محل تبلیغات شما

استخر مدرن



تکنولوژی فایبرگلاس برای اولین بار در سال ۱۹۳۰ میلادی در آمریکا ودر صنعت هواپیماسازی مورد استفاده قرار گرفت و از سال ۱۹۹۰ به بعد در طرح ها و شکل های مختلفی از استخرها وارد بازار شد .

فایبرگلاس یک نوع پوشش کامپوزیت است که اکثرا بدلیل داشتن مقاومت خوب آن در مخازن آب ، صنعت خودروسازی و حتی هواپیماسازی ازآن استفاده می کنند .

 

از جمله مزیت های استخرهای فایبرگلاس می توان به موارد زیر اشاره نمود :

۱ . سرعت نصب و اجرای بالاتر نسبت به استخرهای بتنی :

میانگین زمان اجرای استخرهای بتنی حدود ۳الی ۶ ماه می باشد ، این در حالیست که نصب و راه اندازی استخرهای پیش ساخته تنها ۳ الی ۶ هفته می باشد .

۲ . صاف بودن سطح و عدم وجود سطح ناصاف یا تیزی :

سطح اکثر استخرهای بتنی کاشی کاری شده و یا به همان صورت آستر باقی می ماند که در طول زمان شاهد جدا شدن کاشی ها و یا خلل و فرج در سطوح استخرهای بتنی و به طبع شاهد ناصاف شدن آنها می باشیم . این در حالیست که استخر های فایبر گلاس دارای سطح یکنواخت وصاف بوده وهیچ گونه آسیبی در طول زمان به بدن شما وارد نمی کند .

۳ . دارای طرح های مختلف و رنگ های متفاوت :

استخر های فایبرگلاس دارای مدل های دایره ای ، بیضی ، مربع ، مستطیل می باشند .

۴ . آب بند بودن و داشتن سازگاری بامواد شیمیایی ( ازن و کلر) :

در استخر های بتنی مشاهده شده که اغلب از دیواره ها ، محل قرارگیری چراغ های داخل استخر و حتی کف استخر نشتی آب ایجاد می شود ، که برای نشتی یابی گاها با طی شدن زمان زیادی همراه است ، لاکن اینگونه نشتی ها در استخر های فایبرگلاس بسیار به ندرت بوجود آمده و تنها دلیل  نشتی از آنها ایجاد ترک و یا سوراخی می باشد که بر اثر ضربه شدید به آنها بوجود آمده باشد .

۵ . داشتن مقاومت بسیار بالا :

همانطور که در  ابتدا اشاره شد فایبرگلاس کامپوزیت های حاوی الیاف می باشد . تعدادی از الیاف ها شامل الیاف شیشه ، الیاف کربن ، الیاف ارامید و… هستند . همچنین از انواع رزین ها درساخت فایبرگلاس ها میتوان به پلی استر ، نیل استر و اپوکسی اشاره نمود که دارای مقاومت خوب در برابر خوردگی و دما هستند .

 

درپایان این خود مشتری است که بایستی با توجه به نیاز خود ، هزینه پرداختی و عواملی که در مقاله ذکر شد انتخاب کند که استخر های بتنی را برگزیند یا فایبر گلاس را .



شنا يك فعاليت سرگرم كننده است، به خصوص براي كودكان. آماده سازي استخر مي تواند براي شما بسيار جالب باشد.

مراحل آماده سازي يك استخر شنا  :

  • سر ريز كردن آب استخر باعث بيرون ريختن برگ هاي سطح آب مي شود و با استفاده از يك اشغال گير مي توان اشغال هاي باقي مانده را پاك سازي نمود .

۲. بازديد از  استخر و پمپ تصفيه استخر قبل از استارت سيستم بايد صورت گيرد تا در صورت خرابي از آن مطلع شد.

۳. در صورت نياز بايد اجزاء داخلي را شست و شو يا در صورت نياز تعويض نمود.

۴.خريد تجهيزات استخر و مواد شيميايي براي استخر در صورت خرابي يا معيوب بودن قطعات.

۵.برداشتن روكش استخر و مشاهده به دقت بدنه و سطح استخر از وجود هر نوع ه تخمگذار.

۶.باز كردن قسمت استرينر پمپ تصفيه و خارج كردن اشغال ها از داخل آن و باز كردن در پوش داخلي مكش پمپ  در صورت وجود.

۷.از بستن در پوش تصفيه وقسمت پمپ تصفيه آب اطمينان حاصل كنيد.

۸.فشارسنج و قسمت شيشه اي بكواش را بر رو سيستم نصب كنيد.

۹.شيرهواگيري اتوماتيك را بر روي خط لوله نصب كنيد.اين شير هواگيري هواي داخل سيستم را به صورت خودكار از سيستم خارج مي كند.

۱۰.تمام شيرها را در حال باز قرار دهيد.

۱۱.تمام سبد ها را با آب پر كنيد.

۱۲.شيرها را در وضعيت تخليه قرار دهيد. و از خروجي مسير بك واش يك شلنگ را به بيرون هدايت كنيد تا آب استخر را توسط خروجي به كمك پمپ به بيرون تخليه نماييد.

۱۳.كليد استارت پمپ را در حالت روشن قرار دهيد.آب از شير هوا گيري به بيرون اسپري مي شود، حدود ۳ دقيقه به اين كار ادامه دهيد تا كليه هواي سيستم از شير هواگيري خودكار خارج شود.

۱۴.كليد پمپ را خاموش كنيد.

۱۵.شير شش راهه را در وضعيت قرار دهيد.تا آب استخر بعد از عبور از پمپ مستقيما وارد شود.

۱۶.پمپ را مجددا راه اندازي كنيد.

۱۷.آب استخر را به مدت ۲۴ ساعت كنيد و بعد از ۲۴ ساعت پمپ را خاموش كرده وضعيت شير را در حالت بك واش قرار دهيد و دوباره پمپ را روشن كنيد اين عمل باعث شستو شوي مي شود.

۱۸.باقيمانده برگها و اجسام داخل آب را توسط توري از استخر بيرون بكشيد.

۱۹.توسط يك دستمال لبه بالايي سطح استخر را بشوريد.

۲۰.پمپ را خاموش كرده و جلبك هاي سطح ديوار را به وسيله يك فرچه از بدنه و كاشي هاي استخر جدا كنيد.

۲۱.مراحل  ۱۹و ۲۰ را انجام دهيد تا تمامي سطح ديواره ها كاملا از جلبك پاك شوند.

۲۲.مقدار PH آب استخر را بر روي ۷.۲ تا ۷.۶ و مقدار CL(كلر) را بين ۱.۰ تا۲.۰ PPM  نگه داريد. 

۲۳.مقدار كلر آب را هميشه در رنج ۱/۰ تا ۲/۰ نگه داريد تست  PH را هر هفته يكبار انجام دهيد و در صورت بالا رفتن آن از اسيد براي كاهش مقدار  PH استفاده كنيد.  در صورت شفاف بودن آب استخر پمپ تصفيه را در ۲۴ ساعت به مدت ۱۰ تا ۱۲ ساعت روشن كنيد.

اكنون مراحل آماده سازي استخر شنا به پايان رسيد .


یکی از مهم ترین موضوعاتی که بعد از ساخت استخر و تاسیسات جکوزی دارای اهمیت می باشد تعمیرات و نگهداری استخر در
طول زمان استفاده و کاربری از استخر و سونا می باشد.

j2


موارد مهم در نگهداری استخر سونا و جکوزی به شرح ذیل می باشد.

بعد از آب گیری استخر چند مورد از جمله دمای آب و نیز مواد شیمیایی آب مورد اهمیت می باشد . در استخر های عمومی ایران معمولا دمای آب استخر را بر روی ۲۹ درجه تا ۳۰ درجه سانتیگراد تنظیم می نمایند.
مواد شیمیایی که به آب استخر اضافه می کنند به ترتیب کلر ، سولفات آلومینیوم ( زاج ) و سولفات مس ( کات کبود )
می باشند.
بعد از آب گیری استخر کلیه پمپ های تصفیه استخر و پمپ گرمایشی آن را در حالت روشن قرار داده و اجازه می دهیم به مدت ۲۴ ساعت آب استخر از فیلتر ها عبور کند در طول این زمان اگر طراحی به صورت اصولی صورت گرفته باشد باید کل آب استخر ۴ بار از سطح فیلتر عبور کند و مواد اضافه خود و کدری ها را بر سطح سیلیس های فیلتر بگذارد. بعد از روشن کردن پمپ ها سیستم را چک می کنیم به این گونه که از هواگیری فیلتر تصفیه و مبدل های گرمایشی اطمینان حاصل کرده که آب استخر جریان کامل را داشته باشد و می تواند بعد از روشن نمودن پمپ ها به سطح استخر رفته و جریان آب را از پاشش نازل های استخر مشاهده نمود.


بعد از روشن نمودن پمپ ها نوبت به تزریق کلر به آب استخر می رسد :

اگر از کلر پودری استفاده می کنیم باید کلر را در یک بشکه با آب حل کرده و اجازه دهیم تا لرد کلر در کف بشکه ته نشین شود. این کار برای کلر های با پایه کلسیم در کلر است، تا بجای ایجاد شفافیت در آب، باعث ایجاد کدری و اصطلاحا دوغی شدن آب نشود.
بعد از ته نشین شدن کلر یک مایع تقریبا شفاف مایل به زرد به دست می آید . حال می توان این کلر را به آب استخر اضافه کرد. روش درست تزریق کلر به آب استخر توسط پمپ های کلر زن و دوزینگ پمپ ها صورت می گیرد. پمپ کلر زن را روشن میکنیم و اجازه میدهیم کلر به آب استخر اضافه شود و بعد به وسیله ی تستر مقدار کلر را اندازه گیری می کنیم . در زمان راه اندازی بهتر است مقدار کلر داخل آب را از حد مجاز به مدت ۱ روز بالا تر نگهداریم (۴PPM) این کار باعث از بین رفتن باکتری های داخل آب می شود ولی باید این نکته را توجه کنیم که در زمان استفاده شنا گران مقدار کلر محلول در آب نباید از PPM2 کند زیرا باعث ایجاد حساسیت های پوستی برای شناگران می شود.
بعد از ۲۴ ساعت تست کلر را انجام داده و کلر آب را اندازه گیری می کنیم و دمای آب استخر را اندازه گیری کرده اگر به حد مناسب رسیده بودند می توانند شنا گران از استخر استفاده کنند.


یک استخر شنا نیاز به سرمایه گذاری زیادی از قبیل زمان و پول برای صاحب خود دارد. صاحب استخر معمولا در تلاش برای ایجاد یک محیط آرام و زیبا و عاری از هر آلودگی در محیط تفریحی خود است .کدری و آلودگی آب استخر و بخارات مواد شیمیایی اضافه شده به آب استخر باعث تبدیل محیط تفریحی به یک محیط کسل کننده و خسته کننده می شود.

قسمت ۱ تا ۴ تمیز کردن استخر

۱.چگونه استخر خود را نظافت کنیم ؟

ابتدا کلیه سطح بیرونی استخر را توسط یک جارو نظافت کنید و سپس برای پاک شدن گرد و غبار روی دیوارها و شیشه های سالن به وسیله یک دستمال و موادی مانند شیشه پاک کن لکه ها را پاک کنید.

قسمت ۲ تا ۳ آب را تست می گیریم.

۲.مقدار PH یا قلیایی بودن آب استخر را توسط تستر اندازه گیری می کنیم . مقدار قلیایی بودن آب باید بین رنج ۷.۲ تا ۷.۶ ppm باشد.

۳.اگر مقدار رنج مواد شیمیایی موجود در آب با تست های شما مطابقت نداشت باید توجه داشته باشید که پمپ تصفیه آب استخر باید حداقل ۱۲ تا ۲۴ ساعت آب را تصفیه کند تا تمام آب استخر از فیلتر گذشته و تصفیه شود و مواد در تمام سطح استخر حل ویکنواخت گردد.

مقدار کلر محلول در آب استخر باید توسط تستر کلر اندازه گیری گردد. کلر آب باید بین ۱.۲ تا ۲.۰ ppm در آب استخر باشد.

مقدار PH آب استخر باید به وسیله قطره red اندازگیری شود و مقدار آن باید ۷.۲ تا ۷.۶ ppm باشد.

مقدار سختی موجود در آب استخر باید بین ۲۰۰ تا ۳۵۰ ppm باشد.

۴.چه دلایلی می تواند باعث شود که آب استخر شما کدر شود؟

۱.بارش باران های شدید و مکرر در استخر های روباز ، کمبود نور خورشید و نبود تابش اشعه uv به سطح استخر و رشد جلبک در دیواره ها ، پاک نکردن سطح کاشی های استخر برای مدت طولانی ، جارو نکردن درست استخر در زمان خود ، عدم روشن کردن پمپ فیلتر استخر که حداقل این پمپ باید در روز ۸ تا ۱۲ ساعت آب استخر را تصفیه کند ، اضافه کردن مواد شیمیایی به آب به صورت یکباره ، استفاده شنا گران از روغن بدن و لوسیون در هنگام استفاده از استخر .

۲.شما باید مقدار کلر و PH استخر را تا مدت سه روز در حالت ثابت نگه دارید و مقدار PH بین ۷.۲ تا ۷.۶ و مقدار کلر آب بین ۱.۲ تا ۲.۰ PPM باشد .

۳.اگر تمام پارامتر های مواد شیمیایی آب را تست گرفته شد و آب بعد از گذشت ۳ روز دارای کدری بود باید پمپ استخر را خاموش و وضعیت شیر فیلتر را در حالت بکواش قرار دهید و پمپ را روشن نمایید تا فشار آب از کف فیلتر وارد شده ، فیلتر را شستشو دهد و بعد از پاک شدن مجددا فیلتر را در حالت تصفیه قرار دهید تا آب استخر را تصفیه کند . این کار را هر ۴۸ ساعت یک بار تکرار کنید تا آب به حالت شفاف رسد . در صورت شفاف نشدن ، پمپ را خاموش و شیر های فیلتر را ببندید و توری داخل فیلتر را با آب شستشو دهید و خاک فیلتر را در صورت دیاتومیک بودن فیلتر از قسمت مکش پمپ سیستم اضافه کنید.



در ساخت استخر باید توجه داشت كه شیب بندی استخر به گونه ای تنظیم گردد كه آب درون استخر هنگام تخلیه به یك نقطه در كف استخر هدایت شود .

عدم رعایت این نكته میتواند موجب خسارات ناشی از تخلیه ناكافی آب استخر گردد . یكی از بزرگترین مشكلات عدم تخلیه آب باران و برف در فصل یخ بندان می باشد .

در صورتی كه شیب بندی مناسب برای كف استخر در نظر گرفته نشده باشد آب برف و باران در طول فصل زمستان در كف استخر باقی مانده و طی سیكل های متناوب برودتی منجمد میشود و عملا كارائی سیستم عایق كاری استخر را مختل می سازد.

شیب بندی استخر

یكی دیگر از معضلات عدم تخلیه آب استخر ، به جا ماندن رسوبات و جلبك های معلق در كف استخر می باشد . این رسوبات كه حاوی مواد قلیایی و اسیدی می باشند به مرور زمان در بافت رنگ استخرنفوذ كرده و پس از مدتی مشاهده خواهد شد كه رنگ استخری دچار پوسته و تبله می شود .

عدم توجه به شیب بندی استخر در شرایط فنی حاد نیز منجر به شكست كل سازه هیدرولیكی و تنش های متناوب سازه هیدرولیكی میشود . نفوذ آب به علت تخلخل سیستم آب بندی استخر به درون دیواره هل و كف استخر منجر به آسیب دیدگی آرماتورهای درون بتن شده و عمل اكسیداسیون بسیار سریعی انجام خواهد گرفت كه در سریع ترین زمان باعث جداسازی آرماتور از بتن خواهد گردید و شدیدا سلامت سازه هیدرولیكی را با مخاطره مواجه میسازد .

سیستم آب بندی استخر عملا در مقابل تنش های شدید كه منجر به شكست اساسی سازه استخر شود مقاومت ننموده و نهایتا هزینه های گزافی برای بازسازی استخر و تعمیرات ضمنی آن بوجود خواهد آمد . شیب بندی استخر یكی از مراحل مهم در ساخت استخر و نگهداری استخر می باشد كه می توان با رعایت اصول فنی و استفاده از متریال های مناسب از بروز مشكلات بعدی جلوگیری بعمل آورد


موارد مهم در اجرای رنگ آمیزی استخر

استفاده از رنگ استخری به عنوان پوشش دكوراتیو استخر امری عمومی و اقتصادی ترین روش آب بندی استخر میباشد .

انتخاب رنگ استخری مناسب با پایه شیمیایی همگن با زیرکار استخر بسیار حائز اهمیت است با توجه به لایه سیمانی در ساخت استخر بعنوان آخرین لایه پوشش سخت كاری استخر ، میتوان از انواع رنگ های استخری استفاده نمود .

در استخر فایبرگلاس و استخر های فی و استخر های چوبی هر كدام به نوبه خود از همان متریال برای رنگ استخری استفاده میشود .

روش استفاده از رنگ های استخری بسیار آسان و سریع بوده و در صورتیکه عملیات رنگ آمیزی با دقت انجام پذیرد میتوان ازآب بندی استخرتوسط رنگ استخری اطمینان حاصل نمود در صورتی كه استخر قبلا رنگ شده باشد باید توجه داشت قبل از اعمال رنگ جدید پایه شیمیائی رنگ قبلی بررسی گردیده و علت استهلاك آن مشخص شود .

قبل از اجرای رنگ جدید تا حد امكان  تمام رنگ های قبلی و نواحی پوسته شده و سست باید جداسازی شود و تمامی قطعات آسیب دیده استخر با چسب آب بندی استخر ترمیم شود .

در صورت وجود جلبك و رسوبات ناشی از راکد بودن آب استخر ، باید پاكسازی شود و با اسید های مخصوص نسبت به شستشوی كامل استخر اقدام گردد در صورت وجود ترك های احتمالی و تبله نمودن سیمان میتوان از مواد مخصوص ترمیم استخر استفاده نمود .

باید توجه داشت هنگام اجرای رنگ استخر باید استخر در خشك ترین حالت ممكن بوده و شرایط جوی و محیطی و دمای زیرآیند استخر برای عملیات رنگ آمیزی قبلا پیش بینی شده باشد .

در اعمال برخی از اقسام رنگ استخر نیازی به خشك بودن كامل سیمان وجود ندارد و میتوان رنگ استخر را در حالت نم دار استخر اجرا نمود با توجه به روش رنگ آمیزی استخر و سلیقه ابزار مورد استفاده از جمله پمپ كمپرسور و غلطك و قلم مو میتوان رنگ استخر مناسب این ابزار را انتخاب نمود .

حائز اهمیت است بهترین روش اجرای رنگ استخر استفاده از قلم مو بوده و به تجربه ثابت گردیده است كه رنگ‌آمیزی توسط قلم مو بهترین نتیجه ممكن را در پی خواهد داشت .

در اجرای آب بندی اسخر با رنگ استخری میتوان ا انواع توری فایبرگلاس جهت تقویت لایه رنگ استخر استفاده نمود مهمترین عامل تخریب رنگ استخر معمولا وجود غبار و نم و رطوبت زیر كار میباشد .

با توجه به وجود رطوبت در بافت سیمانی و نشتی آب استخر ، آب در بافت زیرین رنگ وارد شده و در انتها به صورت بخار میل به خروج از بافت سیمانی را دارد كه همراه با فشار بالا موجب بلند شدن و پوسته شدن رنگ استخری خواهد شد .

غبار موجود روی زیرکار نیز یكی از عوامل جداسازی و تبله شدن رنگ استخری میباشد غبار روی سطح باعث ایجاد لایه نازكی می گردد كه اجازه چسبندگی كامل رنگ را به زیرکار نمیدهد و در طی زمان كوتاهی موجب تبله شدن رنگ میگردد .

مهمترین و موثرترین عامل پوسته شدن رنگ استخری وجود آب و رطوبت پشت سازه استخر میباشد هنگام ساخت استخر اگر اجرای عایق رطوبتی استخر در قسمت بیرونی سازه مورد توجه قرار نگیرد آب با فشار منفی بالا میل به نفوذ به داخل استخر را می نماید كه همراه با آن رنگ را از روی سطح سیمانی جدا نموده و به صورت حباب و تبله و تغییر رنگ مشاهده میشود عموما در تمام مراحل ساخت استخر باید توجه ویژه ای به اجرای عایق رطوبتی استخر گردد تا از حیث اجرای رنگ استخری بتوان بهترین نتیجه را كسب نمود .

در انتخاب رنگ استخر باید توجه نمود كه انتظارات فنی از رنگ استخر پیش بینی شود مقدار فشار هیدرواستاتیك ، شرایط یخبندان و سیكل های متناوب برودتی و حرارتی ، نشت سازه ، تنش سازه ، عمر سازه ، شرایط فیزیكی و مكانیكی سازه و سایر فاكتور های مهمی كه در یك سازه هیدرولیكی وجود دارد نیازمند انتخاب دقیق برای استفاده از یك نوع رنگ استخری مخصوص همان استخر خواهد بود



  1. دوش گرفتن و شستشوی بدن : قبل از ورود به محوطه استخر وسونا , حتما دوش بگیرد و بدنتان را با مواد شوینده بطور کامل بشویید . این کار برای حفظ بهداشت استخر و سونا و جکوزی دارای اهمیت است ، ضمن اینکه برای سلامت خودتان و دیگران هم خیلی اهمیت دارد . بدن در فضای گرم سونا شروع به عرق کردن می کند در این حالت میکروب هایی که بر روی پوست بدن وجود دارند شرایط خوبی برای تکثیر پیدا می کنند بنابراین لازم است که حتما بدن خود را بشویید تا مقدار این میکروب ها کمتر شود !
  2. سونا بخار و گرم کردن بدن : برای شروع بهتر است ابتدا از سونایی بخار شروع کنید . فضای گرم و مرطوب این مکان , محیط خیلی مناسبی است تا دمای بدن شما بالا رود و ماهیچه ها و رگ های بدن شما آماده فعالیت بدنی شوند . زمان ماندن دراین مکان می تواند حدود ۵ تا ۷ دقیقه باشد . این کار دقیقا همان گرم کردن =WARM UP قبل از انجام حرکات ورزشی را دارد و به این منظور صورت می گیرد که به ماهیچه ها و تاندون های بدن آسیبی نرسد و قابلیت انبساط و انعطاف آنها را افزایش دهد .
  3. شنا در استخر : بعد از بیرون آمدن از سونای بخار , بدن شما آماده است که شنا کند . می توانید به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در استخر به انجام شنای قورباغه یا کرال سینه یا هر شنای دیگری که مورد علاقه تان است بپردازید . این کار برای بالابردن ضربان قلب شما و بهبود وضعیت قلبی و عروقی شما لازم است .
  4. جکوزی گرم و رفع خستگی : چون بعد از شنا کردن بدن شما خسته شده است بهتر است حدود ۵ دقیقه ای هم در جکوزی داغ باشید و با فشار آب بخش های مختلف بدنتان را ماساژ دهید تا نفس تان هم به حالت عادی برگردد و آماده شوید تا جلسه اصلی سونا را شروع کنید . سعی کنید همه بخش های بدن را ماساژ دهید و ماساژ قوزک و کف پا را هم فراموش نکنید که خیلی موثر است
  5. سونا خشک و فوائد بیشمار آن : حالا بدن شما آماده است که یک جلسه کامل سونای خشک را تجربه کند راحت بر روی یکی از طبقات سونا دراز بکشید . یادتان باشد در سونا نباید هیچ گونه حرکات ورزشی انجام دهید فقط می توانید به آرامی بخش هایی از بدنتان را ماساژ دهید . لازم است بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درسونا بمانید اگر طاقت تحمل گرما را ندارید برای چند لحظه بیرون بیائید کمی آب سرد بر روی سرتان بریزید و مجددا به سونا بگردید اگر شما بتازگی سونا رفتن را شروع کرده اید نباید انتظار داشته باشید که براحتی بتوانید ۲۰ دقیقه در سونا بمانید . این کار آدمهای حرفه ای است !

  1.  باعث شادابی و طراوت پوست شده و پوست را پاکیزه و نرم و قابل انعطاف می کند .
  2. باعث احیاء و تجدید قوای جسمی و روانی بدن می شود .
  3. پاکیزگی عمیقی که در اثر سونا ایجاد می شود باعث خلاص شدن بدن از شر مواد زائد می گردد ( ۲۰ دقیقه ماندن در سونا معادل ۲۴ ساعت کار کردن کلیه هاست .) از همین روست که به پوست بدن نام کلیه سوم را داده اند چرا که در کنار دو کلیه ای که بدن دارد پوست هم با اثر تمیز کنندگی و تصفیه کننده ای که دارد همانند کلیه ها ؛ بدن را از شر مواد زائد پاک می کند .
  4. سونا رفتن باعث برطرف شدن تنش ها و استرس های بدن می شود .
  5. سونا باعث تسکین احتقان سینه , سینوسها و بینی می شود .
  6. سونا باعث حذف اسید لاکتیک از بدن شده و درد و ناراحتی مفاصل را تسکین می دهد .
  7. سونا رفتن برای کسانی که اندکی فشار خون دارند مفید است .
  8. سونا یکی از راههای موثر سم زدایی از بدن است .
  9. سونا باعث دفع فات سمی از بدن می شود .
  10. سونا رفتن اگر به همراه برس زدن بدن انجام گیرد می تواند باعث تمیز کردن بافت های مرده پوست شود .
  11. مواد زائدی ر ا که در اندام های داخلی بدن وجود دارند پاک می کند .
  12. باعث کشته شدن و نابودی ویروس ها و باکتریهایی می شود که در دمایی بالاتر از دمای بدن ؛ قادر به زنده ماندن نیستند .
  13. با افزایش میزان سوخت و ساز بدن , سبب می شود که دوره نقاهت بعد از بیماری کوتاه تر شود و بیمار سریع تر بهبودی پیدا کند .
  14. سونا باعث می شود که غده هیپوفیر ( پیتوتاری ) میزان شتاب سوخت و ساز بدن را بیشتر کند که سبب افزایش رشد بدن می شود .
  15. سونا باعث می شود که بدن از اثرات مثبت یونهای منفی بهره مند شود .برای استفاده از مجموعه های سونا استخر و جکوزی می توان از روشهای مختلفی استفاده کرد اگر شما اصول علمی انجام این کار را بدانید کم کم روش خاص خودتان را که منطبق با شرایطی بدنیتان است پیدا خواهید کرد در زیر یک روش پیشنهادی برای این کار ارائه شده است که بر گرفته از نکات علمی و پزشکی است ومی توانید آن را عملا امتحان کنید :

فقط راه اندازی و ساخت استخر مهم نیست و بعد از آغاز فعالیت آن، مهم‌ترین بخش به نوعی و نگهداری استخر است. طی پروسه نگهداری، شما نه تنها باید تجهیزات استخر ، محیط فیزیکی و تمام فاکتورهای مرتبط با استخر را ارزیابی کنید، بلکه به بهداشت و امنیت آن نیز اهمیت بدهید. اگر نگهداری استخر را به دست متخصصان ندهیم و یا موردی را از چک لیست اساسی آن خط بزنیم، قطعا در آینده به مشکل بر خواهیم خورد و کیفیت استخر به شدت کاهش پیدا خواهد کرد. برای اینکه تمام موارد توصیه شده در مبحث نگهداری و مراقبت از استخر را رعایت کنیم، بهتر است یک چک لیست داشته باشیم. چیزی که در ادامه این مقاله میخوانید به شما در این زمینه کمک خواهد کرد.

کارهایی که باید به صورت هفتگی در مراقبت و نگهداری از استخر انجام دهید

  • کارهایی مثل چک کردن سطح ph آب استخر و میزان کلر آن باید به صورت هفتگی و منظم انجام شود.
  • صافی پمپ و سبد اسکیمر باید هر هفته تخلیه شده و با دقت تمیز شوند.
  • از آنجایی که بهداشت و تمیزی استخر برای ما بسیار مهم است، باید هفته‌ای دست‌کم ۲ تا ۳ بار تمام دیوارها و کف استخر را تمیز کرده و ترجیحا برس بکشیم. (حتما ابتدا همه سطوح را از آلودگی پاک کنیم سپس برس بکشیم)
  • تمام اجسام و اشیاء کف استخر را با کمک برگ گیر جمع کنید.
  • تمام مواد شیمیایی که عمدتا برای ضدعفونی کردن آب استخر مورد استفاده قرار می‌گیرند را دقیقا مطابق توصیه ها و دستورالعمل های شرکت سازنده به آب اضافه کنیم.
  • به صورت هفتگی سطح آب را چک کنید. این سطح معمولا نباید کمتر از میزانی باشد که پمپ نتواند عملکرد خود را به درستی انجام دهد. (سطح آب بهتر است کمی بالاتر از نصف ارتفاع دهانه اسکیمر در نظر گرفته شود)
  • سطح و میزان تمام مواد ضدعفونی کننده آب را سنجیده و تنظیم کنید.
  • در نگهداری استخر به صورت هفتگی با دقت فاکتورهای مثل رنگ، شفافیت یا وجود هرگونه آلودگی در آب استخر را بررسی کنید.
  • همه اجسامی که روی آب شناورند را از آب خارج کنید

***در بررسی سطح کلر و ph آب استخر به نکات زیر توجه داشته باشید:

  • محدوده استاندارد و منطقی ph آب استخر باید بین ۷.۴-۷.۶ باشد. اگر ph از این محدوده فراتر رفت یا کمتر بود، باید با کمک مواد کاهش یا افزایش دهنده ph اقدام به تنظیم محدوده آن کنید.
  • باید حتما به این نکته توجه کرد که تنظیم ph یکبار در هفته کافی است.
  • سطح کُلر باقیمانده در استخر باید در محدوده ۱-۳ ppm باشد.

عايق رطوبتي استخر به مجموعه اي از محصولات گفته مي شود كه وظيفه عايق كاري و آب بندي را برعهده دارند.

عايق رطوبتي استخر در هر مرحله از مراحل ساخت استخر قابل استفاده مي باشد.

انواع عايق رطوبتي استخر را مي توان به چندين دسته بندي مجزا تقسيم نمود.

  1. عايق رطوبتي استخر  بر پايه پليمرها
  2. عايق رطوبتي استخر بر پايه اپوكسي ها
  3. عايق رطوبتي استخر بر پايه اكرليك ها
  4. عايق رطوبتي استخر برپايه سيمان پليمري

عايق رطوبتي

و انواع مختلف كه در مراحل ساخت استخر  مورد استفاده قرار مي گيرند.

براي انجام عمليات عايق رطوبتي استخر شرايط محيطي و چگونگي استفاده از متريال مورد استفاده و حتي شناخت از سازه هيدروليكي بسيار حائز اهيمت مي باشد.

به كرات ديده شده استفاده از انواع آب بندي استخر با توجه به بالابودن كيفيت آن بعلت عدم استفاده صحيح و يا عدم رعايت ويژه مصرف نتوانسته است نتيجه مطلوب را براي مصرف كننده به همراه داشته باشد.

توجه به شرايط محيطي و اطلاع از ساختار سازه هيدروليكي كمك شاياني به استفاده از مواد عايق رطوبتي استخر مي نمايد.

در واقع مي توان اذعان نمود عدم اطلاع از ساختار فيزيكي سازه هيدروليكي مهمترين عامل عدم اخذ نتيجه از انواع مواد عايق رطوبتي استخر مي باشدبررسي هاي دقيق و قابل لمس از سازه هيدروليكي در جهت انتخاب عايق رطوبتي استخر منجر به كاهش هزينه هاي احتمالي بعدي و حتي كاهش هزينه انتخاب مواد آب بندي استخر مي شود.
انواع پودرهاي نفوذگير و مواد زودگير و آني گير رطوبتي و انواع موارد مشابه در گروه پودري عايق رطوبتي استخر قرار مي گيرنداين مواد كه ظاهر پودري دارند مي توانند در مقابل جريانهاي مختلف آب در جهت فشار منفي به آب بندي استخر برگردددر مقابل  عايق هاي پليمري دو جزيي و عايق اكرليكي دوجزيي در گروه مايع عايق رطوبتي استخر قرار دارند.اين نوع مواد روي بتن و سيمان نهايي اجرا شده و با ايجاد لايه محافظ روي بتن و سيمان عملا از هدر رفتن آب جلوگيري بعمل مي آورند و از اين حيث جزو بهترين مواد عايق رطوبتي استخر مي باشنداين نوع مواد به راحتي قابل اجرا و ترميم مي باشند و حتي در موارد استفاده از عايق پليمري دو جزيي امكان عمليات رنگ استخري نيز به صورت همزمان وجود دارد.



استفاده از رنگ استخر  پلی آمید دو جزئی  در ساخت استخر این قابلیت را دارد که در مقابل فشارهای هیدروکسی بسیار بالا مقاومت نموده و با قدرت حدود ۱ مگا پاسکال برروی سطح سیمانی و بتنی اجرا شود.

رنگ استخری پلی آمید را می توان برروی انواع رنگ استخری اجرا نمود و عملا نیازی به جدا سازی کلید رنگ استخری قبلی وجود ندارد  

خاصیت آب بندی  استخر توسط رنگ استخری پلی آمید در نگهداری استخر بسیار مورد توجه سازندگان استخر قرار گرفته است .

محیط یک پارچه و غیر قابل نفوذ ایجاد شده توسط رنگ استخری پلی آمید می تواند از بروز رطوبت و نم در دیواره و کف استخر جلوگیری نماید.

رنگ استخری پلی آمید در دو نوع صنعتی و زینتی تولید شده که بر حسب مورد استفاده قابل عرضه می باشد هم چنین استفاده از عایق رطوبتی استخر توسط رنگ استخری پلی آمید بسیار اقتصادی بوده و سریعاً قابل بهره برداری میباشد

مشخصات رنگ استخری پلی آمید ۲ جزیی اجزای تشکیل دهنده :

  1. رزین رنگی
  2. رنگ : به سفارش مشتری
  3. قدرت چسبندگی : بیش از ۸ مگا پاسکال
  4. قابلیت تحمل برودت و حرارت : ۳۰ – تا ۱۲۰ + درجه سانتی گراد
  5. زمان خشک شدن سطحی در ۲۵ : حدود ۴۵ دقیقه
  6. زمان خشک شدن نهایی در ۲۵ : حدود ۳۶ ساعت
  7. ضخامت — ایجاد شده : حدود ۴۰۰ میکرون
  8. زیرکار مناسب : ف و بتن و سیمان


براي اولين بار واژه تاسيسات در سازه ها زماني بكار برده شد كه بشر با مواردي از جمله: ايجاد تهويه هوا، مجراي خروج سيلاب ها، جابجا كردن سنگ ها، جاي مناسب آتش، محل امن جهت نگه داري و ذخيره مواد غذايي، ايجاد موانع براي جلوگيري از ورود حيوانات وحشي و محل دفع فضولات در زندگي روزانه خود روبرو شد. همچنين، صنعت تاسيسات در ساختمان كه از چفت وبست ارگانيك اجزاء مختلف تشكيل شده است، داراي نقش اساسي جهت شناخت، اجراي دقيق، صحيح، علمي و افزايش عمر ساختمان مي باشد.

اهميت احداث دقيق تاسيسات:

اهميت اجراي دقيق تاسيسات در ساختمان و بهينه كردن آن زماني آشكار مي گردد كه به كار گرفتن كليه تجارب جهاني در صنعت تاسيسات و كوشش براي بومي كردن آن ها در جهت كاهش مصرف انرژي و افزايش عمر مفيد ساختمان بيان شود. تاسيسات با كيفيت مناسب در ساختمان باعث جلوگيري از تخريب و بازسازي زود هنگام و صرفه جويي در سرمايه اي كه در بخش توليد بكار گرفته شده است مي گردد.

تاسيسات مكانيكي ساختمان:

عوامل زيادي بايد در طراحي تاسيسات مكانيكي يك ساختمان مد نظر طراح سيستم تهويه مطبوع قرار گيرند كه مهمترين آن ها عبارتند از:

الف) امكانات مالي كارفرما جهت احداث ساختمان

ب) شرايط معماري ساختمان

پ) شرايط اقليمي محل احداث ساختمان

ت) ميزان بار حرارتي داخل ساختمان

ث) جنبه هاي فيزيكي ساختمان وفضاي اطراف آن از نظر تطبيق با سيستم تهويه مطبوع و تجهيزات آن

وسايل و تجهيزات يك سيستم تهويه مطبوع احتياج به فضاي كافي براي نصب دارند كه اين مساله بايد مورد توجه مهندس طراح سيستم قرار گيرد. قبل از طراحي سيستم تهويه مطبوع بايد امكانات ساختمان جهت اختصاص فضاي مناسب مورد بررسي قرار گيرد. برخي از تجهيزات تهويه مطبوع مثل فن كوئل ها به فضاي كمي براي نصب نياز دارند ولي تجهيزات يك سيستم تهويه مطبوع مركزي كه هواي مطبوع مورد نياز چندين اتاق يا فضاي ساختمان را تامين مي كنند احتياج به فضاي بيشتري براي نصب كردن مي باشند.

همچنين، بخش هايي كه در تاسيسات مكانيكي يك ساختمان طراحي و محاسبه مي گردند نيز شامل:

  1. محاسبه بار سرمايش و گرمايش مورد نياز ساختمان
  2. انتخاب سيستم سرمايش و گرمايش(موتور خانه هوشمند يا غير هوشمند)
  3. محاسبه آب گرم مصرفي مورد نياز
  4. محاسبه منبع ذخيره آب
  5. محاسبه سيستم اطفاء حريق
  6. محاسبه سيستم كانال كشي و لوله كشي دستگاهها
  7. محاسبه و انتخاب تجهيزات موتورخانه

طراحي تاسيسات الكتريكي شامل بخش‌هاي زيادي مي‌باشد،براي مثال طراحي سيستم روشنايي،سيستم صاعقه گير،طراحي تابلو ها.،طراحي رايزر‌ها،چاه هاي ارت و….اصلي‌‌ترين بخش‌هاي طراحي تاسيسات الكتريكي ساختمان هستند كه تيم طراحي برق شركت شاخص صنعت تام با بهره گيري از به روز‌ترين نرم افزار‌هاي طراحي بهترين خدمات را به مشتريان و ساختمان ساز‌هاي عزيز ارائه ميكند.

يكي‌ از شاخصه ‌هاي اصلي‌ كه بايد در تيم هاي طراحي تاسيسات الكتريكي ديده شود ، تجربه اجرايي تيم طراحي است كه كمك مي‌كند طرح ارائه شده در هنگام اجرا به هيچ مشكلي برخورد نكند و يا در اجراي پروژه، تيم اجرايي به مشكلات رايجي اعم از : عدم هماهنگي‌ در رايزر ها،عدم سيني گذاري مناسب و…. برخورد نكنند كه‌اين نشان از تجربه بالا و تخصص تيم طراحي است.

نظارت بر اجرا:

يكي‌ از اصلي‌‌ترين بحث‌هاي كه در امر اجرا وجود دارد اجراي صحيح تيم اجرايي است،با توجه به حساس بودن تاسيسات الكتريكي ساختمان كه در صورت اجراي غير صحيح(عدم رعايت نكات ايمني تخصصي برق) ميتواند خسارت جاني و مالي طاقت فرسايي را براي كارفرما و مهندسين اجرايي به بار آورد، حضور يك ناظر به عنوان ناظر مقيم يا ناظر غير مقيم در پروژه‌هاي ساختماني امري ضروري است.

مشاوره پيش از ساخت:

يكي‌ از مهمترين قسمت ها در امر ساخت و ساز بحث مشاوره‌اي است.تيم مهندسين برق با استفاده از مطالعات و تحقيقات بروز خود به ساختمان ساز‌ها و كارفرمايان براي انجام پروژه‌هاي خود مشاوره اي را ارايه مي دهند كه از هزينه اضافي و بيهوده جلوگيري شود و با انتخاب بهترين متريال كه از لحاظ فني‌ مورد تاييد استاندار‌هاي روز دنيا و از ديد مهندسي‌ داراي شاخصه‌هاي مناسب است پروژه‌هاي خود را اجرا كنند


چگونه مي توان از تاسيسات جكوزي و يا يك وان آب داغ با خيال آسوده استفاده كرد.

جكوزي آب گرم و وان هاي آب داغ با اين كه مي توانند خيلي سرگرم كننده باشند، ولي مي توانند خود خطراتي نيز داشته باشند.

 

۱- اگر موي سر شما بلند است براي جلوگيري از ورود به  تصفيه آب مي توانيد آن را با يك كش يا كلاه ببنديد.

۲– اطمينان حاصل كنيد كه دماي تانك جكوزي در دمايي براي استفاده عموم مردم قرار گيرد. كودكان هرگز نبايد در يك جكوزي آب داغ كه دماي آب گرم تر از (حدود ۹۰ درجه فارنهايت است(  وارد شوند ،براي بزرگسالان نبايد دماي آب بالا تر از ۱۰۴ درجه فارنهايت باشد. اگر جكوزي شما مجهز به يك دما سنج ديجيتال نيست حتما در فكر خريد يك دماسنج شناور در آب باش

۳- در زمان استفاده از جكوزي آب داغ از خوردن نوشيدني هاي الكلي و استعمال مواد مخدر خودداري كنيد. آب گرم سبب افزايش سرعت اثرات مواد مخدر ،الكل و ايجاد كسلي و خواب آلودگي در آب مي شود و به خواب رفتن در آب گرم مي تواند بسيار خطرناك باشد يكي از خطرات آن غرق شدگي است و زماني كه در آب كسي بخوابد بدن نمي تواند دماي خود را تنظيم كند و بسيار خطرناك است.

۴- براي وارد شدن به جكوزي اگر احساس كسلي و خواب آلودگي مي كنيد با كسي كه هوشيار است وارد آب شويد.

۵- براي چك كردن سيستم جكوزي و اطمينان از صحت و سلامت آن از يك متخصص نگهداري استخركمك بگيريد.

۶- هميشه مطمئن شويد تمام  تاسيسات الكتريكي سيستم به درستي توسط  يك متخصص اين كار كنترل و چك گردد. در صورت وجود مشكل الكتريكي به هيچ عنوان از جكوزي استفاده نكنيد.

۷- هرگز در هنگام استفاده از جكوزي از لوازم الكتريكي ماننده تلفن همراه ، راديو و تلويزيون و … استفاده نكنيد.


در موتور خانه های موجود ،آبگرم تولیدی  به صورت دستی کنترل می شود و دمای تنظیم شده در آنها در فصول و ساعات مختلف روز تغییر نمی کند که این امر موجب هدر رفت بالای انرژی می شود.

با توجه به افزایش قابل توجه قیمت حامل های انرژی برای کاهش هزینه باید به سمت اصلاح سیستم موتورخانه ها حرکت کرد.

موتورخانه هوشمند  با کنترل مشعل ها و پمپ ها، موجب مصرف بهینه انرژی می گردد.

سیستم موتور خانه هوشمند  ovio به تعداد طبقات و واحدهای ساختمانی ارتباطی نداشته و همچنین برای نصب آن نیازی به تخریب ساختمان و یا تغییر در موتورخانه نمی باشد.

نحوه عملکرد و کنترل سیستم هوشمند موتور خانه ovio

کنترل هوشمند موتورخانه ovio متشکل از یک دستگاه کنترلر مرکزی، صفحه نمایشگر،کنترلر های هواساز،کنترلر های پمپ های ژوکی،کنترلر های ph و سختی آب و سنسور های  دمایی می باشد که تعدادی سنسور بر روی دیگ های موتور خانه قرار میگیرند،تعدادی بر روی لوله آب رفت و برگشتی چیلر ها و تعدادی بر روی منابع کویلی.

در موتورخانه های سنتی در ابتدای فصل تا انتهای فصل دمای دیگ بر روی یک عدد ثابت تنظیم می گردد و موتورخانه همواره تحت فشار بوده و انرژی بسیار زیادی مصرف می کند.

در صورتی که در سیستم کنترل هوشمند موتورخانه ovio دمای دیگ همواره در حال تنظیم شدن با توجه به دمای هوای بیرون (با در نظر گرفتن دمای مورد نیاز برای آب مصرفی) در حال تنظیم می باشد.

در نتیجه سیستم کنترل هوشمند موتورخانه بطور خودکار در روزهای سرد دمای دیگ را افزایش و در روزهای گرم دمای دیگ را کاهش می دهد.

از دیگر مزایای این سیستم که در تاسیسات مکانیکی  ساختمان های اداری کاربرد فراوان دارد جلوگیری از یخ زدگی آب داخل لوله ها در زمان Standby دیگها می باشد.

در این زمان با راه اندازی دیگ و پمپ های سیرکوله گرمایش، از یخ زدگی سیستم جلوگیری میکند.


شاید در گذشته فرصت ها برای شنا کردن و یا لذت بردن از آب به اندازه امروز محدود نبود. در گذشته وجود آب های و رودخانه های روان فراوان و یا دریاچه های پر آب محیط خوبی برای آبتنی و گذران اوقات فراغت بود. و کمتر کسی به فکر ساخت استخر در باغ یا خانه خود بود. اما امروز همه چیز فرق می‌کند و آن امکانات و مواهب خدادادی دیگر در دسترس ما قرار ندارند.

در این مقاله ۶ فاکتور مهم و تاثیرگذار در طراحی و ساخت و نگهداری استخر ها را با هم مرور میکنیم و شما دید بهتری نسبت به عوامل مختلف در اجرای استخر شخصی خود به دست خواهید آورد.

۱-شکل هندسی

هیچ محدودیتی در ساخت شکل هندسی استخر وجود ندارد و میتوان آن را به هر شکلی که دوست دارید اجرا کنید. البته شکل آن باید متناسب با طرح و نمای کلی معماری بنای شما باشد. ما معمولا استخرها را به شکل مستطیل میبینیم، زیرا از قدیم ساخت، شیب‌بندی، تمیز کردن و حتی آببندی آسان‌تر و کم هزینه تر بوده است

۲- استایل و نما

تا یک یا دو دهه پیش معمولا عادت داشتیم که از بالا و تنها سطح استخرها را ببینیم . (یعنی تنها نما از بالا بود). اما اکنون همه چیز متفاوت است و سازندگان استخرها، ما را هر روز بیشتر شوکه می‌کنند. آن ها روی اغلب سطوح استخر میسازند، دیوارها را نازک کرده و حتی شفاف می‌کنند چنین نماهایی نه تنها بر زیبایی استخر می افزایند بلکه شور و هیجان شنا کردن در آن ها را نیز افزای میدهند.

۴- سایز

اندازه استخر نقش بسیار مهمی در طراحی و اجرای تجهیزات استخر ها دارد. متخصصان ساخت استخر باید بدانند که فضای شما چقدر است و باید دقیقا چه نوع استخری را برای شما پیاده کنند.

۵- آب‌بندی و عایق کردن

استخر باید از هر لحاظ آب‌بندی شود تا در هیچ نقطه ای نشت ندهد. در بازار سیستم های عایق رطوبتی استخر مختلف است که انواع مرغوب آن معمولا دارای ویژگی های زیر هستند:

  • باید در برابر نمک‌ها و انواع قلیاها مقاوم و بادوام باشد.
  • در مقابل تغییرات ناگهانی و سریع آب و هوایی و دمایی مقاوم باشد
  • قابل اجرا در محدوده های دمایی مختلف باشد
  • خاصیت چسپندگی داشته باشد
  • منعطف باشد
  • در برابر فاکتورهایی مثل ذفشار آب، ضربه و ساییدگی مقاوم باشد
  • بتواند روی ترک ها پل ببندد
  • و در نهایت در مقابل فشار و یا عوامل مکانیکی مقاوم باشد

یکی از مهم ترین موضوعاتی که بعد از ساخت و اجرای استخر و جکوزی دارای اهمیت می باشد تعمیرات و نگهداری استخر در طول زمان استفاده و کاربری از استخر و سونا می باشد.

برخی از مهمترین خدمات تعمیر و نگهداری استخر :

۱-تعویض شن سیلیس تصفیه – ارسال سنگ سیلیس فیلتر – تهیه و تعویض سیلیس دانه بندی شده ریز و متوسط و درشت خارجی وایرانی -اضافه کردن لایه کربن اکتیو بجای سیلیس ( فعال ) به فیلتر شنی استخر و جکوزی برای از بین بردن رنگ و بوی نامطبوع آب .
۲-نصب مینی چیلر برای حوضچه آب سرد
۳- عایق رطوبتی استخر عایق کاری موتورخانه ها با بهترین کیفیت مصالح و اجراء
۴-تعمیر کلیه پمپ های تصفیه استخر و جت پمپ های استخر
۵-نصب سختیگیر و شارژ واحیای آن
۶- نصب دستگاه اتوماتیک تنظیم کلر و pH .
۷-راه اندازی ونصب انواع چیلر تراکمی و جذبی
۸-راه اندازی و اجرای انواع بویلر آب گرم آب داغ و بخار
۹-نصب و راه اندازی سونا خشک با مشعل و المنت حرارتی
۱۰-نصب انواع steam boiler برای سونا بخار
۱۱-اتوماسیون سیستم تزریق کلر با قابلیت مانیتور و کنترل از راه دور
۱۲- آب بندی تانک استخر و جکوزی با مواد درجه یک رزینی
۱۳- نصب سختی گیر و تعویض رزین و سیلیس

نگهداری استخر با استفاده از تجهیزات با برند های :

های وارد Hayward
ایماکس Emaux
فلکسینوکس Flexinox
گراندفوس Granfos
پروزون Prozone
پول استار Poolstar
زیمنس
هلو Helo
مبدل حرارتی
الکتروپمپ
ازن ژنراتور Ozone Generator انواع خدمات تاسیسات از قبیل تنظیم و سرویس مشعل- لوله کشی- تعمیر پمپ – تعویض دیگ – اسید شویی منبع و …
انواع لوله کشی – تعمیرات – تجهیزات استخر


استخر باید از هر لحاظ آب‌بندی شود تا در هیچ نقطه ای نشت ندهد. در بازار سیستم های عایق رطوبتی استخر مختلف هستند که انواع مرغوب آن معمولا دارای ویژگی های زیر هستند:

  • باید در برابر نمک‌ها و انواع قلیاها مقاوم و بادوام باشد.
  • در مقابل تغییرات ناگهانی و سریع آب و هوایی و دمایی مقاوم باشد
  • قابل اجرا در محدوده های دمایی مختلف باشد
  • خاصیت چسپندگی داشته باشد
  • منعطف باشد
  • در برابر فاکتورهایی مثل ذفشار آب، ضربه و ساییدگی مقاوم باشد
  • بتواند روی ترک ها پل ببندد
  • و در نهایت در مقابل فشار و یا عوامل مکانیکی مقاوم باشد


نکته:

از آنجایی که اغلب استخرها با سازه های بتنی طراحی و به اجرا در میایند، برای آب بندی آن معمولا از افزودنی های مخصوصی استفاده می‌شود که به بتن اصلی اضافه می‌شوند تا مانع از نشست آب شوند. اما اگر با این روش به ساخت استخر اقدام کنیم، پس از آبگیری ترک‌هایی در سطح بتن ایجاد می‌شود. آب کم کم از ترکها عبور کرده و به آرماتور فولادی که پایه و اساس استخر هستند آسیب میرساند که موجب خوردگی جزئی تا شدید آن ها میشود. بنابراین امروزه برای جلوگیری از بروز چنین اتفاقی از آبندی هایی پلیمری چسپنده یا FRP استفاده میشود که نه تنها عایق های بهتری هستند بلکه در مراحلنگهداری استخر ماندگاری بالایی دارند.


اگر به تازگی دستور ساخت استخر فایبرگلاس داده اید و یا اکنون یکی از آن ها را در حیات خانه خود دارید این مقاله کوتاه را بخوانید. در این مقاله به 4 نکته درباره نگهداری از این استخرها اشاره شده است.

1. به طور مرتب آب استخر را آزمایش کنید

تا زمانی که آب استخر را آزمایش نکنید و فاکتورهای شیمایی موثر در آن را اندازه گیری نکنید متوجه نخواهید شد که استخر اکنون به چه چیزی نیاز دارد. سطح کلر آب، تعادل pH ، سختی کلسیم، اسید سیانوریک (CYA) و قلیاییت کل را همواره به طور منظم آزمایش و چک کنید.

خبر خوب این است که استخرهای فایبرگلاس نیاز به تنظیم و اندازه گیری های نسبتا کمتری  دارند. زیرا جنس این استخر به گونه ای است که میتواند به تنظیم مواد شیمیایی کمک کند و یا در مقایسه با استخر ارزان و بتنی، آب این استخرها کمتر از تعادل خارج میشود.

2. مرتباً استخرهای فایبرگلاس را تمیز کنید

مواد اولیه بکار رفته و نحوه ساخت استخر فایبرگلاس باعث شده که نیاز کمتری به تمیز کردن و شستشو داشته باشد اما این به معنی پشت گوش انداختن شستشوی استخر نیست.  استفاده از دستگاه های اتوماتیک تمیزکننده تجهیزات استخر  مثل جاروهای رباتیک، میتواند در این خصوص معجزه کنند و دیگر نیازی به زحمت انداختن خود و دیگران ندارید.

3. پمپ و فیلتر استخر  آن را روشن بگذارید

مدت زمان انجام این کار (روشن ماندن پمچ و فیلتر) به اندازه استخر و نوع پمپ آن بستگی دارد. ما از این فرمول برای تعیین مدت روشن شدن استخرها استفاده میکنیم:

مدت زمان روشن ماندن فیلتر استخر= حجم استخر ÷  میزان فیلتراسیون

استخرهای فایبرگلاس هر روز تنها به یک گردش آب از طریق فیلتر نیاز دارند. این بدان معناست که کل آب استخر باید هر 24 ساعت یک بار از فیلتر عبور کند. خوشبختانه استخر فایبرگلاس از این حیث در هزینه ها و مصرف انرژی صرفه جویی زیادی میکند.

4- در صورت وم استخر را دوباره از پر کنید

آب استخر همیشه در یک سطح نیست و ممکن است سرریز یا حتی تبخیر شود. بنابراین باید در مواقع وم حتما  به استخر آب اضافه کرد. اگر آب استخر در وسط یا در حد دو سوم اسکینر نباشد عملکرد استخر مفید نخواهد بود. موارد زیر همگی میتوانند در تعیین زمان پر کردن استخر تاثیرگذار باشند:

·         فصلی از سال که در آن قرار دارید

·         میزان بارندگی

·         درجه حرارت و رطوبت محیط

·         و .

 نکته: حتماً در صورت نیاز به بالا بردن یا پایین آوردن سطح آب استخر خود از یک شخص یا شرکت حرفه ای کمک بگیرید.


ساخت استخر شنا خانگی با بلوک سیمان
نحوه ساخت استخر با بلوک سیمان يكي از آسان ترين روش هاي ساخت استخر مي باشد. اين روش ساخت استخر اقتصادي ترين حالت ممكن براي ساخت استخرويلايي و با حجم آب کم مي باشد.
در اين روش مي توان پس از زيرسازي و بتن ريزي كف ( حدودا ۱۵ سانتي متر) و مسلح نمودن با آرماتور ديواره هاي بلوكي روي كف ساخته مي شوند. بدين صورت كه پس ازتراز نمودن سطح كف استخر و شيب بندي آن مي توان نسبت به چيدن بلوك ها اقدام نمود. توجه نماييد كه براي پركردن بلوك ها از ملات روان تري استفاده نماييد تا كليه حفره هاي بلوك گرفته شود. استفاده از سنگ بدون جذب رطوبت نيز براي پركردن بلوك پيشنهاد مي گردد. با توجه به عدم استفاده از آرماتور در ديواره هاي استخر بايد توجه نمود كه كليه چفت و بست هاي بلوك كاملا با دقت چيده شوند. پس از مرحله بلوك چيني مي توان با استفاده از رزين عايق رطوبتی استخر كه با ملات سيماني مخلوط مي شود عمليات سيمانكاري را انجام داد. استفاده از رزين آب بندي استخر علاوه بر استحكام فوق العاده سيمان و چسبندگي بهتر با بلوك مي تواند در يك مرحله عمليات آب بندي استخر را نيز انجام دهد. روش آب بندي استخر توسط مواد عايق بندي در تمامي مراحل پس از بلوك چيني توصيه مي گردد. در روش دیگر آبندی استخر می توان بعد از اجرای بلوک ها سیمانی با ضخامت ۵ سانتی متر برروی بلوک ها اجرا نمود و سپس از مواد آب بندی ترکیبی جدید که با استفاده از رزین و الیافی با استفاده از قلمو به ضخامت ۵ میلیمتر تمام حفره های سیمان را صاف نمود و سطح استخر را صیقل داد که این کار علاوه بر آب بندی استخر باعث صاف شدن سطح استخر می گردد.

ساخت استخر با آلماتور و بتن ریزی
ابتدا کف استخر را سیمان کاری کرده و یک بستر صاف برای اجرای الماتور ایجاد می کنیم. سپس بسته به ابعاد استاندارد استخر الماتور ها را به صورت شبکه های در کف و بدنه توسط سیم می بافیم سپس کف را بعد از اتمام آلماتور بندی به ضخامت حداقل ۱۵ سانتیمتر بتن با عیار ۳۵۰ ریخته و آن را ویبره میزنیم تا سطحی صاف را ایجاد کند.
برای ساخت دیواره استخر بعد از خشک شدن بتن کف قالب بندی را برای دور تا دور استخر اجرا نموده به صورتی که آلماتور های که در کف اجرا شده و خم خورده اند در وسط قالب قرار گیرد سپس بتن ریزی را اجرا کرده و ویبره را هم در داخل قالب ها اجرا میکنیم که سطحی صاف را داشته باشیم. بعد از خشک شدن و باز کردن قالب ها زمان به اجرای آب بند و کاشی کاری می رسد.
برای ساخت استخر و تاسیسات جکوزی می توانید از مشاورین تام استخر بگیرید. تام صنعت با مهندسین مجرب آماده ارائه خدمات مشاوره ساخت و اجرا استخر ها با بهترین قیمت و در کمترین زمان برای شما می باشد.


نگهداری استخر به روشی صحیح، نقش بسیار مهمی بر روی حفظ کیفیت آب دارد. و باعث می‎شود که استخر در تمام طول فعالیت خود تمیز و پاکیزه باشد یا مشکل خاص و قابل توجهی را تجربه نکند. اما برخی از استخرها با وجود صرف هزینه‌های نسبتا بالا در خرید تجهیزات استخرخود، در نگهداری استخر دچار مشکلاتی می‌شوند که ناخواسته کیفیت آب و رضایت مشتریانشان کاهش پیدا می‌کند


۱. افزودن مستقیم شوک‌دهنده‌ها به آب استخر

شوک‌دهنده‌ها موادی تمیز و ضدعفونی کننده بوده که شامل ترکیبات کلر در خلوص بالا هستند. و از آنجایی که خلوص بالای کلر می‌تواند تاثیرات منفی مانند رنگ‌بری داشته باشد، نباید به صورت مستقیم به آب استخر اضافه شوند.

۲.نحوه صحیح اضافه کردن شوک کلر” به آب استخر

بهترین کار این است که مواد نام‌برده را قبل از اینکه بخواهیم به آب استخر اضافه کنیم، درون یک سطل آب به شکل دستی حل کنیم. با این کار از غلظت کلر کاسته می‌شود و نگرانی از بابت تغییر رنگ نخواهید داشت.

استخرهای جلبک دار را چگونه باید تمیز کنیم؟

بهترین راه در نگهداری استخر های جلبک دار تمیز کردن و زدون دستی جلبک ها است. برای این منظور ابتدا شیر فیلتر استخر را در وضعیت (Waste) قرار داده سپس کار تمیزکاری را آغاز کنید.

۳. بکاربردن جاروهای رباتیک جهت تمیز کردن استخرهایی که جلبک دارند        

امکان تشکیل و رشد جلبک در بسیاری از استخرها وجود دارد. به دلیل دشواری در تمیز کردن جلبک یا آلودگی های دیگر، برخی از صاحبان استخرها برای نگهداری استخر به شکلی موثرتر اقدام به خریداری جاروهای روباتیک می‌کنند

۴. نادیده گرفتن سطح ph  آب استخر

از مهم‌ترین بخش‌های نگهداری استخر ارزیابی میزان ph آب و متعادل سازی آن است. همانطور که می‌دانید میزان pH هرچیزی، نشانگر میزان و سطح  اسیدی یا بازی بودن آن چیز است.  pH محدوده ای بین عدد ۰ تا ۱۴ دارد. اگر ph استخر عدد ۷ باشد یعنی آب استخر خنثی است.

۵. شستشوی بیش از حد فیلتر (بک واش فیلتر استخر)

موادی که در داخل فیلترها (شنی یا دیاتومه) کار فیلتراسیون آب را انجام میدهند طی فرآیند بک‌واش Backwash شستشو داده میشوند. در بک واش آب به صورت مع برگشته و وارد فیلتر میشود. طی این فرآیند بستر فیلتر تمیز شده و موادی که در داخل فیلتر گیر افتاده اند خارج شده و فیلتر می‌شوند

۶. وارد کردن شوک کلر به استخر در طول روز

زمانی که کلر به استخر افزوده می‌شود به طور طبیعی به مواد آلاینده ای مانند آمونیاک ترکیب شده و به (کلرامین) تبدیل می‌شود. این ترکیب بوی ناخوشایندی دارد و تا حدودی باعث سوزش چشم و خارش پوست شناگران می‌شود. کلر موجود در کلرامین بی اثر است و دیگر کار ضدعفونی انجام نمی‌دهد. بنابراین لازم است برای تقویت کلر در برخی روزها به استخر شوک کلر” وارد کرد.


آیا میدانید ساخت یک استخر و تاسیسات جکوزی در خانه شما چه قدر به خانه شما ارزش و زیبایی می بخشد؟ هیچ چیز مثل یک استخر با آب خنک در روزهای گرم تابستانی به شما آرامش نخواهد بخشید. استخرها همانند یک عنصر دکوراتیو در محوطه خانه یا درون آن است و ارزش ملک شما را به مراتب بالا می برد زیرا تعداد خانه هایی که در فضای آنها استخر تعبیه شده است بسیار محدود می باشد.


موقعیت


 اگر در منطقه ای آفتابی زندگی می کنید بهتر است استخر سرپوشیده را انتخاب کنید تا آرامش و آسایش افرادی که از استخر استفاده می کنند را فراهم کنید. قبل از اینکه برای ساخت استخر هزینه کنید باید خانه های مجاور و همسایگان خود را در نظر بگیرید. اگر در منطقه ای زندگی می کنید که خانه ها بسیار گران هستند و در آن ها استخرهای بزرگ و زیبا ساخته شده، استخر خانگی ایده ای مناسب محسوب می شود زیرا اگر خانه بدون استخر باشد ارزش ملک شما در مقایسه با خانه های اطراف پایین تر خواهد آمد.


مدل استخر


استخرهای شنا اگر در محوطه منزل طراحی و اجرا شوند بسیار جذاب تر خواهند بود و خریداران ملک را بیشتر به سمت خود جلب می کنند.


هزینه نگهداری استخر


هزینه استخر و جکوزی  تنها به ساخت و تصفیه آب جکوزی و استخر مرتبط نمی باشد. به منظور داشتن آبی تمیز و پاک همواره باید به بهداشت آب و ضد عفونی کردن آن با مواد شیمیایی توجه نمود. در صورتی می توان خریداران را به سمت خرید خانه ترغیب کرد که محوطه خانه شما تمیز و مرتب بوده و استخر نیز آبی زلال و سالم داشته باشد. شما هر ساله باید دیوار استخر را بررسی کنید و در صورت نیاز آن را تعمیر نمائید. هر چند ممکن است نگهداری استخر کمی هزینه بردار باشد اما این هزینه هنگام فروش خانه تاثرگذار خواهد بود.


انواع استخر


استخرهای سربازی  که در محوطه خانه ها  طراحی می شوند از نظر ظاهر بسیار با یکدیگر متفاوت هستند. شما می توانید  با توجه سلیقه  خودتان نسبت به انتخاب یک مدل مناسب اقدام نمائید. طراحی استخر تنها به ساخت آن در مکان مورد نظر اشاره نمی کند بلکه منظره اطراف استخر نیز بسیار حائز اهمیت است و باید در طراحی به آن دقت شود


فضای اطراف استخر


پس از ساخت  استخر شما باید محوطه اطراف آن را نیز طراحی نمائید. استفاده از سنگ های زینتی مثل سنگ گرانیت در محوطه استخر می تواند در زیبایی محوطه استخر بسیار تاثیر گذار باشد. 


نگهداری از تاسیسات جکوزی بسیار بسیار مهم است و برای اینکه بتوانید نهایت استفاده را از آن ببرید باید آن را در بهترین شرایط نگهداری کنید. این مقاله حاوی تعدادی راهکار ساده و اصولی جهت نگهداری استخر و جکوزی است که خواندنش برای صاحبان انواع جکوزی‌ها خالی از لطف نیست.


6 نکته جهت نگهداری از جکوزی ها


·         آب جکوزی را باید حداقل هر 6 ماه یکبار کاملا تخلیه و جایگزین کرد. بعد از اینکه آب آن را خالی کردید باید به بهترین شکل ممکن تمام سطوح آن را تمیز کنید و آنگاه دوباره آن را با آب تازه و جدید پر کنید. دقت کنید که اگر میزان استفاده شما از استخر و جکوزی زیاد است حتما به جای 6 ماه هر 3 تا 4 ماه یکبار آب آن را عوض کنید.

·         برای شستشوی کامل جکوزی پس از تخلیه آب حتما از شوینده های پر قدرتی که سطوح جکوزی را فرسوده نکنند استفاده کنید.

·         قبل از اینکه استخر و جکوزی را دوباره پر از آب کنید حتما آن ها را با پولیش مخصوص جلا دهید تا مثل اول تمیز شوند.

·         حتماً کارتریج فیلتر تصفیه آّب جکوزی را تمیز کرده و هرگونه لکه اطراف محل ورود و خروج آب را تمیز کنید.

·         اگر اسکیمر یا یک در پوش یا سایه بان دارید حتما آن ها را مرتبا تمیز کنید.

·          اگر بعد از نگهداری از استخر و جکوزی و تعویض آب متوجه شدید که آب زلال و شفاف نیست حتما دوباره آب آن را عوض کنید. وضعیت شیمیایی آب جکوزی را بررسی کنید و مطمئن شوید که حداقل 2 ساعت در روز فیلتر روشن باشد. اگر با وجود روشن ماندن فیلتر استخر، همچنان آب کاملا زلال نیست حتما برای 24 ساعت دیگر فیلتر را روشن کنید. برای اطمینان میتوانید به آب استخر و جکوزی شوک کلر تزریق کنید تا روند ضدعفونی سریعتر انجام شود.


هوشمندسازی تنها مختص ساختمان ها و خانه ها نیست و ما امروزه می توان در ساخت استخر ها نیز از هوشمند سازی استفاده کرد . به هوشمند و خودکار سازی استخرها در اصطلاح اتوماسیون استخر گفته میشود.


آیا من میتوانم استخر کوچک خانه ام را هوشمند سازی کنم؟


پاسخ کوتاه: بله البته که میتوانید!

هرچند که اغلب استخرهای هوشمند از ابتدا  (از نقطه شروع ساخت استخر) به صورت هوشمند ساخته میشود و تمام زیرساختها از همان ابتدا در نظر گرفته میشود، اما میتوان استخرهای ساده خانگی را نیز هوشمندسازی کرد. البته باید به این نکته توجه کنید که نمیتوان تمام بخش های این استخرها را هوشمند کرد و محدودیت دارید. خطوط آب، سیستم روشنایی، سایه بان و . اجزایی هستند که میتوان به راحتی آن ها را هوشمندسازی کرد.

جوانب مثبت و منفی سیستم های اتوماسیون استخر

مزایای اتوماسیون استخر


·         صرفه جویی در هزینه نگهداری استخر 

·         سهولت استفاده

·         افزایش بهره وری

·         کنترل همه چیز از طریق گوشی هوشمند

·         امکان برقراری ارتباط با استخر از طریق دستیار صوتی خانه مانند الکسا ارتباط برقرار کند

·         امکان شخصی سازی تنظیمات

جوانب منفی خودکار سازی استخر

·         فرآیندی پیچیده و از نظر فنی دشوار است

·         با آن نمیتوان شیمی آب را خودکارسازی کرد

آیا برای استخر خودم باید یک سیستم خودکار تهیه کنم؟

سیستم های خودکارسازی استخر برای افرادی مناسب است که علاقه بسیار زیادی به تکنولوژی و آسان سازی رویدادها دارند. سیستم زمانی که تعداد آپشن ها و تجهیزات استخر زیاد باشد میتواند موثرتر ظاهر شود. اگر صاحب یک خانه هوشمند هستید و در کنار این خانه استخر هم دارید حتما به فکر هوشمند ساختن استخر باشید زیرا علاوه بر افزایش رفاه ساکنان خانه، ارزش سرمایه شما که خانه تمام هوشمندان باشد تا حد بسیار زیادی بالا میرود. و حتی اگر نخواهید خانه را بفروشید سرمایه شما در قالب هوشمند سازی همیشه حفظ خواهد بود.

 


مراحل و پروسه ساخت استخر شنا چگونه است؟

خب جواب این سوال به نوع استخر بستگی دارد. چون روش های ساخت استخر متفاوت است و  هر کدام شرایط خاص خودشان را دارند. به طور کلی می‌توان گفت که ما سه نوع استخر داریم:

·         استخر فایبگلاس

·         استخر بتنی

·         و استخر وینیلی

ساخت استخر فایبرگلاس

استخرهای فایبرگلاس پیش ساخته هستند و از قبل در طرح ها، اشکال و اندازه های مختلف با دقت بالا ساخته و پرداخته میشوند. فرآیند راه اندازی آن ها تنها در دو مرحله است، یک مرحله ساخت و مرحله دیگر نصب و آغاز فعالیت است. فرآیند کلی نصب استخرهای فایبرگلاس به صورت زیر است:

·         ساخت استخر

·         منتقل کردن آن به محلی که شما قصد دارید استخر را نصب کنید

·         خاکبرداری

·         قرار دادن استخر فایبرگلاس با کمک جرثقیل در داخل فضای حفر شده

·         متصل و محکم کردن استخر به زمین با مواد مخصوص

 

ساخت استخر بتنی

استخرهای بتنی معمولا از بتن خالص یا به صورت ترکیبی از بتن، کچ و فولات ساخته میشوند. مراحل ساخت این استخرها به صورت زیر است:

·         حفاری زمین

·         نصب میلگرد در زمین حفاری شده

·         تزریق بتن به داخل گودال و میلگردها و آماه سازی اطراف استخر

·         کاشی کاری

·         آب بندی و عایق رطوبتی استخر

ساخت استخر وینیل لاینر

ساخت‌ استخر وینیل کمی تخصصی تر است. در این نوع استخرها برای حفظ آب در استخر از یک لایه وینیلی نرم که ضخامت بسیار کمی دارد (حدود 10 برگه کاغذ ضخامت داد) استفاده میشود. کف استخر معممولا بتنی است و دیواره ها از جنس ف یا پلاستیک ساخته میشوند.

مشکلات پیش روی ساخت و ساز استخر

در راه طراحی و نصب تا نگهداری از استخر، مشکلات زیادی می توانند پیش روی سازندگان و صاحبان قرار بگیرد. ما به طور کلی مشکلی مشکلات استخر را در دو دسته مشکلات ساختاری و مشکل نشتی قرار میدهیم.

نشت میتواند در بخش های مختلف استخر از جمله تاسیسات استخر ، لوله کشی، دیوارها و کف آن رخ دهد. نشت در هر سه نوع استخر ممکن است رخ دهد اما اگر کار ساخت و نگهداری استخر خود را به افراد کاردان بسپارید احتمال نشت به حداقل کاهش پیدا خواهد کرد.

مشکلات ساختاری هم میتوانند گریبان همه استخرها را بگیرند. برای مثال در استخرهای وینیلی، پانل های دیواری اگر به طور صحیح با پایه بتونی ایمن نشوند، می توانند تغییر مکان داده یا جابجا شوند. استخرهای بتنی به طور بالقوه می توانند ترک بردارند و در صورت نصب نادرست نیز همین اتفاق می تواند برای استخر فایبرگلاس رخ دهد.


ساخت استخر های شنا به غیر از بحث  سرپوشیده یا سرباز بودن آن می‌تواند به روش‌های مختلف از جمله با سیمان وسرامیک وباشد. با وجود اینکه  برخی استخرها نیز از پیش‌ساخته هستند. میزان هزینه برای ساخت استخر یک موضوع تعیین کننده در چگونگی ساخت آن است؛ چرا که ساخت استخر جدای از هزینه ابتدایی نیازمند هزینه‌های دیگر از جمله هزینه آب و برق است.

در ساخت استخر های شنا ، موضوع تهویه هوا نیز اهمیت زیادی دارد و باید از قبل به آن توجه کرد. مکانی که استخر در آن ساخته می‌شود باید از استحکام کافی برخوردار باشد. همچنین جنس خاک و میزان استحکام زمین نیز در ساخت استخر مهم است.

چگونگی ساخت سونای بخار

سونای بخار معمولا به اتاقکی گفته می شود که میزان دمای و رطوبت آن بالا باشد. برای ساخت سونای بخار باید ابتدا در مورد محل ساخت آن فکر شود.و تا جایی که امکان دارد باید جایی برای ساخت سونای بخار انتخاب شود که بهترین دسترسی را به تخلیه فاضلاب و همچنین سیستم لوله‌کشی داشته باشد.هم چنین برای ساخت سونای بخار باید به فکر دیگ بخار نیز بود.

ساخت جکوزی به چه صورت است؟

امروزه ساخت جکوزی در خانه طرفداران زیادی پیدا کرده است. جکوزی معمولا در ایجاد آرامش و ماساژ عضلات بدن نقش بسزایی دارد. مهم‌ترین و اولین نکته در ساخت جکوزی دقت در طراحی سیستم لوله‌کشی است. تصفیه آب ، گرمایش و ماساژ سه جزء تشکیل‌دهنده جکوزی را تشکیل می‌دهند. بعد از آنکه محل سیستم لوله‌کشی طراحی شد، از جمله مراحل دیگر ساخت جکوزی در داخل خانه، ساخت رینگ‌های جکوزی، آجرچینی جکوزی، آب بندی سازی شلنگ‌های هوا و نازک‌کاری جکوزی است.

ساخت جکوزی در انواع مختلفی مانند گرد، چهار وجهی، پنج وجهی، شش یا هشت وجهی قابل انجام است. ساخت جکوزی معمولا به دقت و ریزبینی بالایی نیاز است. این دقت خصوصاً در سیستم لوله‌کشی، اندازه لوله‌ها و نحوه اتصالات آن، قطر رینگ جکوزی بسیار حائز اهمیت است. طراحی جکوزی نیز از مواردی است که معمولا افراد به آن اهمیت زیادی می‌دهند. چرا که در زیبایی محیط تأثیر بسزایی دارد. در طراحی جکوزی باید به تعداد افراد استفاده‌کننده از جکوزی نیز دقت کرد. در خصوص هزینه ساخت جکوزی باید گفت که سازه جکوزی معمولا هزینه زیادی در برندارد، بلکه این تأسیسات و سیستم لوله‌کشی جکوزی است که بیشتری میزان هزینه را خواهد برد. از جمله تأسیسات جکوزی می‌توان به چراغ‌ها، لوله‌ها، دیگ‌ و رینگ اشاره کرد.


تعمیر و نگهداری استخر خانگی اصولی دارد که در حین راحل مختلف  باید رعایت کنیم:

1) نباید تمامی موادشیمیایی هم زمان اضافه کنیم  به عنوان مثال اگر  کلر و سولفات مس با هم وارد واکنش شده و رنگ آب استخر بسیار کدر و بد رنگ می گردد و حالتی لجن گونه پیدا خواهد کرد.

2) اضافه کردن سولفات مس یا کات کبود باید قبل از تیره شدن یا لجنی رنگ شدن آب باشد و اگر آب کدر باشد، اضافه کردن کات کبود به جای بهبود رنگ باعث تشدید آن خواهد شد.

تخلیه آب استخر

تخلیه آب استخر باید با رعایت یک سری نکات صورت گیرد،باعث گیرد تا در طولانی مدت،کاشی ها کمتر آسیب دیده و تا مدت ها نیاز به تعمیر یا تعویض کاور استخرنداشته باشند. نکات زیر به افزایش طول عمر کاشی های استخر کمک میکند.

 

تخلیه آب استخر باید حداقل ۱۰ روز پس از نصب انجام پذیرد تا فعل و انفعالات شیمیایی در چسب یا بتون کامل شود و به حداکثر مقاومت خود برسند.

سرعت تخلیه آب استخر باید حداکثر با نرخ ۶۰ سانتیمتر در طی ۲۴ ساعت انجام پذیرد تا تغییرات فشار ، رطوبت و دما به تدریج و آهسته به سرامیکها وارد شود.سعی کنید در زمانی این کار را انجام دهید که خودتان حضور داشته و در صورت بروز هر مشکلی، ایراد را رفع نمایید.

از آبگیری استخر زمانیکه استخر خالی زیر نور مستقیم آفتاب بوده و اختلاف دمای شدید بوجود آمده، خودداری کنید. بهتر است شروع آبگیری بعد از غروب آفتاب و خنک شدن سرامیکها باشد.

برای تخلیه استخر نیز نرخ تخلیه آب حداکثر ۶۰ سانتیمتر در شبانه روز باشد تا فشار به تدریج از روی سرامیک ها برداشته شود.

بهتر است از تخلیه استخر به طور کامل خودداری نمایید و همیشه  یک مقدار آب کف استخر باقی بگذارید. این کار باعث خواهد شد جلوی فشار هیدرواستاتیکی مع گرفته شود و مانع کشش آب از لایه های زیری زمین به سمت استخر میگردد.

مواظب پمپ شناور باشید.اگر این پمپ آسیب ببیند، تعمیر یا خرید آن هزینه زیادی را تحمیل می کند.

در هنگام تخلیه آب استخر، قسمت تصفیه حدود 24 ساعت باید کار کند. هم چنین آب از قسمت گرمایشی و پمپ ها به طور مداوم عبور کرده و حداقل 4 مرتبه تصفیه شود.شما بعد از این  مرتبه صاف کردن آب می توانید آلودگی ها و کدری را بر فیلترها مشاهده نمایید.

با انواع روش های فیلترکردن آب استخر آشنا شوید. بسته به نوع استخر و ابعاد آن هرکدام از این روش ها می تواند بهتر باشد. از جمله فیلترها می توان به فیلترهای ماسه ای، فیلترهای کاتریجی ، فیلترهای خاک دیاتومه اشاره نمود.

فیلتر های استخر و جکوزی  مانند روزنه های پوست انسان همواره باید باز باشد و در صورت بسته بودن این فیلترها عمل تصفیه آب جکوزی و استخر  با مشکل مواجه می گردد.

(برایبرای کسب اطلاعات بیشتر درمورد  تاسیسات استخر خود می توانید از کارشناسان تام استخر کمک بگیرید. )


استخر هرچند که تنها یک اسم دارد اما کاربردهای مختلفی برای آن تعریف شده است. برخلاف تصور اغلب مردم که استخرها تنها جنبه شنا و تفریح دارند، از آن ها به منظور کمک به پروسه درمان برخی بیماری های حرکتی و برخی مشکلات دیگر نیز استفاده می‌شود. انواع استخر های شنا عبارتند از:


۱استخرهای خانگی یا شخصی

به این استخرها (Homeowner Pool) نیز گفته می‌شود که معمولا خانوادگی هستند و بیشتر افراد خانواده از آن استفاده می‌کنند. علاوه بر خانواده، مهمان ها و نهایتا ۳ واحد مسی نیز میتوانند از این نوع استخر ها استفاده کنند. استخرهای خانگی کاربری عمومی نداشته و محدود هستند.

۲استخرهای عمومی

به استخرهایی که با هدف درآمدزایی و یا خدمت رسانی به تمام افراد جامعه در حال فعالیت هستند استخر عمومی یا (Public Pool) گفته میشود. گاهی این نوع استخرها به عموم مردم خدمت رسانی ندارند و تنها برای ارائه سرویس به بخش خاصی از جامعه احداث شده اند که اینها نیز در دسته بندی عمومی جای میگیرند.

۳اﺳﺘﺨﺮهای آﻣﻮزﺷﻰ مخصوص ﺧﺮدﺳﺎﻻن و نونهالان

محیط های تفریحی یا آموزشی با ارتفاع و عمق بسیار کم، که تنها مخصوص افراد خردسال است. از این استخرها به منظور آموزش شنا برای خردسالان استفاده میشود. در این مراکز(Wading Pool)، بزرگسالان نمی‌توانند وارد آب شوند یا شنا کنند. و تنها باید به منظور مراقبت و نظارت بر خردسال خود حضور داشته باشند.

 

۴استخرهای تفریحی شنا

به استخرهایی که در مراکز تفریحی یا سرگرمی، هتل ها و …. تنها به دلیل سرگرم شدن افراد دایر شده اند (Leisure Pool) نیز گفته میشود. نحوه ساخت استخر و قوانین ناظر بر اجرای این استخرها کمی متفاوت است و ممکن است برای سرگرم شدن افراد مراجعه کننده تعدادی وسیله و تجهیزات تفریحی نیز در نظر گرفته شود.

5اﺳﺘﺨﺮهای حرفه‌ای و ﻣﺴﺎﺑﻘﺎت

از این استخرها برای برگزاری مسابقات حرفه ای بین المللی یا کشوری استفاده میشود و استفاده کننده ها عموما ورزشکاران حرفه ای هستند. نحوه ساخت و نگهداری استخر های مسابقات(Olympic Pool) باید بر اساس ضوابط و قوانین فدارسیون بین المللی ورزش های آبی باشد. معمولا در این استخرها تنها مسابقات شنا برگزار میشود.

6اﺳﺘﺨﺮ آب‌های‌گرم

به این استخرها اصطلاحا (SPA Pool) یا اسپا نیز گفته میشود. هدف از ایجاد و اجرای چنین فضاهایی، کمک به آرامش‌بخشی و درمان برخی بیماران است. به صورت اختصاصی در این فضاها، امکانات و تجهیزات استخر بسیار متنوع و پیچیده تر است.

7. اﺳﺘﺨﺮ مخصوص واﺗﺮﭘﻠﻮ

همانطور که از اسم آن بر می آید (Water Polo Pool)، این نوع استخر ها مخصوص رشته آبی واترپولو هستند و برای برگزاری مسابقات رسمی این رشته در نظر گرفته میشوند. این ورزش در محیط های سرپوشیده برگزار میشود و معمولا بسیار دشوار اما پرهیجان است.

8.اﺳﺘﺨﺮهای دارای سرسره

این استخرها معمولا وسیع هستند و در مساحت بالا احداث میشوند. در این مراکز دست کم چنیدن سرسره ساده و غیرساده با انواع شیبها وجود دارد. سیستم گردش و تصفیه آب و نحوه تزریق مواد شیمیایی این نوع استخرها معمولا پیچیده تر است


وقتی بحث از ابعاد و اندازه استخر های شنا به گوش می رسد، می بایست این سوال را از خود بپرسید که ابعاد و عمق مورد نیاز من برای ساخت استخر به چه میزانی مناسب است. این معیار به خواسته ها و بودجه شما بستگی دارد، اما همچنین بالاتر از همه این موارد شما به یک زمینوسیع نیاز خواهید داشت. با این حال در بازار اندازه و ابعاد مختلفی برای ساخت استخرهای شنا وجود دارد و تمامی استانداردهای این حوضه را پیمانکاران ساخت استخر بسته به نیاز شما مشخص می نمایند.

متخصصان تام استخر می توانند راهنمایی های خوبی درباره ابعاد استاندارد استخر های شنا در اختیار شما قرار دهند

ابعاد و عمق رایج استخر شنا در جهان

طول : بیشتر استخرهای جهان با واحد متر اندازه گیری می شوند، اما در ایالت متحده معمولا این اندازه گیری با واحد یارد انجام می گیرد. در آمرکا بیشتر استخرهای عمومی یا در ابعاد 25 متر طول و یا 50 متر طول ساخته شده اند. تمام رکوردهای دنیا با واحد متر اندازه گیری می شوند.

عرض : بیشتر استخرهای شنا در دنیا عرضی بین 10 تا 50 متر دارند.

عمق : عمق یک استخر شنا به کاربری آن و اینکه آیا مجموعه آبی مورد برای استفاده شخصی است یا عمومی بستگی دارد. استخرهای عادی معمولا عمقی بین 1 تا 2 متر دارند. اگر استخری برای شیرجه و غواصی طراحی شده باشد عمق حدود 3 تا 6 متر در قسمت انتهایی استخر را خواهد داشت. همچنین عمق استاندارد استخر کودکان 30 سانتی متر تا 1.2 متر است.

ابعاد و عمق استاندارد استخرهای عمومی

استخرهای عمومی اغلب بخشی از یک مرکز تفریحی یا مجموعه آبی هستند. این مراکز اغلب بیش از یک استخر دارند مانند: استخر مخصوص کودکان ، استخر شنا معمولی ، استخر موج ، شیرجه ، آب گرم ، آب سرد و… . بسیاری از استخرهای شنا عمومی به شکل مستطیل هستند و ابعاد استاندارد آن ها 25 تا 50 متر طول ، 12.5 تا 25 متر عرض دارند

ابعاد و عمق استاندارد استخرهای مسابقات و المپیک

فدراسیون بین المللی شنا FINA استانداردهایی را برای ابعاد و عمق استخرهای مسابقه ای تعیین کرده است که طول آن ها می بایست 50 متر و عرض 25 متر و عمق آن ها حداقل 2 متر باشد. استخرهای مسابقات عموما سربسته هستند تا در تمام فصول امکان استفاده از آن ها میسر باشد و آن ها با مقررات مربوط به دما ، روشنایی و تاسیسات استخر می سازند.

عرض استخرهای المپیکی را به ده قسمت مساوی که به هر کدام از آن ها به اصطلاح Lane (مسیر آبی) گفته می شود تقسیم می کنند و ابعاد هر کدام از این ردیف ها تقریبا 2.5 متر می شود. شناگران در این مسیرهای مشخص در طول 50 متر با هم به رقابت می پردازند و در ابتدا و انتها مسیر هم صفحات لمسی برای ثبت رکورد شناگران تعبیه شده است.



اگر قصد ایجاد تاسیسیات جکوزی در محیط خانه یا مجتمع ورزشی دارید، نیاز به تجهیزاتی خواهید داشت که در ادامه به معرفی آنها خواهیم

رینگ جکوزی

رینگ جکوزی از مهم‌ترین تجهیزات جکوزی است که قطر آن بسته به ابعاد مورد نیاز شما تعیین می‌شود. رینگ جکوزی، لوله‌ای است که نازل‌ها را روی آن قرار گرفته و به نوعی اتصال آن‌ها را برقرار می‌کند.

فیلتر تصفیه جکوزی

فیلتر تصفیه آب جکوزی یکی از تجهیزات جکوزی تمیز کننده است که وظیفه آن مانند دیگر فیلترهای به کار رفته گرفتن آشغال و کثیفی‌های آب و در نتیجه شفاف سازی آن است

جت جکوزی

جت‌ها یکی از تجهیزات جکوزی کوچک است که وظیفه بیرون راندن مخلوطی از هوا و آب را با فشار بسیار زیاد دارند و از پایه و سرجت تشکیل می‌شود.

هیتر جکوزی

هیترها از اصلی‌ترین تجهیزات جکوزی هستند که وظیفه گرم کردن آب درون جکوزی را بر عهده دارند. در واقع هر جا اسم وسیله گرمایشی جکوزی به گوشتان خورد، منظور همان هیترها هستند. هیتر جکوزی انواع مختلفی دارد که نوع برقی آن، به دلیل کم حجم بودن و همچنین کاربری ساده‌ای که دارند، بیشتر از بقیه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کفشور

کفشور از تجهیزات جکوزی برای گردش آب به حساب می‌آید و مانند کشفورهای استخر در پایین‌ترین قسمت قرار می‌گیرد و وظیفه آن‌ها، خارج کردن آب از درون برای انتقال به نازل‌ها است.

اسکیمر جکوزی

اسکیمر یکی از تجهیزات جکوزی مهم و حیاتی است که وظیفه آن جمع آوری ذارت روی سطح آب و انتقال آب روی سطح به بخش تصفیه است. در جکوزی‌های عمومی که همه نوع افرادی با هر نوع بهداشتی وارد آن می‌شود، نصب اسکیمر خیلی مهم است.

نکات مهم در انتخاب تجهیزات جکوزی

در انتخاب جکوزی باید چند نکته را در نظر بگیرید:

اول از همه اینکه در انتخاب و خرید تجهیزات جکوزی باید به ابعاد آن بسیار دقت کنید. تجهیزات جکوزی در مدل تک نفره و خصوصی با تجهیزات به کار رفته که در مدل چند و نفره متفاوت بود

به هیچ وجه انواع محصولات و تجهیزات جکوزی بدون گارانتی خریداری نکنید. این نکته را بدانید که با خرید محصولات بی‌کیفیت باید هرچند وقت یک‌بار اقدام به تعمیر آن‌ها کنید؛ اما از آنجا که امکان تعمیر و تعویض راحت تجهیزات جکوزی وجود ندارد، پس بهتر است که از همان اول به دنبال محصولات باکیفیت باشید.

به هیچ وجه خودتان اقدام به تعمیر یا تعویض تجهیزات جکوزی نکنید  دراین رابطه می توانید از مشاوران تام استخر کمک بگیرید. 


. .1اﺳﺘﺨﺮهای ﻣﻮج‌فشان

این مراکز معمولا پیچیده تر از استخرهای عادی هستند. مراکز موج فشان (Wave Pool) دارای شکل و ظاهر خاصی هستند. دراین استخر ها  تجهیزات استخر به صورت مصنوعی امواجی ایجاد کرده و به گردش در میاورند.

2 استخرهای شیرجه‌زنی

شیرجه یکی از زیرشاخه های شنا است و ورزشی بسیار مهیج و پرطرفدار است. ورزشکاران این رشته از تخته شیرجه های با ارتفاعی متغییر بین ۱ تا ۱۰ متر به داخل آب شیرجه زده و مهارت های خودر را به نمایش میگذارند. از آنجایی که معماری فضای داخلی استخر تاثیر زیادی بر روی نحوه شیرجه زدن این ورزشکاران دارد، برای ساخت استخر شیرجه زنی طراحی خاصی مورد نیاز است

 

در مقایسه با استخرهای شیرجه زنی، اﺳﺘﺨﺮﻫﺎىی عمومی مشروط بر اینکه بر اساس ضوابط اجرا و نگهداری شوند، تنها مجاز هستند که تخته های پرشی را در ارتفاع ۳ متری نصب کنند. درحالی که استخر شیرجه (Diving Pool) میتواند تا ارتفاع ۱۰ متر هم تخته شیرجه و پرش نصب کند.

3اﺳﺘﺨﺮ چندمنظوره

در برخی مواقع به دلیل کمبود فضا و یا نبود استخرهای تخصصی و متنوع، به ناچار یک مجموعه را برای چندین هدف احداث میکنند. برای مثال میتوان استخرهای مسابقه ای را به گونه ای توسعه داد که بتوان سایر ورزش های آبی را در کنار شنا تحت پوشش قرار دهند. به این استخرها (Multipurpose Pool) نیز گفته می‌شود

 

 4. اﺳﺘﺨﺮهایی که کفی ﻣﺘﺤﺮک دارند

این استخرها موسوم به (Movable Bottom Pool) هستند و هرچند که چند منظوره اند اما معمولا جهت رفاه حال معلولان ساخته میشوند. کف آن ها با کمک یک سیستم هیدرولیکی میتواند بالا و پایین برود.

۵اﺳﺘﺨﺮهای دارای سرسره

این استخرها معمولا وسیع هستند و در مساحت بالا احداث میشوند. در این مراکز دست کم چنیدن سرسره ساده و غیرساده با انواع شیبها وجود دارد. سیستم گردش و تصفیه آب و نحوه تزریق مواد شیمیایی این نوع استخرها معمولا پیچیده تر است. با توجه به اینکه بیشتر جنبه تفریحی دارند نحوه ساخت و قوانین اجرا و نگهداری از این مراکز (White Water Slide) شبیه نگهداری استخر های تفریحی است.


تاسیسات استخر شنا

تاسیسات استخر های شنا بنا به کاربرد و محل استفاده آن ها متفاوت است اما در اکثر استخر ها برای سیستم تاسیسات آن از موتورخانه استفاده می کنند.

با توجه به اینکه استخر های شنا به صورت سرپوشیده و یا سرباز هستند نحوه استقرار و تجهیز موتورخانه آن ها متفاوت است. در استخر های سرباز نیاز به گرمایش و سرمایش محیط نمی باشد و تنها تصفیه و گرمایش آب نیازمند سیستم های تاسیساتی است. این در حالی است که در استخر های سرپوشیده و در پارک های آبی سرپوشیده سیستم های گرمایشی و سرمایشی مناسب باید برای استخر انتخاب گردد و در موتورخانه استخر قرار گیرد. امروزه استفاده از موتورخانه هوشمند نیز رواج یافته است.

در صورت سرپوشیده بودن استخر های شنا نیاز به تهویه سالن، وجود دارد. سالن مورد استفاده باید در درجه حرارت مناسب و رطوبت مطلوب باشد. برای تامین این درجه حرارت باید از وسایل سرمایشی و گرمایشی استفاده کرد که در این کتابچه به بررسی این مسائل نمی پردازیم و تنها به نوع سیستم تامین کننده این حرارت و رطوبت اشاره خواهد شد.

بررسی محاسبات مورد نیاز جهت تجهیزات موتورخانه یک استخر شنا :

·          فصل شامل:

·         مقدمه استخر

·         گرمایش استخر

·         فیلتراسیون استخر

·         سیستم پمپاژ

یک مثال طراحی موتور خانه استخر کامل حل شده با توجه به فصول آموزش داده شده.

با پیشرفتهایی که در چند سال اخیر حاصل شده است، شیوه ها و مفاهیم طراحی و ساخت استخرها تغییر پیدا کرده و ویژگی های جدیدی به آنها اضافه شده است. طرح های جدید با توجه به توصیه های مشاوران استخرسازی درباره چیدمان، استقرار و شکل استخر تهیه می شوند. مهندسان تاسیسات نیز باید مطابقت داشتن کلیه تجهیزات استخر را با مقتضیات جریان و فیلتراسیون آن مورد بررسی قررار داده و تایید کنند. البته ملاحظات دیگری چون سیستم های الکتریکی، نوع پمپ ها، نوع فیلترها و شیمی آب نیز وجود دارند.

سازندگان استخرها باید بخوبی با تجهیزات مورد استفاده در استخرها، رنگها و پرداختهای سطوح، شیمی آب، پمپاژ مکانیکی، فیلتراسیون، سیستمهای گرمایش و الکتریکی آشنایی داشته باشند.


استخر مخصوص شنا که در ابعاد استاندارد و ابعاد خانگی ساخته می شود و شامل تاسیسات و تجهیزات مورد نیاز برای تصفیه آب، گرمایش و ضدعفونی کننده می باشد.

 

حوضچه و استخر جکوزی که با ایجاد دمای . درجه سانتی گراد ، در ابعاد استاندارد و خانگی ساخته می شود و شامل تجهیزات مورد نیاز جهت گرمایش ، تصفیه می باشد.

اتاق سونای بخار، که در ابعاد با گنجایش استاندارد ساخته می شود شامل تجهیزات کنترل و تولید بخار می باشد.

اتاق سونای خشک که با ایجاد دمای بین الی درجه، در گنجایش و ظرفیت های استاندارد با ساختمان چوبی ساخته می باشد.

استخر شنا (موتورخانه ی استخر شنا)

استخر های شنا برای کاربری های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرند که بنا بر کاربری آن، دارای قسمت­های متفاوتی می باشند.

 

یک استخر عمومی، دارای بخش هایی است که در زیر به آن اشاره می کنیم:

 

·         سالن استخر

·         استخر شنا

·         جکوزی

·         سونا بخار

·         سونا خشک

·         حوضچه آب سرد

·         ورودی

·         رخت کن

·         دوش ها

·         دستشویی ها

برای عملکرد بهینه ی این بخش ها نیاز به یک سیستم تاسیساتی یکپارچه است تا بتواند محیطی مناسب را برای شناگران تامین کند. برای برآورد این نیاز، تاسیسات یکپارچه ای را در فضایی به نام موتورخانه استخر تعبیه می کنند.

 

موتورخانه های معمولی در تاسیسات استخر دارای تجهیزات زیر می باشند:

 

·         دیگ آبگرم

·         دیگ بخار

·         سختی گیر

·         فیلتر شنی

·         مبدل حرارتی

·         منبع کویل دار

·         موگیر

·         شیر آلات و اتصالات


پس از بررسی همه جانبه محل ساخت استخر ویلایی، نقشه‌کشی و دریافت مجوزها، با توجه به عمق و ابعاد استخر روباز، منطقه مورد نظر را با کمک ماشین‌آلات حفاری، خاک‌برداری می‌کنند. بعد از آن کف استخر را صاف و برای ایجاد قسمت‌های کم عمق و عمیق استخر، آن را شیب‌بندی و سپس بتن‌ریزی می‌کنند. مرحله بعد آرماتوربندی کف استخر با میلگرد است که به صورت شبکه‌ای در کف و دیواره استخر قرار می‌گیرد.

حالا نوبت جای‌گذاری تاسیسات استخر است. طبق نقشه اجرایی استخر خانگی، لوله‌کش لوله‌های ورود و خروج آب را کار می‌گذارد و برق‌کار، سیم‌کشی‌های مربوط به سیستم روشنایی استخر را انجام می‌دهد. اگر قصد استفاده از آب گرم در استخر را دارید لازم است فضایی را هم به عنوان موتورخانه در نقشه ساخت استخر در نظر بگیرید تا تجهیزات مربوط به استخر مانند پمپ، فیلتر تصفیه آب، تنظیم دمای آب و غیره در این مکان قرار بگیرد. باید توجه داشته باشید که سطح موتورخانه از سطح کف استخر در حدود یک متر پایین‌تر باشد.

پس از انجام کارهای زیرساختی استخر، بتن‌ریزی انجام می‌شود. می‌توانید از بلوک‌های سیمانی نیز برای ساخت کف استخر استفاده کنید که آسان‌تر و برای استخر خانگی که حجم آب زیادی را در برنخواهد گرفت، مقرون به صرفه‌تر است. بعد از چیدن بلوک‌ها در کف استخر با ریختن ملات روانی روی آن، تمام حفره‌های موجود در بین بلوک‌ها را می‌پوشانند.

بعد از ساخت کف، نوبت دیواره‌های استخر است. دیواره استخر ویلایی را نیز می‌توانید به همین ترتیب با بتن‌ریزی یا چیدن بلوک‌های سیمانی پر کنید.

گر در مناطق سردسیر زندگی می‌کنید یا نیاز همیشگی به آب گرم یا ولرم دارید، در هنگام ساخت حتما موتورخانه را به امکانات استخر خود اضافه کنید.( امروزه استفاده از موتورخانه هوشمند نیز در ساخت استخر های خانگی بسیار رواج یافته است.)


گام‌های زیادی در ساخت استخر شنای بتونی بر روی سطح زمین وجود دارد. کل پروژه با بازرسی شروع می‌شود که شامل طراحی و ارائه پروژه و همچنین دریافت مجوز و تاییدیه است. زمانی که این مرحله طی شود، پروژه ساخت ‌و ساز می‌تواند آغاز شود.

اولین قدم در ساخت، ایجاد چیدمان استخر است. پیمان‌کار به دقت محل دقیق و شکل استخر روی زمین را بررسی خواهد کرد و زمانی که اشکال تنظیم شود، حفاری می‌تواند آغاز شود. این بخش با استفاده از لودر انجام می‌شود تا دیوارهای استخر را حفاری کرده و صاف کند. هنگامی که گودال حفر می‌شود، میله‌های فولادی برای تقویت دیواره استخر به کار می‌رود.

پس از نصب اسکلت فولادی، همه لوله‌کشی برای بازگشت آب، تخلیه اصلی، و منبع آب انجام میشود. سپس زمان آن رسیده که برنامه بتون پاشی ریخته شود. بتون در قالب حداقل ۶ اینچ فرو ریخته و سپس برای چند روز خشک می‌شود.

پس از اتمام فاز بتونی، کاشی‌های تزیینی نصب خواهند شد و مرحله لوله‌کشی تکمیل خواهد شد. طراحی و محاسبات به دقت بالا اجرا می‌شود تا گردش مناسب آب درون استخر تضمین شود. سپس تجهیزات استخر، از جمله سیستم پمپ‌ها و سیستم فیلتراسیون و سیستم الکتریکی و گاز راه‌اندازی میشود.

در مرحله نهایی پروژه، کف آماده خواهد شد و سپس مصالح ساختمانی و زباله از محل پاک‌ سازی خواهد شد. بعد از انجام این کار، داخل استخر با روکش، گچ یا رنگ پوشیده می‌شود و استخر پر از آب خواهد شد. زمانی که کامل شد، پیمان کاران تجهیزات استخر را امتحان خواهند کرد تا اطمینان حاصل کنند که همه چیز به درستی شروع می‌شود و روند نگهداری استخر  و نگهداری معمول را ادامه خواهد داد.

به طور متوسط، استخرهای بتونی حدود ۳ تا ۱۲ هفته طول می‌کشد تا نصب شود. این بسیار طولانی‌تر از بسیاری از انواع دیگر استخرها است. دلیل این امر این است که بتن باید برای مدتی بعد از ریختن آن سفت شود.

 

نگهداری

برای حفظ ایمنی استخر، نیاز به نگهداری منظم دارد. نمودار زیر نشان‌دهنده انواع مختلف نگهداری و هزینه‌های متوسط است.


با رسیدن فصل زمستان و سرد شدن هوا بسیاری از استخرهای روباز دیگر قابل استفاده نبوده و تا فصل بهار باید بسته بمانند. رعایت اصول بستن استخر جهت حفظ سلامت استخر و تجهیزات و جلوگیری از یخ زدگی آن ها ضروری است. در  این مقاله به بررسی ابن موضوع خواهیم پرداخت.

قدم 1: تنظیم تعادل شیمیایی آب

در قدم اول باید تمامی پارامترهای شیمیایی آب استخر را در محدوده مجاز تنظیم نمود. مقدار مجاز هر پارامتر را می توانید در نگهداری استخر مشاهده کنید. از ثبات و پایداری مقدار pH، کلر و قلیائیت کل اطمینان یابید و در صورت م تنظیمات لازم را انجام دهید.

قدم 2: تنظیم سطح آب استخر

به صورت معمول ایده اولیه کسانی که اولین بار است که صاحب استخر شده اند، خالی کردن کامل آب استخر جهت نگهداری آن در طول زمستان است. ما به شما مبی گوئیم که لطفا این کار را انجام ندهید! دلیل آن این است که هنگامی که آب درون خاک یخ می زند، منبسط شده و حجم آن افزایش می یابد که در نتیجه آن حجم خاک زیر استخر افرایش یافته و به دیواره ها و کف استخر فشار وارد می کند. وزن آب درون استخر از خرابی وایجاد ترک در دیواره و کف استخر جلوگیری می کند.

قدم 3: بکواش فیلترها

قبل از شروع فرآیند بکواش، اجازه دهید پمپ استخر یک سیکل کامل کار کند. به طور متوسط هر سیکل کامل گردش کل آب استخر 8 ساعت به طول می انجامد. پس از بکواش فیلتر، درین کف مخزن فیلتر و شیر هواگیری را باز کنید. با انجام این کار کل آب درون مخزن فیلتر استخر خارج می شود

قدم 4: تخلیه لوله ها با فشار هوا

از بین تمامی مراحل، انجام این مرحله جهت حفظ سلامت کلی استخر کاملا ضروری است. اگر لوله ها از آب تخیله نشوند و دمای هوا تا مرحله یخ زدن آب کاهش یابد، ممکن است دیواره لوله ها و تجهیزات ترک برداشته و خراب شوند. می توانید از یک بلوئر ساده جهت تخلیه آب خطوط لوله و تجهیزات استفاده کنید

قدم 5: تجهیزات استخر را خاموش کنید

تمامی تجهیزات و تاسیسات استخر را خاموش کرده و اتصالات برقی را قطع کنید تا از اتفاقات ناخواسته آتی جلوگیری به عمل آید.

قدم 6: سطح استخر را بپوشانید

همانطور که می دانید چندین روش برای پوشاندن سطح استخرتان وجود دارد. اگر از کاور استفاده می کنید، باید مطمئن شوید که کاور ضد آب بوده و در برابر آب و هوا و مواد شیمیایی استخر مقاوم باشد و همچنین سطح استخر شما را به صورت کامل بپوشاند.


امروزه با گسترش استفاده از تفریحات آبی در مجموعه هاو پارک ها و همچنین استفاده از استخر، جکوزی و سونا

به عنوان تفریح و ورزش، مشتریان زیادی را به دنبال استفاده از این سرگرمی شاد و مفرح کشانده است.

در گذشته در ساخت استخر ها از تاسیسات ساده ای شامل لوله کشی های آب سرد ورودی ، فاضلاب و لوله های

تخلیه شونده و غیره بودند.

همچنین با گسترش تکنولوژیهای تاسیساتی و فنی در ساخت واجرای استخرهای آبی ، شاهد ورود تجهیزات

و تاسیسات منحصر به فردی می باشیم که کلیه خواسته های شناگران در خود جای داده است.

تاسیسات جکوزی

جکوزی در دمای مطلوب بین 36 تا 42 درجه کار می کند و باید آبی تمیز داشته باشد. برای تامین این شرایط نیاز به تاسیساتی است که در زیر نمای شماتیک این سیستم نشان داده می شود. جکوزی ها دارای سیستم های جت پمپ هستند تا با فشار آب و برخورد آن به بدن شناور، آب درمانی جکوزی تکمیل گردد

تاسیسات سونای بخار

برای بهره برداری مناسب از سونای بخار، باید رطوبت نسبی تا 99 درصد را برای آن فراهم کرد. برای ایجاد این شرایط لازم است تا با استفاده از تاسیسات باید این محیط را برای استفاده مهیا کرد.

حوضچه آب سرد استخر

برای استفاده از سونای خشک نیاز به نصب تاسیسات در موتورخانه نمی باشد و در این قسمت به بررسی آن نمی­پردازیم.

(امروزه استفاده از موتورخانه هوشمند نیز در ساخت استخر ها رایج است.)

حوضچه آب سرد

برخی از پزشکان، فواید بسیار زیادی را برای استفاده از حوضچه های آب سرد بر می شمرند. برای عملکرد صحیح حوضچه های آب سرد، می توان راه های مختلفی را انتخاب نمود. در بعضی از استخر ها از سیستم های سرمایش مانند چیلر کمک می گیرند تا درجه حرارت این حوضچه را پایین نگاه دارند.


در کنار  دقت در ساخت استخر باید توجه داشت که استخر های شنا و جکوزی نیاز به تعمیر و نگهداری دارند.

به طور مثال رطوبت اضافی در محوطه استخر سرپوشیده آزاد می شود .

زمانی که دمای آب استخر به دمای مورد نظر جهت شنا رسید ، این رطوبت به شدت با مواد ضدعفونی کننده استخر مانند کلر و اسید ادغام پیدا کرده .

هر چیزی را که با این رطوبت آغشته به کلر و مواد ضدعفونی کننده در تماس است را مورد حمله قرار می دهد.

در صورتی که این رطوبت اضافی که در محیط استخر و جکوزی می باشد دفع نگردد

هوای محوطه استخر با رطوبتی که آغشته به اسید و کلر است پر می گردد.

برای جلوگیری از مشکلات ساختاری و طولانی مدت ، بهترین گزینه استفاده از دستگاه های رطوبت گیر یا عایق رطوبتی استخر  می باشد.

 با این روش هزینه های جانبی اضافی حذف و محیطی سالم برای شناکران فراهم می گردد.

دستگاه رطوبت گیر و کاهش هزینه انرژی

با کنترل رطوبت استخر و دمای محیط آن ، دستگاه رطوبت گیر استخر یک محیط با رطوبت پایداری را ایجاد می کند.

دستگاه های رطوبت گیر استخر باعث کاهش استفاده از هوای بیرون استخر می باشد.

که این خود باعث کاهش مصرف انرژی گرمایشی و سرمایشی می باشد.

در استخر های عمومی وبزرگ معمولاً مخازن چند منظوره ای طراحی می کنند

تا گرمایش و سرمایش اتاق های سرپوشیده و همچنین گرمایش استخر و جکوزی را به همراه داشته باشد.

رطوبت استخر و جکوزی:

تاسیسات و تجهیزات استخر های شنا و تاسیسات جکوزی های آبگرم نیاز به تعمیر و نگهداری دارند.

به طور مثال: رطوبت اضافی در محوطه استخر سرپوشیده آزاد شده و زمانی که دمای آب استخر به دمای محوطه استخر سرپوشیده رسید،

این رطوبت موجود در محیط به شدت با مواد ضدعفونی کننده مانند کلر و اسید ترکیب می شوند.

هر چیزی که با این رطوبت آغشه به کلر در تماس است را آلوده کرده و منجر به حالت خوردگی و کپک زدگی بر روی محوطه استخر سرپوشیده می گردد.

دستگاه رطوبت گیر استخر سرمایه گذاری مناسبی در جهت جلوگیری از خوردگی و از بین رفتن تدریجی وسایل استخر می گردد .

همچنین باعث صرفه جویی در هزینه ها می گردد.

علاوه بر آن محیطی سالم برای مشتریان استخر خود فراهم می کنید.

دستگاه رطوبت گیر استخر باعث کاهش مصرف انرژی در استخرسرپوشیده می شود.

دستگاه رطوبت گیر استخر با کنترل رطوبت و دمای هوای استخر یک محیطی با هوای پایدار را ایجاد می کند .

استفاده از دستگاه رطوبت گیر استخر مصرف هوای بیرون را پایین آورده در نتیجه در مصرف انرژی صرفه جویی می شود.


پس از گذشت سال ها از ساخت استخر ، مشکلاتی مانند نشت، فرسودگی ، فیلتر مسدود شده و گردش ضعیف ممکن است رخ دهد و تاثیر شگرفی بر تجربه شنا شما داشته باشد. به همین دلیل باید فیلتر را تمیز و سیستم گردش را تعمیر کنید. این ها مسائل کوچکی هستند که می توانند با بررسی و تعمیر به طور منظم حل شوند، اما هنگامی که وضعیت بدتر می شود، اقدامات بازسازی فوری باید در نظر گرفته شود.

برای صرفه جویی در پول

نوآوری تاسیسات استخر  به میزان سرمایه گذاری شما بستگی دارد . در صورتی که امکانات استخر شما به طور مستمر حفظ شود هزینه  تعمیر و نگهداری استخر کمتر خواهد بود.

 

برخی از دوستداران سازگار با محیط زیست بسیار علاقمند به تبدیل استخر سنتی به یک استخر طبیعی هستند که به جای بتن های سنگین و خاک رس به جای بتن و گیاهان سبز جایگزین مواد افزودنی شیمیایی مضر و سیستم فیلترینگ مکانیکی می شوند. این یک راه بازسازی استخر است که محبوبیت بیشتری در میان صاحبان استخر به دست می آورد، برای حفظ استخر در یک محیط زیست ارگانیک هزینه زیادی ندارد.

 

3برای دلیل ایمنی

ایمنی استخر، توجه به همه تاسیسات استخر  و بازسازی می تواند به شما کمک کند احساس امنیت  کنید در حالی که همه چیز را در اطراف استخر کار می کند هموار، زیرا آن را بررسی و به روز رسانی.

به خصوص، بچه ها و بزرگان دارای احتمال بیشتری از غرق شدن هستند. استخر بازسازی شده با حصار ساخته شده در اطراف می تواند از آسیب های تصادفی جلوگیری کند. حصار باید از خانه شما بیرون رود و حداقل چهار فوت قد است. علاوه بر این، یک زنگ شنا حرکتی را می توان در زیر آب نصب کرد در صورتی که بچه ها یا بزرگان در هنگام شنا شناختند

 

4.برای به روز رسانی مد

سبک استخر با زمان تغییر می کند. یک ایده جذاب می تواند تا حد زیادی ارزش زیبایی شناسی اموال شما را تحت تأثیر قرار دهد. و باعث می شود که استخر به مکان لذت بخش تری تبدیل شود 


یکی از سیستم ها در مراحل ساخت استخر سیستم سرریز می باشد .تمام سیستم سرریز استخر باید با یک ظرفیت موثر که کمتر از ۴۰ لیتر بر مترمربع نباشد طراحی گردد.موج های رو سطح آب استخر باید توسط مخزن آن جمع آوری شود ، سیستم سرریز(گاتر) باید بالاتر از خط نرمال جریان آب قرار داشته باشد.

 

سیستم سرریز استخر و فیلتر ها باید یک سیستم لوله کشی سرریز داشته باشند تا  از هدر رفتن آب اضافه جلوگیری گردد.این آب اضافی استخر که در اثر شنا کردن ، شیرجه زدن در آب به سمت گاتر ها هدایت می شود توسط سیستم لوله کشی مربوطه به سمت سیستم تصفیه هدایت شدهو پس از تصفیه مجدداً به داخل استخر هدایت می شود.

اسکیمر:

اسکیمر نیز همانند سیستم سرریز استخر برای تمیز کردن آب های سطحی به کار می رود و آشغال های روی سطح آب استخر را در یک سبد پلاستیکی که در خود اسکیمر نصب شده جمع آوری می کند که هر چند وقت باید خالی شود . سطحی که اسکیمر قادر به پاکسازی آن می باشد باید کمتر از ۱۸۶۶ مترمربع باشد و عرضی را که می تواند تحت پوشش قراردهد باید از ۹ متر کمتر باشد.

اسکیمر باید بر روی دیوار استخر نصب گردد و کاملاً محکم باشد و باید از جنسی باشد که در مقابل خوردگی مقاوم باشد.

اسکیمر باید به وسیله سیم کشی تنظیم شود تا تغییرات حدود ۱۰ سانتیمتر در آب را بتواند پاکسازی کند .آبی که وارد اسکیمر می شود ابتدا از سبدی که داخل اسکیمر قرار دارد گذشته و سپس وارد فرآیند فیلتر استخر می شود.

اگر اسکیمر مستقیماً به سیستم تصفیه آب استخر متصل شده است باید اقدام لازم جهت جلوگیری از هوابند شده و مکش آب در آن صورت گیرد. سیستم سیرکولاسیون استخر باید متعادل باشد برای مکش مطلوب و یکنواخت سطح آب استخر که در این شرایط تست شناوری باید صورت گیرد.

سیستم تخلیه استخر:

درین اصلی استخر باید در کف استخر در عمیق ترین نقطه نصب شود.

تخلیه اصلی استخر باید به گونه طراحی شود تا از مسدود شدن درین در هنگام  مکش جلوگیری شود .

درین چندگانه: استفاده از دو یا چند تخلیه اصلی برای جلوگیری از مسدود شدن تخلیه استخر.

فیلتر دیاتومه: در این نوع فیلتر نرخ طراحی برای فشار ویا خلاء فیلتر نباید بیشتر از ۱٫۵ گالن در دقیقه در هر ۱ متر مربع از سطح باشد.

فیلتر کارتریجی: میزان فیلتراسیون طراحی برای فیلتر های کارتریجی باید ۰٫۳۷۵ گالن در هر دقیقه در هر فوت مربع باشد .

ضدعفونی استخر های شنا باید به گونه ای طراحی شوند که به طور مداوم آب استخر به وسیله یک ماده شیمیایی که یک ضدعفونی کننده موثر است پاکسازی شود و بتوان به راحتی آن را اندازه گیری و کنترل کرد.


تاسیسات استخر در یک استخر فرضی

برای درک بهتر و آشنایی اولیه با تاسیسات و تجهیزات استخر ، بهتر است از یک استخر فرضی کمک بگیریم که دارای سونای  خشک , سونای بخار و جکوزی است و تصاویر مربوط به وسایل بکار رفته در آن را نیز به شما نشان دهیم. برای شروع فرض کنید که ما استخری با مشخصات زیر داریم:

گنجایش ۳۰ هزار گالن آب (خدود ۱۲۰ متر مکعب آب)

آب این استخر نیز به صورت روزانه در یک سیستم هوشمند گردش و تصفیه بین تاسیسات و استخر در حال چرخش است.

ما فرض میکنیم که این استخر دارای آبنما و فواره است که هر کدام به صورت جدگانه دارای سیستم تصفیه هستند

و برای گرم کردن و بالا بردن دمای آب نیز از سیستم گرمایشی شامل هیتر استفاده میکنیم.

در این استخر به صورت اتوماتیک مواد شیمیایی آنالیز شده و به صورت خودکار این مواد به استخر تزریق میشوند.

نور، روشنایی و همچنین سیستم کنترل تاسیسات نیز در استخر ما خودکار هستند

با فرض استخر بالا به معرفی ۶ بخش عمده و اصلی هر تاسیسات استخر خواهیم پرداخت:

۱سیستم گردش آب

در تصویر پیوست شده زیر یک سیستم گردش آب را مشاهده میکنید که از تجهیزات و قطعات مختلفی تشکیل شده است. این سیستم نه تنها آب را در مدار به گردش در میاورد بلکه وظیفه تصفیه آب را نیز بر عهده دارد.

۲آبنماها و فواره‌ها

یکی از اجزای اصلی تاسیسات استخر ها آب نماه و فواره ها هستند. ما در استخر مورد بررسی و مد نظر خودمان از یک آبنما و ۶ فواره استفاده کرده ایم که ۲ عدد از آن ها در کف استخر تعبیه شده اند و ۴ تای دیگر در اطراف استخر هستند که آب را از خارج به داخل استخر میریزند.

۳سیستم های گرمایشی یا هیترها

در تاسیسات استخر مد نظر ما، از دو گونه هیتر (Heater) بهره گرفته شده است. یکی از این سیستمهای گرمایشی پمپ حرارتی است و دیگری یک نوع هیتر گازی است. از آنجا که پمپ های حرارتی کارایی بهتری دارندو در مجموع عملکرد بهتری دارند برای افزایش دمای کلی استخر بیشتر مورد استفاده قرار میگیرند. از طرف دیگر هیترهای گازی نیز به منظور افزایش دمای آب موجود در جکوزی آن هم در یک بازه زمانی کوتاه مورد استفاده قرار میگیرند.

۴سیستم خودکار کنترل مواد شیمیایی استخر

این سیستم که با نام (Automated-Chemical-Systems) نیز شناخته میشود به راحتی سطح، غلظت و میزان کلر و ph آب استخر را به صورت اتوماتیک اندازه گیر کرده و کنترل مینماید.

۵سیستم روشنایی استخر

سیستم روشنایی یا (Lighting) شامل تمامی چراغ ها و لامپ ها داخل و اطراف استخر است که قابلیت رنگ نور در آن ها نیز وجود دارد. برای کنترل بهتر نور و روشنایی در محیط استخرها تمامی لامپ ها را به یک پنل مرکزی مجزا و قابل دسترس متصل میکنند.

۶سیستم کنترل تاسیسات استخر ‏[Control System]

 

سیستم کنترل استخر مد نظر ما به صورت تمام خودکار است. به این شکل که تمام بخش ها و قطعات بکار رفته در آن اعم از چراغ ها، آب‌نماها، پمپ‌ها، کنترل‌کننده‌های مواد شیمیایی، جت‌های‌جکوزی و … کاملا اتوماتیک هستند. و می‌توان بدون هیچ مشکلی به راحتی مدیریت آن‌ها را در دست گرفته و کنترل کرد


برای طراحی و ساخت موتورخانه استخر باید به مسائل مختلفی مانند موقعیت موتورخانه، اندازه، امکان دسترسی و امکان تعمیر و نگهداری آن توجه شود. مهمترین معیارهایی که باید در هنگام طراحی موتورخانه استخر مد نظر قرار گیرد شامل موقعیت، اندازه، قابلیت دسترسی و مجزا بودن آن از سایر قسمت ها می شود. به طور سرانگشتی مساحت مورد نیاز برای اجرای سیستم تصفیه آب استخر بین 15 تا 30 درصد از مساحت کاسه استخر استامروزه استفاده ازموتورخانه هوشمند نیز برای طراحی و ساخت استخر های شنا رواج یافته است.

صرف نظر از نوع استخر، در مرحله طراحی موتورخانه آن باید به مسائل مختلفی توجه شود:

1اندازه و موقعیت موتورخانه نسبت به مجموعه

2محل قرارگیری کاسه استخر و چگونگی اجرای سیستم های لوله کشی و شبکه کانال

3وضعیت دسترسی به موتورخانه

4امکان کاربری و نگهداری ساده از تجهیزات

5در نظر گرفتن یک فضای محافظت شده و بسته برای نگهداری مواد شیمیایی

6امکان تخلیه فاضلاب موتورخانه

7وضعیت محیط موتورخانه از نظر دما، رطوبت، تهویه و سر و صدا

8-در نظر گرفتن ملاحظات الکتریکی

9در نظر گرفتن ملاحظات معماری و سازه


فضای موتورخانه در استخرهای سرپوشیده باید به اندازه کافی بزرگ باشد. به طوری که امکان نگهداری از تاسیسات مکانیکی و لوازم مورد نیاز شامل پمپ ها، فیلترها، گرمکن ها، تأسیسات تهویه مطبوع، مواد ضد عفونی کننده و غیره وجود داشته باشد. ضمن آنکه در هنگام طراحی موتورخانه باید فضای کافی برای تعمیر و نگهداری تجهیزات نیز در نظر گرفته شود. گاهی اوقات به ویژه در استخرهای سرپوشیده خانگی، کارفرما به منظور حداکثر استفاده از فضای خانه تصمیم می گیرد فضای موتورخانه را تا حد امکان کوچک کند که این مسئله در آینده مشکل ساز خواهد بود.

به طور ایده آل ورودی موتورخانه استخر باید از ورودی اصلی ساختمان مجزا باشد. به طوری که تکنسین تعمیر و نگهداری قادر باشد بدون ورود به ساختمان وارد موتورخانه شود. همچنین برای موتورخانه نیز باید یک دریچه کفشور در نظر گرفته شود. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ساخت استخر و موتور خانه آن میتوانید از کارشناسان تام استخر مشاوره بگیرید.)


اگر دوست دارید یک استخر داشته باشید، اما فضای کافی و زمین خالی برای احداث آن ندارید. شاید شما در یک محله شلوغ هستید و نمی‌توانید چیزی بزرگ ‌تر از یک استخر کودکان در آن قسمت چمن کوچک در بیرون و حیاط منزل خود جای دهید.

شما می توانید از ایده های نو کمک بگیرید و با کمی خلاقیت یک استخر روی پشت بام خانه خود بسازید.

پاسخ به این سوال بله است و راه حل خوبی برای برخی از افراد اما بهترین گزینه برای همه نیست.

این نوع استخر شنا کمی متفاوت از مدل رایج و زمینی آن است شما می بایست عوامل مختلفی را برای آن در نظر بگیرید. این عامل ها فقط مربوط به فرایند نصب نمی باشد ولی یکی از مهم ترین بخش ها برای رسیدن به هدف است.

برای ساخت استخر روی پشت بام چه چیزهایی را باید در نظر بگیریم ؟

زمانی که در حال برنامه ‌ریزی ساخت استخر بر روی پشت ‌بام هستید، چیزهای زیادی را باید در نظر بگیرید. شما باید ساختار ساختمان را در نظر بگیرید و به سوالاتی مانند :

آیا خانه من می‌ تواند از وزن یک استخر پشتیبانی کند؟ ایا محافظت در برابر نشت آب وجود دارد؟ آیا بیمه منزل می‌تواند مسائل بالقوه را پوشش دهد؟ همسایه‌ها چه خبر؟آیا شرایط ایجاد تاسیسات استخر در خانه من وجود دارد؟

وقتی در مورد وزن استخر صحبت می‌کنیم، در مورد وزن آب صحبت می‌کنیم. فراموش کردن این مساله که آب موجود چقدر فشار به سازه وارد می کند آسان است و بسیار خطرناک !

در اینجا چند نکته کلیدی وجود دارد که باید در نظر بگیرید:

ببینید آیا شما حتی می‌توانید اجازه بگیرید و اجازه بدهید یک استخر روی سقف خود بسازید.

با یک پیمانکار ساخت استخر ملاقات کنید تا ببینید آیا باید ابتدا ساختار ساختمان را تقویت کنید یا درباره همسایگان فکر کنید. اگر منزل تان به خانه‌ های اطراف خیلی نزدیک است و یا اگر یک ساختمان را به اشتراک بگذارید، تاثیر یک استخر را بر روی پشت ‌بام و خانه‌ های آن‌ ها در نظر بگیرید.

شرکت بیمه منزل تان را بررسی کنید تا ببینید آن‌ها در صورت نشت یا دیگر آسیب‌ های ساختاری چه چیزی را پوشش می‌ دهند.

شما باید یک محفظه دو لایه داشته باشید. یک ظرف دو گانه یک مخزن است که در صورت نشتی، از ورود آب به خانه شما جلوگیری می ‌کند. این قسمت را فراموش نکن. این یک تصمیم بزرگ است و می ‌تواند شما را از دردسر نجات دهد.

استخرهای پشت بام چه نوع نگهداری هایی نیاز دارند ؟

وقتی که زمان تعمیر و نگهداری استخرهای پشت بام فرا می رسد ، اغلب تعمیر و نگهداری آن ها همچون استخرهای معمولی می باشد. شما هنوز به یک فیلتر و راهی برای تمیز نگه داشتن استخر از تبدیل آن به رنگ سبز نیاز دارید. مانند هر استخر شنا، شما باید آن را تمیز کنید تا ات، برگ‌ ها و چیزهای دیگری که در آن قرار دارند را تمیز کنی

هزینه ساخت استخر روی پشت بام چقدر است ؟

هزینه ساخت و تجهیزات استخر تنها مشکل شما نیست و شما تنها به این میزان نقدینگی نباید نگاه کنید و شما احتمالا مجبور خواهید بود کارهای بیشتری برای تغییرات ساختاری خانه خود همچون تقویت نور و تغییر سبک پشت بام ، تقویت سازه ساختمان ، اقدامات احتیاطی بیشتر در برابر نشتی و سایر انواع آسیب ها انجام دهید.


مراحل راه اندازی استخر

·         تعویض شن سیلیس تصفیه آب استخر و جکوزی برای از بین بردن رنگ و بوی بد  آب .

·         عایق رطوبتی استخر

·         تعمیر کلیه پمپ های تصفیه و جت پمپ های استخر

·         نصب سختی گیر و تعمیرات مربوطه

·         راه اندازی دستگاه اتوماتیک تنظیم کلر و pH .

·         راه اندازی و نصب انواع چیلر استخر

·         راه اندازی و اجرای انواع بویلر آب گرم آب داغ و بخار

·         نصب و راه اندازی سونا خشک با مشعل و المنت حرارتی و هیتر استخر

·         نصب انواع استیم بویلر برای سونا بخار

·         نصب سیستم تزریق کلر اتوماتیک

·         آب بندی تانک استخر و جکوزی به مواد پلیمری مخصوص

·         نصب سختی گیر و تعویض رزین و سیلیس

نگهداری استخر

·         نگهداری از آب از تاثیر گذارترین  بخش نگهداری و مراقبت از استخر را برای استفاده بهینه از آن میدانند.

·         کیفیت آب موجود در یک استخر مهم است. شایع ترین موادی که  برای نگهداری استخر شنا عبارتند از:

·         کلر.

·         Algaecide.

·         Flocculant.

·         که وظیفه آنها  اصلاح و تثبیت     اب استخر  میباشد.PH

·         کنترل درجه حرارت استخر نیز علاوه بر فاکتورهای استفاده تاثیر زیادی بر درجه حرارت آب استخر دارد.

·         تعمیر و نگهداری تاسیسات مکانیکی و برقی

سرویس استخر

تعمیر , سرویس و نگهداری استخر شامل مراحل گوناگونی به شرح زیر است:

·         سرویس و نگهداری از کاسه استخر:

·         تعمیر, سرویس و نگهداری از کاسه یکی از اصلی ترین بخش های تعمیر و نگهداری استخر است ،

·         حفاظت و کنترل فیزیکی ، از  خسارات و هزینه ها احتمالی  در آینده جلوگیری می کند.

·         برای سرویس استخر ، حداقل یک بار در سال استخر را تخلیه  ، کاملا تمیز می کنید .

·         نشتی کاسه استخر باعث شستن خاک تحتانی و به تبع آن  نشست استخر و

·         پس از آن آسیب به  زیر ساختمان و نهایتا نشست کل ساختمان خواهد شد


تجهیزات استخر شنا معمولا قیمت بالایی دارند. لذا نگهداری صحیح از تجیهزات استخر شنا جهت دستیابی به بیشترین عمر مفید و بالاترین عملکرد، بسیار حائز اهمیت است. نگهداری صحیح استخر باعث می شود تا هزینه های کوتاه مدت و بلند مدت کاهش یافته و سرمایه تان حفظ گردد. در ادامه این مقاله چند راه که باعث کاهش هزینه تعمیر و نگهداری استخر می شود ارایه شده است.

1روی سطح آب استخر، درون اسیکمر استخر و سبد اسکیمر پمپ را تمیز کنید.

هر چند روز یکبار آشغال ها و شاخ و برگ درختان روی سطح آب را توسط توری آشغال گیر تمیز کنید. انجام این کار سریع ترن و آسان ترین راه برای حفظ شفافیت آب است. آشغال های شناور روی سطح آب استخر در نهایت ته نشین می شوند و تمیز کردن آن ها سخت تر و زمان بر خواهد بود. شما می توانید با استفاده از توری آشغال گیر و هر وسلیه مفید دیگری که در دسترس است، سطح آب را تمیز کنید. انجام این کار عملکرد سیستم فیلتراسیون را افزایش داده و مقدار کلر مصرفی استخرتان را کاهش می دهد.

۲از کارکرد صحیح گیج فشار اطمینان حاصل کنید.

به عنوان یک صاحب استخر، باید گیج فشار را به صورت هفتگی بررسی کنید. گیج فشار نیروی جریان آب عبوری از سیستم بر حسب پوند بر اینچ مربع (PSI) را نشان می دهد. اگرچه فشار ایده آل برای هر استخر متفاوت است، بررسی منظم گیج فشار ضروری است. اگر فشار بالاتر از حد نرمال باشد، احتمالا فیلتر به سختی در حال کار است. در این حالت ممکن است آب خیلی کثیف باشد و یا فیلتر نیاز به تمیز کردن داشته باشد

۳فیلتر را به صورت مرتب تمیز کنید.

تمیز نگهداشتن فیلتر فارغ از نوع آن (فیلتر شنی، فیلتر کارتریجی و یا فیلتر دیاتومه)، یک اصل ضروری در نگهداری استخر است. هر نوع فیلتر استخری دارای الگوریتم و اصول تعمیر و نگهداری دوره ای مختص به خود است. تمیز کردن زود به زود فیلتر و بیشتر از مقدار توصیه شده نیز در حقیقت مانع از عملکرد صحیح سیستم فیلتراسیون شده و از کارایی آن می کاهد.

۴مقدار تثبیت کننده کلر را به صورت منظم چک کنید.

تثبیت کننده کلر یا سیانوریک اسید، یک ماده شیمیایی است که از کلر استخرتان در مقابل نور خورشید محافظت می کند. هنگامی که به آب استخرتان کلر اضافه می کنید، در اکثر موارد کلر ناپایدار است. بدین معنی که کلر مدت زمان کمی در آب می ماند و نمی تواند باکتری ها و آلودگی ها را به صورت کامل از بین ببرد. استفاده از تثبیت کننده باعث می شود تا کلر مدت زمان بیشتری در آب باقی بماند. کلر در مقابل آفتاب به سرعت اکسید می شود و تثبیت کننده مدت زمان اکسیداسیون را افزایش می دهد.

۵ .اورینگ و واشر ها را تعویض و چرب کنید.

اورینگ ها و واشرها نقش بسیار مهمی در حفاظت از قطعات داخلی تجهیزات در مقابل آسیب های ناشی از آب و فشار بالا که سلامت و کارایی استخر را مختل می کند، ایفا می کنند. با تعویض اورینگ های فیلتر و تعمیر پمپ استخر  که کار ساده ای است، می توان از ایجاد مشکلات پرهزینه تعویض قطعات جلوگیری کرد.


با توجه به رسیدن فصل بهار ، اگر شرایط آب و هوایی منطقه ای که در آن زندگی می کنید مطلوب است، می توانید نسبت به بازگشایی استخرتان اقدام کنید.

در ادامه این این مقاله مراحل بازگشایی استخر در فصل بهار

مرحله1- شروع کار

معمولاً اولین کاری که صاحب استخر می خواهد انجام دهد برداشتن کاور روی استخر است. اما در واقع این دومین کاری است که باید انجام دهید. اولین کار تمیز کردن محیط اطراف استخر و همچنین جارو کردن شاخ و برگ درختان، خاک و آب جمع شده روی کاور می باشد.

مرحله ۲- بررسی تجهیزات

پس از تنظیم سطح آب، مرحله بعدی بررسی تجهیزات استخر است. ابتدا تمامی درپوش ها و دوشاخه های فیلتر، پمپ و هیتر را که قبل از زمستان باز کرده بوده، دوباره متصل کنید. سبد اسکیمرها و پمپ را دوباره سرجای خود قرار دهید.

مرحله 3- اضافه کردن آب به استخر

پس از برداشتن کاور و انبار کردن آن، مرحله بعدی بررسی سطح آب استخر است. سطح آب استخر باید حداقل تا وسط اسکیمر باشد. این مساله بسیار مهم است چون با انجام این کار از ورد هوا به داخل پمپ استخر جلوگیری کرده و پمپ تنها آب را به داخل مسیر تصفیه آب مکش خواهد کرد

مرحله 4- روشن کردن سیستم فیلتراسیون

در این مرحله ابتدا پمپ و سپس دیگر تجهیزات  استخر  را روشن کنید. وبا بررسی تمام  تاسیسات استخر از باز بودن شیر هواگیری فیلتر اطمینان حاصل کنید تا هوای داخل مسیر و فیلتر از طریق آن خارج شود. سپس تمامی تجهیزات را در حین کار با دقت بازرسی کنید.

مرحله ۵- افزودن مواد شیمیایی

نگه داشتن تعادل شیمیایی آب همواره بسیار مهم بوده و باعث می شود تا استخرتان همیشه تمیز و سالم بماند. برای انجام این کار باید به صورت منظم مقدارpH، کلر و قلیائیت کل را اندازه گیری کرده و در محدوده ایده آل نگه دارید. برای اینکه اندازه گیری ها دقیق باشد، سیستم فیلتراسیون را به مدت چند ساعت روشن گذاشته و سپس نمونه آب را در زمان روشن بودن سیستم تصفیه، از انتهای قسمت عمیق استخر بردارید.

می توانید خودتان از تست کیت های مخصوص برای اندازه گیری پارامترهای شیمیایی آب استفاده کنید و یا از تکنسین تعمیر و نگهدار استخر برای انجام دوره ای این کار کمک بگیرید.


امروزه ساخت استخر شنا در منزل  یک منبع بسیار عظیم سرگرمی و تمدد اعصاب است. اگر هم اکنون استخر شنا دارید، مسئولیت های شما در مقایسه با زمانی که از استخر دیگران استفاده می کردید و اطلاع از نحوه نگهداری استخر، تعادل آب، تعمیر تجهیزات و . برایتان بی اهمیت به نظر می رسید، کاملا متفاوت است. اما نگران نباشد، خوشبختانه انجام این کارها زمان بر نبوده و شما می توانید بیشتر مدت زمان خود را به شنا و لذت بردن از استخرتان بپردازید. در ادامه به ارائه نکاتی جهت نگهداری صحیح استخر خواهیم پرداخت

سازماندهی مدارک و اطلاعات

شما می توانید اطلاعات مربوط به عملکرد استخر و تجهیزات را به صورت مرتب یادداشت کرده و طبقه بندی کنید. این کار باعث می شود تا فرآیند شناسایی، تعمیر و گارانتی تجهیزات بسیار آسان گردد. برای یک استخر جدید همه ی رسیدها، دستورالعمل ها و . را در مکانی امن و به صورت منظم نگهداری کنید. همواره بسیاری از مشتریانی که خانه استخردار جدیدی خریده اند، به ما مراجعه می کنند و ابراز می کنند که هیچ اطلاعاتی از استخر، سیستم فیلتراسیون و تجهیزات آن به صورت مستند وجود نداشته و نیاز به راهنمایی جهت کار با تجهیزات استخر دارند

یادگیری

نیازی نیست که یک صاحب استخر تبدیل به کارشناس استخر شود، اما داشتن اطلاعات اولیه در زمینه نحوه عملکرد استخر و تجهیزات و تاسیسات استخر باعث می شود که در هنگام بروز هرگونه مشکل، به راحتی راه حل آن را پید کنند.

نگهداری

طبق برنامه نگهداری هفتگی باید برخی پارامترهای شیمیایی آب را آزمایش کرده و در محدوده مجاز تنظیم کنید. به یاد داشته باشید که برای ضدعفونی بهتر(با کلر)، تنظیم pH، قلیاییت کل و سختی کلسیمی بسیار تاثیرگذار و مهم است

تنظیم و تعادل شیمیایی آب به تنهایی برای نگهداری استخر کافی نیست و لازم است در برنامه نگهداری هفتگی نظافت و تمیزکاری سطوح استخر، شستشو و بکواش فیلترها، تمیز کردن اسکیمر استخر و تصفیه آب  را نیز بگنجانید

جریان آب

یکی از تجهیزات استخر که حتما باید با آن آشنایی داشته باشید، شیرهای تنظیم جهت جریان قرار گرفته در مسیر لوله کشی است. این شیر به شما جهت تنظیم جهت جریان آب کمک می کند. شیرهای تنظیم جهت جریان معمولا دارای 2 یا 3 ورودی و خروجی بوده و دسته ای روی آن جهت تعویض مسیر جریان از یک لاین به لاین دیگر و همچنین محدود کردن جریان، تعبیه شده است


 زمانی که از پمپ تصفیه استخر غیر استاندارد که راندمان کمی دارد و تنها با یک سرعت یکنواخت، آب استخر را تصفیه می‌کند استفاده شود، روزانه انرژی بسیار زیادی هدر می‌رود. علاوه بر این، فاکتورهای دیگری مانند روشن کردن پمپ آب استخر برای یک مدت طولانی، عدم ضدعفونی کردن آب و به هم خوردن تعادل شیمیایی آن، که همگی در ارتباط با پمپ استخر هستند، هر کدام به نوعی باعث هدر رفت انرژی کل در فضای استخر و تاسیسات استخر می‌شوند.

۱هرچه موانع بر سر مدار تصفیه آب استخر کمتر باشد، هدر رفت انرژی نیز کمتر است

یک مسیر لوله کشی فرضی را در نظر بگیرید. هرچقدر این مسیر صاف، راست و مستقیم تر باشد، جریان آب و مدت زمان حرکت آن نیز بیشتر خواهد بود و کار  استهلاک تجهیزات استخر و قطعات الکتریکی بر سر مسیر آن نیز کمتر میشود. اما اگر مسیر لوله کشی پر پیچ و خم باشد و یا موانع مختلفی در مسیر باشد، جریان و مدت زمان عبور آب کاهش پیدا خواهد کرد. در این مسیر فرضی، سایز لوله و فیلتر موجود در مسیر میتوانند در سرعت و زمان جریان آب تاثیر داشته باشند. به این صورت که هرچه قطر لوله و سایز سیستم فیلتراسیون بزرگتر باشد، مقاومت کمتری در جریان آب ایجاد می شود و برعکس این قضیه نیز صادق است.

۲تنها زمانی از پمپ آب استخر استفاده کنید که واقعا به آن نیاز باشد

هرچه پمپ تصفیه استخر کمتر و بهینه تر کار کند به طبع در بخشی هرچند کوچک از هزینه های تعمیر ونگهداری استخر، صرفه جویی خواهد شد. اما توجه کنید که خاموش بودن یا کاهش بی دلیل استفاده از پمپ باعث افزایش بار فیلتراسیون خواهد شد. زیرا هرچه پمپ کمتر کار کند زحمت فیلتراسیون و ضدعفونی نیز بیشتر میشود. در بحث طراحی و ساخت استخر ها اغلب ذکر میشود که مدت زمان روشن بودن پمپ آب استخر دست کم ۸ ساعت در روز باشد. بر همین اساس زمانی که استخر بسیار پر استفاده است و یا هوا بسیار گرم است حداکثر تا ۱۶ ساعت میتوان پمپ آب را در شبانه روز روشن گذاشت. و به طور کلی مناسبترین بازه زمانی روشن بودن پمپ آب استخر میتواند ۱۲ تا ۱۵ ساعت باشد.

۳به جای یک‌ سرعته بودن پمپ، از پمپی با سرعت‌های متغییر استفاده کنید

پمپ های با سرعت متغییر قابل تنظیم هستند و میتوان سرعت را در آن ها کاهش یا افزایش داد. به طبع هرچه سرعت کمتر باشد میزان ذخیره انرژی و هدررفت آن نیز کمتر میشود. در بازار تاسیسات استخر ، پمپ هایی در دسترس هستند که دارای چند سطح سرعت هستند و میتوان به صورت دستی سرعت پمپ را تغییر داد. خوشبختانه نمونه های دیگری نیز وجود دارند که به صورت هوشمند سرعت و جریان آب را تشخیص میدهند و در مواقع وم خودشان سرعت را کم و زیاد میکنند. و اینگونه تا حد زیادی در مصرف انرژی صرفه جویی میشود


جواب سوال بالا یکی از اصول پایه و دانش اولیه کارشناسان استخر می باشد. جهت نگهداری استخر و حفظ تاسیسات جکوزی، صاحبان استخر نیز باید اطلاعات کافی در این زمینه داشته باشند تا بتوانند هزینه های نگهداری و استهلاک تجهیزات استخر  را کاهش دهند. جهت نگه داشتن استخر در شرایط مطلوب لازم نیست پمپ استخری همه روزه و 24 ساعته در حال کار باشد. اگر سایز پمپ استخری به درستی انتخاب شده باشد، روزانه تنها 6 تا 12 ساعت آب را در مسیر فیلتراسیون به گردش در خواهد آورد و در مدت زمان باقیمانده خاموش خواهد بود. به این ترتیب هزینه مصرف برق نیز به صورت قابل توجهی کاهش می یابد.

چگونه مدت زمان گردش آب را محاسبه کنیم؟

با چند اندازه گیری ساده و استفاده از روابط ریاضی، می توانیم مدت زمان مناسب کارکرد پمپ را بیابیم. قبل از شروع کار باید موارد زیر را مشخص کنیم:

ابعاد کلی استخر شامل طول، عرض و عمق ها (قسمت کم عمق و عمیق)، مدل پمپ و طول تقریبی لوله کشی که در ساخت استخر استفاه شده است .

محاسبه حجم استخر

برای اطلاع از مدت زمان فیلتراسیون مناسب، باید حجم کلی استخر را محاسبه کنیم. برای این مرحله می توانیم از یک ترفند ساده مانند روش محاسبه آنلاین حجم Pentair استفاده کنیم. این روش بسیار آسان بوده و بدون استفاده از فرمول های  پیچیده محاسبه حجم و تنها با وارد کردن ابعاد استخر، می توانیم حجم استخر را محاسبه کنیم.

برای مثال ما استخری با حجم 24.000 گالن را در نظر می گیریم.

اطلاعات سیستم پمپاژ

حال باید نرخ جریان پمپاژی توسط پمپ را تعیین کنیم. برای این کار باید مدل پمپ و هد مورد نیاز برای استخر را بدانیم. همانطور که در مقالات قبلی هم اشاره کردیم، هد پمپ را با تقریب بسیار خوبی می توان برابر با طول متوسط خطوط لوله از محل مکش آب از اسکیمرها و درین اصلی استخر تا ورودی پمپ در نظر گرفت.

به طور مثال ما در اینجا پمپ استخری هایوارد مدل سوپر پمپ تک سرعته hp 1.5با شماره مدل SP2610X15 را در نظر می گیریم. فرض می کنیم در این استخر طول خط لوله از محل درین اصلی تا پمپ 20 فوت و طول خط لوله از محل اسکیمر تا 60 فوت باشد که میانگین آن ها برابر با 40 فوت است.

محاسبه هد پمپ:

طبق نمودار زیر و با استفاده از شماره مدل پمپ SP2610X15 و هد محاسبه شده در بالا، نرخ جریان تقریبی 65 گالن بر دقیقه(GPM) می باشد


به دو شكل مايع و پودري است .

سوربيتول پودري جانشين ساكارز است و سوربيتول مايع جايگزين شربت گلوكز است .

Sorbitol يك كربوهيدرات ضعيف قابل هضم است كه به طور طبيعي در ميوه ها توليد مي شود يا به صورت مصنوعي نيز توليد مي شود و به عنوان يك شيرين كننده كم كالري براي غذاهاي مختلف تجاري اضافه مي شود.

سوربيتول به طور طبيعي در مقادير قابل توجهي در انگور، آلو، گيلاس، هلو، سيب، گلابي و زردآلو و در آب ميوه هاي مرتبط وجود دارد.

مي تواند به صورت صنعتي از شربت گلوكز توليد شود كه مي تواند از نشاسته گندم، سيب زميني نيز حاصل شود و به عنوان يك شيرين كننده كم كالري، روان كننده، ماده افزودني ، جايگزين چربي در شيريني ، آب نبات ، محصولات پخته ، محصولات ديابتي،  آدامس ، شكلات ، نوشابه هاي رژيمي ، سوسيس بكار رود .در اتحاديه اروپا، سوربيتول به عنوان شماره E420 علامت گذاري شده است

سوربيتول از نظر فرمول مواد شيميايي شبيه فروكتوز و مانيتول است

آشنايي با كاربردهاي فراوان سوربيتول

سوربيتول از نظر FDA يك ماده بي خطر و غيرسرطانزا است  كه براي افراد مبتلا به ديابت مفيد است و در محصولات دارويي و آرايشي نيز  مورد استفاده قرار مي گيرد.

سوربيتول مانند سوربيتول هندي مايع در مرباهاي مخصوص افراد ديابتي بكار مي رود و براي حفظ رطوبت كره بادام زميني از آن استفاده مي شود. سوربيتول هندي در محصولات امولسيون حاوي روغن، تبخير آب را به تاخير مي اندازد تا كيفيت اين مواد بيشتر حفظ شود.

اين قند الكلي براي كمك به بهتر شدن طعم آدامس هاي تنباكو و نرم شدن آن  و در توليد آبنبات هاي بدون قند بكار مي رود و علاوه بر كاهش كالري باعث ايجاد بافت نرم و لطيف شدن آبنبات مي شود. اين ماده در بستني هاي بدون قند براي بهبود قوام و بافت بكار مي رود .

سوربيتول به دليل اينكه نه آب از دست مي دهد نه آب را جذب مي كند باعث بهبود وضعيت ويسكوزيته در چسب ها شده و در اين محصولات مورد استفاده گسترده اي دارد.

مزاياي مصرف سوربيتول چيست؟

وقتي سوربيتول مايع به عنوان ملين مورد مصرف قرار مي گيرد تاثير آن طي ۲۵ تا ۶۰ دقيقه مشاهده مي شود بنابراين به سرعت مشكلات گوارشي ناشي از يبوست را برطرف مي كند. مدت اثرگذاري اين ماده در داروهاي ديگر بستگي به فرمول دارو و مقدار سوربيتول بكار رفته در آن و اشكال دارويي دارد.

از آنجاييكه باكتريها قادر به تجريه اين قند الكلي نيستند مصرف اين ماده به جاي شكر مي تواند به سلامت دندان ها كمك كند. خوردن غذايي شيرين باعث مي شود كه باكتريهاي موجود در دهان با تخمير قندها اسيدهايي را توليد كنند كه ميناي دندان را از بين مي برد ولي موقع خوردن خوراكيهاي حاوي سوربيتول اين اتفاق رخ نمي دهد.


آسه سولفام كا يك شيرين كننده مصنوعي ميباشد. شيريني آن تقريباً ۲۰۰ برابر ساكاروز است و پروفيل شيريني آن مشابه با ساكاروز است.

زماني كه همراه با سوربيتول استفاده گردد شيريني اوليه و طعم را بهبود مي دهد.

به حرارت مقاوم است و پس طعم نامطلوب (aftertaste) ندارد.

استفاده از  آسه سولفام كا در پودرهاي نوشابه، ژله ها، پودينگ ، شكلات و آدامس مجاز مي باشد.

آسپارتام (Aspartame) :

شيرين كننده مصنوعي ميباشد. نام شيميايي آن ۳- آمينو – N (دكربوكسي فنيل) ساكسييك اسيد متيل استر مي باشد.

پودر كريستال آن سفيد و بي بو مي باشد و تقريباً ۲۰۰ برابر شيرين تر از ساكاروز است. استفاده از آن در بسياري كشورها مجاز است.

اولين نوشابه‌هاي رژيمي در سال ۱۹۸۲به بازار جهاني معرفي شدند. به طور معمول در اين نوشيدني‌ها به جاي شكر از آسپارتام و آسه سولفام استفاده مي‌شود. آسپارتام و آسه سولفام يك شيرين‌كننده غيرساكاريدي است كه امروزه با نام‌هاي تجاري مختلف در بيش از ۶۰۰۰محصول مختلف در كشور استفاده مي‌شود.

آسپارتام در سال ۱۹۶۵توسط جيمز شلاتر و به صورت كاملا اتفاقي در طي تحقيقاتي براي ابداع داروي ضد زخم معده كشف شد!بي ‌خطر بودن آسپارتام در سال ۱۹۷۴توسط اداره غذا و داروي آمريكا (FDA) تاييد شد و از آن زمان مصرف آن در كشورهاي مختلف رو به فزوني نهاد.

ميزان حداكثري تاييد شده براي مصرف روزانه آسپارتام و اس سولفام عددي بسيار بالاتر از ميزان آسپارتام و آس سولفام موجود در نوشابه‌هاي رژيمي است.گرچه از نظر محتواي قندي، نوشابه‌هاي رژيمي گزينه مناسبي به شمار مي‌روند اما مصرف آنها به مقدار زياد توصيه نمي‌شود.

وجود اسيد فسفريك و گازكربنيك در اين نوشابه‌ها، همانند نوشابه‌هاي معمولي مانع از جذب عناصر حياتي مانند كلسيم، پتاسيم، روي، منيزيم و آهن مي‌گردد. همچنين شرايط نگهداري نوشابه‌هاي رژيمي (در داخل يخچال) در حفظ سلامت آنها بسيار مهم است .

آيا آسپارتام امن است؟

پس از بررسي مطالعات علمي روي مواد شيميايي ، اداره غذا و داروي آمريكا  (FDA) در سال ۱۹۸۱ تعيين كرد كه آسپارتام براي استفاده در غذاها امن است.

مطالعات باليني دقيق نشان مي دهد كه آسپارتام آلرژي زا نيست .

با اين حال، برخي از افراد مبتلا به بيماري ژنتيكي فنيل كتونوري هستند و ن باردار با هيپر فنيل آلانين (سطح بالايي از فنيل آلانين در خون) با آسپارتام مشكل دارند بنابراين، FDA تصريح كرده است كه تمام محصولات حاوي آسپارتام بايد داراي برچسب هشدار دهنده به فنيل كتونوري باشند كه شيرين كننده حاوي فنيل آلانين است 


موضوع قانونی در تحقیقات مقدماتی ضد دامپینگ هیات بازرگانی

موضوع قانونی در تحقیقات ضد دامپینگ مقدماتی هیات بازرگانی این است که آیا دلیل قابل قبولی وجود دارد که نشان دهد یک صنعت در ایالات متحده به صورت جدی صدمه می بیند یا با خسارت جدی به دلیل واردات اسید سیتریک و سیترات سدیم که ادعا می شود در قیمت پایینتر از قیمت بازار فروخته میشوند، تهدید می شود.

اسید سیتریک و سیترات سدیم از چین

اسید سیتریک و سیترات سدیم  ساخت آمریکا در حدود ۱.۵۰$ – ۱.۷۰ $ به ازای هر پوند (واحد وزن برابر با ۴۵۴ گرم) فروخته شد و وارد شده از چین در حدود ۰.۴۱ $ در سال ۱۹۹۹ و ۰.۵۱ $ در سال  ۱۹۹۶ به ازای هر پوند در بازار آمریکا فروخته شد.

در نتیجه اسید سیتریک و سیترات سدیم وارد شده از چین از ۲۵.۵ میلیون پوند در سال ۱۹۹۶ به ۳۶.۵ میلیون پوند در سال۱۹۹۷ و به ۴۴.۲ پوند در سال ۱۹۹۸ و شپس به ۶۶.۰ میلیون پوند در نه ماه اول سال ۱۹۹۹ افزایش یافت.

ارزش آنچنان وارداتی از ۱۴.۹ میلیون دلار در سال ۱۹۹۶ به ۲۰.۰ میلیون دلار در سال ۱۹۹۷ و سپس به ۲۲.۶ میلیون دلار در سال ۱۹۹۸ و ارزش میان دوره ای ۳۲.۷ میلیون دلار در سال ۱۹۹۹ افزایش یافت.

واردات از چین سهم آنها را از بازار بین المللی از ۵.۷ درصد در سال ۱۹۹۶ به ۷.۶ در صد در سال ۱۹۹۷ و سپس به ۸.۷ در صد در سال ۱۹۹۸ .  در طول میان دوره ها در سال ۱۹۹۹ واردات از چین ۱۶.۲ در صد از بازار را در سال ۱۹۹۹ به خود اختصاص داد.

شرکتهای داخلی آمریکایی با احساس فشار واردات چین ادعا کردند که واردات چینی زیر قیمت تمام شده به بازار آمریکا ریخته می شوند و از دولت ایالت متحده خواستند تا مالیات ضد دامپینگ (ضد قیمت شکنی) تا ۳۵۵% علیه واردات چینی ببندند.

سابقه عملی ضد دامپینگ

در ۱۵ دسامبر ۱۹۹۹ ، یک دادخوست با هیات بازرگانی بین المللی آمریکا و سازمان داک( شرکتهای آرچل دنیل میدلند ،کارگیل،اسید سیتریک تیت و لیل) با این ادعا که یک صنعت در ایالات متحده با صدمه جدی به دلیل قیمت پایینتر از بازار واردات اسید سیتریک و سیترات سدیم از چین تهدید می شود.

سازمان داک رسیدگی مقدماتی مربوط به دامپینگ را شروع کرد واختلاف قیمت ها را براساس مقایسه قیمت صادراتی با ارزش معمول بین محدوده ۲۱۱.۵۸ الی ۳۰۷.۷۹ درصد تخمین زد. به همین ترتیب هیات بازرگانی بین المللی ایالات متحده تحقیقات مقدماتی مربوط به خسارت وارده (قابل اجرا از ۱۵ دسامبر۱۹۹۹) را آغاز کردند

 

اهمیت قانونی تحقیقات مقدماتی ضد دامپینگ هیات بازرگانی

اگر هیات بازرگانی هیچ گونه صدمه مهم یا تهدید خسارت جدی را شناسایی نکند، تحقیقات ضد دامپینگ پایان می پذیرد و هیچ مالیات ضد دامپینگی به این واردات خارجی بسته نمی شود.

اگر هیات بازرگانی خسارت جدی یا احتمال خسارت جدی را شناسایی کند ، تحقیقات ضد دامپینگ وارد مرحله نهایی خواهد شد و همزمان با توجه به نتیجه نهایی تحقیقات یک مالیات ضد دامپینگ مقدماتی به واردات خارجی بسته خواهد شد  و پروانه گمرکی تا زمانیکه وارد کننده ها مالیات ضد دامپینگ بسته شده مقدماتی را پرداخت نکنند صادر نخواهد شد.


در گذشته هیتر استخری به عنوان یک آپشن جالب برای استخر شنا شناخته شده بود، اما اکنون به یکی از تجهیزات استخر نسبتاً ضروری تبدیل شده است. زیرا صاحبان استخر همواره  در تلاش برای استفاده از استخر در تمام فصل های سال بوده اند که به کمک هیتر استخری این امر امکان پذیر شده است. با این حال انتخاب و خرید هیتر نامناسب می تواند مشکلات ناخواسته برای تسیسات استخر ایجاده کند و هزینه های اضافی به بار آورد.

هیتر استاندارد یا خانگی

برای نگهداری استخر باید  هر چند روز یکبار آشغال ها و شاخ و برگ درختان روی سطح آب را توسط توری آشغال گیر تمیز کنید. انجام این کار سریع ترن و آسان ترین راه برای حفظ شفافیت آب است. آشغال های شناور روی سطح آب استخر در نهایت ته نشین می شوند و تمیز کردن آن ها سخت تر و زمان بر خواهد بود. شما می توانید با استفاده از توری آشغال گیر و هر وسلیه مفید دیگری که در دسترس است، سطح آب را تمیز کنید. انجام این کار عملکرد سیستم فیلتراسیون را افزایش داده و مقدار کلر مصرفی استخرتان را کاهش می دهد.

هیتر تجاری یا ASME

هیترهای تجاری به صورت خاص برای استفاده های تجاری طراحی شده اند و توسط انجمن مهندسان مواد آمریکا (ASME) ارزیابی شده اند. برخلاف هیترهای خانگی، هیترهای تجاری می توانند به صورت همه روزه و تمام وقت کار کنند. از این رو هیترهای ASME با استفاده از مواد با دوام تر جهت عملکرد مناسب، طراحی و ساخته می شوند.

هیترهایی که در ساخت استخر خانگی استفاده میشوند  در دو نوع مختلف جرقه زنی الکترونیک و میلی ولت می باشند. لذا قبل از خرید باید به تفاوت بین آن ها توجه شود.

سیستم جرقه زنی الکترونیکی

در هیترهای استخری دارای جرقه زنی الکترونیکی، زمانی که نیاز به گرمایش وجود دارد، شمعک توسط جرقه روشن می شود. در این هیترها باید همواره سنسورها فعال باشند و جریان برق برقرار باشد.

سیستم جرقه زنی میلی ولت

در هیترهای دارای سیستم جرقه زنی میلی ولت، از یک شمعک روشن ثابت که زیر یک ژنراتور قرار داده شده است، استفاده می شود. ژنراتور از گرمای ناشی از شعله شمعک برای تولید مقداری توان الکتریکی استفاده می کند. این توان تولیدی برای عملکرد دیگر قسمت های سیستم مورد استفاده قرار می گیرد.


استفاده و فروش مواد شیمیایی مثل  سوکرالوز و آسه سولفام و آسپارتام ویتا سوئیت بعنوان شیرین کننده‌های بدون کالری یا مصنوعی جایگزین خوبی برای شکر در صنایع غذایی معمول است ٬ و بجای شکر معمولی در تولید انواع غذاها و انواع نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار میگیرند

کاربرد و مصرف آسپارتام ویتا چیست ؟

یکی از مشهورترین شیرین کننده های مصنوعی که امروزه در اکثر رستوران ها، سوپرمارکت ها و حتی آشپزخانه ها یافت می شود آسپارتام نام دارد. آسپارتام یک ترکیب سنتتیک است که از ترکیب دو اسید آمینه­ فنیل آلانین و اسید آسپارتیک با یک متیل الکل بوجود می آید.

برخلاف ساکارید و سیکلامات که بدون تغییر از بدن دفع می‌شوند، به اسیدهای آمینه طبیعی سازنده‌اش تجزیه می‌شود، و آنها نیز به ‌نوبه خود در مسیرهای سوخت و ساز معمولی بدن به اجزای کوچک‌تری شکسته می‌شوند، برای مثال متیل الکل در بدن به اسید فورمیک و فورمالدئید شکسته می شود.

 

در سال ۱۹۶۵ توسط جیمز شالتر به صور اتفاقی در طی تحقیقاتی برای تولید داروی ضد زخم معده هنگامی که مقداری از آن آسپارتامی که روی انگشتش بود را لیسید، کشف گردید.

آسپارتام در نوشابه‌ های گازدار را بدون اشکال اعلام شده است و استفاده از آن در تمام غذاها بلامانع شده است به طوری که امروزه به ندرت می توانید یک بسته آدامس، شربت، سس و یا شیرینی بدون آسپارتام پیدا کنید.‏

۲۰۰ مرتبه شیرین‌تر از قند است و بعد از مصرف مزه آن در دهان باقی نمی‌ماند. با توجه به اینکه شیرینی آسپارتام و آسه سولفام و سوکرالوز چندین برابر شکر معمولی است٬ مقدار بسیار کمی از آن را می‌توان جایگزین شکر معمولی نمود.

مصرف و کاربرد سوکرالوز چیست ؟

شیرین کنندگی سوکرالوز ۶۰۰ برابر شکر معمولی است و بعلت تحمل دمایی بالا برای پخت گزینه ای مناسب است در تولید انواع کیک و کلوچه و بیسکویت و انواع شیرینی کاربرد گسترده ای دارد.

شیرین کنندگی آسپارتام و آس سولفام ۲۰۰ برابر شکر معمولی میباشد و برای تولید نوشیدنیها و انواع نوشابه ها و دسرها کاربرد دارد.


اسپارتام دومین قند مصنوعی که در سال ۱۹۶۵توسط شیمیدانی به نام جیمز شالتر به صورت کاملا اتفاقی در طی تحقیقاتی برای ابداع داروی ضد زخم معده کشف شد.

وقتی جیمز خواست اسید آمینه خود را خالص سازی کند مقداری از محتویات ظرف به بیرون پرید پس از مدتی وقتی جیمز خواست دمای واکنش را گزارش کند دست خود را به زبانش زد تا خیس گردد که بتواند برگه کاغذ روی میز را جابجا کند که متوجه شیرینی ترکیب سنتزی خود شد.

مصرف آسپارتام در سال ۱۹۸۱توسط سازمان غذا و دارو تایید شد. در بعضی از غذاها مثل نوشابه ها و سس و …. استفاده شد.

این جایگزین قند به صورت تجاری به فروش و به عنوان ناجی برای افراد رژیمی که مجبور به دوری از شیرینی بودند مورد ستایش قرار گرفت .

بررسی شیمیائی :

این گونه از مواد شیمیایی بصورت پودر سفید رنگ می باشد. قدرت شیرینی آن بصورت خالص ۱۸۰برابر شکر معمولی است و تولید آن آسان است.

اسید آسپارتیک تا ۴۰درصد از ساختار آسپارتام را تشکیل می دهد. اسید آسپارتیک می تواند اختلالات در غدد درون ریز و بینایی بوجود آورد.

آسپارتام و کاهش وزن :

بسیاری از افراد به جای داشتن برنامه غذایی سالم و انجام ورزش از مصرف غذاهای فاقد قند که حاوی شیرین کننده هایی نظیر آسپارتام هستند، استفاده می کنند.

متاسفانه آسپارتام میل به خوردن مواد شیرین را افزایش می دهد و اشتها را زیادتر کرده و سبب افزایش وزن می شود.

مزایای آسپارتام :

از مزایای پودر آسپارتام میتوان به نمونه های زیر اشاره کرد:

۱- به پوسیدگی دندانها کمک نمی کند چون توسط باکتری های مخرب دندان تجزیه نمی شود تا محیط دهان را اسیدی کند که دندانها پوسیده شود.

۲- گسترش طعم شیرین و طولانی تر کردن زمان ماندگاری طعم

٣- عدم تولید انرژی و در نتیجه عدم چاقی نکته دیگر که حائز اهمیت است اینکه افراد دارای فنیل کتونوری نباید از آن استفاده کنند.

زیرا بدن آنها قادر به سوخت و ساز اسید آمینه های فنیل آلانین نیست .

سوکرالوز :

سوکرالوز تنها ماده شیرین‌کننده‌ای است که از شکر واقعی گرفته شده و سال ۱۹۹۸مورد تأیید قرار گرفته است. پودر سوکرالوز حدود ۶۰۰بار از شکر شیرین‌تر است و طعمی مشابه شکر دارد و در انواع غذاها و نوشیدنی‌ها بخوبی حل می‌شود

آسه سولفام:

این شیرین‌کننده مصنوعی همانند آسپارتام است و سال ۱۹۸۸مورد تأیید قرار گرفته است. این ماده که در محصولاتی چون آدامس و انواع نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد ۲۰۰برابر از شکر شیرین‌تر است و به طور کلی برای بهبود طعم مواد غذایی و حفظ شیرینی غذاها کاربرد دارد


زمانی که از پمپ تصفیه استخر غیر استاندارد که راندمان کمی دارد و تنها با یک سرعت یکنواخت، آب استخر را تصفیه می‌کند استفاده شود، روزانه انرژی بسیار زیادی هدر می‌رود. علاوه بر این، فاکتورهای دیگری مانند روشن کردن پمپ آب استخر برای یک مدت طولانی، عدم ضدعفونی کردن آب و به هم خوردن تعادل شیمیایی آن، که همگی در ارتباط با پمپ استخر هستند، هر کدام به نوعی باعث هدر رفت انرژی کل در فضای استخر و تاسیسات استخر می‌شوند.

۱فیلترهای تصفیه کننده آب بزرگتری تهیه کنید

نوع فیلتر استخر تاثیر بسیار زیادی بر روی مصرف انرژی پمپ استخر دارد. متخصصان توصیه میکنند که برای استخرهایی که مایل به کاهش مصرف انرژی هستند از فیلترهایی استفاده شود که کارایی و بازده بسیار بالایی دارند و یا اینکه سایز بزرگتری دارند. فیلترهای دیاتومه از حیث کارایی و بازده بسیار مناسب و مقرون به صرف هستند. قدرت تصفیه و فیلتراسیون در این فیلترها بالا است و زحمت کار پمپ تصفیه استخر را کاهش میدهد. از طرف دیگر فیلترهایی که سایز بزرگی دارند بهتر از فیلترهای کوچک اقدام به فیلتراسیون میکنند و در عمل اینها هم کار پمپ آب استخر را کاهش میدهند.

2پمپ استخر خود را کوچکتر کنید

در انتخاب پمپ ها باید به دو فاکتور توان و ظرفیت آبدهی آن ها (دبی یا débit) توجه کرد. اگر به فکر صرفه جویی در مصرف انرژی پمپ در تاسیسات استخر خود هستید، حتما از پمپ هایی که از توان پایین اما ظرفیت آبرسانی بالایی برخوردار هستند استفاده کنید. برای مثال، در بین دو پمپ A  که دارای توانی ۱ اسب بخار و پمپ B با ۱.۵ اسب بخار، اگر ظرفیت آبدهی پمپ A بیشتر از B است حتما پمپ A را انتخاب کنید.

۳سعی کنید از الکتروموتورهای پر بازده استفاده کنید

موتورهای کهنه، نه راندمان خوبی دارند و نه به صرفه جویی در انرژی کمکی میکنند. خوشبختانه امروه میتوان با کمی جستجو در بازار تجهیزات استخر الکتروموتورهای پربازده  و موثر (Energy Efficient) را تهیه کرده و جایگزین این موتورهای بدردنخور قدیمی کرد. فناوری های بکار رفته در این الکتروموتورها کارایی و عملکردشان را نسبت به موتورهای معمولی بالاتر برده و باعث شده در مجموع تا ۲۵ درصد در مصرف انرژی صرفه جویی داشته باشیم.

۴تعدادی ضدعفونی کننده کمکی و یدک در دست و بال خود داشته باشید

هرچه مقدار مواد ضدعفونی کننده کمتر باشد، زحمت تصفیه آب بیشتر میشود. تصفیه کردن نیز یک پروسه زمانبر و نیازمند انرژی است. اما اگر مواد ضدعفونی کننده زیاد و متنوع باشند سیستم تصفیه کمتر کار میکند و بیشتر در حال استراحت است. درنتیجه هم راندمان آن بیشتر میشود و هم در مصرف انرژی پمپ استخر صرفه جویی خواهد شد


تزریق و کنترل مقدار مواد شیمایی، بخش مهمی از پروسه نگهداری استخر شنا می باشد و مدیریت مقدار کلر آب، کلید اصلی ضدعفونی و از بین بردن باکتری هاست. در ساده ترین حالت می توانید کلر مایع یا پودری را به صورت دستی و دو بار در روز به آب استخر اضافه کنید، اما با انجام این کار کلر به صورت یکنواخت در آب حل پخش نمی شود و مطمئناً روش مناسبی نیست.

کلرزن یکی از ساده ترین تجهیزات استخر است. این دستگاه دارای یک مخزن پلاستکی بوده و معمولا ظرفیت 3 پوند قرص کلر 1 یا 3 اینچ را دارد. برای استفاده از این کلرزن باید تعدادی قرص کلر را درون محفظه آن قرار داده و پس از بستن درپوش بالای آن، روی سطح آب رها کنید. آب استخر وارد دستگاه شده و به آرامی قرص ها را در خود حل می کند و با حرکت پیوسته روی سطح آب، کلر درون آب استخر پخش می شود

کلرزن خطی Offline

نصب کلرزن خطی offline در استخرهایی قدیمی تر، نسبت به کلرزن خطی inline دردسر کمتری دارد. برخلاف کلرزن inline، برای نصب این کلرزن نیازی به برش لوله نبوده و تنها با ایجاد دو سوراخ کوچک در لوله قابل نصب است. دو شلنگ نازک ورودی و خروجی مخزن کلرزن را به خط لوله متصل می کنند.

کلرزن خطی inline

کلرزن خطی inline به صورت مستقیم در مسیر لوله کشی برگشت آب به استخر قرار می گیرد. با عبور آب از درون کلرزن، مقداری از قرص های کلر در آب حل شده و آب کلردار شده به استخر باز می گردد.

کلرزن نمکی

ژنراتورهای تولید کلر نمکی یکی دیگر از سیستم های اتومات تزریق کلر استخر می باشند. این نوع از سیستم ها شامل یک منبع تغذیه و یک سل (Cell) نمک بوده و برای استفاده از آن باید مقداری نمک به آب استخر اضافه کنید. این دستگاه به صورت inline در مسیر برگشت آب به استخر قرار می گیرد و سل آن با تعدادی پره فی احاطه شده است که جریان برق کوچکی از آن ها می گذرد. با عبور آب دارای نمک از درون سل، نمک و آب توسط الکترولیز به هیدروژن و هیپوکلریک اسید تجزیه می شوند. این اسید جایگزین کلر آماده بوده و به عنوان ضدعفونی کننده در آب استخر عمل می کند.

کلرزنی از طریق اتوماسیون

کمپانی Hayward دو ماژول "اندازه گیری و تزریق" برای دو سیستم اتوماسیون استخر، ProLogic و AquaRite XL، ارائه داده است. این دستگاها تزریق اسید و کلر جهت تنظیم مقدار pH و کلر (یا ORP) را به صورت کاملا اتومات انجام می دهند. برای تنظیم pH می توان از اسید مایع و یا گاز دی اکسید کربن استفاده کرد. کلر نیز توسط کلرزن نمکی تولید می شود که بخشی از این سیستم ها می باشد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ساخت استخر و تعمیر و نگهداری تاسیسات استخر می توانید با از کارشناسان تام استخر مشاوره بگیرید.


این سوال بدون شک یکی از سوالات بسیار رایج و مهمی است که درباره نگهداری استخر مطرح می شود. اطلاع از زمان دقیق بکواش فیلتر شنی و یا فیلتر دیاتومه (DE) استخر، جهت حفظ سلامت آب و تجهیزات استخر، بسیار مهم و حیاتی است. تشخیص زمان بکواش فیلتر ساده است و چند روش مختلف برای آن وجود دارد. که در ادامه به نوضیح آن می پردازیم.

بکواش چیست؟

در عملیات فیلتر استخر، بکواش به عملی گفته می شود که طی آن آب در جهت عکس حالت فیلتراسیون از درون فیلتر و بستر آن می گذرد تا بر اثر فشار آب آشغال های گیر کرده درون بستر فیلتر از طریق شیر چندراهه وارد مسیر فاضلاب شده و فیلتر کاملا تمیز گردد.

جریان آب

فلومتر یا جریان سنج یک دستگاه ساده است که در تاسیسات استخر های امروزی استفاده می شود و به کمک آن می توان نرخ جریان گالن بر دقیقه (GPM) عبوری از لوله های سیستم گردش آب استخر را اندازه گیری کرد تا از سلامت فیلتر اطمینان یابیم. به عنوان مثال، اگر نرخ جریان نرمال استخر شما 30GPM است و مقدار نرخ جریان اندازه گیری شده توسط فلومتر 20GPM است، باید سریعا جهت بکواش فیلتر اقدام کنید.

فشار P.S.I

افزایش فشار آب درون فیلتر به اندازه 1⁄3 یا 1⁄4 فشار آب "حالت تمیز فیلتر"، نشان دهنده کثیف شدن فیلتر و نیاز به بکواش می باشد. پوند بر اینچ مربع یا psi یک واحد استاندارد اندازه گیری فشار و رایج ترین عامل مورد استفاده جهت تشخیص زمان بکواش فیلتر استخر می باشد. جهت اندازه گیری فشار آب درون فیلتر از گیج فشار یا مانومتر استفاده می شود. روی صفحه گیج فشار به صورت واضح در جه بندی شده است که معمولا از صفر شروع شده و تا 50 یا 60Psi ادامه می یابد. فشار حالت تمیز فیلتر برای هر استخر متفاوت بوده و به متغییرهایی چون اندازه فیلتر، قدرت پمپ و هد مورد نیاز بستگی دارد

TDS آب استخر، نشان دهنده شفافیت آب

اندازه گیری مجموع جامدات محلول (TDS) در آب استخر می توان شفافیت آب و یا عدم شفافیت آن را که ناشی از ذرات معلق است اندازه گیری کرد. این اندازه گیری میزان کثیفی آب براساس قسمت در میلیون (PPM) می باشد. در شروع به کار استخر با آب تازه، نباید TDS آب بیشتر از 2000PPM باشد، زیرا در مقادیر بالاتر مواد شیمایی ضدعفونی کننده مانند کلر، اثربخشی خود را از دست می دهد. رایج ترین روش اندازه گیری TDS بررسی آب از نظر کدروت ظاهری یا آزمایش آب است.


کافئین زدایی(DECAFFEINATION):به حذف کافئین از نوشیدنیهای حاوی کافئین مانند چای و قهوه اطلاق میگردد.

2شیرین کننده ها(SWEETENERS): هر نوع شیرین کننده به غیر از شکر که بمنظور کاهش کالری غذاها و کنترل چاقی، کنترل دیابت و جلوگیری از پوسیدگی دندانها به مواد غذایی افزوده میشوند. مانند: سوربیتول، مالیتول، ساخارین، آسپارتام، گلیسرول، مانیتول، گزیلیتول و استویا.

3نگهدارنده ها(PRESERVATIVE): مواد شیمیایی طبیعی و یا مصنوعی که بمنظور به تعویق انداختن فساد مواد غذایی استفاده میگردند. مانند: نیترات سدیم، نیتریت سدیم، دی اکسید سولفور، نمک، شکر و یا سرکه.

4عامل شلات و یا کلات کننده(CHELATING AGENT): این مواد به یونهای فی سمی مانند آرسنیک، سرب و جیوه چسبیده و آنها را به ترکیبات کمتر سمی و قابل دفع تبدیل میسازند.عامل کلات ساز با بدام انداختن اتمهای فی از بی رنگ شدن و یا ترشیده شدن مواد غذایی نیز جلوگیری میکند.

5جادب رطوبت(HUMECTANT):موادی هستند که بمنظور جلوگیری از خشک شدن مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرند.

6طعم دهنده ها(FLAVOURES):این مواد طعم و بوی خاصی به مواد غذایی میبخشند.

7تثبیت کننده ها(STABALIZERS): این مواد قوام و استحکام بافت مواد غذایی را افزایش میدهند. مانند آگار و پکتین.

8غلیظ کننده ها(THICKENERS): این افزودنیها با جذب آب موجود در مواد غذایی، ویسکوزیته(گرانروی) مواد غذایی را افزایش میدهند. مانند: نشاسته، کلاژن، زرده تخم مرغ، آگار، ژلاتین و پکتین.

9رنگ دهنده غذا(FOOD COLORING): این مواد بمنظور جبران رنگ از دست رفته طی فرآوری محصولات و یا برای جذاب ساختن مواد عذایی کاربرد دارند. کارامل و زعفران دو رنگ دهنده طبیعی میباشند.

10امولسیون کننده ها (EMULSIFIERS): امولسیون به مخلوط دو ماده (مایع) امتزاج ناپذیراطلاق میگردد مانند مخلوط روغن در آب. مواد امولسیون کننده مخلوط های امولسیون را پایدار نگه میدارند تا دو ماده از یکدیگر جدا نشوند.

11آنتی اکسیدانها(ANTIOXIDANTS): آنتی اکسیدانها بعنوان نگهدارنده (با جلوگیری از تاثیر اکسیژن بر غذا) و یا بعنوان مواد مفید برای سلامتی به فراورده های غذایی افزوده میگردند

12حجم دهنده ها(BULKING AGENTS): این مواد حجم مواد غذایی را افزایش میدهند. مانند نشاسته.

13عامل ضد کلوخه ساز(ANTICAKING AGEN):این مواد از بهم فشرده شدن و تشکیل کلوخه مواد پودری شکل همچون نمک و یا شیر خشک جلوگیری میکنند.

14مواد کف زدا(ANTIFOAMING AGENT):این مواد تشکیل کف و یا گاز در مواد غذایی را کاهش داده و یا حذف میکنند.

15عامل کنترل کننده اسیدیته(PH CONTROL AGENT=ACIDITY REGULATOR):این مواد برای تغییر و یا کنترل خصلت اسیدی و یا قلیایی مواد غذایی استفاده میگردند.

16- اسیدها (ACIDS):نوعی افزودنی که بعنوان طعم دهنده،آنتی اکسیدان و یا نگهدارنده از آنها استفاده میشود. مانند: اسید مالیک، اسید تارتاریک، اسید لاکتیک، اسید فرماریک، اسید سیتریک و سرکه 


از مهم ترین ارکان ساخت استخر و یا تعمیر و نگه داری استخرها، سیستم تصفیه آب و روش به کار رفته برای این کار است که تاثیر بسزایی در سلامت افراد و کاهش مصرف انرژی دارد. که در این مقاله به توضیح آن خواهیم پرداخت.

عدم رعایت میزان مناسب ترکیبات شیمیایی در آب استخر موجب مشکلات جدی در کیفیت هوای استخر و خوردگی و فرسایش تجهیزات در ساختمان تاسیسات مکانیکی آن می شود. تجهیزات تصفیه آب استخر و جکوزی  باید به صورت جداگانه در محیط های اختصاصی که دارای تهویه مناسب هستند و فشار منفی بر آن ها اعمال می شود قرار بگیرند. این تجهیزات شامل ضد عفونی کننده و گند زدایی اولیه، کنترل کننده PH ،پمپ ها و تجهیزات تصفیه و گرمایش آب است.

دیاگرام سیستم تصفیه آب استخر

مشکلات کیفیت هوای استخر معمولا به علت ترکیب شدن کلر با ضایعات زیست محیطی به و جود می آیند به خصوص آمونیاک که یک محصول جانبی حاصل از تعرق افراد است. ترکیب کلر با با این ضایعات باعث به وجو آمدن کلرمین ها می شود که معمولا جز ترکیبات حاوی کلر در نظر گرفته می شوند. افزودن مواد شیمایی به آب استخر به طور کل موجب افزایش سطح آلودگی آب می شود به خصوص در استخر های با کاربری بالا که می تواند سطح آلودگی در یک روز تا دو برابر افزایش یابد.

سیستم ھا و روش ھای تصفیه آب استخر

تاثیر کلر بر کاهش مقدرا میان آمونیاک به عوامل مختلفی از جمله : دمای عملکرد آب، ph آب، میزان غلظت کلر و میزان ذرات جامد حل شده در آب بستگی دارد.در جکوزی ها به علت دمای عملکرد بالاتر و بالا بودن نسبت تراکم جمعیت در هر واحد حجم آب این میزان آلودگی بسیار بیشتر و بالا تر است.

اقدامات زیر امکان کاهش غلظت کلرامین در آب و هوا را نشان می دهد:

ازن زنی :

زدایی و ضد عفونی کردن آب باشد. اگرچه ازن قادر به حفظ سطح میزان ذرات، که داری اثر میکروب کشی هستند نیست. بنابر این ناگزیر به نگه داشتن کلر در غلظت در غلظت های پایین ازن به میزان قابل توجهی موجب کاهش غلظت کلر در آب می شود. در غلظت های بالا نیز ازن می تواند جایگزین مناسبی برای کلر در فرآیند گند

5.0 تا 5.1 kg/mg به عنوان باقی مانده هستیم.

نرخ تعویض آب :

غلظت بالای ذرات جامد حل شده در آب به طور مستقیم نشان دهنده میزان سطح ترکیبات کلر دار است. برای جلو گیری از تولید زباله های زیستی و زنگ زدن اجزای مختلف استخر و جکوزی نرخ تعویض آب مناسب بسیار ضروری و مهم است. اندازه گیری رسانش یک روش موثر برای کنترل نرخ تعویض آب استخر و جکوزی به منظورحفظ سطح کیفیت آب و به حداقل رساندن مصرف آب است. در استخر هایی با نسبت تراکم جمعیت بالا بازیافت گرمایی یک روش بسیار مناسب برای کاهش مصرف انرژی برای گرمایش است


براي تهيه دوغ شير يا دوغ كره معمولا از شير بدون چربي استفاده مي گردد، در صورت استفاده از شير پرچرب حتما بايستي آن را هموژنيزه نمود.

بعضي اوقات از شير خشك بدون چربي و آب با حدود ۹ يا ۱۰ درصد ماده جامد بدين منظور استفاده مي گردد.

شير را در حرارت ۸۲ تا ۸۸ درجه به مدت نيم ساعت حرارت داده و سريع تا ۲۱ الى ۲۲ درجه خنك مي كنند.

حدود ۱ درصد از كشت كاملا فعال باكتريهاي لاكتيك شامل لوكونستاك و استرپتوكوك از نوع دي استيلاكتيس را با شير مخلوط كرده و در همان درجه حرارت تا توليد ه نگه مي دارند.

همزمان با توليد ه حدود ۸ /۰تا ۸۵ /۰ درصد اسيد لاكتيك در شير توليد مي شود. سپس ه را به آرامي مخلوط مي كنند و همزمان براي كم كردن ويسكوزيته محصول ۲۰ تا ۲۵ درصد شير پاستوريزه پرچرب اضافه مي كنند.

پس از افزودن ۱ درصد نمك طعام به محصول آن را تا ۴ درجه خنك و بسته بندي مي نمايند.

از تركيبات مهمي كه باكتري هاي لاكتيك علاوه بر اسيدلاكتيك در اين دوغ توليد مي كنند عبارتند از :

دي استيل، استالدئيد، سولفيددي متيل، اسيد استيك، اسيد پروپيونيك و گاز كربنيك، غلظت ۵ /۱ تا ۲ ميليونيم از دي استيل در محلول باعث خوش طعمي آن مي شود.

براي توليد بيشتر اين تركيب در دوغ چند روش ارائه مي گردد:

الف۔ اضافه كردن ۱۵ /۰ درصد اسيد سيتريك يا نمكهاي سيترات مانند سيترات سديم در هنگام تلقيح مايه.

ب- اضافه كردن مقدار بيشتري از باكتري هاي لوكونستوك.

ج- اضافه كردن آنزيم پراكسيداز – كاتالار به شير هنگام تلقيح ۱ درصد كشت لاكتيك.

دوغ شير بلغاري : 

مراحل تهيه اين دوغ عينا” مانند قبل بوده با اين تفاوت كه به اين شير از كشت لاكتوباسيلوس بولگاريكوس نيز اضافه مي كنند كه تقريبا شبيه لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس بوده و عمدتا لاكتوز شير را به اسيد لاكتيك تبديل مي نمايد.

خامه ترش اين محصول عينا” مانند دوغ شير تهيه مي گردد با اين تفاوت كه به جاي شير از خامه ۱۸ تا ۲۲ درصد چربي استفاده مي گردد.

خامه اي كه استفاده ميشود بايستي تازه و كمتر از ۲/ ۰ درصد اسيد لاكتيك داشته باشد. ابتدا اين خامه را در حرارت ۸۲ تا ۸۳ درجه سانتي گراد به مدت نيم ساعت حرارت داده و سپس در حرارت ۶۸ درجه سانتي گراد در فشار ۱۴۱ كيلوگرم به سانتيمتر مربع هموژنيزه و بلافاصله تا ۲۱ درجه خنك مي كنند.

پس از نگهداري مخلوط فوق در حرارت ۲۱ تا ۲۲ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۴ ساعت اسيديته مطلوب بايستي به ۶ /۰ تا ۷ /۰ درصد برسد كه در اين حالت مي توان آن را بسته بندي نمود.

معمولا خامه ترش كه يك بافت ژله اي با مزه ترش و رايحه اي معطر دارد را مي توان به عنوان سس سالاد در چاشني غذاها و يا در پر كردن نان شيريني و غيره به كار برد.



زمانی که برای خرید پمپ تصفیه آب استخرتان به یک فروشگاه تجهیزات استخر مراجعه می کنید ، با انواع مختلفی از پمپ های استخر روبه رو خواهید شد و ممکن است  با این سوال از طرف فروشنده مواجه می شوید که هد پمپ انتخابی چقدر باید باشد؟! برای جواب به این سوال شما باید اطلاعات کافی در مورد هد پمپ و نحوه محاسبه آن داشته باشید تا بتوانید جواب درستی به فروشنده بدهید. با ما همراه باشید تا نحوه محاسبه هد پمپ تصفیه آب استخر را به شما آموزش دهیم.

هد داینامیک کل  به ارتفاع معادل کل که یک سیال با در نظر گرفتن هرگونه تلفات اصطکاک در خط لوله می تواند پمپ شود، گفته می شود. اساساً هد داینامیک اندازه گیری مقاومت در مسیر پمپ هنگام مکش آب از استخر و دهش آن از درون سیستم فیلتراسیون به سمت استخر می باشد. طول مجموع لوله ها، ارتفاع پمپ از کف یا سطح استخر، زانویی ها، فیلترها، هیتر و . بر مقدار هد پمپ تأثیر گذار است. تمام چرخش ها در خط لوله باعث افزایش اصطکاک مسیر در مقابل عبور آب می شود. هر چه اصطکاک مسیر بیشتر باشد، پمپ باید سخت تر کار کند تا آب را از درون خط لوله عبور دهد، لذا نیاز به پمپ با توان بالاتر خواهید داشت و یا باید سایز لوله کشی را بزرگتر انتخاب کنید.

مرحله1- طول تمام خط لوله ها را اندازه گیری کنید.

طول تمام لوله کشی ها شامل مسیر مکش کف استخر، اسکیمرها و دیگر مسیر مکش ها که آب را از سمت استخر به پمپ می رسانند را، تا محل قرار گیری پمپ، اندازه گیری کنید. هنگام اندازه گیری به ارتفاع قرارگیری لوله ها، تعداد زانویی ها و نوع آن ها (45 درجه یا 90 درجه) توجه داشته باشد. نوع زانویی ها نیز در مقدار اصطکاک مسیر تاثیرگذار است. طول لوله های سمت دهش پمپ را نیز به همان شیوه اندازه گیری کنید و همچنین تعداد و نوع زانویی ها و شیر های قرار گرفته در مسیر را مشخص کنید.

مرحله 2- افت هد اتصالات

اکنون باید افت هد تمام شیرها، زانویی ها و دیگر اتصالات در مسیر لوله کشی را محاسبه کنید. هر کدام از این اتصالات در تاسیسات استخر به تنهایی مقداری افت فشار ایجاد می کنند که مقدار آن بسته به نرخ جریان متفاوت خواهد بود

مرحله 3- افت هد فیلتر، شیرها و هیتر

فیلتر ها نیز مانند سایر تجهیزات در مسیر لوله کشی، افت فشار ایجاد می کنند. کمپانی Pentair یک جدول کامل برای افت هد محصولاتش آماده کرده است. ممکن است شما از محصولات Pentair استفاده نکرده باشید، اما این جدول را می توان برای سایز مشابه برندهای دیگر نیز به کار برد. اما در مدل های خاص باید حتما از جداول تهیه شده توسط همان برند استفاده کنید.

برای کسب اطلاعا بیشتر در مورد تاسیسات مکانیکی استخر شنا و یا موتورخانه هوشمند می توانید با کارشناسان تام استخر م کنید.


پس از عملیات شستشو برای ضدعفونی کردن دستگاه ها می توان از حرارت یا مواد شیمیایی ضدعفونی کننده و یا هر دو استفاده کرد. در صورتی که پس از عملیات شستشو در جا، آب داغ ۸۰ تا ۹۰ درجه سانتی گراد را به مدت ۲۰ دقیقه در خط پاستوریزه هدایت کنند، دستگاههای مربوطه ضدعفونی شده و برای عملیات بعدی آماده می گردد.

قطعات و ظروف بزرگ را با در معرض قرار دادن با بخار ۹۵ درجه سانتی گراد برای چند دقیقه می توان ضدعفونی نمود.

ضدعفونی کردن وسایل و ظروفی که با شیر در تماس بوده اند را توسط حرارت یا مواد شیمیایی می توان انجام داد.

وسایل کوچک و قابل انتقال را می توان در محفظه بخار به طور مع قرار داده و ابتدا با بخار داغ هوای داخل محفظه را بیرون رانده و سپس به مدت ۵ تا ۱۵ دقیقه ظروف را در معرض بخار ۷۵ تا ۹۵ درجه سانتی گراد قرار داده در صورتی که به جای بخار آب محفظه فقط با هوای داغ تأمین شود درجه حرارت آن حدود ۸۰ تا ۹۰ درجه و مدت حرارت دادن ۲۰ دقیقه خواهد بود در این صورت وسایل و ظروف به خوبی ضدعفونی می گردند.

وسایل بزرگ و غیرقابل انتقال از قبیل تانکها و یا شیردانها را میتوان با لوله های متحرک بخار داغ وارد آنها کرده و بدین ترتیب ضدعفونی کرد. در این حالت حتما بایستی طوری بخار داد که جریان داشته باشد و تمام نقاط وسایل را در بر گیرد.

مواد آمونیاکی :

ترکیبات آمونیاکی شاخه دار هم به عنوان ضدعفونی کننده ها در صنایع شیر استفاده میشود. این ترکیبات را می توان از مشتقات کلرور آمونیم به حساب آورد با این تفاوت که به جای چهار هیدروژن آن چهار شاخه از ترکیبات آلی مختلف قرار دارد.

بعضی از این شاخه ها بین ۸ تا ۱۸ کربن داشته و به طور کلی قسمت فعال این ترکیبات ازت آمونیاکی و چهار شاخه آن می باشد. این ترکیبات یون مثبت باردار بوده و معمولا با یک هالوژن همراه هستند.

محلول ۲۰۰ میلیونیم این ترکیبات بدون بو، غیرسمی و در مقابل حرارت باثبات می باشد و می تواند ضدعفونی کننده بسیار مفیدی برای وسایل صنایع شیر در صورت استفاده با آب سبک باشد.

سایر مواد ضدعفونی کننده :

از دیگر مواد ضدعفونی کننده می توان مخلوطی از اسید سیتریک  و اسید فسفریک ۳۰ درصد و حدود ۵ درصد از مشتقات اسید سوفونیک را نام برد محلول ۲۰۰ میلیونیم این مخلوط نه تنها خواص ضدعفونی خوبی دارد بلکه در مقابل آب سخت و یا ترکیبات آلی مقام بوده و رسوب سنگ شیر دستگاهها را می تواند کنترل کند.


یکی از رایج ترین سوالاتی که در مورد نگهداری استخر و جکوزی مطرح است، زمان مناسب تعویض آب در تاسیسات جکوزی است. علیرغم وجود سیستم تصفیه و انجام کارهای لازم برای تعادل شیمیایی آب جکوزی، به دلیل حجم کم آب، پس از مدتی ناگزیر از تعویض آب جکوزی خواهیم بود. اما تعویض پیش از موقع آب جکوزی نیز باعث هدررفت آب و ایجاد هزینه می شود.

زمان مناسب تعویض آب جکوزی تابع مقدار استفاده نفرات از جکوزی است. اما حتی در صورتیکه افراد کمی از جکوزی استفاده کرده باشند، باز هم در صورت گذشت مدت زمان قابل توجه، نیاز به تعویض آب جکوزی خواهد بود.

در ادامه این مقاله یک روش محاسباتی ساده برای تخمین زمان تعویض آب جکوزی اراپه می دهیم.

1محاسبه حجم جکوزی

محاسبه حجم جکوزی با توجه به شکل آن، کار پیجیده ای نیست. ضمن اینکه به عنوان راهنما می توانید از این روش سرانگشتی زیر هم استفاده کنید:

-          جکوزی دو نفره: حدود 650 لیتر

-          جکوزی چهار نفره: حدود 1250 لیتر

-          جکوزی 7 تا 8 نفره: حدود 00 تا 2300 لیتر

۲محاسبه زمان تعویض آب جکوزی

نهایتاً با استفاده از اطلاعات فوق، زمان تخمینی تعویض آب جکوزی محاسبه می شود. برای این منظور، حجم جکوزی به لیتر را بر تعداد استفاده کنندگان تقسیم کرده و عدد بدست آمده را بر عدد 12 تفسیم کنید.

۳تعیین تعداد استفاده کنندگان از جکوزی

باید تعداد افراد جکوزی مشخص باشد. معیار هر استفاده کننده از جکوزی، حضور حداقل 20 دقیقه ای فرد در هر روز در جکوزی است.

علائم رسیدن زمان تعویض آب جکوزی

علائم هشداردهنده ای وجود دارند که به محض مشاهده آنها می بایست نسبت به تعویض آب جکوزی اقدام نمود.

کدر شدن آب جکوزی

اگر آب جکوزی کدر شده و تصفیه آب جکوزی ، آب را شفاف نمی کند، لازمست تا آب جکوزی تعویض شود.

کف روی آب

اگر روی سطح آب، کف جمع شده و از مواد شیمیایی مخصوص حذف کف از اّب استفاده شده و بازهم مشکل پابرجاست، زمان تعویض آب جکوزی فرا رسیده است.

بوی بد آب

اگر بوی آب جکوزی تغییر کرده و بوی تازگی آب از بین رفته است، حتماً آب جکوزی تعویض شود.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد در مورد ساخت و نگهداری استخر میتوانید از کارشناسان تام استخر مشاوره بگیرید


فسفات ها مؤثرترین افزودنی ها و مواد شیمیایی برای حل نمودن پروتئین های عضلانی در سوسیس ها هستند.

مخلوط های خاصی از فسفات که عمدتا دارای دی فسفات هستند برای سوسیس های امولسیونی تهیه شده و طی خرد کردن به سرعت بر روی پروتئین ها عمل میکنند، به گونه ای که طی ۷ تا ۱۲ دقیقه زمینه مناسب برای تشکیل امولسیون را فراهم می نمایند.

نمک همراه با فسفات ها عمل کرده و در ابتدای فرایند خرد شدن اضافه میشود. مقدار نمک در سوسیسی های پخته متغیر است اما باید بیشتر از ۱۲ گرم در هر کیلوگرم محصول باشد تا پروتئین را فعال سازد.

سوسیس های پخته و دیگر فرآورده های گوشتی است. نمک اسیدهای خوراکی و عمدتاً سیتراتسدیم ، در ترکیب با نمک استفاده میشود.

اسید اسکوربیک در سوسیس :

اسید آسکوربیک به مقدار ۰/۴ تا ۰/۶ گرم و آسکوربات و اریتروبات به مقدار ۰/۵ تا ۰/۷ گرم در هر کیلوگرم به فرآورده اضافه میشوند. مقادیر بیشتر اسید آسکوربیک یا اریتروبات می تواند سبب سبز شدن محصول شود در حالی که اسید آسکوربیک یا آسکوربات عمر ماندگاری را بهبود میدهد.

آسکوربیک اسید ، ایجاد اکسید نیتریک را که برای شکل گیری نیتروزومیوگلوبین ضروری است، سرعت میبخشد و نیتریت باقی مانده را مستقیماً به اکسید نیتریک احیاء کرده و بنابراین رنگ را در فرآورده پایانی پایدار میسازد.

مراقبت هایی باید انجام گیرد تا از تماس مستقیم اسید اسکوربیک با نیتریت جلوگیری شود زیرا این دو ترکیب بلافاصله با یکدیگر واکنش داده و گاز بسیار سمی تولید می کنند.

وقتی گلوو دلتالاکتون یا اسید سیتریک اضافه میشوند، pH خمیر سوسیس کمی کاهش یافته که مقدار اکسید نیتریک حاصل از اسید نیتروز را افزایش میدهد.

ایزوله پروتئین سویا در سوسیس :

ایزوله یا کنسانتره پروتئین سویا عامل ایجاد بافت و سفتی بوده و ایزوله آن چربی را نیز به صورت مؤثری امولسیون می کند. پروتئین های سویا با قابلیت ژل شدن زیاد باید ابتدا با آب مخلوط شده تا کاملاً هیدراته شوند و سپس به گوشت و چربی اضافه شوند.

ادویه در سوسیس :

ادویه ها، عصاره آنها، گیاهان علفی و پروتئینهای گیاهی هیدرولیز شده را نیز به منظور ایجاد طعم مناسب اضافه مینمایند

صمغ در سوسیس :

کاراگینان معمولا در مقادیر ۱ تا ۳ گرم در هر کیلوگرم در فرمولاسیونهایی که مقادیر زیادی آب دارند، بکار میرود تا ظرفیت نگهداری آب را افزایش داده و از خروج عصاره در فرآورده های بسته بندی شده جلوگیری نماید.


يك ماده شيرين كننده ميباشد. مونوساكاريدي است كه در ميوه هاي تازه و عسل يافت ميشود.

از اينورسيون ساكاروز توسط آنزيم اينورتاز و از ايزومريزاسيون شربت ذرت به دست مي آيد. چنانچه شيريني ساكاروز ۱۰۰ درنظر گرفته شود

شربت ذرت با فروكتوز زياد (High Fructose Corn Syrup (HFCS

در اين نوع شربت ذرت، گلوكز توسط آنزيم ايزومراز تبديل به فروكتوز مي شود.

شربتهاي ذرت با مقادير مختلف فروكتوز مانند ۵۵/۴۲ و ۹۰ درصد فروكتوز نامگذاري شده اند.

شربت ذرت با فروكتوز ۴۲ درصد مخلوط مايعي از دكستروز ، فروكتوز ، مالتوز ، ايزومالتوز و ساكاريدهاي بزرگتر است كه ۴۲ درصد وزن خشك آنها را فروكتوز تشكيل مي دهد.

شربت هاي با فروكتوز ۵۵ و ۹۰ درصد مخلوط مايعي از فروكتوز، دكستروز و ساكاريدهاي بلندتري هستند كه به ترتيب ۵۵ و ۹۰ درصد وزن خشك آنها را فروكتوز تشكيل مي دهد.

چنانچه شيريني ساكاروز ۱۰۰ درنظر گرفته شود، شيريني HFCS ۴۲ درصد نسبت به ساكاروز، ۹۰ تا ۹۵ درصد و شيريني HFCS ۵۵ درصد معادل ۹۵ تا ۱۰۰ درصد مي باشد.

سيروتپ نشاسته 

از هيدروليز نشاسته تحت تأثير اسيد يا آنزيم مخلوطي از مونوساكاريدها،است در اثر حرارتهاي بالا اين تركيب تجزيه ميگردد.

از اين رو براي اندازه گيري رطوبت از كوره الكتريكي با خلاء و حرارت ۶۰ تا ۷۰ درجه سانتي گراد و يا روش رفراكتومتري استفاده ميگردد.

عسل به عنوان شيرين كننده در مواد غذايي مصرف ميشود. در صنعت قنادي از عسل به عنوان طعم دهنده استفاده مي شود. با توجه به بالا بودن قيمت عسل

مصرف آن در محصولات قنادي به صورت تشريفاتي درآمده است.

گلايسيريزين (Glycyrihizin Acid)

مادهٔ طعم دهنده و عامل ايجادكنندهٔ كافي است از ريشهٔ شيرين بيان استخراج مي شود. شيريني آن ۵ تا ۱۰ برابر شيريني ساكاروز است.

در آب محلول و طعم شيرين بيان دارد. اگر به شكر اضافه شود شيريني آن را ۱۰۰ برابر بيشتر ميكند. گليسيريزين آمونياكي نيز نام دارد.

گليسريزين شيريني اش ۵۰ برابر بيشتر از قتد است و در حضور ساكاروز ۱۰۰ برابر شيرين تر است.

به عنوان شيرين كننده در آدامس هاي فاقد شكر ، دسرهاي منجمد كم چربي عاري از شكر كاربرد دارد.

پلي دكستروز پليمر گلوكز با مقادير كمي سوربيتول و اسيد سيتريك مي باشد كه فاقد شيريني است و انرژي معادل يك كيلو كالري در گرم دارد.

خصوصيات كاربردي مناسبي از قبيل حجم دادن قابليت حل شدن و ذوب شدن در آب دارد. از موارد عمده مصرف در شيريني پزي، آدامس، آبنبات، محصولات شيري منجمد و محصولات نانوايي مي باشد.

در آب نباتهاي بدون شكر حاوي شيرين كننده مصنوعي نظير ساخارين و آسپارتام به عنوان ماده حجم دهنده ( bulking agent ) دارد.


پمپ و موتور در واقع قلب تپنده سیستم گردش آب استخرتان به شمار می رود بنابراین نگهداری و یا تعمیر پمپ استخر یکی از عوامل مهم و تاثیر گذار درنگهداری استخرهای شنا می باشد. زیرا در صورت از کار افتادن و یا بازده پایین آن، عملکرد سیستم فیلتراسیون مختل می گردد.

با وجود این اشتباهات رایجی در زمینه نگهداری استخر وجود دارد که در ادامه این مقاله به تشریح آن ها خواهیم پرداخت.

کارکرد خیلی زیاد یا خیلی کم پمپ

برخی از صاحبان استخر، جهت صرفه جویی و کاهش هزینه برق مصرفی، ساعات کارکرد پمپ را کاهش می دهند. برای حفظ کیفیت و سلامت آب استخر، کل حجم آب باید روزانه یکبار به صورت کامل از سیستم فیلتراسیون عبور کند. بسته به نرخ جریان پمپ استخری تان، معمولا این کار بین 8 تا 12 ساعت طول می کشد. اگر شما اجازه ندهید روزانه آب یکبار به صورت کامل از سیستم فیلتراسیون عبور کند، جلبک ها شروع به رشد کرده و آب استخر کثیف و کدر خواهد شد که در نتیجه آن نسبت به زمانی که پمپ میزان کارکرد عادی دارد، استخر نیاز به نگهداری و استفاده از مواد شیمیایی بیشتری دارد.

انتخاب سایز نامناسب پمپ استخری

اشتباه رایجی که در انتخاب سایز پمپ استخری وجود دارد این است که هر چه توان پمپ بالاتر باشد بهتر است. به عنوان یک نتیجه، می توان گفت که اکثر استخرها پمپ های بزرگتر از سایز مورد نیاز دارند. ما به صورت منظم مراجعانی با استخر های نسبتا کوچک (تقریبا 40 مترمکعب) داریم که پمپ استخری شان 2 تا 3 برابر بزرگتر از سایز مورد نیاز است، که باعث هدر رفت انرژی و پول می شود

در مقابل، برخی از صاحبان استخر جهت صرفه جویی در هزینه، پمپی بسیار کوچکتر از نیاز استخرشان خریداری می کنند. این امر زمانی که پمپ علاوه بر استخر، انرژی لازم جهت گردش آب جکوزی، آبنما، آبشارها و دیگر تجهیزات استخر را نیز تامین می کند، کاملا مشهود است. با این حال اگر یک جاروی مکشی اتومات را نیز یه مجموعه بالا اضافه کنیم، پمپ شدیدا تحت فشار قرار خواهد گرفت.

عدم تعویض آب بند شفت موتور هنگام تعویض موتور

با دلایل خوبی، موتورهای جایگزین برای پمپ استخری یکی از محصولات محبوب برای ما هستند. در اکثر موارد، هنگامی که یک پمپ استخری خراب می شود، معمولا قسمتی که با آب در تماس است سالم است و تنها موتور نیاز به تعویض دارد. به دلیل آنکه موتور تقریبا نصف قیمت پمپ جدید است، معمولا تنها موتور تعویض می شود. همچنین هزینه تعویض موتور کمتر از هزینه نصب پمپ جدید است.

برای کسب اطلاعات بیشتر درمورد ساخت استخر و یا تاسیسات استخر میتوانید با کارشناسان تام استخر م کنید.


پرمنگنات پتاسیم ماده ای به صورت بلورهای سوزنی ریز ارغوانی رنگ می باشد.

این ماده بی بو و محلول در آب می باشد. و جزء مواد شیمیایی پر مصرف در صنایع شیمیایی می باشد و به عنوان عامل آندی کردن و اکسنده ی قوی به کار می رود.

پرمنگنات پتاسیم ترکیبی معدنی است با فرمول شیمیایی KMnO۴. نمک آن از یونهای K+ و MnO۴- تشکیل شده است.

کاربردهای پرمنگنات پتاسیم چیست ؟

بسیاری از کاربردهای پتاسیم پرمنگنات به‌ خاطر خواص اکسیدکنندگی آن است، از اینکه یک اکسید کنندهٔ قوی است و اینکه در این فرایندها محصول فرعی سمی تولید نمی کند. از کاربرد های پرمنگنات پتاسیم می توان به جذب اتیلن اشاره نمود که در پس از برداشت محصولات کشاورزی جهت افزایش عمر انبار مانی می توان اشاره نمود.

۱. کاربرد در تصفیهٔ آب و ضدعفونی :

پرمنگنات پتاسیم بعنوان ضد عفونی کننده و برای رفع بوهای نامطبوع هم کاربرد دارد. پرمنگنات پتاسیم برای رفع نوعی بیماری انگلی در ماهی ها استفاده می‌شود.

۲. کاربرد در صنایع سینمایی و تلویزیونی :

در صنایع سینمایی و تلویزیونی، پرمنگنات پتاسیم چینی یکی از مواد شیمیایی اصلی برای کهنه کردن مجموعهٔ لباس‌ها و غیره می باشد. خاصیت اکسید کنندگی پرمنگنات باعث می‌شود که پارچه ها، طناب ها، چوب‌ها و شیشه‌ها بیش از ۱۰۰ سال قدیمی تر از آنچه هستند به نظر بیایند.

3. سنتزهای شیمی آلی:

مهمترین و بزرگترین کاربردهای پتاسیم پرمنگنات، استفاده از آن به عنوان واکنشگر در سنتز برخی مواد آلی به روش اکسایش است. مثلا ترکیباتی بنزوآلکیل به اسیدها اکسید می شوند.

4. تصفیه پسابهای صنعتی :

بدلیل خاصیت اکسیدکنندگی قوی پتاسیم پرمنگنات و قیمت ارزان آن در تصفیه پساب های صنعتی کاربرد دارد.

پرمنگنات پتاسیم چینی :

هرچند بتازگی پرمنگنات پتاسیم ایرانی نیز در کشور تولید میشود اما بیشتر پرمنگنات موجود در ایران پرمنگنات پتاسیم چینی وارداتی میباشد که این فروش پرمنگنات پتاسیم چینی در بشکه های ۵۰ کیلویی گالوانیزه و ۲۵ کیلویی است .

پرمنگنات پتاسیم بر دست یا لباس ایجاد لکه می‌کند بنابراین در استفاده از آن باید احتیاط کرد. لکه روی لباس حاصل از این ماده را می‌توان بوسیله اسید استیک یا اسید کلریدریک پاک کرده و با شستشو با آب رفع کرد. لکه ایجاد شده روی پوست پس از ۴۸ ساعت از بین می‌رود.


با وجود آنکه فیلتر ها از تجهیزات استخری ساده ای هستند ، و فقط مخزن بزرگی هستند که آب از داخل آن عبور می کند، ممکن است دچار مشکلاتی شوند که برای صاحبان استخر بسیار ناخوشایند باشد. در ادامه این مقاله به تشریح آن ها خواهیم پرداخت.

ورود شن و پودر دیاتومه به داخل استخر

یکی از مشکلات رایج فیلترهای استخری، ورود شن و پودر دیاتومه (DE) به داخل استخر می باشد. در فیلترهای شنی، این مشکل می تواند ناشی از ترک و شکستگی در نازل ها و لوله نگهدارنده درون مخزن باشد. نازل ها را می تواند به صورت جداگانه تهیه کرده و جایگزن کنید. در صورتی که نازل ها سالم باشند، می توانید فقط لوله نگهدارنده را تعویض کنید

واشر عنکبوتی

درون شیر چندراهه فیلتر شنی و فیلتر دیاتومه، واشری وجود دارد که تا حدودی به شبکه تار عنکبوت شباهت داشته و ساختار آن شامل یک حلقه کوچک در مرکز و تعدادی پره (معمولا 4 یا 5 عدد) که حلقه کوچک را به یک حلقه بزرگتر متصل می کند، می باشد. با وجود کوچک و ساده بودن، این قطعه می تواند دلیل تعدادی از مشکلات فیلتر استخری باشد. از علائم آسیب دیدگی و فرسوده شدن واشر عنکبوتی، نشت آب از اطراف شیر و یا خروج آب از مسیر فاضلاب می باشد. این واشر معمولا به دلیل خاموش نکردن پمپ در هنگام چرخاندن دسته شیر آسیب می بیند.

فشار بالا درون مخزن فیلتر

برخی از مشکلات فیلترها ناشی از فشار بالای درون مخزن فیلتر می باشد. این فشار بالا می تواند به دلیل انتخاب سایز فیلتر کوچکتر نسبت به پمپ استخری باشد؛ لذا پمپ جریان آب بالاتر از مقدار طراحی شده فیلتر را به درون آن پمپاژ می کند و فشار درون فیلتر افزایش می یابد. کثیف بودن فیلتر یک علت دیگر برای بروز این مشکل می باشد که در فیلترهای کارتریج با شستشوی کارتریج ها و در فیلتر شنی و دیاتومه از طریق بکواش به موقع می توان از بروز این مشکل جلوگیری کرد

فشار پایین درون مخزن فیلتر

همانطور که در بالا ذکر شد، فشار بالا درون مخزن فیلتر مشکلاتی ایجاد می کند، اما فشار پایین که معمولا نشان دهنده گرفتگی مسیر عبور آب قبل از ورود به فیلتر می باشد نیز می تواند مشکلاتی به وجود آورد که تاثیر منفی در عملکرد سیستم گردش آب استخر دارد. در ابتدا سبد استرینر و پروانه پمپ را بررسی کنید. اگر هر کدام از آن ها توسط شاخ و برگ درختان و . دچار گرفتکی شده اند، با خارج کردن آشغال ها جریان آب عبوری را افزایش دهید.

فشار پایین همچنین می تواند ناشی از گرفتگی سبد اسکیمر استخر و یا گیر کردن دریچه آن باشد. پایین رفتن سطح آب استخر نیز می تواند باعث کاهش جریان آب عبوری از فیلتر وکاهش فشار شود.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مور ساخت ،تعمیر و نگداری تاسیسات استخر های شنا و هم چنین موتورخانه هوشمند می توانید از کارشناسان تام استخر مشاوره بگیرید


ترکیبی سفید رنگ با قدرت بازی بسیار بالا است که با فرمول شیمیاییKOH نشان داده می شود و با نام های هیدروکسید پتاسیم ، پتاس ، پتاس کاستیک ، پتاس سوزآور و پتاس پرک نیز شناخته می شود.

بر خلاف هیدروکسید سدیم ، هیدروکسید پتاسیم عاری از کلر می باشد و در نتیجه می توان ازآن برای خنثی سازی محلول ها و موادی که باید در عدم حضور کلر خنثی شوند استفاده کرد.

هیدروکسید پتاسیم نسبت به مقدار بیشتری در آب حل می شود. هدروکسید پتاسیم، جامدی بی بو، سفید و ناهموار است که اغلب محلول درآب است و در ساخت صابون، به عنوان الکترولیت در باتری های قلیایی و در قلیایی و در آبکاری الکتریکی، لیتوگرافی و رنگبرها استفاده می شود.

همانند هیدروکسید سدیم ، پتاس ماده بی رنگ و یک نمونه از بازهای قوی است و کاربردهای بسیاری در صنعت و کشاورزی دارد. بیشترین کاربرد این ترکیب واکنش نسبت به اسیدها و خاصیت خورندگی آن است.

تولید جهانی هیدروکسید پتاس تقریبا۸۰۰.۰۰۰ تن در سال ۲۰۰۵ است. هیدروکسید پتاسیم ماده تشکیل دهنده بیشتر صابون های مایع و جامد و همچنین بسیاری از ترکیبات دیگر است. پتاس به راحتی در آب حل می شود و محلولی بازی را ایجاد می کند

موارد مصرف و کاربرد هیدروکسید پتاسیم :

هیدروکسید پتاس خالص را می توان از واکنش هیدروکسید سدیم با پتاسیم ناخالص به دست آورد. این ترکیب را معمولا به صورت قرص های شفاف فروخته می شود، که در تماس با هوا چسبناک می شود، پتاس یا همان هیدروکسید پتاسیم حاوی مقدار متغیری از آب است و انحلالش در آب بسیار گرما زا است.

محلول های پتاس با غلظت حدود۵% در تماس با پوست تحریک کننده، در حالی که با غلظت های بالاتر از ۲% خورنده هستند. در دمای اتاق، تقریبا ۱۲۱ گرم هیدروکسید در ۱۰۰ میلی لیتر آب قابلیت حل شدن دارد.

به دلیل بالا بودن میل ترکیبی هیدروکسید پتاسیم با آب، در آزمایشگاه ها از آن به عنوان ماده خشک کننده نیز استفاده می شود.

هیدروکسیدپتاسیم، بازی قوی و تشکیل دهنده محلول های قلیایی در آب و دیگر حلال های قطبی است. این محلول ها قادربه پروتون زدایی بسیاری از اسیدها، حتی اسیدهای ضعیف، هستند در شیمی تجزیه تیتراسیون با استفاده از محلول های پتاسیم برای سنجش اسیدها استفاده می شود.

از هیدروکسید پتاسیم برای تولید سایر ترکیبات پتاسیم نظیر پرمنگنات پتاسیم ، کربنات پتاسیم ، فسفات های پتاسیم نظیر دی فسفات تترا پتاسیم، یدات پتاسیم، سیانید پتاسیم، تولید رنگدانه ها تولید شیشه، تولید صابون های مایع با کیفیت بالا، ساخت گازوئیل از نباتات، خنثی سازی محلول های اسیدی و در تولید مواد شیمیایی استفاده می شود.


چند سالی است که ساخت و ساز استخرها در کشور ما افزایش پیدا کرده است. برآوردها نشان می‌دهد که تمایل مردم ایران به ساخت استخر بتنی بیشتر از سایر استخرها مثل فایبرگلاس و ونیل است. تام استخر در این مقاله به بررسی معایب و مزایای ساخت و نگهداری استخرهای  بتنی می پردازد.

مزایای ساخت استخر بتنی

اندازه و شکل آن در طراحی ها و اجرا قابل تنظیم است

استخرهای بتنی این امکان را به شما می دهند تا شکل استخر را به صورت دلخواه دربیاورید. این بزرگترین مزیت استخرهای ساخته شده از جنس بتن است.

دوام و استحکام بالا

مانند استخرهای فایبرگلاس ، ساختار استخرهای بتنی فوق العاده بادوام است. برخی از خانواده ها در خانه سگ نگهداری میکنند و همواره نگران این هستند که سگ یا وسیله های تیز به فضای داخلی اسخر آسیب بزنند. اما خوشبختانه درست مانند استخرهای وینیلی احتمال وارد شدن چنین آسیب هایی در استخر بتنی وجود ندارد.

معایب ساخت استخر بتنی

بیشتر کار تعمیر و نگهداری استخر بتنی با دست است

از لحاظ ماهیت، بتن بسیار متخلخل است. این وضعیت یک شرایط بسیار ایده آل برای جای دهی و رشد جلبک ها در استخر ایجاد میکند. بعد از آنکه جلبک ها در بخش های مختلف بتن رشد کردند کار تمیز کردن و از بین بردن آن ها بسیار سخت تر است.

استخرهای بتنی نیاز بیشتری به مواد شیمیایی دارند

شیمی آب موضوع دیگری در مورد استخرهای بتنی است. از آنجا که در صورت عدم نگهداری صحیح از استخر ممکن است جلبک ها در سطوح داخلی قرار بگیرند، مواد شیمیایی بیشتری برای ضدعفونی کردن و از بین بردن جلبک ها مورد نیاز است. از طرفی ضدعفونی کردن استخرهایی که جلبک دارند وقت زیادی میطلبد و نیازمند هزینه بالاتری است. علاوه بر این، بتن ماهیتی قلیایی دارد که دائماً pH آب استخر را افزایش می دهد و برای حفظ تعادل ph نیاز به افزودن منظم اسید دارد.

طولاتی بودن پروسه ساخت استخر بتنی

برخلاف استخرهای فایبرگلاس و حتی استخرهای وینیلی که می توانند طی چند هفته تکمیل شوند، اتمام ساخت استخرهای بتنی سه تا شش ماه یا بیشتر طول می کشد. طولانی بودن پروسه ساخت این نوع استخرها به دلیل این است که تمام مراحل ساخت در محل انجام میشود. این درحالی است که استخرهای فایبرگلاس پیش ساخته هستند و تنها نیاز به نصب دارند. نمونه های وینیل نیز دوره ساخت نسبتا کوتاهتری دارند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ساخت و تاسیسات استخر های شنا هم چنین موتور خانه هوشمند  می توانید با کارشناسان تام استخر م کنید. 


کاربرد امولسیفایر در مواد غذایی شامل پوششهای نازک، پایدار کردن و ناپایدار کردن امولسیونها، اصلاح کریستالیزاسیون چربیها، تقویت خمیر، نرم کردن پوششها و بافت دهی به مواد غذایی نشاسته ای میباشد.

اسیدهای چرب و مشتقات آنها از نظر قطبیت خنثی هستند، یعنی اینکه مولکولهای آنها همزمان دارای مناطق آب دوست و آبگریز هستند. اگر بین این دو قسمت مولکول تعادل مناسبی وجود داشته باشد، آنها می توانند بین محلولهای آبی و مواد چرب به شکل فیزیکی پایداری وجود داشته باشند.

بنابراین می توان از آنها برای پایدار کردن هر دو نوع امولسیون روغن در آب و آب در روغن استفاده نمود و لذا این ترکیبات اجزاء مهم تشکیل دهنده بسیاری از محصولات روغنی می باشند .

در سال ۱۹۹۶ تولید امولسیفایرهای غذایی حدود ۲۵۰۰۰۰ تن برآورد شد که تقریبا ۷۰ درصد این مقدار مربوط به مونو آسیل گلیسرولها یا ترکیبات مشتق شده از آنها می باشد.

مونواسیل گلیسرولها اغلب از طریق گلیسرولیز مخلوط تری آسیل گلیسرول های طبیعی در حضور یک کاتالیست قلیایی و در دمای ۲۳۰ – ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱ ساعت تهیه میشوند.

مخلوط چربی و ۳۰ درصد وزنی گلیسرول، تولید ترکیبی از مونو آسیل گلیسرولها (حدود ۵۸ درصد که عمدتأ ایزومر نوع ۱ است)، دی آسیل گلیسرولها (حدود ۳۶ درصد) و تری آسیل گلیسرولها (حدود ۹ درصد) می کند.

این مخلوط را می توان به همین شکل استفاده نموده و یا آن را در معرض تقطیر مولکولی لایه نازک تحت خلاء بالا قرار داد تا یک محصول مونواسیل گلیسرولی (حدود ۹۵ درصد و حداقل ۹۰ درصد از مونواستر نوع ۱) همراه با مقدار کمی از دی آسیل گلیسرول ها، تری آسیل گلیسرولها و اسیدهای آزاد تولید شود.

توجه :

تلاش میشود تا با ایجاد یک واکنش گلیسرولیز آنزیمی، این فرآیند تحت شرایط واکنشی ملایم تری انجام شود. روغن هایی که معمولا بیشتر استفاده میشوند شامل لارد، پیه سویا، پنبه دانه ، آفتاب گردان، پالم و روغن هسته پالم میباشند که همه به شکل هیدروژنه یا غیرهیدروژنه مورد استفاده قرار می گیرند.

گلیسرول مونواستئارات (GMS) محصولی است که مصرف آن به عنوان امولسیون کننده متداول است.

خصوصیات مطلوب یک مونواسیل گلیسرول جهت برخی مصارف خاص را می توان با آسیله کردن یکی از گروه های هیدروکسیل آزاد از طریق واکنش با اسید لاکتیک ، اسید سیتریک یا انیدرید اسید استیک ، سوکسینیک، دی استیل تارتاریک بهبود داد.

پروپیلن گلیکول نیز با اسیدهای چرب واکنش میدهد تا تولید مخلوطی از استرهای مونو (حدود ۵۰ درصد، عمدتا آسیل نوع ۱) و دی آسیل (حدود ۶۵ درصد) کند. از طریق تقطیر مولکولی می توان محصولی به دست آورد که حاوی ۹۰ درصد مونوآسیل باشد


امروزه طراحی تاسیسات استخر، سونا (سونا خشک و سونا بخار) و جکوزی باتوجه به پیشرفت‌های این صنعت و نیز هزینه بالای آب و حامل‌های انرژی، توانایی خاصی می‌باشد. این امر وقتی جدی‌تر می‌شود که می‌بینیم مجتمع‌های مسی بزرگ نیز به این تجهیزات مجهز هستند و استفاده از این تاسیسات روز به روز گسترده‌تر می‌شود.

استخر، سازه‌ای مصنوعی است که مانند یک مخزن سرباز، آب مورد نیازی که برای مقاصد مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد را در خود نگه می‌دارد. به طور کلی استخرها را از لحاظ کاربری، نوع مصالح به کار رفته در سازه استخر و موقعیت استخر نسبت به سطح زمین در گروه‌های مختلفی تقسیم بندی می‌کنند.

استخرها را از دیدگاه کاربری می‌توان در گروه‌های زیر طبقه بندی نمود:

·         استخرهای اقیانوسی

·         استخرهای عمومی

·         استخرهای تمرینی

·         استخرهای خصوصی

·         استخرهای قهرمانی

·         استخرهای درمانی

·         استخرهای بیکران

 

تهویه مطبوع در استخرها

محیط استخرهای سرپوشیده دقیقا همانند تمامی محیط های بسته ساختمان باید از نظر شرایط آسایش حرارتی، سلامت و کیفیت هوای داخل در استخرها بیش از آن که از دیدگاه تامین شرایط آسایش شناگران مهم باشد، از دیدگاه حفظ سلامت آنان دارای اهمیت است. البته در استخرها، تنظیم شرایط هوای داخل به منظور افزایش طول عمر تجهیزات استخر و محافظت از سازه ساختمان در برابر هوای مرطوب استخر نیز دارای اهمیت است. به طوری که درصورت عدم توجه به این مساله، بخار آب بر روی دیوارها، پنجره‌ها و سقف استخر تقطیر می‌شود و در دراز مدت به سازه ساختمان و تجهیزات موجود در آن آسیب می‌رساند. بنابراین تامین کیفیت هوای داخل یکی از مهم ترین معیارهایی است که در طراحی استخرهای سرپوشیده باید مدنظر قرارگیرد.

اسپا (جکوزی)

استخرهای آب گرم در گذشته‌ای نه چندان دور از جنس چوب و به شکل‌های مختلف ساخته می‌شدند و از آن‌ها برای استراحت، کاربردهای درمانی، رفع تنش عضلات و مانند آن استفاده می‌شد. این استخرها به دلیل عدم راحتی و مشکلات متعددی مانند نشتی آب به تدریج از رده خارج شدند. اما آنچه که امروزه در متون فنی با عنوان استخر آب گرم یا Hot Tub” مطرح است در واقع همان استخرهای گردابی و استخرهای هوایی هستند.

سیستم لوله‌کشی

مسیری که آب در مدار گردش آب جکوزی‌ها طی می‌کند نیز مشابه با مدار گردش آب استخرهاست. البته مدار گردش آب استخر و جکوزی ممکن است مشترک و یا مجزا باشند که هر یک مزایا و معایب مخصوص به خود را دارد

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ساخت استخر ،تعمیر و نگهداری آن می توانید از کارشناسان تام استخر مشاوره بگیرید


افزودنی های فراورده های گوشتی که استفاده می شوند بر اساس مقدار مطلوب محلول های عمل آوری که به گوشت تزریق می شود، مشخص می گردند که در اکثر موارد با راندمان پخت در محصول نهایی نیز در ارتباط است.

افزودنیهایی مانند نمک و فسفات تقریباً همیشه مورد مصرف قرار می گیرند. افزودنی های دیگر بر اساس تقاضای تولید کننده انتخاب می گردند.

فسفات ها و نمک عاملی فعال شدن پروتئینهای بافت عضلانی هستند.

افزودنی های فراورده های گوشتیی مانند سیترات سدیم ، کربنات ها ( کربنات پتاسیم و ) ، کاراگینان ، نشاسته و پروتئین ها گهگاه برای دستیابی به راندمان پخت، سفتی و بافت مناسب به کار گرفته می شوند.

افزودن سیترات، قدرت یونی و تورم فیبرهای عضلانی را افزایش داده اما بر حلالیت پروتئین تأثیری ندارد.

کربنات، pH گوشت را افزایش داده و از این طریقموجب افزایش ظرفیت نگهداری آب میشود.

با این وجود تأثیر ترکیب سیترات و کربنات در افزایش حلالیت پروتئین، بسیار کمتر از ترکیب فسفات و نمک است.

پروتئینهای فعال گوشت، بهترین ماده برای دستیابی به بافت، انسجام و قابلیت برش مناسب هستند و افزودن فسفات از نقطه نظر تکنولوژیکی کیفیت مناسبی را ایجاد می کند.

افزودن سیترات، قدرت یونی و تورم فیبرهای عضلانی را افزایش داده اما بر حلالیت پروتئین تأثیری ندارد.

کربنات، pH گوشت را افزایش داده و از این طریقموجب افزایش ظرفیت نگهداری آب میشود.

با این وجود تأثیر ترکیب سیترات و کربنات در افزایش حلالیت پروتئین، بسیار کمتر از ترکیب فسفات و نمک است.

پروتئینهای فعال گوشت، بهترین ماده برای دستیابی به بافت، انسجام و قابلیت برش مناسب هستند و افزودن فسفات از نقطه نظر تکنولوژیکی کیفیت مناسبی را ایجاد می کند.

نکته :

افزودنی های فراورده های گوشتی مانند آسکوربات به دلیل pH قلیایی، در محلول عمل آوری با نیتریت واکنش نداده و تنها پس از تزریق به گوشت و کاهش pH به زیر ۷، محیط مناسبی برای واکنش تأمین می شود.

تشدید کننده های رنگ مانند اسید سیتریک، اسیدهای دیگر و گلوو دلتالاکتون نباید به محلول عمل آوری اضافه شوند زیرا pH محلول عمل آوری و فرآورده گوشتی را کاهش می دهند که خود موجب کاهش ظرفیت نگهداری آب و راندمان پخت خواهد شد.

دکستروز شیرین کنندگی کمتری نسبت به سوکرالوز دارد ولی فشار اسمزی بیشتری در محصول ایجاد میکند.


نکته جالبی که در مورد استخر شنا وجود دارد این است که تمامی آن ها عمکرد مشابهی دارند. فارغ از انداره، شکل و دیگر مشخصات استخر، تمامی آنها متشکل از سیستم فیلتراسیون و ضدعفونی بوده تا به صورت مداوم آب استخر تمیز و سالم بماند. اما واقعا استخر شنا چگونه کار می کند؟

به عنوان یک صاحب استخر، ممکن است تنها با نحوه کنترل تجهیزات استخر آشنایی داشته باشید و از عملکرد آنها بی اطلاع باشید.

از نظر استقرار دو نوع استخر وجود دارد، استخرهای روی زمین و درون زمین. استخر روی زمین ارزانترین و آسانترین حالت ساخت استخر می باشد، که معمولا در آن از کیت های پیش ساخته استفاده شده و به راحتی توسط یک تکنسین حرفه ای استخر، نصب می شوند.

جریان آب

جهت حذف مواد معلق و آلودگی ها از آب استخر شنا، بایستی آب درون یک سیستم فیلتراسیون در گردش باشد. به صورت معمول، آب از طریق دو یا چند مسیر تخلیه اصلی در کف استخر و همچنین چندین اسکیمر موجود در لبه بالا و دور تا دور استخر وارد مسیر فیلتر استخر می گردد. اسکیمرها با به حرکت در آوردن آب، کف و آشغال های سطح آب را خارج کرده و درون سبد استرینر خود جمع می کنند. این کار سبب می شود تا آب استخر به صورت یکسان گرم شده و مواد شیمیایی به صورت یکنواخت پخش گردد.

گرمایش آب استخر

هیچ کس دوست ندارد در یک استخر کثیف و یا سرد شنا کند. هیترهای استخر شنا به صورت فزاینده یی محبوب شده و جزء اصلی تجهیزات استخر شده اند. روش های مختلفی برای گرمایش استخر وجود دارد مانند: هیترهای برقی، هیترهای گازی، مبدل ها، هیت پمپ ها، پنل ها و یا پوشش های خورشیدی. بسیاری از صاحبان استخر از ترکیبی از این سیستم ها برای رسیدن به حداکثر گرمایش در مقابل حداقل انرژی مصرفی، استفاده می کنند

 (امروزه با توجه به رشد و پیشرفت تکنواوژی درساخت استخر های  جدید تا حد زیادی از مونور خانه هوشمند استفاده کنند.)

پمپ و فیلتر

جهت جلوگیری از رشد جلبک و سایر آلودگی های مضر، فیلتر استخر بایستی به صورت منظم در حال کار باشد. با این حال، بدون پمپ، سیستم فیلتراسیون کار نخواهد کرد و استخر شما برای استفاده بیش از حد کثیف خواهد بود.

طول عمر تجهیزات استخر بسته به موقعیت مکانی، تعداد دفعات کارکرد تجهیزات و شیمی آب استخر، متفاوت است. ما راهنمایی ها و پیشنهادهای لازم برای نگهداری استخر در شرایط ایده آل را برایتان در سایت تام استخر آماده کرده ایم. 


در ادامه 9 حقیقت از اسید ها و باز ها و نمودار PH بیان شده است که می تواند برای شناختشان کمک کننده باشد .

۱ . همه ی محلول های آبی را می توان در سه دسته ی اسید ها , باز ها و خنثی دسته بندی کرد . روغن یا دیگر محلول های غیر آبی اسید و باز نیستند .

۲ . تعاریف مختلفی درباره ی اسید ها و باز ها وجود دارد . ولی به طور کلی , اسید ماده ای است که می تواند جفت الکترون پیوندی بپذیرد و یا در یک واکنش شیمیایی یون هیدروژن یا همان پروتون آزاد کند .

۳ . اسید ها و باز ها خود به دو دسته ی ضعیف و قوی تقسیم می شوند . اسید قوی و باز قوی به طور کامل به یون هایشان , در آب تفکیک می شوند . اما مقدار کمی از اسید و باز ضعیف در آب تفکیک می شوند .

۴ . مقیاس PH یک راه حل برای تشخیص اسیدی یا بازی بودن ماده است . مقیاس PH بین ۰  تا  ۱۴ درجه بندی شده است .

۵ . واکنش اسید و باز با هم را واکنش خنثی شدن می نامند . در این واکنش نمک و آب تولید می شود و PH به محدوده ی خنثی , نزدیک تر می شود .

۶ . یک روش متداول برای تشخیص اسیدی یا بازی بودن محلول استفاده از کاغذ لیتموس یا تورنسل است . کاغذ تورنسل کاغذی است که به عصاره ی نوعی گلسنگ آغشته است که با توجه به PH تغییر رنگ می دهد .

۷ . چون اسید ها و باز ها در آب به یون هایشان تفکیک می شوند , می توانند الکتریسیته را از خود عبور دهند .

۸ . مزه کردن و یا لمس ماده نیز می تواند در تشخیص اسیدی یا بازی بودن ماده کمک کننده باشد . اما اسید ها و باز ها ی قوی خورندگی بالایی دارند و می توانند باعث سوختگی شوند , پس بنابراین برای تشخیص نباید لمس و یا مزه شوند .

نمونه ای از اسید ها و باز های خانگی که می توانید امتحان کنید عبارت اند از : سرکه ( اسید استیک ضعیف ) و جوهر لیمو ( اسید سیتریک – اسید ضعیف ) و محلول نوشابه ی گاز دار (بی کربنات پتاسیم  رقیق – باز )

۹. اسید ها و باز ها در بدن تاثیرات مهمی دارند . برای مثال , معده برای هضم غذا اسید کلریدریک HCL ترشح می کند . پانکراس برای خنثی کردن اسید معده قبل از ورود به روده ی کوچک , بی کربنات بازی ترشح می کند .


با پیشرفتهایی که در چند سال اخیر حاصل شده است، شیوه ها و مفاهیم طراحی و ساخت استخرها تغییر پیدا کرده و ویژگی های جدیدی به آنها اضافه شده است. طرح های جدید با توجه به توصیه های مشاوران استخرسازی درباره چیدمان، استقرار و شکل استخر تهیه می شوند.

مهندسان تاسیسات نیز باید مطابقت داشتن کلیه تجهیزات استخر را با مقتضیات جریان و فیلتراسیون آن مورد بررسی قررار داده و تایید کنند. البته ملاحظات دیگری چون تاسیسات  الکتریکی، نوع پمپ ها، نوع فیلترها و شیمی آب نیز وجود دارند.

سازندگان استخرها باید بخوبی با تجهیزات مورد استفاده در استخرها، رنگها و پرداختهای سطوح، شیمی آب، پمپاژ مکانیکی،فیلتراسیون، سیستمهای گرمایش و الکتریکی آشنایی داشته باشند.

استخر شنا (موتورخانه  استخر شنا)

 

استخر های شنا برای کاربری های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرند که بنا بر کاربری آن، دارای قسمت­های متفاوتی می باشند.

یک استخر عمومی، دارای بخش هایی است که در زیر به آن اشاره می کنیم:

·         سالن استخر

·         استخر شنا

·         جکوزی

·         سونا بخار

·         سونا خشک

·         حوضچه آب سرد

·         ورودی

·         رخت کن

·         دوش ها

·         دستشویی ها

برای عملکرد بهینه ی این بخش ها نیاز به یک سیستم تاسیساتی یکپارچه است تا بتواند محیطی مناسب را برای شناگران تامین کند. برای برآورد این نیاز،تاسیسات استخر یکپارچه ای را در فضایی به نام موتورخانه استخر تعبیه می کنند.

موتورخانه های معمولی استخر دارای تجهیزات زیر می باشند:

·         دیگ آبگرم

·         دیگ بخار

·         سختی گیر

·         فیلتر شنی

·         مبدل حرارتی

·         منبع کویل دار

·         موگیر

·         پمپ

·         شیر آلات و اتصالات

طراحی موتورخانه استخر شامل ۳ بخش کلی می باشد.

·         بخش اول واحد گرمایش

·         بخش دوم تصفیه آب

·         بخش سوم پمپاژ

برای بررسی موتورخانه ی یک استخر لازم است تا تک تک واحد های استخر به صورت مجزا مورد بررسی قرار گیرند تا تمامی تجهیزات مورد نیاز برای ایجاد آسایش شناگران مشخص شود


به مواد شیمیایی که باعث نرمی می شود مواد شیمیایی نرم کننده اطلاق میگردد. خاصیت نرم کنندگی آن به علت جاذب الرطوبه بودن الکل های پلی هیدریک از قبیل مونو پروپیلن گلایکول یا گلیسیرین می باشد.

این مواد شیمیایی رطوبت مواد غذایی را حفظ میکنند. ترکیبات نرم کننده را به خلال نارگیل و آدامس اضافه می نمایند. پلاستیسایزر نیز نام دارد.

گلیسیرین C3H8O3) Glycerin)

گلیسیرین ماده ای شیرین و شفاف ، بی‌ بو و رنگ است که یک الکل پلی هیدریک است که به عنوان جاذب الرطوبه ، اصلاح کننده کریستالیزاسیون و نرم کننده بافت مواد غذایی عمل می کند.

گلیسیرین به عنوان یک ماده جاذب رطوبت است که به حفظ و طول عمر مواد غذایی کمک بسیاری میتواند بکند .

مایع شیرین تلخ مزه ای است. حلالیت آن در آب زیاد می باشد هر ۷۱ گرم آن در ۱۰۰ گرم آب ۲۵ درجه سانتی گراد حال می شود.

حلال نسبتاً خوبی برای روغن است. جاذبه الرطوبه مناسبی می باشد.

اگر به مواد غذایی اضافه شود رطوبت آنها محفوظ می ماند. در شیرینی ها از کریستالیزاسیون شکر جلوگیری میکند.

مواد معطر را نیز حل میکند. در نوعی شیرینیmarshmallows) ) و آب نبات کاربرد دارد.

پروپیلن گلیکول (C2H3O2) Propylene Glycol

مونو پروپیلن گلیکول مایعی بی بو و بی‌رنگ و شفاف و روغنی شکل یک جذب کننده رطوبت در مواد غذایی است.

همچنین حلال مواد معطر نیز می باشد.

افزودنی در محصولات غذایی همچون سس و  بستنی و خامه و کیک می باشد.

مایع شفاف و ویسکوزی است که در آب ۲۰ درجه سانتی گراد حل می شود.

حلال خوبی برای مواد معطر و رنگهای غیر قابل حل در آب است.

مونو پروپیلن گلیکول مانند گلیسرول و سوربیتول از تبخیر رطوبت مواد غذایی جلوگیری میکند.

مونو پروپیلن گلایکول بعنوان امولسیفایر سبب تثبیت کف و هوادهی نیز در ساخت خامه‌ها و کیک ها کاربرد دارد .


 راه اندازی استخر

 در مرحله اول باید از کارکرد صحیح تجهیزات استخر اطمینان حاصل نمائید و سپس با استفاده ار کیت های سنجش آب، تعادل آب را چک کنید.

آماده سازی آب استخر

·         با استفاده از کیت های سنجش آب پارامترهای مورد نیاز را اندازه گیری کنید.

·         مقادیر قلیائیت کل، PH، کلر آزاد موجود (FAC) و سختی کلسیمی (CH) را مطابق چارت تعادل آب پیشنهادی تنظیم نمائید.

·         در صورت روباز بودن استخر از یک تثبیت کننده مانند سیانوریک اسید استفاده کنید.

·         به آب استخر مطابق ویدئو شوک بدهید.

این برنامه 4 مرحله ای نگهداری استخر در کل فصول استفاده از آن اجرا کنید.

آماده سازی تجهیزات استخر

·         آب و هر گونه مواد زائدی که در طول زمستان روی کاور استخر جمع شده اند را تمیز کنید.

·         کاور را بردارید. کاور را کاملا تمیز کنید تا از خرابی زود هنگام آن جلوگیری شود.

·         تاسیسات استخر و تاسیسات الکتریکی  برای پمپ تصفیه استخر ، فیلتر ها و سیستم سیرکولاسیون را دوباره وصل کنید.

·         از تمیز و خالی بودن اسکیمر، پمپ، مسیر مکش و دیگر تجهیزات از هرگونه موائد زائد، اطمینان حاصل کنید.

·         کف و دیواره های استخر را با استفاده از برس تمیز کنید.

·         استخر را تا سطح مناسب با آب پر کنید.

·         اطمینان حاصل کنید که تمام تجهیزات و تاسیسات الکتریکی آماده به کار باشند.

·         اسکیمر، مسیر مکش و فیلتر را جهت اطمینان از صحت عملکرد چک کنید.

·         استخر را جهت حذف دیگر مواد معلق باقیمانده در آب جارو کنید.

·         پمپ فیلتراسیون را روشن کرده و عدم نشتی سیستم را چک کنید.

·         سیستم فیلتراسیون را به مدت 12 ساعت روشن بگذارید.

بستن استخر

·         پارامترهای آب را با استفاده از کیت سنجش آب اندازه گیری کرده و در محدوده ایده آل تنظیم کنید.

·         استخر را با استفاده از جاروهای مکشی به صورت کامل تمیز نموده و مواد زائد معلق را خارج کنید.

·         از کیت مراقبت از استخر در طول زمستان، مطابق دستورالعمل سازنده استفاده کنید.

·         فیلتر را تمیز کنید

·         سطح استخر را با کاور مناسب بپوشانید. کاور باید ضد آب بوده و در برابر آب و هوا و مواد شیمیایی استخر مقاوم باشد. لبه های استخر را جهت جلوگیری از ورود هوا کاملا آب بندی کنید. این کار باعث می شود تا تمیزکاری استخر در زمان باز کردن دوباره آن آسانتر باشد.


تغییرات فیزیکی می تواند پایداری خامه قنادی را تحت تأثیر قرار دهد. مهمترین ناپایداریهای فیزیکی در این نوع خامه عبارتند از :

آب اندازی :

در صورتی که ساختار نهایی خامه قنادی کاملا مطلوب باشد میزان آب اندازی در آن محدود می باشد.

با اضافه کردن پایدار کننده ها می توان میزان آب اندازی را کاهش داد اما در این حالت غلظت بالایی از آنها مورد نیاز است.

از بین رفتن ساختار کف :

اگر میزان استوالد رایپنینگ و همچنین الحاق حباب های هوا زیاد باشد، حجم محصول در زمان نگهداری کاهش پیدا می کند.

معمولا در خامه قنادی سرعت این فرآیند کم است. در صورتی که محصول نهایی دارای استحکام کافی نباشد، حتی اگر بر اثر پدیده های فوق کاهش حجمی در آن اتفاق نیافتد، باز هم بر اثر وزن خود خامه شاهد کاهش حجم محصول خواهیم بود.

تنش تسلیمی در حدود ۳۰۰ پاسکال برای حفظ شکل محصول مناسب می باشد. خامه قنادی تولید شده به روش سنتی تا چندین ساعت پایدار باقی می ماند.

اما تغییر در فرآیند تولید و یا ترکیب آن میتواند موجب تغییر در پایداری محصول نهایی شود.

زمانی که تشکیل حباب های هوا با سرعت زیادی انجام شود ممکن است اتصال گویچه های چربی به حباب های هوا دچار مشکل شود، در نتیجه پایداری آنها کاهش پیدا می کند. در خامه های قنادی آماده که در ظروف تحت فشار بسته بندی می شوند شاهد این ناپایداری می باشیم.

پایدارسازی ساختار خامه قنادی :

برخی از مواد شیمیایی افزودنی غذایی، از قبیل امولسیون کننده ها و پایدار کننده ها، معمولا برای افزایش کیفیت محصولات لبنی به کار می روند.

امولسیفایرها نقش مهمی را در افزایش پایداری غذاهای با بافت کف، دارا می باشند.

در این حالت قطرات حاوی نسبت مناسبی از امولسیفایرها، قادرند پایداری مناسبی را برای کف ها ایجاد کنند.

در خامه، پایدار کننده ها از طریق افزایش ویسکوزیته و واکنش با ترکیبات پروتئینی، عمل می کنند.

مطابق با استاندارد ایران و کدکس، حد مجاز ترکیبات پایدار کننده شامل نمکهای سدیم، پتاسیم و کلسیم و اسید سیتریک ، اسید فسفریک ، گاز کربنیک و اسید هیدروکلریک ۲ /۰  درصد به تنهایی یا ۳ /۰ درصد به صورت مخلوط و حد مجاز کاراگینان ، آلژینات سدیم و کلسیم و صمغ عربی ، ۵ / ۰ درصد به تنهایی یا به صورت مخلوط تعیین شده است


طراحی و ساخت استخرهای بتنی بسیار متنوع و البته زمانبر و پرهزینه است. استخرهای وینیل نیز با اینکه مقرون به صرفه هستند اما ماندگاری بالایی ندارند. استخر فایبرگلاس نیز بسیار با دوام است، تعمیر و نگهداری آن کم هزینه است و ماندگاری بالایی دارد. اما برخی میگویند که ساخت استخر فایبرپلاس خطرناک است. زیرا احتمال مسموم شدن با فایبرگلاس وجود دارد. آیا واقعا چنین تصوری درست است؟

آیا استخر فایبرگلاس سمی است؟

پاسخ کوتاه: نه ، برای شما سمی نیستند.

پاسخ طولانی: تنها تنفس یا تماس با فایبرگلاس خام می تواند مضر باشد زیرا مواد سازنده و اولیه آن برای پوست یک عامل تحریک کننده محسوب میشوند. خبر خوب این است که فایبرگلاسی که در استخرهای شما به کار میرود اصلا سمی نیست.

آیا امکان دارد که استخر فایبرگلاس بشکند و قطعات آن داخل آب بریزند؟

بله امکان دارد. اگر ساخت استخر فایبرگلاس خود را به دست شرکتی سپرده باشید که نامعتبر باشد، امکان دارد از مواد نامرغوب برای ساخت استخر استفاده کند یا استاندارهای موجود را رعایت نکند. درنتیجه استخر میتواند با کوچکترین فشاری بشکند و شما در معرض سمیت فایبرگلاس قرار بگیرید.

چه کسی در برابر اثرات سمی فایبرگلاس آسیب پذیر است؟

پاسخ کوتاه: کسی که با فایبرگلاس خام در ارتباط است، مثل سازندگان استخر

پاسخ بیشتر: افرادی که مستقیماً با فایبرگلاس کار می کنند ، متخصصانی آموزش دیده هستند که برای محافظت از خود ، ماسک و لباس مخصوص می پوشند. خوشبختانه ، این مسئولیت سازنده است که کاملاً در محیط امن قرار بگیرد و شما به عنوان یک مصرف کننده به هیچ عنوان با فایبرگلاس خام در تماس یا ارتباط نخواهید بود.

به عنوان صاحب استخر، تمام آنچه شما باید نگرانش باشید، حفظ مواد شیمیایی، تمیز نگه داشتن استخر و نگه داری استخر  است. مگر اینکه قصد داشته باشید استخر خود را کنده و آن را آتش بزنید!!!!

آیا استخرهای فایبرگلاس برای محیط زیست مضر هستند؟

پاسخ کوتاه: نه

پاسخ طولانی: بر خلاف استخر بتونی، استخر فایبرگلاس منافذ بزرگی ندارد تا بتواند جلبک ها را در خود پرورش دهد. این استخرها از یک لایه محافظ و نرم برخوردار است که در برابر رشد جلبک ها مقاومت می کند. این یعنی در این استخرها یا جلبک رشد نمیکند و یا اگر جلبکی باشد بسیار کم است. در نتیجه هزینه ضدعفونی استخر کمتر میشود که این برای طبیعت نیز مفید است. علاوه بر این، فایبرگلاس قابل بازیافت نیز هست.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ساخت تاسیسات استخر های شنا می توانید از کارشناسان تام استخر مشاوره بگیرد.


 مربا ، ژله ، کارامل و مارشمالو ترکیبات مواد شیمیایی آن ها  بر پایه آب هستند. هنگامی که مواد بسیار رطوبت را در کنار فرآورده های خشک قرار دهیم، فرآورده فوق، رطوبت جذب کرده و نرم تر خواهد شد و ماده مرطوب نیز خشک تر شده و رطوبت از دست میدهد و این روند تا رسیدن به تعادل رطوبتی ادامه می یابد.

مربا و ژله :

مربا و ژله را می توان قبل از پخت و نیز به عنوان یک ترکیب ثانویه به بیسکویت آماده اضافه نمود.

این افزودنیها هنگامی به عنوان فرآوری ثانویه استفاده می شود که:

– لایه ای از مربا بین لایه های بیسکویت قرار بگیرد

– مربا قبل یا بعد از ساندویچی شدن بیسکویت در مرکز کرم بیسکویت قرار بگیرد.

– مربا قبل از پوشیده شدن بیسکویت اسفنجی با شکلات، روی پایه اسفنجی ترسیب شود

– همچنین مربا قبل از خنک شدن به خمیر پخته و نرم اضافه شود.

فرآورده هایی که مربا به آن ها قبل از پخت اضافه می شود عبارتند از :

– فرآورده های اسفنجی

– قطعات سیم بر و یا قالب خمیری که توسط انواعی از مربا پوشش داده می شوند.

– فرآورده هایی که خمیر کاملا یک قطعه مربا را در بر بگیرد

آماده سازی مربا :

در واقع پختن مخلوط شکر، شربت، میوه و پکتین در حال جوش تا زمانی است که میزان مواد جامد محلول به اندازه مورد نظر برسد.

اگر این پخت در ظروف در باز صورت بپذیرد زمان پخت طولانی شده و احتمال انورت شدن قندها افزایش می یابد.

به همین سبب به طور معمول پخت و تغلیظ سازی محلول در ظروف در بسته و در شرایط خلاء نسبی انجام می پذیرد.

چرا که سرعت پخت بیشتر شده و میزان حرارت اعمال شده جهت تغلیظ سازی و پخت کاهش می یابد و در نتیجه از انورت شدن قندها کاسته می شود.

بنابراین کنترل ترکیبات مربا بهتر و راحت تر صورت می پذیرد.

تنظیم اسیدیته سایر فرآورده ها با طعم میوه ای و حفظ کیفیت عطر و رنگ مهم است. در تولید مربا جهت کنترل pHبه منظور بستن بهتر پکتین، به طور معمول از یک نمک بافر (برای مثال سیترات سدیم) استفاده می شود.

توجه :

باید توجه داشت که حین تولید مربا و ژله باید نظارت دقیق و مرتبی بر نمونه های خط تولید با نمونه برداری مستقیم و یا به کمک رفراکتورمتر صورت پذیرد تا مواردی همچون pH و میزان مواد جامد محلول به دقت کنترل شوند.

رفراکتورمترها به طور معمول براساس محلول ساکارز در دمای ۲۰ درجه سانتی گراد کالیبره می شوند که باید دقت داشت که در سایر دماها تصحیح سازی صورت پذیرد

pH مترها نیز به تغییرات دمایی حساس هستند. اما به طور معمول یک پروب دمایی وجود دارد که نتیجه دستگاه کاملا درست و منطقی خواهد بود.

اگر ژله با pH بالا به دستگاه ترسیب پمپ شود، آن گاه اسید به صورت اسید سیتریک محلول در آمده که می تواند بلافاصله قبل از ترسیب با فرآورده مخلوط شده و به صورت خودکار توسط pH مترهای موجود در خط فرآوری اندازه گرفت.


با توجه به اینکه فکر تولید نوشابه از آب پنیر از دیرباز در کشور ما مطرح بوده است باید به این کاربرد آب پنیر با دقت بیشتری برخورد کنیم. چند تجربه در خصوص تولید دوغ و نوشابه ای مخلوط با انواع آب میوه جات که بر اساس pH مخلوط در شرایط مختلفی فرآیند شده اند به عمل آمده است.

تاریخچه مصرف آب پنیر به عنوان نوشابه :

آب پنیر از دیرباز به عنوان نوشابه مطرح بوده و اولین بار در یونان باستان مورد استفاده قرار گرفته است. اطباء دنیای قدیم از این ماده برای معالجه برخی بیماری ها استفاده می کرده اند.

در قرن نوزدهم از مصرف مقادیر زیاد آب پنیر برای درمان کم خونی، سل، ورم مفاصل و ناراحتی های گوارشی استفاده می کردند گرچه اکنون مشخص است که آب پنیر قادر به حل معضلات این همه بیماری نیست. مشکل مصرف آب پنیر به عنوان نوشابه عطر نامطلوب آن است.

به طور کلی انواع نوشابه های تولید شده از آب پنیر را می توان در چهار گروه عمده طبقه بندی نمود:

الف – نوشیدنی های تهیه شده از آب پنیر کامل ، که می تواند حاوی میوه یا آب میوه و یا مواد طعم و عطردار باشد.

ب – نوشابه های حاصل از آب پنیر فاقد پروتئین که به نوبه خود ممکن است تخمیری یا غیر تخمیری باشند

ج – نوشیدنی های الکلی

د- نوشابه های پروتئینی

در آزمون چشایی بیشترین امتیاز نصیب مخلوط زیر شده است :

آب پنیر بوگیری شده، آب گریپ فروت و هلو. از نظر ارزش طعمی مخلوط ۳۳ درصد آب پنیر و طعم پرتقال از نوشابه های با همین طعم و بدون آب پنیر امتیاز بیشتری کسب کرد.

گزارش شده که این مخلوط خیلی دیر دوفازه می گردد. آب پنیر با عطر الو نیز تهیه شده است، از اسید سیتریک برای تثبیت ۸ / ۳=pH استفاده شده و استریلیزاسیون در ۱۰۰C به مدت ۳۰ min انجام شده است.

توجه :

اخیرا نوشابه هایی به نام نوشابه های غنی شده با پروتئین به بازار عرضه شده اند. پروتئین مورد استفاده آلبومینها و گلوبولینها است که تحت شرایط معینی در خط تولید به مخلوط بر پایه آب پنیر اضافه میشود.

مخلوط آب پنیر و سویا نیز منبع دیگری از این گروه محسوب می شود. پروتئینهای آب پنیر و سویا به خوبی یکدیگر را تکمیل می کنند. به خصوص لیزین آب پنیر این نقص را در پروتئین سویا از بین می برد.

در ایالات متحده آمریکا مهمترین نوشیدنی های آب پنیری را انواع طعم دار تشکیل می دهند. در ترکیب این محصولات همواره از شکلات یا پودر کاکائو همراه با سوکرالوز و یا گلوکز ذرت و پایدارکننده استفاده می شود.


عایق کاری حرارتی استخر

عایق‌کاری نامناسب استخر از یک طرف موجب از دست رفتن گرمای استخر و متعاقباً افزایش هزینه‌های مرتبط  تاسیسات استخر و از طرفی هم به ویژه در مناطق گرم که کاربرد استخر بسیار گسترده است، موجب هدر رفت شدن آب استخر خواهد شد که این مورد هم هزینه‌هایی در بر خواهد داشت.

عایق‌کاری حرارتی شامل عایق‌کاری دیواره‌ها و استفاده از پوشش برای سطح استخر می‌شود. استفاده از پوشش برای سطح استخر در استخرهای روباز کاربرد دارد. این پوشش بسته به شرایط استخر شما و به ویژه شرایط آب و هوایی می‌تواند جنس‌های مختلفی داشته باشد ولی پوشش‌های پلی‌اتیلن برای انواع استخر و شرایط آب و هوایی مختلف بسیار مناسب هستند و علاوه بر عایق حرارتی بالا، اجازه نفوذپذیری اشعه ماوراءبنفش به داخل استخر را نمی‌دهند.

عایق رطوبتی استخر

عایق رطوبتی استخر نسبت به عایق حرارتی از اهمیت بیشتری برخوردار است و جنبه‌های مختلفی از کار را در برمی‌گیرد. شناخت و درک ساختار فیزیکی استخر و متعاقباً انتخاب روش و مواد عایق‌کاری مناسب از اصول مهم ساخت استخر است. عایق رطوبتی را می‌توان در هر مرحله از ساخت استخر به کار است.

عایق‌کاری رطوبتی استخر به خصوص در استخرهای با کاربرد کشاورزی و صنعتی با روش سنتی و با استفاده از قیر گونی و ایزوگام صورت می‌گیرد. در استفاده از قیر گونی برای  سعی می‌شود که از دو یا سه لایه استفاده شود. ایزوگام را نیز بیشتر در محیط‌هایی به کار می‌گیرند که آب جاری شدت کمی داشته باشد. در استخر به دلیل وجود پدیده‌ای به نام فشار هیدرو استاتیکی احتمال کنده شدن و جدا شدن ایزوگام بالا است.

در هر صورت عایق‌کاری رطوبتی استخر به روش اصولی و مهندسی شده از شروع ساخت استخر تا اتمام ساخت آن را می‌توان در موارد زیر خلاصه کرد.

·         لاشه ریزی کف استخر

·         پر کردن فضای خالی لاشه ریزی

·         استفاده از فوم پلی استایرن اکسترود شده در اجرای عایق کاری استخر

·         استفاده از پودر آب‌بند و چسب بتن

·         استفاده از مواد پلیمری

·         استفاده از واتر استاپ در اجرای عایق کاری استخر

·         استفاده از مواد آب‌بندی بندکشی کاشی استخر

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ساخت استخر و تجهیزات آن ( پمپ تصفیه استخر ، فیلتر استخر و) میتوانید از کارشناسان تام استخر مشاوره بگیرید


سرب 

سرب يكي از فات سنگين است كه بطرق مختلف ، سبب آلودگي محيط و در نتيجه ايجاد عوارض مسموميت حاد و يا مزمن در انسان ميشود.

مس

مس يكي از عناصر لازم در تغذيه انسان و دام است و به مقادير كم در توليد هموگلوبين خون موثر است. به مقدار زياد در اغذيه ايجاد عوارض و مسموميت مينمايد. استاندارد مس در بيشتر كشورها ، ۲۰ppm در اكثر مواد غذايي است و در نوشابهها و آب ميوه اين مقدار ۲ppm ميباشد.

قلع

مواد غذايي حاوي قلع در انسان ايجاد مسموميت مينمايد. گزارشهاي متعددي مبني بر مسموميت افراد ناشي از مصرف آبميوه و يا مشروبات نگاهداري شده در قوطي ، در دست است. در صنايع غذايي ، قوطيهاي في كه به منظور نگاهداري اغذيه بكار ميروند، اغلب بوسيله يك ورقه قلع پوشيده ميشوند.

افزودنيهاي مواد غذايي

 محافظها

نگهدارندهها ، مواد شيميايي هستند كه با جلوگيري از رشد ميكروارگانيسمها و اكسيداسيون مواد اكسيد شونده و كنترل فعاليت آنزيمها ، فساد مواد غذايي را به تاخير انداخته و مدت نگهداري آنها را طولاني مينمايند.

 تثبيت كنندهها و استحكام دهندهها

شامل مواد ي مانند صمغها ، نشاسته و دكسترين و ژلاتين و بعضي تركيبات پروتئيني و غيره ميباشد كه در اثر تركيب آنها با آب مواد غذايي ، خاصيت چسبندگي به ماده غذايي داده و حالت ژلهايشكل توليد ميكنند و در بيشتر پودينگها ، سسهاي سالاد ، انواع ژله و غيره استفاده ميشود.

 مكملهاي غذايي

مكملهاي غذايي ، موادي هستند كه به عنوان تكميل كننده و تقويت كننده به مواد غذايي اضافه ميشوند. مثلا ويتامين D به شير ، ويتامينهاي گروه B به محصولات غلات ، ويتامين A يا بتاكاروتن به مارگارين و روغنهاي گياهي ، ويتامين C به آبميوهجات كنسرو شده و مصنوعي كه از اسانس ، شكر و رنگ تهيه ميشوند، افزوده ميگردند.

 عوامل اسيد كننده

اين عوامل مواد ي هستند كه جهت پايين آوردن PH به مواد غذايي افزوده ميشوند كه ضمن اصلاح طعم ، بطور غيرمستقيم از رشد باكتريها جلوگيري نموده و مدت زمان استريل محصولات كنسرو را كمتر مينمايند. همچنين باعث جلوگيري از شكرك زدن مرباجات در غلظتهاي زياد ميگردند. اين مواد عبارتند از: اسيد سيتريك ، اسيد استيك ، اسيد ماليك و … .

 طعم دهنده ها

براي تغيير طعم و اصلاح طعم مواد غذايي از طعم دهندههاي طبيعي مانند ادويه جات و اسانس هاي طبيعي و يا از طعم دهندههاي مصنوعي مانند اسانسها استفاده ميشود.

 رنگها

رنگها مواد رنگي مختلفي ميباشند كه به صورت طبيعي و يا مصنوعي تهيه شده و جهت خوش منظر كردن و يا متحدالشكل كردن و گاهي هم براي مخفي كردن و نامحسوس جلوه دادن عيوب و تقلب در فراوردههاي غذايي بكار ميروند.


استخر بتونی: آیا مرحله پایانی استخر را به یاد دارید؟ تعمیر و نگهداری استخر بتنی بسیار آسان می باشد سطح گچی آن بسیار مناسب نمی باشد چون که محل مناسبی برای رشد و توسعه انواع باکتری و آلودگیها است که بدترین دشمن شما در هنگام شنا کردن است. در نتیجه باید در آخر هر هفته سطح استخر خود را با فرچه مخصوص تمیز کنند تا عاری از هر گونه باکتری شود. اگر هم سطح آن از سنگریزه تشکیل شده باشد که سخت تر می باشد و بسیار مشکل است که آن را تعمیر یا نگهداری کنید. راجع به مواد اسیدی شستو شو دهنده چیزی شنیده اید؟ به طور معمول هر 3 الی 5 سال برای استخر های بتونی مورد استفاده قرار می گیرد و به طور کلی سطح استخر بتونی را شست و شو می دهد و تمام باکتری ها را می کشد استفاده از این مواد سطح گچی آن را به حالت اولیه در می آورد اما این نکته را در نظر داشته باشید که برای استخرهای وینیلی و فایبرگلاسی مورد استفاده قرار نمی گیرد در ضمن میزان PH موجود در این مدل استخرها بالا است که متقابلا باعث افزایش PH موجود در آب استخر هم می شود در نتیجه زمانی که از اسید برای پاکسازی استخر استفاده می کنید بعد از آن میزان PHموجود را چک کنید تا در حالت نرمال باشد زیرا درصد بالای PH  در آب استخر موجب عملکرد غیرموثر کلر می شود و زمینه ای موثر را برای رشد باکتریها ایجاد می کند. آیا استخرهای بتونی مناسب نیستند؟ نه همه آنها اما با صرف هزینه برای آنها بسیار بادوام تر می مانند و بیشتر برای شما کارایی دارند.

استخر وینیلی: به نسبت استخرهای بتونی بسیار راحت تر و آسان تر تعمیر می شوند در درجه وال به این دلیل که سطح سخت تری نسبت به استخرهای بتونی ندارند. اگر هم باکتری و آلودگی در آن ایجاد شود فقط بعضی از جاها در استخر وینیلی دچار آلودگی می شوند و بیشتر جاهایی که لایه های استخر به هم متصل می شوند که می تواند باکتری در آنجا پنهان باقی بماند همچنین به طور معمول استخرهای بزرگی هستند و به این معنی می باشد فضای بیشتر کار بیشتری را در پی دارد اما به طور کلی نسبت به استخرهای بتونی آسانتر تعمیر و نگهداری می شوند.

استخر فایبرگلاسی: زمانی که نحوه ی نگهداری و تعمیر دو نمونه استخر دیگر را می خوانیم، متوجه می شویم که استخر فایبرگلاس در مقایسه با دو مدل قبلی بسیار راحت تر و آسانتر نگهداری می شود و نیاز کمتری به تعمیر دارند با اینکه نگهداری آنها مجانی نیست و مقدار مواد شیمیایی آب مانند دیگر استخرها باید چک شوند همچنین مشکلات حاد دیگری در مورد تجهیزات استخر می تواند رخ بدهد. استخر فایبرگلاسی پول و زمان کمتری برای مراقبت می خواهند و دوباره به جنس سطح استخرها باز می گردیم که به دلیل جنس فوق العاده آن هیچ باکتری و آلودگی در آن رشد نمی کند و به طور کلی ضد باکتری است. کمترین میزان مواد شیمیایی ضدعفونی کننده را مصرف می کند پس فیلترینگ کمتری نیاز دارد و زمان کمتری نیز برای نگهداری احتیاج دارند. این دست است که احتیاجی سابیدن دیوار های آن با فرچه نیست همچنین PH موجود در آب افزایش پیدا نمی کند در نتیجه نیاز نیست مانند استخر بتونی با میزان PH موجود در آب درگیر شوید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ساخت تاسیسات استخر های شنا هم چنین تعمیر و نگهداری آن ها می توانید می توانید از کارشناسان تام استخر مشاوره بگیرید. 


آماده سازي و انعقاد شير جهت توليد پنيرها : با عمل انعقاد و ه كردن شير براي پنيرسازي در واقع مي توان از تركيبات غيرفعال شير مثل پروتئين هاي كازئين را رسوب داده كه يك عمل تغليظ خواهد بود.

عمل انعقاد شير جهت توليد پنيرها به ۳ طريق ممكن است: 

الف – با تلقيح كشت باكتري هاي لاكتيك پس از ۵ تا ۱۶ ساعت در حرارت مطلوب انكوباتور گرمخانه) اسيد لاكتيك توليد شده سيستم پروتئين هاي شير را به نقطه ايزوالكتريك كه حدود ۴ / ۶ است رسانده و شير به صورت ه در مي آيد.

اين نوع ه را ه اسيدي ترش مينامند.

ب- با افزودن آنزيمهاي ه كننده شير به ويژه رنين كه نام تجاري آن رنت مي باشد و مخلوطي از آنزيم هاي رنين و پپسين هست در حد تعيين شده به شير پاستوريزه و خنك شده تا ۳۲ درجه سانتي گراد پس از ۳۰ تا ۴۵ دقيقه ه شير ظاهر مي گردد كه مكانيزم آن شكستن پيوند پپتيدي بين اسيد آمينه ۱۰۵ و ۱۰۶ كاپاكازئين است كه با اين عمل بقيه پروتئين هاي كازئين به ويژه به كازئين با حساسيتي كه به يون Car موجود در شير دارد در معرض اين يون رسوب و بصورت ژله ه مي گردد.

ج- با افزودن اسيدهاي آلي خوراكي مثل اسيد لاكتيك، اسيد سيتريك و اسيد استيك و رساندن سيستم پروتئيني به نقطه ايزوالكتريك، شير ه مي گردد.

بريدن يا شكستن ه :

براي اكثر پنيرها معمولا پس از تشكيل ه با چاقوهاي سيمي (استيل ضدزنگ) كه فاصله سيم ها در يك سطح معين بين ۰ / ۵ تا ۵ سانتي متر است با چند جهت برش در ظرف يا تانك دوجداره اي كه قبلا شير را در آن ه كرده اند، در جهت طولي و عرضي تانك دوجداره برش داده و لذا ه را به صورت ه هاي كوچك مكعبي به همان ابعاد برش ميدهند و هر چه قطعات ه هاي مكعبي شكل بزرگتر باشد رطوبت پنير ساخته شده نهايي بيشتر خواهد شد

حرارت دادن و يا پختن ه ها :

منظور از پختن ه ها حرارت دادن آنها در سرم جدا شده بين درجه حرارت ۳۲ تا ۴۷ درجه سانتي گراد و گاهي تا ۵۴ درجه سانتي گراد براي تهيه پنيرهاي سوييسي تا با انقباض ه هاي كوچك مكعبي در سرم خود آب بيشتري از آنها گرفته شده و لذا پنير توليدي نهايي بافت سفت تري با رطوبت كمتري پيدا مي كند

جمع كردن و بهم پيوستن ه ها :

در اين حالت ه ها را بر روي همديگر انباشته مي كنند كه معمولا براي اكثر پنيرها در دو طرف تانك پنير انجام ميدهند. تا ضمن توليد اسيد لاكتيك بيشتر در كوره ه ها سرم بيشتري خارج گرديده و بافت ه نيز با گرم شدن تا ۴۷ درجه به طور تدريجي سفت و كش دار شود.

معمولا براي اكثر انواع پنيرها به ويژه پنيرهاي چدار و موزارلا و امثالهم اين عمل را انجام ميدهند. در مورد پنير چدار توده ه بهم پيوسته در دو طرف تانك دوجداره را به صورت قالب هاي چند كيلويي برش داده و با افزايش تدريجي درجه حرارت قالب ها را از يك پهلو به پهلوي ديگر گردانده تا بافت مطلوب كش دار با اسيد لاكتيك مناسب در آنها توليد گردد


زمانی که می خواهید انواع استخر های ساخته شده در زمین را بسازید، هر کدام از آن ها مشکل به خصوص خود را دارند. استخرهای ساخته شده از جنس وینیل ماندگاری موقت دارند، استخر فایبر گلاس هم از نظر اندازه و عمق دارای محدودیت هستند و در آخر استخر های بتنی هستند که مانند مدل های دیگر دارای مشکلاتی می باشند. در این مطلب می خواهیم به مشکلاتی که در رابطه با استخر بتنی است اشاره کنیم که قبل از ساخت آن در نظر نگرفته اید در واقع ما مواردی را می گوییم که قبل از خرید این مدل استخر باید بدانید.

زبری سطح استخر: اگر در تلاش بوده اید که در استخر بتنی بدون کفش استخر والیبال بازی کنید دقیقا می دانید که راجع به زبری استخر می خواهیم صحبت کنیم. در حقیقت به پاهایتان آسیب می رساند و کاملا زخم می شود و این زبری استخر روز به روز افزایش پیدا می کند.

نگهداری: بدون طرح سوالی، استخر های بتونی بیشترین نکات نگهداری استخر را در مقایسه با مدل های دیگر استخر های ساخته شده در زمین دارند. برای مثال جنس فایبرگلاسی و وینیلی هیچ نگرانی در برابر میزان کلسیم موجود در آب استخر ندارند این مورد فقط در رابطه با استخر بتنی وجود دارد. کلسیم موجود در آب سطح استخر را صاف و هموار می کند و میزان کم آن باعث ایجاد زمختی و زبری روی سطح استخر می

روکش کردن مجدد: بسیاری از کسانی که صاحب استخر بتنی هستند در این مورد هیچ نظری ندارند چون که بر این باورند که استخر بتنی را باید در آینده روکش کنند. به همین دلیل است که اکثر شرکت ها ممکن است به آنها گارانتی مادام العمر بدهند اما به این معنی نیست که تا پایان ساخت استخر می باشد در واقع گارانتی استخر بتونی تا قبل از ساخت آن می باشد

.ناسازگاری با نمک: بسیاری از افراد این موضوع را نمی دانند اما سطوح بتونی کاملا حساس به نمک هستند و به راحتی می توانند ترک خورده یا از بین بروند به دلیل این موضوع و با در نظر گرفتن این حقیقت که آب نمک در همه جای دنیا وجود دارد، این را بدانید که اگر از ژنراتور کلر و نمک برای استخر بتونی استفاده کنید باید زودتر از موعد دوباره آن را روکش کنید.

5.نصب و راه اندازی: اغلب نصب آن ممکن است هفته ها طول بکشد و ممکن است در فصولی که می خواهید از استخر استفاده کنید، تکمیل نشود. پس اگر خواستید یک مدل از آن را در فضای پشتی منزل تان نصب کنید راجع به زمان و فرایند راه اندازی، اطلاعات کامل را کسب کنید.

پنج مورد از مشکلاتی که در رابطه با نصب استخر بتونی وجود دارد را بیان کردیم در مقابل این مشکلات، مزایایی نیز وجود دارد که آن را به استخری انعطاف پذیر و مناسب تبدیل کرده است که می توانید برای ساخت آن در فضای پشتی منزل تان اقدام کنید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ساخت تاسیسات استخر و هم چنین تجهیزات استخر مورد نیازتان می توانید از کارشناسان تام استخر مشاوره بگیرید. 


جهت توليد شهد خرما در ابتدا خرما از انبار يا سردخانه كه در سبدها يا بسته هاي ۲۰ كيلوگرمي با پوشش پلاستيكي هستند به صورت اتوماتيك خارج شده و به سالن توليد حمل ميشود.

سپس، خرما توسط يك نقاله به سيستم شست و شو مي رود و در زمانهاي مختلف و طي مراحل مختلف شسته ميشود. پس از شسته شدن، خرما وزن شده و به دستگاه جدا كننده هسته تحويل داده مي شود.

جدا كردن هسته خرما به اين جهت مهم است كه چون هسته ها چسبناك هستند، اغلب به صورت كلوخه در آمده و اين وضع براي استخراج شيره مناسب نيست.

سپس خرماها به دستگاهي منتقل ميشوند تا بدون آسيب رسيدن به هسته خرما، خرماها را خرد كنند.

خرما بعد از شست و شو، ضدعفوني شده و توسط بالابري كه شامل محفظه هايي كوچك است، به خرد كن منتقل ميشود و در آنجا به صورت لايه هايي به قطر ۳-۲ ميلي متر خرد ميشود.

عمل استخراج قند از خرما توسط روش ديفوزيون صورت مي گيرد. ميزان آب مصرفي در اين مرحله بستگي به درصد رطوبت و يا مواد جامد موجود در خرما دارد.

توجه:

در مرحله خرد كردن، غشاء بعضي از سلولها شكسته شده و مقداري از مواد قندي (٪۱۹-۱۰) از سلول خارج مي شود و آب جايگزين اين قند ميشود

شهد خرما به دليل داشتن مواد معلق و كلوئيدي و نيز رنگدانه هاي مختلف، كدر مي باشد. در تصفيه جزئي، شربت خام بدست آمده از خرما با PH تقريبي ۵/۰ و دماي ۷۵ درجه سانتي گراد حرارت ميبيند. پس از اضافه نمودن اسيد فسفريك ۸۹٪، PH شيره به ۳/۵ كاهش مي يابد.

سپس ۱/۲ تا ۱/۵ درصد شير آهك اضافه مي شود. در اين حالت تمام املاح مثل سولفات ها، فسفات ها، سيترات ها ( سيترات سديم و.) به صورت نمك كلسيم رسوب مي كنند.

نكته :

شهد خرما كه بدست آمده است هنوز كمي كدر و غير شفاف است كه با اضافه كردن مقدار مناسبي اسيد استيك ( جوهر سركه )، PH شيره را از ۹-۷ به ۶/۵-۱ كاهش ميدهند و در آخر توسط صافي پنبه نسوز، مجددا آنرا صاف كرده و شيره كاملا شفافي بدست مي آيد كه در اين صورت مقدار باكتريهاي شهد خرما بسيار اندك خواهد بود .

كنترل كيفيت شيره خرما : 

به منظور كنترل مواد اوليه در حين توليد و محصول نهايي، آزمايشات مختلفي بايد انجام شود. اين آزمايشات به دو صورت انجام مي گيرد، آزمايشاتي كه در آنها مواد و محصول از نظر ظاهري كنترل مي گردند و آزمايشاتي كه مواد و محصول از نظر ويژگيهاي ميكروبي فيزيك و مواد شيميايي بررسي ميگردند.

معيار اين آزمونها براي شيره خرما، استاندارد ملي ايران به شماره ۵۰۷۰ ميباشد .


 مالتيتول از مواد شيميايي هيدروژناسيون مالتوز به دست مي آيد و خواص كاري مطلوبي را در طي ساخت شكلات نشان مي دهد.

در طي قرن بيستم مصرف قند در جهان به سه برابر افزايش يافته است.

به عنوان مثال در كشور انگليس مصرف ساليانه آن در حدود ۴۰ كيلوگرم ميباشد.

قند يك كالا نسبتاً ارزان محسوب ميگردد و تفاوت زيادي بين دريافتي توسط فقرا و ثروتمندان وجود ندارد.

به قند به عنوان عامل برخي از بيماريهاي شايع در كشورهايي كه مصرف قند در آنها بالاست، اشاره شده است.

بيماريهاي قلبي عروق كرونر، ديابت، سنگهاي صفراوي كليه، بعضي انواع سرطان و حتي ناهنجاري هاي رفتاري، همه را به طريقي به مصرف زياد قند وابسته ميدانند.

مصرف مواد غذايي پرقند يكي از علل مهم فساد دندانهاست.

ساكاروز مسبب اصلي مي باشد، زيرا بيشتر مصرف مي گردد.

اما گلوكز ، فروكتوز و لاكتوز هر سه به يك اندازه در فساد دندانها نقش دارند.

همچنين مصرف زياد مواد قندي يا مواد غذايي شيرين باعث اضافه وزن يا چاقي در افراد مي گردد.

امروزه با افزايش سطح بهداشت و سلامت جامعه و آگاهي هاي تغذيه اي، ميزان تقاضا براي محصولات كم كالري و فراورده هاي باقند كاهش يافته رو به افزايش مي باشد.

در حال حاضر فراورده هايي از قبيل نوشابه، مربا، آبنبات و شكلات هاي بدون قند و غيره در دسترس مي باشد.

اين محصولات به وسيلهٔ قندهاي مصنوعي مانند آسپارتام و آسه سولفام پتاسيم و قندهاي رژيمي مانند سوربيتول و مالتيتول توليد ميگردند.

نكته : 

عموماً شيريني جات مواد غذايي متعادلي نيستند.

اين محصولات از كربوهيدرات سرشارند. در حالي كه شكلاتها هم از نظر كربوهيدرات و هم چربي واجد مقادير بالايي هستند.

همچنين شيريني جات از نظر ميزان پروتئين ها و ويتامين ها فقير مي باشند.

امروزه محصولات متعددي به دلايلي درماني توسعه يافته اند و شيريني جات متعددي در بازار وجود دارند كه يا خواصي سلامتي بخشي را افزايش دهند و يا در كنترل وزن اثر مثبت دارند.

شيرين كننده هايي كه به جاي شكر امتياز گرفته اند شامل سوربيتول و فروكتوز كه براي ديابتي ها مفيداند، گزيليتول و غيره مي باشند.

به شكلات به دليل كافئين و تئوبرو ميني كه دارد نيز انتقاداتي وارد است.

تركيبات پودر كاكائو با ميوه درخت خرنوب (lucast bean) يا جوانه چربي گرفته گندم قابل جايگزيني مي باشند. پروتئين ايزوله شده سويا به طور رو به افزايشي براي ازدياد پروتئين آب نبات ها (candy bars) به كارميرود.

تركيبات نامطلوب شكلات و محصولات قنادي براي اشخاصي كه از ديابت رنج ميبرند، شكر، دكستروز، قند اينورت و محصولات تبديل يافته نشاسته مي باشند.


نگهداري استخر، نياز به دانش و آگاهي مخصوص به خود را دارد. براي نگهداري استخر، مي بايست متغيرهاي زيادي بصورت همزمان مد نظر قرار گيرند. لازمست تا همزمان به تعادل شيميايي، ضدعفوني استخر و حفاظت از سطوح و شناگران توجه شود.

بوي زياد كلر، نشاندهنده ضدعفوني شدن كامل آب استخر است. 

در واقع بويي كه به عنوان بوي كلر در استخر استشمام مي شود، بوي كلر تركيب شده (Combined Chlorine) يا كلرامين (Chloramine) است. كلر آزاد كه خاصيت ضدعفوني كنندگي دارد، بي بو است وقتي كلر آزاد با نيتروژن و يا آمونياك تركيب مي شود، بوي ناخوشايند تندي توليد مي كند. براي از بين بردن كلرامين و بوي ناخوشايند ناشي از آن، مي بايست به استخر، شوك كلرزني وارد كنيم. در شوك كلرزني، حدود ده برابر ميزان كلرامين موجود در آب استخر، كلرزني انجام مي دهيم تا باعث تجزيه شيميايي مولكولهاي كلرامين شود.

حتماً لازمست تا هر هفته استخر را شوك كلرزني دهيم.

شوك دادن استخر تنها به سه دليل نياز مي شود. دليل اول، نياز به از بين بردن كلرامين در آب استخر است كه در موارد بالا به آن اشاره شد. دليل دوم، از بين بردن جلبك ها و دليل سوم، اكسيداسيون آب استخر و از بين بردن ميكروارگانيسم هايي است كه بدليل مقاومت بالا، در كلرزني هاي معمول روزانه از بين نمي روند. با توجه به اين موارد، ممكن است در برخي استخرها بسته به حجم استفاده، شوك كلر حتي در بازه هاي زماني ماهيانه و حتي بيشتر انجام شود

حضور حيوانات در استخر، مشكلي براي كيفيت شيميايي آب استخر ايجاد نمي كند.

اينطور نيست! حضور حيواناتي مانند سگ و مرغابي در آب استخر باعث كاهش كيفيت شيميايي آب استخر خواهد شد. pH و قليائيت كل آب افزايش پيدا خواهد كرد و انواعي از باكتري هاي آلوده از اين حيوانات وارد آب استخر مي شوند.  مخصوصاً مرغابي باعث مي شود تا فسفات و آلودگي زيادي را از طريق فضولات خود وارد آب استخر كند. ضمن اينكه مو و پر اين حيوانات مي تواند وارد صافي پمپ مدار تصفيه استخر شده و مشكلاتي را براي عملكرد آن ايجاد كند.

مي توان بجاي كلر، از ريختن نمك در آب استفاده كرد.

 دستگاه هاي كلرزن نمكي، باعث توليد كلر در آب مي شوند. اين دستگاه ها مي توانند جايگزين قرص و يا انواع ديگر كلر در آب باشند. اما بايد توجه داشت كه اين دستگاه ها با انجام عمليات الكتروليز روي نمك، باعث توليد كلر مي شوند ونمك به تنهايي نميتواند جايگزين كلر باشد. شايد اين باور اشتباه ريشه در تصور مردم از وجود نمك در آب اقيانوس ها و تميزي آب آنها به همين دليل دارد.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساخت تاسيسات استخر ( آببندي استخر ، عايق رطوبتي استخر ، تصفيه آب استخر و.) مي توانيد از كارشناسان تام استخر مشاوره بگيريد


جايگزين هاي ساكاروز  همان شدت شيريني ساكاروز را با يك انديس كالري كمتر ايجاد مي نمايند ومواد شيميايي همچون مالتودكسترين، پلي دكستروز و قند الكل ها مي باشند.

توسعهٔ جانشين هاي ساكاروز با پايهٔ دكسترين در ابتدا در آمريكا شروع گرديد.

يكي از اولين شيرين كننده هاي كم كالري قابل پذيرش به صورت تجاري توسط شركت Alberto-culver  Inc در ۱۹۶۵ به بازار آمد.

نوآوري Alberto-culver عبارت از تركيب صمغ عربي با ژلاتين براي همانندسازي ظاهري كريستال هاي ساكاروز بود.

اين مخلوط را به سادگي در خل خشك نموده كه اين امر موجب ساختمان سلولي سوراخدار در آن مي شد و بالاخره آن را به اندازههاي كوچك دلخواه خرد و پودر مي كردند.

نوآوري هاي ديگر در مورد جايگزين هاي ساكاروز توسط Pillsburry،Mansanto و Garnble &procter ارائه گرديدند.

اين جايگزين ها عبارت از شربت هاي به دست آمده از غلات با DE پايين همراه با سيكلمات يا ساخارينهاي مصنوعي متعددي همچون ساخارين، آسپارتام، آسه سولفام پتاسيم ، سوكرالوز در محصولات مختلف كم كالري استفاده گرديده است.

نكته :

اين شيرين كننده ها در مقايسه با ساكاروز قدرت شيرين كنندگي بسيار زيادي را دارند. در عين حال برخي از آنها داراي پس طعم نامطلوبي ميباشند.

در مورد ساخارين افزودن يك مقدار ويژه شكر گندم DE پايين براي كاهش مزه تلخ آن مفيد است همچنين پس طعم آن را كاملاً مي توان با افزودن ۰/۵ppm، ۵- پورين – نوكلئوتيد برطرف نمود.

با توجه به قدرت شيرين كنندگي زياد قندهاي مصنوعي و دانسيته حجم كم اين محصولات كه بسته بندي شان را آسان(۰/۵ درصد) بي زحمت مي نمايد فروش اين فراورده ها رو به افزايش است و اين دلالت بر يك حوزه فروشي با پتانسيل رشد زياد مي نمايد.

از آنجا كه شيرين كننده هاي قوي مصنوعي قادر به تأمين تمامي ويژگي هاي كاربردي ساكارز نمي باشند، مي توان از تركيباتي مانند قندهاي الكل بعنوان عامل پركننده  و بافت دهنده در فرمولاسيون فراورده هاي نانوايي استفاده كرد چذب قندهاي الكل در بدن بسيار آرام   و ناقص بوده و انرژي حاصل از مصرف آن ها پايين مي باشد.


همان‌طور كه استخرهاي فايبرگلس براي موقعيت­هاي مختلف، راه­حل مناسب و طولاني‌مدتي به‌حساب مي­آيند، اما معايب خود را نيز دارند. براي اينكه ايدۀ بهتري داشته باشيد، ليست زير را در مورد مزايا و معايب اين نوع استخرها در نظر بگيريد:

كل پروسۀ نصب يك استخر فايبرگلاس عادي، به‌طورمعمول، ۳ تا ۶ هفته به طول مي­انجامد. براي مقايسه، ساخت استخر بتني مي­تواند ۳ تا ۶ ماه زمان ببرد.

نياز به تعمیر و نگهداری استخر كم

پوشش ژل يك استخر فايبرگلس، غيرمتخلخل بوده و بنابراين نيازي به فرچه‏كشي هفتگي سطح يا استفاده از چندين مادۀ شيميايي براي كشتن جلبك­ها وجود ندارد (عيب اصلي استخرهاي بتني).

هزينۀ پايين مادام­العمر

استخرهاي فايبرگلس به برق كمتر در تاسيسات الكتريكي و مواد شيميايي كمتر براي نگهداري نياز دارند. اين موضوع نه‌تنها موجب جلوگيري از هدررفتن زمان و تلاش مي­شود، بلكه هزينه­ها را نيز پايين مي­آورد. همچنين نيازي به پرداخت مجدد سطح فايبرگلس و يا تعويض پوشش نيست.

مقاوم

فايبرگلس به‌اندازه‌اي مستحكم است كه نيازي به نگراني در مورد سوراخ شدن پوشش ژل يا ترك برداشتن سازه به دليل استفادۀ روزانه از آن وجود ندارد.

سازگاري با سيستم­هاي آب شور

نمك ناشي از سيستم­هاي كلرزني نمكي در بتن و ف (مانند پنل­هاي ديوارۀ في و بتونه در استخرهاي با پوشش وينيل) موجب فرسايش مي­شود. با وجود فايبرگلس مي­توانيد از آب با كيفيت بالا و نياز به نگهداري كم لذت ببريد

جذابيت

زماني كه استخرهاي فايبرگلس براي اولين بار توليد شدند، به نظر ساده و تا حدي زشت بودند؛ اما در حال حاضر، شما مي­توانيد استخر خود را با پرداخت­هاي رنگي، حوضچه‏هاي آبگرم­، كاشي­هاي سراميكي، محل­هايي براي حمام آفتاب، آب‌نما و نورپردازي­هاي زيبا شخصي­سازي كنيد.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساخت تاسيسات استخر و نگداري آن ( عايق بندي، تصفيه استخر و.) مي توانيد از كارشناسان تام استخر مشاوره بگيريد. 


استفاده رنگ كارامل در نوشابه هاي كولا و توليد شكلات و جايگزين  پودركاكائو در توليد محصولات همچون كيك و كلوچه و بيسكويت و توليد سير ترشي و ماء الشعير امروزه بسيار مرسوم است .

ابتدا براي ساخت آن از فرآيند حرارتي شكر يا گلوكز استفاده ميشد، كارامل هاي رنگي توسط گرما و وجود مواد قليايي توليد ميگردند. ماهيت مواد قليايي مشخص كننده بار الكتريكي در مولكولهاي كاراملي بوده و مشخص كننده تناسب انواع كاراملهاي مختلف براي فرآورده هاي غذايي متفاوت است.

كارامل آمونياكي بار مثبت داشته و براي آبجوسازي و فرآورده هاي غذايي ديگر مورد استفاده قرار ميگيرد. استفاده از سولفيت آمونيوم منجر به ايجاد بار منفي مي شود، اينگونه كارامل ها در نوشابه استفاده ميشود.

كارامل هاي كاستيك ۱” بار منفي ضعيف دارند و در تهيه مشروبات با درجه الكلي بالا استفاده مي شود.

كاراملهاي مثبت و منفي نمي بايست با يكديگر مخلوط شوند چون سبب جدا شدن رنگ محصول ميگردند.

كارامل هاي با رنگهاي متنوعي در دسترس ميباشند اما تمامي آنها با حرف يكسان (E) علامتگذاري شده اند (مانند ۱۵۰ E) اخيراً در انگلستان پيشنهاد شده است كه مقدار مصرف آن در انواع غذاها به mg/kg ۲۰۰۰ برسد. در صورت اجراي چنين عملي شدت برخي از فرآورده هاي شيريني و به ويژه نوشابه ها كمتر مي شود.

كارامل يك رنگ غذايي قابل حل در آب است. اين ماده در فرآيند حرارتي كاملا كنترل شده بر روي كربوهيدراتها و عموماً در حضور اسيدها، قلياها و نمك در فرآيندي به نام كارامليزاسيون توليد مي شود.

رنگ كارامل ضداسيد  Acid Proof Caramel

كاراملي است كه در نوشابه هاي گازدار و سس ها استفاده مي شود و به اين علت به اين نام اطلاق مي شود كه نسبت به اسيد فسفريك ، اسيدسيتريك ،ا لكل۶۰% و نمك۱۵% مقاوم است و به مدت چند ماه پايدار است.

كارامل چيست و چه كاربردهايي دارد؟ 

كارامل يك افزودني غذايي و همچنين يك آنتي اكسيدان است كه در انواع مختلفي از محصولات غذايي مورد استفاده قرار مي گيرد. كارامل به عنوان يك رنگ غذا مدت هاست كه در صنايع غذايي و آشپزخانه ها مورد استفاده قرار مي گيرد و برخلاف تصور مصرف كنندگان اين افزودني غذايي خانواده اي از مواد مشابه با خواص كمي متفاوت هستند.

هر يك از رنگ هاي كارامل خواص عملكردي خاصي دارد كه سازگاري با يك محصول را تضمين مي كند و اثرات نامطلوبي مانند تيرگي ، توده اي شدن و يا جداشدن اجزاء خوراكي‌ها را از بين مي برد.


استخر را به طور كلي به دوصورت مي توان ساخت:استخر روباز يا سرباز و استخر سرپوشيده كه سربسته هم گفته مي شود، اما صرف نظر از نوع آنها بايد استاندارد ساخت استخر از نظر ابعاد و ساير مسائل رعايت شود.

انواع استخر بر حسب استفاده كنندگان 

  • استخر تعليماتي
  • استخر عمومي
  • استخر قهرماني
  • واتر پلو
  • آب درماني
  • استخرهاي درون زمين
  • استخرهاي روي زمين
  • استخرهاي بالاي زمين

انواع استخر از نظر استقرار

انواع استخر بر حسب شيوه ي تصفيه استخر

  • *خزينه
  • *استخر با آب در گردش
  • *استخر با آب گذرا

توضيحاتي درباره ي تجهیزات استخر 

استخرها شامل سوناي خشك، سوناي بخار، حوضچه ي آب سرد، جكوزي، سرويس بهداشتي،ورودي، رختكن، دوش ها، استخر شنا و سالن استخر هستند به همين دليل تاسيسات استخري  يكپارچه اي را در فضايي به نام موتور خانه استخر تعبيه مي كنند، موتورخانه هاي استخر داراي تجهيزات زير مي باشند:ديگ بخار، ديگ آب گرم، شني،مبدل حرارتي،منبع كويل دار،سختي گير،موگير،پمپ، شيرآلات و اتصالات

انواع آب بندي استخر

  • ·         -آب بندي به صورت دوغابي:

محصول NPS-Z20 را با سيمان مخلوط مي كنيم و آن را به صورت دوغابي اجرا مي كنيم، بعد به ازاي هر يك ليتر NPS-Z20 يك ليتر آب اضافه مي كنيم و سيمان و سيليس آردي يا پودر سنگ الك شده را به آن اضافه مي كنيم و به صورت دوغابي با قلموي رنگ كار آب بندي را به صورت دو مرحله اي و با فاصله ي زماني 12 ساعت انجام مي دهيم.

  • -سيمان كاري به صورت نرمه يا صيقلي:

تشكيل ملات با سيمان و ماسه بادي و آب و انجام نرمه كشي با ضخامت زير نيم سانتي متربر روي سطح.

  • رزين آب بندي استخر:

اين روش يكي از پرطرفدارترين روش هاي آب بندي استخر است، در اين روش سيمان و بتن با رزين مخلوط مي شود كه باعث استحكام سيمان و بتن مي شود و با بالا بردن تراكم مولكولهاي آن ها امكان نفوذ آب را غير ممكن مي سازد. معمولا در اين كار از رزين هاي پليمري و اكركي استفاده مي شود.

  • استفاده از چسب آب بندي استخر:

چسب آب بندي Z-90 داراي خاصيت صد در صد ضد آب است. اين چسب به صورت مايع شيري رنگ است كه پس از استفاده كاملا بي رنگ مي شود، اين چسب قابليت تركيب در هر نوع ملات را به راحتي دارد و دماي بين -75 درجه تا 35 درجه سانتي گراد را به راحتي تحمل مي كند.



تركيبات رنگي سنتزي و طبيعي از نظر ساختار و پايداري متفاوت هستند. طبيعت، دامنه وسيعي از رنگ ها را ايجاد مي كند. اين رنگ ها شامل رنگ قرمز ليكوپن در گوجه فرنگي و هم در اسيد استيك هاي خام، رنگ نارنجي بتاكاروتن در هويج و آستازانتين در سالمون، رنگ زرد زانتوفيل ها در شربت نارنج و خردل، رنگ سبز كلروفيل در كلم بروكلي، رنگ آبي آنتوسيانين در ذرت آبي و زغال اخته، رنگدانه هاي قهوهاي ايجاد شده از طريق واكنش هاي آنزيمي در سيب بريده شده يا قهوه اي شدن غير آنزيمي در كيك فنجاني هستند.

متأسفانه بسياري از اين تركيبات تحت تأثير شرايط فرايند قرار مي گيرند و حتي در حين انبارداري مواد غذايي به صورت تازه و كامل ناپايدار هستند.

اكثر اوقات حتي زماني كه هنوز طعم، بافت، ايمني و ارزش غذايي در محصول خوب است رنگ از دست مي رود. مصرف كنندگان ممكن است ترجيحا غذاهاي خوب را به دليل اينكه خوب به نظر نمي آيند، دور بيندازند.

به دليل ناپايداري بسياري از رنگدانه هاي طبيعي، متخصصان صنايع غذايي بر استفاده از رنگ ها سنتزي تاكيد دارند كه براي ايجاد رنگ ها روشن در نوشيدني ها، شكلات ها و غلات صبحانه بسيار مهم هستند.

اين رنگ ها سنتزي از محصولات پتروليوم مشتق شده و قوانين مربوط به آنها توسط سازمان غذا و دارو به دقت تنظيم شده است .

طعم ها غذايي : 

درك مزه زماني رخ مي دهد كه تركيبات خاص در تماس با گيرنده هاي روي زبان قرار گيرند. شكر و شيرين كننده هاي مصنوعي (آسپارتام و ) با گيرنده هاي طعم شيريني و اسيدها با گيرنده هاي طعم ترشي واكنش مي دهند.

گيرنده هاي مزه تلخ به وسيله بسياري از تركيبات شامل كافئين ، تئوبرومين (كه عامل تلخي در شكلات است) كينين و هومولون (تركيبي كه موجب تلخي رازك مي شود) تحريك مي شوند.

كلريد سديم متداول ترين ماده شيميايي موثر بر درك شوري است. تركيبات عطري نيز در احساس كامل عطر و طعم شركت دارند. تركيبات شاخص در عطر و طعم هر محصول، مواد شيميايي بوده كه به يك محصول خاص مربوط هستند.

در اين رابطه مي توان به بنزآلدهيد در گيلاس و بادام، ايزو آميل استات در موز و متيل آنترانيلات در انگور اشاره كرد.

بسياري از مواد غذايي مخلوط پيچيده اي از تركيبات عطري هستند كه هيچ يك از آنها به عنوان تركيبات مؤثر بر خصوصيات محسوب نمي شوند. ليمونن تركيبي است كه در عطر و طعم بسياري از محصولات ميوه اي شركت دارد اما براي هر ميوه قابل تمايز نيست.



معمولا شرايط استخرها را ميتوان نسبت به موارد زير مورد توجه و بررسي قرار داد.

كاربري استخر: شامل انواع ساخت استخر عمومي شنا ، ساخت استخر خانگي و باغ ويلايي، ساخت استخر كشاورزي و ساخت منابع ذخيره آب آشاميدني

 موقعيت استخرها: استخر رو زميني ، ساخت استخر بالاتر از سطح زمين و استخر داخل طبقات ، ساخت استخر در داخل زمين و زير زمين

طرح استخرها شامل انواع استخر گرد ، استخر بيضي ، ساخت استخر نامنظم و چهارگوش كه نسبت به طرح ويلا ، ساختمان و محوطه سازي ويلا طراحي و اجرا ميشوند.

ابعاد استخر: طول*عرض *ارتفاع استخر ميباشد كه ميتوان بصورت نامنظم يا چهارگوش طراحي و اجرا نمود.

نوع سازه استخر: را بر اساس فشارهاي وارده به استخر و حجم آب مورد نياز و ابعاد استخر محاسبه و اجرا ميشود كه به چند صورت ساخت استخر بتني ، ساخت استخر با مصالح بنايي (استخر آجري ، استخر بلوك سيماني) ، ساخت استخر فايبر گلاس طراحي و اجرا ميشوند.

تجهيزات و تاسيسات استخر: تجهیزات استخر شامل پله استخري ، گريل ، كرتين (آبشاري) ، فواره آب استخر تصفيه آب استخر ،كلر زن استخر ، دستگاه ازن ، نصب پمپ استخري ، نصب پمپ سيركولاتور ، نصب منبع كويل يا منبع دوجداره آب گرم ،نصب مبدل حرارتي و سيستم گرمايش آب استخر كه خود ميتواند از طريق بويلر فولادي يا چدني طراحي و اجرا شود و يا ميتوان براي استخرهاي كوچك از پكيج استفاده نمود بهتر است قبل از اقدام به ساخت استخر از يكنفر كارشناس خبره استخر براي بازديد از محل ساخت استخر و تهيه نقشه هاي استخر و تاسيسات استخر كمك بگيريد تا هزينه هاي ساخت استخر شما را نيز برآورد نمايد.

استانداردهاي ساخت استخر: كه شامل استاندارد طراحي عمومي استخر ، ابعاد استاندارد انواع استخر و نوع تجهيزات و تاسيسات مورد نيز استخرها بر اساس آئين نامه هاي طراحي و ساخت استخرهاي شنا طراحي و اجرا ميگردند.



به طور معمول آنچه درون يك بيسكويت را پر مي كند، تحت عنوان كرم يا مغزي شناخته مي شود. به منظور جلوگيري از اشتباه بايد توضيح داده شود كه اين كرم با آن چه تحت عنوان كرم خامه از شير به دست مي آيد كاملا تفاوت دارد. در برخي از كشورها هم به آن كرم » و در برخي ديگر مغزي » كه مي گويند.

كرمها اصولا تركيبي از شكر و چربي هستند. كيفيت چربي و اندازه ذرات شكر تعيين كننده كيفيت خوراكي كرم خواهند بود.

بهتر است ميزان سفتي كرم با سفتي لايه هاي بيسكويت متناسب باشد. اگر كرم نرم تر باشد در اثر گاز زدن بيسكويت به بيرون تراوش خواهد نمود و اگر هم سفت تر باشد، خشك به نظر مي رسد.

با توجه به استفاده از چربي نيمه جامد عموما اين كرم در دماي پايين تر، سخت تر است. هرچه ميزان شكر در كرم بيشتر باشد، كرم توليد شده سخت تر و خشك تر خواهد بود و هر چه اندازه كريستال هاي شكر بزرگتر باشد، كرم در داخل دهان حالت شني بيشتري ايجاد مي كند.

شرايط استفاده از چربي تا حدودي پيچيده تر است. به طور كلي قوام كرم براساس ميزان مواد جامد موجود در چربي كرم تعيين خواهد شد. چرا كه روغن موجود در چربي تنها عامل پخش كننده و فاز مايع خواهد بود.

دستورالعمل : 

كرمهاي شكلاتي و بعد از آنها كرم هاي وانيلي از متداول ترين انواع كرم ها هستند. ساير كرم ها حاوي اسانس ليمويي، پرتقالي، توت فرنگي و تمشك مي باشند.

كرم هاي كاكائويي حاوي ذرات ريز پودر كاكائو هستند در كرم هاي وانيلي از شير خشك كم چرب يا پرچرب استفاده مي شود تا طعم وانيل را دلپذير نمايد. كرم هاي ميوهاي داراي عصاره و يا شيره ميوه هاي مورد نظر مي باشند كه همراه با مقدار مشخصي از اسيدهاي ميوه ها ( اسيد سيتريك ، تارتاريك و ماليك) طعم مطلوب را ايجاد نمايند.

به منظور كاهش هزينه هاي توليد مي توان از ذرات بيسكويت و يا نشاسته بهره گرفت.

كاربرد دكستروز مونوهيدرات به عنوان جانشين شكر مي تواند بسيار مطلوب باشد. دكستروز شيريني كمتري نسبت به ساكارز داشته و با ايجاد حالت خنكي در دهان حل مي شود.(ممكن است از شيرين كننده هاي مصنوعي مثل آسپارتام نيز استفاده شود.)

زياد بودن دكستروز به دليل ايجاد مشكل در فعاليت آبي مي تواند باعث بروز مشكلاتي در چسبيدن مغزي به بيسكويت شود

استفاده جزيي از لسيتين نيز معمول مي باشد. اين ماده امولسيفاير ، سبب افزايش سرعت مخلوط سازي كرم، نرم تر شدن كرم پس از خنك شدن و كاهش ميزان شيب منحني ذوب چربي مي شود.


استفاده از بلوك و آجر كه شباهت زيادي در ساخت با يكديگر دارند نسبت به ديگر روش‌هاي ساخت استخر مانند بتن و يا خريد استخر فايبر گلاس  تفاوت‌هاي عمده‌اي دارند. از مهم‌ترين دلايلي كه افراد به سمت استفاده از آجر در ساخت استخر كشيده مي‌شوند سادگي و هزينه پايين آن است. به طوري كه با توجه به مواد در دسترس از جمله بتن و آجر كه تأثير زيادي در پايين آوردن ساخت استخر مي گذارند و همچنين فراواني نيروهاي متخصص در ساخت اين نوع از استخرها، افراد بسياري نسبت به ساخت اين استخرها از خود علاقه نشان مي دهند

روش ساخت استخر با آجر 

آجرها در ساخت استخر يا هر سازه ديگري تنها قادر به مقاومت در برابر نيروهاي فشاري هستند . از اين رو با توجه به نيرو همه جانبه وارد شده از سوي آب درون استخر، آجر چندان به تنهايي براي استفاده از آن در ساخت استخر مناسب نخواهد بود. از سوي ديگر آجر به تنهايي شايد بتواند استانداردهاي عايق رطوبتي استخر را  برآورده كند اما مسلماً طول عمر كمي هم خواهد داشت. براي برطرف كردن اين نقاط ضعف عمدتا از ميلگرد همراه با آجر استفاده مي‌شود.

ساخت استخر آجري با رويه پاششي بتني 

اين روش از ساخت استخر آجري كه با توجه به هزينه نسبتا بالاتري كه در مقايسه با روش قبلي دارد كمتر در ايران مورد استفاده قرار مي‌گيرد، شباهت‌هاي زيادي به روش ساخت استخر به روش هسته بتن مسلح دارد و فرآيند كلي ساخت آن‌ها يكسان است ولي با اين وجود تفاوت‌هايي هم در برخي از مراحل با يكديگر دارند كه در ادامه به آن ها اشاره شده است. مراحل ساخت استخر با آجر به اين روش در مراحل زير خلاصه مي شود.

  • شيب بندي و صاف كردن كف استخر
  • ساخت ديوار آجري و پوشيدن آن با ملات سيمان (ضخامت اين لايه بايد حداقل ۲۰ سانتي‌متر باشد).
  • اجراي يك شبكه از ميلگرد روي ديواره‌ها و كف استخر
  • بتن پاشي روي ميلگردها و غرق كردن كامل آن‌ها
  • عايق كاري با استفاده از ايزوگام يا قير گوني
  • اجراي يك لايه ديگر از سيمان روي لايه عايق رطوبت
  • رنگ كاري فضاي داخلي استخر با استفاده از رنگ‌هاي مخصوص

ساخت استخر آجري با هسته بتن مسلح

اين روش در چند مرحله خلاصه مي‌شود كه در زير به آن‌ها اشاره و توضيحاتي هم در خصوص آن‌ها داده شده است.

  • شيب بندي و صاف كردن كف استخر
  • ساخت ديوار آجري ۱۰ سانتي‌متري بلافاصله پس از خاك، خارجي‌ترين قشر
  • اجراي يك شبكه مشبك از ميلگرد در كف و ديوار استخر
  • ساخت لايه آجري ۱۰ سانتي‌متري ديگر
  • بتن ريزي و پر كردن شبكه ميلگرد قرار گرفته در ميان دو لايه آجر
  • بازه انتظار دو شبانه روز براي خشك شدن كامل بتن
  • سيمان كاري ديوار آجري
  • عايق كاري با استفاده از ايزوگام يا قيرگوني
  • رنگ كاري فضاي داخل استخر با استفاده از رنگ‌هاي مخصوص

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساخت تاسيسات استخر مي توانيد از كارشناسان تام استخر  مشاوره بگيريد.



استخر در مدل‌ها و ابعاد مختلف وجود دارد. ولي تقريباً همه آن ها، از استخر شخصي كوچك گرفته تا استخر موج يك پارك آبي، با فرآيند مشابهي كار مي كنند. استخرها از تركيب تصفيه و برقراري توازن شيميايي به طور پيوسته براي تنظيم كردن حجم عظيم آب استفاده مي كنند.

يك قسمت گود حوض مانند ( كاسه استخر) 

  • پمپ
  • تغذيه كننده شيميايي
  • سيستم تخليه
  • سيستم برگشت
  • سيستم لوله كشي براي موارد بالا

سيستم تصفيه آب استخرها چگونه كار مي كند؟

آب استخر بايد در يك سيستم تصفيه سيركوله شود تا كثيفي و آلودگي آن از بين برود. در يك مدل طراحي مرسوم ، آب از دو يا چند خروجي كف استخر و چند اسكيمر كه دور تا دور بالاي استخر تعبيه شده خارج شده و به سمت بخش تأسيسات تصفيه استخر حركت مي كند.

هاي استخر

هاي استخر معمولا از نوع شني با مخزن هاي بزرگ هستند كه از فايبر گلاس و ف ساخته شده و شامل يك بستر ضخيم از شن مخصوص مي‌باشند.

آب از بالاي مخزن وارد شده و بواسطه نيروي جاذبه زمين، به سمت پايين حركت و از روي شن ها عبور مي‌كند. ذرات ريز شن، املاح و آلودگيها را به خود جذب كرده و در انتهاي مخزن، آب تصفيه شده جمع آوري و خارج مي گردد.

به مرور زمان و با توجه به گرفتگي منافد داخل شني، شدت جريان آب در كاهش مي يابد.مي توان از روي گيج هاي فشار ورودي و خروجي و مشاهده اختلاف فشار ميزان كاهش جريان را كنترل نموده و در صورت نياز را شستشوي معكوس (Back Wash) نمود

سيستم پمپ استخر

قلب سيستم تصفيه آب استخر، پمپ آن است. پمپ، آب خروجي از سيستم تخليه را از عبور داده و مجدداٌ به كاسه استخر باز مي گرداند. قبل از پمپ، يك صافي في قرار دارد تا برگ و آشغال هاي احتمالي باقيمانده كه ممكن است باعث از كار افتادن و يا صدمه ديدگي پمپ شود را جمع كند.

ميزان PH استخر

PH آب، ميزان اسيدي بودن يا قليايي بودن آب را نشان مي‌دهد. در آبي كه توازن شيميايي برقرار نباشد،واكنش هاي شيميايي نامطلوب صورت مي گيرد. آب اسيدي باعث خوردگي تجهيزات في، پوسيدگي سطحي و تحريك پوست مي شود. آب قليايي نيز باعث پوسته پوسته شدن سطح  و تجهيزات استخر مي شود هم غلظت بالاي اسيدي و هم غلظت بالاي قلياييت، روي كلر اثر مي گذارد. اگر آب زيادي قليايي باشد كلر نمي تواند عوامل بيماري زا را از بين ببرد و اگر زيادي اسيدي باشد به سرعت پراكنده مي شود.

ميزان ph استخر بين 7/2 و 7/8 پيشنهاد مي شود و براي تنظيم آن اسيد يا باز اضافه مي شود. مثلا با اضافه كردن كربنات سديم يا بي كربنات سديم، PH را افزايش و يا با بي سولفات سديم، PH را كاهش مي دهند.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساخت تاسيسات استخر هم چنين ساخت جكوزي ، سوناي خشك و بخا مي توانيد از كارشناسان تام استخر مشاوره بگيريد.


كربنات پتاسيم براي كاهش اسيديته نوشيدني ها و حفظ رنگ آنها مورد استفاده قرار مي گيرد. كربنات پتاسيم يك ماده ضروري براي فرآوري كاكائو ، بهبود رنگ و طعم و كاهش مزه تلخ آن است.

اين ماده محتواي چربي كاكائو را كاهش داده و انحلال پذيري آن را  در مايعات افزايش مي دهد بنابراين كمك مي كند كاكائو كمتري در محصولات استفاده شود و راهي براي صرفه جويي در دستور پخت كيك و كلوچه هاست.

براساس FDA هيچ مدركي در رابطه با خطرناك بودن مصرف كربنات پتاسيم  در مواد غذايي در سطوح فعلي وجود ندارد. در واقع شكلات قليايي شده با كربنات پتاسيم يك ماده ارگانيك مجاز است.

با اينحال وقتي صحبت از ارتقاء سلامتي است تحقيقات مختلف نشان مي دهد كه شكلات غيرقليايي فوايد بيشتري براي انسان دارد.

نكته :

مطالعات صورت گرفته در سال ۲۰۱۸ نشان داد كه پودر كاكائو فراوري نشده ۱۰ برابر بيشتر از انواع فراوري شده حاوي فلاوونوئيدهاست كه با خواص آنتي اكسيداني به بهبود سلامتي انسانها كمك مي كنند. به همين جهت كاكائوي قليايي نشده با كربنات پتاسيم كاكائوي طبيعي ناميده مي شود.

كربنات پتاسيم براي استفاده تجاري توسط الكتروليز كلريد پتاسيم كه يك ماده معدني طبيعي است به دست مي آيد و براي توليد شيشه و صابون مورد استفاده قرار مي گيرد. كاربردهاي كنوني اين تركيب بيشتر بستگي به خصوصيات اساسي مانند توانايي گرمازايي آن دارد كه مي تواند به عنوان ضد يخ مورد استفاده قرار بگيرد.

علاوه براين خاصيت جاذب الرطوبه اين ماده باعث كاربرد گسترده آن در صنعت كشاورزي و صنايع آرايشي – بهداشتي شده است. اين تركيب براي كاهش اسيديته مواد خوراكي و حفظ رنگ ميوه ها در حين فرآيند خشك كردن نيز مورد استفاده قرار مي گيرد.

كربنات پتاسيم با توليد آئروسل هاي متراكم براي اطفاء حريق نيز كاربرد دارد و در صنعت جوشكاري نيز مورد استفاده قرار مي گيرد.

اين ماده به عنوان يك مكمل براي تامين پتاسيم در صنعت پرورش دام هاي گوشتي نيز كاربرد دارد. كربنات پتاسيم سالهاست كه در توليد نان و شيريني ، نوشابه و شربت  به عنوان يك ماده بافركننده مورد كاربرد است.

كاربرد پتاس يا هيدروكسيد پتاسيم چيست ؟

هيدروكسيد پتاسيم يا پتاس و دي اكسيد كربن تنها مواد شيميايي لازم براي توليد پتاسيم كربنات هستند .

كربنات پتاسيم جهت نرم سازي آب سخت استفاده ميشود كه ازجمع‌ شدن كلسيم و منيزيم و در آب جلوگيري ميكند و از رسوب اين املاح در سيستم لوله كشي جلوگيري ميكند .

كربنات پتاسيم در صنايع ساخت شيشه و نساجي و صنايع غذايي ، توليد رنگ و جوهر هاي چاپي و صنايع شوينده و آرايشي، توليد مواد شيميايي و كودهاي شيميايي استفاده دارد


يكي از مدرن ترين تكنولوژي هاي طراحى و ساخت استخر، استخرهاى فايبرگلاس است. اين نوع از استخرها علاوه بر قابليت نصب سريع، مقاومت و عمر بسيار بالايى دارد. در اين مقاله قصد داريم به مزاياي استخر فايبرگلاس بپردازيم.

1.      استخر فايبر گلاس مقاوم در برابر كلر نمك

 همان طور كه شيمي دان ها مي گويند آب داراي كلر نمك باعث خوردگي سطح بتن مي شود؛ اين به اين معناست كه هرچه سريعتر استخر بتنی خود را كنار بگذاريد، چون استخرهاي فايبرگلاس مقاوم در برابر خوردگي كلر نمك است.

2.نصب سريع استخر فايبرگلاس

هيچ كس نمي خواهد زماني كه اقدام به ساخت استخر مي كند 2 ماه يا بيشتر جهت ساخت استخر صرف شود. استخرهاي پيش ساخته فايبرگلاس كاملا اين مشكل را حل كرده اند، زيرا اين استخرها براي نصب و راه اندازي فقط به 4 تا 7 روز زمان نياز دارند.

3.نگهداري كمتر استخر فايبرگلاس

اين يك واقعيت است كه در سال 2011 تاييد شده و جايي براي بحث ندارد. استخر فايبرگلاس نگهداري زيادي نمي خواهد؛ اين استخرها كمتر از 30 دقيقه در هفته زمان براى نگهداري مي خواهند.

4.سطح نرم استخر فايبرگلاس

همانطور كه مي‌دانيد خيلي مهم است كه سطح استخر زبر و تيز نباشد. هيچ كس نمي خواهد زماني كه كودكش در استخر شنا مي كند پوست بدنش به خاطر كشيده شدن به سطح زبر و ساينده بتن زخمي شود. استخرهاي فايبر گلاس به دليل داشتن سطحي صاف و كاملا صيقلي اين مشكل را به طور كل برطرف كرده اند

5.هزينه كمتر استخرهاى فايبرگلاس

در نگاه اول شايد قيمت يك استخر بتني و فايبر يكسان باشد اما طولاني مدت با توجه به تفاوت شيميايي و تعمير و نگهداري استخر فايبر گلاس به صرفه تر است، زيرا استخر پيش ساخته فايبرگلاس آب بند دائم است و به هيچ وجه نشتي ندارد.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساخت تاسيسات استخر شنا مي توانيد از مشاوران تام استخر مشاوره بگيريد.



سوربيتول شيرين كننده اي است كه در اكثر مواد غذايي با برچسب بدون قند يافت مي شود و يك ماده افزودني حافظ رطوبت و بهبود دهنده بافت است كه طعم شيرين و دلپذيري دارد.

اين ماده در بدن موجودات زنده توسط آنزيمي به نام سوربيتول دهيدروژناز تجزيه شده و به فروكتوز تبديل مي شود. فروكتوز در كبد به گلوكز ، گليكوژن ، لاكتات و دي اكسيدكربن تبديل مي شود.  همانطور كه مي دانيد گلوكز ساده ترين منبع انرژي در بدن است و گليكوژن شكل ذخيره  شده گلوكز در بدن است كه در كبد و عضلات يافت مي شود.

لاكتات و دي اكسيدكربن هم به ترتيب از راه ادرار و تنفس از بدن دفع مي شوند. بنابراين با مصرف اين تركيب هيچ ماده عجيب و خطرناكي در بدن شكل نمي گيرد و همين مسئله باعث استفاده گسترده اين قند الكلي در صنايع غذايي و دارويي شده است.

 نكته :

شيريني آن حدود ۶۰ درصد ساكاروز است به محلول ۷۰ درصد آن مي توان ۱/۵ درصد سديم ساخارين يا آسپارتام اضافه نمود.

سوربيتول توسط مخمرها تخمير نمي گردد و در برابر حرارت پخت ثبات دارد. جذب آن در دستگاه گوارش بسيار ضعيف ميباشد .

سوربيتول رطوبت را در خلال نارگيل و آب نباتها حفظ مي نمايد. به آشاميدني هاي كم كالري جهت ايجاد پيكره و بهبود مزه اضافه مي شود.

در روده كوچك جذب كم شده و بنابراين آن را به روده بزرگ مي فرستد، جايي كه باكتري هاي مفيد روده آنرا به گازها و اسيدهاي چرب كوتاه تخريب مي كند كه مي توانند جذب شوند و انرژي كمي فراهم كنند.

سوربيتول مي تواند ۲/۶ كيلو كالري در گرم انرژي فراهم كند.

در فراورده هاي رژيمي و كم كالري مانند آبنبات بدون شكر و آدامس نيز كاربرد دارد.

به عنوان اصلاح كننده كريستاليزاسيون در شكر ترم مخصوصي شيريني سازي استفاده مي شود. سوربيتول براساس تركيب شيميايي كه دارد در بدن بدون حضور انسولين متابوليسم ميگردد.

به همين دليل براي افراد ديابتي مناسب است و قند مخصوص اين بيماران مي باشد. به همين دليل در محصولات صنايع پخت جهت اين بيماران استفاده ميگردد .

سوربيتول جهت تثبيت رطوبت در توليد شيريني و كيك و كلوچه كاربرد دارد. شيريني سوربيتول حدود نصف قند است .

در فراورده هاي دارويي و لوازم آرايشي و بهداشتي نيز كاربرد فراواني دارد .

اگر بيش از حد مصرف شود، مي تواند اسهال ايجاد كند. بر اساس منابع پزشكي ، آستانه تحريك براي مردان سالم ۰/۱۷گرم به ازاي هر كيلوگرم است و در ن ۰/۲۴ گرم به ازاي هركيلوگرم وزن بدن است


آزمونهايي كه در قسمت شناسايي تقلب در زعفران و كنترل كيفيت صورت ميگيرد به عنوان بخش اساسي كارخانه بوده و كيفيت زعفران ورودي را از ابتدا تا انتهاي مسير تحت كنترل دارد.

با انجام آزمونهاي دقيق ميتوان هر گونه نارسايي در طي مسير فرآيند را شناسايي و به موقع بر طرف نمود و در نهايت آزمونهاي كنترل كيفيت، دست يافتن به محصولي با كيفيت برتر را ممكن مي سازد.

زعفران به دليل قيمت بالايش ، معمولا به وسيله افزودن ديگر مواد گياهي خشك شده همراه با رنگ هاي مصنوعي براي افزايش وزن و رنگ قرمز زرد آن مورد تقلب قرار مي گيرد.

روش HPLC اجازه شناسايي، تشخيص و اندازه گيري هر يك از متابوليت هاي ثانويه در زعفران تجاري و ناخالصي هاي مختلف آن را ميدهد.

با اين وجود، پيچيدگي هاي اين روش آنرا براي اهداف كنترلي در صنعت نامناسب ساخته است و صنعت نياز به يك روش ساده، در دسترس و سريع براي شناسايي تقلب دارد. 

نكته :

تاثير روش فرآوري و نگهداري زعفران بر روي رنگ و طعم آن سال ۲۰۱۲ بررسي شد. از سه روش خشك كردن سنتي، اسپانيايي تغيير يافته و مايكروويو استفاده نمودند و تغيير در تركيب شيميايي زعفران را در طول شش ماه نگهداري در تاريكي و تحت تاثير نور مورد بررسي قرار داده و به اين نتيجه رسيدند كه زمان نگهداري و روش خشك كردن بر روي خواص شيميايي زعفران مثل قدرت رنگ دهي، آروما و تلخي موثر است.

شرايط اقليمي متفاوت و تيمارهاي پس از برداشت كه براي تبديل كلاله به زعفران صورت مي گيرد، ممكن است باعث تفاوت در پروفايل فلاونوئيدهاي زعفران گردد.

بر طبق بررسي ها، محتواي فلونوئيدي زعفران اسپانيا در بين كشورهاي مختلف بالاترين مي باشد .

بعضي اطلاعات درباره پايداري كاروتنوئيدهاي زعفران مثل آلفا كروسين تحت تاثير شرايط نگهداري مختلف نيز موجود است.

سيميدو و همكاران در سال ۱۹۹۳ تاثير PH ، نور، دما و اكسيژن را بر پايداري رنگدانه هاي زعفران در عصاره آبي بررسي نمودند.

در بررسي تركيبات فرار زعفران پي بردند كه ميزان اين تركيبات در زعفران هاي مناطق مختلف متفاوت ميباشد. بر طبق اين بررسي ها، محتواي اسيد استيك زعفران ايران و موروكو بيشتر از زعفران هاي يونان و اسپانيا ميباشد.

به منظور كنترل مواد اوليه در حين توليد و محصول نهايي، آزمايشات مختلفي بايد انجام شود.

اين آزمايشات به دو صورت انجام مي گيرد، آزمايشاتي كه در آنها مواد و محصول از نظر ظاهري كنترل ميگردند و آزمايشاتي كه مواد و محصول از نظر ويژگي هاي ميكروبي و مواد شيميايي بررسي ميگردند.

معيار اين آزمونها براي زعفران، استاندارد ملي ايران به شماره ۲-۲۰۹ ميباشد .



 در كنار هيجان و اوقات خوشي كه استخر هاي شنا به همراه مي آورند، چالش هايي مربوط به نگهداري و مراقبت آن ها و همچنين تجهيزات جانبي استخر نيز وجود دارد. با اين حال، بسياري از  تجهيزات و ابزار آلاتي وجود دارند كه مي توانند مالكيت استخر را به يك تجربه اي هدفمند تبديل كنند كه در نهايت نياز كمتري به تعمير و نگهداري استخر خواهد بود .

لوازم و تجهيزات جانبي استخر

وكيوم ها 

از ساده ترين تجهيزات جانبي استخر براي تميز كردن يك استخر كثيف به كار گيري وكيوم ها است. تمامي استخر ها بايد به طور منظم وكيوم شوند. سري هاي وكيوم مي توانند به جاروب هاي تلسكوپي وصل شوند و سپس يك شلنگ وكيوم به اين سري ها متصل مي شود. سپس جاروب به همراه وكيوم به داخل استخر فرو مي رود.

توري هاي اسكيمر و برگ

از محبوب ترين گزينه هاي تجهيزات جانبي استخر مي توان به توري هاي اسكيمر و برگ اشاره كرد. توري هاي اسكيم شبكه مسطحي مي باشد كه به جاروب  تلسكوپي متصل مي شود. از اين محصول به صورت روزانه براي برداشتن آوار هاي شناور روي سطح آب استخر استفاده مي شود

جاروب هاي تلسكوپي

اين محصولات در اندازه هاي مختلفي وجود دارند. نمونه هاي با كيفيت تر از فايبرگلاس ساخته مي شوند، اما به طور معمول آنها از جنس آلومينيوم مي باشند. جاروب هاي تلسكوپي در انتهاي خود داراي حفره هايي هستند كه طيف گسترده اي از لوازم و تجهيزات جانبي استخر را مي توان به آن ها متصل كرد.

دريچه هاي اسكيمر

دريچه هاي اسكيمر نقش مهمي در عملكرد اسكيمر استخر شما ايفا ميكند. دريچه هايي كه به صورت اشتباه نصب شده اند، شكسته يا گمشده باشند سبب مي شود كه اسكيمر ها استخر مقدار زيادي از اثر بخشي خود را از دست دهد. اين ابزار آلات به ​​راحتي مي توانند تعويض و يا جايگزين شوند.

پاك كننده هاي فشاري

اين سيستم ها با استفاده از فشار آب كار مي كنند و به طور معمول داراي كيسه هاي قابل تعويض مي باشند كه كثيفي ها و آوار را از كف استخر جمع مي كنند.

پاك كننده هاي اتومات

اين سيستم ها يك پمپ تصفيه استخر و مستقل از استخر دارند و معمولا آوار را به وسيله يك داخلي به دام مي اندازند. آن ها همچنين به نام ربات هاي ساكشني شناخته مي شوند كه نياز دارند به يك منبع برق متصل گردند.

پاك كننده هاي ساكشني

يكي ديگر از تجهيزات استخر ، سيستم پاك كننده مكشي است. سيستم هاي پاك كننده مكشي همانند يك اسكيمر عمل مي كنند و با كمك سيستم پمپاژ استخر و تصفيه عمل مي كنند.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساخت تاسيسات استخر و تعمير و نهگداري آن مي تواني از كارشناسان تام استخر مشاوره بگيريد.



اسيد سيتريك يكي از مواد شيميايي ارگانيك با ساختار مولكولي منحصر به فرد است. اسيد سيتريك به عنوان يك افزودني در غذاها مانند ماست، سوسيس، و نوشيدني هاي غير الكلي است .

نقش سيتريك در صنايع غذايي : 

اين به طور گسترده اي در صنايع غذايي به عنوان يك افزودني و نگهدارنده به دليل قيمت مناسب و پايين و سهولت توليد استفاده مي شودا.

اين اسيد براي مصرف توسط تمام نهادهاي نظارتي مهم مواد غذايي بي ضرر اعلام شده است. هنگامي كه به محصولات غذايي و يا نوشيدني اضافه شود، اسيد يك عطر و طعم تيز، ترش كه باعث افزايش اشتها و افزايش فراهم مي كند. شركت هاي خاص از آن براي دادن عطر و طعم ميوه اي” قابل اعتماد به مواد غذايي خود مانند شيريني و نوشابه ، استفاده مي كنند.

سيتريك در آب نبات ترش و پاستيل به شكل پودر سفيد رنگ فاين ، همچنين به عنوان نمك ترش” شناخته شده رايج است. برخي از افراد به طور خاص براي تغيير طعم و مزه آن را به مواد غذايي خود اضافه مي كنند.

اسيد سيتريك چگونه ساخته مي شود و از چه چيز هايي توليد ميشود ؟

هر بار كه شما از خوردن ميوه هاي مركبات لذت مي بريد، اسيد سيتريك توليد شده توسط طبيعت را مصرف ميكنيد. بدن شما از آن تامين مي شود زيرا اين اسيد براي توليد انرژي و سالم و فعال ماندن شما، ضروري است.

اسيد سيتريك توليد شده به صورت تجاري به مواد غذايي، نوشيدني ها و محصولات دارويي افزوده مي شود، اما اين نوع اسيد سيتريك از منبع ديگري از قارچ هاي مخمرتهيه شده است.

منابع و توليد اسيد سيتريك :

درختان ليمو و ليمو ها بهترين منبع اسيد سيتريك هستند و به دنبال آن ميوه هاي ديگر مركبات و توت فرنگي مي باشند. تا اوايل دهه ۱۹۰۰،  ۹۰ درصد از اسيد سيتريك جهان در ايتاليا موجود بوده كه توليد كنندگان آن را از ميوه هاي تازه مي گرفتند.

سپس محققان كشف كردند كه قارچ ها در طي فرايندي اسيد سيتريك توليد ميكنند و اين فرايند محصول بيشتري با هزينه اي پايين تر را به همراه داشته است.

انواع مخمرها و كپك ها اين اسيد را تشكيل مي دهند، اما Aspergillus niger ، يك كپك كه متعلق به خانواده پني سيلين است، براي توليد در مقياس بزرگ استفاده ميشود.


منابع آنزيمهاي پروتئاز ه كننده شير ممكن است حيواني، گياهي و ميكروبي باشند كه به طرق مختلفي از نظر خلوص و خواص ه كنندگي و يا پس از آن متفاوت خواهند بود.

تا دهه ۱۹۶۲ ميلادي از آنزيم حيواني رنين و پپسيني كه از شيردان گوساله جوان و شيرخوار استخراج مي گردند استفاده مي شده است ولي در دهه ۱۹۷۰ با توجه به كمبود اين آنزيم در صنايع پررشد پنيرسازي با توجه به تحقيقات انجام شده از آنزيم هاي ميكروبي و گياهي هم در صنايع پنير سازي دنيا جهت ه كننده شير استفاده شد.

باكتري هاي زير داراي آنزيمهاي پروتئوليتيك هستند كه در ه كردن پروتئين هاي شير مؤثراند:

سودوموناس ليكوئي فشين، باسيلوس سرئوس، باسيلوس پلي ميكسا ، باسيلوس مزنتريكوس ، باسيلوس كواگولانس ، باسيلوس سابتيليس ، ميكروكوكوس كازئوليتيكوس باسيل سرئوس به شدت كازئين را تجزيه مي كنند.

قارچ هاي زير آنزيم هاي پروتئازي را ترشح مي كنند كه در پنيرسازي خيلي مشهور مي باشند: اندونيا پارازيتيكا، موكور پوسيلوسه ، موتور ميهي دو قارچ آخري داراي آنزيمهاي پروتئليتيك شبيه رنت مي باشند.

آنزيمهاي پروتئاز حيواني معمولا از معده خوك و گاو به ويژه شيردان گوساله بدست مي آيد و آنزيم پروتئاز حيواني از گاو به خوبي در كشورهاي مسلمان مورد استفاده قرار مي گيرد و به مراتب داراي كيفيت بهتري است.

هر چه سن گوساله بالاتر رود درصد رنين كه به آن كيموزين هم گفته ميشود كمتر و به جاي آن پپسين بيشتر مي گردد

گوساله ۳ تا ۴ روزه هنوز شيرخوار مي باشد داراي آنزيم رنين بيشتر و فعاليت ه كنندگي بسيار قوي دارد.

در حالي كه در سنين بالاتر ميزان رنين كمتر و پپسين بيشتري خواهد داشت و قدرت ه كردن پپسين بيشتر مي گردد ولي كيفيت رنين و كيموزين در ويژگيهاي ه و حسي پنير بدست آمده بيشتر حائز اهميت است.

در هر حال رنت بدست آمده يعني مخلوط رنين و پپسين را معمولا در نمك طعام، بنزوات سديم، بوريك اسيد و پروپيلن گليكول نگهداري مي كنند كه اگر مايع باشد در يخچال بايستي نگهداري نمود.

توجه : 

خمير رنت را مي توان با خرد كردن و كوبيدن شيردان حيوان بدست آورد كه در ايتاليا براي چندين نوع ساخت پنير استفاده مي شود. پودر رنت را با اسيدي كردن و رسوب دادن رنت بدست مي آورند حتي با اضافه كردن مقداري ژلاتين رنين را بهتر مي توان رسوب داد.

در روستاهاي ايران شيردان گوساله را نمك سود كرده و خنك مي كنند و هر بار آن را در شير وارد كرده و سپس از ه شدن شير مجددا شيردان را شسته و با نمك نگهداري مي كنند تا در توليد بعدي استفاده گردد.

بنابراين با توجه به آنزيم هاي فوق، شير پاستوريزه را پس از افزودن استارترهاي باكتري لاكتيك بدان تا افزايش ۲/ ۰ درصد اسيد لاكتيك در شير جدا كرده و سپس از محلول آماده شده آنزيم رنت در ۳۲ تا ۳۵ درجه سانتي گراد به شير اضافه كرده تا پس از ۳۰ دقيقه ه شده و بتوانند مراحل بعدي را انجام دهند.



كاركرد و كاربرد پودر آمونياك خشك در محصولات نان و شيريني :

بيكربنات آمونيوم (ABC) يا پودر آمونياك خشك از مواد شيميايي بسيار محبوب در توليد بسياري بيسكويت ها و كراكرها است كه وظيفه ور آوردن محصول را دارد. خاصيت ويژه بيكربنات آمونيوم در واكنش به صورت خودكار، نياز به يك اسيد ورآورنده (پف زا) در مخلوط (خمير) را از بين مي برد.

وقتي بي كربنات آمونيوم يا پودر آمونياك خشك را در دماي محيط به خمير يا آب اضافه كرده و در آن مخلوط مي كنيم، به آرامي شروع به تجزيه شدن و آزاد كردن آمونياك، دي اكسيد كربن و آب مي كند.

البته اگر دما به بالاتر از ۴۰ درجه سلسيوس برسد (همانطور كه در اولين مراحل پخت اتفاق مي افتد)، بي كربنات آمونيوم به سرعت و طبق معادله شيميايي زير واكنش مي دهد: نامكسون

NH4HCO3 —HEAT—> NH3 + CO2 + H2O

آزاد شدن گاز دي اكسيد كربن در خمير و گسترش آن در بافت ماده غذايي باعث ور آمدن خمير مي گردد. همينطور كه دما افزايش مي يابد گاز آمونياك هم آزاد مي گردد و فرايند پف كردن خمير به صورت موثرتر تثبيت مي گردد .

بهبود بافت و ايجاد لايه با بي كربنات آمونيوم يا آمونياك خشك :

با استفاده از بي كربنات آمونيوم يا پودر آمونياك خشك در محصولات كوچك و نازك، با توجه به اينكه بي كربنات در مراحل اوليه پخت فعال مي شود، مي تواند يك لايه بر روي محصول ايجاد كند كه در مراحل پاياني باعث احتباس گازها در داخل محصول گردد.از اين ويژگي در كوكي ها و كراكر ها كه خود به قدر كافي ساختاري متخلخل دارند و توان حبس گازها را ندارند استفاده مي گردد.

سيستم هاي تركيبي :

گاهي از تركيب پودر آمونياك خشك با مواد پف زاي ديگر (مانند بيكينگ پودر و بيكربنات سديم) همزمان در خمير استفاده مي شود. به اين ترتيب آزاد شدن گازها هم در ابتداي فرايند پخت و هم در انتهاي اين فرايند اتفاق مي افتد.

علاوه بر اين بي كربنات آمونيوم باعث گستردگي بهتر خمير شده باعث ميشود كه محصول نهايي شكلي همگن داشته باشد. به عبارت ديگر استفاده همزمان بي كربنات آمونيوم، بي كربنات سديم  و بيكينگ پودر باعث افزايش ارتفاع محصول و يا بالاتر بودن تاج محصول مي گردد.

تغييرات PH :

از بيكربنات آمونيوم همچنين مي توان به عنوان يك ماده افزودني كمكي استفاده كرد. بي كربنات آمونيوم PH محيط را در ابتداي پخت بالا مي برد و رنگ قهوه اي مطلوب به محصول مي بخشد و اين در حالي است كه در انتهاي فرايند پخت و با خروج گاز آمونياك از محيط، محصول نهايي به حالت خنثي مي رسد.


جايگزين هاي ساكاروز  همان شدت شيريني ساكاروز را با يك انديس كالري كمتر ايجاد مي نمايند و شامل تركيبات مواد شيميايي همچون مالتودكسترين، پلي دكستروز و قند الكل ها مي باشند.

توسعهٔ جانشين هاي ساكاروز با پايهٔ دكسترين در ابتدا در آمريكا شروع گرديد.

يكي از اولين شيرين كننده هاي كم كالري قابل پذيرش به صورت تجاري توسط شركت Alberto-culver  Inc در ۱۹۶۵ به بازار آمد.

نوآوري Alberto-culver عبارت از تركيب صمغ عربي با ژلاتين براي همانندسازي ظاهري كريستال هاي ساكاروز بود.

اين مخلوط را به سادگي در خل خشك نموده كه اين امر موجب ساختمان سلولي سوراخدار در آن مي شد و بالاخره آن را به اندازههاي كوچك دلخواه خرد و پودر مي كردند.

نوآوري هاي ديگر در مورد جايگزين هاي ساكاروز توسط Pillsburry،Mansanto و Garnble &procter ارائه گرديدند.

اين جايگزين ها عبارت از شربت هاي به دست آمده از غلات با DE پايين همراه با سيكلمات يا ساخارينهاي مصنوعي متعددي همچون ساخارين، آسپارتام، آسه سولفام پتاسيم، سوكرالوز در محصولات مختلف كم كالري استفاده گرديده است.

نكته : 

اين شيرين كننده ها در مقايسه با ساكاروز قدرت شيرين كنندگي بسيار زيادي را دارند. در عين حال برخي از آنها داراي پس طعم نامطلوبي ميباشند.

در مورد ساخارين افزودن يك مقدار ويژه شكر گندم DE پايين براي كاهش مزه تلخ آن مفيد است همچنين پس طعم آن را كاملاً مي توان با افزودن ۰/۵ppm، ۵- پورين – نوكلئوتيد برطرف نمود.

با توجه به قدرت شيرين كنندگي زياد قندهاي مصنوعي و دانسيته حجم كم اين محصولات كه بسته بندي شان را آسان(۰/۵ درصد) بي زحمت مي نمايد فروش اين فراورده ها رو به افزايش است و اين دلالت بر يك حوزه فروشي با پتانسيل رشد زياد مي نمايد.

از آنجا كه شيرين كننده هاي قوي مصنوعي قادر به تأمين تمامي ويژگي هاي كاربردي ساكارز نمي باشند، مي توان از تركيباتي مانند قندهاي الكل بعنوان عامل پركننده  و بافت دهنده در فرمولاسيون فراورده هاي نانوايي استفاده كرد چذب قندهاي الكل در بدن بسيار آرام   و ناقص بوده و انرژي حاصل از مصرف آن ها پايين مي باشد.



براي طراحي يك استخر ايده آل متناسب با نيازها و معماري خانه شما، استفاده از مهارت‌هاي سازندگان ماهر در حيطه ساخت استخر، ضروري است. شما نيز براي كمك به تسريع اتمام پروژه بايد ضرورياتي مانند نقشه ساختمان را در اختيار اين افراد بگذاريد؛ و سپس كارهاي مربوط به مجوز براي ساخت استخر را به حرفه ‌اي‌ هاي اين صنعت بسپاريد.

مراحل ساخت استخر

  1. براي ساخت يك استخر بتني، به طور كلي 6 مرحله اصلي بايد طي شود كه در ادامه آنها را عنوان مي كنيم:
  2. ابتدا بايد خاك محل احداث را آزمايش كرد تا از جنس خاك و ميزان مقاومت آن اطلاعات كافي به دست بيايد.
  3. سپس نوبت به مرحله طراحي استخر مي رسد كه بايد مناسب با ابعاد زمين و سليقه كارفرما صورت گيرد.
  4. بعد از تاييد طرح نوبت به اجرا مي رسد. در صورتي كه قصد داريد استخر پايين تر از سطح زمين قرار بگيرد بايد عمليات گود برداري را انجام دهيد.
  5. سپس عمليات آرماتور بندي و زير سازي استخر صورت مي گيرد.
  6. قبل از پايان مراحل سفت كاري استخر لوله هاي گرمايش و تصفيه استخر كار گذاشته مي شوند.

در مرحله آخر سفت كاري كل بدنه استخر را با ملات بتن مي پوشانند و مرحله نازك كاري با كاشي يا سراميك شروع مي شود.

اجزا تشكيل دهنده استخرها  

پي وي سي، پلاستيك ،فولاد، استيل يا بتن از جمله متريال هايي هستند كه در ساخت انواع استخر بكار مي روند. كار ميله هاي فولادي نگهداري از سازه استخر است و جزء جدايي ناپذير استخرهاي بتني است. براي انتقال آب استخر از لوله هاي پي وي سي استفاده مي شود. جنس نرده هاي استخر معمولا از جنس پلاستيك يا استيل است.

نكات مهم و توضيحات

  • توجه داشته باشيد ابعاد و اندازه قطر لوله هاي آب، بايد نسبت به حجم استخر و ميزان آب مصرفي تعيين شود.
  • در استخرهاي بتني حتما بايد از ميلگرد براي نگهداري بدنه استخر استفاده شود.
  • تمامي تاسیسات الکتریکی  داخل و اطراف استخر بايد از عايق كاري مناسبي برخوردار باشند تا سلامت شناگران حفظ شود.
  • براي تصفيه آب بهتر است از دستگاه تصفيه با سرعت پايين استفاده كنيد تا به بازدهي بالاتري برسيد.
  • شما بايد مناسب با موقعيت پروژه و ابعاد اندازه استخر جنس كاسه استخر را تعيين كنيد.

عوامل موثر در هزينه هاي ساخت استخر

مهمترين عوامل در برآورد هزينه ساخت استخر، جنس كاسه، تجهيزات و نازك كاري استخر است. كاسه از جنس بتن مسلح براي استخرهايي با ابعاد بزرگ مناسب است و استخر فايبرگلاس براي استخرهاي كوچك مقرون به صرفه تر است. انتخاب نوع برند تجهيزات از عوامل مهم در تعيين قيمت نهايي ساخت استخر است. برندهاي ايتاليايي، آمريكايي و چيني از برندهاي پر فروش در بازار هستند كه بايد مناسب با بودجه كارفرما خريداري شوند. نوع متريالي كه براي نازك كاري نهايي استخر استفاده مي شود از اهميت بالايي برخوردار است. مثلا كاشي كاري بخصوص كاشي با ابعاد كوچك، قيمت نهايي را تا حد زيادي بالا مي برد.



براي آن هايي كه اقدام به ساخت استخر در فضاي باز مي كنند همواره چالش هايي در نگهداري از استخر هايشان وجود داشته و دارد. يكي از اين چالش ها بارش باران در محيط و منطقه اي است كه استخر روباز ساخته شده است. ريزش شديد باران يا حتي طوفان هاي سيل آسا مي تواند بسياري از اشياء خارجي را وارد اين استخر كند.

شما در اين مقاله با 5 روش و ترفند نگهداري از استخر بعد از باران آشنا خواهيد شد كه ميتوانيد با كمك آن ها استخر خود را در بهترين حال ممكن نگهداري كنيد.

۱-استخر را تميز كنيد 

در بعضي مواقع، باران با وزش باد شديد همراه مي شود و ممكن است وزش باد، بسياري مواد ناخواسته مانند برگ ها، گرد و غبار و خس و خاشاك و … را وارد استخر و محيط اطراف آن كند. شما بايد با احتياط و با يك وسيله تميز اقدام به جمع آوري و خارج كردن اين مواد اضافي از داخل آب استخر كنيد. ميتوانيد از جاروهاي خودكار و هوشمند استفاده كنيد يا به صورت دستي خودتان تمام برگ ها و موارد ديگر را از استخر خارج كنيد.

۲- سطح قليائيت و ph  آب را چك كنيد

pH استخر شما به دليل بارش باران، اسيدي تر ميشود و رو به كاهش ميگذارد. بنابراين سعي كنيد هم ph را متعادل كنيد و هم سطح يون هاي آب را چك كنيد.

3- سطح آب استخر را بررسي كنيد

بديهي است باران از آنچه كه تصورش را ميكنيد و از آنچه كه هست مقدار زيادي آب به استخر شما اضافه مي كند. تلاش كنيد كه مقادير اضافي آب را از استخر خارج كنيد. براي اينكار ميتوانيد از سيستم تصفيه استخر و اسيون استخر استفاده كنيد. سعي كنيد را روشن بگذاريد تا آب اضافي تخليه شود. اينكار را تا زماني كه سطح آب استخر به حالت نرمال بر نگردد  ادامه دهيد.

 4- عملكرد و سلامتي تجهيزات و تاسيسات استخر را بررسي كنيد

در نگهداري استخر بعد از باران تنها آب استخر مهم نيست و بايد توجه ويژ اي هم به تاسيسات و تجهيزات استخر داشته باشيم. دقيقا مشابه زماني كه طوفان ميشود يا بلاياي طبيعي ديگر در منطقه شما رخ ميدهد، پس از باران نيز بايد حتما سري به تاسيسات استخر روباز و سرپوشيده زد.

5- آب را به نقطه تعادل برگردانيد و به آن شوك كلر وار كنيد

با هر بار بارش باران تعادل آب استخر ميتواند به كلي تغيير كند. آب باران ميتواند سطح كلر را تغيير دهد و باعث بر هم خوردن ph و قليائيت كل ميشود. قبل از اينكه كسي به منظور شنا و آبتني وارد استخر شود شما بايد تعادل همه چيز را به نقطه نرمال برسانيد تا اين عدم تعادل به كسي آسيبي نزدند. يكي از ساده ترين روش هاي متعادل كردن و نگهداری استخر پس از باران وارد كردن شوك كلر به آب استخر است. بعد از وارد كردن شوك هم شيمي آب را بررسي كنيد تا براي شنا كردن ايمن شود.



سديم ساخارين يك نوع شيرين كننده مصنوعي است كه شيرين تر از ساكارز است اما داراي عطر و طعم تلخ است. سديم ساخارين اغلب براي نوشيدني ها ، آب نبات ، بيسكويت ، دارو و خمير دندان استفاده مي شود.

قبل از سال ۲۰۰۰ ، طبق دستور اداره غذا و داروي مورد نياز بود كه يك برچسب هشدار دهنده بر روي محصولات حاوي ساخارين سديم به علت خطرات احتمالي بهداشت آن قرار گيرد.

يك شيرين كننده سنتتيك غيرمغذي است. شيريني آن ۳۰۰ تا ۵۰۰ برابر بيشتر از ساكاروز است.

سديم بنزوسولفيميد نيز نام دارد. ساخارين در سال ۱۸۷۹ به طور تصادفي به وسيله فهلبرگ، در هنگام انجام آزمايشات شيميايي با تركيبات جنبي ديگري مثل قطران زغال سنگ كشف گرديد.

اين ماده براي اشخاص مبتلا به مرض قند يا ديابت كه ميبايستي مقدار محدودي قند مصرف نمايند، به طور گسترده اي مورد استفاده قرار مي گيرد و در تقليل كالري رژيم غذايي آنها مؤثر مي باشد.

از ساخارين براي شيرين كردن كرم ها و خامه جهت بيماران ديابتي استفاده مي گردد.

در زمان جنگ جهاني دوم كه قند و شكر بواسطه كمبود جيره بندي شده بود براي شيرين كردن قهوه، چاي و نوشابه هاي غيرالكلي مورد مصرف فراوان داشت.

سديم ساخارين در مواد غذايي كم كالري و بدون قند از قبيل مربا ، آشاميدني ها و دسرها مصرف ميشود

نكته :

گلايسين يك اسيد آمينه غيرضروري است كه به عنوان عامل مغذي و مكمل رژيمي مصرف ميشود و هر يك گرم آن در چهار ميلي ليتر آب حل مي شود.

از گلايسين براي پوشاندن مزه تلخ ساخارين در نوشابه هاي رژيمي استفاده ميگردد.

ساخارين در تجارت به صورت كريستال، پودر و يا قرص عرضه ميگردد.

هر قرص حدوداً معادل ۷گرم ساكاروز است. هر ۱۰ گرم ساخارين در ۱۰۰ ميلي ليتر آب ۲۵ درجه سانتي گراد حل ميشود.

به فرم سديم ساخارين يا كلسيم ساخارين نيز مصرف مي گردد.

كلسيم ساخارين ماده شيرين كننده اي كه به صورت پودر سفيد يا كريستالي موجود ميباشد حلاليت آن يك گرم به ازاي ۱/۵ ميلي ليتر آب است.

در رژيم هاي فاقد سديم مصرف كلسيم ساخارين بيش از سديم ساخارين مي باشد. شيريني كلسيم ساخارين تقريباً ۵۰۰ برابر ساكاروز است.

شايان ذكر است مشكلي كه هنگام استفاده از شيرين كننده هاي غيرمغذي با قدرت شيرين كنندگي زياد ( مانند ساخارين و آسپارتام ) به جاي شكر در فراورده هاي بدون قند پيش مي آيد آن است كه شكر علاوه بر خاصيت شيرين كنندگي در بافت و پيكره محصول نيز نقش دارد و وقتي به جاي آن از يك شيرين كننده غيرمغذي قوي استفاده مي شود.

اين مواد شامل تركيبات مواد شيميايي قابل هضم نظير قندهاي الكلي و مالتودكسترين و تركيبات با قابليت هضم نسبي مانند پلي دكستروز، تركيبات غيرقابل هضم نظير سلو و مشتقات آن و فيبرهاي نامحلول مي باشند.



استخر و مخازن آب، سازه هايي هستند كه همواره در تماس مستقيم با آب هستند. به همين دليل آب بندي استخرها و آب بندي مخازن بتني، جزيي جدا ناپذير از فرايند طراحي و ساخت استخر مي باشد. اين تماس مي تواند ناشي از آب درون استخر و يا ناشي از آب هاي زيرزميني در زير و يا مجاورت استخر باشد. به همين دليل بايد آن ها را آب بند نمود و در مقابل عوامل فيزيكي مخرب كه ممكن است دوام بتن را زير سوال ببرد، محافظت نمود.

طراحي سيستم آب بندي مخازن بتني و استخر ها 

همواره يكي از مهم ترين جنبه هاي استخرهاي شنا، زيبايي آن ها بوده است. در مورد استخرهاي ديگر نظير مخازن بتني آب، مهم ترين جنبه آن ها بارهاي وارد بر آن ها و تجهيزات درون آن است. براي برخي استخر هاي خاص هم مانند استخرهاي پرورش ماهي، حفاظت شيميايي آن ها بر موارد فوق اضافه مي گردد. در هر يك از اين موارد مواد مصرفي جهت آب بندي استخر و آب بندي مخازن بتني  متفاوت بوده و بايد براساس كاربرد استخر آن ها را انتخاب نمود. متاسفانه هر گونه نقصاني در مراحل طراحي و ساخت استخر، منجر به عملكرد ناقص سيستم آب بندي و در نتيجه آسيب بر سازه مورد نظر است. به طور خلاصه مي توان پارامترهاي زير را براي طراحي يك استخر نام برد:

  • حفاظت و آب بندي قسمت هاي بيروني استخر و مخازن بتني آب
  • آب بندي سيستم لوله كشي  در تاسيسات استخر و سيستم تصفيه استخر
  • آماده سازي و آب بندي سطوح داخلي استخر و مخازن بتني آب
  • انتخاب مصالح صحيح براي پوشش نهايي

آب بندي مخازن بتني آب و استخر هاي مجود

گاهي اوقات ممكن است به علت تغيير كاربري يك استخر يا مخزن آب، نياز به طراحي و اجراي سيستم آببندي بعد از اتمام سازه شود. در اين شرايط احتمالاً تمهيدات خاصي براي طراحي سيستم آب بندي ديده نشده است. بنابراين بايد به مراتب بيشتر از سازه اي كه در مرحله اجرا يا طراحي است، در انتخاب سيستم آب بندي دقت به عمل آورد.

يكي ديگر از شرايطي كه ممكن است نياز باشد براي استخرها يا مخازن آبي موجود سيستم آب بندي جديد طراحي و اجرا نمود، تخريب يا مشكل پيدا كردن استخر موجود است. در اين شرايط هم با توجه به اينكه سيستم آب بندي به خوبي عمل نكرده است، بايد دقت كافي در انتخاب طرح آب بندي جديد را ارائه نمود. به طور خلاصه مي توان موارد زير را براي تعمير سيستم آب بندي جديد برشمرد:

  • ارزيابي اوليه سازه موجود
  • آماده سازي سطح
  • آب بندي لوله كشي و سيم كشي سازه موجود
  • انتخاب مصالح صحيح
  • مسلح سازي بتن استخرها و مخازن آب

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد تاسيسات و تجهيزات استخر هاي شنا مي توانيد از كارشناسان تام استخر مشاوره بگيريد


منابع آنزيمهاي پروتئاز ه كننده شير ممكن است حيواني، گياهي و ميكروبي باشند كه به طرق مختلفي از نظر خلوص و خواص ه كنندگي و يا پس از آن متفاوت خواهند بود.

تا دهه ۱۹۶۲ ميلادي از آنزيم حيواني رنين و پپسيني كه از شيردان گوساله جوان و شيرخوار استخراج مي گردند استفاده مي شده است ولي در دهه ۱۹۷۰ با توجه به كمبود اين آنزيم در صنايع پررشد پنيرسازي با توجه به تحقيقات انجام شده از آنزيم هاي ميكروبي و گياهي هم در صنايع پنير سازي دنيا جهت ه كننده شير استفاده شد.

باكتري هاي زير داراي آنزيمهاي پروتئوليتيك هستند كه در ه كردن پروتئين هاي شير مؤثراند: 

سودوموناس ليكوئي فشين، باسيلوس سرئوس، باسيلوس پلي ميكسا ، باسيلوس مزنتريكوس ، باسيلوس كواگولانس ، باسيلوس سابتيليس ، ميكروكوكوس كازئوليتيكوس باسيل سرئوس به شدت كازئين را تجزيه مي كنند.

قارچ هاي زير آنزيم هاي پروتئازي را ترشح مي كنند كه در پنيرسازي خيلي مشهور مي باشند: اندونيا پارازيتيكا، موكور پوسيلوسه ، موتور ميهي دو قارچ آخري داراي آنزيمهاي پروتئليتيك شبيه رنت مي باشند.

آنزيمهاي پروتئاز حيواني معمولا از معده خوك و گاو به ويژه شيردان گوساله بدست مي آيد و آنزيم پروتئاز حيواني از گاو به خوبي در كشورهاي مسلمان مورد استفاده قرار مي گيرد و به مراتب داراي كيفيت بهتري است.

هر چه سن گوساله بالاتر رود درصد رنين كه به آن كيموزين هم گفته ميشود كمتر و به جاي آن پپسين بيشتر مي گردد

گوساله ۳ تا ۴ روزه هنوز شيرخوار مي باشد داراي آنزيم رنين بيشتر و فعاليت ه كنندگي بسيار قوي دارد.

در حالي كه در سنين بالاتر ميزان رنين كمتر و پپسين بيشتري خواهد داشت و قدرت ه كردن پپسين بيشتر مي گردد ولي كيفيت رنين و كيموزين در ويژگيهاي ه و حسي پنير بدست آمده بيشتر حائز اهميت است.

در هر حال رنت بدست آمده يعني مخلوط رنين و پپسين را معمولا در نمك طعام، بنزوات سديم، بوريك اسيد و پروپيلن گليكول نگهداري مي كنند كه اگر مايع باشد در يخچال بايستي نگهداري نمود.

توجه :

خمير رنت را مي توان با خرد كردن و كوبيدن شيردان حيوان بدست آورد كه در ايتاليا براي چندين نوع ساخت پنير استفاده مي شود. پودر رنت را با اسيدي كردن و رسوب دادن رنت بدست مي آورند حتي با اضافه كردن مقداري ژلاتين رنين را بهتر مي توان رسوب داد.

با توجه به آنزيم هاي فوق، شير پاستوريزه را پس از افزودن استارترهاي باكتري لاكتيك بدان تا افزايش ۲/ ۰ درصد اسيد لاكتيك در شير جدا كرده و سپس از محلول آماده شده آنزيم رنت در ۳۲ تا ۳۵ درجه سانتي گراد به شير اضافه كرده تا پس از ۳۰ دقيقه ه شده و بتوانند مراحل بعدي را انجام دهند

براي مطالعه بيشتر: شوينده هاي اسيد لبني با استفاده اسيد فسفريك ، اسيد سيتريك


براي نگهداري استخر:

 - بصورت منظم، هفته اي دو تا سه بار pH و كلر استخر را چك كنيد.

 - سبد اسكيمر و صافي پمپ را تخليه و تميز كنيد.

 - هفته اي دو تا سه بار، ديواره ها و كف استخر را بوسيله برس استخر تميز كرده و سپس با استفاده از جاروي استخر، آنرا را تميز كنيد. حتي اگر از جاري روباتيك استفاده مي كنيد، توصيه مي شود كه پيش از آن با برس، ديواره و كف استخر را تميز كنيد تا آلودگي هاي چسبيده به اين سطوح، از آنها جدا شوند.

 - توسط برگ گير استخر، اجسام بزرگ قرار گرفته در كف استخر را از آن خارج كنيد.

 - كلر يا ساير مواد شيميايي ضدعفوني كننده را مطابق دستورالعمل شركت سازنده براي تصفيه استخر به آب استخر اضافه كنيد.

 - سطح آب استخر از ميزاني كه مورد نياز براي عملكرد مناسب پمپ است، كمتر نباشد. براي اين منظور، سطح آب بايد بالاتر از نصف ارتفاع دهانه اسكيمر باشد.

 - ميزان مواد ضدعفوني كننده موجود در آب استخر را اندازه گيري و تنظيم نمائيد.

- شفافيت، رنگ و آلودگي هاي ظاهري آب را بصورت چشمي كنترل كنيم.

 - برگ ها و اجسام معلق روي سطح آب را برداريد.

 - ميزان pH آب استخر را اندازه گيري و با استفاده از مواد شيميايي تنظيم كننده pH مقدار آنرا به بازه مجاز بازگردانيد.

     * ميزان pH مناسب استخر، بين 7.4 تا 7.6 است. در صورت كم و يا زياد بودن PH، از مواد افزايش دهنده و يا كاهش دهنده PH مطابق دستورالعمل شركت سازنده استفاده كنيد.

     * تنظيم pH را در هفته، بيش از يكبار انجام ندهيد.

 - ميزان كلر آب استخر را اندازه گيري و تنظيم نمائيد.

     * ميزان كلر باقيمانده در آب استخر  مي بايست بين 1 تا 3 ppm باشد.

 - ميزان قليائيت آب استخر را به وسيله تست كيت قليائيت اندازه گيري و تنظيم نمائيد.

 - ديواره استخر را در محل تلاقي با خط سطح آب، تميز كنيد.

 - مقداري ماده ضد جلبك براي پيشگيري از بوجود آمدن جلبك و خزه بر اساس دستورالعمل شركت سازنده اضافه كنيد.

 - تقريباً هر دو هفته يكبار، بر اساس دستورالعمل شركت سازنده كلر مورد استفاده، "شوك ضدعفوني" به اب استخر وارد كنيد. اين كار باعث تميز شدن آب استخر و از بين رفتن تمامي آلودگي هاي تشكيل شده در آب استخر مي شود.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساخت و نگهداري تاسيسات استخرهاي بتني، استخر فايبر گلاس و مي توانيد از كارشناسان تام استخر مشاوره بگيريد


بستني يكي از فرآورده هاي لبني است توليد بستني پس از پاستوريزه و انجماد مخلوطي از شير يا شيرخشك ، مواد شيرين كننده ، خامه ، مواد تعليق كننده و عطر و طعم هاي مختلف بسته به ذوق و سليقه مردم به دست مي آيد.

پس از هموژنيزه و پاستوريزه كردن مخلوط بستني ، آن را در يخ زن هاي مخصوصي همزمان با به هم زدن يكنواخت و شديد و لذا آميختن مقداري هوا در بافت آن يخ مي زنند.

بستني در مراحل اوليه يخ زدن داراي بافتي نرم و قابل بسته بندي هست و بدين جهت به راحتي مي توان به بسته هاي مختلف وارد كرده و براي سفت شدن و انجماد نهايي به سردخانه هاي زير صفر منتقل نمود.

توجه :

در بعضي كشورها اضافه كردن تخم مرغ يا پودر آن به شير و بستني مرسوم مي باشد. در برخي ديگر اين نوع محصول جزء بستني دسته بندي نمي گردد.

به هر حال در انواع مخلوط بستني ممكن است از ميوه يا اسانس ميوه و يا مواد ديگر مانند آجيل به عنوان عطر و طعم و يا مزه بهتر استفاده نمود.

از مواد شيرين كننده مي توان شكر ، گلوكز، سوربيتول، سوكرالوز و آسپارتام يا شربت شكر ذرت براي مزه شيرين را نام برد. از عوامل مؤثر در بافت يك بستني مقدار كل ماده جامد آن مي باشد.

به طور كلي مخلوط يك بستني ايده آل ۳۸ درصد ماده جامد در بردارد.

حد كمينه و بيشينه اجزاء بدان معني نيست كه يك بستني حدود ۳۰ درصد و ديگري ۴۳ درصد ماده جامد داشته باشد بلكه بهترين درصد كل ماده جامد براي بستني بين ۳۶ تا ۴۳ با حدود ۸۰ تا ۱۰۰ درصد افزايش حجم است.

از نظر ساختمان فيزيكي و شیمیایی بستني را چنين تعريف مي كنند كه عبارت از يك سيستم با فازهاي مايع، جامد و يا هر دو بوده كه حباب هاي هوا در آن پراكنده و پخش هستند.

به عبارت ديگر بستني يك بافت كف دار يخ زده است كه اطراف حباب هاي هواي اين كف ذرات جامد ديگر از قبيل كريستال هاي بسيار كوچك يخ، ذرات چربي، پروتئين و لاكتوز و غيره به صورت يك فاز دائمي و با ثبات جامد قرار دارند.


‌استخرهاي بتني از لحاظ شيوه استفاده از بتن خود به زير گروه‌هاي مختلفي تقسيم بندي مي‌شوند.

‌اولين گروه از اين استخرها، استخرهاي ساخته شده با بتن قالب گيري شده هستند. بسته به نوع قالب‌هاي بتني مورد استفاده‌، استخرهاي قالب گيري شده نيز به دو گروه يكپارچه و چند تكه طبقه بندي مي‌شوند.

‌‌گروه ديگري از از استخرهاي بتني، استخرهايي هستند كه با استفاده از بتن خود به زير گروه‌هاي مختلفي تقسيم بندي مي‌شوند.

‌اولين گروه از اين استخرها، استخرهاي ساخته شده با بتن قالب گيري شده هستند. بسته به نوع قالب‌هاي بتني مورد استفاده، استخرهاي قالب گيري شده نيز به دو گروه يكپارچه و چند تكه طبقه بندي مي‌شوند.

‌گروه ديگري از استخرهاي بتني، استخرهايي هستند كه با استفاده از بتن پاشيدني ساخته مي‌شوند. در اين روش، بتن با استفاده از بتن پاش در ميان آرماتورهاي استخر پاشيده مي‌شود.

بتن پاشيدني نيز به روش خشك و مرطوب قابل استفاده است.

‌‌گروه سوم از استخرهاي بتني، استخرهايي هستند كه با بتن خشك كوبيده شده ساخته مي‌شوند. گروه چهار نيز استخرهاي ساخته شده با بلوك بتني هستند.

ساخت استخر با بلوك سيمان 

نحوه ساخت استخر با بلوك سيمان يكي از آسان‌ترين روش‌هاي ساخت استخر است‌. اين روش ساخت استخر اقتصادي‌ترين حالت ممكن براي ساخت استخر ويلايي است. در اين روش مي‌توان پس از زيرسازي و بتن ريزي كف حدود ۱۵ سانتي‌متر و مسلح نمودن با آرماتور، ديواره‌هاي بلوكي روي كف ساخت. بدين صورت كه پس از تراز نمودن سطح كف استخر و شيب بندي آن مي‌توان نسبت به چيدن بلوك‌ها اقدام نمود. براي پر كردن بلوك‌ها از ملات روان تري استفاده مي‌كنند تا تمام حفره‌هاي بلوك گرفته شود.

با توجه به عدم استفاده از آرماتور در ديواره‌هاي استخر بايد توجه نمود كه تمامي چفت و بست‌هاي بلوك كاملاً با دقت چيده شود. پس از مرحله بلوك چيني مي‌توان با استفاده از رزين عايق رطوبتي استخر كه با ملات سيماني مخلوط مي‌شود عمليات سيمانكاري را انجام داد. استفاده از رزين آب بندي استخر علاوه بر استحكام فوق العاده سيمان و چسبندگي بهتر با بلوك، مي‌تواند در يك مرحله، عمليات آب بندي استخر را نيز انجام دهد.

استخرهاي بتني پيش ساخته

استخر بتني پيش ساخته نيز، قابليت انتقال داشته و مي‌توان براحتي آنها را در ظرف كمتر از نيم ساعت جابجا نمود. اين نوع استخر نيازي به هزينه‌هاي عايق بندي و گود برداري نداشته و بعد از نصب يك استخر پيش ساخته مي‌توان در شرايط مختلف زماني و آب و هوايي با توجه به نياز استفاده از فضا آن را جمع نمود در حقيقت اين استخر‌ها آماده و ساخته شده با ابعاد كارخانه هستند و پرتابل و متحرك و قابل حمل و نقل هستند، هزينه تهيه و خريد اين استخر ها بسيار پايين است و تا يك دهم ساخت استخر‌هاي ديگر است، از انواع اين استخر ها مي‌توان به استخر‌ پيش ساخته‌ اينتكس، ايزي ست، استخر فريمي پيش ساخته، استخر فايبر گلاس و زودياك اشاره كرد.


تركيبات شيميايي موجود در بعضي از مواد غذايي حاصل از بافت هاي گياهي ، فراتر از آفت كش هايي هستند كه به ذهن خطور مي كنند. سولانين در سيب زميني سبز و آميگدالين در هسته زردآلو و هلو از دسته سمومي هستند كه به طور طبيعي توليد مي شوند.

اسيدهاي آلي مانند اسيد سيتريك در ميوه هاي خانواده مركبات و اسيد بنزوئيك در محصولات خانواده توت، نگهدارنده هاي طبيعي موثري هستند.

كافئين، ماده شيميايي تلخ استخراج شده از دانه قهوه و مغز كولا است كه حواس را تحريك مي كند. رنگدانه هاي گياهي نيز مواد شيميايي هستند.

رنگدانه اي مانند كلروفيل، رنگ كاهو را سبز و ليكوپن ، گوجه را قرمز مي كند و آنتوسيانين باعث بنفش شدن رنگ انگور مي شود.

دويست تركيب شيميايي مختلف در طعم آب پرتقال شركت مي كنند . ويتامين هاي آ» و ث» تركيبات مغذي مهمي هستند كه در ميوه ها و سبزي ها وجود دارند.

دانه هاي غلات تأمين كننده كربوهيدرات بوده و سويا و بادام زميني منابع مهمي از پروتئين و روغن هستند.

پاپائين يك آنزيم است كه از پاپايا استخراج مي شود و به عنوان ترد كننده طبيعي گوشت مورد استفاده قرار مي گيرد.

فراوان ترين ماده شيميايي در بافت هاي گياهي : 

در اين ميان آب فراوان ترين ماده شيميايي تشكيل دهنده بافت گياهان بوده كه به عنوان مثال بيش از ۹۹ درصد حجم كاهو و خيار را تشكيل ميدهد.

همه قسمت هاي گياه مصرف نمي شوند اما بخش هاي گياهي خام، قسمتهاي فرآوري شده يا اجزاي مشتق شده از بخش هاي گياهي مورد استفاده قرار مي گيرند.

محصولات چيده شده از گياهان مانند ميوه ها، سبزيها، دانه ها و دانه هاي روغني بافت هاي زنده هستند. بنابراين اين بافت ها در معرض تغييرات بيوشيميايي و شيميايي ناشي از فعاليت هاي متابوليكي انجام شده توسط آنزيم ها قرار مي گيرند.

تفاوت هاي ژنتيكي ميان گونه ها (گندم در مقايسه با چاودار) يا واريته ها (سيب هاي قرمز در مقايسه با سيب هاي گالا) نيز بر اين تغييرات مؤثرند.

گروهي از واكنش هاي متابوليكي پيچيده براي توليد تركيبات زير اتفاق مي افتند:

  • رنگدانه ها براي ايجاد رنگ در ميوه
  • تركيبات فرار براي ايجاد تركيبات عطر و طعمي
  • تبديل نشاسته به شكر براي ايجاد شيريني
  • شكسته شدن ديواره هاي سلولي براي ايجاد بافت نرم
  • توليد ويتامين هاي مهم
  • توليد بسياري از تركيبات ديگر

از ديگر اتفاقات مهم فيزيولوژيكي، جدا شدن اندام از گياه مادري است. پيام هاي شيميايي كه از اندام گياهي جدا شده صادر مي شود، به خصوص توليد گاز اتيلن، منجر به تغييرات مهمي در فعاليتهاي آنزيمي مي شود كه برخي از واكنش هاي شيميايي را به همراه خواهد داشت.

.


يك روكش زمستاني استاندارد به ­طور معمول از مواد ضد آب ساخته­ شده و براي جلوگيري از ورود برگ­هاي درختان، زباله­ ها و البته نور خورشيد به استخر در طول مدتي كه استفاده نمي­شود، طراحي شده­ است.

روكش­ هاي زمستاني استخر، مقرون ­به ­صرفه بوده و براي هر دو نوع استخرهاي روي زمين و بالاتر از سطح زمين به­ طورگسترده مورد استفاده قرار مي گيرند؛ نصب آنها معمولاً آسان است و بيشتر آن ها بايد ظرف دو يا پنج سال بسته به شرايط آب و هواي منطقه اي تعويض شوند.

روكش ­هاي ايمني 

قيمت روكش­ هاي ايمني استخر كمي از روكش هايي كه براي نگهداري استخر در زمستان استفاده مي شود يبيشتر خواهد بود و نصب آن نيز اندكي به كار بيشتر احتياج دارد. اما بسياري از دارندگان استخر مي­دانند كه اين روكش­ ها ارزش اين هزينه و كار اضافي را دارند: روكش­ هاي ايمني ماندگاري طولاني ­تري دارند و در صورت افتادن كودك يا يك حيوان خانگي روي آنها، از استحكام كافي برخوردار هستند.

چرا به يك روكش ايمني احتياج خواهيد داشت؟

روكش­هاي زمستاني مانع از عبور زباله­ها و نورخورشيد مي­شوند ولي معمولاً تحمل وزن زيادي ندارند. از سوي ديگر، روكش­هاي ايمني با هدف تحمل وزن اضافي ساخته­مي­شوند كه نشان از آن است كه توانايي دور نگهداشتن كودكان و حيوانات خانگي از آب استخر را دارند.

فراتر از روكش­: تجهيزات و لوازم جانبي استخر

به ­منظور آماده كردن استخر براي زمستان، كارهايي بيش از انتخاب يك روكش بايد انجام داد. شما مي­توانيد از ميان تجهيزات استخر گزينه­ هايي را برگزينيد كه به شما در امر پاك كردن برف و زباله ­ها، حفظ تعادل شيميايي استخر و غيره كمك كند، ازجمله:

  • برف­روب: برف وزن بسيار زيادي دارد و مي­تواند به سرعت روكش استخر شما را در هم بشكند. منتظر ذوب شدن برف­ ها نمانيد. درعوض، از يك برف روب با دسته بلند براي كنار زدن برف­ ها استفاده كنيد. از برف روب­ هاي ساخته ­شده از لاستيك نرم را استفاده كنيد چون باعث آسيب يا پارگي روكش استخر نخواهند شد.
  • كيت­ هاي شيميايي زمستان:كيت­هاي شيميايي زمستان مي­توانند از رنگي شدن آب جلوگيري كنند، رشد جلبك­ ها را مهار كنند و آب استخر را تا فصل بعدي شنا تازه نگه دارند.
  • برگ گير: اين توري­ هاي سبك براي قرارگيري روي روكش ايمني استخر طراحي شده­اند. اين وسيله خارج كردن ضايعات و زباله ­ها را تسهيل كرده است. توري را برداريد و برگ­ ها را خارج كنيد، به همين سادگي!

براي كسب اطلاعات بيشتر درباره ساخت استخر  ، تاسيسات استخر و فعاليت هاي مربوط به تعمير و نگهداري استخر( عايق بندي، تصفيه استخر و.) مي توانيد از كارشناسان تام استخر مشاوره بگيريد.


به پاكسازي استخر خود بپردازيم 

براي نگهداری استخر در زمستان لازم است در بازه‌هاي زماني مختلف كف و جداره‌هاي استخر را به خوبي تميز كرده و آب موجود در فضاي داخلي استخر را به طور كامل تخليه كنيم تا آبي در داخل آن باقي نماند. براي اين كار مي‌توانيم از برس هاي مخصوص استفاده كنيم و از فرچه‌هاي دستي جهت پاكسازي كامل شيارها و فرورفتگي هاي مختلف بهره بگيريم.

براي نگهداري استخر در زمستان بايد به پاكسازي استخر خود بپردازيم

قبل از هر چيز بايد بگوييم كه براي شستن ها، احتياط اامي است؛ اگر قصد شستشوي ها را در زمستان داريم و مي‌خواهيم آن ها را به وسيله اسيد شستشو دهيم و بعد تا زمان فرا رسيدن دوره بعدي استفاده از استخر، از اين ها استفاده نكنيم، بايد بدانيم كه اسيد ممكن است سبب انسداد يا وارد آمدن آسيب به كانال‌هاي موجود در شوند.

براي شستشوي هاي استخر، ابتدا بايد پمپ تصفيه استخر را آماده كنيم تا يك دور كامل به فعاليت بپردازد، هر دور چرخش آب استخر به وسيله پمپ، ممكن است به زماني حدود ۷ تا ۸ ساعت نياز داشته باشد.

بعد از آن كه استخر را شستشو داديم، درب مخزن و همچنين سوپاپ دريافت هوا را باز مي‌كنيم تا تمام مقدار آب موجود در از آن خارج شود.

براي نگهداري استخر در زمستان بايد به جا به جايي تجهيزات استخر بپردازيم

لازم است كليه تجهيزات استخر و شنا از قبيل نردبان‌ها، سكوهاي شيرجه، تويوب‌ها و شناورها و حتي وسيله‌هاي بازي و سرگرمي را از محيط استخر دور كرده و آن‌ها را در مكان مناسبي قرار دهيم تا سرماي هوا به آن‌ها آسيب نزند و در كارايي آن‌ها اختلالي رخ ندهد.

به غير فعال نمودن تجهيزات موجود در استخر بپردازيم

بايد تك تك تاسيسات استخر  كه به واسطه استفاده از جريان برق به فعاليت مي‌پردازند، خاموش شوند تا در زمان عدم استفاده از استخر و عدم نظارت بر كارايي آن‌ها، مشكلي پديد نيايد

براي نگهداري استخر در زمستان بايد به پوشش دادن سطح استخر خود بپردازيم

پوشاندن سطح استخر بايد به طور كامل و صحيح انجام شود و تمام سطح استخر را در بر بگيرد.

پوشش دادن سطح استخر را مي‌توانيم با استفاده از كاورها يا صفحات نازك پلاستيكي صورت دهيم كه نفوذ ناپدير هستند و مانع ورود آب مي‌شوند. همچنين مقاومت آن‌ها نيز در مقابل انواع تغييرات آب و هوايي و تاثيرات مستقيم مواد شيميايي مخلوط شده در آب استخر، بالا است

 


چگونگي تصفيه‌ي آب ديگر عامل مهمي است كه در دسته‌بندي انواع استخرها موثر است. استخرها بر حسب چگونگي تصفيه‌ي آب به سه دسته‌ي خزينه، استخر با جريان آب گذرا و استخر با جريان آب در گردش تقسيم مي‌شوند. همچنين انواع ها و اجزاي تصفيه از مهم‌ترين بخش‎هاي تاسيسات استخر، تاسيسات جكوزي و تاسيسات سونا خشك و بخار به‌شمار مي‌روند كه در ادامه برخي از آن‌ها به‌طور مجزا نيز بررسي خواهند شد.‌

خزينه ساختماني همانند وان حمام دارد. بهتر است كه اين وان به‌مثابه يك استخر خصوصي استفاده و بار استحمامي آن سبك باشد. از خزينه عموماً هم با چنين منظوري استفاده مي‌شود؛ اما در صورتي كه بار استحمامي خزينه سنگين باشد، مثلاً در مواردي كه از خزينه  به‌منظور مصارف عمومي استفاده شود، آب آن بايد به‌طور مرتب تعويض گردد؛ چرا كه افزايش بار استحمامي رابطه‌ي مستقيمي با افزايش آلودگي در آب خزينه دارد.

استفاده از خزينه در تاسيسات استخر، تاسيسات جكوزي و تاسيسات سوناي بزرگ تقريباً غيرعملي است. در صورت به‌كارگيري تأسيسات بزرگ، اندازه‌ي استخر نيز بزرگ خواهد شد، به اين ترتيب حجم زيادي از آب تلف مي‌گردد.

استخر با جريان آب در گردش نوعي از دسته‌بندي انواع استخرها بر حسب چگونگي تصفيه‌ي آب به‌شمار مي‌رود. امروزه اين سيستم تصفيه‌ استخر نسبت به دو حالت ديگر از مقبوليت بيشتري برخوردار است. تاسيسات استخر با جريان آب در گردش اجزايي نظير پمپ‌هاي سيركولاتور، ها، كلرزن‌ها و… را شامل مي‌شود. اين موارد مي‌توانند در تاسيسات جكوزي و تاسيسات سونا نيز بسته به نياز مدنظر استفاده شوند. پركاربردتر بودن استخر با جريان آب در گردش باعث شده تا پيشرفت‌هاي درخور توجهي در ساخت آن نسبت به دو حالت ديگر مشاهده شود.

همان‌طور كه ديديم، استخر با جريان آب گذرا يكي از ديگر از انواع استخر در تقسيم‌بندي استخرها بر حسب چگونگي تصفيه‌ي آب به‌شمار مي‌رود. طراحي چنين استخرهايي تنها زماني ممكن است كه جرياني كافي از آب از يك رودخانه واقع در همسايگي استخر قابل حصول باشد.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساخت استخر و هم چنين تهيه تجهيزات استخر مي توانيد از كارشناسان تام استخر مشاوره بگيريد.



به طور كلي آنهايي كه دوره پروراندن را طي مي كنند جزء پنيرهاي طبيعي يا ذوب نشده دسته بندي مي گردند. از اين پنيرهاي ذوبي به خصوص پنير چدار و انواع آن مي توان فرايندهاي مختلفي با نام پنير ذوب شده يا پاستوريزه تهيه نمود.

براي اين كار پنير طبيعي را خرد كرده و با مقداري آب، مواد تعليق و تثبيت كننده و احتمالا مضافات ديگر از قبيل شير خشك ، خامه، كره ، پنير پخته شده ، ، رنگ، انواع سبزيجات و غيره در ديگ هاي پخت ذوب كرده و مخلوط مي نمايند.

عمل حرارت دادن بهتر است تحت خط انجام گيرد تا از بعضي واكنش هاي مضر شيميايي جلوگيري گردد.

مواد تثبيت يا تعليق كننده كه از نوع نمكهاي سيترات سديم ، منوفسفات و پلي فسفات سديم هستند با تغيير و تنظيم پي اچ محيط، پروتئين غير حلال پاراكازئين را حل كرده و چربي را مجددأ تعليق مينمايند.

به طور كلي مخلوط نرم و همگني به دست مي آيد كه در حالت داغ در انواع بسته ها از جنس آلومينيم ،  پلاستيك و كاغذي بسته بندي مي گردد تا مجددا سفت شده و بافت مخصوص به خود را بگيرد.

مواد تثبيت كننده ممكن است به صورت مخلوط و سري با نام هاي تجارتي مختلفي معرفي شوند كه معروفترين آنها در انواع گوناگون به نام JOHA به بازار عرضه مي گردند و معمولا به نسبت ۲ تا ۴ درصد به پنير اضافه مي گردند.

توجه :

پنيرهايي كه معمولا به عنوان ماده خام استفاده مي گردند عبارتند از پنيرهايي با بافت سخت و درصد رطوبت كمتر مانند پنير چدار ، پرووالان، امنتال سويسي، گودا ، ادام و غيره، اين پنيرها به خاطر داشتن ماده جامد زياد باعث ثبات و مرغوبيت بيشتر پنيرهاي ذوب شده خواهند شد.

سرعت عمل در ساختن پنيرهاي ذوبي بسيار مهم مي باشد چنانچه اعمال حرارتي و تعليق و تخليه از دستگاه پخت خلأيي بايستي بسيار سريع و كمتر از نيم ساعت باشد در غير اين صورت اعمال مضري مانند جداشدن روغن از بافت، قهوه اي شدن، سوختن و يا سفت شدن بافت و غيره ممكن است رخ دهد.

بنابراين بايستي در مدت لازم و معين مخلوط پنيرهاي ذوبي با ساير مواد پخته و به سرعت بسته بندي گردد. معمولا پنيرهاي پاستوريزه با دو نوع بافت به اشكال مختلف به بازار عرضه مي گردند.

فرم قالبي و لايه اي معمولا در بسته هاي كاغذي يا پلاستيكي و يا آلومينيمي هستند و نوع ديگر فرم خميري شكل كه در ليوان يا بسته هاي كارتوني و پلاستيكي عرضه مي گردند.

علت اضافه كردن پنير پخته شده به مخلوط ذوب شده براي بهتر شدن بافت پنير پس از ذوب و سرد كردن آن مي باشد.

براي كسب اطلاعات بيشتر مورد ساير مواد شيميايي اعم از شيرين كننده هاي مصنوعي(آسپارتام و سوكرالوز ) سولفات ها (سولفات مس) ، اسيد هاي آلي و. مي توانيد به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد.



چهار مرحله‌ي ابتدايي در ساخت تاسيسات استخر

به‌طور كلي اصول براي ساخت تاسيسات استخر، تاسيسات جكوزي و تاسيسات سونا  مراحل مختلفي پيش‌بيني مي‌شود. در ادامه اين مراحل به‌ترتيب بيان مي‌گردند؛ در نخستين مرحله از ساخت استخر بايد محل ايجاد استخر شناسايي و خاك‌برداي انجام پذيرد. مهندسين بايد پيش از آغاز هرگونه مرحله‌ي عملي تخمين درستي از اجراي طرح خود داشته باشند.

طراحي كاسه‌ي قالب استخر دومين مرحله از مراحل ساخت تاسيسات استخر به‌شمار مي‌رود. قالب كاسه‌ي استخر را مي‌توان مشابه شكل‌هاي هندسي مختلفي طراحي كرد. از جمله طراحي‌هاي معروف براي كاسه‌ي قالب استخر مي‌توان به طرح لوبيايي، طرح ۸ انگليسي، طرح جزيره‌اي و… اشاره كرد. اين مرحله پيش از ساخت تاسيسات استخر اتفاق مي‌افتد.

طراحي سازه‌ي استخر سومين مرحله‌ي ساخت تاسيسات استخر ارزيابي مي‌شود. آگاهي از وضعيت محل ساخت استخر، ويژگي‌هاي جغرافيايي آن، ميزان ذخيره‌پذيري آب در كاسه‌ي استخر، چگونگي حضور ذرات معلق در آب، موقعيت استخر نسبت به تراز صفر ساختمان و… به‌منظور يك ارزيابي اصولي از اين مرحله ضروري به‌شمار مي‌روند.

چهارمين مرحله اجراي تاسيسات استخر است. همچنين در اين مرحله سيستم تصفيه‌ استخر نيز بايد با توجه به محلي كه استخر در آن ساخته مي‌شود، مشخص شود. پياده‌سازي تاسيسات استخر اهميت به‌سزايي در كيفيت نهايي ساختمان آن دارد؛ لذا اين مرحله يكي از مهم‌ترين مراحل در طراحي و ساخت استخر به‌شمار مي‌رود.

چهار مرحله‌ي پاياني در ساخت تاسيسات استخر 

آرماتوربندي استخر پنجمين مرحله‌ي ساخت آن است. مقصود از آرماتور مليگردهاي به‌هم‌تنيده‌شده‌اي است كه به‌مانند ستون فقرات انسان نقشي كليدي را در حفظ انسجام سازه حفظ مي‌كنند. معمولاً در ساخت تاسيسات استخرهاي شنا از سازه‌هاي بتني استفاده مي‌شود. بتن در برابر فشار مقاوم اما در برابر تنش ضعيف است. براي رفع اين نقص آن را به ميلگرد مسلح مي‌كنند. اجراي چنين سازه‌اي با آرماتوربندي استخر محقق مي‌شود.

بعد از آرماتوربندي استخر، نوبت به تعيين عيار بتون به‌عنوان ششمين مرحله از مراحل ساخت استخر مي‌رسد. در اين مرحله قالب‌بندي و بتون‌ريزي نيز انجام مي‌شود. معمولاً در تاسيسات استخربتني از بتون‌هايي با حداقل عيار ۴۰۰ كه در آن‌ها سيمان ضدسولفات نيز به‌كار رفته، استفاده مي‌شود.

در مرحله‌ي هفتم قالب‌هاي بتون‌ريزي باز مي‌شوند. پس از باز شدن قالب‌ها، نوبت به زيرسازي سراميك استخر مي‌رسد. همچنين زيرسازي محوطه‌ي استخر نيز در اين مرحله انجام مي‌شود. هرگونه خطا در اجراي اين مرحله آب‌بندي استخر را با مشكلات عديده‌اي مواجه خواهد كرد؛ بنابراين زيرسازي استخر بي‌ترديد از مهم‌ترين بخش‌ها در ساخت آن است كه نياز به دقت بالايي در حين طراحي و كار دارد.

هشتمين و آخرين مرحله در ساخت استخر، طراحي سراميك‌هاي آن به‌شمار مي‌رود. سراميك‌هايي كه قرار است در استخر به‌كار گرفته شوند بايد ويژگي‌هاي مشخصي داشته باشند كه از آن جمله مي‌توان به مقاومتشان در برابر اسيدهاي مخرب اشاره كرد. در نظر داشتن رنگ‌بندي درست در انتخاب سراميك‌ها همچنين مي‌تواند نقش پررنگي در زيبايي استخر ايفا كند.


شني

شني از ديگر اجزاي مهم در تاسيسات استخر، تاسيسات جكوزي و تاسيسات سونا بخار و خشك  است. از شني براي جدا كردن انواع آلودگي‌ها از آب استفاده مي‌شود. استخرهاي بتني و استخر فايبرگلاس به هاي شني متصل است. اين مخازن از اجزاي اصلي شني به‌شمار مي‌روند.

در اين مخازن نوعي شن مخصوص مربعي‌شكل وجود دارد كه مي‌تواند در زدودن آلودگي از آب نقش موثري داشته باشد. در صورت استفاده از شني، نيروي جاذبه‌ي آب آن را به پايين هدايت كرده و هم‌زمان دانه‌هاي شن آب را از آلودگي تصفيه مي‌كنند. آب تصفيه‌شده به‌وسيله‌ي شني پس از جمع شدن در كف مخزن، به‌وسيله‌ي لوله‌ي خروجي تعبيه‌شده در سيستم شني از مخزن خارج مي‌شود.

از جمله رايج‌ترين هاي شني مي‌توان به هاي شني تحت فشار اشاره كرد. اين ها پس از ايجاد سرعتي مناسب براي اسيون، تصفيه را به مطلوب‌ترين شكل انجام مي‌دهند؛ در نتيجه براي استفاده در تاسيسات استخر، تاسيسات جكوزي و تاسيسات سونا مناسبند. از مزيت‌هاي شني تحت فشار نسبت به ساير ها مي‌توان به راهبري ساده، سرعت بالاي تصفيه، هزينه‌ي نگهداري كم، هزينه‌ي اوليه‌ي اقتصادي و عدم اشغال فضاي زياد به‌هنگام نصب و بهره‌برداري اشاره كرد.

دياتميك

دياتميك از جمله هايي است كه مي‌تواند به‌منظور تصفيه‌ي استخر، جكوزي و سونا بخار و خشك به‌كار گرفته شود. ماده‌ي صافي در اين نوع خاك سيسليسي است. خاك سيليسي با توجه به ميكروسكوپي بودن اجزاي تشكيل‌دهنده‌، خنثي بودن به‌لحاظ شيميايي و نامنظم بودن موروفولوژي به‌عنوان يك ماده‌ي صافي بسيار مناسب شناخته شده است.

دياتميك از استوانه‌ها متعددي از جنس مونل (آلياژي متشكل نيكل، مس، آهن و منگز)، اكسيد آلومينيوم و برخي مواد خنثي ديگر است. اين مواد به هم بافته شده‌اند و روي آن‌ها پوشش خاك سيليسي به‌عنوان ماده‌ي صافي قرار مي‌گيرد. همچنين المنت‌هايي نيز در مقطع عمودي اين تعبيه شده است.



پنير بر اساس بافت توليد شده و رنگ و ظاهرشان به چند گروه تقسيم ميشوند كه طبقه بندي پنيرها بر اين اساس بصورت زير ميباشد :

١- پنيرهاي نرم 

كه داراي رطوبت زيادي هستند مثل پنيرهاي تازه و دلمه شده ايراني كه به صورت نارس و بدون هيچ گونه عمل تخمير در آنها مصرف مي گردند و يا پنيرهايي كه دوره پروراندن (رسيدن) در آنها طي شده است مثل پنير كاممبرته يا بري

2- پنيرهاي سخت

رطوبت اين گونه پنيرها بين ۳۰ تا ۳۵ درصد مي باشد و نسبت به پنيرهاي بالا بافت سفت تري دارند. نگهداري آنها به دليل پوشيده بودن از مواد مومي در صورتي كه در يخچال نگهداري شوند طولاني خواهد بود. اين گونه پنيرها حدود يكسال هم دوران پروراندن را طي مي نمايند.

پنيرهاي چدار و سوئيسي معمولا سخت بافت هستند مگر اينكه در مورد برخي چدارها رطوبت بالاتري از ۳۵ درصد گزارش گردد. برخي پنير مازورلا يا پنير پيتزا نيز در اين دسته هستند.

3- پنيرهاي ذوب يا فرآيند شده

اين پنيرها با نام پاستوريزه هم مشهور هستند و به علت توليد در حرارت بالا (معمولا ۸۰ تا ۹۰ درجه سانتي گراد) از پنيرهاي معمولي و مواد افزودني ديگر به صورت ذوب شده در آمده و قالب بندي مي شوند.

فرم دادن اين پنيرها معمولا در بسته بندي هاي مختلف انجام مي شود به طوري كه به شكل ورقه هاي يك ميلي متري و ابعاد حدود ۱۰*۱۰ سانتيمتر در لفاف هاي كاغذي يا پلاستيكي مي توان عرضه نمود و يا در شكل هاي ديگر سه گوش، مربعي و مكعبي كوچك و يا در كاسه هاي مخصوص پلي اتيلني با درپوش آلومنيومي يا پلاستيكي به فروش مي رسند.

مواد ديگري كه علاوه بر پنيرهاي طبيعي و رسيده در فرمول اين پنير اضافه مي شوند عبارتند از خامه، نمكهاي تثبيت كننده مثل سيترات سديم و فسفات.

4- پنيرهاي سفيدهاي يا سرم شير

اين گونه پنيرها از ترش كردن و جوشاندن پس آب پنيرها يا سرم شير بدست مي آيد. همانگونه كه قبلا ذكر شده آب پنير يا سرم شير داراي پروتئين هاي محلول بتالاكتوگلوبولين و آلفالاكتالبومين به صورت عمده بوده كه با افزودن اسيد آلي و رساندن پروتئين هاي فوق به نقطه ايزوالكتريك پس از جوشاندن اين پروتئينها به خوبي رسوب كرده و ته نشين مي شوند كه باقيمانده لاكتوز موجود در آب پنير را هم در بر مي گيرند.

براي آشناي با ساير مواد شيميايي مورد استفاده در مواد غذايي مثل شيرين كننده ها(آسپارتام ، سوكرالوز)، اسيد هاي آلي (اسيد سيتريك ) ، فسفات ها و مي توانيد به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد.



سيستم آبگذر

از جمله تاسيسات استخر، تاسيسات جكوزي و تاسيسات سونا بخر و خشك مي‌توان به سيستم آبگذر در آن‌ها اشاره كرد. سيستم آبگذر نقشي كليدي در سازه‌ي استخر دارد. آب در استخر بايد يك چرخه‌ي تصفيه استخر را طي كند. حركت آب به‌واسطه‌ي سيستم پمپاژ اتفاق مي‌افتد كه در ادامه به آن اشاره خواهيم كرد. آب در حين حركت بايد از چند آبكش عبور كند تا آلودگي‌هايش زدوده شود. آب‌كش‌ها معمولاً در نقاط عميق استخر تعبيه مي‌شوند.

از آن‌جا كه امكان دارد دست، پا، يا موي شناگران در آبكش‌هاي گير كند، درپوش‌هاي مخصوصي نيز براي آبكش‌ها تعبيه شده است. اين درپوش‌ها از بروز چنين مشكلاتي جلوگيري مي‌نمايند. علاوه بر آبكش‌ها، در سيستم آبگذر استخر از كف‌گيرها هم استفاده مي‌شود.

كاربرد كف‌گيرها در استخر تقريباً با آبكش‌ها مشابه است؛ تفاوت كف‌گيرها آن است كه برخلاف آبكش‌ها نزديك به سطح و در ۱۰ سانت بالايي استخر قرار مي‌گيرند و آب را از قسمت‌هاي بالايي به داخل استخر مي‌كشند. به اين ترتيب آلودگي‌ها، گرد و غبار، مو، مواد زايد، روغن ضد آفتاب و… با كف‌گيرها از آب جدا مي‌شود.

سيستم پمپاژ

از ديگر تاسيسات استخر، تاسيسات جكوزي و تاسيسات سونا بخار و خشك مي‌توان به سيستم پمپاژ در آن اشاره كرد. سيستم پمپاژ درواقع عملكردي به‌مانند قلب در بدن انسان دارد و به همين خاطر است كه از جمله مهم‌ترين بخش‌هاي يك استخر ارزيابي مي‌شود. پمپ آب را بين استخر و موتورخانه به جريان مي‌اندازد و درواقع، اصلي‌ترين نقش را در جابه‌جايي آب در استخر ايفا مي‌كند.

پمپ‌ها بر اساس نوع استخر و نيز نرخ تعويض آب انتخاب مي‌شوند. نرخ تعويض آب خود تابعي از نوع و حجم استخر است. منظور از نرخ تعويض آب زمان تامين آب استخر توسط پمپ از طريق اسيون است. از معروف‌ترين پمپ‌ها مي‌توان به پمپ‌هاي گريز از مركز اشاره كرد كه خود يك‌طبقه يا چندطبقه هستند.

معمولاً در استخرها از پمپ‌هاي گريز از مركز يك‌طبقه استفاده مي‌شود. اين پمپ‌ها بايد بتوانند حداقل سه مرتبه در روز آب استخر را سيركوله نمايند. مقصود از سيركوله كردن به گردش در آوردن و جابه‌كردن يك سيال در يك محيط بسته است. پمپ‌هاي سيركولاتور زيرمجموعه‌اي از پمپ‌هاي سانتريفيوژ به‌شمار مي‌روند.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساخت استخر و تعمير و نگهداري آن  مي توانيد از كارشناسان تام استخر مشاوره بگيريد.



ادويه جات ي كه در تهيه فرآورده هاي گوشتي مصرف مي شوند بسيار زياد بوده و بسته به عادات تغذيه و آداب و رسوم ملل مختلف بكار برده مي شوند . ادويه ها اجسام معطره اي هستند كه از گياهان منشاء مي گيرند و در تمام نقاط دنيا يافت مي شوند .

ادويه جات به اشكال مختلف در فرآورده هاي گوشتي استفاده مي گردند : 

۱- به صورت كامل و دست نخورده ؛ براي مثال فلفل درسته را در برخي از سوسيس و كالباس هاي خشك مصرف مي نمايند .

۲- بصورت آسياب شده ؛ اين ادويه ها با آسياب تا درجه اي از ريزي آسياب مي شوند كه ظاهر فرآورده را چندان تغيير ندهد.

ادويه هاي خرد و آسياب شده به علت سهولت استفاده و انتشار سريع در مواد غذايي ، بيشتر مورد استفاده قرار مي گيرند .

ادويه ها به گروههاي مختلف تقسيم مي شوند :

۱- ادويه هاي گرمسيري مانند فلفل و ميخك

۲- گياهان معطر مانند اكليل كوهي

۳- دانه هاي معطر مانند خردل

۴- سبزيهاي معطر خشك شده مانند پياز و سير

ادويه جات هر چه تازه تر باشند داراي كيفيت عالي بوده و بو و عطر و طعم خوب خواهند داشت . مشخصات مذكور با طول زمان انبار كردن نسبت عكس دارد .

عمل وقفه دهنده ادويه جات بر روي ميكروب هاي مختلف اكثرآ در اثر وجود اسانس ها مي باشد .

اسانس هاي مختلف در ادويه جات از نظر حفاظت مواد غذايي گاهي اوقات ارزش بيشتري از نگهدارنده هاي شيميايي دارند . البته ادويه ها بدليل آنكه داراي بار ميكروبي بالايي مي باشند عمر انباري محصول را كاهش مي دهند .

از فاكتورهاي كيفي بسيار مهم در ادويه ها آلودگي ميكروبي آن است . چنانچه از سطح بهداشتي بسيار پائيني برخوردار باشند مي توانند به عنوان منبع آلودگي ماده غذايي عمل كنند .

براي كنترل آلودگي ميكروبي ادويه ها از فرآيند استريليزاسيون خشك به وسيله اكسيد اتيلن و پروپيلن گليكول استفاده مي گردد متيل برومايد هم به عنوان يك قارچ كش به كار برده مي شود .

بسياري از ادويه جات حاوي مواد آنتي اكسيدان مي باشند كه اگر در فرمول فرآورده بكار برده شوند موجب جلوگيري از اكسيد شدن چربي گوشتها مي شوند.

عموما براي دادن عطر و طعم دلپذير و خوشايند به يك نوع فرآورده گوشتي نياز به استفاده و تركيب مخلوطي از ادويه جات معطر مي باشد .

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد تركيبات مواد شيميايي در مواد غذايي مثل شيرين كننده هاي مصنوعي(آسپارتام و سوكرالوز و)اسيد هاي آلي (اسيد سيتريك) و. مي تانيد به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد. 


در صورتي كه تهيه و مالش دادن كره بهداشتي و اصولي نباشد يا غيريكنواختي رنگ كره در بافت كره ظاهر گردد.

گاهي اوقات در اثر تبخير آب از سطح كره رنگ آن در سطح زردتر از قسمتهاي داخلي آن مي شود و بالاخر در اثر وجود ذرات خارجي در كره ممكن است در بافت كره نقاطي به رنگ هاي گوناگون مانند سفيد، قرمز، سفيد و سبز هم ديده شوند.

تغيير رنگ كره در تابستان و زمستان طبيعي بوده چنانچه در اثر استفاده گاو شيري از علوفه سبز و كاروتن دار بيشتر در تابستان رنگ كره زردتر ميشود. محصولات تخميري شير ميكروب ها (ريزاندامگان) نقش بسيار مهمي در تهيه و توليد محصولات تخميري از شير دارند.

اين محصولات سالها قبل از اينكه ريز اندامگان شناخته شوند از شير توليد مي شده اند.

انواع شيرهاي تخميري كه منشأ آن اروپاي شرقي و آسيا بوده است از زمان هاي قديم با تخمين ۱۰ هزار سال قبل از ميلاد مسيح تا به امروز تهيه و به عنوان فرآورده هاي تخميري مغذي استفاده شده است.

توليد پنير كه از سالها قبل از ميلاد مسيح مرسوم بوده و امروز بيش از ۱۰۰۰ نوع آن در دنيا تهيه مي گردد يكي از وافر ترين فرآورده هاي تخميري است.

به طور كلي يك مايه ترش ۲ عمل مهم در تخمير انجام ميدهد:

الف- در ساختن محصولات تخميري و با مايه ها توليد اسيد لاكتيك مي كند كه مقدار آن

بايستي قابل كنترل باشد زيرا سرعت توليد اسيد لاكتيك در كيفيت بافت محصول تخميري بسيار مؤثر است.

اكثر استرپتوكوك هايي مانند لاكتيس و كرموريس در محصولات تخميري بخصوص پنيرها استفاده مي گردند.

اين باكتريها قادرند لاكتوز شير را با راندمان ۸۰ تا ۹۸ درصد به اسيد لاكتيك تبديل كنند. بنابراين اين باكتريهاي لاكتيك را اصطلاحا يك تخميري مي گويند.

ب – توليد طعم و مزه و رايحه دلپذير در يك محصول تخميري دومين عمل مايه ها است.

برخي

ديگر از باكتري هاي لاكتيك مانند لوكونستكو كها كه علاوه بر توليد اسيد لاكتيك از لاكتوز ، مواد معطر و به طور كلي تركيبات ديگري از سيترات ها يا مواد آلي ديگر به وجود مي آورند كه اين ميكروب ها را چندتخميري گويند. تركيبات توليد شده از چند تخميري ها عبارتند از :

اسيد استيك ، گاز كربنيك، اتانول و دي استيل و دهها تركيب شيميايي ديگر كه مجموعا” با نسبت هاي مختلف در انواع محصولات تخميري وجود دارند.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساير موارد شيميايي مثل سيترات ها (سيترات سديم و.)،كربنات ها ، سولفات ها(سولفات مس)و.مي توانيد به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد


استخرهاي گردابي از انواع استخرهاي آب گرم هستند. اين استخرها در ميان مردم عمدتاً با نام جكوزي شناخته مي‌شوند. نام جكوزي درواقع برآمده از شركتي آمريكايي است كه براي نخستين‌بار اين نوع استخر را به توليد انبوه رساند. از اين استخرها پيش از هرچيز به‌منظور آب درماني استفاده مي‌شود. همچنين ماساژ آبي نيز در استخرهاي گردابي رايج است. تاسيسات جكوزي بايد به‌نحوي طراحي شود كه اهداف درماني مدنظر محقق شوند.

از جمله تجهيزات در تأسيسات جكوزي مي‌توان به نازل‌هاي تعبيه‌شده در آن اشاره كرد. آب از طريق اين نازل‌ها با فشار بالايي به استخر مي‌ريزد. برخورد آب از نازل‌ها به بدن فرد حاضر در استخر خواص درماني مدنظر را تأمين مي‌كند. همچنين برخورد جريان آب پرفشار به برخي از قسمت‌ها نظير پشت بدن با احساس آرامش كم‌نظيري همراه است.

همان‌طور كه ديديم استخرهاي گردابي و هوايي دو دسته‌ي مهم از استخرها آب گرم هستند كه به‌منظور آب درماني توليد شده‌اند. ساختار استخرهاي گردابي و هوايي تا حد زيادي به يكديگر شبيه است، اما تفاوت مهم آن‌ها در آن است كه در استخرها هوايي به‌جاي آب، هوا از طريق نازل‌ها به درون استخر دميده مي‌شود.

انتقال هوا از نازل به استخر به ايجاد تلاطم ملايمي در آب استخر مي‌انجامد. اين تلاطم ملايم تأثيري همانند ماساژ بر بدن فرد حاضر در استخر دارد. تلاطم ملايم در استخرهاي هوايي، مي‌تواند چه در تأمين آرامش روحي و ارتقاي سلامت رواني فرد حاضر در استخر و چه در بهبود سلامت پوست و تسكين آلام در نقاط مختلف بدن او حائز اهميت باشد.

از ديگر تفاوت‌هاي استخرهاي گردابي با هوايي مي‌توان به پرهزينه‌تر بودن ساخت استخر هوايي نسبت به تاسيسات جكوزي اشاره كرد؛ چرا كه در شرايط يكسان بايد از پمپ بزرگتريبراي تصفيه  استخر هوايي نسبت به تجهيزات جكوزي استفاده شود. هوا در استخر هوايي از كف استخر به درون آن دميده مي‌شود. آب در كف استخر نسبت به ساير نقاط فشار بالاتري دارد؛ پس هوا در صورتي به داخل استخر وارد مي‌شود كه وزن ناشي از آب توسط نيروي پمپ خنثي شود.

نكته‌ي ديگري كه استخرهاي گردابي و هوايي را از يكديگر متمايز مي‌كند، آن است كه از استخرهاي هوايي صرفاً در مراكز آب‌درماني استفاده مي‌شود و معمولاً خبري از اين استخرها در مجموعه‌هاي تفريحي يا ورزشي نيست. در حالي كه جكوزي علاوه بر مراكز آب‌درماني، در مجموعه‌هاي تفريحي يا ورزشي نيز تعبيه مي‌شود. دليل چنين تفاوتي آن است كه تكيه بر خواص درماني در استخرهاي هوايي به‌مراتب از استخرهاي گردابي بيشتر است

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد تاسيسات و تجهيزات استخر، سونا و جكوزي مي توانيد از كارشناسان تام استخر مشاوره بگيريد.



سيستم لوله‌كشي از ديگر بخش‌هاي مهم تاسيسات جكوزي است. سيستم لوله‌كشي درواقع تعيين‌كننده‌ي مسير آب در جكوزي است. طبعاً لوله‌كشي بخشي محوري در تاسيسات استخر و تاسيسات سونا نيز به‌شمار مي‌رود. از جمله ويژگي‌هاي سيستم لوله‌كشي آن است كه معمولاً در آن چند دريچه‌ي تخليه تعبيه مي‌شود.

فراهم ساختن چند دريچه در سيستم لوله‌كشي تاسيسات جكوزي اين مزيت را دارد كه در صورت مسدود بودن يكي از دريچه‌ها، مثلاً به‌خاطر قرار گرفتن دست يا پاي شناگر بر آن، ساير دريچه‌ها بتوانند عمل تخليه را انجام دهند.

معمولاً بر دريچه‌هاي تخليه درپوش‌هاي محدب ضد گرداب نيز تعبيه مي‌شوند. اين درپوش‌ها هم نقش مهمي را در تاسيسات جكوزي ايفا مي‌كنند. عمق كم جكوزي و قدرت مكش بالاي دريچه‌ها مي‌تواند به ايجاد جريان گردابي در جكوزي ختم شود. درپوش‌هاي ضد گرداب درواقع از بروز چنين مشكلي ممانعت به‌عمل مي‌آورند.

پمپ گردش آب در تاسيسات جكوزي

از ديگر بخش‌هاي مربوط به تاسيسات جكوزي، مي‌توان به پمپ گردش آب در آن اشاره كرد. به‌طور كلي، سيستم پمپاژ از بخش‌هاي مهم در تاسيسات استخر، تاسيسات جكوزي و تاسيسات سونا خشك و بخار  است. پمپ گردش آب در تاسيسات جكوزي بايد آن قابليت را داشته باشد كه بر افت فشارهايي كه در مسير آب ايجاد مي‌شود غلبه كند. همچنين تأمين دبي آب مدنظر ديگر قابليتي است كه يك پمپ در تاسيسات جكوزي بايد توان اجراي آن را داشته باشد.

هرچند پمپ‌هاي خطي كاربرد بيشتري در تاسيسات جكوزي دارند، اما گاه از پمپ‌هاي دوسرعتي نيز در تاسيسات جكوزي استفاده مي‌شود. اين پمپ‌ها با توجه به كاربردهاي جكوزي، مي‌توانند نقش موثري را در تاسيسات جكوزي ايفا كنند. در حالتي كه سرعت پمپ پايين باشد، بستر لازم براي ماساژ ملايم و نيز سيركوله شدن آب فراهم خواهد شد. اگر سرعت پمپ بالا باشد، شرايط لازم براي بالا بودن فشار آب تامين خواهد گشت.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساخت استخر ، تعمير و نگداري آن و هم چنين تجهيزات استخر مورد استفاده در استخر هاي امروزي مي توانيد از كارشناسان تام استخر مشاوره بگيريد


توليد ماست ساده كه در ايران بسيار متداول است از شيرهاي تخمير شده اي است كه معمولا بين ۸۵ / ۰ تا ۹۵ / ۰ درصد اسيد لاكتيك در آنها توليد شده باشد.

دو گروه باكتري لاكتيك كه به طور همزيستي وابسته مي باشند در توليد ماست دخالت دارند.

نوع اول استرپتوكوكوس ترموفيلوس با حرارت دلخواه حدود ۳۸ درجه سانتي گراد و پي اچ حدود ۶ بوده و نوع ديگر لاكتوباسيلوس بولگاريكوس با حرارت دلخواه ۴۳ درجه سانتي گراد و پي اچ حدود ۶ است.

اين دو گروه باكتري اگر به طور مساوي در شير فعاليت داشته باشند محصول بسيار مرغوبي از نظر طعم و مزه به وجود مي آورند.

بنابراين مي توان اين دو را به صورت كشت مادر در يك ليتر شير استريل به طور جداگانه كشت داده و با شير حرارت داده و خنك شده تا ۴۵ درجه سانتي گراد به طور مساوي مخلوط نمود.

توجه : 

اين عمل در بعضي گرمخانه ها بدون حركت دادن بسته هاي ماست مي تواند به طور اتوماتيك انجام گيرد و لذا از ترش شدن بيش از حد ماست جلوگيري كند.

پس از حدود ۸ ساعت خنك كردن ماست آن را مي توان به بازار ارسال كرد. درصد اسيد لاكتيك در هنگام توزيع بايستي بين ۹/ ۰ تا ۱ / ۰ درصد باشد. در صورت نگهداري ماست در درجات ۴ تا ۵ درجه اسيديته آن را مي توان تا ۲ درصد هم افزايش داد.

اين نوع ماست را بايستي تحت عنوان بازسازي شده عنوان كرد. در كشورهاي غربي ماست ميوه اي بسيار رايج است.

اين نوع ماست را مي توان به يكي از طرق ذيل تهيه نمود :

در اين روش توليد ماست ساده قبل از عمل تخمير و اضافه كردن مايه ماست طعم يا مزه ميوه هاي مختلف با شكر و احيانا رنگ به مخلوط اضافه مي كنند كه پس از بسته بندي و تخمير به بازار عرضه مي گردد.

در روش دوم توليد ماست ساده ممكن است ابتدا در ته بسته هاي ماست، ميوه تازه و آماده شده قرار داده و سپس شير مايه زده شده را به بسته اضافه نموده تا مرحله تخمير انجام گيرد و بالاخره در روش آخر پس از آنكه ماست ساده تهيه و درجه حرارت آن به ۴ سانتي گراد تقليل داده شد ميوه تازه يا هر گونه طعم و مزه مصنوعي به آن اضافه و مخلوط و بسته بندي مي نمايند.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساير موادغذايي و يا مواد شيميايي مثل شيرين كننده هاي مصنوعي (آسپارتام ، سوكرالوز) ، سيترات ها(سيترات سديم ) ، كربنات ها  و مي توانيد به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد.



انتخاب يك ماده شيميايي پاك كننده براي دستگاههايي كه با شير در تماس بوده اند بسيار مهم است. نوع ماده شيميايي و اثر آن روي هر سطح ممكن است متفاوت باشد.

اثر يك يا چند ماده پاك كننده به عواملي بستگي دارد كه عبارتند از : درجه حرارت، پي اچ و مدت تماس آن با سطح موردنظر، بنابراين استفاده از مواد شيميايي در قسمتهاي مختلف كمابيش متفاوت است.

براي مثال عمليات شستشوي تانكهاي پاستوريزه با روشي كه براي شستشوي بطري هاي شيشه اي بكار برده مي شود متفاوت است.

همچنين طريقه شستشوي وسايل و دستگاهي كه با شير سرد در تماس بوده اند با آنهائي كه شير داغ در آنها جريان داشته است فرق مي كند.

مواد شيميايي پاك كننده براي جنس هاي مختلف شيشه اي، في و لاستيكي متفاوت است.

بطور كلي يك يا تركيبي از چند ماده شيميايي پاك كننده بايستي داراي خواص ذيل باشند: 

۱- قدرت امولسه و تعليق كنندگي: ماده شيميايي مورد استفاده بايستي فورأ پس از استفاده مواد و رسوبات را با امولسه شدن مناسب از محيط خارج نمايد.

۲- قدرت حل شوندگي : به خوبي بتواند پروتئين هاي سوخته شده در جرم شير را نرم و حل كرده تا از محيط خارج نمايد.

۳- اقتصادي و ارزان باشد

۴- قدرت نفوذ كنندگي: در لايه هاي رسوبي به خوبي نفوذ كند.

۵- تأثير كشندگي ميكروبي خاصيت كشندگي نسبي براي ميكروب ها داشته باشد.

۶- قدرت كلاته كردن: جاذب يوني باشد به ويژه براي املاحي مثل كلسيم و منيزيم

۷- قدرت خرد كنندگي و شكستن توده ها

۸- حلاليت خوب: آسيب به سطح نرساند و به خوبي قابل حل باشد.

۹- قدرت تركنندگي: سطوح را به طور يكنواخت تر و خيس كند .

علاوه بر خواص فوق يك ماده پاك كننده خوب بايستي به سرعت در آب حل شده و به سطوح تماس آسيبي وارد نسازد و همچنين ارزان باشد.

ماده شيميايي پاك كننده بايستي از تركيباتي باشند كه در انبار تجزيه نشده و كاملا باثبات باشند.

مواد شيميايي كه پاك كننده در كارخانجات شير و لبنيات سازي مورد استفاده قرار مي گيرند و ممكن است به طور جداگانه و يا در رابطه و تركيب با يكديگر باشند عبارتند از:

۱) تركيبات قليائي

۲) تركيبات اسيدي

۳) پلي فسفات يا نمكهاي چندفسفاته

۴) خيس كننده مثل صابونها

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساير مود شيميايي و غذايي مثل شيرين كننده هاي مصنوعي(آسپارتام،سوكرالوز)، سولفات ها (سولفات مس و ) كربنات ها (كربنات پتاسيم و.)  ومي توانيد به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد.


عمل پروراندن پنير از موقعي آغاز مي گردد كه توده ه آماده شده را با يك لايه نازك موم خوراكي آغشته كرده و آنها را تحت درجه حرارت و يا رطوبت در انبارهاي مخصوصي قرار دهند.

بعضي معتقد هستند كه پروراندن پنير از زمان دوشش شير با فعاليت انواع ميكروبهاي لاكتيك در آن آغاز مي گردد.

تكميل پروردن پنيرهاي ايراني و سفيد بلغاري و دانماركي و نظير آن در زماني آغاز ميشود كه توده پرس شده ه را بريده و در آب نمك غليظ و يا اشباع شده قرار ميدهند و در قوطيهاي حلبي در بسته به طوري كه هوا نفوذ نداشته باشد براي مدتي نگه مي دارند.

عمليات بيوشيميايي در طول پروراندن پنيرها : 

همانطوريكه قبلا توضيح داده شد پس از آخرين مرحله پرس نهايي قالب هاي پنير كه از نيم تا گاهي اوقات ۲۰ كيلوگرم وزن هر قالب خواهد بود را بايستي براي رسيدن يا پروراندن پنير  در محيطي با درجه حرارت و رطوبت مطلوب قرار داد تا در مدت نگهداري آنها بافت بسيار سفت و سخت قالب ها در اثر اعمال بيوشيميايي، ميكروبي و آنزيمي و در واقع هضم پروتئيني يا پروتئوليزي به يك بافت مطلوب نرم تر و قابل خوردن تبديل گرديده و ضمنا در همان زمان با اعمال ديگر بيوشيميايي مثل گليكوليز يا هضم كربوهيدراتي و ليپوليز يا هضم چربي به طعم و مزه مطلوب پنير موردنظر برسد.

عمليات بيوشيميايي فوق كه منجر به تغييرات فيزيكي و شيميايي در قالب هاي پنير :

۱- مرحله ابتدائي پروراندن كه شامل اعمال گليكوليز قند شير، ليپوليز چربي شير و پروتئوليز پروتئين هاي شير مي باشد.

۲- مرحله ثانويه پروراندن كه شامل ادامه مراحل بيوشيميايي باقيمانده از هضم اوليه قند، پروتئين و چربي شير در مرحله اول است. در مرحله اوليه گليكوليز لاكتوز عمدتا به اسيدلاكتيك تبديل شده و به تدريج به ترشي مطبوعي در پنير تبديل مي گردد.

در ۲۴ ساعت اوليه مقدار زيادي از قند به اسيد لاكتيك تبديل مي شود و اين به خاطر باكتري هاي لاكتيك هست و تركيبات واسطه اي مانند پيرواتها ايجاد ميشود كه بعدا در توليد طعم و عطر در مرحله ثانويه دخالت مي نمايند.

لازمه تشكيل اسيد لاكتيك در اين مرحله و اندازه گيري ميزان آن در قالب پنير موارد زير را تأئيد مي نمايد.

ساخت صحيح پنير، توسعه طعم و مزه موردنظر، پرورانده شدن صحيح و نگهداري مناسب. فاكتورهاي فوق اطمينان ميدهد كه در يك توليد ميكروب هاي مضر مانند كليفرمها و آنهائي كه توليد اسيدهاي نامرغوب و يا گازهاي دي اكسيد كربن و هيدروژن و اسيدبوتيريك مي نمايند غالب نخواهد شد

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساير مواد شيميايي و غذايي مثل شيرين كننده هاي مصنوعي (آسپارتام)، سولفات ها (سوالفات مس و.) مي توانيد به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد.


امروزه استفاده از مواد نگهدارنده محصولات يا عناصر غذايي يك روش معمول براي نجات آن ها از انواع آسيب ها است. براي افزايش ماندگاري مواد غذايي، برخي از افراد از روشهايي مانند خشك كردن، انجماد، تابش و اضافه كردن مواد شيميايي استفاده مي كنند كه به نظر مي رسد باعث افزايش ماندگاري و دوام اين محصولات ميشود.

انواع روش نگهداري مواد غذايي 

اصولاً ۲ حالت براي افزايش ماندگاري محصولات غذايي وجود دارد كه اين روزها بسيار كاربردي هستند. اين دو حالت و روش عبارتند از:

  • حفظ و نگهداري فيزيكي
  • حفظ و نگهداري شيميايي

حفظ و نگهداري مواد غذايي با روش فيزيكي

در اين روش مواد غذايي با استفاده از ترفندها و مواد نگهدارنده اي مانند كلسيم پروپيونات، سولفات پتاسيم، كلسيم لاكتات، نيترات و … اقدام به بالا بردن ميزان ماندگاري مواد غذايي ميشود.

پروپيونات كلسيم

پروپيونات كلسيم به عنوان بهترين ماده نگهدارنده و ضدعفوني كننده مواد غذايي در نظر گرفته مي شود كه به طور كلي توسط اسيد پروپيونيك و كلسيم هيدروكسيد توليد مي شود. اين تركيب ضمن افزايش ماندگاري محصولات نانوايي ها، از رشد قارچ و كپك و ساير باكتريها در كيك، شيريني و ساير محصولات مشابه جلوگيري مي كند.

اسيدولانت‌ها

برخي از اسيدها در دسته اسيدولانتها يا اسيدهاي غذايي قرار مي گيرند و داراي مشخصات طعم و مزه اي بسيار متفاوتي هستند. رايج ترين اسيدولانت ها به عنوان مواد مهم در نگهداري مواد غذايي ، اسيد سيتريك  سات كه  داراي طعمي مشابه ليمو است. اين درحالي است كه اسيد استيك داراي طعمي مشابه مزه سركه است.

علاوه بر اين ، اسيدولانتهايي مانند بنزوئيك اسيد، اسيد سوربيك، اسيد لاكتيك  نيز مواد افزودني و نگهدارنده اي هستند كه طعم تندي به غذاها مي بخشند. آنها همچنين به تنظيم ژله ها كمك مي كنند و به عنوان نگهدارنده مواد غذايي عمل مي كنند.

آنتي اكسيدان ها

آنتي اكسيدان ها در جلوگيري از ايجاد حساسيت، ترشيدگي و ايجاد تعفن در غذاهاي چرب يا حاوي چربي ها مفيد هستند. چربيهاي در معرض نور، رطوبت، گرما يا يون هاي فات سنگين، فعال مي شوند و به پراكسيدها اكسيده مي شوند.

نيترات و نيتريتها

از نيترات و نيتريت ها به عنوان ماده نگهدارنده در صنايع گوشت به جهت نگهداري مواد غذايي گوشتي از جمله هات داگ، كالباس و … استفاده ميشود. نيترات ها و نيتريت ها از جمله مواد مورد استفاده در نگهداري واد غذايي هستند كه قرن ها است از آن ها بهره گرفته ميشود. استفاده از آنها به محصولات گوشتي حالت پخته شدگي يا مزه مواد گوتي گخته را ميدهد و به تثبيت رنگ صورت گوشت نيز كمك ميكند.



شکلات یکی از پرمصرف ترین مواد خوردنی جهان است. کافی است در نظر آوریم که در اروپا سالانه میلیاردها دلار شکلات و شکلات سازی مصرف می شود.

اروپایی ها به طورمتوسط سالانه ۹ کیلو شکلات می خورند، این رقم در آمریکا به بیش از ۲ میلیون تن در سال میرسد.

شکلات در واقع نوعی سیستم کلوییدی است که در آن فاز مایع را کره کاکائو و فاز پراکنده را ذرات پودر کاکائو و شکر تشکیل می دهند.

شکلات به دلیل داشتن سه ماده کافئین ، تئوبرومین و فنیل اتیل آمین محرک ملایم بوده و موجب احساس شعف و آرامش بخشی می گردد.

این ماده لذیذ نه تنها یکی از اجزای اصلی مورد استفاده در قنادی و شکلات سازی است، بلکه طعم لذت بخش ان باعث شده که در شیرینی سازی، بستنی سازی و شکلات سازی و سایر فراورده های غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

شکلات را به اشکال مختلف از قبیل آشامیدنی، شربت، طعم دهنده، پوششی یا شیرینی مورد استفاده قرار می دهند.

میولوژی آبنبات و شکلات :

با توجه به رطوبت کم این محصولات چنانچه آنها را به طور صحیحی تولید، فرایند و نگهداری نماییم، بندرت دچار فساد می خواهند شد.

قند حاصل از چغندر قند و نیشکر حاوی انواع میکروارگانیسم هاست و مهمترین باکتری های عامل فساد در آنها عبارتند از باسیلوس و کلستریدیوم.

در صورت نگهداری مواد قندی در محیط های با رطوبت زیاد، بعضی از این میکروارگانیسم ها در سطح خارجی آنها رشد خواهند کرد.

البته، رشد مناسب در این شرایط منوط به حضور سایر مواد مغذی (بجز کربوهیدراتها) است.

تورولا و گونه های اسموفیل ساکارومایسس (سابقاً به نام زیگوساکارومایسس معروف بوده است) از مواد قندی با رطوبت بالا ایزوله شده اند.

این ارگانیسم ها موجب اینورت شدن قند می شوند. لوستک مزانتریودس یکی از باکتری های مشکل آفرین در صنعت قند می باشد، چرا که پس از هیدرولیز مواد قندی، پلیمری از گلوکز، به نام دکستران را تولید می نماید.

این پلیمر ج و چسبناک، گاه سبب انسداد خطوط و لوله های عبوردهنده محلول های ساکاروز می شود.

بافت شکلات های کرمدار ، تحت تأثیر گونه های مختلف کلستریدیوم، بویژه کلستریدیوم اسپوروجنسی از هم پاشیده می شود.

این ارگانیسم ها غالباً از طریق افزودنی هایی چون شکر، نشاسته و غیرهبه محصول راه می یابند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی و غذایی مثل شیرین کننده های مصنوعی (آسپارتام، سوکرالوز ، سوربیتول) ، کربنات ها( کربنات پتاسیم و) سولفات ها و. می توانید به سایت جهان شیمی مراجعه کنید.


بكينگ پودر و جوش شيرين هر دو موادي ورآورنده و پف كننده خمير هستند كه در پخت و پز انواع نان ها و مواد غذايي ديگر مورد استفاده قرار ميگيرند

جوش شيرين چيست؟ 

جوش شيرين يك ماده ورآورنده يا افزاينده حجم است كه در محصولات غذايي پخته شده مانند انواع نان و كيك و كلوچه استفاده مي شود. جوش شيرين رسماً به عنوان بي كربنات سديم شناخته مي شود. اين يك پودر كريستالي سفيد است كه به طور طبيعي قليايي يا اساسي است.

بكينگ پودر چيست؟

برخلاف جوش شيرين، بكينگ پودر يا بيكينگ پودر يك ماده تركيبي كامل است. به اين معني كه به تنهايي هم پايه و قليايي است (بي كربنات سديم) و هم اسيد مورد نياز براي ورآمدن محصول را دارد

تفات و فرق بكينگ پودر و جوش شيرين چيست و هر كدام چه كاربردي دارند؟

جوش شيرين در دستور العمل هايي استفاده مي شود كه يك ماده اسيدي مانند خامه، كره دوغ يا آب مركبات. اسيدي نيز شامل آن است. برعكس، پودر بيكينگ معمولاً وقتي استفاده مي شود كه مواد بكار رفته در دستور پخت ، خاصيت اسيدي ندارد. زيرا از قبل به اين پودر خاصيت اسيدي نيز اصافه شده و ميتواند به صورت خود به خود واكنش نشان داده و كربن دي اكسيد آزاد كند.

استفاده از بيكينگ پودر به جاي جوش شيرين

اگرچه جايگزيني بيكينگ پودر با جوش شيرين به طور گسترده توصيه نمي شود، اما اگر در مضيقه هستيد و دسترسي به جوش شيرين نداريد ميتوانيد با وجود تفاوت بين بكينگ پودر و جوش شيرين از پودر بيكينگ استفاده كنيد. تعويض اين دو در چنين شرايطي به مواد و شرايط خاصي نياز ندارد.

با اين حال، جوش شيرين بسيار قوي تر از پودر بيكينگ است. بنابراين ، شما به احتمال زياد به ۳ برابر بيشتر پودر بيكينگ براي جايگزيني جوش شيرين نياز داريد. همچنين ، اين جايگزيني ممكن است باعث شود محصول نهايي شما طعم و مزه مواد شيميايي يا تلخي داشته باشد.

استفاده از جوش شيرين به جاي بكينگ پودر

اگر دستور العمل پخت شما حاوي بكينگ پودر است اما شما هيچ دسترسي به آن نداريد ميتوانيد ازجوش شيرين استفاده كنيد اما دقت كنيد كه به برخي شرايط و مواد اضافي ديگر نياز پيدا خواهيد كرد. از آنجا كه جوش شيرين فاقد خاصيت اسيدي است (كه پودر بيكينگ دارد) براي فعال كردن جوش شيرين حتما بايد يك ماده اسيدي مانند خامه، دوغ يا ماست اضافه كنيد

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساير مواد شيميايي يا غذايي مثل شيرين كننده هاي مصنوعي ( آسپارتام ، سوكرالوز) ، اسيد هاي آلي ( اسيد استيك و) و. نيز مي تواني به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد.


اغلب مردم جامعه يا تصور ميكنند تنها يك شير وجود دارد و يا اينكه تفاوت چنداني بين انواع شير خوراكي قائل نيستند. اما در واقع ما بيش از يك نوع شير خوراكي داريم كه هر كدام براي مصارف خاصي فرآوري ميشوند. ادامه مقاله را بخوانيد تا با انواع شير خوراكي و قابل مصرف آشنا شويد.

شير كامل 

بسياري از مردم حين خريد، شير كامل را انتخاب مي كنند كه در واقع از نظر وزني ۳.۲۵% است. اين بدان معني است كه به وزن شير هرچقدر بود، ۳.۲۵ درصد از وزن آن را نيز چربي تشكيل ميدهد.

شير كم چرب (Lowfat)

تفاوت بين شير كم چرب و شير كامل در ميزان چربي در هر وعده آن ها است. شير كم چرب يكي از انواع شير پاستوريزه و خوراكي است كه تنها كالري كمتري به ما ميرساند اما تمام مواد مغذي داخل آن را ميتوانيم دريافت كنيم

شير بدون چربي (Skim Milk)

اگر به دنبال دريافت تمام مواد مغذي داخل انواع شير پاستوريزه و خوراكي هستيد اما ميخواهيد چربي و كالري كمتري دريافت كنيد شير بدون چربي به كارتان خواهد آمد. اين نوع شير در حقيقت، چربي كمتري دارد به عبارتي شير بدون چربي در هر ليوان ۸ اونسي، فقط ۸۰ كالري چربي وجود دارد

شير ارگانيك                            

شيوه هاي كشاورزي دقيق و مدرن امروزي تعريف شده توسط وزارت كشاورزي ايالات متحده، معيارها و دستورالعمل هايي را براي مزارع لبنيات ارگانيك به جهت توليد شير ارگانيك تعيين مي كند. اين شيوه ها  و دستورالعمل ها بايد از آنچه گاوها مي خورند تا مراقبت كشاورزان از گاوهايشان حاكم بر توليد شير ارگانيك باشد.

كليه انواع شير خوراكي (پاستوريزه يا ارگانيك، طعم دار يا سفيد) بي خطر و سالم هستند. استانداردهاي دقيق و مقررات دولتي وضع شده در قرن گذشته در ايالات متحده اطمينان حاصل مي كند كه تمام شيرهايي كه در فروشگاه مواد شيميايي خريداري مي كنيد براي نوشيدن شما و خانواده امن و سالم است.

شير بدون لاكتوز

شير بدون لاكتوز شير واقعي گاو است – دقيقاً مانند ساير شيرها – اما با يك تفاوت. در اين نوع شيرها قند طبيعي موجود در شير (به نام لاكتوز) شكسته شده است. اين كار باعث مي شود انواع شير خوراكي بدون لاكتوز براي افرادي كه تحمل لاكتوز ندارند گزينه عالي باشد.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساير مواد شيميايي غذايي مثل  پودر كاكائو ، شيرين كننده ها مصنوعي مثل (آسپارتام ، سوكرالوز،) و. مي توانيد به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد.


يكي از مهمترين فرآيندهاي ثانويه بيسكويت ها، افزودن و استفاده شكلات در بيسكويت سازي به عنوان روكش و يا مغزي بيسكويت است.

علي رغم قيمت زياد شكلات، فرآورده هاي شكلاتي به جز كشورهاي گرم، در سراسر جهان فروش بالايي دارند. استانداردها و قواعد خاصي براي فرآورده هاي شكلاتي، اعمال شده تا اطمينان حاصل شود كه فرآورده فوق از چربي هاي كره كاكائو تهيه شده است.

چرا كه هم اكنون با كمك چربي هايي با خواص مشابه كره كاكائو مي توان شكلات هاي كاكائويي توليد كرد. اين چربيها نيز همانند كره كاكائو سفت هستند.

شكلات كاكائوي اصل و خالص مصرفي به عنوان پوشش بيسكويت ها گاهي تحت عنوان پوشش نيز شناخته مي شود.

مزاياي اين پوشش ها عبارتند از :

– هزينه توليد به دليل استفاده از چربي هاي ارزان تر از كره كاكائو كمتر است.

– محدوده گسترده اي از كيفيت با استفاده از اسيد چرب لوريك (موجود در هسته خرما و يا روغن نارگيل) به جاي جانشين كره كاكائو كه از طريق جداسازي و هيدروژنه كردن اسيدهاي چرب گياهي حاصل مي گردد)، به دست مي آيد.

– ماده اوليه آن پودر كاكائو آن است كه مي توان آن را به آساني نگهداري كرد.

– نيازي به ذوب و خمير كردن آنها حين روكش دادن روي بيسكويت نمي باشد. – دما را مي توان در هر محدوده اي تا حداكثر ۵۰ درجه سانتي گراد نگه داشت. بنابراين مي توان به كمك دما ويسكوزيته را تنظيم كرد.

– از آنجايي كه پوشش شكلات در مقايسه با كاكائوي واقعي حساسيت كمتري دارد، عمليات سرد كردن را مي توان با سرعت بيشتري انجام داد.

– با توجه به اين كه پس از بسته شدن انعطاف پذيري بيشتري دارد، احتمال شكستگي و يا جدا شدن آنها از بيسكويت وجود ندارد.

معايب اين روش نيز عبارتند از :

– طعم كاملا واقعي و مشابه كاكائوي اصل را ندارند و پس از ذوب شدن در دهان حالت واكسي ايجاد مي كنند.

– بافت آنها به سفتي بافت كاكائوي واقعي نيست بلكه مشابه بافت پنير است.

– ممكن است پس از مدتي نگهداري در انبار، سطح آنها را لايه سفيد رنگي از اسيدهاي چرب بيوشاند.

اسيد چرب لوريك /HPKO در روغن هيدروژنه هسته خرما است. CBR جانشين چربي كره كاكائو لوريك است. لسيتين به عنوان تنظيم كننده ويسكوزيته در حدود ۰/۲ ٪ از كل تركيبات، مورد استفاده قرار مي گيرد.

همچنين مي توان پودر كاكائو با ۱۲-۱۰٪ چربي را جهت ايجاد رنگ و طعم به كار برد. توصيه مي شود كه در صورت مصرف لوريك اسيد ، حداكثر مقدار مصرفي پودر كاكائو ۱۶٪ است. با افزايش پودر كاكائو، ممكن است كره كاكائو بر خصوصيات پوشش تاثيرگذار باشد.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساير مواد شيميايي غذايي مثل شيرين كننده های مصنوعي(آسپارتام ، سوكرالوز،) مي توانيد به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد.


علي رغم اين باور عمومي كه مواد طبيعي بهتر از تركيبات مصنوعي هستند، دانشمندان شواهد علمي چنداني براي تأييد اين ادعا نيافته اند. در حقيقت، متخصصان صنايع غذايي بر اين باورند كه محصولات و مواد شيميايي طبيعي ااما غذايي از مزاياي مواد طبيعي بهره نبرند. متخصصان شيمي آلي، مواد شيميايي مصنوعي مختلفي را سنتز كرده اند كه از نظر ساختار و حتي عملكرد از مواد شيميايي طبيعي قابل تشخيص نبوده و نقش يكساني دارند.

اين در حالي است كه مواد مصنوعي خالص تر از مواد طبيعي هستند. در كنار آن بايد به اين نكته توجه نمود كه برخي از مواد شيميايي كشنده مانند سموم بوتوليسم يا سموم فلج كننده صدف، طبيعي اما سمي هستند. انسان همچنين بايد از گياهاني مانند پيچك سمي و شوكران به علت سمي بودن اجتناب كند.

نكته :

برخي از غذاها كه در حالت طبيعي سالم هستند، تحت شرايط خاص سمي مي شوند. موارد ثبت شده مرگ حاصل از مصرف صدف هاي سمي و سيب زميني سبز ، مثال هايي از اين موارد هستند. با وجود اينكه معمولا روي محصولات نهايي كنترل زيادي انجام مي شود، طي انجام فرايندهاي شيميايي نيز امكان توليد ناخالصي هاي سمي وجود دارد.

غذاهاي كامل معمولا تركيب كاملي از مواد مغذي با كمترين سميت و بيشترين زيست سازگاري را دارا بوده ولي وقتي تركيبات طبيعي از منابع طبيعي جداسازي و تغليظ شوند، ممكن است خطراتي را در بر داشته باشند. به عنوان مثال ممكن است از حلال هاي آلي براي جداسازي مواد از بخش هاي مختلف گياه، دام و يا ات استفاده گردد.

بسياري از اين حلال ها سمي بوده و اگر به مقدار كمي نيز در محصول نهايي باقي بمانند، خطرناك خواهند بود. بنابراين ممكن است عصاره هاي طبيعي خلوص كمتري نسبت به مواد شيميايي سنتزي داشته كه برخي از اين ناخالصي ها سمي هستند.

البته تا زماني كه مقدار ناخالصي ها به صورت طبيعي كم باشد نبايد نگران آنها بود اما اگر عصاره تغليظ شود، آنگاه در حين تغليظ و خالص سازي ممكن است سموم طبيعي هم تغليظ شده و حتي طي فرايندهايي خالص تر شوند.

به اين ترتيب آنچه حضور طبيعي اش در يك غذاي كامل خطري ندارد، زماني كه در مقادير بيشتري در اجزاء وجود داشته باشد، ممكن است خطرناك باشد.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساير مواد شيميايي مثل كربنات ها( كربنات پتاسيم)، سيترات ها ( سيترات سديم )  ، اسيدهاي آلي ( اسيد استيك )و مي توانيد به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد.



مواد شيميايي اين روزها در تمام مراحل فراوري غذاهايي كه روي ميز ما قرار دارند، مورد استفاده قرار مي‌گيرند. مواد شيميايي سمي در توليد ، برداشت ، فرآوري و بسته‌بندي مواد غذايي كاربرد دارند و مي ‌توانند سلامت انسان را به خطر بيندازند.

برخي از اين مواد شيميايي سمي در مواد غذايي باقي مي‌مانند و برخي ديگر در محيط زيست ماندگار هستند و براي قرن‌ها مي توانند عوارض جانبي گوناگوني به دنبال داشته باشند.

در دنياي امروز مواد نگهدارنده به بسياري از مواد غذايي فرآوري شده ازجمله نان ، غلات و گوشت ها اضافه مي شوند. مطالعات نشان داده است كه مواد افزودني شيميايي مي توانند مسبب سردرد ، حالت تهوع ، ضعف و مشكل در تنفس باشند.

چه مواد شيميايي در بدن ما وجود دارد؟ 

بااينكه همه ما هر روز به طرق مختلف در معرض مواد شيميايي هستيم اما اطلاعات دقيقي در رابطه با اينكه چه مقدار مواد شيميايي در بدن ما انباشته‌شده وجود ندارد، فقط كافي است به اين فكر كنيد براي توليد محصولات كشاورزي ساليانه ۱.۲ پوند سموم آفت‌كش استفاده مي‌شود. تحقيقات صورت گرفته مقدار قابل‌توجهي از اين آفت‌كش‌ها را بدن انسان‌ها و حتي مايع آمنيوتيك جنين در حال رشد رديابي كرده ‌اند.

روش هاي جلوگيري از ورود مواد شيميايي سمي به غذاها

واقعيت اين است كه ما نمي‌توانيم به‌طور كامل از نفوذ مواد سمي به مواد غذايي جلوگيري كنيم اما مي‌توانيم كاري كنيم كه مواجه ما با اين مواد شيميايي در حال حاضر و آينده به حداقل برسد. برخي از اين راهكارها در ادامه عنوان شده‌است:

استفاده از مواد ارگانيك

مواد ارگانيك حاوي مواد شيميايي كمتري هستند زيرا در فرآيند توليد آن‌ها سموم آفات كش كمتري استفاده شده است. آلوده‌ترين ميوه‌ها و سبزي‌ها ازنظر آفت‌كش‌ها سيب ، توت‌فرنگي ، انگور ، كرفس ، هلو ، اسفناج ، فلفل دلمه‌اي شيرين ، خيار ، گوجه‌فرنگي گيلاسي و سيب‌زميني هستند. شما مي‌توانيد با خريد انواع ارگانيك آن‌ها مقدار كمتري مواد شيميايي را وارد بدن خودتان كنيد.

حمايت از خوراكيهاي ارگانيك

بيشتر از غذاهاي محلي استفاده كنيد كه در فرآوري آنها حداقل مواد شيميايي مورد استفاده قرار مي گيرد. برخي از مزارع و كارخانجات محلي با تغيير سياست‌هاي توليدي خود در جهت استفاده كمتر از مواد شيميايي سمي در ارتقاء سلامت انسان‌ها دارند كه با حمايت شما مي توانند بيش از پيش كارشان را توسعه بدهند.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساير مواد شيميايي غذايي مثل پودر كاكائو و يا انواع شيرين كنندهاي مصنوعي ( آسپارتام ، سوكرالوز، )و. مي توانيد به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد



دي استات سديم يك ماده آنتي باكتريال وسيع الطيف است كه توانايي ويژه اي براي مهار قارچ آسپرژيلوس دارد. دي استات سديم به عنوان يك نگهدارنده مي تواند بطور موثري  رشد و تكثير ۱۰نوع كپك و بسياري از باكتريها را مهار كند و همين مسئله باعث شده است كه اين ماده كاربرد گسترده اي در صنايع غذايي داشته باشد.

افزايش تقاضا براي مصرف غذاهاي آماده و گوشت قرمز و مرغ هاي بسته بندي شده باعث افزايش نياز به نگهدارنده هاي ايمني مانند دي استات سديم شده است تا بتوان با استفاده از آن از رشد ميكروب ها در اين مواد غذايي جلوگيري كرد و ماندگاري آنها را افزايش داد

دي استات سديم چيست ؟

دي استات سديم، نمك سديم اسيد استيك به شكل كريستال و با بوي استيك اسيد است كه از نسبت هاي مساوي سديم استات و اسيد استيك تشكيل شده است. اين ماده كاربرد وسيعي در صنايع پخت نان ، غلات صبحانه ، اسنك ها ، سس ها و محصولات گوشتي دارد. دي استات سديم يك ماده جاذب الرطوبه است و به راحتي در آب و الكل حل مي شود.

اين ماده يكي از مواد شيميايي است كه به عنوان نگهدارنده ، طعم دهنده و تعديل كننده pH در مواد غذايي كاربرد دارد و بيشتر در اسنك هاي با طعم سركه ، نان ها و سوپ ها مورد استفاده قرار مي گيرد.

از ويژگيهاي قابل توجه دي استات سديم اين است كه مي تواند به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده  بطورهمزمان مورد استفاده قرار بگيرد و همين مسئله كاربردپذيري اين ماده را افزايش مي دهد.

كاربرد دي استات سديم در صنايع غذايي

مواد غذايي در حين ذخيره سازي و فراوري به دليل كپك زدگي و پوسيدگي از بين مي برند بنابراين بايد راهي براي حفظ كيفيت و افزايش ماندگاري آنها پيدا كرد. يكي از ساده ترين راهها استفاده از مواد نگهدارنده اي مانند دي استات سديم است كه مي تواند ماندگاري مواد غذايي را تا بيش از دو برابر افزايش دهد.

دي استات سديم براي حفظ سيلوهاي برنج ، گندم ، بادام زميني ، لوبيا و بسياري از غلات ارزشمند ديگر بسيار خوب عمل كرده و از كپك زدگي ، پوسيدگي و تغيير طعم اين محصولات جلوگيري مي كند. با استفاده از دي استات سديم براي افزايش ماندگاري اين محصولات، بدون نياز به خشك كردن مي توان عمر اين محصولات را از ۹۰ روز به بيش از ۲۰۰ روز افزايش داد.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساير مواد شيميايي  مثل كربنات ها (كربنات پتاسيم ) ، سولفات ها( سولفات مس) و مي توانيد به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد.


پراكسيد هيدروژن يا آب اكسيژنه (فرمول H2O2) از مواد شيميايي است كه تركيبي از هيدروژن و آب است. اين مايع شفاف به عنوان يك ضد عفوني كننده خفيف عمل مي كند و بسته به هدف استفاده از آن، در قدرت هاي مختلفي توليد مي شود: ۳ درصد (مصرف خانگي)، ۶ تا ۱۰ درصد (سفيد كننده مو) ، ۳۵ درصد (درجه مواد غذايي) و ۹۰ درصد (صنعتي). اكثر فروشگاه ها محلول ۳ درصد  اين مايع را به فروش ميرسانند.

فوايد هيدروژن پراكسايد كه بايد پيش از خريد آب اكسيژنه بدانيد 

از بين بردن لكه هاي عرق زيربغل

كساني كه از تعريق بيش از اندازه زير بغل رنج ميبرند معمولا پيراهنهايشان در اين ناحيه هميشه لكه دار و خيس است. وجود لكه هاي عرق براي اين افراد همواره  آزاردهنده است. اگر ميخواهيد به طور موثر از شر اين لكه ها خلاص شويد ميتوانيد از آب اكسيژنه استفاده كنيد.

تسريع رشد قارچ خوراكي

شايد تاكنون در اين خصوص چيزي به گوشتان نخورده و يا حتي با چشم آن را نديده  باشيد. اما يكي از فوايد آب اكسيژنه كمك به رشد قارچ هاي خوراكي است. اگر به محفظه رشد و جوانه زدن  قارچ هاي خوراكي چند قطره  از اين تركيب را اضافه كنيم انگار كه اكسيژن بيشتري به آن ها داده ايم و به جوانه زدن يا سريع در آمدن قارچ ها كمك زيادي كرده ايم

تميز كردن ماشين ظرفشويي

براي تميز كردن ماشين ظرفشويي ميتوانيد از پراكسيد هيدروژن استفاده كنيد. براي اين  منظور مي توانيد پراكسيد هيدروژن را مستقيماً درون دستگاه اسپري كنيد، بگذاريد كمي داخل دستگاه باقي بماند سپس داخل آن را تميز كنيد.

كمك به از بين بردن سفيدك و كپك

آب اكسيژنه تركيبي بسيار قوي است كه ميتواند باكتري ها را به خوبي از بين ببرد. اين ماده همچنين ميتواند باعث از بين رفتن كپك و همچنين سفيدك روي سطوح شود. از فوايد آب اكسيژنه ميتوانيد در تمام سطوح حمام از جمله كاشي ها، كف و حتي سردوش استفاده كنيد. شنيده شدن صداي گزگز ملايم حين اسپري كردن آب اكسيژنه به اين سطوح نشانه از بين رفتن سفيدك و لكه از آن ها است.

افزايش مدت زمان ماندگاري مواد غذايي

اسپري كردن مقدار كمي آب اكسيژنه به سالاد سبزيجات و سپس برگرداندن آن ها به داخل يخچال ميتواند تا چند روز دوام و ماندگاري آن را افزايش بدهد. ميوه ها و سبزجيات خوابانده شده در آب اكسيژنه يا شستشو داده شده با اين تركيب ميتوانند براي مدت زمان طولاني تري تازه بمانند. اضافه كردن آب اكسيژنه به ميوه و سبزجيات هيچ مانعي ندارد به شرط آنكه قبل از خوردن آن ها حتما با آب تميز شستشو داده شوند.

براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد ساير مواد شيميايي مثل سيترات ها (سيترات سديم) ، كربنات ها ( كربنات پتاسيم ) ، سولفات ها (سولفات مس) و . مي توانيد به سايت جهان شيمي مراجعه كنيد 


آنتی بیوتیک ها

از آنتی بیوتیک ها می توان برای حفاظت مواد غذایی استفاده کرد. در اینجا مسئله رشد و مقاوم شدن بعضی از میکروبها در بدن انسان مطرح می باشد.

از این نظر است که فقط مصرف تعداد معدودی از آنها در برخی از ممالک مجاز اعلام شده است.

اینها عبارتند از نایسین ، کلرو تتراسیکلین، اکستتراسیکلین و پیماریسین .

مهمترین مورد مصرف و کاربرد توصیه شده برای این آنتی بیوتیک ها، به کارگیری آنها به منزله عملی اضافی یا تکمیلی برای روشهای دیگر نگهداری می باشد.

مثلاً به تعویق انداختن فساد در طول نگهداری ماده غذایی در یخچال یا کاستن از شدت عملیات حرارتی، در سالیان قبل، استفاده از تتراسیکلین در امریکا مجاز بود (به صورت فرو بردن مرغ در آب حاوی آن)

که بقایای آنتی بیوتیک در روی مرغ در جریان عمل پختن معمولی از بین می رفت.

نایسین

یک پلی پپتید متشکل از ۳۴ اسید آمینه است که در مقابل میکروبهای گرم مثبت مؤثر است ولی کاربرد پزشکی ندارد.

این ماده توسط لاکتیک استرپتوکوکسی تولیدمی شود که در برخی نقاط برای جلوگیری از فساد مواد لبنی نظیر پنیر و شیر تغلیظ شده مورد استفاده قرار می گیرد.

نایسین در برابر میکروبهای گرم منفی مؤثر نیست. این ماده اساساً برای انسان غیرسمی است و باعث کاهش حساسیت بدن در معالجه با آنتی بیوتیکها نمی شود.

باید توجه گردد که باکتری فوق الذکر (تولید کننده نیسین) به طور متداول در شیر وجود داشته بنابراین ورود نیسین به بدن انسان سابقه ای تاریخی دارد و از این نظر نمی تواند خطرساز باشد.

قابل ذکر است که اصولاً به وجود نیسین برای اولین بار در سالهای ۱۹۳۰، به منزله یک جزء طبیعی موجود مشکل آفرین در تولد بسیاری از فراوردههای لبنی پی برده شد .

پیماریسین

پیماریسین که نام دیگر آن ناتامیسین است، ماده ای ضد قارچ است و سمیت آن برای انسان کم می باشد. در حالی که از رشد کپکها به خوبی جلوگیری میکند، در برابر رشد و تکثیر باکتریها تأثیری ندارد.

به این ترتیب از این ماده می توان در آن دسته از فرایندهای تخمیری که وجود کپکها مسئله ساز است استفاده کرد بدون آنکه مشکلی در کار باکتریهای فعال در فرایند تخمیر به وجود آید

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی مثل پروپیلن گلیکول ، پرمنگنات پتاسیم ، سولفات مس و. می توانید به وبسایت فروش مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


غذاهای با منشأ دامی نیز ترکیبی از مواد شیمیایی در بافت های حیوانی خود دارند . گوشت بیشتر از بافت عضلانی تشکیل شده است که خود شامل چربی، پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و هورمونها و به مقدار بسیار کمی کربوهیدرات است.

هم رنگدانه قرمز گوشت است که به پروتئین گلوبین متصل می باشد. این ترکیب سرشار از آهن است. عطر و طعم گوشت ناشی از واکنش های شیمیایی بسیاری است که تحت تأثیر حرارت رخ می دهند.

حرارت باعث تغییر مواد شیمیایی (که پیش ساز نامیده می شوند) به ترکیبات فراری می شود که با عطر و طعم گوشت پخته در ارتباط هستند. روش پخت (برشته کردن، سرخ کردن و آب پز کردن)، بر درجه حرارت و در نتیجه نوع واکنش ها و محصولات حاصل از آنها تاثیر می گذارد و به همین دلیل بر عطر و طعم نیز مؤثر است.

ترکیب شیمیایی بافت عضلانی به ترکیب شیمیایی بدن شبیه بوده و آب قسمت اعظمی از آن را تشکیل می دهد. بافت عضلانی نسبت به محصولات گیاهی، منبع کامل تری از ترکیبات مغذی ضروری است. سایر غذاهای دامی شامل شیر، تخم مرغ و امعا و احشا (جگر، کلیه و غیره می شوند. این مواد غذایی منبع بسیار خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

نکته :

وجود اکتومیوزین منجر به سفتی گوشت می شود و هر چقدر دام بزرگتر باشد تاثیرات سفتی شدیدتر است. به هنگام مشروط کردن گوشت در دمای پایین، جمود نعشی برطرف می شود؛ به این ترتیب که آنزیم های طبیعی که پروتئاز نامیده می شوند، اکتومیوزین را در مکان های دور از نقطه اصلی اتصال اکتین و میوزین می شکنند.

گوشت، شیر و تخم مرغ منابع غنی از ترکیبات مغذی برای مصرف کنندگان و میکروب ها هستند. گوشت، ماده ای فسادپذیر است زیرا میکروب ها از آنزیم های خود برای تبدیل مواد مغذی شیمیایی موجود در گوشت (که به عنوان سوبسترا شناخته می شوند به مواد ج، بد رنگ، بد بو، بد طعم و دیگر محصولات استفاده می کنند که باعث نامطلوب شدن کیفیت گوشت می شود.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل شیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام، سوکرالوز، سوربیتول ) ، اسید های آلی ( اسید استیک) و می توانید به سایت جهان شیمی مراجعه کنید.


 بسیاری از کاربردهای پتاسیم پرمنگنات به‌ خاطر خواص اکسیدکنندگی آن است، از اینکه یک اکسید کنندهٔ قوی است و اینکه در این فرایندها محصول فرعی سمی تولید نمی کند. از کاربرد های پرمنگنات پتاسیم می توان به جذب اتیلن اشاره نمود که در پس از برداشت محصولات کشاورزی جهت افزایش عمر انبار مانی می توان اشاره نمود.

۱. کاربرد در تصفیهٔ آب و ضدعفونی :

پرمنگنات پتاسیم بعنوان ضد عفونی کننده و برای رفع بوهای نامطبوع هم کاربرد دارد. پرمنگنات پتاسیم برای رفع نوعی بیماری انگلی در ماهی ها استفاده می‌شود.

در مرغداری ها از ترکیب پرمنگنات پتاس و فرمالین جهت ضد عفونی سالن ها استفاده میگردد. همچنین در تصفیه آب های آشامیدنی بعنوان عامل حذف کننده فسفر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۲. کاربرد در صنایع سینمایی و تلویزیونی :

در صنایع سینمایی و تلویزیونی، پرمنگنات پتاسیم چینی یکی از مواد شیمیایی اصلی برای کهنه کردن مجموعهٔ لباس‌ها و غیره می باشد. خاصیت اکسید کنندگی پرمنگنات باعث می‌شود که پارچه ها، طناب ها، چوب‌ها و شیشه‌ها بیش از ۱۰۰ سال قدیمی تر از آنچه هستند به نظر بیایند.

۳. کاربردهای زیست پزشکی :

همان ‌طور که از KMnO۴ برای ضد عفونی کردن آب استفاده می شود، این نمک به طور تخصصی به عنوان ضد عفونی کننده برای درمان برخی بیماری‌های انسان و حیوان نیز استفاده می شود. در بافت‌شناسی از آن برای سفید کردن ملانین استفاده می‌شود تا جزئیات بافت تیره رنگ ملانین آشکار شود. ا

از پتاسیم پر منگنات می توان برای متفاوت کردن آمیلوئیدAA از دیگر آمیلوئیدها هم استفاده کرد. پتاسیم پرمنگنات باعث می‌شود که آمیلوئید AA به وسیلهٔ رنگ سرخ کنگو (congo red) رنگ آمیزی نشود، این در حالی است که دیگر آمیلوئیدها به وسیلهٔ سرخ کنگو رنگ می شوند. در یک بازهٔ زمانی از پتاسیم پرمنگنات برای درمان سوزاک استفاده شد و همچنین از آن هنوز در درمان برفک استفاده می شود.

۴. سنتزهای شیمی آلی:

مهمترین و بزرگترین کاربردهای پتاسیم پرمنگنات، استفاده از آن به عنوان واکنشگر در سنتز برخی مواد آلی به روش اکسایش است. مثلا ترکیباتی بنزوآلکیل به اسیدها اکسید می شوند.

۵. تصفیه پسابهای صنعتی :

بدلیل خاصیت اکسیدکنندگی قوی پتاسیم پرمنگنات و قیمت ارزان آن در تصفیه پساب های صنعتی کاربرد دارد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی مثل سیترات ها ( سیترات سدیم) ، کربنات ها ( کربنات پتاسم ) سولفات ,. می توانید به وبسایت جهان شیمی مراجعه  کنید.


منو پروپیلن گلیکول در بسیاری از محصولات تجاری و صنعتی یافت میشود از جمله ضدیخ ، حلال های مایع لباسشویی و رنگ. پروپیلن گلیکول به عنوان افزودنی در غذای انسان و حیوانات خانگی، داروها و فرآوری تنباکو کاربرد دارد.

طبق برگه داده ­های ایمنی مواد سایت scholar chemistry، عوارض جانبی این محصول رایج عبارتست از سوزش و حساسیت چشم، پوست و مخاط.

قرمزی، ریزش اشک، خارش و سوختگی

مونو پروپیلن گلیکول که فرمول شیمیایی آن بر پایه الکل است، در ترکیب با مواد آرایشی- بهداشتی، به جذب رطوبت کمک میکند که موجب سهولت کاربرد و افزایش ماندگاری میشود.

با این وجود، بر اساس برنامه بین المللی ایمنی شیمیایی، موسوم به INCHEM ، عوارض جانبی در اثر تماس مستقیم یا طولانی مدت با چشم­ها ایجاد میشود.

این عوارض عبارتست از قرمزی، ریزش اشک، سوختگی، خارش و التهاب ملتحمه. محلول های چشمی مایع ممکن است حاوی مقادیر بیشتری از مونو پروپیلن گلیکول به عنوان عوامل مرطوب کننده باشد.

درمانهای دیگر برای رفع علائم خشکی چشم نیز شامل داروهای مایع و توصیه های سازمان غذا و دارو (FDA) مبنی بر این است که مصرف کنندگان باید نسبت به عوارض جانبی نامطلوب ناشی از مصرف طولانی مدت یا بیش از حد برای چشم های حساس آگاه باشند.

سوزش، تهوع، سرفه و خس خس

منو پروپیلن گلیکول در شامپوها، بو زداها، لوسیون های محافظتی پوست و بوگیرهای اتاق یافت میشود. استفاده معمولی از این محصولات برای پوست یا مجاری تنفسی، خطرناک یا سمی نیست.

با این حال، استفاده طولانی مدت یا بیش از حد ممکن است موجب قرمزی و خارش پوست حساس شود. خوردن پروپیلن گلایکول میتواند موجب احساس سوزش و سوختگی در گلو و دهان، تهوع و استفراغ شود.

عوارض جانبی استنشاق طولانی مدت منو پروپیلن گلیکول موجود در بوگیرهای اتاق ممکن است موجب سوزش مخاط، خس خس، سرفه، و تنگی نفس شود.

بر اساس وبسایت the Scholar Chemistry ، هیچ اثر جانبی در مصرف منظم لوازم آرایشی و لوسیون های پوست برای افرادی که حساسیت پوستی دارند، گزارش نشده است.

نوزادان و ن باردار

منو پروپیلن گلایکول به عنوان یک الکل و وارد بدن و در مسیرهای آنزیمی بدن متابولیزه میشود. تا قبل از ۱۲ تا ۳۰ ماهگی، این مسیرها در بدن انسان هنوز کامل نشده اند.

نوزادان و کودکان زیر ۴ سال، ن باردار و کسانی که دچار اختلال یا نارسایی کلیوی هستند، قادر به حذف مونو پروپیلن گلیکول در بدن نیستند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی  مثل کربنات (کربنات پتاسیم) ، سیترات  و می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


پروپیلن گلیکول به عنوان ماده ای امولسیون کننده و چربی دوست که خاصیت افزایش تثبیت کف و هوادهی در خامه ها و مخلوط های کیک را دارد در محصولات خوراکی، با توجه به خاصیتش برای امولسیفایری یا همان تثبیت مایع های ‏نامحلول استفاده می شود که میزان ماندگاری مواد غذایی را افزایش می ‏دهد.

منو پروپیلن گلیکول به عنوان یک نگهدارنده رطوبت (‏E1520‏)، حلال، و نگهدارنده در مواد غذایی ‏و برای محصولات توتون و تنباکو، و همچنین به عنوان یکی از مواد اصلیe-liquid در ‏سیگار الکترونیکی همراه با گلیسیرین گیاهی استفاده می شود.

پروپیلن گلیکول یک ترکیب ارگانیک است که در مواد آرایشی و زیبایی برای دو دلیل اصلی استفاده می شود .

اول، آنکه قادر به جذب آب و کمک به حفظ رطوبت پوست است .

دوم، آن را به مواد تشکیل دهنده فعال کمک می کند تا در پوست نفوذ کند.

در ساخت کرم ها و لوسیون و ‏ضد آفتاب از این ماده استفاده می شود همچنین مونو پروپیلن گلیکول به عنوان حلال در ‏بسیاری از مواد دارویی، از جمله فرمولاسیون های خوراکی، تزریقی و موضعی، مانند دیازپام و ‏لورازپام که در آب نامحلول هستند استفاده می شود.‏

مونو پروپیلن گلایکول در بخش های مختلف محصولات صنایع غذایی مانند قهوه، بستنی، بیسکوییت، محصولات لبنی،آبجو و نوشابه وروغن نباتی استفاده می شود، همچنین پروپیلن گلیکول در تولید سس به حلالیت و توزیع یکنواخت مزه کمک می کند و در رنگ های ‏خوراکی بعنوان ‏حلال مواد معطر، اسانس ها و طعم دهنده ‏مورد استفاده قرار می گیرد.از این ماده به‌عنوان ماده‌ای افزودنی به نوشیدنی‌ها و آبنبات‌ها نیز بسیار استفاده می‌شود.‏

آیا پروپیلن گلیکول برای انسان مضر است ؟

در مقایسه با اتیلن گلیکول که یک عامل قوی سمیت حاد در انسان ، پروپیلن گلیکول یک افزودنی بی خطر در غذاها و داروها شناخته شده است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شمیایی غذایی مثل شیرین کننده مصنوعی ( اسپارتام ، سوربیتول ) و  می توانید  به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


ساختار پروتئین ها بسیار پیچیده است. در ساختار اول، زنجیره اسیدهای آمینه به وسیله پیوندهای پپتیدی به یکدیگر متصل شده اند. ساختار دوم در ارتباط با تمایل زنجیره ها برای تشکیل زنجیره آلفا و صفحات بتا است. در ساختار سوم، زنجیره اولیه تا می خورد به طوری که به عنوان مثال اسید آمینه شماره ۶۲ ممکن است به اسید آمینه شماره ۱۶ نزدیک شود. ساختار چهارم مربوط به اتصال بیش از یک رشته پپیتدی است.

خواص فیزیکوشیمیایی پروتئین ها و پپتیدها یعنی چگونگی عملکرد آنها در سیستم زنده به وسیله خاصیت آب گریزی و آب دوستی اسیدهای آمینه سازنده آن تحت تأثیر قرار می گیرد.

بعضی از اسیدهای آمینه در چربی ها محلول هستند و در آب حل نمی شوند (آب گریز) در حالی که سایر اسیدهای آمینه در آب حل شده و در چربیها محلول نیستند (آب دوست). در ساختار سوم پروتئین، مناطقی به وجود می آیند که عمدتا متشکل از اسید آمینه آب دوست یا آب گریز هستند.

سپس این مناطق با بخش های مشابه خود در سلول متصل می شوند. سایر عوامل مؤثر بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی پروتئینها شامل بار یونی، پیوند هیدروژنی و نیروهای واندروالسی است. و متخصصان صنایع غذایی نسبت به خصوصیات عملکردی پروتئین ها در مواد غذایی بسیار علاقه مند هستند.

نکته :

بافت ماست و بسیاری از محصولات دیگر به علت وجود پروتئین های واسرشت شده است. واسرشتی پروتئین ها بر ساختار دوم، سوم و چهارم پروتئین تأثیر گذار است و خواص فیزیکوشیمیایی پروتئین را تغییر می دهد تغییر خواص فیزیکی و شیمیایی که خواص عملکردی را تحت تاثیر قرار می دهد.

تعدیل مواد شیمیایی زنجیره های جانبی اسیدهای آمینه، خواص عملکردی پروتئین ها را تغییر می دهد که این تغییر، به نوبه خود خواص فیزیکوشیمیایی مواد غذایی را دستخوش تغییراتی می کند.

در حین واسرشتی یا تغییر شیمیایی پروتئین ها، تعدادی از اسیدهای آمینه ضروری، ارزش تغذیه ای خود را از دست می دهند؛ به خصوص لیزین نسبت به این تغییرات حساس است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد غذایی شیمیایی مثل شیرین کننده های مصنوعی( آسپارتام ، سوکرالوز ) ، پودر کاکائو و می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


امروزه مکمل های غذایی و غذاهای فراسودمند زیادی در دسترس هستند. اولین مکمل های غذایی، قرص های ویتامینه به شمار می آیند که برخی حاوی املاح نیز هستند اکنون می توان پودر های پروتئینی، گیاهان دارویی، شکلات های مغذی و بسیاری – غذاهای دیگر که تصور می شود برای بدن مفید هستند را در فروشگاهها یافت.

مکمل های غذایی، موادی هستند که برای تأمین نیاز غذایی یا غنی سازی – غذایی یک فرد مصرف می شوند. تا چند سال قبل این واژه برای قرص هایی بکار می رفت که برای تامین یک ترکیب مغذی ضروری که توسط رژیم غذایی تامین نمی شد مصرف میشدند .

والدین، ویتامین ها و املاح مورد نیاز کودکان خود را قرص در روز (گهگاه به شکل شخصیت های کارتونی مورد علاقه آنها) تامین میکردند تا مطمئن شوند آنها از نظر هیچ یک از ترکیبات مغذی ضروری کمبود نخواهند داشت .

بسیاری از متخصصان تغذیه ترجیح می دهند که ویتامین ها و املاح مورد نیاز از غذاهای کامل به دست آیند، با این وجود گاهی اوقات مکمل های یک ماده ی مغذی خاص لازم هستند.

به عنوان مثال، ن در دوران بارداری به آهن و اسید فولیک ، گیاه خواران به آهن و ویتامین ب ۱۲» بیشتر و افرادی که نمی توانند لاکتوز را تحمل کنند به کلسیم اضافی نیاز دارند.

توجه :

در حال حاضر مکمل های غذایی فراتر از ترکیبات تأمین کننده مواد مغذی ضروری هستند. اکنون، سیر برای عفونت و جلوگیری از تصلب شرایین، سرخارگل برای درمان گلودرد و سرماخوردگی و شربت سنت جان برای درمان افسردگی مصرف می شوند. امروزه این تصور وجود دارد که می توان علائم بسیاری از بیماری ها را در خانه و بدون نیاز به پزشک درمان نمود.

ترکیبات تغذیه ای، غذاهایی هستند که به خصوص برای عمل به عنوان دارو طراحی شده اند و پاسخ صنعت غذا به بازار غذاهای سالم هستند.        

برخی از این افزودنی ها برای بهبود روحیه اضافه می شوند. با وجود اینکه به نظر می رسد رابطه ای بین غذا و روحیه افراد وجود داشته باشد اما ارتباط بین آنها به روشنی مشخص نشده است.

از سوی دیگر با توجه به سودآوری بالقوه این نوع ترکیبات، شرکت های غذایی برای کسب سهم خود از بازار دائما در حال رقابت هستند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل شیرین کننده های مصنوعی( آسپارتام ، سوکرالوز، سوربیتول)و می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی  جهان شیمی مراجعه کنید.


هیدروکسید پتاس خالص را می توان از واکنش هیدروکسید سدیم با پتاسیم ناخالص به دست آورد. این ترکیب را معمولا به صورت قرص های شفاف فروخته می شود، که در تماس با هوا چسبناک می شود، پتاس یا همان هیدروکسید پتاسیم حاوی مقدار متغیری از آب است و انحلالش در آب بسیار گرما زا است.

محلول های پتاس با غلظت حدود۵% در تماس با پوست تحریک کننده، در حالی که با غلظت های بالاتر از ۲% خورنده هستند. در دمای اتاق، تقریبا ۱۲۱ گرم هیدروکسید در ۱۰۰ میلی لیتر آب قابلیت حل شدن دارد.

به دلیل بالا بودن میل ترکیبی هیدروکسید پتاسیم با آب، در آزمایشگاه ها از آن به عنوان ماده خشک کننده نیز استفاده می شود.

هیدروکسیدپتاسیم، بازی قوی و تشکیل دهنده محلول های قلیایی در آب و دیگر حلال های قطبی است. این محلول ها قادربه پروتون زدایی بسیاری از اسیدها، حتی اسیدهای ضعیف، هستند در شیمی تجزیه تیتراسیون با استفاده از محلول های پتاسیم برای سنجش اسیدها استفاده می شود.

از هیدروکسید پتاسیم برای تولید سایر ترکیبات پتاسیم نظیر پرمنگنات پتاسیم ، کربنات پتاسیم ، فسفات های پتاسیم نظیر دی فسفات تترا پتاسیم، یدات پتاسیم، سیانید پتاسیم، تولید رنگدانه ها تولید شیشه، تولید صابون های مایع با کیفیت بالا، ساخت گازوئیل از نباتات، خنثی سازی محلول های اسیدی و در تولید مواد شیمیایی استفاده می شود.

از مهم ترین کاربردهای دیگر آن، در تهیه کودهای شیمیایی و به عنوان الکترولیت در باتری ها می باشد. مانند هیدروکسید سدیم ، هیدروکسید پتاسیم کاربردهای متعددی دارد که تقریبا بیشترشان از خاصیت قلیایی آن و تواناییش در تجزیه بسیاری از مواد بهره می گیرند.

به عنوان مثال، در فرآیندی به عنوان سوزاندن شیمیایی هیدروکسید پتاسیم به تجزیه بافت های نرم، هم حیوان هم انسان، و به جا گذاشتن تنها استخوان ها و بافتهای سخت سرعت می بخشد.

پتاس همچنین برای ساخت تراشه های نیمه رسانا استفاده میشود. در مانیکور نیز برای از بین بردن پوست های زمخت دست و پا از ماده سیمیایی استفاده می شود که عنصر اصلی سازنده آن هیدروکسید پتاسیم است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی مثل سیترات ها (سیترات سدیم )، سوافات ها ، فسفات ها و می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید


پرمنگنات پتاسیم یک اکسید کننده قوی است و در اکثر واکنشهای شیمیایی بعنوان عامل اکسید کننده استفاده می‌شود. شکل آن منشوری ، جامد ، به رنگ ارغوانی تیره تا مشکی، محلول آبی آن به رنگ صورتی و ترکیبی بدون بو است. این ترکیب بدلیل خاصیت اکسید کنندگی بسیار خورنده است. ترکیب پرمنگنات پتاس با گلیسیرین آتش زا میباشد.

این ماده شیمیایی در ترکیب با فرمالین تولید گاز مینماید که برای ضد عفونی مرغداری ها در پایان دوره تولید استفاده میشود و گاز تولید شده قسمتهایی را هم که غیر قابل دسترس میباشد ضد عفونی میکند .

مهمترین کاربرد پرمنگنات پتاس بعنوان عامل اکسید کننده است.کارخانه های ذوب و روی از چهار واحد اصلی شامل لیچینگ و خنثی سازی، تصفیه، الکترولیز و ذوب تشکیل شده است.

خوراک به همراه اسید سولفوریک ، سولفات آلومینیم و سولفات آهن وارد تانک های انحلال می شود. محلول به دست آمده با افزودن آهک و دی اکسید منگنز مورد عمل خنثی سازی قرار می گیرد. محلول حاصل از واحد خنثی سازی، جهت حذف کبالت ، نیکل و کادمیوم طی دو مرحله شامل تصفیه گرم و سرد، تصفیه می گردد.

نکته :

در تصفیه گرم برای حذف کبالت از آهک و پرمنگنات پتاسیم و در تصفیه سرد جهت حذف نیکل و کادمیم از پودر روی و سولفات مس استفاده می شود. محلول تصفیه شده به واحد الکترولیز انتقال می یابد که محصول ورق روی بوده و به منظور ذوب ، وارد کوره ذوب می گردد. محصول واحد ذوب، شمش روی می شود.

پرمنگنات پتاس بعنوان ضدعفونی کننده و برای رفع بوهای نامطبوع هم کاربرد دارد. پرمنگنات پتاسیم برای رفع نوعی بیماری انگلی در ماهی ها استفاده می‌شود در مرغداری ها از ترکیب پرمنگنات پتاس و فرمالین جهت ضد عفونی سالن ها استفاده میگردد. همچنین در تصفیه آب های آشامیدنی بعنوان عامل حذف کننده فسفر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

پرمنگنات پتاسیم , اکسید آهن ، منگنز و سولفید هیدروژن را به ذرات جامد تبدیل می کند که از آب خارج می شوند. همچنین می تواند برای کنترل رشد باکتری ها در چاه های آب استفاده شود و آنرا به داخل آب مخزن نگهداری آب نیز دوره ای تزریق می کند.

پتاسیم پرمنگنات پوست را تحریک می کند این ماده شیمیایی آب را به رنگ صورتی کمرنگ در می آورد . بعد از عملکرد در آب باید بدون رنگ شود .

مواد شیمیایی باید در ظرف اصلی خود ، دور از دسترس کودکان و حیوانات ذخیره شود. ظروف ذخیره سازی از آسیب فیزیکی محافظت شود



کمپانی هیوندای کره‌ی جنوبی سه سال بعد از ایران‌خودرو بنا نهاده شده است؛ اما این خودروساز کره‌ای هم‌اکنون به سطح از توانایی در خودروسازی رسیده است که در نسل جدید سوناتا، از آخرین فناوری‌ها و قابلیت‌های لوکس بهره گرفته که نظیر آن در هیچ‌یک از خودروهای سدان سایز متوسط با قیمتی زیر 30,000 دلار موجود نیست. هرچند نمی‌توان محصولات این خودروساز کره‌ای را با محصولات کمپانی‌های طراز اول جهان همچون پورشه، مرسدس‌بنز، کادیلاک و بی‌ام‌دبلیو هم سطح دانست؛ اما پیشرفت این کمپانی قابل تحسین است.

طراحی پخته‌تر

استفاده از الگوی طراحی سیال، خط مشی است که هیوندای در مدل کنونی سوناتا که در سال 2009 پا به عرصه‌ی وجود نهاده، بهره برده است. اما در جنسیس ۲۰۱۵ و همچنین سوناتا ۲۰۱۵ که نسل جدید الگوی طراحی سیال در آن به کار گرفته شده است، تا حدودی از به‌کارگیری خطوط بدنه‌ی شدید پرهیز شده است. علی‌رغم اینکار، هنوز ظاهر مدرن در این کار حفظ شده است. می‌توان این نسل و طراحی آن را نشان‌دهنده‌ی پخته‌شدن خودروهای تولیدی هیوندای برشمرد.

خودرویی با کلکسیونی از فناوری‌ها

هیوندای در این خودرو فناوری‌هایی را به کار گرفته است که هیچ خریداری انتظار استفاده از آن را در چنین خودرویی نداشته و هیچ خودروسازی تا حال چنین امکاناتی را در یک سدان سایز متوسط تعبیه نکرده است. از امکانات سوناتا ۲۰۱۵ می‌توان به سیستم هشدار خروج از بین خطوط، تشخیص نقاط کور و سیستم‌هشدار دهنده‌ی عقب اشاره کرد. تمامی سیستم‌های نام برده در هماهنگی کاملی با یکدیگر در حال کار هستند. برای مثال اگر خودرویی در نقطه‌ی کور راننده در حال نزدیک‌شدن به سوناتای در حال حرکت باشد، آینه‌ی جانبی با تنظیم خودکار، سعی در آگاه‌کردن راننده دارد؛ در صورتی که راننده با بی‌توجهی به خروج از لاین فعلی اقدام کند، سیستم کنترل لاین به‌همراه تشخیص نقاط کور وی را با به صدا در آوردن یک علامت هشدار‌دهنده آگاه می‌سازد. هیوندای نیز جزء خودروسازان آسیایی است که برخلاف سایر خودروسازان اروپایی، از هشدار صوتی به جای به لرزه درآوردن فرمان در مواقع اضطرار استفاده می‌کند.

برای آشنایی و خرید قطعات و لوازم یدکی هیوندای و کیا می توانید به سایت استار پارت مراجعه کنید. 


برخلاف گیربکس های دنده ای، تقریبا اکثر وسیله های امروزی به گیربکس اتوماتیک گرایش دارند. چون علاوه بر اینکه موجب راحتی راننده می‌ شوند، واقعا عملکرد و کارایی فوق العاده خوبی دارند. داشتن گیربکس اتوماتیک به خودی خود یک مساله بسیار دلگرم کننده است. اما باید بدانید که این نوع گیربکس ها نیازمند توجه، مراقبت و نگهداری بیشتری هستند. در صورتی که در نگهداری و مراقبت از این قطعه اساسی ماشین، به درستی صورت نگیرید، بیم آن می‌رود که هزینه های زیادی روی دست شما بگذارد. برای مثال گیربکس هیوندای و گیربکس کیا نیازمند توجه بیشتری هستند تا عملکرد این ماشین ها بهتر شود.

 چه وقت باید روغن گیربکس را تغییر عوض کرد؟

یکی از مهم ترین کارهایی که صاحبات ماشین های اتوماتیک باید انجام دهند تعویض روغن گیربکس است. اما اینکه چه وقت باید اقدام به این کار کرد در ادامه مورد بررسی قرار خواهد گرفت.

اولین چیزی که باید بدانید این است که شرکت سازنده خودرو معمولا در کاتالوگ یا دفترچه راهنمای خودرو، درباره بسیاری از شرایط خودرو توضیحاتی آورده شده است. برای مثال در بخشی از آن حتما هشدارها و توضیحاتی درباره زمان تعویض روغن گیربکس نوشته شده است. بطور معمول در بیشتر خودروها قید شده که پس از طی مقدار مشخصی مصافت بر حسب کیلومتر شما باید سطح روغن را چک کنید و یا اقدام به تعویض کنید.

این مقدار مشخص معمولا چیزی بین 50 هزار تا 60 هزار کیلومتر ذکر شده است. اما چنانچه متوجه صدای غیر طبیعی یا لرزش در گیربکس شدید برای اطمینان بیشتر و تعویض روغن آن خودرو را به یک تعمیرکار یا مرکز حرفه ای  و مجاز ببرید. تعمیرکار با ارزیابی کامل قطعات درگیر در گیربکس احتمالا تاقدام به تعویض روغن و یا فیلتر آن خواهد کرد.

نوع رانندگی شما و مراقبت از خودرو تاثیر زیادی بر روی سلامت و کیفیت قطعات کیا و هیوندا می گذارد. بنابراین اگر نحوه رانندگی شما مناسب است و هیچ فشاری به قطعات وارد نمی کنید، میتوانید در موعد مقرر اقدام به تعویض روغن کنید. اما اگر اخیرا متوجه شده اید که خودرو تحت فشار بوده برای ارزیابی حتما آن را به یک تعمیرکار و متخصص گیربکس نشان دهید تا او همه چیز را چک کند.


نکات زیر میتوانند به شما کمک کنند تا بفهمید چه زمانی نیاز به تعویض یکی از لوازم یدکی هیوندا یعنی لنت ترمز کیا دارید:

چراغ هشدار: خودوهای نوینی مثل هیوندای و کیا اغلب سنسور لنت ترمز دارند و زمانی که لنت ها رو به کاهش هستند آلارم میدهند. با اولین آلارم شما باید یک دست کامل لنت هیوندای یا کیا را تعویض کنید.

شنیدن صدای عجیب مثل خرخر از لنت: معمولا زمانی که ضخامت لنت ها کم میشود صداهای خاصی از آن هنگام ترمز کشیدن از آن شنیده میشود. اما اگر این صدا خرخر و شبیه به صوت بود احتمالا کل لنت ترمز هیوندای شما تمام شده و نیاز به تعویض دارید.

وارسی چشمی ساده: زمانی که لنت ها سالم باشد شما باید با نگاه کردن از میان رینگ ها بتوانید حداقل 3 میلی متر از ضخامت لنت ها را ببینید. اگر نتوانید با  چنین صحنه  ای مواجه شوید بهتر است که سریعا به فکر تعویض آن ها باشید.

کشیدن فرمان در زمان ترمز: اگر وقتی ترمز میگیرد فرمان ناخودآگاه به یک سمت کشیده شد، احتمال این میرود که زمان تعویض لنت ترمز هیوندای باد. هرچند که این وضعیت میتواند نشان دهنده خراب شدن کالیپرها باشد.

لرزیدن غیرعادی پدال ترمز: وقتی حس کردید حین ترمز گرفتن ترمز، پدال زیر پایتان در حال لرزیدن است وقت تعویض لنت خودرو رسیده  است.


در این مقاله نکاتی خلاصه اما بسیار مفید درباره شمع ماشین که از مهم ترین قطعات هیوندای و کیا می باشد  آورده شده است که به شما کمک میکند موقع تعویض آن ها به مشکل برنخورید و اطلاعات پایه ای در این خصوص را در اختیار داشته باشید.

وظیفه و عملکرد شمع در ماشین چیست؟

موتور ماشین های به اصطلاح دورن سوز که عمدتا از بنزین برای روشن شدن کمک میگیرند بدون وجود الکتریسیته کار نمیکند. نه تنها سیستم سوخت رسانی بلکه اغلب بخش های ماشین نیز با برق و الکتریسیته ناشی از روشن شدن موتور کار میکنند.

در این بین، یکی از بخش های خودرو که نقش مهمی در روشن شدن ماشین دارد شمع ها هستند. این شمع ها با کمک وایر شمع به سیستم احتراق ماشین متصل هستند.

دینام با چرخش خود نیروی الکتریسیته تولید کرده و سپس به شمع ها منتقل میکند. سپس شمع ها با جرقه زدن، یک قوس الکتریکی ایجاد کرده و موجبات جابجایی پیستون و سرانجام تولید نیرو را فراهم میکنند.

چه ومی دارد که شمع هیوندای و کیا را تعویض کنیم؟

هر بار که شمع جرقه میزند بخش هایی هرچند جزئی و کوچک از الکترود از بین میرود. هرچقدر بیشتر جرقه زده شود شمع نیز بیشتر فرسوده میشود تا در نهایت دیگر جرقه نمیزند و خودرو شما روشن نخواهد شد.

اگر شمع فرسوده شده تعویض نشود هم موتور و هم سیلندر قدرتشان به طور چشمگیری کاهش میابد و از طرفی مصرف سوخت شما هم بیش از حد میشود. همه این ها کلی هزینه روی دست شما میکذارد. پس در اولین فرصت که فکر کردید شمع هیوندای شما فرسوده شده آن را تعویض کنید.

شمع هیوندای را هر چند وقت یکبار باید تعویض کنیم؟

شمع ماشین های هیوندای و کیا را معمولا بعد از مسافت های زیر باید تعویض کرد:

شمع مسی 30 کیلومتر

پلاتینی 100 کیلومتر

و بقیه شمع ها 150 هزار کیلومتر

شمع ها چه مقدار کار میکنند؟

اغلب کمپانی های خودرو در دفترچه راهنمای خودرو خود میزان و مدت عملکرد درست شمع را مینویسند. معمولا باید حدود 50 هزار کیلومتر سالم باشند و به خوبی کار کنند. اما زمان تعویض میتواند متفاوت باشد و به عوامل مختلفی بستگی دارد.


در این مقاله با نکاتی اساسی درباره لنت ترمز که از مهم ترین قطعات هیوندای و کیا آشنا خواهید شد و با کمک این نکات، بهتر خواهید توانست لنت ترمز اصلی و خوب بخرید.

نحوه کار لنت ترمز چگونه است؟

زمانی که خودرو میخواهد از توقف بایستد نیازمند یک اصطکاک قابل توجه است. وظیفه تولید این اصطکاک مستقیما برعهده سیستم ترمز است که آن هم نهایتا از لنت ترمز برای توقف استفاده میکند. لنت ها به محض اینکه ما پا روی پدال ترمز گذاشتیم به سمت دیسک ها فشرده شده و با ایجاد یک اصطکاک قابل توجه باعث کم شدن سرعت و در نهایت توقف کامل خودرو میشوند.

لنت ترمزها چقدر طول عمر دارند؟

در خصوص طول عمر لنت ترمز هیوندای و کیا هیچ قانون نوشته شده خاصی وجود ندارد. طول عمر آن ها هرچند به فاکتورهای مختلفی بستگی دارد اما بیشتر وابسته به شیوه رانندگی و راندن شما دارد. اما به صورت حدودی برآورد میشود که طول عمر هر لنت تا 80 هزار کیلومتر باشد و بعد از آن باید تعویض شود.

فاکتورهای موثر در طول عمر لنت ترمز هیوندای و کیا کدامند؟

علل مختلفی میتوانند روی طول عمر لنت ترمز هیوندای و کیا تاثیر بگذارند. ما در ادامه به برخی از آن ها خواهیم پرداخت:

نوع خیابان یا مسیر رانندگی

اگر خودرو هیوندای خود را در شهرها میرانید احتمالا خوب میدانید که لنت ترمزهایش طول عمر کمتری دارند. زیرا در ترافیک ها، تقاطع و ها و … مجبورید به کررات ترمز بگیرید. اما اگر در بزرگراه ها و یا جاده های بین شهری میرانید عمر لنت ترمز هیوندای شما بیشتر است.

تعداد مسافرین و سرنشین ها

هرچه تعداد سرنشینان خودرو زیاد باشند، هنگام ترمز کردن فشار بیشتری به سیستم ترمز و به طبع لنت هیوندای و یا کیا وارد میشوند.

نوع لنت ترمز

طول عمر انواع لنت های زیر از بالا به پایین بیشتر است:

· ارگانیک

· کم ف

· نیم فی

· سرامیکی


موارد زیر میتوانند در میزان تعویض شمع ماشین تاثیر به سزایی داشته باشند:

نوع شمع بکار رفته در ماشین شما

اگر نوع شمع هیوندای و کیای شما به اصلاح عملکرد قوی” هستند احتمالا خوب میدانید که مدت زمان تعویض ان ها خیلی کوتاه تر  از سایر شمع ها است. زیرا الکترودهای این شمع ها خیلی زودتر دچار فرسودگی میشود.

در همین خصوص، برخی از شمع ها اصطلاحا با نام شمع با عمر طولانی” شناخته میشوند. این شمع ها معمولا دارای الکترودی قوی هستند که به این زودی ها و به این راحتی فرسوده نمیشود. یعنی ومی ندارد شما مکررا و زود به زود آن را عوض و جایگزین کنید. شمع هایی که از ایریدیوم و یا ف پلاتین ساخته میشوند معمول طول عمر بالایی دارند و در دسته شمع با عمر زیاد قرار میگیرند. در بین همه الکترودها، آن هایی که مسی هستند تنها 30 کیلومتر دوام دارند و بعد از آن باید عوض شوند.

نفوذ و ونشت روغن به شمع هیوندای

به طور معمول زمانی که میخواهید قطعات هیوندای مثلا شمع هیوندای را از موتور  به خارج بکشید و در بیاورید باید پایه های نسبتا تمیز داشته باشد. اگر متوجه شدید روی پایه روغن وجود دارد حتما  روغن به داخل آن نشت پیدا کرده است. این موضوع مستقیما به درزبندی قطعات موتور بستگی دارد و باید هم درزبندی را درست کنید و هم شمع ها تعویض و جایگزین کنید. اگر درزبندی را دست نکنید شما مجبورید زود به زود شمع عوض کنید که این هزینه زیادی در بر خواهد داشت.

​گاز دادن بیش از حد حین رانندگی

فرقی نمیکند که چه ماشینی سوار میشوید، هیوندای، کیا یا حتی پراید، در هر صورت اگر همیشه پرگاز برانید و سرعت زیادی در رانندگی داشته باشید به شمع های ماشین خود فشار وارد میکنید. اگر سرعت زیادی داشته باشید باید حتما به فکر تعویض زود به  زود شمع باشید.


پرمنگنات پتاسیم برای کنترل عفونت در ماهیان زینتی :

بسیاری از بیماریهای ماهیان زینتی بصورت عفونتهای خارجی بروز می کنند و در صورتیکه کنترل نشوند باعث مرگ ماهی خواهند شد. اصتفاده صحیح از پرمنگنات پتاسیم می تواند بطور کارامد بسیاری از باکتریها ، انگلها و عوامل قارچی را قبل از اینکه بصورت عفونت بروز کنند کنترل نماید .

اغلب حذف کامل این عوامل نیاز به آنتی بیوتیک درمانی دارد . صاحبان این ماهیان به دلیل اینکه استفاده از آنتی بیوتیکهای گران کاهش پیدا کرده است می توانند صرفه اقتصادی بهتری از کارشان داشته باشند .

در این نوع فعالیت ( پرورش ماهیان زینتی ) اصتفاده صحیح از پتاسیم پرمنگنات در آغاز شیوع بیماری می تواند به سرعت باعث حذف بیماری شود بطوریکه دیگر ماهیان احتیاج به آنتی بیوتیک درمانی برای طولانی مدت ( بیشتر از ۱۰ تا ۱۴ روز ) نداشته باشند .

کاربرد پرمنگنات پتاس چیست ؟

پرمنگنات پتاس (KMNO4 ) یک عامل اکسیداسیون است که مدت طولانی است در آبزی پروری استفاده می شود . در آبهای سیستم های بیمار و بخصوص لوله کشی شده استفاده می شود . یک اکسید کننده قوی قادر است ( از نظر شیمیایی ) ارگانیسم های آلی آب را از بین ببرد .

این مواد شامل ارگانیسم های غیر مطلوب مانند باکتریها ، انگل ها و قارچها و ارگانیسم های مطلوب مانند جلبکها و لیز آب ها است .

به دلیل اینکه مواد شیمیایی نمی توانند ارگانیسم های مطلوب و غیر مطلوب را از هم تشخیص دهند پس روشن است که به روشی استفاده شوند که بیشترین سود و کمترین خسارت را به دنبال داشته باشد.

تغییر رنگ بوجود آمده در اثر استفاده از پرمنگنات پتاسیم زمانیکه پرمنگنات پتاسیم فعال می شود آب درون ظرف محتوی پرمنگنات پتاسیم به رنگ صورتی ارغوانی تغییر رنگ می دهد .

در صورتیکه غیر فعال شده باشد ( بوسیله مواد آلی اکسیدیزینگ ) رنگ آب به رنگ زرد یا قهوه ای کدر تغیر می کند . این تغیر رنگ ابزار مهمی در بررسی عملکرد مواد شیمیایی است ( در ادامه درباره آن بحث شده است ) .

به هر حال این موضوع ممکن است پرمنگنات پتاس را برای ما برای استفاده در تانکهای زینتی یا تانکهایی که محتوای داخل آنها در معرض نمایش است غیر مطلوب باشند .

چنانچه پرمنگنات پتاسیم همراه با بسیاری مواد شیمیایی دیگر در آب استفاده شود می تواند برای بی مهرگان و گیاهان آبی بسیار مضر باشد .

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی مثل اسید ها آلی ( اسید سیتریک) پروپیلن گلیکول و. به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


تنوع خودروها و محصولات هیوندای بسیار زیاد است و تقریبا برای اکثر سلیقه ها یک نمونه عالی و بی نقص در ویترین  این کمپانی وجود دارد. یکی از نمونه های لوکس و عالی این شرکت، هیوندای ولوستر است.در این مقاله، ضمن معرفی کوتاه این خودرو، به شما نکاتی درباره خرید قطعات هیوندایولوستر نیز ارائه خواهیم داد. بنابراین اگر قصد خرید هر کدام از لوازم یدکی ولوستر را دارید دست نگه دارید و حتما این مقاله را بخوانید.

خرید قطعات و لوازم یدکی ولوستر

هر ماشینی حتی اگر بهترین برند و  مدل دنیا هم که باشد، و حتی اگر از لحاظ ظاهری و فنی هیچ مشکلی نداشته باشد، بلاخره با اتمام تاریخ انقضا و کیفیت قطعاتش نیازمند تغییر لوازم یدکی است. بنابراین شما هم به عنوان دارنده هیوندای ولوستر بلاخره زمانی نیازمند تعویض قطعات ولوستر خواهید بود.

بازار خرید و فروش قطعه در ایران داغ داغ است و از هر نوع قطعه و لوازم یدکی پر شده است. متاسفانه علاوه بر کالاهای اصلی و نو، تعداد بسیار زیادی قطعه تقلبی و غیر اصلی نیز در بازار وجود دارد. و خدا را چه دیدید شاید شما هم چند باری لوازم یدکی تقلبی خریداری کرده باشید و یا باز هم در دام قطعه فروشان تقلبی بی افتید.

قطعات و لوازم یدکی تقلبی ولوستر چگونه وارد بازار می شوند؟

به طور کلی لوازم یدکی هیوندای که تقلبی هستند، از 3 کانال زیر وارد بازار قطعه فروشان میشوند:

قاچاق کالا از خارج به داخل

تولید لوازم و اجناس به صورت غیر استاندارد در کشور

در موارد معدودنیز با توجه به تبانی هایی، قطعات از گمرگ یا لابراتوارهای تولیدی کشور نیز عبور داده میشوند

خرید لوازم یدکی اصلی = کاهش به خطر افتادن زندگی

کیفیت لوازم یدکی ماشین، نه تنها روی عملکرد آن ها تاثیرگذار است، بلکه مستقیما یا غیرمستقیم ممکن است با جان سرنشینان نیز سروکار داشته باشد. بنابراین انتخاب نوع و کیفیت تمام قطعات یدکی هیوندای واقعا مهم است و شوخی بردار نیست، چون به نوعی با جان ما سروکار دارد.


اگر قصد خرید قطعات هیوندای و به طور خاص لوازم یدکی اکسنت را دارید، دست نگه دارید و حتما اول این مقاله را بخوانید، آنگاهاقدام به خرید این لوازم کنید. ما در این مقاله به صورت خلاصه به معرفی این ماشین خواهیم پرداخت و به شما کمک میکنیم تا بتوانید بهترین لوازم یدکی اکسنت را تهیه و خریداری کنید.

معرفی کوتاه خودرو هیوندای اکسنت

هیوندای اکسنت (Hyundai Accent) یکی از تولیدات موفق شرکت هیوندای واقع در کشور کره جنوبی است. این خودرو اولین بار در سال 1994 وارد بازارهای جهانی شد. در سال 2000 بود که این ماشین در کشور مبدا آن تحت عنوان هیوندای ورنا نیز شناخته شد. اما در بازارهای جهانی این خودرو همچنان هیوندای اکسنت خوانده می شود.

ورود این خودرو به ایران نخستین بار در سال 90 صورت گرفت. واردات و مونتاژ اکسنت توسط شرکت کرمان خودرو صورت گرفت و از همان ابتدا دو نوع گیربکس دستی و خودکار آن نیز در ایران عرضه شد.

تقریبا از سال 96 بود که کرمان خودرو همزمان با عرضه نسل 4 این ماشین دوباره مونتاژ اکسنت را از سر گرفته و همچنان ادامه میدهد. از لحظه آغاز تولید اکسنت، تا کنون 5 نسل موفق از آن تولید شده و از سال 2017 نسل پنج در بازارها موجود است.

انواع لوازم یدکی اکسنت در بازارهای ایران

بازارهای قطعه فروشی در ایران پر شده از انواع و اقسام لوازم یدکی خودروها. هر نوع قطعه که شما فکرش را بکنید در این بازارهای پیدا می شود و در این بین، تعداد زیادی قطعه تقلبی هر روزه بین فروشنده ها و خریداران رد و بدل می شود. و خدا را چه دیدید شاید شما هم چند بار تاکنون لوازم یدکی تقلبی خریداری کرده اید، یا باز هم ناخواسته و ندانسته نمونه های تقلبی خریداری کنید.

لوازم یدکی تقلبی و قطعات ولوستر غیر اصل موجود در ایران

به نظر میرسد تعداد بالای این قطعات تقلبی از سه راه زیر وارد کشور و بازارهای قطعه فروشان میشود:

ورود قاچاقی قطعات از مرزها

تولید آماتور قطعات با وسایل و مواد بی کیفیت و بسته بندی آن ها

عبور لوازم تقلبی با تبانی از گمرک

خرید لوازم یدکی اکسنت اورجینال = کاهش به خطر افتادن زندگی

طبق یک قاعده نانوشته، جزئی ترین قطعه خودرو روی عملکرد بخش ها و قطعات اصلی نیز تاثیر میگذارد. تاثیرگذاری این قطعات میتواند حتی روی زندگی و جان افراد و سرنشینان نیز تاثیر بگذارد. بنابراین احتمالا خود شما هم میدانید که خرید قطعات با کیفیت و اورجینال میتواند نه تنها طول عمل خودرو شما را بهبود ببخشد، بلکه به نوعی جان شما را نیز حفظ میکند.


کتابچه راهنمای خودرو خوشبختانه خودروهای جدیدی مثل انواع مدل های هیوندای و کیا تمام آنچه که یک راننده باید از وسیله نقلیه خریداری شده بدانند در یک کتابچه بصورت خلاصه توضیح داده اند. در این کتابچه ها معمولا علاوه بر اطلاعات و مشخصات ماشین، تعدادی توصیه درباره نگهداری از قطعات خودرو بخصوص قطعات کیا و موارد مورد نیاز سرویس ماشین را شامل میشود.

 اگر ماشین من کتابچه‌ای ندارد یا به آن دسترسی ندارم چه کنم؟

اگر به دفترچه وسایل نقلیه خود دسترسی ندارید، قاعده اصلی این است که پس از هر 10 هزار متر یا پس از هر 6 ماه خودرو خود را برای ارزیابی و سرویس به نزد مراکز مجاز و معتبر ببرید. توجه داشته باشید که حتی اگر مشکلی متوجه ماشین نباشد، بهتر است که هر این فرآیند صورت بگیرد.

چه اتفاقی می افتد اگر به موقع ماشین خود را سرویس نکنم؟

·         افزایش مصرف صوخت

·         بروز مشکلات مکانیکی و فنی

·         کاهش سطح مایعات مورد نیاز خودرو و بروز مشکلات ناشی از آن

·         فرسایش قطعات ماشین

وم بررسی و تعویض روغن موتور

 روغن موتور های جدید معمولا حاوی مواد تمیز کننده هستند که به موتور ماشین کمک میکنند که در یک وضعیت مطلوب قرار بگیرند. و حتی عملکرد موتور نیز بهتر شود. روغن موتور حتی اگر از بهترین و مرغوب ترین برند ممکن باشد، در صورت عدم تعویض به موقع و منظم کارایی خود را به مرور زمان از دست میدهد و خراب میشود.

تعویض روغن ترمز روغن ترمز یکی دیگر از اجزای مورد نیاز ماشین است که باید به طور مرتب بررسی و تعویض شود. از آنجایی که روغن ترمز رطوبت هوا را جذب می‌کند، میتواند منجر به کاهش عملکرد سیستم ترمز شود. و خدای ناکرده در موارد بحرانی و اورژانسی ممکن است حتی بلای جان شما نیز بشود. شرایط نامطلوب ماشین چیست؟ رانندگی یک مصافت طولانی بدون توقف قرار گرفتن در یک ترافیک سنگین برای مدت طولانی حرکت کردن کنار ماشین های سنگین مثل کامیون یا تریلر سنگین کردن خودرو نقلیه بیش از وزن مجاز رانندگی در سرعت بالا رانندگی در مسیری که برای خودرو مناسب نیست این شرایط خودر را در شرایط حساس قرار می‌دهد و ممکن است که به آن آسیب برسد.


بسیاری از مردم طعم شکلات را دوست دارند اما چون تصور می‌کنند که شکلات یک ماده ناسالم است و مصرف آن باعث چاقی می‌شود و از مزایای کاکائو اطلاع ندارند , از خوردن آن اجتناب می‌کنند.

اگر بسیاری از محصولات شکلاتی ناسالم هستند و کالری زیادی دارند به دلیل وجود مواد قندی مانند شکر است، نه به خاطر کاکائو.

در حقیقت، پودر کاکائو که از لوبیای کاکائو به دست می‌آید، بسیار مغذی است و می‌تواند مزایای سلامتی فراوانی را به همراه داشته باشد.

پودر کاکائو از لوبیای کاکائو تهیه می‌شود که توسط درخت کاکائو تولید می‌شود و در بسیاری از کشورهای استوایی تولید می‌شود.

دانه‌های لوبیا برای تبدیل به شکلات، طی فرایندی مایع می‌شوند و چربی‌های آن برداشته می‌شود و  باقی‌مانده آن خشک و پودر می‌شود.

پودر کاکائو ماده‌ای معطر و طعم‌دهنده برای تغذیه و مواد غذایی :

فرایندی که در بالا ذکر شد، اسیدیته طعم‌ها را تقویت می‌کند و طعم‌های پیچیده و جدیدی را به وجود می‌آورد.

پیچیدگی این طعم‌ها باعث معطر شدن و طعم زیادی می‌شود.

این ویژگی پودر کاکائو ممکن است یکی از دلایلی باشد که بسیاری از تنقلات کودکان حاوی کاکائو هستند.

پودر کاکائو به‌عنوان یک محرک خفیف :

یک فنجان قهوه با آب حاوی ۹۵ میلی‌گرم کافئین است و یک فنجان کاکائو نیاز به یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو دارد که حاوی ۱۲ میلی‌گرم کافئین است.

تئوبرومین یکی دیگر از گیاهان دارویی است که در کاکائو و چای یافت می‌شود، اما در قهوه نیست.

این محرک، ظاهراً خفیف‌تر از کافئین است و شاید به همین دلیل است که شکلات باعث نشاط و بهتر شدن خلق‌وخوی می‌شود.

اثرات ضدافسردگی کاکائو :

طبق نظر السون هاس در کتاب سالم ماندن با تغذیه”، کاکائو مزایای ضدافسردگی زیادی دارد.

او توضیح می‌دهد که کاکائو حاوی ماده‌ای به نام فنتیل آمین phenethylamine)) است، که یک انتقال‌دهنده عصبی در مغز است که باعث بالا بردن روحیه و از بین بردن افسردگی به‌صورت طبیعی می‌شود.

برای کسب اطلاعات بیشتر در سایر مواد شیمیایی مو جود در مواد غذایی مثل اسید ها خوراکی ( اسید لاکتیک ) شیرین کننده ها مصنوعی ( آسپارتام ) و می توانید به سایت فروش مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


این خودرو برای اولین بار در سال 2004 وارد بازارهای خودرو شد. و از همان سال اول تاکنون توانسته همچنان در صدر بهترین و پرهوادارترین ماشین های کمپانی هیوندای باقی بماند. این خودرو یکی از بهترین شاسی بلندهای دنیا است. و کاربری خانوادگی دارد. فضای باز و گنجایش بالای این خودرو باعث شده خانواده ها تمایل زیادی به خرید آن نشان دهند.

برخی از نکات مثبت پیرامون این خودرو عبارتند از:

  • شاسی بلند بودن آن
  • مخصوص رانندگی شهری و بین شهری
  • کم مصرف بودن
  • بالا بودن سطح تجهیزات و امکانات رفاهی
  • و از همه مهمتر، عالی و درجه یک بودن قطعات توسان نسبت به خودروهای هم رده خودش است. (بخاطر کیفیت بالای قطعات آن، شاید پیدا کردن لوازم یدکی توسان چندان آسان نباشد)
  • قطعات توسان و مشخصات فنی کلی

همانطور که ذکر شد، هیوندای توسان تقریبا قدمت بالایی دارد و در این 15 سال 3 نسل موفق از آن وارد بازارهای جهانی شده است.

نسل اول این خودرو: دارای موتوری (6) سیلندره با گنجایش (lit) 2.7. از آنجا که هیوندای میخواست خودرویی کم مصرف و کم هزینه داشته باشد، در نسل های بعدی موتور را 4 سیلندره کرد.

نسل دوم: نسل دوم در کشور ما با موتوری 4 سیلندره با گنجایش کمتر ( lit4) خرید و فروش میشود. لازم به ذکر است که نه تنها بازار عرضه توسان بلکه بازار فروش لوازم یدکی توسان نسل 2 که در ایران با نام هیوندای ix 35 مشهور است در کشور ما واقعا داغ داغ است.

و نسل سوم: این نسل متولد 2017 است و گنجایش موتور آن نیز کمتر از دو نسل قبلی است (تنها 2 لیتر). این نسل به ازای طی کردن هر 100 کیلومتر چیزی حدود 8.5 لیتر سوخت مصرف میکند.

طراحی و کیفیت ساخت قطعات توسان

طراحی این خودرو یکی از مدرن ترین و جالب ترین طراحی ها در بین تمامی محصولات هیوندای است. تمام قطعات توسان از کیفیت بسیار بالایی برخوردارند و همین امر باعث شده عملکرد و کارایی بالایی داشته باشد.

در طراحی قطعات توسان به موراد زیر توجه زیادی شده است:

  • جلوپنجره نسبتا بزرگ است
  • چراغ ها حالت کشیده دارند
  • خطوط هنرمندانه طرحدار که باعث زیباتر شدن بدنه شده

قطعات لوزام یدکی هیوندای توسان در بخش داخلی نیز از متریال های مرغوب ساخته شده است.


هیچ ماشینی مصون از آسیب دیدگی و خرابی نیست. حتی اگر هیچ آسیبی به بدنه آن وارد نشود لاجرم تاریخ انقضای برخی قطعات النترا به پایان می رسد و باید به دنبال خریدن لوازم یدکی جایگزین آن باشید.

لوازم یدکی النترا با توجه به درخواست مشتریان این خودرو به دو صورت استوک و دست دوم یا رنگ شده و حتی تقلبی در بازرا قطعات وجود دارند. بنابراین به خاطر همین موضوع، خرید  قطعات مناسب و کارآمد برای مشتریان و خریداران قطعا آسان نخواهد بود.

شما به عنوان یک مشتری و کسی که صاحب یک خودرو گرانقمیت و لوکس هستید، باید در وهله اول به دنبال شناسایی و خریداری بهترین لوازم یدکی النترا باشید. زیرا اگر قطعات اصل و نو را جایگزین قطعات خراب ماشین خود نکنیم ممکن است در عملکرد سایر قطعات سالم آن نیز اختلال ایجاد شود.

نکته:

حتی اگر یکبار از قطعات تقلبی استفاده کنید تاثیرات مخرب خودش را روی ماشین شما خواهد گذاشت.

چند نکته ساده زیر به شما کمک می‌کند تا بهترین قطعات ممکن را برای خودرو خود خریدار کنید:

وم درک خریداری قطعات اصل و اورجینال

متاسفانه در بازارهای مختلف قطعه فروشی، تعداد زیادی از اجناس تقلبی و بی کیفیت تولید شده اند که نه تنها، از کیفیت برخوردار نیستند، بلکه هیچ گارانتی هم شامل آن ها نمشود. برخی از هموطنان به خاطر اینکه اطلاعات کافی درباره انواع این قطعات ندارند و نمیتوانند فرق اصل و تقلبی بودنشان را تشخیص دهند به دام فروشندگان این قطعات می افتند.

هرچند که قیمت تمام شده این قطعات زیاد است، اما همچنان از قطعات النترا (قطعات اورجینال) ارزانتر هستند. بنابراین بسیاری از خریداران آن ها را تهیه و روی ماشین خود نصب میکنند.

بنابراین اولین نکته در خرید لوازم یدکی النترا این است که قطعات اصلی و اورجینال تهیه کنیم.

به قطعات اصلی و اورجینال خودروهای کمپانی هیوندای جنیون گفته میشود. این قطعات توسط شرکت های قطعه سازی ساخته میشوند. این محصولات در اغلب موارد تحت برند خود هیوندای به فروش میرسند. و  در برخی موارد دیگر با نام تجاری قطعه سازان مجاز به بازار عرضه میشوند. نکته جالب درباره قطعات جنیون این است که، آن ها تحت نظارت هیوندای ساخته و عرضه میشوند.(گارانتی هم دارند)

اجناس خریداری شده باید برگ گارانتی داشته باشند

تنها اجناس اصلی و اورجینال دارای برگه گارانتی هستند. اگر قطعه ایرادی داشته یا خراب باشد، به واسطه تعهد فروشنده و قطعه ساز شما میوانید آن را تعویض کنید. اما قطعات تقلبی شامل هیچگونه گارانتی و ضمانتی نیستند.

لوازم یدکی النترا را تنها از فروشگاه های معتبر و مجاز بخرید

خرید قطعات کیا و هیوندای از فروشگاه های مثل استار پارت اولا ضامن اصل بودن آن ها است و دوما شما میتوانید از گارانتی محصولات استفاده کنید.


از مدتی پیش خبر پایان یافتن طراحی و شروع تولید هیوندای النترا علاقمندان به خودروها را خوشحال کرده است. با طراحی این خودرو، هیوندای قصد دارد انقلابی در حوزه خودروسازی ایجاد کند. در این مقاله قصد داریم به معرفی مدل جدید این ماشین بپردازیم و به شما کمک کنیم تا بتوانید بهتر و بدون دردسر قطعات النترا را خریداری کنید. اگر عاشق این ماشین هستید و یا قصد خریداری لوازم یدکی هیوندای النترا را دارید حتما ادامه این مقاله را بخوانید.

ظاهر هیوندای النترا ۲۰۲۰

ظاهر خودرو، بسیار مدرن و به قول متخصین خودرو تهاجمی است. به نظر میرسد در طراحی بدنه این خودرو از یک سبک مفهومی بهره گرفته شده است (بیشتر در بخش جلو). در طرفین نیز، النترا ظاهری بسیار اسپرت و عضلانی دارد.

اگر از روبرو به بدنه خودرو نگاه کنیم شاهد یک بدنه منحنی دار هستیم که نسبت به مدل های قبلی خبری از ساختارهای زاویه دار نیست.

جلوپنجره و بخش ورودی هوا در مدل 2020 النترا به نوعی به هم آمیخته شده اند و ظاهری شش ضلعی به خود گرفته است.

چیزی که بسیار چشم نواز است، استفاده از دو عدد چراغ مه شکن مثلثی شکل در بخش داخل اسپرت است، که نوعی شگرد ریز طراحی مدرن امروزی است. کار تهاجمی نشان دادن ماشین به اینجا ختم نمیشود، و طرحان خوش ذوق هیوندای از دو عدد چراغ ویژه و نسبتا مثلثی شکل نیز برای این منظور بهره برده اند.

خلاصه‌ای از مشخصات فنی و قطعات النترا ۲۰۲۰

همانطور که میدانید مدل های پیشین این ماشین، دارای موتوری با گنجایش 1.4 تا 2 لیتری بوند. اما در مدل 2020 حجم موتور 2.0 لتر کامل است. در نتیجه میتوانیم شاهد قدرت بیشتری از این ماشین باشیم.

پیشرانه النترا 2020 نیز شاهد بروز تغییراتی بوده است. برای مثال طراحان ترجیح داده اند که به صورت همزمان از یک توربوشارژ ویژه و موتوری با گنجایش cc 1400 استفاده کنند. مجموع این تغییرات باعث کاهش مصرف سوخت و افزایش کارایی موتور النترا است.

گیربکس مدل 2020 این خودرو 7 سرعته و 2 کلاچه خودکار است و به نوعی عملکرد و توان نهایی موتور را به طرز شگفت انگیزی بهبود می بخشد.

همانطور که گفته شد، هیوندای قصد دارد امکانات جدیدی به این خودرو اضافه کند. یکی از این امکانات، استفاده از تکنولوژی CVT است. این تکنولوژی قطعا یکی از بزرگترین دستاوردهای خودروسازان در خصوص جعبه دنده های مدرن است. به لطف این گیربکس، رانندگاه می توانند برای به راحتی و بدون دغدغه مسیرهای ناهموار و شیبدار را طی کنند.


موارد زیر به شما کمک میکند تا بهترین و اصلی ترین قطعات هیوندای ولوستر را خریداری کنید:

تفاوت بسته بندی های اصلی و تقلبی

قطعات اصلی و لوازم یدکی ولوستر در بسته بندی هایی موسوم به جنیون عرضه میشود. اولین راه برای تشخیص و خریداری کالای اصل و جنیون توجه به نوع و ویژگی های بسته بندی است. تفاوت ها به صورت زیر است:

  • رنگ بسته بندی تقلبی معمولا کاملا به رنگ بسته بندی های جنیون نیست (یا کمرنگ تر یا پررنگتر هستش)
  • نوع بسته بندی جنیون کیفیت بالایی دارد و نمونه تقلبی بدون هیچ کیفیتی بسته بندی شده اند
  • توجه به لگو و نماد روی بسته بندی های قطعات ولوستر + برگ گارانتی
  • کیفیت چاپ و لمس لگوی درج شده روی بسته بندی های کالای جنیون متفاوت است. و چنانچه لوازم یدکی ولوستر دارای لگوی معتبر و برگه گارانتی باشند، میتوانید به راحتی و بدون دردسر آن ها را هنگام خرابی تعویض کنید.

توجه به کیفیت قطعات

یکی از بارزترین تفاوت های قطعات اصلی و تقلبی هیوندای تفاوت کیفیت آن ها است. اگر یک نمونه تقلبی و اصلی را کنار هم بگذاریم و با هم مقایسه کنیم، متوجه وجود تفاوت های فاحشی در کیفیت آن ها خواهیم شد. لوازم یدکی ولوستر اصلی و تقلبی در فاکتورهای زیر تفاوت های بسیار زیادی با هم دارند:

  • فاکتور وزن
  • تفاوت آلیاژ
  • لمس کردن قطعات
  • نوع پرداخت قطعات
  • نحوه و شکل جوش خودرن
  • نحوه پرچ شدن قطعات
  • فونت و نحوه نگارش حروف و جملات روی بسته بندی و قطعات ولوستر

4. قطعات ولوستر را از فروشگاه معتبر و باسابقه خرید کنید

بعد از شناسایی و تشخیص اصل یا تقلبی بودن انواع لوازم یدکی هیوندای ، نوبت به پیدا کردن یک فروشنده خوب و مجاز است. هرچند که تعداد زیادی فروشگاه لوازم یدکی ولوستر وجود دارد اما پیدا کردن آن ها کار آسانی نیست. برای پیدا کردن یکی از آن ها میتوانید از اشخاص زیر کمک بگیرید:

  • کسانی که تجربه تعویض یا خریداری این لوازم را دارند
  • پرس و جو از تعمیرکاران
  • تحقیق در اینترنت

افزودنی‌های شیمیایی این روزها فقط برای بهبود طعم خوراکی‌ها مورد استفاده قرار نمی‌گیرند بلکه برای بهتر شدن ظاهر غذاها نیز به‌طور گسترده استفاده می‌شوند. افزودنی‌های شیمیایی باعث می‌شوند خوراکی‌ها تازه‌تر ، جذاب‌تر و ماندگارتر شوند و به همین جهت تولیدکنندگان مواد غذایی در حال حاضر ۱۴۰۰۰ افزودنی شیمیایی را در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌دهند. در ادامه مقاله ما 8 تا از افزودنی‌های شیمیایی رایج  و عوارض مصرف آنها را شرح می‌دهیم.

۱- متیل سیکلوپروپن

این ماده گازی به داخل جعبه‌های سیب پمپ می‌شود تا از تولید اتیلن که هورمون طبیعی میوه‌هاست جلوگیری کند. متیل سیکلوپروپن یکی از افزودنی‌های شیمیایی است می‌تواند سیب‌ها را تا یک سال و موزها را تا یک ماه تازه نگه دارد.

۲- رنگ‌های مصنوعی

رنگ‌های مصنوعی که محصولات پتروشیمی هستند از اوایل دهه ۱۹۰۰ وارد مواد غذایی شدند ولی بیشتر آنها به دلیل سرطان‌زایی توسط FDA ممنوع شده‌اند. امروزه فقط ۱۰ رنگ مصنوعی مجاز وجود دارد که ۴ تا از آن‌ها نیز محدودیت‌های ویژه‌ای به‌عنوان افزودنی‌های شیمیایی دارند.

۳- طعم‌دهنده‌های مصنوعی

طعم‌دهنده‌ها افزودنی‌های شیمیایی دیگری هستند که برای تقلید طعم‌های طبیعی تولید شده‌اند.

۴- آسپارتام

آسپارتام یکی از افزودنی‌های شیمیایی متداول و یک جایگزین خوشمزه برای سدیم ساخارین است که طعم آن مورد پسند افراد نیست. مصرف آسپارتام در دوران بارداری ممنوع است زیرا به‌عنوان یکی از افزودنی‌های شیمیایی مضر باعث بیماری فنیل کتونوری در نوزادان می‌شود.

۵- آستاگزانتین

تقریبا ۹۰% ماهیهایی که امروز در فروشگاه‌ها فروخته می‌شوند پرورشی هستند و حاوی ماده شیمیایی آستاگزانتین که به رژیم غذایی ماهی‌ها اضافه می‌شوند تا ظاهر آنها تازه به نظر برسد

۶- بنزوئیک اسید / بنزوات سدیم

بنزوئیک اسید و بنزوات سدیم افزودنی‌های شیمیایی به‌عنوان نگهدارنده به شیر و فرآورده‌های گوشتی اضافه می‌شود و در بسیاری از خوراکی‌ها ازجمله نوشیدنی‌ها ، محصولات کم شیرین ، غلات و گوشت‌ها وجود دارد.

7- امولسیفایرها

امولسیفایرها یکی دیگر از افزودنی‌های شیمیایی هستند که از چربی‌های گیاهی ، گلیسرول و اسیدهای آلی ساخته می شوند و ماندگاری محصولات نانی را افزایش داده و مایعاتی را که به‌راحتی مخلوط نمی‌شوند را باهم ترکیب می‌کنند. امولسیفایرها مورد استفاده در غذاها شامل آگار آگار ، آلبومین ، آلژینات ها ، کازئین ، گلیسرول مونوسترات ، صمغ زانتان ، خزه ایرلندی و لسیتین هستند.

8.نیترات سدیم و نیتریت سدیم

این افزودنی‌های شیمیایی نیترات سدیم و نیتریت سدیم قرن‌هاست که برای حفظ فراورده‌های گوشتی استفاده می‌شوند. اگرچه نیترات بی‌ضرر است  اما به‌راحتی به نیتریت تبدیل می‌شود که وقتی با ترکیبات آمینه ثانویه ترکیب شود ، نیتروسامین ها را تشکیل می‌دهند که یکی از مواد شیمیایی سرطان‌زا است

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی مثل کربنات ها( کربنات پتاسیم)  اسید های عالی ( اسید سیتریک ) و. می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


مواد کلره معمولا بیش از همه مورد استفاده قرار می گیرند زیرا در غلظت های مورد نظر سمی نبوده و برای انسان خطرناک نیست. پایین ترین حد غلظت مؤثر این مواد بخصوص هیپوکلریت ها در حرارت معمولی (۲۴ درجه سانتی گراد) ۵۰ میلیونیم است.

درجه حرارت عامل مهمی در حد تأثیر این مواد می باشد چنانچه به ازاء هر ۱۰ درجه پایین تر زمان تأثیر و به عبارت دیگر نگه داشتن این مواد در ظروف دو برابر می شود و همچنین غلظت این مواد را هم بایستی بالاتر گرفت.

درجه حرارتهای بالا تا ۷۰ سانتی گراد بسیار مؤثر بوده ولی بیش از این درجه پیشنهاد نمی شود زیرا حد تأثیر کلر را کمتر می نماید.

عوامل فوق در شرایطی تحقق می پذیرد که سطح تماس ظروف با وسائل قبل از ضدعفونی کاملا شستشو و عاری از کثافات بوده باشند.

در غیر این صورت ممکن است مواد کلره با لایه های رسوبی و یا کثافات ترکیب و از اثر آنها کاسته شود.

بنابراین همیشه حد غلظت مؤثر این مواد را بیش از ۵۰ میلیونیم در نظر می گیرند و معمولا به حدود ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلیونیم هم افزایش می دهند.

زمان مؤثر برای غلظت ۲۰۰ میلیونیم ماده کلره که کاملا وسایل را ضدعفونی کند حدود ۲ دقیقه می باشد.

عمل ضد عفونی کردن حتما بایستی هر روز و حدود ۲۰ دقیقه قبل از پاستوریزه کردن شیر انجام گیرد. در غیر این صورت شستشو با آب و ضد عفونی بایستی تکرار شود.

استفاده مواد یددار جهت ضدعفونی کارخانجات لبنی :

مواد یددار هم مانند مواد کلره در ضدعفونی وسایل کارخانجات شیر و یا شیردوشها مورد استفاده قرار می گیرند ولی از اهمیت کمتری نسبت به مواد کلره برخوردار هستند.

این مواد در دو نوع یدوفورا، که ید آن بخوبی در آب حل نمی شود و هنگامی خاصیت ضدعفونی کردن پیدا می کند که با مولکولهای دیگر مثل اسید فسفریک، مواد صابونی و یا خیس کننده های غیریونی باند شده باشد که در این صورت به محض ورود به آب، ید آزاد و حل شده و بنابراین مؤثر خواهد شد.

غلظت مؤثر این مواد بین  ۵/ ۱۲ تا ۲۵ میلیونیم بوده که در پی اچ پایین تر می توان استفاده نمود. درجه حرارت بیش از ۴۵ سانتی گراد نبایستی استفاده شود زیرا ید فرار بوده و از مقدار مؤثر آن کاسته می شود.

این مواد بودار هستند و حتی در غلظت حدود ۱۰ میلیونیم که پایین ترین حد تأثیر آنهاست در محصولات شیری ممکن است بوی بد ایجاد کنند.

نوع دیگر این مواد مخلوطی است از کلرامین تی و یدور پتاسیم که وقتی در آب ریخته می شود کلر آزاد شده و یدور پتاسیم را اکسیده می کند و لذا ید در آب آزاد می شود.

در این حال مخلوط کلروید خاصیت ضدعفونی کردن دارد. این ماده یددار از نوع اولی بی ثبات تر و خاصیت خورندگی و رنگ دهنده گی بیشتری دارد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی مثل سیترات ها ( سیترات سدیم ) ،سولفات ها ( سولفات مس) و. می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


فسفات ها ، نمک اسید فسفریک هستند و در صنعت گوشت کاربرد زیادی دارند. این نمکها از یونهای فی با بار مثبت و یونهای فسفات با بار منفی تشکیل شده اند.

افزودنی های مورد استفاده در فرآورده های گوشتی :

افزودنی ها ، موادی هستند که در حین فرایند و تولید مواد غذایی از آنها استفاده می شود تا ویژگی هایی مانند مزه، رنگ، بافت، سفتی و عمر ماندگاری و … را حفظ نموده یا بهبود بخشند.

افزودنیهای مورد استفاده در فرآورده های گوشتی باید دارای سه ویژگی مهم باشند:

• برای حفظ و ارتقاء کیفیت محصول (نیازهای تکنولوژیکی) ضروری باشند.

• سلامت انسان را به خطر نیاندازند.

• باعث گمراه شدن مصرف کننده نگردند.

با این همه امروزه اغلب کشورها تلاش میکنند تا تعداد افزودنی های مجاز مورد استفاده در فرآورده های گوشتی را محدود نمایند .

فسفات ها :

فسفات ها، نمک اسید فسفریک هستند و در صنعت گوشت کاربرد زیادی دارند. این نمکها از یونهای فی با بار مثبت و یونهای فسفات با بار منفی تشکیل شده اند.

برای مثال سدیم تری پلی فسفات پس از حل شدن به Na و PO تبدیل می شود این ترکیبات در محلولهای عمل آوری و در ترکیب گوشت های عمل آوری شده استفاده گردیده و دلیل آن اثرات بسیار سودمندی است که در این فرآورده ها ایجاد می کنند.

با وجود آنکه گوشت های عمل آوری شده را میتوان بدون فسفات نیز تولید نمود اما مزایای استفاده از آنها به گونهای است که افزودنی مهمی در این دسته از فرآورده ها محسوب می شوند. فسفات ها به سه شکل فسفات های زنجیرهای یا خطی، حلقوی و ترکیبی از هر دو وجود دارند فسفات های خطی خود به چند گروه تقسیم می شوند.

ارتوفسفات ها سادهترین ترکیب فسفاته بوده و تنها از یک گروه فسفات تشکیل شده و نمک سدیمی و پتاسیمی آن در فرآورده های گوشتی استفاده می شود.

اکثر ارتوفسفاتها به غیر از نمکهای منوسدیم و منوپتاسیم آنها که اسیدی هستند، قلیایی می باشند. با ترکیب دو واحد فسفات، ترکیب دی فسفاته به نام پیروفسفات به وجود می آید.

این ترکیب نیز می تواند به صورت نمک سدیم یا پتاسیم دیده شود.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شمیایی غذایی مثل سیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام ، سوکرالوز) ، اسید ها ( اسید سیتریک  و .) می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


یکی از دغدغه های دارنندگان خودروهای کره ای، تامین قطعات و لوازم یدکی آن ها است. و متاسفانه با توجه به بالا بودن قیمت این قطعات و مشکلات دیگر، نمی توان به راحتی لوازم جانبی مورد نیاز خودرو خود را بدون دردسر خریدار ی کنیم.

خواندن ادامه مقاله به شما کمک میکند، که بتوانید بهتر و بدون دردسر قطعات هیوندای یا کیا خود را در ایران خریداری کنید. برای همین منظور لطفا به موارد و نکات زیر توجه کنید.

سعی کنید که لوازم یدکی مد نظر خود را بر اساس مدل ماشین خود خریداری کنید

همیشه سعی کنید یک آشنایی کلی با خودرو خود داشته باشید و تا حد کمی با قطعات و لوازم جانبی آن آشنا شوید. شما باید برای خودرو مدرن خود قطعاتی تهیه و خریداری کنید که مخصوص ماشین سانتافه شما باشد. برای مثال اگر مدل ماشین شما 2017 است، سعی کنید برخی از قطعات مهم آن را متناسب با سال تولید آن خریداری کنید.

محل خرید قطعات سانتافه

سابق بر این تنها محل خرید و فروش لوازم یدکی و قطعات هیوندای سانتافه  فروشگاه های محلی بود. و باید با حوصله تا محل فروشگاه یا نمایندگی مجاز می‌رفتیم. مراجعه حضوری نه تنها مستم صرف انرژی است بلکه هزینه های زیادی هم روی دست ما میگذارد.

اما امروزه به راحتی میتوان در خانه نشست و با یک گوشی همراه یا یک لپ تاپ به راحتی قطعات خودرو مد نظر را بررسی کرده و سفارش داد. خوشبختانه سایت هایی مثل الماس پارت در بخش محصولات خود، مشخصات انواع قطعات و لوازم یدکی هیوندای را درج کرده اند که میتوانید به راحتی آن ها را سفارش داده و خریداری کنید.

کیفیت قطعات سانتافه

هیچ قطعه ای اندازه قطعات اورجینال و استوک، کیفیت بالا و مناسبی ندارد. بنابراین شما باید هنگام خریداری لوازم جانبی مورد نیاز خود از فروشنده ها بپرسید که قطعات استوک هستند یا خیر؟ و از آنجایی که هزینه بسیار بالایی برای ماشین خود پرداخت کرده اید، بهتر است که از قطعات با کیفیت و استوک برای خودروی خود استفاده کنید


سانتافه یکی از محصولات شرکت خودروسازی هیوندای است که کار طراحی و فروش آن در بازارهای خودرو از سال 2013 میلادی شروع شد. در این مقاله قصد داریم که به صورت مختصر به معرفی این خودرو بپردازیم. و شما را راهنمایی کنیم تا بتوانید لوازم یدکی و قطعات سانتافه را خریداری کنید. اگر قصد خرید لوازم یدکی هیوندای سانتافه را دارید، حتما ادامه این مقاله را بخوانید تا بتوانید بهترین قطعات را خریداری کنید.

همانطور که گفته شد، این خودرو از سال 2013 وارد بازار شده است. این شاسی بلند با ابهت، تقریبا تا 3 سال توانست به یکی از پرفروش‌ترین ماشین های وارداتی در ایران تبدیل شود.

طراحی این خودرو زیبا، سال در 2017 کمی تغییر کرد. و ظاهری بسیار مدرن تر به خود گرفت. برخی از قطعات سانتافه  که در این مدل تغییر کرد عبارت بودند از:

چراغ‌ها

سیستم‌های نور و روشنایی

سپر‌های جلو و عقب

واردات هیوندای سانتافه

اولین وارد کننده این خودرو همانطور که شاید از قبل بدانید، شرکت آسان موتور بود. البته واردات خودرو توسط آسان موتور زیاد طول نکشید، و بعدها مونتاژ آن به انحصار شرکت کرمان موتور در آمد.

نقد و بررسی کلی خودرو  و قطعات سانتافه

همانطور که در ابتدا هم ذکر شد، برخی از قطعات و لوازم یدکی سانتافه در نمای جلو و مخصوصا با حضور چراغ‌های ال‌ای‌دی (LED) مدرن تغییر پیدا کرد. این چراغ ها همزمان با چرخش فرمان تغییر جهت داده و باعث دید بهتر راننده حین رانندگی میشوند.

جلوپنجره این خودرو در به صورت 6 ضلعی و بزرگ در آمده، که در بخش میانی آن لگوی هیوندای با ظاهری زیبا چشم ها را به سمت خود خیره میکند. چراغ های عقب خودرو با ظاهری کشیده، نمای پشت ماشین هیوندای سانتافه را زیباتر می‌کنند. این چراغ ها LED هستند.

برخی از قطعات سانتافه مانند اگزوز با ظرافت خاصی طراحی شده اند. اگزوزها به صورت دوبل هستند. که زیر صندوق جادار این ماشین تعبیه شده اند. و در کل هیوندای با ایجاد همین تغییرات ظاهری ساده اما هوشمندانه در لوازم یدکی سانتافه ، آن را به یک خودرو مدرن و زیباتر تبدیل کرده است.

مشخصات فنی هیوندای سانتافه

مشخصات قطعات موتوری هیوندای سانتافه:

حجم موتور: 2360 (CC)

تعداد سیلند: 4

سوپاپ : 16

تکنولوژی تنفس طبیعی: GDi

قدرت موتور سانتافه :

گیربکس: 6 سرعته

صفر تا صد:10.8

ماکسیمم سرعت: 7 (KM/H)

مصرف سوخت: به ازای پیمودن هر 100 کیلومتر نزدیک به 10.9 لیتر مصرف سوخت دارد


برای خرید هر کدام از قطعات هیوندای باید ابتدا خودتان اطلاعاتی از ماشینتان داشته باشید. در نهایت نظر تعمیرکار یا متخصص لوازم یدکی نیز میتواند به شما در انتخاب بهترین قطعات کمک کند. (البته اگه پیش یک آدم دلسوز برید). شما میتوانید با دنبال کردن راهنمایی های زیر لوازم یدکی ماشین خود را به راحتی خریداری کنید.

قطعات اصلی بخرید!

این لوازم دست کمی از قطعات فابریک و اصلی که خود کمپانی هیوندای تولید میکنند ندارند. در اصطلاح قطعه سازان به این لوازم قطعات جنیون یا اصلی گفته میشود. این قطعات دقیقا کیفیت و طراحی مشابه شرکت تولید کننده خودرو را دارند.

مهمترین نکته درباره قطعات جنیون این است که خوشبختانه تمامی این قطعات زیر نظر کمپانی هیوندای ساخته میشوند. (حتی گارانتی و توزیع اون ها بر عهده کمپانی های اصلی هستش).

بنابراین اولین نکته در خرید لوازم یدکی آزرا این است که قطعات اصلی و اورجینال بخرید.

لگوی حک شده روی بسته بندی قطعات آزرا را نگاه کنید

برای اجتناب از خریداری قطعات تقلبی باید حتما برچسپ لوازم خریداری شده را نگاه کنید. اگر بسته بندی استاندارد باشد و واقعا مربوط به کمپانی های معتبر باشد، در صورتی خراب شدن یا مشکل داشتن میتوانید آن را به نمایدگی های مجاز برده و به راحتی تعویض کنید. (ولی اگه قطعه تقلبی بخرید کلاه سرتون رفته)

لوازم یدکی آزرا را از فروشگاه های مجاز بخرید

قطعا این روزها و با این اوضاع بازار، پیدا کردن یک فروشنده منصف لوازم یدکی آزرا کار سختی است. یکی از بهترین راه ها برای پیدا کردن یک مرکز خرید و فروش قطعات هیوندای پرس و جو از آشنایان و یا کسانی است که به سابقه تعویض قطعات داشته اند. علاوه بر این افراد، تعمیرکار یا مکانیکی که شما به او اعتماد دارید نیز، میتواند به شما آدرس یک مرکز فروش لوازم یدکی خوب را بدهد.


کاستن غلظت فاضلاب و مواد موجود در فاضلاب، دومین هدف اصلی یک واحد صنعتی است که با تصفیه فاضلاب سر و کار دارد.

هر کوششی در جهت پیدا کردن وسیله ای برای کاستن وزن کل مواد آلوده کننده در فاضلاب، به خوبی از طریق صرفه جویی ناشی از کاستن اامات تصفیه جبران می شود.

روش های کاهش غلظت فاضلاب های صنعتی :

الف) تغییر فرایند :

معمولاً صنعت تمایلی به تغییر فرآیند تولید ندارد، مگر آنکه از طرف سازمان های حفاظت محیط زیست تحت فشار قرار گیرد و یا اام رقابت در بازار تحمیل گردد.

بعنوان مثال، صنایع نساجی در گذشته از نشاسته بمقدار زیادی استفاده می نمود که نتیجه آن ایجاد BOD در حدود ۳۰ تا ۵۰ درصد BOD کل کارخانه بوه است.

لکن با تعویض این ماده و استفاده از یک ماده سلوی، تقریباً فاضلاب بدون BOD حاصل گردید.

این ماده جدید یعنی کربوکسی متیل سلو، بدون BOD وسمیت، دارای اثری ناچیز در آبهای جاری است.

ب) تغییر و اصلاح تجهیزات :

می تواند در کاهش غلظت مواد فاضلاب از طریق کاستن ورود مقادیر آلوده کننده به جریان فاضلاب، مؤثر باشد.

ج) جداسازی فاضلاب ها :

این عمل، غلظت مواد و نیز تصفیه فاضلاب نهائی یک کارخانه صنعتی را کاهش می دهد.

نتیجه این جداسازی معمولاً دو نوع فاضلاب می باشد.

یکی با غلظت زیاد در حجم کم و دیگری با غلظت کمتر تقریباً هم حجم فاضلاب اصلی بدون جداسازی .

سپس فاضلاب کم حجم بسیار آلوده را می توان با روشهای خاص تصفیه کرد.

د) یکنواخت سازى فاضلاب :

بازیافت فرآورده فرعی فاضلاب ها دارای فرآورده های فرعی بصورت مواد پس مانده بکار رفته در فرآیند می باشند که برخی اوقات میتوان آنرا بازیافت نمود.

ماحصل آن، حذف حداقل بعضی مواد زائد است که بعداً بایستی دفع شود.

بعنوان مثال، صنایع آبکاری جهت بازیافت اسید فسفریک، مس، نیکل و کروم از روش تبخیر در خلاء محلولهای آبکاری تغلیظ شده، بازیافت کروم، مس و نیکل استفاده مینمایند

ه) بازیافت فرآورده فرعی :

بازیافت فرآورده فرعی فاضلاب ها دارای فرآورده های فرعی بصورت مواد پس مانده بکار رفته در فرآیند می باشند که برخی اوقات میتوان آنرا بازیافت نمود. ماحصل آن، حذف حداقل بعضی مواد زائد است که بعداً بایستی دفع شود.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی مثل  کربنات ها( کربنات پتاسیم ) سیترات ها ( سیترات سدیم ) و می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


اسید سیتریک و اسید آسکوربیک دو ماده مشابه هستند که به طور طبیعی در میوه ها و سبزیجات، به ویژه میوه های مرکبات مانند لیمو ترش و لیموشیرین میباشد . هر دو اسید دارای مزایای تغذیه ای هستند و معمولا در تولید مواد غذایی و به عنوان یک نگهدارنده استفاده می شوند اما بین دو ترکیب، اختلاف چندانی وجود دارد.

اسید آسکوربیک چیست :

اسید آسکوربیک نام شیمیایی ویتامین C است. بدن شما نیاز به ویتامین C برای رشد بافت، ترمیم و زخم دارد. همچنین یک آنتی اکسیدان است که به محافظت از سلول ها از مواد شیمیایی که به DNA آسیب می رساند کمک می کند.

بر طبق  تحقیقات مؤسسات ملی بهداشتی، توصیه می شود که رژیم غذایی برای ویتامین ث  ۷۵ میلی گرم برای ن بالغ و ۹۰ میلی گرم برای مردان است. افراد سیگاری هر روز ۳۵ میلیگرم اضافی نیاز دارند.

اسید سیتریک چیست :

اسید سیتریک دارای خواص آنتی اکسیدانی است، اما این یک ویتامین یا مواد مغذی ضروری مانند اسید اسکوربیک نیست. در عوض، آن را به عنوان یک بافر اسید عمل می کند و می تواند به تنظیم اسیدیته در بدن کمک کند.

هنگامی که از غذاها یا نوشیدنی ها مصرف می شود، می تواند در درمان سنگهای کلیه یا جلوگیری از تشکیل آنها مفید باشد. اگر شما نیاز به افزایش مصرف اسید سیتریک خود دارید، بهترین منابع، بر اساس مطالعه سال ۲۰۱۷ در مجله Endourology، لیمو ترش و شیرین ،  گریپ فروت و آب پرتقال و همچنین لیموناد است.

به عنوان نگهدارنده استفاده کنید :

به علت خواص آنتی اکسیدانی آن، اسید سیتریک و اسکوربیک می توانند در طول تولید و ذخیره سازی مواد غذایی اکسیژن را از بین ببرند و اغلب برای حفظ تنوع و طعم غذا مورد استفاده قرار می گیرند.

اسید سیتریک بعنوان مواد نگهدارنده بیشتر استفاده می شود زیرا ارزان تر است و به راحتی در مقادیر بزرگ تجاری در دسترس است. همچنین باعث کاهش PH غذاها و نوشیدنی ها می شود که به جلوگیری از رشد باکتری ها و میکروب ها کمک می کند.

اسید اسکوربیک در حفظ رنگ طبیعی غذاها ، به خصوص میوه ها، سبزیجات و حتی گوشت هایی که هنگام برش باز و در معرض اکسیژن قرار می گیرند و قهوه ای می شود مناسب است .

تفاوت های طعم :

در حالی که هر دو ترکیب اغلب در پردازش مواد غذایی استفاده می شود، تفاوت های عطر و طعم وجود دارد که می تواند بر محصولات غذایی که با آنها مورد استفاده قرار می گیرد را تحت تاثیر قرار دهد.

اسید اسکوربیک دارای عطر و طعم تلخ تر و اسیدی است، در حالی که اسید سیتریک دارای طعم تر و ترش است، بنابراین اغلب ترجیح داده میشود تا عطر و طعم غذاها مانند نوشیدنی ها ، انواع دسر ، آب نبات و حتی دارو را ترجیح دهیم.

برای کسب اطلاعات بیشتر  در مورد سایر مواد شیمیایی مثل شیرین کننده ها مصنوعی ( آسپارتام ، سوکرالوز، سوربیتول ) اسید های آلی و.می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


شکلات مورد استفاده برای موارد استفاده پوشش های شکلاتی مانند پوشاندن مغزها شکلات های دانه ای یا پوشش بیسکویت ها نسبت به شکلات تخته ای معمولی دارای مقدار بیشتری کره کاکائو می باشد. کره کاکائو برخلاف پودر کاکائو تنها حاوی مقدار ناچیزی کافئین است.

منظور از این کار افزایش سیالیت شکلات در هنگام گرم شدن است.درصد بالای چربی موجود در این شکلات امکان پخش آن را بروی کیک بوجود می‌آورد.

برای دادن پوشش شکلات به آنها قسمت مغز شکلات یا بیسکویت را از درون پرده ای از شکلات مذاب در دستگاهی به نام پوشاننده enroberعبور میدهند.

در این روش روی فراوردههایی مانند ویفر  ، کیک، بیسکویت، شیرینیها،نقل، بادام، گردو، پسته، با یک لایه کامل و یا یک لایه منقطع شکلات پوشانده می شود

و در مورد موادی مثل گردو و بادام که دارای مقدار زیادی چربی هستند و بیم آن میرود که چربی آنها در مراحل بعدی نگهداری روی سطح شکلات نشت کرده و ایجاد Fat bloom کند، لازم است روی سطح این مواد با لایه های از شیرهٔ شکر پوشانده شود، پوشش دادن به فراورده ها به این ترتیب صورت می گیرد

که شکلات مایع به صورت پرده نازکی عمود بر مسیر عبور فراورده مورد نظر قرار گرفته و این مواد ضمن عبور از این پرده با یک لایه شکلات پوشانده می شوند

به جای این روش گاهی مقداری شکلات مایع روی فراورده ریخته می شود و یا فراورده در شکلات مایع غوطه ور شده و بعد خارج می شود.

نکته :

در مناطق گرم که شکلات ذوب می شود می توان پوشش شکلات رابا یک لایه لعاب Iciny پوشش داد، برای تهیه این پوشش شکر ویزه ای لازم است که آن را با اب و کمی ژلاتین، حدود ۱% وزن شکر، پکتین و آلبومین تخم مرغ مخلو کرده واز نظر غلظت به صورت روان در می آورند

در ترکیب پوششهای شکلاتی از انواع چربی گیاهی هیدروژنه، استئارین، پودر کاکائو و کره کاکائو استفاده می شود.در فرمولاسیون نمونههای شکلات و پوششهای شکلاتی شیری از اینولین و مالتیتول بهعنوان جایگزین ساکارز و همچنین از لاکتوباسیلوس پلانتاروم A7 بهعنوان سویه پروبیوتیک استفاده گردید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل بهبود دهنده نان ، شیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام) می توانیذ به وبسایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


کاربرد آب پنیر در نانوائی از جمله مهم ترین بخش های استفاده کننده از شیر خشک و یا بخش بی چربی شیر است. شیر خشک بی چربی رایج ترین شکل استفاده از این نوع محصولات می باشد.

شیر خشک مطلوبی که در تهیه خمیر به کار می رود بیشتر نوع غلطکی می باشد نه اسپری. ولی به علت گرانی قیمت شیر خشک، این محصول کم کم با پودر آب پنیر جایگزین شده است.

به طوری که امروز در ایالات متحده بیش از نصف ترکیبات شیری مورد استفاده در نانوایی را پودر آب پنیر تشکیل میدهد.

در خصوص نتایج کاربرد آب پنیر در صنایع نانوائی گزارشات زیادی منتشر شده و همگی مبین خواص آن به عنوان بهبود دهنده نان می باشد. .

توجه :

وجود لاکتوز نیز نقش بهبود دهنده ای بازی می کند به شرطی که مقدار آن از ۲-۱  درصد کل مواد خشک مخلوط نکند.

استفاده از آب پنیر موجب افزایش مقدار فسفر و کلسیم و پتاسیم نیز می شود.

در بعضی فرمولاسیون ها، مقدار کلسیم نسبت به نمونه شاهد ۶۰ درصد زیاد می شود.

لاکتوز آب پنیر موجب بهبود رنگ سطحی نان می شود و به همین علت می توان مدت پخت را کاهش داد.

با افزودن آب پنیر مایع به میزان ۱۰ درصد وزن آرد، بهترین رنگ سطحی ظاهر شده است. خواص خمیر از جمله حجم آن بهبود پیدا می کند اما خاصیت ارتجاعی خمیر کم می شود.

ضمنا با افزودن ۲۰-۱۰ درصد آب پنیر نسبت به وزن آرد راندمان تولید افزایش پیدا می کند. وجود آب پنیر خاصیت نگهداری نان را افزایش می بخشد.

وجود لاکتوز و مواد ازته موجب تولید ترکیبات پدیده قهوه ای شدن می گردد.

این مواد خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و چربیهای نان را در برابر اکسیداسیون حفظ می کنند و به همین دلیل مقاومت طبیعی ترکیبات حساس نان در برابر فساد زیاد می شود.

ترکیب پودر آب پنیر به صورت زیر بوده است :

پروتئین ۱۵-۱۳ درصد، لاکتوز ۷۱-۶۳ درصد، ماده چرب  ۶-۴  درصد، نمکها ۸-۶/۶ درصد که همراه با این ترکیبات مقدار قابل توجهی عناصر کمیاب و ویتامین ها وجود دارد.

افزودن آب پنیر به میزان ۱ تا ۵ درصد آرد موجب بهبود ترکیب اسید آمینه ای و مواد معدنی نان میشود.

لاکتوز موجب تقویت انسجام نان و جلوگیری از بیات شدن سریع آن می گردد.

هرگاه نان حاوی ۴ درصد آب پنیر باشد و این آب پنیر جایگزین شیر خشک شده باشد، خاصیت جذب آب کمی کاهش پیدا می کند.

در نتیجه در قیاس با نان تهیه شده با شیر خشک بی چربی کاهش حجم ملاحظه می شود. قبل از اختلاط آب پنیر و آرد می بایستی آب پنیر فرایندهای حرارتی سالم سازی را تحمل نماید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل پودر کاکائو شیرین کننده ها مصنوعی ( اسپارتام و)و می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


میولوژی آبنبات و شکلات : با توجه به رطوبت کم آبنبات و شکلات چنانچه آنها را به طور صحیحی تولید ، فرایند و نگهداری نماییم ، بندرت دچار فساد می خواهند شد .

قند حاصل از چغندر قند و نیشکر حاوی انواع میکروارگانیسم هاست و مهمترین باکتری های عامل فساد در آنها عبارتند از  باسیلوس و کلستریدیوم.

در صورت نگهداری مواد قندی در محیط های با رطوبت زیاد، بعضی از این میکروارگانیسم ها در سطح خارجی آنها رشد خواهند کرد.

البته، رشد مناسب در این شرایط منوط به حضور سایر مواد مغذی (بجز کربوهیدراتها) است.

تورولا و گونه های اسموفیل ساکارومایسس (سابقاً به نام زیگوساکارومایسس معروف بوده است) از مواد قندی با رطوبت بالا ایزوله شده اند.

این ارگانیسم ها موجب اینورت شدن قند می شوند. لوستک مزانتریودس یکی از باکتری های مشکل آفرین در صنعت قند می باشد، چرا که پس از هیدرولیز مواد قندی، پلیمری از گلوکز ، به نام دکستران را تولید می نماید.

این پلیمر ج و چسبناک ، گاه سبب انسداد خطوط و لوله های عبور دهنده محلول های ساکاروز می شود.

بافت ، تحت تأثیر گونه های مختلف کلستریدیوم ، بویژه کلستریدیوم اسپوروجنسی از هم پاشیده می شود.

این ارگانیسم ها غالباً از طریق افزودنی هایی چون شکر ، نشاسته و غیره به محصول راه شکلات های کرمدار می یابند.

تاریخچه شکلات در ایران :

هرچند مردم ایران زمین از قدیم و دیرباز از ترکیب پودر کاکائو با آرد جهت پخت شیرینیهای استفاده میکردند اما تاریخچه ساخت و تولید شکلات در ایران به حدود نزدیک به ۶۰ سال پیش بر می گردد .

اولین کارخانه شکلات سازی در شهر تبریز بدست دو  مهاجر برادر روس  تبار تاسیس شد که مدتها تنها تافی و آبنبات برای کودکان بود .

در دهه حاضر شرکت های ایرانی زیادی بعنوان کارخانه های تولیدکننده و صادر کننده شکلات و آبنبات توانسته اند این محصولات را به سراسر دنیا صادر نمایند .

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل بهبود دهنده نان ، شیرین کننده ها مصنوعی ( آسپارتام ، سوکرالوز،) و. می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


شکلات یک ماده غذایی مهم حاوی چربی است که عمدتا، اما نه همیشه، بر پایه کره کاکائو می باشد. روغن های قنادی ویژگیهای فیزیکی کاربردی مشابهی دارند، اما این روغن های قنادی در اتحادیه اروپا فقط وقتی می توانند شکلات نامیده شوند که به جز کره کاکائو، سایر چربی های مورد استفاده در ترکیب آنها از یک فهرست تعیین شده انتخاب شده باشد و میزان این چربی ها از ۵ درصد محصول نهایی نکند.

دانه های کاکائو حاوی ۵۵-۵۰ درصد چربی هستند. عملیات فرآوری کاکائو بدین شکل است که پوسته بیرونی دانه های برداشت شده شکسته میشود، دانه ها باز شده و به مدت حدود یک هفته به صورت توده ای روی زمین رها میشوند تا در طی این مدت قندها تخمیر شوند.

سپس دانه ها به صورت آفتابی خشک می شوند و برای حمل و نقل و انبارداری آماده میشوند.

برای بازیابی ترکیبات مهم، ابتدا دانه ها در دمای حدود ۱۵۰ درجه سانتی گراد برشته می شوند، سپس پوسته از مغز کاکائو جد می شود و مغز کاکائو آسیاب می شود تا توده ای از کاکائو تولید شود.

وقتی که این ماده فشرده میشود تولید کره کاکائو و پودر کاکائو می کند که پودر کاکائو هنوز حاوی مقداری چربی است. برای نمونه ۱۰۰ گرم دانه در اثر فشردن یا استخراج با حلال تولید ۶۰ گرم کره کاکائو، ۶۰ گرم پودر کاکائو و ۲۰ گرم ضایعات می کند طوری که پودر کاکائو پس از استخراج کره، حاوی ۲۶-۱۰ درصد چربی خواهد بود.

نکته :

تفاوت های جزئی در ترکیب اسیدهای چرب، باعث تغییر در مقدار عدد یدی و نقطه ذوب و به صورت معنادارتری، ترکیب تری آسیل گلیسرولی و پروفیل ذوب محصول می شود.

برای مثال، میزان تری آسیل گلیسرولهای مهم SOS در کره کاکائوی مایایی ۸۷/۵ درصد و در کره کاکائوی برزیلی ۷۱/۹ درصد میباشد و نمونه های آفریقایی حد وسط این دو هستند.

شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه ترکیب کره کاکائوی حاصل از مناطق جغرافیایی مختلف به تدریج بیشتر به هم نزدیک میشوند.

ساختمان کریستالی کره کاکائو، به خاطر اهمیتش در درک ویژگی های شکلات، مورد مطالعه بسیاری قرار گرفته است. چربی جامد شش فرم کریستالی دارد که به صورت I-VI مشخص شده اند .

انتقال از فرم V به فرم پایدارتر V منجر به ظهور کریستالهای سفیدرنگ چربی روی سطح شکلات می شود. این پدیده سفیدک زدن یا شکوفه ای شدن» نامیده میشود و در اثر نوسانات درجه حرارت در طی نگهداری و مهاجرت روغن مایع از مرکز شکلات مغزدار به سطح شکلات تشدید می شود.

هرچند این تغییر ضرری برای انسان ندارد، اما نامطلوب تلقی می شود چرا که ممکن است با آلودگی می اشتباه گرفته شود.

یک شکلات ساده حاوی شکر و کاکائوی مایع همراه با کره کاکائو می باشد و کره کاکائو تنها چربی موجود در شکلات است.

به عنوان مثال یک شکلات معمولی دارای پودر کاکائو ، شکر ،کره کاکائو و مقادیر کمی لسیتین و مواد دیگر می باشد.

شکلاتهای دیگر ممکن است حاوی مقادیر بیشتری کره کاکائو باشند که عموما مقدار کره کاکائو در دامنه ۳۰-۲۵ درصد میباشد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل بهبود دهنده نان ، شیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام ، سوربیتول) و. می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


داشتن این خودرو از یک سو مثبت و از سوی دیگر منفی است. در مجموع هیوندای آی 40 یک خودرو شیک شهری است که میتواند آرزوی طبقه متوسط تا مرفه جامعه باشد. اما متاسفانه در ایران کمی اوضاع فرق میکند.

از آنجایی که این خودرو در ایران با فروش چندان بالایی مواجه نشد و مشتریان زیادی ندارد، احتمالا صاحبان این خودروها برای پیدا کردن و تامین قطعات و لوازم یدکی هیوندای آی 40 (قطعات و لوازم یدکی هیوندای  i40)با مشکلاتی مواجه شوند.

هر چند که با وجود شرکتها و فروشگاه هایی مثل آسان موتور میتواند تا حدودی دل به تامین قطعات i40 خوش کرد. اما فروشگاه های کمی به ارائه و فروش قطعات هیوندای i40 اقدام میکنند.

لطفا ادامه این مقاله را بخوانید تا درباره خرید قطعات آی 40 اطلاعاتی به دست بیاورید. و در نهایت بتوانید بهتر لوازم جانبی و قطعات ماشین خود را تهیه کنید.

توضیحاتی درباره خرید قطعات و لوازم یدکی هیوندای i40

تامین قطعات ماشین های کره ای همواره جزء دغدغه های دارندگان این ماشین ها است و با وجود شرایط نامناسب فنی و اقتصادی کشور، نمیتوان به راحتی قطعات استوک و اصل را در اختیار مشتریان قرار داد. با این وجود اگر به موارد زیر توجه کنید قطعا می توانید قطعات استوک و با کیفیتی برای ماشین خود تهیه کنید.

– قطعات اصلی خودرو خود را بشناسید

اولین راه برای اینکه بتوانید لوازم یدکی آی 40 خود را خریداری کنید، این است که از شکل و ظاهر و کارکرد قطعات اصلی آن سر در بیاورید. شما به عنوان راننده یک خودروی مدرن باید اطلاعاتی هرچند جزئی از قطعات و کارکرد آن ها بدانید تا  در مواقع وم بدانید کدام را باید تعویض کنید یا کدام قطعه را باید خریداری کرد.

– بر اساس مدل ماشین خود خرید کنید

هرچند که بیشتر خودروهای کمپانی های مشهوری چون هیوندای و کیا دارای چندین مدل هستند، اما چون شرکت آسان موتور تنها دو نمونه از این ماشین را وارد کشور کرده، لذا به نظر میرسد که مشکل زیادی در پیدا کردن لوازم یدکی هیوندای i40 نخواهید داشت. بنابراین اگر مدل ماشین شما برای مثال صندوقدار است، بهتر است که لوازم مخصوص آن را خریداری کنید و حتی الامکان استوک و دست اول باشند.

به سال تولید خودرو دقت کنید

هرچند که کلیت قطعات بکار رفته در همه مدل های هیوندای آی40 یکی است اما قطعات مدل های قدیمی با مدل های جدید ممکن است تفاوت داشته باشد.


این مواد به عنوان جانشین کره کاکائو (CBE) تعریف می شوند. شکلات هایی که در اروپا تولید می شوند ممکن است حاوی حدود ۳۵-۲۵ درصد کره کاکائو و بیش از ۵ درصد (حداکثر) از چربیهایی باشند.

تنها فرآیندهایی که در تولید این چربیها مجاز هستند، تصفیه کردن و جزء به جزء سازی میباشند. این مسأله، هیدروژناسیون و استریفیکاسیون داخلی حتی استریفیکاسیون از نوع آنزیمی را ممنوع می کند.

اگر چربیهای خارج از این فهرست تعیین شده، با خواص ذوبی مشابه، مورد استفاده قرار بگیرند دیگر نمیتوان نام شکلات را برای این نوع شیرینی به کار برد.

نکته :

جایگزین های کره کاکائو (CBR) و جانشین های کره کاکائو (CBS) به طور کلی چربیهای لوریک یا روغن های گیاهی (سویا، پنبه دانه، پالم ) هستند که جزء به جزء و کمی هیدروژنه شده اند (بنابراین اسیدهای چرب ترانس با نقطه ذوب بالاتری را تولید می کنند).

این مواد میتوانند برای ساختن روغنهای قنادی مورد استفاده قرار گیرند، اما در اروپا محصولاتی که حاوی این چربیهای جایگزین باشند دیگر نمیتوانند به عنوان شکلات تعریف شوند.

قوانین وضع شده در اروپا به جای یک توافق فنی، بیشتر نشان دهنده یک توافق ی-اقتصادی هستند و در مقیاس جهانی اجرا نمی شوند. پودر کاکائوی تولید شده بیشتر از مقداری است که برای تولید کره کاکائو لازم است.

بنابراین باید کاربردهای دیگری برای پودر کاکائو پیدا کرد و یا با استفاده از چربیهای دیگری که خواص فیزیکی مورد نیاز را دارند، ذخایر کره کاکائو را افزایش داد.

دستورالعمل شکلات که پس از حدود ۳۰ سال مذاکرات مورد توافق قرار گرفت، به جای این که بر اساس ضرورت های تکنیکی باشد، بر پایه توافقات ی است و مناطق دیگری در جهان هستند که در انتخاب جایگزین برای شکلات آزادی عمل بیشتری دارند.

جایگزین های کره کاکائو (CBA) یک نام کلی است که در برگیرنده معادل های کره کاکائو (CBE)، بهبود دهنده های کره کاکائو (CBI)، جایگزینهای کره کاکائو (CBR) و جانشین های کره کاکائو (CBS) می باشد.

CBE :

یک ترکیب شیمیایی کلی مشابه با کره کاکائو دارد و بنابراین ویژگیهای فیزیکی آن شبیه کره کاکائو است و شامل روغنهای گرمسیری ذکر شده در قسمت قبلی می باشد و گاهی اوقات به عنوان کره سخت انتخاب می شود.

CBR :

معمولا بر پایه روغنهای گیاهی نظیر سویا، پنبه دانه یا پالم میباشد که جزء به جزء شده اند یا به صورت جزئی هیدروژنه شده اند.

CBS :

معمولا بر پایه چربیهای لوریک بوده و دارای بعضی از ویژگیهای فیزیکی کره کاکائو می باشد، اما ترکیب متفاوتی دارد.

برای کسب طالاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذا مثل بهبود دهنده نان ، اسید های الی ( اسید سیتریک و.)و می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


بهبود دهنده نان به گروهی از مواد اطلاق می شوند که جهت بهبود بعضی از خواص خمیر و کیفیت نان به آرد گندم و یا خمیر آن اضافه می‌شود. بهبود دهنده ها به نانوا کمک می کند تا محصولی با حجم و شکل ظاهری بهتر و با قابلیت حفظ تازگی بیشتر در طول مدت زمان مصرف تولید نماید. بهبود دهنده‌ نان باعث افزایش کیفیت و کارایی نان و ماندگاری بیشتر محصول نهایی که همان نان است می‌شوند. معمولا بهبود دهنده برای خمیرهایی است که خمیرمایه دارند و مدت ور آمدن طولانی دارند و به ازای هر نیم کیلو   2 تا 3 گرم ریخته میشود. از مزایای بهبود دهنده ها در خمیر این است که به گسترش خمیر سرعت می دهندو مدت زمان ورآمدن خمیر را کاهش می دهد و آن را به شرایط مختلف آب و هوایی و دمایی مقاوم می‌سازد و از وا رفتن خمیر در مرحله تخمیر نهایی و پخت نان جلوگیری می‌کند. امروزه در کشورهایی چون ایران به علت تکنولوژی پایین آسیابها و دستگاههای تولید  آردتولید شده مرغوربیت کافی را ندارد.مثلا از یک کارخانه آرد در طول یک هفته شاهد چند نوع آرد با تلورانس کیفیت متفاوت هستیم. خوب نوع گندم هم متفاوت است. اکثرا نانوا ها از سست بودن آرد شکوه دارند. قیمت نان هم که برای نانوا مشکل درست کرده است. بهبود دهنده ها جزء مهمی از پخت در کارخانه های مدرن تولید محصولات نان هستند.

بیشتر بخوانید :

              پودر کاکائو

              آسپارتام

مهمترین اثرات بهبود دهنده های نان:

کمک به فرآیند تخمیر، مانند فرآورده های آنزیمی همچون آرد تهیه شده از آرد مالت و یا آلفا آمیلاز تهیه شده از منابع قارچی

کمک به حفظ و نگهداری گاز، مانند ترکیبات اکسید کننده و از جمله اسید آسکوربیک یا همان ویتامین سی

کمک به بهبود رنگ مغز نان، مانند آرد سویا

کمک به فرآیند تولید گاز، مانند غذای مخمر از جمله کلرو آمونیوم

گلوتن موجب تثبیت شکل نهایی محصول می‌شود و  بر نرمی و کش آمدن بافت محصول نهایی تأثیر دارد.

پروپیونات کلسیم مانع از رشد باکتری و قارچ می شود و در نتیجه ماندگاری محصول را تا 3 برابر افزایش میدهد.

پروپیونات سدیم برای جلوگیری از رشد کَپک‌ها به میزان ۰/۱ تا ۰/۴ درصد استفاده می‌شود.

کمک به حفظ نرمی نان مانند گلیسرول مونو استئارات GMS

منبع : فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی 


شـکـلات از درخـت کـاکـائو (CACAO TREE) تـهیه میگیردد.درخت کاکائو معمولا درنواحی استوایی و بویژه در آمریکای جنوبی، آفریقا و اندونزی می رویـد. مـیـوه درخـت کاکائو به بزرگی یــک آنـاناس کوچک است. دانه های این میوه همان دانـه های کاکائو را تشکیل میدهند(CACAO BEANS). دانه های کاکائو از لحاظ کیفیت به ۳ دسته تقسیم میگردند:

۱-CRIOLLO: دانه های کریولو گرانقیمت ترین، کمیابترین و بهترین نوع از دانه کاکائو میباشد.

۲-FORASTERO: دانـه های فـوراسترو سخت تر از کریولو بوده و %۸۰ کاکائو جهان را به خود اختصاص میدهد.

۳- :TRINITRIO دانه های تریـنیتریو نــوع پـیوندی دو دانه فــــوق میباشد. %۱۵ کل کاکائو جهان را به خود اختصاص میدهد.

تاریخ مصرف شکلات به ۱۵۰۰ سال پیش بازمیگردد که برای نخستین بار قوم مایا در آمریکای مرکزی و متعاقب آنان آزتک ها در مکزیک کنونی اقدام به تولید شکلات و مصرف آن کردند. اما نحوه تولید شکلات آزتکها و تمدن مایاها با شکلات امروزی تفاوت داشت آنان پودر کاکائو را با فلفل (جای شکر) و دیگر ادویه ها ترکیب کرده و مصرف میکردند.

نحوه تولید شکلات  از دانه های کاکائو

۱- ابتدا دانه های کاکائو را به حال خود رها کرده (معمولا یک هفته) تا تخمیر گردند.

۲-سپس دانه های کاکائو را زیر نور خورشید خشک میکنند.

۳- سپس دانه های کاکائو را برشته میکنند. این عمل سبب سست شدن پوسته دانه های کاکائو گردیده و طعم دانه ها را خارج میسازد.

۴- سپس دانه های کاکائو را بوجاری میکنند. بدین معنی که مقابل جریان هوا قرار میدهند. این عمل سبب جداسازی مغز دانه کاکائو(NIB) از پوسته کاکائو میگردد.

۵-با آسیاب مغز دانه های کاکائو مایع غلیظ و جی حاصل میگردد که عصاره شکلات (CHOCOLATE LIQUOR) نامیده میگردد. عصاره شکلات، شکلات خالص و بسیار تلخ مزه میباشد.

۶-در این مرحله شکلات دو مسیر را طی میکند. یا همان عصاره شکلات قالبریزی شده و وارد بازار میگردد و یا وارد مراحل بعدی فراوری میگردد.

۷-توسط پرسهای هیدرولیکی عصاره شکلات را تحت فشار قرار داده و چربی آن را جدا میسازند.چربی شکلات کره کاکائو (COCOA BUTTER) نامیده میگردد.هنگامی که کره کاکائو از عصاره شکلات جدا گشت چیزی که باقی میماند کیک کاکائو خشک میباشد.

۸-با آسیاب کیک خشک کاکائو پودر کاکائو(COCOA POWDER) حاصل میگردد.

۹- برای تهیه شکلات عصاره شکلات میباید مراحل تکمیلی خاصی را طی نماید

برای کسب طالاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل بهبود دهنده نان ، اسید ها آلی می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کند.


انتخاب قطعات کیا و همچنین روغن گیربکس کیا اپتیما یکی از دغدغه های اصلی کسانی است که این خودرو را دارند به همین علت، ما در این مقاله علاوه بر معرفی این خودرو، به شما کمک میکنیم تا یکی از مناسبترین و بهترین روغن های گیربکس این ماشین را برای خودرو کیا خریداری کنید.

اپتیما یکی از مشهورترین ماشین های شرکت خودروسازی کیا است که اتفاقا در سال 2015 میلادی به یکی از پرفروش ترین و پرهوادارترین خودروهای این کمپانی عظیم خودروسازی تبدیل شد. این خودرو در میان ایرانی ها طرفداران زیادی دارد و خیلی زود تعداد زیادی مشتری و خریدار را به خود جلب کرد.

طراحی، تولید و پیدایش این خودرو به سال 2006 میلادی برمی گردد. این خودرو توسط کمپانی کیا و در کشور پیشرفت و تکنولوژی یعنی کره جنوبی بهره برداری شد. تا کنون مدل های زیادی از این ماشین وارد بازار شده که هر کدام گنجایش موتور مختلفی دارند.

برخلاف انتظارها اولین نمونه های این خودرو چندان مورد استقبال قرار نگرفت اما نسل بعدی (یعنی نسل دوم) که 3 سال بعد (یعنی در سال 2009 میلادی) وارد بازارهای جهانی شد با استقبال خوبی روبرو شد. همین سال بود که کیا اپتیما وارد ایران شد. (اپتیماهای با گنجایش موتور 2.4 لیتری شانس ورود به ایران را پیدا کرد و تعداد زیادی از این خودروها در همان ابتدا در ایران به فروش رسید.)

به طرز شگفت انگیزی این خودرو درست یک سال بعد از تولید توانست رکورد بزند و با یک سیر صعودی دل خودرو دوستان را به دست آورد. از 2010 به بعد کمپانی کیاموتورز از این رو به آن رو شد و مدل های بعدی خود را با کیفیت بهتر و شایسته تری روانه بازار کرد.

برای: مطالعه بیشتر: راهنمای خرید لنت ترمز هیوندا


بعد از تفت دادن و خرد کردن دانه کاکائو، لیکور به دست می آید. از لیکور ، پودر کاکائو و کره کاکائو Cocoa Butter  تولید می شود . ماده اصلی تشکیل دهنده در صنعت شکلات سازی است. لیکور شکلات نیز نام دارد.

کره کاکائو  Cocoa Butter

کره کاکائو از دانه های درخت کاکائو به دست می آید. درخت کاکائو به بلندی حدود ۸ تا ۱۰ متر میرسد. طول میوه آن ۱۲ تا ۱۵ سانتیمتر و قطر میوه سانتی متر است.

میوه عبارت از غلاف خیارمانندی است که تعداد بسیار زیادی دانه در آن در داخل گوشت میوه احاطه شده اند.

دانه های کاکائو دارای رنگی ارغوانی روشن و طعم تلخ گس هستند. به وسیله عمل آوردن که در جریان آن نوعی تخمیر صورت می گیرد، طعم دانه های کاکائو بهتر می شود.

دانه های کاکائو را بعد از عمل آوردن خشک و برای حمل انبار میکنند. میزان چربی دانه های کاکائو در حدود ۵۰ تا ۵۷درصد است.

کره کاکائو Cocoa Butter  به طور عمده به عنوان محصول همراه در جریان تولید پودر کاکائو به دست می آید. پس از تخمیر دانه های کاکائو را از بقیهٔ میوه جدا کرده و بو می دهند که در نتیجه مواد تاننی اکسید می شوند و استراسید استیک و سایر مواد بودار نامطلوب برطرف می گردند و بالاخره تخم و لارو ات مضر کشته می شوند.

شرایط بو دادن دانه ها برحسب درجه رطوبت و رسیدگی، نوع و درشتی آنها تغییر می کنند. عموماً حرارت هنگام بو دادن نباید از ۱۳۰ تا ۱۴۰ درجه بالاتر رود.

برای به دست آوردن پودر کاکائو معمولاً بو دادن در حرارت ۱۱۰ تا ۱۲۰ درجه و به مدت ۲۰ تا ۵۰ دقیقه صورت می گیرد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل بهبود دهنده نان ، شیرین کننده های مصنوعی و می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


 

اگر قصد خرید قطعات هیوندای و به طور خاص لوازم یدکی اکسنت را دارید، دست نگه دارید و حتما اول این مقاله را بخوانید، آنگاهاقدام به خرید این لوازم کنید. ما در این مقاله به صورت خلاصه به معرفی این ماشین خواهیم پرداخت

هیوندای اکسنت (Hyundai Accent) یکی از تولیدات موفق شرکت هیوندای واقع در کشور کره جنوبی است. این خودرو اولین بار در سال 1994 وارد بازارهای جهانی شد. در سال 2000 بود که این ماشین در کشور مبدا آن تحت عنوان هیوندای ورنا نیز شناخته شد. اما در بازارهای جهانی این خودرو همچنان هیوندای اکسنت خوانده می شود.

ورود این خودرو به ایران نخستین بار در سال 90 صورت گرفت. واردات و مونتاژ اکسنت توسط شرکت کرمان خودرو صورت گرفت و از همان ابتدا دو نوع گیربکس دستی و خودکار آن نیز در ایران عرضه شد.

 

تقریبا از سال 96 بودکه کرمان خودرو همزمان با عرضه نسل 4 این ماشین دوباره مونتاژ اکسنت را از سر گرفته و همچنان ادامه میدهد. از لحظه آغاز تولید اکسنت، تا کنون 5 نسل موفق از آن تولید شده و از سال 2017 نسل پنج در بازارها موجود است.


. نام این خودرو در بازارهای جهانی از توسان به هیوندای آی ایکس 35 تغییر پیدا کرده است. البته این قضیه در همه کشورها صادق نیست و برای مثال در کره، نام این خودرو تنها با نام هیوندای توسان ایکس شناخته شده است. تمامی مدل ها این خودرو، البته هنوز در کشور ایالات متحده با نام توسان شناخته می‌شود.

پس از تغییر نام، این خودرو  در سال 2009 در نمایشگاهی واقع در فرانکفورت آلمان، با نام آی ایکس 35 به همگان معرفی و رونمایی شد. برخی از قطعات هیوندای توسان تغییر پیدا کرد. و پس از گذشت حدود 36 ماه، هزینه ای نزدیک به 225 میلیون دلار برای شرکت هیوندای صرف شد.

برای مطالعه بیشتر: راهنما ی خرید لنت ترمز هیوندای

خلاصه ای از طراحی نسل دوم هیوندای توسان

طراحی نسل دوم توسان توسط یکی از بهترین طراحان برند هیوندای یعنی چا تو های صورت گرفت. او طرح اولیه نسل دوم را در سال 2007 و با کمک یکی از طراحان سابق خودوهای بی ام دبلیو در آلمان انجام داد. او طرح کلی نسل جدید توسان را با الهام از خودرو آی ایکس اونیک پیاده کرد.

هیوندای برای نسل دوم توسان از چه موتوری استفاده کرد؟

در این بخش به طور خلاصه به بررسی موتور نسل دوم این ماشین خواهیم پرداخت. این نسل با چند نوع موتور وارد بازارهای جهانی شده است. این موتورها شامل موارد زیر میشدند:

  • موتور دیزلی کاملا جدید با ظرفیت 2 لیتر
  • موتور بنزینی در دو ظرفیت 2 لیتری و 2.4 لیتری
  • موتور 7.11 لیتری دیزلی UII
  • موتور 1.6 لیتری گاما
  • و در نهایت موتور بنزینی GDI

دو نمونه آخر در لیست بالا البته تنها در اروپا عرضه میشود. یعنی ماشین های تولید شده در سایر نواحی جهان، از این دو نوع موتور استفاده نکرده اند. نکته قابل توجه دیگردر خصوص نسل دوم هیوندای توسان استفاده از یک گیربکس اتومات 6 حالته با طراحی جدید و مدرن بود.

خلاصه ای از ایمنی نسل دوم این ماشین

در مقایسه با نسل اول هیوندای توسان ، نسل دوم این خودرو نیز موفق ظاهر شده و در زمینه امنیت سرنشینان نمره های بالایی از سیستم های امتیازدهی دریافت کرده است.

نمره های آزمون امنیت و ایمنی از سوی یک موسسه و شرکت بیمه معتبر برای این نسل به قرار زیر است:

  • قدرت و استحکام سقف ماشین : خوب
  • حفظ امنیت سرنشینان در صورتی که خودرو از طرفین تصادف کند: خوب
  • افست همپوشانی متوسط جلو: خوب
  • افست همپوشانی کوچک جلو: ضعیف

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد خودرو های کمپانی های کیا و هیوندای می توانی به سایت فروشگاه مجازی قطعات خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


انواع شکلات یکی از فراورده های لوکس و ظریف در صنایع غذایی است که ویژگی های کیفی آن دارای اهمیت بسیار زیادی است و بنابراین کنترل عوامل زیر بایستی به طور مرتب روی آن انجام گیرد:

۱- ارزیابی حسی :

ارزیابی حسی تحت شرایط استاندارد توسط افراد آموزش دیده و خبره بر روی ویژگیهای ظاهر، صاف و براق بودن سطح (جلاء)، یکنواختی، شکل، ابعاد، طعم و مزه، بافت، اندازه ذرات و احساس آن روی زبان و غیره انجام میگیرد.

۲- ارزیابی شیمیایی :

شامل pH خاکستر، تعیین رطوبت که مقدار آن نباید از حدود ۱/۵ درصد کند (مقدار بیشتر آن روی ویژگیهای ظاهری، فیزیکی، رنگ و طعم اثر نامطلوب دارد) همچنین مقداز و نوع چربی، اسیدهای چرب، فساد چربی، طیف قندی، وجود ذرات پوسته در پودر کاکائو و اندیسی رفراکت، نقطهٔ ذوب، عدد صابونی، عدد یدی برای کاکائو می باشد.

۳- پدیدهٔ شکوفه زدن (bloom):

عبارت است از پیدایش لکه های سفید شکوفه مانند یا مایل به رنگ تیره روی سطح شکلات که بیشتر در شکلات های تیره ایجاد شده و عوامل مختلفی در آن دخالت دارد که به سه دسته زیر تقسیم می شوند:

شکوفه چربی (Fat bloom) چنانچه مراحل تصفیه، کنچینگ و تمپرینگ به خوبی صورت نگرفته باشد یا بسته بندی مطلوب نباشد در دمای حدود ۲۰ درجه سانتی گراد و بالاتر از آن به تدریج روغنهای دارای نقطه ذوب پایین روی سطح شکلات نفوذ کرده، لکه های سفید رنگی را تشکیل می دهند.


شکرک زدن:(sugar bloom)این نوع Bloom در اثر واکنش بین رطوبت اضافی موجود در شکلات یا رطوبت هوا و شکر ایجاد می شود که حالت کریستالی دارد و زیر میکروسکوپ کریستالهای شکر بخوبی مشاهده می شوند.

لکه های ناشی از رطوبت (Water bloom): این حالت در اثر جذب رطوبت هوا روی سطح انواع شکلات ایجاد می شود.

۴- ذخیره کردن شکلات :

انواع شکلات مستعد جذب رطوبت و بوهای خارجی است.

در نتیجه باید در محل خشک و خنک و بدور از نور و گرما (ترجیحاً دمای ۲۰-۱۲ درجه سانتی گراد) نگهداری شود.

انواع شکلات بسیار حساس به انواع بوهاست از این رو لازم است، شکلات در یک محیط عاری از بوهای خارجی با یک جریان مناسب هوا نگهداری شود.

شکلات نباید بین یا نزدیک محصولات دارای بوی قوی مانند گوشت، ماهی، پنیر، مرکبات، پودر رختشویی و غیره نگهداری شود.

مواد به کار رفته برای بسته بندی محصولات شکلات باید کاملاً خنثی باشد و همچنین این بسته بندی ها نباید هیچ گونه بویی داشته باشند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل بهبود دهنده نان ، شیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام ، سوکرالوز، سوربیتول)و می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


پروسه انتخاب روغن مناسب بر اساس نوع گیربکس ماشین میتواند کمی خسته کننده و دشوار باشد. هرچند که برای گیربکس های دستی میتوان به راحتی روغنی مناسب پیدا کرد، اما برای ماشین هایی با گیربکس اتوماتیک و خودکار اینکار چندان ساده نیست. به نظر میرسد بهترین کار برای انجام چنین کاری و خرید روغن مناسب، رجوع به کتابچه راهنمای خودرو باشد.

از آنجایی که گیربکس های خودکار مانند کیا اپتیما واقعا ساختارهای پیچیده ای دارند، اگر روغن مناسبی برای روانکاری آن ها انتخاب نکنید، به راحتی در درازمدت گیربکس صدمه می بیند. و حتی ممکن است جان شما را به خطر بی اندازد.

اولین کاری که می توانید انجام دهید این است که نوع گیربکس خود را مشخص کنید. همانطور که می دانید انواع مختلفی از گیربکس وجود دارد و هر خودرویی نیاز به یکی از آن ها دارد. هرچند که به طور کلی این وسایل به دو دسته دستی و اتوماتیک تقسیم میشوند اما هر کدام انواع مختلفی دارند. (و برای هر کدام روغن مخصوصی باید خریداری شود.)

برای مطالعه بیشتر : راهنمای تعویض شمع هیوندای جنسیس و کوپه

اغلب روغنهایی که برای روانکاری گیربکسهای اتوماتیک تولید میشوند روی برچسپ اطلاعات محصول، عبارت ATF را درج شده که اول 3 کلمه (automatic transmission fluid) است. هر روغنی که روی برچسپش چنین چیزی نوشته شده باشد یعنی مخصوص ماشین هایی اتوماتیک است.

عبارات درج شده بر روی برچسپ روغنها تنها محدود به ATF نیست. و برخی از انواع این محصولات در کنار این عبارت خلاصه شده، عبارت CVT نیز دیده میشود. درج این عبارت خلاصه شده حاکی از آن است که روغن نامبرده برای ماشین هایی که گیربکس خودکار CVT دارند مناسب است و برای آن ها طراحی شده.

بنابراین در یک کلام، برای انتخاب گیربکس کیا اپتیما باید ابتدا مدل و نوع گیربکس آن را بدانید سپس بر اساس ویژگی هایش یک روغن مناسب و ایده آل خریداری کنید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد خرید قطعات کیا و هیوندای می توانید به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استار پارتس مراجعه کنید.


به طور کلی از روشهای گوناگون برای پاستوریزه کردن شیر مانند اضافه کردن مواد شیمیایی ( آب اکسیژنه )، اشعه دادن و حرارت به متد حرارتی برای پاستوریزه کردن شیر معمول بوده و مورد بحث قرار می گیرد.

الف- متد طولانی و متقاطع (LTLT)

ب- متد سریع و مداوم (پاستوریزه کردن سریع)

ج- متد فرا دما و مداوم (یو اچ تی)

متدهای دیگر حرارتی از قبیل استفاده از اشعه مادون قرمز و یا پاستوریزه کردن خلایی وجود دارند که از بحث ما خارج است و معمولا در کشور ما از این روش ها در صنایع شیر استفاده نگردیده است

پاستوریزه کردن طولانی و متقاطع :

در متد طولانی معمولا شیر و فرآورده های آن را در تانکهای ضدزنگ و دوجداره ای که دارای به هم زن می باشد به درجه حرارت ۸ /۶۲  تا ۶ / ۶۵ سانتی گراد رسانده و ۳۰ دقیقه در این حرارت نگه می دارند و سپس خنک می کنند.

بین دو جدار معمولا آب گرم یا بخار آب جریان دارد که در هر لحظه می توان بخار یا آب گرم را قطع و آب سرد را به جریان اندخت و با به هم زدن دائم آن را سرد نمود.

معمولا در این متد درجه حرارت ۸ /۶۲  به کار می برند ولی اگر مقدار ماده جامد شیر زیادتر باشد مثلا چربی بیشتر داشته باشد و یا در مورد شیر کاکائو به آن شکر و پودر کاکائو و یا مواد دیگر زده باشند بایستی در درجات بالاتر مثل ۶۵/۲ سانتی گراد پاستوریزه نمود.

پاستوریزه کردن سریع و مداوم :

در متد سریع و مداوم که امروزه در اکثر کارخانجات شیر پاستوریزه به کار برده میشود با درجه حرارتی معادل ۷۲ تا ۷۶ سانتی گراد و زمان ۱۵ الی ۱۶ ثانیه شیر خام را پاستوریزه مینمایند.

در این متد حرارت به نحوی منتقل می گردد که در عرض چند ثانیه تمام نقاط شیر را به درجات فوق می رساند و پس از نگه داشتن شیر در این درجه حرارت به مدت مورد نظر می توان در عرض چند ثانیه حرارت را سریع پایین آورده و شیر را خنک نمود.

به طور کلی این گونه دستگاهها از سه قسمت اصلی تشکیل شده اند که عبارتند از :

(الف) سیستم گرم کننده

(ب) سیستم نگه دارنده

(ج) سیستم خنک کننده

در سیستم گرم کننده معمولا بخار، آب داغ و یا شیر داغ که در مجاور شیر سرد قرار دارد مولد حرارت بوده و شیر را بلافاصله به حرارتهای بالاتر می رسانند.

در قسمت نگهدارنده سرعت جریان شیر و ابعاد دستگاه طوری انتخاب می شود که شیر داغ شده در قسمت اول را به مدت ۱۵ تا ۱۶ ثانیه در همان حرارت می تواند نگه دارد و بالاخره در سیستم خنک کننده شیر ۷۲ تا ۷۶ درجه در عرض چند ثانیه به حرارت یخچال ۲ تا ۴ درجه می رسد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مواد شیمیایی غذایی مثل بهبود دهنده نان ، اسید های الی ( اسید استیک و) می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


این روزا اکثر مردم با برند هیوندای آشنایی دارند و دست کم تمام مدل های این خودرو که وارد ایران شده است را شناسایی می‌کنند. یکی از مدل های مشهور و محبوب این برند خودرو هیوندای توسان است. نام زیبای این ماشین در اصل از نام یک شهر نسبتا متوسط در یکی از ایالت های آمریکا است. از توسان در سال 2004 برای نخستین بار رونمایی شد. ما در این مقاله به بررسی نسل های این ماشین زیبا و پر کاربرد خواهیم پرداخت.

خودروهای برند هیوندای تا قبل از سال 2010 هرچند که بسیار پرطرفدار بودند، اما به شهرت و کیفیت الان نبودند. در سال 2010 و با شروع تغییراتی در مدل های پیشین و طراحی ماشین های جدید، هیوندای عزم خود را برای رقابت با سایر غول های ماشین دنیا جزم کرد. در همین سال این برند محبوب نسل دوم خودرو هیوندای توسان را رونمایی کرد که تغییراتی نیز در آن اعمال کرده بود.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

آپشن های زیادی در این نسل نسبت به نسل اول وجود ندارد. و تغییرات زیادی در آن صورت نگرفته است. با این وجود تعدادی از تجهیزات کلیدی نسل دو این خودرو شامل موارد زیر میشود:

کنترل پویا و داینامیک ماشین: این آپش در کنترل مسیرهای لغزنده به راننده کمک میکند. بنابراین تا حد زیادی به ایمنی راننده و سرنشینان در مسیرهای ناهموار و لغزاننده کمک میکند.

سیستم کنترل کننده ترمز در مسیرهای سراشیبی و سیستم کنترل هیل استارت برای مدیریت بهتر سیستم ترمز: مورد اول به راننده کمک میکند که در سراشیبی ها برای کنترل ماشین، بدون اینکه از ترمز اصلی کمک بگیرد، سرعت حرکت آن را کاهش دهد.

سیستم تولید علایم توقف اضطراری: با کمک این سیستم، در هنگام مواجهه با شرایط اضطراری و توقف ناگهانی، چراغ ها و علایم هشدار دهنده برای رانندگان دیگر روشن میشوند.

استفاده از سان‌روف پانورامیک

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد قطعات هیوندای و کیا می توانید به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استار پارتس مراجعه کنید.


رونمایی این خودرو به سال 2004 بازمیگردد و تا به امروز 3 نسل موفق از این ماشین وارد بازارهای جهانی شده است. نسل نخست این ماشین از لحظه رونمایی تا سال 2009 ادامه داشت. نسل دوم نیز یک سال بعد یعنی سال 2010 تا 2015 تولید شد. و نسل سوم که به نسبت نسل های دیگر در مجموع موردپسندتر بود از سال 2015 تاکنون در دست تولید و عرضه است.

برای مطالعه بیشتر :راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

سال 20 برای نسل سوم این ماشین سال خوبی بود. در این سال نسخه جدیدی از هیوندای‌توسان به بازار عرضه شد. یک ماشین بسیار جمع و جور ب ظاهری زیبا و مشتری پسند. برخی از آپشن ها و ویژگی های نسخ فیس لیفت شامل موارد زیر میشود:

بخش پیشین پنجره آن تغییر پیدا کرده

چراغ های قسمت جلو تقریبا تغییر کرده و جدید هستند

اگر دقت کنید میبینید که درب عقب نیز دچار تغییراتی شده است.

طراحلی داخلی ماشین آپدیت شده و ارتقاء پیدا کرده است

دیگر شاهد تعبیه گیربکس دستی درماشین نیستیم

گیربکس هیوندای در عوض تبدیل به یک گیربکس اتوماتیک 6 سرعته شده است.

موتور 1.6 لیتری توربوشارز مورد استفاده قرار نگرفته.

به جای موتور بالا یک موتور 2.4 لیتری با امکانات و مزایای بیشتر تعبیه شده است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد لوازم یدکی هیوندای و کیا می توانید به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استار پارتس مراجعه کنید.


کافئین پودری سفید رنگ است و تلخ مزه و و بدون بو است در آب گرم حلال است این ماده کافئین در محصولاتی مثل قهوه ، نوشابه های گازدار و انواع شکلات مصرف گسترده ای دارد.

در گیاهان مختلفی از جمله قهوه و چای یافت می‌گردد بصورت پودری و گرانول کافیین وجود دارد.

پودر کافیین خالص یک داروی پرمصرف‌ در میان بشر میباشد که در نود درصد انسان‌ها در طول شبانه روز مصرف میشوداز اثرات مفید آن افزایش سوخت و ساز بدن و افزایش میزان هوشیاری و آگاهی محیطی در فرد میباشد.

در تولید لوازم آرایشی و شامپوها نیز کاربرد دارد.

کافیین خالص ، شبیه به پودری سفید و ابریشمی است و حالت سوزنی دارد و دارای طعمی تلخ و بی بو است، همچنین به سهولت در آب گرم حل می شود و در حرارتی معادل ۴۶۰ درجه فارنهایت ، ذوب شده، و به حالت مایع درمی آید.

این ماده در طول روز به شکل های گوناگون مانند قهوه، برخی از نوشابه های گازدار وبسیاری از انواع شکلات مورد مصرف قرار می گیرد

منبع اصلی این ماده بین مواد غذایی مختلف، دانه قهوه می‌باشد. محتوای این ماده در مواد غذایی بسیار متغیر است.

در سال ۲۰۰۴م، در کشور اتیوپی درختانی پیدا شد که یک پانزدهم گیاهان کافئین دار، کافئین داشتند. احتمالاً در آینده نزدیک، از این گیاهان جدید برای تهیه نوشیدنی های قهوه که میزان کمتری کافئین داشته باشند، استفاده خواهد شد

یک دوز این ماده تقریباً ۱۰۰ میلیگرم است که ۱۵۰ میلی لیتر نوشیدنی قهوه یا یک عدد قرص کافیین، حاوی این مقدار کافیین می‌باشد. قهوه‌ها از نظر میزان این ماده بسیار باهم متفاوتند. یک فنجان قهوه می‌تواند بین ۷۵ تا ۲۵۰ میلی‌گرم کافیین داشته باشد.

نکته :

چای سیاه نسبت به قهوه حاوی کافیین کمتری است که البته به روش دم کردن آن بستگی دارد. چای سبز خیلی کم کافئین دارد.

نوشابه‌ها معمولاً کمتر از قهوه کافئین دارند، اما برخی نوشابه‌های انرژی‌زا خیلی زیاد کافئین دارند (در تهیه نوشیدنیهای غیر الکلی، میزان این ماده موجود در آنها توسط سازندگان به دقت کنترل می‌شود.

معمولاً هر چه میزان کافئین این نوع نوشیدنیها بالاتر باشد، محبوبیت آنها بیشتر می‌شود .

انواع شکلات شکلات تلخ و شیرین ۸۷۵ میلی‌گرم در هر کیلوگرم شکلات شیری ۱۰۰ تا ۲۱۰ میلی‌گرم در هر کیلوگرم  پودر کاکائو ۱۷ میلی‌گرم در هر لیتر قهوه‌ای که خوب دم شده ۱۳۰ تا ۱۶۰ میلی‌گرم در هر لیتر قهوه بدون کافیین ۱۳ تا ۲۰ میلی‌گرم در هر لیتر قهوه فوری ۱۳۰ تا ۴۰۰ میلی‌گرم در هر لیتر اسپرسو ۳۴۰۰ میلی‌گرم در هر لیتر چای سیاه دم شده ۸۵ تا ۳۷۰ میلی‌گرم در هر لیتر چای فوری دم شده ۱۲۰ میلی‌گرم در هر لیتر چای سبز ۸۵ میلی‌گرم در هر لیتر چای سفید ۶۸ میلی‌گرم در هر لیتر به کافیین موجود در چای، گاهی تئین” هم گفته می‌شود .

برای کسب اطلاعت بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل بهبود دهنده نان ، اسیدهای آلی ( اسید استیک ) و می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


این روزها اکثر مردم با برند هیوندای آشنایی دارند و دست کم تمام مدل های این خودرو که وارد ایران شده است را شناسایی می‌کنند. یکی از مدل های مشهور و محبوب این برند خودرو هیوندای توسان است. نام زیبای این ماشین در اصل از نام یک شهر نسبتا متوسط در یکی از ایالت های آمریکا است.از توسان در سال 2004 برای نخستین بار رونمایی شد.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای تعویض شمع هیوندای جنسیس و کوپه

اگر به وبسایت هیوندای سر بزنید متوجه خواهید شد که این شرکت برای کشور آمریکا چندین مدل از توسان نسل سوم را تولید کرده است. هر کدام از این تریم ها ویژگی ها و تجهیزات خاص به خود را دارند، اما در مجموع تفاوت چندانی بین آن ها وجود ندارد.

تریم های این نسل شامل موارد زیر می‌شوند:

Tucson SE: تریم اس ای به عنوان مدل پایه توسان در نظر گرفته میشود.

:Tucson Night توسان نایت یکی از تریم های مجهز و بسیار شیک این نسل به شمار میرود.

:Tucson ECO: همانطور که از نام آن برمی‌آید. هیوندای این مدل را به عنوان خودروی دوستدار طبیعت با حداقل آلایندگی تولید کرده است.

:Tucson SPORT از جمله تریم های مجبوب و مورد پسند جوانان، توسان اسپرت است.

:Tucson SE Plus  از مدل های نسبتا جدید نسل سوم این خودرو است که طرفداران زیادی نیز دارد. از سال 2017 به بازار را پیدا کرده است.

:Tucson Limited بهترین تریم توسان نسل سوم نسخه لیمیتد این خورو است و یکی از بهترین خودروهای برند هیوندای است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد قطعات کیا و هیوندا می توانید به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استار پارتس مراجعه کنید.


برند هیوندای اولین بار در فوریه سال 2015 میلادی و به طور دقیق در روز هفدهم این ماه از نسل جدید توسان رونمایی کرد. البته این یک رونمایی رسمی نبود. و تاریخ دقیق رونمایی رسمی هیوندای توسان در نیمه دوم سال 2015 صورت گرفت.

بیشتر بدانیم: راهنمای تعویض شمع هیوندای جنسیس و کوپه

در همان رونمایی غیر رسمی که در سال 2015 در ژنو صورت گرفت، هیوندای از 2 مدل جدید و بسیار شیک خودرو توسان خود رونمایی کرد. این دو مدل عبارتند از:

توسان هیبرید الکتریکی

و هیبرید پلاگین دیزل پاور بودند.

در خصوص مدل هیبریدی V48 شرکت هیوندای از یک موتور 2 لیتری و دیزلی استفاده کرده است. این موتور حدود 134 اسب بخار توان خالص دارد. گیربکس آن 6 سرعته است که با ماکزیمم توان خروجی 14 اسب بخار ترکیب شده است. در نهایت قادر به تولید ماکزیمم توان خروجی یعنی 148 اسب بخار و نهایت گشتاور 413 نیوتون بر متر است.

نسبت به نسل قبل، سیستم قدرت توسان نسل دوم نزدیک 10% بهبود پیدا کرده است. به همین خاطر میزان تولید و انتشار دی اکسید کربن آن 109 گرم در کیلومتر کاهش پیدا می‌کند.

استفاده ام هیبرید پلاگین برای توسان اشاره به پلتفرم کاملا مدرن و امروزی هیوندای دارد. در این مدل، یک موتور 1.7 لیتری از نوع دیزلی و گیربکس 7 سرعته  و 2 کلاجه تعیبیه شده است. توان خروجی این مدل از توسان، ماکزیمم تا 113 اسب بخار قدرت دارد. هرچند که توان آن، به این مقدار محدود نمی‌شود، و با ترکیب توان خروجی 67 اسب بخار یک موتور الکتریکی، مجموع توان به 0 اسب بخار نیز می‌رسد. ماگزیمم گشتاور در این خودرو چیزی نزدیک به 474 نیوتون بر متر است. با این تفاسیر میزان انتشار دی اکسید کربن در این خودرو تا 48 گرم در هر کیلومتر کاهش پیدا خواهد کرد.

برای کسب اطلعات بشتر در مورد قطعات هیواندای و کیا می توانید به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپاتس مراجعه کنید.


مالتو دکسترین یکی از انواع افزودنی غذایی است که شیرینی آن به مراتب کمتر از شکر معمولی است هر گرم مالتودکسترین حاوی ۴ کالری انرژی ، مقدار زیادی فیبر و پروتئین می باشد

مالتودکسترین یک افزودنی طبیعی سالم بوده و نسبت به سایر جایگزین های شکر هضم راحت تری دارد و از آن جایی که ارزان ، سالم ، قابل دسترس و با طعم مطلوب میباشد بعنوان ماده ای شیرین کننده یا قوام دهنده مایعات خوراکی کم کالری ، استفاده می گردد و بعنوان یک امتیاز ، ریسک استفاده از شیرین کننده های مصنوعی دیگر را کاهش می دهد .

مالتودکسترین در مقایسه با سایر کربوهیدرات ها راحت هضم تر است .

هر گرم مالتودکسترین حاوی ۴ کالری انرژی ، مقدار زیادی فیبر و پروتئین می باشد مالتودکسترین از فرآیند پخت نشاسته برنج ، ذرت یا سیب زمینی ساخته می شود که در طی فرآیند پخت، بکمک آنزیم های طبیعی و اسید ، نشاسته هیدرولیز شده و پودری سفید رنگ را تشکیل می دهد .

در صنایع غذایی مالتو دکسترین در تولید پودینگ ها ، ژله ها و انواع پودر بدنسازی و پودر غذای کودک ، پودر کاکائو و نیز تولید مواد غذایی آماده حیوانات خانگی و … کاربرد دارد.

با توجه به اینکه این مالتو دکسترین طعمی مشابه شکر معمولی دارد ، جایگزین مناسبی جهت شیرین کردن چای ، قهوه و نوشیدنی ها و همچنین عامل کمک قوام دهنده در تولید انواع سس ها نیز میباشد.

مالتودکسترین ماده ای سفید رنگ و پودری و آسان هضم است که از هیدرولیز جزیی اسیدی یا آنزیمی نشاسته به شیوه ای که در تهیه شربت ذرت اعمال میشود، به دست می آید.

با این تفاوت که در مراحل اولیه عمل هیدرولیز متوقف می گردد.

اکی والان دکستروز آن کمتر از از ۲۰ و فاقد شیرینی است.

در ضمن قابل تخمیر هم نمی باشد. حلالیت پایینی دارد و باعث بهبود بافت و پیکره می گردد.

از کریستالیزاسیون جلوگیری میکند به کراکر، پودینگ و آب نبات اضافه می شود در آب نباتهای بدون شکر جهت تقلید ویژگی های بافت و حجم دهندگی ساکاروز کاربرد دارد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شمیایی غذایی مثل بهبود دهنده نان ، سیترات ها (سیترات سیدیم ) اسید های آلی  و می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنیدو تنها با چند کلیک محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید


ظاهر این خودرو در کل جالب است. طراحان در طراحی این ماشین نهایت دقت را به خرج داده اند. یکی از بی‌نظیرترین نماهایی که در ظاهر این ماشین می‌بینید، استفاده از روکش کرومی است که تقریبا در همه بخش های بدنه به کار رفته است.

تنها با این تکنیک هوشمندانه، کیا سورنتو تا حد زیادی دلربا شده و نظر منتقدان را نیز با خود همراه ساخته است. استفاده از روکش کرومی به شکلی هنرمندانه در بخش جلو پنجره  و قسمت رینگ ها، نمای کلی ماشین را چند برابر زیبا کرده است.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

بخش جلو پنجره در این ماشین به خوبی طراحی و تولید شده است. از نمای جلو ظاهری شبیه به پوزه ببر دارد (چیزی که خود کیا به ما میگوید). فضای جلو پنجره نسبتا بزرگ است. چیزی که در بخش جلویی نظر ما را به خود جلب میکند، وجود چراغ مه شکن از جنس LED است که در بخش پایین سپر قرار دارد. از آنجایی که جلو پنجره نسبتا بزرگ است، ورود و خروج هوا به داخل ماشین نیز بیشتر می‌شود. و تهویه تقریبا بی عیب و نقص صورت می‌گیرد.

تعدادی از منتقدان کیا سورنتو عقیده دارند که نمای پشتی ماشین از یک ماشین دیگر گرفته شده و نوآورانه نیست. در هر صورت از هر چیزی که الگو برداری شده ظاهر خوبی دارد و قابل ستایش است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد قطعات هیوندای و کیا می توانید به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپاتس مراجعه کنید.


یکی از مشتقات اصلاح شده نشاسته مالتو دکسترین می باشد که از هیدرولیز محدود نشاسته ذرت که DE آن کمتر از ۲۰ و شامل پلی ساکاریدها و الیگوساکاریدها است، تولید می شود. ‏مالتودکسترین با DE پایین پودری شکل و سفید رنگ و سبک می باشد. معمولا” مالتو با دکسترین ۱۵-۲۰ یا ۱۸-۲۰ لفروش میرسد .

منبع آن می تواند نشاسته سیب زمینی، گندم، ذرت، برنج و … باشد. مالتودکسترین به شکل پودر سفید رنگ یا شربت های غلیظ موجود می باشد که در صنایع غذایی اغلب از فرم پودری آن را ‏استفاده می شود.‏ مالتودکسترین ها همگی از ترکیبات غذایی طبیعی که هنوز از نظر شیمیایی اصلاح نشده اند تشکیل شده است.

در اروپا اجازه مصرف و فروش مالتودکسترین به عنوان یک ترکیب دارای مجوز است اما اتحادیه اروپا آن را به عنوان یک افزودنی دارای مجوز قبول ندارد و دارای عدد E خاصی نمی باشد. در آمریکا نیز مالتودکسترین به عنوان یکی از مواد اولیه تهیه مواد غذایی داری تاییدیه می باشد.

مالتودکسترین با DE پایین ، بسیار قابل هضم بوده و کیفیت محصول را افزیش می دهد. البته در تمام کربوهیدرات های قابل هضم ژل آماده شده از یک بخش مالتودکسترین و سه بخش آب تشکیل شده که فقط یک کیلو کالری بوده و ۱/۹ کالری روغن و چربی را دارا می باشد.

مالتو دکسترین دارای طعم شیرینی ملایم و چگالی ۳۰۰ تا ۴۵۰ ‏کیلوگرم بر متر مکعب است و به علت خواص فراوانش، دارای مصارف گسترده ای در صنایع غذایی،مکمل های ورزشی، دارویی،دسر های منجمد، غذای کودک، پوشش محصولات گوشتی و سالاد ، شیرینی و شکلات، بستنی، نوشیدنی ها و همچنین در صنایع آرایشی بهداشتی و کاغذ سازی می باشد.

توجه :

مالتودکسترین ها در مقایسه با نشاسته خام دارای حلالیت بالاتری هستند و در آب سرد نیز حل می شوند و پس از حل شدن دارای ویسکوزیته پایینی بوده و رقیق می شوند، ولی اگر در حالتی باشند که کنسانتره بالایی داشته باشند و غلیظ باشد، حالت ژله ای پیدا می کنند.

مالتو دکسترین توانایی تشکیل ژل و نگهداری آب را دارد، بنابراین در صنعت می توان از آن به عنوان بهبود دهنده بافت با تشکیل ژل ، نگهدارنده آب و جایگزینی چربی استفاده کرد.

از جمله ویژگی های کاربردی مهم در سیستم های غذایی میتوان به افزایش حجم، ایجاد بافت و بدنه، اتصال به اجزای ایجاد کننده طعم و چربی، محافظت در برابر اکسیژن، براق کنندگی سطحی، کمک به پخش شوندگی و انحلال پذیری، کنترل انجماد و ممانعت از کریستالیزاسیون اشاره کرد.

مالتودکسترین در شاخه های مختلف صنایع غذایی کاربرد دارد که از آن جمله می توان به عنوان بهبود دهنده نان در محصولات نانوایی ، غذای کودک ، اسنک ها ، محصولات قنادی وشکلات (پودر کاکائو )و آب نبات ها ، غذای کنسرو شده، دسر های منجمد ، پوشش محصولات گوشتی و سالاد ، نوشیدنی ها و مخلوط های خشک اشاره کرد که در زیر به آنها می پردازیم

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی اسید های الی ( اسید فسفریک و.) سوالفات ها  و می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


یکی از جدیدترین تولیدات کمپانی هیوندای که به تازگی وارد ایران شده است؛ هیوندای i20 است. واسطه واردات این ماشین به داخل ایران شرکت آسان موتور بود. مدت کوتاهی پس از واردات این خودرو به ایران، هیوندای تصمیم گرفت که آی 20 را در خاک ایرا مونتاژ کند. این تصمیم کافی بود تا برای مونتاژ آی بیست در کشور ایران، تغییراتی نیز در طراحی و کیفیت ماشین اعمال شود.

برای مطالعه بیشتر : راهنما خرید لنت ترمز هیوندای

یکی از اهداف کلی طراحی و تولید این ماشین و نمونه های مشابه آن، جلب توجه جوانان و کسانی است که طراحی های مدرن را می‌پسندند. از لحاظ ظاهری و طراحی، این خودرو تا کنون شاهد تغییرات ریز و درشت زیادی بوده است.

اگر به بخش جلویی خودرو نگاه کنید متوجه حضور سبک کلاسیک جلو پنجره  خواهید شد. هیوندای اصرار دارد که یک حالت 6 ضلعی به آن بدهد تا شباهتی با مدل های همیشگی خودروهای خود داشته باشد.

یکی از دلایلی که آی بیست بزرگتر از چیزی که هست جلوه میکند، وجود خطوط حجیم و برآمده بر روی بدنه کاپوت است. یکی از دلایل قیمت نسبتا مناسب آن نیز استفاده از مدل جالب چراغ های اصلی و همچنین موقعیت چراغ های مه شکن است.

اگر به طرفین هیوندای I20 نگاه کنید، نمای جالبی خواهید دید. چراغ راهنمای تعبیه شده در آینه ها، زیبایی نمای جانبی را بیشتر میکنند. همچنین هر کدام از دستگیره ها با یک روکش از کروم پوشانده شده اند که در نوع خود جالب توجه هستند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد قطعات هیوندای و کیا می توانید به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


مهمترین مواد اولیه خمیر صفحات ویفر، آب و آرد گندم است که البته می توان به آن مواد دیگری نیز اضافه کرد.

در مقاله کاری نستله آمده است که به خمیر برخی اقلام تجاری ویفرها، می توان مواد دیگری نیز اضافه کرد.

مواد اولیه اصلی:

میزان آب جذب شده توسط آرد نقش بسیار تعیین کننده ای در ایجاد قوام مناسب خمیر خواهد داشت.

به این دلیل بهتر است از آرد ضعیف تا نیمه قوی استفاده گردد. با توجه به طعم شیرین باید دقت زیادی نمود، کیفیت روغن و چربی به کار برده شده از نظر طعم مطلوب بوده است .

برخی معتقد هستند که افزودن پودر کاکائو و شکر به خمیر موجب بهبود و تثبیت طعم ویفر شده و قابلیت ماندگاری آن را نیز افزایش میدهد.

اگر هدف ما تولید ویفر با صفحات روشن و سفیدتری باشد، بهتر است از شیر خشک و یا قندهای احیاء کننده مانند (عصاره مالت) استفاده نشود چراکه در حین پخت موجب تیره شدن صفحات ویفر می گردد.

– مخلوط کردن:

عملیات مخلوط کردن توسط دستگاه مخلوط کن با قدرت برشی زیاد صورت می پذیرد. این عمل علاوه بر توزیع تمامی ذرات در آب، از شکل گیری رشته های گلوتن ناشی از هیدراتاسیون و مخلوط کردن آرد جلوگیری می کند.

– نگهداری خمیر:

پس از اتمام مخلوط کردن، خمیر با عبور از یک صافی وارد محفظه نگهداری خمیر می شود تا رشته های گلوتن و یا کلوخه های ایجاد شده جدا شوند.

سپس خمیر را از این تانک یا به تانک نگهدارنده (مخزنی) کوچکتری در کنار فر پمپ می کنند و یا اطراف دریچه حلقوی فر پمپ شده و مجددا به تانک باز می گردد.

قوام خمیر با گذشت زمان کاهش پیدا خواهد کرد، در نتیجه باید دقت داشت که خمیر به مدت طولانی نگهداری نشود.

با توجه به تمایل محتوای تانک به ته نشینی بهتر است که محتویات داخل تانک به صورت منظم و آرام هم زده شود.

– شکل دهی ورقه های ویفر :

فر پخت ویفرها شامل جفت سینی های متحرکی است که پس از قرار گیری صفحه های خمیری ویفر بر روی آن وارد فر داغ می شود.

بلافاصله پس از خروج از فر پلیت ها باز شده و صفحه های ویفر از پلیت جدا شده و مجددا بر روی آن پلیت خمیر دیگری پخش می شود که به دلیل تماس با پلیت داغ بلافاصله شکل می گیرد.

خمیر توسط لوله هایی که دارای نازل هستند، برروی پلیت ها قرار داده می شود. سپس پلیت ها در کنار هم قرار گرفته و قفل می شوند و وارد فر می گردند تا اعمال فرآوری بر روی آنها صورت پذیرد.

این امر موجب پخش شدن یکنواخت خمیر روی پلیت شده و مقدار کمی از آن سرریز شده و از لبه های پلیت بیرون می ریزد.

عمل پخت موجب ژلاتینه شدن نشاسته و پروتئین آرد، ایجاد رنگ بر سطح ویفر و کاهش شدید در میزان رطوبت فرآورده خواهد شد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مواد شیمیایی غذایی مثل بهبود دهنده نان ، شیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام و.) می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.  


به طور کلی شرکت های کره ای مخصوصا کیا تمایل دارند که خودروهایشان علاوه بر دارا بودن یک ظاهر خوب، از امکانات رفاهی بیشتر برخوردار شوند. برای همین در داخل خودروهای شرکت‌کیا امکانات قابل قبولی تعبیه شده است. که رفاه سرنشینان را تامین میکند.

همانطور که میدانید سورنتو در چند مدل طراحی شده است. و در تمامی تیپ ها و مدل های خود، امکانات اولیه ای مثل سیستم اپل کار (appleCar) و اندرویداتو (androidAuto) را تعبیه کرده است. شما به کمک این سیستم ها میتوانید گوشی های آیفون و اندرویدی خود را به ماشین متصل کنید.  علاوه بر این یک مانیتور کوچک و 7 اینچی که البته کیفیت بالایی دارد، و قابلیت دریافت لمس را نیز دارد، یک آپشن بصری و مدیریتی خوب در این ماشین است. این ماشین همچنین دارای یک سیستم بی نظیر هشدار دهنده نقاط کور است، که به راننده کمک زیادی میکند.

برای مطالعه بیشتر :راهنمای تعویض شمع هیوندای جنسیس و کوپه

کیا سورنتو یک ماشین شاسی بلند فوق العاده است که فضای داخلی خوبی دارد. یک خودرو خانوادگی بزرگ و جادار، که به راحتی فضای مناسب چرخش و استراحت را به سرنشینان میدهد. سرنشین و مخصوصا راننده به هیچ عنوان حس نمیکنند که در یک فضای بسته قرار دارند. برعکس اینگونه حس میشود که در یک مکان امن و با کیفیت قرار دارید.

7 نفر به راحتی درون کابین کیا سورنتو جای میگیرند. فضای جلوی ماشین یک فضای ایده آل برای راننده  است. چرا که حدود 112 سانت فضای آزاد در اختیار سرنشین و راننده وجود دارد و امکان چرخش و حرکت آن ها نیز وجود دارد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد قطعات کیا و هیوندای می توانید به فروشگاه مجازی لوازم یدکی  خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


اگر سیم های ، فیوزهای شل شده یا سیمهای شکسته شده در جعبه فیوز داخل اتاق ماشین شما وجود دارد یا فیوزها سریعتر از حالت نرمال میسوزند یا میپرند، شاید لازم باشد جعبه فیوز داخل اتاق ماشین خود را تعویض کنید. این مقاله را بخوانید تا با علائم خرابی جعبه فیوزها آشنا شوید.

جعبه فیوز داخل اتاق چیست و محل قرارگیری آن کجاست؟

جعبه فیوز در واقعا جعبه ای است که فیوزها و رله های (کلیدهای الکتریکی سریع) یک سیستم الکتریکی را در خود جای داده است. در کاربردهای خودرو معمولاً یک جعبه فیوز اولیه (که شامل موتور ولتاژ بالا و فیوزها و رله ها است) به همراه جعبه فیوز ثانویه که حاوی فیوزها و رله ها به لوازم جانبی است وجود دارد. اکثر وسایل نقلیه همچنین دارای جعبه فیوز داخل اتاق یا صندوق خودرو هستند که معمولاً در سمت راننده تعبیه میشود. این جعبه وظیفه کنترل بخش های داخلی اتاق را دارد.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

جعبه فیوز داخل اتاق نیز زمانی باید تعویض گردد

در حالی که بیشتر پنل های فیوز طوری ساخته شده تا دوام زیادی داشته باشد، اما گاهی اوقات می توانند با مشکلاتی روبرو شده و در کارکرد وسیله نقلیه مشکلی ایجاد کنند. معمولاً یک جعبه فیوز مشکل دار چند علائم سده ایجاد می کند که می تواند در مورد مشکلات و مسائل احتمالی به راننده هشدار دهد. اگر شما نیز هر کدام از علائم زیر را در ماشین خود مشاهده یا احساس میکنید جهت بررسی دقیق به یک مکانیک خوب مراجعه کنید و در صورت وم خود را آماده تعویض و خرید جعبه فیوز داخل اتاق خودرو کنید.

قطعات کیا و لوزام یدکی هیوندای را از کجا بخرم؟

نه تنها جعبه فیوز، که همه لوزام یدکی کیا و یا هیوندای خود را میتوانید از فروشگاه لوازم یدکی خودرو استارپارتس خریداری کنید. این فروشگاه تمام قطعات را به صورت اصل، اورجینال و با ضمانت به خریداران خود ارائه میدهد.


اسید مالیک ماده موثر غذاهای ترش و تیز است. این ماده در حین متابولیسم میوه ها تولید می شود و بطورطبیعی در همه میوه ها و بسیاری از سبزیجات وجود دارد.

این ماده شیمیایی به صورت ماده اولیه برای تولید امولیسفایر برای صنایع پخت نان و شیرینی مورد مصرف قرار می گیرد. این ماده می تواند به صورت سنتتیک و یا از طریق تخمیر تولید شود که نوع سنتتیک آن بیشتر در شرکت های تولید کننده مواد شیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد.

اسید مالیک در چرخه های متابولیکی سلولهای گیاهان ، حیوانات و انسانها تشکیل می شود و برای تولید انرژی و تشکیل چارچوب کربنی برای تولید آمینواسیدها بکار می رود. بدن انسان هر روز مقادیر نسبتا بالایی از این اسید را تولید و تجزیه می کند.

فواید مصرف اسید مالیک در صنایع غذایی

به عنوان تقویت کننده طعم در تهیه مواد غذایی کاربرد وسیعی دارد و در صنایع تولید شیرینی ، نوشیدنی ها ، غذاهای آماده ، دسرها بکار می رود.

این ماده به دلیل حلالیت بالا و نقطه ذوب پایین نسبت به اسیدهای دیگر یک گزینه عالی برای کاربرد در صنایع غذایی است. این ترکیب خواص شلاته کننده دارد و می تواند با یونهای فی تشکیل کمپلکس داده و آنها را از مواد خوراکی حذف کند.

با استفاده از اسید مالیک در صنایع غذایی می توان طعم های بسیار عالی را تجربه کرد و به راحتی طعم مواد غذایی آماده را بهبود بخشید. اسید مالیک می تواند طعم و رایحه نوشیدنی ها را افزایش داده و باعث خوشمزه تر شدن پنیر و فلفل های تند موجود در اسنک ها شود. با استفاده از این ماده می تواند طعم بسیاری از محصولات را طبیعی تر و غنی تر کرد و ذائقه مصرف کنندگان را بیش از پیش برای تجربه عطر و طعم جدید شگفت زده کرد.

ایمنی اسید مالیک در مواد غذایی

به عنوان یک ماده نگهدارنده و طعم دهنده در مواد غذایی می تواند چشم و پوست را تحریک کند اما هیچ خطری برای سلامتی انسان ندارد. این ماده در سراسر دنیا با دارا بودن تائیدیه FDA بطور گسترده در صنایع غذایی استفاده می شود.

سایر کاربردهای اسید مالیک

اسید مالیک برای تولید محصولات پزشکی مانند شربت سینه، دهانشویه ، خمیردندان و قرص های جوشان کاربرد دارد.

علاوه براین در تولید محصولات مراقبت از پوست برای جوانسازی و بهبود وضعیت پوست مورد استفاده قرار می گیرد

برای مطالعه بیشتر :

بهبود دهنده نان

پودر کاکائو



از لحاظ فنی

بهترین و قویترین تیپ هیوندای آی 20 مجهز به پیشرانه نسبتا قوی با توان و قدرت 100 اسب بخار و گشتاوری برابر با 133 نیوتون بر متر دارد. صفر تا 100 این ماشین چیزی حدود 13 ثانیه طول میکشد. البته در بهترین شرایط و زمانی که بهترین نوع بنزین را به باک بزنید، میتوانید شاهد 100 شدن سرعت در عرض 13 ثانیه باشید. در فضاها و مسیرهای شهری، آی بیست سوختی برابر 7.5 لیتر در هر 100 کیلومتر مصرف میکند. مدل هایی که در ایران مونتاژ میشوند دارای جعبه دنده 4 حالته هستند.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

از لحاظ ایمنی

کسب نمره های بالا در آزمون های ایمنی تصادفات جاده ای، باعث شده که هیوندای i20 یکی از مقاوم ترین خودروها باشد. اما متاسفانه این خودرو سیستم هوشمند ترمز و یا هشدار نزدیک شدن به موانع را ندارد. جای تعجب است که در چنین مدل پیشرفته ای، این امکانات ساده تعبیه نشده است.

اما در هر صورت جدای از این نقطه ضعف، هیوندای آی 20 در مجموع تا 85 درصد امنیت و سلامتی سرنشینان بالغ خود را طی تصادفات تامین میکند. و این یک خبر خوب است. مانند همه ماشین های ایمن دیگر، این ماشین نیز 6 کیسه هوای با کیفیت و ایمن دارد، که 2 کیسه از 6 تای آن‌ها متعلق به سرنشینان عقب است. علاوه بر این ها آپشن های ایمنی زیر نیز در آی بیست تعبیه شده است:

  • ترمز با کیفیت ABS
  • کنترل وضعیت خودرو در ‌شیب تند
  • کنترل پایداری الکترونیک
  • سیستم کنترل و تنظیم باد لاستیک ها

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد قطعات کیا و هیوندای می توانید به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


پودری صنعتی در صنایع بعنوان پرکننده که به موادی گفته می شود که افزایش حجم و مقاومتی تولید میکنند استفاده می شود.

کربنات پتاس پرک خوراکی و غذایی در تولید کشمش مصرف دارد که بصورت کیسه های ۲۵ کیلویی میباشد برای تولید کشمش سبز از امولسیون سرد که مخلوطی از ۲.۵ کیلوگرم کربنات پتاسیم و ۱ لیتر روغن کشمش یا روغن استرالیایی می‌باشد استفاده می‌شود .

پتاسیم کربنات (K2CO3) یک محلول قلیایی ارگانیک شفاف و بی‌بو یا یک ترکیب شیمیایی جامد سفید و بی‌بو است که به شکل گرانول های بلوری یا پودر موجود است.

کربنات پتاسیم به عنوان کربنات پتاس نیز شناخته می شود و در صنایع تولید کودهای شیمیایی جهت غنی کردن خاکهای کشاورزی ، تولید شیشه های مقاوم در برابر حرارت ، صابون سازی و ساخت بسیاری از ترکیبات شیمیایی دیگر مورد استفاده قرار می گیرد.

گریدهای مختلفی از کربنات پتاسیم تولید می شود و در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می گیرد. گرید غذایی این ماده پودر سفید شوری است که به راحتی در آب حل می شود ولی در اتانول و اتر نامحلول است. این ماده در تولید ژله ، شراب ، شربت و پخت نان کاربرد دارد.

کاربرد کربنات پتاسیم :

کربنات پتاسیم برای کاهش اسیدیته نوشیدنی ها و حفظ رنگ آنها مورد استفاده قرار می گیرد. کربنات پتاسیم یک ماده ضروری برای فرآوری کاکائو ، بهبود رنگ و طعم و کاهش مزه تلخ آن است.

این ماده محتوای چربی کاکائو را کاهش داده و انحلال پذیری آن را  در مایعات افزایش می دهد بنابراین کمک می کند کاکائو کمتری در محصولات استفاده شود و راهی برای صرفه جویی در دستور پخت کیک و کلوچه هاست.

براساس FDA هیچ مدرکی در رابطه با خطرناک بودن مصرف کربنات پتاسیم  در مواد غذایی در سطوح فعلی وجود ندارد. در واقع شکلات قلیایی شده با کربنات پتاسیم یک ماده ارگانیک مجاز است.

با اینحال وقتی صحبت از ارتقاء سلامتی است تحقیقات مختلف نشان می دهد که شکلات غیرقلیایی فواید بیشتری برای انسان دارد.

نکته :

مطالعات صورت گرفته در سال ۲۰۱۸ نشان داد که پودر کاکائو فراوری نشده ۱۰ برابر بیشتر از انواع فراوری شده حاوی فلاوونوئیدهاست که با خواص آنتی اکسیدانی به بهبود سلامتی انسانها کمک می کنند. به همین جهت کاکائوی قلیایی نشده با کربنات پتاسیم کاکائوی طبیعی نامیده می شود..

برای مطالعه بیشتر :


یکی از جدیدترین تولیدات کمپانی هیوندای که به تازگی وارد ایران شده است؛ هیوندای i20 است. واسطه واردات این ماشین به داخل ایران شرکت آسان موتور بود. مدت کوتاهی پس از واردات این خودرو به ایران، هیوندای تصمیم گرفت که آی 20 را در خاک ایرا مونتاژ کند. این تصمیم کافی بود تا برای مونتاژ آی بیست در کشور ایران، تغییراتی نیز در طراحی و کیفیت ماشین اعمال شود.

در خصوص طراحی داخلی این ماشین مطمئن باشید که هیچ کم و کاستی وجود ندارد. منحصربفرد بودن طراحی فضای داخل کابین و به کار بردن با کیفیت ترین متریال در آن، از مهمترین نکات در هیوندای I20 است. با نشستن در داخل این ماشین حس رانندگی در ماشین های با مدل های بالاتر و لوکس به شما دست میدهد.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای تعویض شمع هیوندای

ترکیب دو رنگ بسیار چشم نواز در عناصر داخل کابین، باعث شده حس راحتی به سرنشینان ذست بدهد. اتفاقا بدون دستکاری و با همین دو رنگ، آی بیست وارد ایران شد.

تمام کلیدها و امکانات رفاهی داخل کابین در دم دست ترین جاهای ممکن جای داده شده اند. راننده بدون اینکه کنترل خود بر ماشین را از دست دهد، به راحتی به آپشن ها و تمام کلیدها دسترسی دارد. در مدل های جدیدتر i20 خوشبختانه یک مایتور کاربردی 7 اینچی مجهز به USB و AUX تعبیه شده که از زبان پارسی نیز پشتیبانی میکند.

نسبت به تیپ های پایه، مدل های جدیدتر I20 مقدار کمی عریض تر هستند و سرنشینان فضای بیشتری برای استراحت و تحرک دارند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد لوازم یدکی هیوندای و کیا می توانید به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید.



اسید سیتریک یک اسید ضعیف است که دارای کاربردهای بسیار کمی در آشپزی است. از این ماده در صنایع پنیر سازی برای اسیدی شدن شیر استفاده می شود. این ماده به پنیرها افزوده میشود تا طعم بهتری پیدا کنند. اسید سیتریک همچنین یک ماده نگهدارنده مؤثر است که می توانید در بسیاری از نوشیدنی ها آن را پیدا کنید

آب لیمو (بهترین جایگزین اسید سیتریک)

آب لیمو یکی از بهترین منابع اسید سیتریک است. این مایع همان میزان طعم و مزه ترشی را به شما میدهد که از اسید سیتریک انتظار دارید.  به علاوه تمام مواد مغذی که در آن وجود دارد را نیز دارد. ویتامین C یکی از این مواد مغذی است. شما به طور معمول حدود ۳ گرم اسید سیتریک را از تنها یک لیوان آب لیمو کامل دریافت می کنید.

اسید تارتاریک (انتخاب دوم و هوشمندانه)

اسید تارتاریک نیز میتواند یک جایگزین اسید سیتریک باشد. این ماده از انگور به دست می آید در حالی که اسید سیتریک از میوه مرکبات است. هر دوی این ها به عنوان ماده ترش استفاده می شوند و می توانند طعم دلپذیر ترشی را به غذاهای شما بدهند.

نسبت استفاده

اسید تارتاریک درست مانند اسید سیتریک به عنوان پودر نیز در فروشگاه مواد شیمیایی فروخته می شود. این ماده نسبت به اسید سیتریک از طعم اسیدی بسیار قوی تری برخوردار است، به این معنی که زمانیکه جایگزین اسید سیتریک باشد باید میزان کمتری از آن را استفاده کرد. شما باید تارتاریک اسید را به نسبت ۱ چهارم در جایگزینی سیتریک استفاده کنید. به عبارتی به جای یک واحد اسید سیتریک باید ۱ چهارم تارتاریک استفاده کنید

سرکه (در صورتی که نیاز باشد)

سرکه در واقع همان اسید استیک است که با آب رقیق شده است. این ماده به طور معمول از ۴ تا ۷ درصد اسید استیک با ۹۳ تا ۹۶ درصد آب تشکیل شده است. به عبارت دیگر، می‌توان آن را به عنوان یک اسید استیک ضعیف توصیف کرده یا استفاده کرد. سرکه میتوانند یک چاشنی یا ماده افزودنی باشد که مشابه اسید سیتریک به غذا یا دستور پخت شما یک مزه خاص ارائه دهد.

نسبت استفاده

به این نکته هم توجه کنید که سرکه نسبت به اسید سیتریک به میزان قابل کمتری خاصیت اسیدی دارد. بنابراین هنگام جایگزین کردن آن با اسید سیتریک باید دست کم ۴ برابر سرکه بیشتر استفاده کنید.



1. پریدن فیوز

یکی از اولین علائم خرابی جعبه فیوز پریدن مکرر فیوزها است. اگر جعبه فیوز هر نوع مشکلی در خصوص  مسائل مربوط به سیم کشی داشته باشد، ممکن است باعث شود که فیوزها به طور مکرر بپرند و بسوزند. وسیله نقلیه ممکن است بدون هیچ دلیل مشخص یک فیوز خاص را بپراند و ممکن است حتی چندین فیوز به همین شکل بپرند. در چنین شرایطی جعبه فیوز ممکن است جدا شده و کاملا حذف شود. پس از اینکار نوبت به تعویض و خرید یک جعبه فیوز میرسد.

 2. شل شدن فیوز

یکی دیگر از علائم جعبه فیوز داخل اتاق شل شدن یا افتادن فیوز یا فیوزها است. اگر هرکدام از فیوزها از بین بروند یا به شل شوند، این ممکن است نشانه آسیب برخی از پایانه های پانل باشد. یک ترمینال آسیب دیده با یک فیوز سست ممکن است باعث ایجاد مشکلات الکتریکی از جمله افت ناگهانی و یا متناوب برق در برخی لوازم جانبی خودرو یا چراغ  ها شود.

3. ترمینال ها یا فیوزهای سوخته

یکی دیگر از علائم جدی تر و مهمتر بروز مشکل در جعبه فیوز ، سوختن فیوزها یا پایانه ها است. اگر ترمینال ها یا فیوزها به هر دلیلی دمای زیادی داشته باشند، ممکن است گرم شوند و آتش بگیرند و یا حتی بسوزند. ممکن است ترمینال ها یا جعبه فیوز در این حالت ممکن است سوخته یا ذوب شوند. در چنین شرایطی نیاز به تعویض پنل و جعبه فیوز داخل اتاق ماشین دارید.

از کجا جعبه فیوز کیا و هیوندای بخرم؟

در حالی که بسیاری از جعبه های فیوز طراحی و ساخته شده دوام و طل عمر بالایی دارند اما گاهی اوقات می توانند مشکلات جدی ایجاد کنند و نیاز به سرویس داشته باشند. اگر وسیله نقلیه شما هر یک از علائم فوق را نشان می دهد، یا گمان می کنید جعبه فیوز شما نیاز به تعویض دارد، وسیله نقلیه را به یک مکانیک خوب نشان دهید. اگر ماشین شما یکی از محصولات هیوندای و کیا است برای خرید جعبه فیوز داخل اتاق ماشین خود میتوانید با استارپارتس تماس بگیرید تا جعبه فیوز اصلی و اورجینال و مخصوص ماشین خودتان خریداری کنید.

قطعات کیا و لوزام یدکی هیوندای را از کجا بخرم؟

نه تنها جعبه فیوز، که همه قطعات کیا و یا هیوندای خود را میتوانید از فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو  استارپارتس خریداری کنید. استارپارتس تمام قطعات را به صورت اصل، اورجینال و با ضمانت به خریداران خود ارائه میدهد

برای مطالعه بیشتر : راهنمای خرید لنت ترمز هیوندا


دی استات سدیم، نمک سدیم اسید استیک به شکل کریستال و با بوی استیک اسید است که از نسبت های مساوی سدیم استات و اسید استیک تشکیل شده است. این ماده کاربرد وسیعی در صنایع پخت نان ، غلات صبحانه ، اسنک ها ، سس ها و محصولات گوشتی دارد. دی استات سدیم یک ماده جاذب الرطوبه است و به راحتی در آب و الکل حل می شود.

این نوع از مواد شیمیایی به عنوان نگهدارنده ، طعم دهنده و تعدیل کننده pH در مواد غذایی کاربرد دارد و بیشتر در اسنک های با طعم سرکه ، نان ها (بهبود دهنده نان )و سوپ ها مورد استفاده قرار می گیرد.

از ویژگیهای قابل توجه دی استات سدیم این است که می تواند به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده  بطورهمزمان مورد استفاده قرار بگیرد و همین مسئله کاربردپذیری این ماده را افزایش می دهد.

کاربرد دی استات سدیم در صنایع غذایی

مواد غذایی در حین ذخیره سازی و فراوری به دلیل کپک زدگی و پوسیدگی از بین می برند بنابراین باید راهی برای حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری آنها پیدا کرد. یکی از ساده ترین راهها استفاده از مواد نگهدارنده ای مانند دی استات سدیم است که می تواند ماندگاری مواد غذایی را تا بیش از دو برابر افزایش دهد.

دی استات سدیم برای حفظ سیلوهای برنج ، گندم ، بادام زمینی ، لوبیا و بسیاری از غلات ارزشمند دیگر بسیار خوب عمل کرده و از کپک زدگی ، پوسیدگی و تغییر طعم این محصولات جلوگیری می کند. با استفاده از دی استات سدیم برای افزایش ماندگاری این محصولات، بدون نیاز به خشک کردن می توان عمر این محصولات را از ۹۰ روز به بیش از ۲۰۰ روز افزایش داد.

در ذخیره سازی خوراک دام ها نیز استفاده از نگهدارنده ها بیش از پیش مورد نیاز است زیرا بدون آنها کپک زدگی این محصولات اجتناب ناپذیر است و مصرف آنها توسط دام ها و سپس انتقال به بدن انسان سلامت عمومی را به شدت تهدید می کند.

دی استات سدیم با خواص ضد کپک و جاذبه الرطوبه خودش می تواند از فعالیت باکتریها و کپک ها در این محصولات جلوگیری کرده و ماندگاری خوراک های دامی را به بیش از ۳ ماه بدون تغییر کیفیت و طعم  افزایش دهد و به تولید گوشت باکیفیت تر کمک کند.

باتوجه به اینکه دی استات سدیم نسبت به استیک اسید حلالیت بهتری در چربی دارد به راحتی می تواند از دیواره ارگانیسم ها وارد شده و با دناتوراسیون پروتئین داخل سلولی اثر آنتی باکتریال خودش را اعمال می کند.

بنابراین دی استات سدیم یک نگهدارنده خوب و یک عامل شلاته کننده عالی برای افزایش ماندگاری و بهبود طعم مواد غذایی است.

بیشتر بدانیم:

سیترات سدیم                      



این مقاله را از استارپارتس (مرکز فروش قطعات هیوندای و کیا ) میخوانید. ما در این مقاله درباره خنک کننده‌های روغن موتور اطلاعاتی ارائه کرده ایم و نشانه های رایج خرابی این رادیاتور کوچک را بررسی کرده ایم. چنانچه ماشین شما نیز این علائم را دارد احتمالا نیاز به تعویض و خرید خنک رادیاتور روغن موتور دارید.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای تعویض شمع هیوندا

خنک کننده روغن موتور چیست؟

خنک کننده روغن موتور یا (Oil Cool) در هر وسیله نقلیه ای یک جزء اساسی موتور است. این سیستم خنک کننده در هر وسیله نقلیه باید در تمام شرایط آب و هوایی و رانندگی، به صورت فعال وجود داشته باشد. اگرچه اکثر رانندگان هرگز با کولرهای روغن موتور خود تعامل ندارند، اما مراقبت از آن ها و اطلاع از سطح سلامتی‌شان میتواند به افزایش طول عمر موتور کمک کند.

کار خنک کننده روغن موتور چیست؟

خنک کننده روغن موتور در واقع یک رادیاتور کوچک است که در بخش جلویی یا قدامی سیستم خنک کننده ماشین تعبیه شده است. این رادیاتور کوچک دمای روغن موتور را هنگام جریان از لوله های پیچ در پیچ داخل خنک کننده ها به طرز چشمگیری کم میکند. تمام سیستم خنک کننده موتور زمانی کار میکند که متور ماشین روشن باشد.

خنک کننده هم در شرایطی نیاز به تعویض  دارد

درست مانند اغلب قطعات و لوازم یدکی خودرو که فرسوده شده و نیازمند تعمیر میشوند، خنک کننده روغن نیز از این قاعده مستثی نیست و نیاز به تعویض دارد. هنگامی که این بخش از سیستم خنک کننده شروع به فرسودگی یا شکسته شدن می کند، چندین علامت هشدار دهنده در ماشین شما ایجاد میکند. در این مقاله چند مورد از این علائم ذکر شده است و می تواند به راننده هشدار دهد که ممکن است خنک کننده روغن موتورش (برای مثال رادیاتور روغن موتور کیا یا هیوندای) نیاز به تعویض داشته باشد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد لوازم یدکی هیوندای و کیا می توانید به فروشگاه مجازی لوازک یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


چرا اویل پمپ خراب باید تعویض شود؟

با گذشت زمان پمپ روغن یا همان اویل پمپ می تواند خراب شود. مهم است که علائم مربوط به شروع خرابی این پمپ را بدانید زیرا در صورت پشت گوش انداختن این خرابی، موتور و در نهایت ماشین شما به شدت آسیب میبیند. آنچه واقعاً هنگام خراب شدن پمپ روغن مخصوصا اویل پمپ هیوندای و کیا اتفاق می افتد این است که اگر بلافاصله آن را تعویض نکنید، ممکن است آسیب شدید موتور رخ دهد.

برای مطالعه بیشتر: راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

4 نشانه برتر پمپ روغن بد

علائم بسیاری وجود دارد که باید به دنبال آن پمپ روغن را تعویض کرد. برخی از علائم شایع عبارتند از: سر و صدای سوپاپ ها، شنیده شدن صداهای عجیب و غریب از لیفترهایی هیدرولیک، کاهش فشار روغن، افزایش دمای موتور و سرو صدای مپم روغن.

معمولاً پمپ روغن تا زمانی که واقعاً شروع به خرابی نکند، سرویس نمی شوند. بعد از خراب شدن اویل پمپ، به سرعت به موتور شما آسیب وارد میشود. علائم خرابی اویل پمپ در ادامه توضیح داده شده است.

کاهش فشار روغن

فشار روغن توسط پمپ روغن یا اویل پمپ تنظیم می شود. هنگامی که پمپ روغن خراب شود، فشار روغن در داخل موتور شروع به کاهش می کند. معمولاً هنگام روشن شدن چراغ هشدار فشار روغن، اولین علامت کاهش فشار روی داشبورد شما خواهد بود.

افزایش دمای داخل موتور

وارد شدن روغن به موتور، به عنوان روان کننده عمل می کند و اجزای فی متحرک موتور را خنک می کند. هنگامی که موتور به اندازه کافی روغن دریافت نمی کند، این اجزای فی به هم سابیده شده و گرما تولید می کنند. چراغ هشدار دهنده افزایش دما در داشبورد شما برای نشان دادن این است که ممکن است روغن کافی در دسترس نیست.

سرو صدای مجموعه سوپاپ

در سیستم سوپاپ ماشین قطعات مهمی وجود دارد که موتور را قادر به ادامه کار می کند. گذشته از لیفترهای هیدرولیک، مجموعه سوپاپ شامل میله های فشار، مهرو موم ها و راهنمای سوپاپ نیز هست. کار این اجزا همه بستگی به گذر جریان روغن و روغن کاری آن ها دارد.

نویز و سروصدای پمپ روغن

پر سر و صدا بودن اویل پمپ یک علامت نادر است، زیرا پمپ های روغن فقط وقتی شروع به خرابی می کنند، سر و صدا ایجاد می کنند. احتمالاً وقتی این اتفاق بیفتد، صدای خاصی می شنوید، حتی وقتی ماشین روشن اما ساکن باشد. این نشان می دهد چرخ دنده های داخلی پمپ روغن فرسوده شده است، بنابراین شما نیاز به تعویض کل اویل پمپ دارید.

از کجا اویل پمپ هیوندای و کیا بخریم؟

نه تنها اویل پمپ یا همان روغن موتور هیوندای و کیا بلکه تمام قطعات کیا و هیوندای خودروهای این دو کمپانی را میتوانید از فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس خریداری کنید.


آلژینات سدیم یکی از مواد شیمیایی است که به عنوان یک ماده افزودنی کاربرد وسیعی در صنایع غذایی دارد. آلژینات سدیم می تواند با ایجاد یک پوشش خوراکی بر روی مواد غذایی و میوه‌ها علاوه بر حفظ طراوت و کیفیت آنها به عنوان یک فیبر خوراکی غیرقابل‌هضم برای سلامتی نیز مفید باشد.

این ماده را می توان به عنوان یک منبع  قابل‌تجدید برای کاربردهای متنوع در صنایع غذایی و صنایع دارویی در نظر گرفت. این ماده به ‌راحتی از جلبک های دریایی قرمز قابل استخراج است. علاوه براین آلژینات سدیم را می توان در بخش کشاورزی برای بهبود وضعیت خاک نیز استفاده کرد.

آلژینات ها گروهی از پلی ساکاریدهای مشتق از جلبک های دریایی قرمز هستند. این ترکیبات توسط برخی از گونه های باکتریایی به عنوان ماتریکس خارج سلولی تولید می شوند. آلژینات ها به عنوان ضخیم کننده ، امولسیفایر و عامل تثبیت کننده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرند.

کاربردهای درمانی آلژینات سدیم

آلژینات سدیم چینی می تواند برای تولید مواد غذایی سالمی که مانع افزایش فشارخون، چربی خون و قندخون می شوند، مورد مصرف  قرار بگیرد. این ترکیب می تواند فات سنگین موجود در مواد غذایی را حذف کرده و به حفظ سلامت انسانها کمک کند.

مصرف طولانی مدت مواد غذایی حاوی این ماده که معمولا در طب سنتی تجویز می شود با کاهش قندخون در درمان بیماری‌هایی مانند فشارخون بالا، بیماری عروق کرونر قلب ، چاقی و دیابت ها بسیار موثر است.

کاربرد آلژینات سدیم در صنایع گوشت

آلژینات سدیم به‌طور موثری باعث حفظ محتوای آب درون بافتی گوشت  طی فرآیند پخت و پز می شود که این مسئله با حفظ طعم طبیعی گوشت به لذیذتر شدن خوراکی ها کمک می کند. این ترکیب به خصوص وقتی‌که در فرآورده های گوشتی گرم مورد استفاده قرار می گیرد، مزایای فوق العاده ای دارد زیرا با تشکیل ژله بافت گوشت را بسیار دلپذیر و خوشمزه تر می کند.

خواص تثبیت کننده:

آلژینات سدیم چینی می تواند به عنوان جایگزین نشاسته و کاراگینان ( پلی ساکارید مشتق از جلبک قرمز و بنفش ) در تولید بستنی مورد استفاده قرارگیرد. این ماده با خواص حجیم کننده و ضریب انبساط پذیری بالا به تولید بستنی باکیفیت کمک می کند و علاوه بر ایجاد یک بافت دلپذیر و طعم عالی از ذوب شدن زود هنگام بستنی جلوگیری می کند. از این خواص آلژینات سدیم می توان برای تولید نوشیدنی های سرد نیز استفاده کرد.

آلژینات سدیم چینی را می توان به پنیر و خامه ، پنیر خشک اضافه کرد تا محصول نهایی طعم و بافتی دلپذیر داشته باشد.

یکی دیگر از خواص آلژینات سدیم این است می تواند به عنوان یک پوشش خوراکی از فساد مواد غذایی آسیب پذیر جلوگیری کند. این ماده مفید با خواص اموسیون کننده می تواند ثبات محصولاتی مانند سس ها ، طعم دهنده های سالاد ، پودینگ ها  )پودر های میوه ای ، پودر کاکائو )  و انواع کنسرو را افزایش دهد.

برای  مطالعه بیشتر :

بهبوده دهنده نان

شیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام )


1. نشت مایع خنک کننده در قسمت جلوی اتومبیل

واترپمپ از واشر و مهر و موم های متعددی تشکیل شده است که مایع خنک کننده را در خود نگه می دارد. این قطعه از ماشین اطمینان حاصل می کند که جریان مداوم مایع خنک کننده از رادیاتور به موتور منتقل می شود. بعد از گذشت مدت زمانی این واشرها و مهر و موم ها کاملاً فرسوده و خشک شدن و ترک می زنند یا به طور کلی می شکنند. هنگامی که این اتفاق می افتد، مایع خنک کننده از پمپ آب نشت می کند و به زمین می ریزد. این اتفاق به طور معمول در قسمت جلوی اتومبیل شما و در مرکز محل استقرار موتور است.

2. شل شدن پولی واترپمپ و صدا دادن آن

هر از گاهی ممکن است صدایی بلند و به صورت مکرر از ماشین شما شنیده شود که  این صدا از جلو موتور معمولا به گوش میرسد. این موضوع به طور معمول با شل شدن پولی پمپ آب ایجاد میشود.

3. گرم شدن بیش از حد موتور ماشین

هنگامی که واترپمپ به طور کامل خراب شود، قادر به گردش مایع خنک کننده از طریق بلوک موتور نخواهد بود. این وضعیت در شرایط گرمایشی ایجاد می شود و اگر واترپمپ آوانته به سرعت تعمیر یا تعویض نشود، می تواند باعث آسیب اضافی به موتور وارد کند. ترک خوردن سرسیلندرها، جابجایی واشر سر سیلندر یا سوختن پیستونهای علائم آسیب ناشی از خرابی واترپمپ خواهند بود.

4. بلند شدن بخار از رادیاتور

یکی دیگر از نشانه های خرابی واترپمپ آوانته خروج بخار از موتور و کاپوت ماشین است. سرانجام، اگر متوجه شدید در هنگام رانندگی یا درست حین توقف ماشین بخاری از موتور بلند میشود باید هوشیار باشید. زیرا خروج بخار از موتور نشانه دمای بیش از حد موتور است.

همانطور که در بالا نیز گفته شد، موتور ماشین زمانی میتواند به درستی کار کند و دمای مناسب خود را حفظ کند که آب به درستی از طریق واتر پمپ در یک رایاتور کارآمد به گردش در بیاید.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای خرید واترپمپ آوانته

از کجا میتوانم واتر پمپ اصل خریداری کنم؟

اگر ماشین شما جزء محصولات کمپانی های کیا و هیوندای است میتوانید جهت تامین قطعات هیوندای و لوازم یدکی کیا به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید


کراکرهای خوش طعم :

این گروه  کراکرها شامل انواع بیسکویت هایی میباشند که پس از فرآیند پخت، انواع عملیات نمک زدن، افزودن طعم و پاشیدن چربی بر سطح انجام میشود.

این کراکرها در اشکال و اندازه های متنوعی تهیه شده و به صورت حاضری، لقمه ای و یا به همراه پنیر قابل استفاده و در دسترس هستند.

ویژگی این بیسکویت ها بافت باز و نرم آنها است. که این خصوصیت ناشی از تاثیر آنزیم پروتئاز بر گلوتن خمیر و همچنین مصرف بی کربنات آمونیوم یا آمونیاک خشک است.

کراکرهای بدون طعم :

به طور معمول این کراکرها بیسکویت های ساده ی چند لایه ای هستند که همراه با خامه غیرشیرین بر پایه پود پنیر عرضه میشوند. از فرآوردههای معروف این گروه میتوان ریتز و تییوسی میتوان اشاره کرد .

– مواد اولیه اصلی :

بین مقدار فعالیت آنزیم پروتئاز و زمان نگهداری خمیر رابطه مستقیم وجود دارد. همچنین کیفیت و طعم پنیر یا پودر پنیر و پایداری روغن مصرفی برای پاشیدن بر سطح بیسکویت پس از پخت مهم است.

– نگهداری خمیر :

خمیرهای SMS بلافاصله بعد از اختلاط استفاده شده و باید در جای گرم قرار گیرد. به منظور تاثیر آنزیمها بر گلوتن، خمیرهای پروتئازی به مدت ۳ ساعت در دمای ۳۰ درجه | سانتی گراد نگهداری میشوند.

مقدار آنزیم مصرفی در صورت افزایش زمان نگهداری بسیار مهم است.

– پخت :

همواره بر روی یک نوار سیمی که ترجیحا از قبل گرم شده آماده می شوند. زمان پخت و شرایط آن به اندازه قطعات خمیر بستگی دارد.

اما به طور معمول پخت طی زمان ۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ و ۲۲۰ درجه سانتی گراد در طبقه پایینی فر صورت گیرد.

– پس از پخت :

بلافاصله پس از پخت زمانی که بیسکویتها هنوز گرم هستند، مقداری روغن گرم روی هر دو سطح به کار برده می شود.

این عمل سبب بهبود کیفیت رنگ و مزه است (قهوه ای طلایی). پایداری روغن مصرفی باید زیاد باشد. به عنوان مثال میتوان از روغن نارگیل استفاده کرد. مقدار روغن مصرفی حدود ۸ تا ۱۸ درصد وزنی در نوسان است.

مواد شیمیایی مورد استفاده کراکرها :

مهمترین شاخص این دستورالعمل ها مصرف زیاد بی کربنات سدیم است. میانگین مصرف آنها ۳ واحد میباشد. اما حتی مقدار بیش از ۵/۷ واحد نیز در دستورالعمل تهیه این گروه از بیسکویتها ثبت شده است.

میانگین مصرف کربنات پتاسیم ( جوش شیرین ) ۰/۳۲ واحد است و همین طور نمک به عنوان یکی از اجزای تشکیل دهنده بدون در نظر گرفتن نمک پاشیده شده، به طور متوسط ۱/۱۳ واحد است. مصرف آنزیم پروتئاز به ایجاد بافتی نرم در کراکرها کمک می کند.

برای مطالعه بیشتر:

پودر کاکائو

بهبود دهنده نان



1. نشت روغن از خنک کننده روغن موتور یا رادیاتور روغن

یکی از مهمترین بخش  های سیستم خنک کننده خودروی شما آداپتور خنک کننده روغن است. آداپتور خطوط روغن را به خود کولر وصل می کند و یک آداپتور دیگر روغن خنک شده” را به داخل روغن تابه ارسال می کند. درون آداپتور حلقه واشر یا لاستیک O شکل قرار دارد. اگر آداپتور خنک کننده روغن در خارج خراب شود، ممکن است روغن موتور از موتور خارج شود. اگر میزان نشت کم باشد، ممکن است متوجه وجود یک لکه روغن موتور روب زمین زیر خودرو خود شوید یا احتمالاً جریان روغن ریخته شده از ماشین را حین حرکت از پشت خواهید دید.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای خرید واتر پمپ آوانته

2. نشت مایع خنک کننده موتور از کولر روغن

مشابه با کاهش یا از بین رفتن روغن، خرابی خنک کننده روغن خارجی ممکن است تمام مایع خنک کننده موتور را از داخل موتور خارج کند. نشت خنک کننده چه زیاد باشد چه کم، در نهایت اگر سریع تعمیر نشود، موتور را بیش از حد گرم می کند.

3. وجود روغن در سیستم خنک کننده

اگر آداپتور خنک کننده روغن از داخل خراب شود، ممکن است در سیستم خنک کننده خود متوجه وجود روغن موتور شوید. این اتفاق هنگام کار موتور و زمانی رخ میدهد که فشار روغن بیشتر از فشار سیستم خنک کننده است. در این حالت روغن وارد سیستم خنک کننده می شود. این موضوع در نهایت باعث عدم روغن کاری کافی موتور می شود و می تواند موتور خودرو  شما را به شدت خراب کند.

4. وجود مایع خنک کننده در روغن

هنگامی که موتور در حال کار نباشد و سیستم خنک کننده تحت فشار قرار گیرد، مایع خنک کننده از سیستم خنک کننده خودرو به داخل تابه روغن موتور وارد میشود. سطح بالای تابه روغن موتور می تواند با چرخاندن میل لنگ در هنگام چرخش روغن، به موتور آسیب برساند.

از کجا رادیاتور خنک کننده روغن موتور بخرم؟

زمانی که با هر یک از علائم بالا روبرو شدید حتما با یک مکانیک خوب تماس بگیرید. اگر ماشین شما یکی از محصولات کیا یا هیوندای است میتوانید برای خرید رادیاتور روغن موتور یا خنک کننده روغن موتور یا سایر  قطعات کیا و هیوندا  با فروشگاه مجازی لوازم یدکی استارپارتس تماس بگیرید


سوربیتول، که به آن گلوکزیت نیز گفته می شود، یک قند الکل است که در غذاهای متنوعی وجود دارد. سوربیتول حدود ۶۰ درصد به اندازه ساکارز شیرین است و از بافت مشخصی برخوردار است. طعم آن شبیه به ساکارز است اما برخلاف سایر قندها فاقد طعم و مزه ثانویه است یعنی مزه و طعم شیرینی آن در دهان باقی نمیماند.

عملکرد سوربیتول به چه شکل است؟

سوربیتول به دلیل داشتن طعم و توانایی عالی در حفظ رطوبت، در بسیاری از محصولات مصرفی ما وجود دارد. این ماده ممکن است به عنوان تقویت کننده طعم دهنده ، ضخیم کننده و عامل تهویه پوست گنجانده شود. این ماده اغلب در آدامس های بدون قند ، بستنی و شربت سرفه استفاده می شود. برخی از صنایع و مخصوصا صنایع تولید کننده محصولات دندانپزشکی از سوربیتول در درجه اول برای ساخت و تولید خمیردندان های استاندارد که در پیشگیری پوسیدگی نقش دارند استفاده میشود.

انواع میوه ها، غذاها و موادی که حاوی سوربیتول هستند

میوه ها

سوربیتول برای اولین بار در سال ۱۸۷۲ به شکل طبیعی خود کشف شد و در انواع میوه ها و انواع توت ها وجود دارد. میوه های متداول حاوی این قند، میوه های هسته داری مانند سیب، گلابی، هلو، زردآلو و گیلاس هستند. مقادیر زیاد سوربیتول نیز در میوه های خشکی مانند آلو، کشمش و انجیر یافت می شود

شیرین کننده های مصنوعی

اکنون سوربیتول از نظر مواد شیمیایی از شربت ذرت ساخته میشود و در ترکیب غذاهای متنوعی قرار دارد. از آنجا که این قند حاوی یک سوم کالری موجود در گلوکز است، به طور گسترده در انواع نوشیدنی ها و غذاهای رژیمی موجود است. سوربیتول در پودینگ ها(پودرهای میوه ای و پودر کاکائو ) ، مخلوط پنکیک، کوکی ها، جو دوسر و انواع مواد غذایی دیگر یافت می شود.

آب نبات ها

به طور گسترده در انواع آدامس ها و آب نبات ها یافت می شود. این ماده به ویژه در تعدادی از انواع شیرینی و آدامس های بدون قند بکار برده میشوند. نسخه های بدون قند برندهایی همچون Altoids” و Lifesavers” حاوی سوربیتول نیز هستند.

داروها

سوربیتول ممکن است به عنوان یک ملین استفاده شود. زیرا از آنجا که به آرامی توسط روده هضم می شود، تمایل به ماندگاری و کشیدن آب به داخل روده دارد. مایعات و آب اضافی در این شرایط بیشتر به مدفوع اضافه میشود و در نتیجه سوریتول در نهایت می تواند عبور مدفوع را تسهیل کند.

برای مطالعه بیشتر :

بهبود دهنده نان


ترموستات اتومبیل جریان مایع خنک کننده  و گذرنده از موتور و رادیاتور ماشین را تنظیم می کند و یک جزء اصلی و مهم در عملکرد موتور وسیله نقلیه شما است. ممکن است بارها به عللی این عبارت را بشنوید ترموستات ماشین باز یا بسته مانده است”. هنگامی که موتور برای مدتی فعالیت طبیعی و بدون فشار خود را طی میکند دمایش چندان بالا نیست بنابراین ترموستات بسته است. به این معنی که جریان مایع خنک کننده به سمت رادیاتور بسته است.

اما هنگامی که موتور در حال کار است و به دمای کار خاصی رسیده، یک سنسور در داخل ترموستات باعث باز شدن آن می شود و اجازه می دهد تا مایع خنک کننده مستقیما به موتور نرود و در عوض، جریان این مایع به داخل رادیاتور برود. مایع پس از خنک شدن از طریق رادیاتور دوباره به موتور میرود. کم کم آب خنک شده و دوباره زمانی که به دمای متعادل رسید ترموستات ماشین بسته میشود و آب مستقیما به موتور منتقل میابد.

این جریان ثابت (در همکاری با چندین مؤلفه دیگر سیستم خنک کننده) همان چیزی است که باعث می شود موتور خودرو شما در دمای مطلوب باقی مانده و کار کند.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای خرید واتر پمپ آوانته

باز یا بسته ماندن ترموستات برای موتور شما مشکل پیش میآرود

باز و بسته شدن ترموستات ماشین در زمان مناسب برای حفظ دمای مناسب موتور بسیار مهم است. در صورت بسته شدن گیر کردن در حالت بسته” ، هیچ راهی برای خنک شدن مایع خنک کننده و موتور وجود ندارد، این امر باعث افزایش دمای موتور می شود. به همین ترتیب، اگر ترموستات باز باقی بماند میگویند که ترموستات در حالت باز گیر کرده” است و جریان مایع خنک کننده ثابت است. که در نتیجه دمای موتور خودرو هرگز به حد مطلوب گرمای خود نرسیده و مشکلات عملکردی را ایجاد می کند. چندین نشانه وجود دارد که به شما میگویند ترموستات ماشین شما خراب شده، نیاز به تعمیر یا جایگزینی مجدد دارد.

از کجا باید ترموستات بخرم؟

تعویض ترموستات یک تعمیر نسبتاً ارزان برای وسیله نقلیه شما است و از آسیب دیدن احتمالی موتور در اثر گرمای بیش از حد جلوگیری می کند. اگر هر یک از علائم فوق برای شما آشنا به نظر می رسد، ممکن است زمان آن رسیده باشد که یک مکانیک متخصص را به خدمت بگیرید تا مشکل احتمالی را تشخیص داده و احتمالا اقدام به خرید ترموستات ماشین و تعویض آن کنید.

اگر ماشین شما یکی از محصولات کمپانی های مشهور کیا و هیوندای است میتوانید نه تنها ترموستات جدید خود را، بلکه تمام قطعات کیا و لوزام یدکی هیوندای را از فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس خریداری کنید.


آسکوربیک اسید یکی از مواد شیمیایی غذایی است که از تشکیل رادیکال آزاد جلوگیری میکند بعنوان یک آنتی اکسیدان کارایی زیادی دارد .

اسید آسکوربیک اکسیده شده و به دهیدر اسکوربیک اسید تبدیل می گردد. افزودن دهیدرو اسید اسکوربیک به آرد گندم تازه با اکسید کردن ترکیبات سولفیدریل و تشکیل باندهای بین مولکولی دی سولفید باعث بهبود ویژگی های پخت آرد شده و دوره رسیدن آرد آسیاب شده را چهار تا هشت هفته کاهش می دهد.

مهمترین اثر آن در ویژگی تولید نان می توان به جلوگیری از شکست خمیر در طول زمان تخمیر و پخت بهتر نان (به عنوان بهبود دهنده نان )اشاره کرد.

تأثیر صمغ گوار و اسید اسکوربیک بر خواص رئولوژیک و پخت آرد گندم سن‌زده :

خاصیت ویسکوالاستیک گلوتن گندم، تحت‌تأثیر عوامل مختلف دستخوش تغییرات نامطلوب می‌شود. یکی از مهم‌ترین عوامل، آسیب دیدن گندم از طریق ه سن است.

شره همراه بزاق خود آنزیم پروتولیتیکی را وارد دانه گندم می‌نماید که باعث تجزیه و تخریب شبکه گلوتن شده و منجر به تولید نان با حجم کم و بافت ضعیف می‌گردد. صمغ‌ها و مواد اکسیدکننده به‌عنوان عوامل بهبود کیفیت در آردهای با گلوتن کم یا ضعیف مطرح هستند.

در این پژوهش با توجه به اهمیت خسارت سن، تأثیر صمغ گوار و افزودنی اسید اسکوربیک بر بهبود خواص شیمیایی، رئولوژیکی و پخت آرد گندم سن‌زده بررسی گردید.

صمغ گوار در سه سطح ۰/۵، ۱ و ۱/۵ درصد و اسید اسکوربیک نیز در سه سطح ۱۰۰، ۱۵۰ و ۲۰۰ قسمت در میلیون (پی‌پی‌ام) به آرد اضافه شدند و خواص شیمیایی، رئولوژیکی و پخت خمیر نان حاصل بررسی و با نمونه شاهد مقایسه گردید.

داده‌ها در قالب طرح فاکتوریل آنالیز و نمودارها به‌صورت پاسخ سطح به شکل سه ‌بعدی رسم گردیدند. نتایج نشان داد که نان تهیه شده از آرد گندم‌های سن‌زده سفت و بدون تخلخل و کم‌حجم و امتیاز ارزیابی حسی آن نیز پایین است.

برای مطالع بیشتر :

پودر کاکائو

شیرین کننده ها مصنوعی ( آسپارتام ، سوکرالوز)


بررسی معایب طراحی و ظاهری ماشین

یکی از زننده ترین تصاویر در خصوص این ماشین، استفاده از خطوط حجیم و زیاد در نسل پنجم هیوندای النترا است. نسل پنجم این ماشین ظاهری خشن دارد و از لحاظ ظاهری شباهت های زیادی با ماشین هیوندای I40 دارد.

نمونه های اولیه یا در واقع نسل های ابتدایی این ماشین، از لحاظ ظاهری کارشناسان را مجاب کرد که یک نمونه استاندارد است. اما با مرور زمان و در نسل های بعد، ظاهر آن تغییر کرد و هرچند جز طراحی های مدرن به شمار میرود، اما به نظر برخی کارشناسان در طراحی این خوردو اغراق شده است.

علاوه بر این، در طراحی سقف آن یک نکته نسبتا نامتعارف دیده میشود. شیب سقف آن زیاد است. این شیب مخصوصا برای سرنشینان بخش عقبی ماشین آزاردهنده است.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

وجود پیشرانه نسبتا ضعیف

این شرکت برای خودرو در مجموع جمع و جور خود، از یک پیشرانه MPI با ظرفیت 1.8 لیتر استفاده کرده است. این پیشرانه توانی در حد 148 اسب بخار دارد که در یک دقیقه نزدیک 6500 دور میزند.

گیربکس هیوندای النترا اتوماتیک و 6 حالته است. و نیروی تولید شده توسط پیشرانه، توسط این گیبرکس به چرخ های جلو ماشین منتقل میشود. صفر تا 100 این ماشین نسبت به خودروهای هم رده اش زیاد است و مدت زمانی برابر 10.5 ثانیه است. یعنی برای رسیدن سرعتش از صفر به 100 کیلومتر برساعت 10.5 ثانیه زمان لازم دارد.

توان خروجی موتور هیوندای النترا در مقایسه با دو خودرو کیا سراتو  و مزدا 3 نسبتا یکسان است. اما از لحاظ حجم، باید بدانید که النترا کم حجمتر است. کاهش حجم موتور باعث کاهش چالاکی و کاهش سرعت در شرایط ناهموار مثل سربالایی ها شود.

متریال به کار رفته در طراحی داخلی کیفیت کمی دارند

فضای داخل کابین طراحی نسبتا مناسبی دارد، و از لحاظ طراحی شباهت هایی نیز به هیوندای سوناتا YF دارد. شکی در طراحی مناسب داخل کابین وجود ندارد  ودر مجموع ارگونومی فضای داخلی استاندارد است. تنها مشکل داخل کابین این ماشین به کیفیت متریال بکار رفته در آن برمیگردد. هیوندای به طور چشمگیری از پلاستیک نامرغوب و بی کیفیت در طراحی داخل کابین بهره برده است.

قطعات و لوازم یدکی هیوندای را از کجا بخریم؟

شما می توانید برای خرید همه قطعات کیا و هیوندای به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید. و تنها با چند کلیک محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.


کازئینات سدیم پودری سفید یا زرد کمرنگ ، بی بو و فاقد طعم است که به راحتی در آب حل می شود. کازئینات سدیم خواص امولسیون کننده و تثبیت کننده مطلوبی دارد و به همین دلیل بطور گسترده در صنایع مواد شیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد.

کاربرد کازئینات سدیم

کازئینات سدیم یک نام بیوشیمیایی برای کازئین است که نوعی پروتئین موجود در شیر داران است. این ماده جزء اصلی پنیرهای تجاری و منبع اصلی پروتئین است.

این ماده در صنایع غذایی به عنوان یک نگهدارنده گرم ، تازه و معطر و افزایش دهنده کیفیت مواد غذایی استفاده می شود.

کازئینات سدیم به خودی خود مولکولی با وزن بالاست که در محلول های آبی ویسکوزیته خاصی دارد. کاربردهای ترکیبی این ماده با برخی دیگر از مواد قوام دهنده مانند کاراگینان و صمغ گوار می تواند تا حد زیادی قوام و دوام سوسپانسیون را بهبود ببخشد.

اثر هم افزایی کازئینات سدیم با کاراگینان عالی است و علاوه بر افزایش ویسکوزیته می تواند توانایی امولسیون کنندگی آنرا نیز بهبود ببخشد. امولسیون حاصل را می توان در دمای ۱۲۰ درجه سانتی گراد برای مدت طولانی بدون اینکه ثبات و عملکرد آن از بین برود استریل کرد.

فواید مصرف کازئینات سدیم در صنایع غذایی

کازئینات سدیم حاوی انواع آمینو اسیدهای ضروری و ریزمغذی های مفید برای بدن انسان است ، بنابراین نه تنها می تواند به عنوان یک مکمل غذایی و منبع پروتئین درغذاهای مختلف مورد استفاده قرار بگیرد  بلکه میکرومینرال های مورد نیاز بدن انسان را نیز تامین می کند.

از آنجاییکه کازئینات سدیم خواص افزایش ویسکوزیته ، تولید کف و ابقاء گاز دارد می تواند به عنوان تثبیت کننده و قوام دهنده با ارزش غذایی بالا مورد استفاده قرار بگیرد.

کازئینات سدیم کاربرد وسیع تری نسبت به کازئین دارد و می توان از آن در گوشت ، محصولات دریایی ، بستنی ، بیسکویت ، نان(به عنوان بهبود دهنده نان) ، رشته فرنگی و سایر محصولات حاوی غلات استفاده کرد.

کاربرد و مصارف کازئینات سدیم چیست ؟

مصرف در صنایع غذایی بخاطر خاصیت بی مانند امولسیفیکاسیونی ، جاذبیت آب ، جاذب چربی بودن ، قوام دهی و ژل کنندگی

مصرف در صنایع کاغذسازی برای پوشش کاغذها یا جلد کتاب و کاغذهای دیواری

استفاده در صنایع چسب سازی. محلول قلیایی کازئین با کلسیم تولید کازئینات غیرقابل حل کرده که به صورت چسب در صنایع چوب استفاده میشود.

مصرف در صنایع پلاستیک سازی از کازئین های اسیدی استفاده میشود.

مصرف در صنایع پارچه و الیاف بافی

برای مطالعه بیشتر :

شیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام ، سوربیتول )


ماشین هیوندای النترا  (Elantra) از محصولات کمپانی بزرگ و نامدار کره ای یعنی هیوندای است. شاید برای شما جالب باشد، اگر بدانید که نسل اول این خودرو از سال 1990 بهره برداری و به بازارهای جهانی خودرو راه پیدا کرده است. تا به امروز شاهد تولید و عرضه 6 نسل طلایی از هیوندای النترا در سراسر دنیا بوده ایم. تا جایی که ما یادمان می‌آید، این خودرو از سال 84 وارد ایران شد. آن زمان به النترا نام هیوندای آوانته را داده بودند.

نکته جالب درباره‌ آوانته این است که، نسل سوم ماشین های هیوندای النترا محسوب میشود. ولی در میان خریداران ایرانی با اقبال زیادی مواجه نشد. از سال 2011 روند طراحی و تولید نسل پنجم این خودرو کلید خورد. نام نسل 5 این ماشین MD در نظر گرفته شد.

پس از 2 سال از تولید MD، در سال 2013 شاهد ورود این نسل به کشورمان ایران بودیم. درست یک سال بعد، نسخه فیس لیفت هیوندای النترا نیز در بازار خودروی ایران وارد شد. و به فروش رسید. با ورود این خودروی باکیفیت، نظر بیشتر هموطنان درباره محصولات هیوندای تقویت شد و از این رو برند مشهور هیوندای، طرفداران زیادی تاکنون در کشور دارد.

تیپ فیس لیفت النترا از سال 92 و به واسطه شرکت کرمان موتور توانست در بازارهای ایرانی بدرخشد و به فروش برسد. از آنجایی که قیمت مناسبی داشت و از لحاظ طراحی تفاوت چشمگیری با ماشین های وارداتی دیگر داشت، در همان ابتدا توانست نظر مثبت مشتریان و هواداران هیوندای را به خود جلب کند.

برای مطالعه بیشتر : راهنما خرید خنک کننده روغن موتور

جمع بندی کلی درباره معایب این ماشین

خودرو هیوندای النترا دقیقا از زمانی که به ایران وارد شد، به عنوان یکی از بهترین ماشین های هیوندای توانسته فروش خوبی در بین مردم ایران داشته باشد.

در خوب بودن این ماشین شکی نیست. نه تنها در ایران بلکه در تمام بازارهای جهانی از لحظه تولید اولین نسل تا نسل کنونی فروش خوبی داشته است. فروش بالایی این خودرو مهر تاییدی بر کیفیت کلی ماشین است. با این وجود هر ماشینی تعدادی عیب و ایراد هرچند کوچک دارد. در این مقاله تعدادی از شایعترین مشکلات این خودرو مورد بررسی قرار گرفت. امیدواریم که از خواندن این مقاله لذت برده باشید و توانسته باشیم به دانش شما در این زمینه اضافه کنیم.

قطعات هیوندای النترا را از کجا خریداری کنیم؟

شما می توانید برای خرید و یا کسب اطلاعات بیشتر در مورد لوازم یدکی هیوندای و کیا به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


اگر با موارد زیر روبرو هستید احتمال این میرود که ترموستات شما خراب شده یا آسیب دیده است. این علائم شایعترین نشانه های خرابی ترموستات و وم تعمیر یا خرید ترموستات مخصوا ترموستات آب هیوندای و کیا جدید است.

برای مطالعه بیشتر : واترپمپ آوانته

1. افزایش دمای موتور

اولین و به طور بالقوه نگران کننده ترین علامت خرابی ترموستات ماشین، افزایش دمای آب طی 15 دقیقه ابتدای روشن بودن موتور است. این علامت اغلب اولین نشانه عدم عملکرد صحیح ترموستات است.

2. تغییرات دمایی نامنظم

نوسانات دمای نامنظم موتور همچنین می تواند باعث ایجاد کاهش و یا افزایش شدید دما شود که در نهایت منجر به عملکرد ضعیف موتور می شود. در این حالت ممکن است دما در یک نقطه پایین باشد و کم کم زیاد شده و به صورت غیرطبیعی بالا برود.

3. نشت مایع خنک کننده در اطراف محفظه ترموستات یا زیر وسیله نقلیه

نشانه دیگر خرابی ترموستات ماشین ممکن است نشت خنک کننده باشد. این مشکل زمانی رخ میدهد که ترموستات آب اجازه جریان یافتن مایع خنک کننده در حالت بسته را نمیدهد این امر (نشتی) در مکانهای مختلفی قابل توجه است، اما بیشتر در اطراف محفظه ترموستات وجود دارد.

از کجا باید ترموستات بخرم؟

تعویض ترموستات یک تعمیر نسبتاً ارزان برای وسیله نقلیه شما است و از آسیب دیدن احتمالی موتور در اثر گرمای بیش از حد جلوگیری می کند. اگر هر یک از علائم فوق برای شما آشنا به نظر می رسد، ممکن است زمان آن رسیده باشد که یک مکانیک متخصص را به خدمت بگیرید تا مشکل احتمالی را تشخیص داده و احتمالا اقدام به خرید ترموستات ماشین و تعویض آن کنید.

اگر ماشین شما یکی از محصولات کمپانی های مشهور کیا و هیوندای است میتوانید نه تنها ترموستات جدید خود را، بلکه تمام قطعات هیوندای و کیا  را از فروشگاه آنلاین لوازم یدکی خودرو استارپارتس خریداری کنید.


لاکتوز قندی است که در شیر و محصولات لبنی ​​یافت می شود. با اینکه این قند بسیار مغذی و ارزشمند است اما برای برخی افراد باعث ایجاد ناراحتی و عدم تحمل میشود. مشکل این افراد معمولا ایجاد نفخ و گاز روده است که بسیار آزاردهنده است. روده کوچک  اندامی است که بیشتر کار هضم غذا و جذب مواد مغذی در آن صورت می گیرد. این اندام آنزیمی به نام لاکتاز تولید می کند. لاکتاز باعث تجزیه لاکتوز به دو شکل قند ساده می شود: گلوکز و گالاکتوز. بدن سپس این قندهای ساده را وارد جریان خون می کند. این مقاله میخواهد به موضوع وجود یا عدم وجود لاکتوز در پنیر بز را بررسی کند و ببیند که آیا افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند میتوانند پنیر بز مصرف کنند یا خیر.

عدم تحمل لاکتوز

عدم تحمل لاکتوز شرایطی است که افراد بعد از خوردن یا نوشیدن شیر یا فرآورده های شیر ، علائم گوارشی مانند نفخ ، اسهال و گاز دارند. علائم ۳۰ دقیقه تا ۲ ساعت پس از مصرف شیر یا فرآورده های شیر ایجاد می شود. علائم این بیماری از خفیف تا شدید براساس میزان لاکتوز که فرد خورده یا نوشیده، و مقدار تحمل فرد آن متفاوت است.

شیر بز و لاکتوز

تصور می شود شیر بز نسبت به شیر گاوها لاکتوز کمی دارد. اینکه مقدار لاکتوز به اندازه کافی کم باشد یا نه قابل بحث است و بستگی به شخص دارد چراکه هضم شیر بز برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز آسان تر باشد.

دلیل دیگری وجود دارد که هضم شیر بز راحت تر است و آن دلیل هم هیچ ارتباطی با لاکتوز ندارد. شیر بز به طور طبیعی هموژنیزه و یکدست شده است، به این معنی که گلبول های چربی اندک هستند و به جای جدا کردن در شیر معلق مانده اند. این باعث می شود هضم شیر آسانتر میشود. در شیر گاو، گلبول های چربی به اندازه کافی بزرگ هستند که هضم آنها دشوار است.

رابطه بین لاکتوز و آب پنیر

لاکتوز بیشتر در کشک یافت می شود و کشک نیز مایعی است که در طی فرآیند پنیر سازی از پنیر جامد جدا می شود. هرچه عمر پنیر بیشتر  میشود کشک بیشتری به دست میدهد. و هرچه پنیر بیشتر باقی بمان لاکتوز کمتری در محصول نهایی باقی می ماند.

مواد اولیه ساخت پنیر را از کجا بخریم؟

به عنوان کسی که کسب و کار لبنیات دارید و به صورت انبوه اقدام به تولید لبنیات میکنید حتما باید مواد اولیه خود را از یک مرکز معتبر تهیه کنید. جهان شیمی این افتخار را دارد که تمام مواد شیمیایی فرآورده های مورد نیاز کسب و کار شما را تهیه کرده و با قیمتی مناسب در اختیار شما قرار دهد

برای مطالعه بیشتر :

بهبود دهنده نان

پودر کاکائو



شرکت هیوندای یکی از شرکت های معتبر خودروسازی در کل دنیا است. این شرکت در اصل متعلق به کشور کره جنوبی است، اما محصولات این شرکت در تمام دنیا به فروش میرسند. ماشین هیوندای سوناتا مدل 20 یکی از محبوب ترین محصولات این شرکت معتبر است.

برای مطالعه بیشتر : واتر پمپ اوانته

ظاهر ماشین برای هر کسی مهم است. هرچند که بزرگترین ملاک برای خرید ماشین امنیت سرنشینان است، اما هیچ کس از زیبایی و طراحی خودرو نمی‌گذرد. طراحان هیوندای سوناتا 20 تمام خلاقیت خود را روی این ماشین پیاده کرده اند. و ظاهر بسیار شیکی برای آن دست و پا کرده اند.

ظاهر ماشین آنقدر زیبا و امروزی است و که بسیاری از خریداران ترجیح میدهند بگویند یک ماشین اسپرت زیر پایشان دارند. اگر دقت کنید متوجه طراحی جدید چراغ ها و خطوط منحنی ظریف در ماشین خواهید شد.

قطعات و آپشن های پلاستیکی در بخش جلوی خودرو به هیچ عنوان دیده نمیشود. بخش جلو کاملا فی و از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است. تعبیه چراغ های مه شکن در بخش زیرین سپر ظاهر ماشین باعث شده که تصویری از ماشین های پرسرعت در تصور ما نقش ببندد.

نمای عقب هیوندای سوناتا 20 چشم نواز است. شما اثری از اگزوز دوگانه نمی‌بینید و برای این ماشین تنها یک اگزوز، آن هم در یک جای خوب در نظر گرفته شده است. هر چند برای مدل اسپرت ماشین دو عدد اگزوز در نظر گرفته شده است. در هر صورت به نظر میرسد کمتر منتقدی میتواند از ظاهر زیبای این ماشین ایراد بگیرد. زیرا پاسخگوی سلیقه های متنوع است

قطعات هیوندای سوناتا را از کجا بخریم؟                                                                                                                                         

شما می توانید برا خرید تمام قطعات هوندای سوناتا و هم چنین تمام قطعات کیا و هیوندای به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه و تنها با چند کلیک قطعه مورد نظر خود را خریداری نمایید


بیکربنات آمونیوم خوراکی پودری سفید رنگ محلول در آب که با افزایش دما حلالیتش افزایش می یابد. بطور معمول از کشور چیت در کیسه های ۲۵ کیلویی وارد کشور میشود .

بی کربنات آمونیوم خوراکی از مواده شیمیایی مولد گاز در نان و بیسکویت ها است که بعنوان بهبود دهنده نان  خوراکی وغذائی جایگاه ویژه ای در صنایع غذایی دارد .

رنگ و حجم نان را به طور قابل توجهی بهبود می بخشد علاوه بر این، می تواند به عنوان یک عامل بافری عمل کند .

بی کربنات آمونیوم می تواند در مواد غذایی ، آشامیدنی ، دارویی ، بهداشت و محصولات مراقبت شخصی ، کشاورزی ، خوراک دام و طیور استفاده شود.

همچنین می تواند در تولید پلاستیک و لاستیک ها به عنوان یک بازدارنده آتش استفاده شود. در صنعت کود، بی کربنات آمونیوم می تواند به عنوان یک منبع ارزان قیمت آمونیاک استفاده شود.

در نوشیدنی بی کربنات آمونیوم می تواند به عنوان عامل فوم در نوشیدنی استفاده شود.

بیکربنات آمونیوم به طور معمول در محصولات کم رطوبت مانند بیسکویت های انگلیسی به کار می رود.

آمونیاک خشک خوراکی گرید غذایی در نانوایی تحت تأثیر حرارت به دی اکسیدکربن ، آمونیوم و بخار تجزیه می شود، از اینرو به عنوان یک عامل هوادهی عمل میکند و عمدتاً در صنعت بیسکوئیت سازی از آن استفاده میشود.

ایجاد ساختاری متخلخل و ترد به ویژه در کراکر و بیسکویت و شیرینی های از مزایای و کاربرهای بی کربنات آمونیوم است و هیچ باقی ماندهای در محصول نهایی به جای نمیگذارد اما از معایبش اینکه پخت تازه یک رایحه ای از آمونیاک دارد، اگر چه سریعاً از بین میرود.

BISCUITS بیسکویت :

محدوده ای نسبتاً بزرگ را شامل می شوند. ویژگیهای منحصر به فرد آنها با توجه به نوع آرد مصرفی، مقدار شکر و چربی مصرفی، حالت و چگونگی ذرات هنگامیکه به مخلوط اضافه می شوند (مثلاً اندازه کریستالی)، روش مخلوط کردن (مثلاً مداوم – غیرمداوم، خامه دار، اتوماتیک)، عملکرد خمیر و روش پخت، تعیین میگردد.

در این روش، انواع بیسکوئیت ها از بیسکویت های خامه دار تا نان روغنی و تا بیسکوئیت های پف کرده، ممکن است بدست آید.

بیشتر بیسکوئیت های شیرین از آردی با پروتئین کم و با گلوتن قابل کشش تهیه میشود. اگر گلوتن در خمیر بیسکوئیت الاستیسیته اش را حفظ نماید، بیسکوئیت های شکل گرفته و قالب زده، در مسیر ورود به فر، جمع میشوند، برای مثال تولید بیسکوئیت بیضی شکل از یک تکه خمیر برش یافته.

برای مطالعه بیشتر :

اسید ها الی ( اسید استیک ، اسید سیتریک )


گنجایش سانتافه

تعدا صندلی های هیوندای سانتافه 5 عدد است. در هر دو ردیف جلو و عقب صندلی راحت است و فضای کافی برای بزرگسالان دارد. صندلی های عقب به راحتی قابل خم شدن هستند.

صندلی های اتومبیل سانتافه و کودک

در صندلی های عقب سانتافه دو مجموعه کامل از اتصالات صندلی اتومبیل LATCH وجود دارد ، همچنین یک صندلی فوقانی برای صندلی میانی عقب وجود دارد. موسسه بیمه ایمنی بزرگراه خاطرنشان می کند که لنگرهای پایینی در اعماق صندلی ها قرار دارند.

کیفیت داخلی سانتافه

در داخل سانتافه همه چیز آرام و زیبا است. این خودرو از یک کابین جذاب با مواد باکیفیت استفاده میکند. همچنین، این خودرو جادار ​​در سرعت بزرگراه بیصدا است.

برای مطالعه بیشتر : ترموستات ماشین هیوندا

بلوتوث و ناوبری

از ویژگی های استاندارد سانتافه 2020 می توان به یک یادآوری باز و بسته بودن درب ها و یک سیستم سرگرمی با صفحه نمایش 7 اینچی، بلوتوث، چهار پورت USB ، Apple CarPlay و Android Auto اشاره کرد. از ویژگی های موجود می توان به کنترل خودکار وضعیت آب و هوایی دو منطقه، سیستم صوتی 12 اسپیکر استریم، رادیو ماهواره ای، رادیو HD ، صفحه نمایش لمسی 8 اینچی، ناوبری، شارژ دستگاه بی سیم و یک سانروف پانوراما اشاره کرد. این ها تنها تعدادی از امکانات و لوازم یدکی هیوندای سانتافه 2020 هستند.

استفاده از سیستم سرگرمی این ماشین کاملا آسان است. رابط کاربری آن سریع است و سیستم به سرعت به دستورات پاسخ می دهد.

ویژگی های ایمنی لوازم یدکی هیوندای سانتافه

از ویژگی های استاندارد جهت راهنمایی راننده می توان به دوربین عقب، کنترل کروز تطبیقی​​، ترمز اضطراری اتوماتیک، هشدار برخورد و تصادف رو به جلو، تشخیص عابر پیاده، نظارت بر خواب آلودگی راننده و نگه داشتن خط اشاره کرد.

از ویژگی های ایمنی فعال موجود می توان به سنسورهای پارکینگ عقب، صفحه نمایش سر بالا، دوربین پارکینگ با محیط اطراف، نظارت بر نقطه کور و هشدار ترافیک متقاطع عقب اشاره کرد.

لوازم یدکی هیوندای سانتافه را از کجا خریداری کنم؟

اگر خودرو شما سانتافه است (مدل 2007 تا 2020) به خصوص اگر مدل آن پایینتر است حتما نیازمند قطعات و لوازم یدکی ‌اش خواهید بود. اگر مایلید تا لوازم یدکی هیوندای استوک را خریداری کنید روی استارپارتس حساب ویژه باز کنید.فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس نه تنها قطعات هیوندای سانتافه را با ضمانت کالا به مشتریان خود ارائه میدهیم بلکه تمام قطعات هیوندای و کیا را به صورت استوک فراهم میکند.


مواد غذایی به منظور جلوگیری از فساد فرایند می شوند. برای رسیدن به این هدف، نتایج فرایندها باید مورد توجه قرار گیرند. برخی عملیات و روش نگهداری مواد غذایی از بقیه شدیدتر هستند.

روش نگهداری مواد غذایی توسط تخمیر :

تخمیر روش نگهداری مواد غذایی اولیه است که موجب تحریک تقسیم و ازدیاد میکروب ها می شود. از اولین غذاهای فرایند شده، مواد غذایی تخمیری و نمک سود شده، غذاهای خشک شده تحت نور خورشید یا غذاهای پخته هستند.

تخمیر موجب افزایش رشد میکروب های مفید شده تا در رقابت با میکروب های پاتوژن و عامل فساد مانع از رشد آنها شوند.

برای تولید غذای تخمیری، یک کشت آغازگر شامل میکروب ها به مواد خام فساد پذیر افزوده می شود تا آن را به محصول غذایی پایدارتر تبدیل کند.

محصول در اثر تولید مواد نگهدارنده شیمیایی طبیعی توسط میکروب ها پایدار می شود.

متداول ترین نگهدارنده های تولیدی، اسید لاکتیک و اتانول هستند .

از بین انواع تخمیرها، تولید ماست، نوشیدنی های تخمیری و ورآمدن خمیر قبل از پخت نان رایج تر هستند.

تولید ماست شامل تخمیر اسید لاکتیک بوده، نوشیدنی های تخمیری از تولید اتانول به دست آمده و دی اکسید کربن مسئول ورآمدن خمیر است.

سایر محصولات تخمیر لاکتیکی، کره، زیتون، ترشی، سالامی ، کلم ترش، خامه ترش و وانیل هستند.

فرایندهای غیر حرارتی :

در حالی که حرارت مؤثرترین روش برای کشتن میکروب ها و نگهداری مواد غذایی است، این مزیت غالبا با از دست رفتن خصوصیات تغذیه ای و حسی محصول به دست می آید.

یکی از روش های جایگزین حرارت، فرایندهای فشار بالا هستند. میکروب ها در محصولاتی که تحت فشار هیدروستاتیک قرار می گیرند، کشته می شوند ولی هنوز مشخص نشده است که فشار بالا چگونه میکروب ها را از بین می برد.

باید توجه نمود که باکتری های اسپوردار نسبت به انواع بدون اسپور مقاوم تر هستند و فرایند فشار بالا بسیار ملایم تر از فرایند حرارتی است.

برشته کردن :

نوعی از حرارت دهی خشک مواد خام است که میکروب ها را کشته و آنزیم ها را غیر فعال می کند. نمونه های گوشت و آجیل ها را می توان با برشته کردن محفاظت نمود.

تاثیر گذاری حرارت خشک در میکروب کشی یا غیر فعال کردن آنزیم ها به اندازه حرارت مرطوب نمی باشد. پس برای رسیدن به نتایج مشابه دمای بالاتر و زمان طولانی تر لازم است.

مایکروویو :

شکل دیگری از روش نگهداری مواد غذایی ، استفاده از مایکروویو است. اساس حرارت دهی مایکروویو با حرارت دهی خشک یا مرطوب متفاوت است.

در این روش، با مع شدن سریع میدان الکتریکی و تغییر قطبیت مولکولهای آب، اصطکاک بین مولکولی در مواد غذایی ایجاد می شود. حرارت دهی با استفاده از مایکروویو، روش حرارت دهی رایج تری نسبت به سایر فرایندهای حرارتی است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمایی غذایی شیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام ، سوکرالوز ) ، بهبود دهنده نان ، و. می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


آشنایی با کاربردهای گسترده اسید سدیم پیروفسفات

اسید پیرو فسفات سدیم یا دی سدیم پیروفسفات که به اختصار (SAPP) نامیده می شود یک نمک خوراکی غیرآلی است که در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. اسید سدیم پیروفسفات یک ماده جامد سفید رنگ محلول در آب است که به عنوان عامل بافر ساز و شلات کننده کاربرد دارد.

تاریخچه کاربرد اسید پیرو فسفات سدیم

در قرن هجدهم و قبل از آن ، نانواها برای تولید محصولات خودشان از مخمر استفاده می کردند. استفاده از مخمر برای ورآمدن خمیر خسته کننده بود و به همین جهت نانواها به مواد شیمیایی روی آوردند.

اولین ماده شیمیایی بی کربنات سدیم (جوش شیرین) بود و بعد آن اسیدهایی برای واکنش با جوش شیرین کشف شدند که یکی از آنها اسید سدیم پیروفسفات است. در قرن نوزدهم این ماده به دلیل ارزان بودن و همچنین قدرت ور آوردن خمیر به سایر اسیدهای موجود در آن زمان ترجیح داده می شد

برای مطالعه بیشتر :

اسید های آلی( اسید استیک ، اسید سیتریک )

مکانیسم عمل اسید پیرو فسفات سدیم

اسید پیرو فسفات سدیم یکی از اجزاء مهم بیکینگ پودر با عملکرد دوگانه است  و همچنین باعث افزایش حجم آرد می شود. در ابتدا هنگامی که برای تشکیل خمیر آب به آرد اضافه می شود این ماده با بی کربنات سدیم برای تولید دی اکسید کربن واکنش می دهد.

در ترکیب اولیه طی دو دقیقه ۲۲-۴۰٪  گاز آزاد می شود و باقی گاز که بیش از ۵۰٪  است هنگام اعمال حرارت در طی فرآیند پخت ، رها می شود.

اسید پیرو فسفات سدیم باعث افزایش حجم خمیر شده و کمک می کنند که محصولات نانی خوب پخته شوند. این ماده بر خصوصیات خمیر نیز تاثیر می گذارد زیرا علاوه بر واکنش با بیکربنات سدیم برای تولید گاز CO2 باعث تولید پیوندهای یونی با نشاسته و پروتئین موجود در خمیر می شوند.

این ترکیب به سرعت حل می شود تا آنیون پیروفسفات را تشکیل دهد که با پروتئین ها وارد واکنش می شود تا بافتی مرطوب فراهم کند. این ماده همچنین یک سیستم بافری در  محدوده pH 7.3-7.5 ایجاد می کند ، که بر رنگ محصول پخته شده تأثیر می گذارد.

اسید سدیم پیروفسفات در بیکینگ پودر ، غذاهای دریایی کنسرو شده ، پنیرخامه ای یافت می شود به افزایش ماندگاری کیک ها ، دونات ها ، کاپ کیک ها ، خمیرهای آماده  ، آرد کیک و نام ( به عنوان بهبود دهنده نان )  کمک می کند.

اسید سدیم پیروفسفات در صنایع فراوری گوشت برای ایجاد رنگ صورتی و حفظ رنگ طبیعی  به سوسیس و هات داگ اضافه شود. این ماده باعث افزایش حالت ارتجاعی ، کاهش سفتی و سطح روغن در این محصولات شده و به بهبود طعم فراورده های گوشتی کمک می کند زیرا بوی گوشت را تا حدود زیادی از بین می برد.

برای مطالعه بیشتر : پودر کاکائو


تعبیه تجهیزات و امکانات رفاهی استاندارد

امکانات رفاهی در ماشین های مدرن و جدید، باعث شده که شمار زیادی از خریداران رو به آن ها بیاورند. بیشتر خودروهایی که مبدا آن ها کره است، بخاطر وجود امکانات و تجهیزات رفاهی مشهور هستند. با توجه به اینکه هیوندای سوناتا 20 در تیپ ها و مدل های متلفی به بازارهای جهانی عرضه میشود، امکانات متنوعی در هر تیپ آن تعبیه شده است.

نسخه SE سوناتا به عنوان نسخه پایه این خودرو در نظر گرفته میشود. که نسبت به تیپ های دیگر نسبتا ارزانتر است. در ساده ترین تیپ سوناتا، تجهیزات و ابزارهایی مثل پخش کننده اپل و سیستم اندرویداتو وجود دارند. این سیستم ها به راحتی باعث اتصال گوشی های هوشمند با هر دو سیستم عامل IOS و اندروید میشود.

نصب یک نمایشگر کوچک با قابلیت دریافت تاچ و لمس نیز، از آپشن های نسبتا مهیچ و دیدنی در این نسخه است. برخی دیگر از تجهیزات هیوندای سوناتا 20 عبارتند از:

  • ورود به ماشین بدون کلید و سوئیچ
  • نصب یک سیستم صوتی نسبتا قوی شامل 6 عدد بلندگو با کیفیت بالا
  • قابلیت تاشوندگی صندلی های عقب
  • سیستم ناوبری و هوشمند ماهواره ای

برای مطالعه بیشتر : واتر پمپ اوانته

فضای داخلی راحت و جادار

این شرکت مشهور علاوه بر اینکه برای ظاهر ماشین سنگ تمام گذاشته، سعی کرده داخل آن را به بهترین شکل ممکن برای سرنشینان طراحی کند. متریال مورد استفاده برای بخش داخلی این خودرو یک نوع پلاستیک بسیار نرم و البته با کیفیت بالا است.

تعداد کلیدها و دکمه ها، شاید کمی شما را در نگاه اول گیج کند. اما هر کدام از این کلیدها حاوی یک آپشن رفاهی خاص است. راننده و سرنشیان از لحاظ سرگرم شدن دغدغه ای نخواهند داشت، زیرا برای سرگرمی آن ها برخی آپشن جالب طراحی شده است.

قطعات هیوندایی سوناتا را از کجا بخری؟

شما میتوانید برای خرید تمامی قطعات هیوندای سوناتا و هم چنین خرید تمام قطعات هیوندای و کیا به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


امولسیفایری است که حاوی مونو و دی گلسیریدها می باشد. کرم رنگ با عطر و بوی ملایم در آب غیر محلول است . سبب افزایش ماندگاری محصولات غذایی میگردد .

در بهبود دهنده هاجهت افزایش نرمی مغز نان و تقویت خمیر بهبود بافت کاربرد دارد.

از روغن های گیاهی بدست می آید گاهی از چربی حیوانی تولید میشود . با منشاء گیاهی و حیوانی خواص یکسان شیمیایی دارد.

گیاهخواران به دلیل مشخص نبودن منبع گیاهی یا حیوانی از آن بهتر است استفاده نشود .

مونو و دی گلیسیرید از مواد شیمیایی است که  از واکنش گلیسرول با چربی ها یا روغن ها به دست می آید. قوام این نوع امولسیفایر از حالت مایع که رنگ زرد دارد تا محصول سفت و کاملاً جامد فرق میکند.

 سبب انحلال فاز آب و روغن گردیده و موجب بهبود بافت محصولات غذایی میشود .

متداولترین نوع امولسیفایری است که در صنایع غذایی مصرف می گردد .سبب افزایش نرمی مغز نان و کیک  اسفنجی با کنترل اندازه حباب های خمیر  و بهبود مقاومت خمیر  و کاهش چسبندگی خمیر میشود .

منو و دی گلیسرید به مواد غذایی متعدد مانند کالاهای نانوایی جهت بهبود مقاومت خمیر و افزایش نرمی مغز نان( به عنوان بهبود دهنده نان ) ، دسرهای منجمد و مارگارین اضافه می شود. میزان مصرف آن حدود

۰۵ /۰ تا ۵ /۰ درصد است

منو و دی گلیسیرید چگونه تولید می شوند؟

این ماده را می توان از روغن های گیاهی و چربی های حیوانی بدست آورد یا آنها را از طریق ترانس استرفیکاسیون کاتالیزوری گلیسرول با تری گلیسیریدها از روغن هیدروژنه سویا و پالم تولید کرد.

این دو ترکیب اولین بار در مارگارین جهت پخت شیرینی های ورقه ورقه مورد استفاده قرار گرفتند. منو و دی گلیسیرید در کیک ها باعث افزایش وزن مخصوص و بهبود بافت می شود.

منو و دی گلیسیرید بیشتر به صورت پودری استفاده می شوند زیرا تعیین مقدار آنها به این صورت راحت تر است. آنها اجازه می دهند که آب و روغن باهم مخلوط شوند و در کنارهم بمانند و با افزایش تجزیه نشاسته باعث نرمی و تردی محصولات نهایی می شوند.

برای مطالعه بیشتر :


ماشین سانتافه که در انگلیسی به Hyundai Santa Fe شهرت دارد یکی از محصولات خوب هیوندای است. ایده اولیه این خودرو در اصل برای همتراز شدن هیوندای با خودروهایی مانند مزدا Tribute، فورد Escape و پونتیاک Aztek بود. هیوندای برای رقابت با این خودروها در سطح جهانی یک نمونه موفق تحت عنوان سانتافه را سال 2001 راهی بازار جهانی کرد. نام این خودرو از نام یکی از شهرهای نیومکزیکو به نام سانتافه انتخاب شده است. این خودرو از محبوب ترین ماشین های خانواده در آمریکا و جهان است.

تاکنون 4 نسل از این خودرو به بازارهای خودرو راه یافته است که نسل دوم آن تازه از سال 2007 وارد ایران شد. در حال حاظر جدیدترین مدل این ماشین 2020 است. برای کسب اطلاعات درباره لوازم یدکی هیوندای سانتافه 2020 ادامه مقاله را بخوانید.

 معرفی جدیدترین مدل خودرو + لوازم یدکی هیوندای سانتافه

هیوندای سانتافه جدید جزء بهترین خودروهای شاسی بلند در جهان است. مدل 2020 این ماشین دارای فضای داخلی راحت ، ویژگی های فنی فراوان ، صرفه جویی در سوخت مناسب و همچنین سواری متعادل است. در بخش های بعدی با ویژگی های این خودرو و در خصخصویات خاص لوازم یدکی هیوندای سانتافه آشنا میشوید.

برای مطالعه بیشتر :راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

مشخصات کلی خودرو

تعداد صندلی         5

میزان مصرف سوخت         20-22 داخل شهر و 26-29 جاده

اسب بخار            235-5

مزایا

  • رانندگی راحت
  • مصرف سوخت پایین
  • متریال داخلی با کیفیت
  • ویژگی های فنی زیاد با کاربری آسان

معایب سانتافه 2020

  • موتور پایه زیر دست
  • رقیبها نسبتا بهتر عمل کرده اند
  • فضای کمتری نسبت به رقبا دارد

ویژگی های جدید لوازم یدکی هیوندای سانتافه 2020

  • استاندارد سازی آلارم ها
  • در دسترس بودن نمایشگر نقاط کوذ
  • مدل های SEL Plus ، Ultimate و XL متوقف شده اند
  • کشویی صندلی های ردیف دوم برداشته شد

اکنون ویژگی های استاندارد کمتری دارند

لوازم یدکی هیوندای سانتافه را از کجا خریداری کنم؟

اگر خودرو شما سانتافه است (مدل 2007 تا 2020) به خصوص اگر مدل آن پایینتر است حتما نیازمند قطعات و لوازم یدکی ‌اش خواهید بود. اگر مایلید تا لوازم یدکی هیوندای استوک را خریداری کنید روی فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو  استارپارتس حساب ویژه باز کنید


اسید سیتریک به عنوان یک ماده مهم در بسیاری از لحاظ زندگی ما نقش هایی ایفا میکند. این ماده اما تقریبا در بسیاری از محصولات غذایی مانند کنسروها، آب نبات ها، میان وعده های ترد، نوشیدنی ها و …  که ما از آن ها استفاده میکنیم وجود دارد.

اسید سیتریک چیست؟

اسید سیتریک یک اسید آلی طبیعی و ضعیف است که در بسیاری از میوه ها و سبزیجات به ویژه مرکبات وجود دارد از این رو هم نام آنها است. از آنجا که اسید سیتریک نیز محصول جانبی چرخه اسید سیتریک است ، همچنین توسط بسیاری از موجودات زنده از جمله قارچ ها تولید می شود.

برای مطالعه بیشتر : اسید استیک

نحوه تولید اسید سیتریک چگونه است؟

اگرچه اسید سیتریک در بسیاری از میوه مرکبات در غلظت های بالا یافت می شود، اما استخراج این اسید از میوه برای مصارف صنعتی مقرون به صرفه نیست. به علاوه، تقاضا برای اسید سیتریک به مراتب بیشتر از میزان عرضه مرکبات موجود است. برای همین نیاز است که به صورت مصنوعی این اسید را در حجم بالا تولید کرده و در اختیار شرکت ها و صنایع پخت و پز و مواد غذایی قرار داد. این اسید طی فرآیند طبیعی و توسط یک نوع قارچ یا کپک به نام آسپرژیلوس نایجر تولید میشود.

کاربرد اسید سیتریک در صنایع غذایی

از این اسید به صورت گسترده در بسیار از صنایع از جمله صنایع پخت و پز و فرآوری نواد غذایی استفاده میشود. در ادامه با مهمترین کاربردهایی این اسید در صنایع غذایی آشنا خواهید شد:

کاربرد اسید سیتریک به عنوان تقویت کننده طعم

حدود ۵۰ درصد از تولید اسید سیتریک در جهان به عنوان تقویت کننده طعم در نوشیدنی ها استفاده می شود. اسید سیتریک کمی مزه و طعم ترش و طراوت ایجاد می کند و شیرینی موجود در نوشابه ها، چای، آب میوه ها و سایر نوشیدنی ها را متعادل می کند.

نگهدارنده مواد غذایی

میزان و سطح ph اسید سیتریک همچنین آن را به عنوان ماده نگهدارنده مفید می کند. از آنجا که بسیاری از باکتری ها قادر به رشد در محیط اسیدی نیستند، اسید سیتریک اغلب به عنوان نگهدارنده به مربا، ژله، آب نبات، کنسرو و حتی محصولات گوشتی اضافه می شود. نگهدارندگی از جالب ترین کاربرد اسید سیتریک است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی ( شیرین کننده های مصنوعی ، پودر کاکائو و.) می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی  جهان شیمی مراجعه کنید.


هیوندا از برندهای محبوب و پرکار در ایران است و اگر هزینه لازم برای خرید ماشینهای این برند را داشته باشید، حتما آن را در لیست خرید خود قرار خواهید داد. چرا که از نظر کیفیت و گارانتی بین سایر برندها، حرفی برای گفتن دارد. از مدل های محبوب و جدید این برند می توان Genesis را نام برد. مدل کوپه Genesis بیشتر مورد پسند جوان تر هاست و با ظاهر نه چندان خشن خود توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. در ادامه (به درخواست یکی از کاربران) به بررسی این مدل می پردازیم

برای مطالعه بیشتر : راهنمای تعویض شمع هیوندای جنسیس و کوپه

یمت ماشین هیوندا جنسیس 2010 Full Option با موتور 3.8 لیتری و هزینه حمل تا مقصد معادل 30,750$ دلار است(البته باید بدانید که هزینه ماشین در ایران حدود 2 تا 3 برابر قیمت تمام شده ای است که ما با واحد پول دلار در سایت ذکر می کنیم). در صورتی که تمایل دارید کابل iPod نیز داشته باشید، باید 30$ دلار اضافه پرداخت کنید.

ما به این ماشین نمرات خوبی از نظر عملکرد می دهیم. کنترل ماشین بسیار خوب است و شما مطمئن هستید که به کنترل ماشین تسلط کافی دارید. موتور درحالیکه قدرت خوبی دارد، از نظر اقتصادی نیز خوب عمل کرده و در سرعت های پایین مصرف را تا میزان ممکن کاهش می دهد. در داخل ماشین، سیستم اتصال به iPod و سیستم صوتی بسیار عالی عمل می کنند. سیستم بلوتوث هم خوب است ولی Navigation یا مسیریاب یا راهنمای خوبی برای ماشین تعبیه نشده است. طراحی داخلی ماشین، به اندازه طراحی خارجی ماشین جذاب نیست. قیمت ماشین در مقایسه با کارایی آن مناسب است.

نکات مثبت:

خوش دست و کنترل خوب ، موتور خوب، قیمت مناسب و ظاهر خوب، سیستم صوتی عالی

نکات منفی:

هنوز navigation  یا راه نمای خوبی برای این مدل تعبیه نشده است، کار کردن با رابط گرافیکی iPod کمی گیج کننده است

قطعات هیوندای جنسیس کوپه را از کجا تهییه کنیم؟ شما می توانید برای خرید قطعات هیوندای جنسیس کوپه و هم چنین تمامی قطعات خودرو های هیوندای و کیا به فروشگاه مجازی لوزام یدکی خودرو استار پارتس مراجعه کنید.


جدا از خوشمزه بودن و عطر و طعم آن، پودر کاکائو برای سلامتی هم با اهمیت است. این ماده خواص آنتی اکسیدان داشته که ضد سرطان است. کاکائو سه برابر چای سبز، از ابتلا به سرطان جلوگیری می نماید.

در تحقیقات مختلف به عمل آمده در ارتباط با سلامت غذائی، کاکائو و شکلات در موارد متعدد مفید دانسته شده اند. کاکائو مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد. کاکائو ممکن است یکی از عوامل پائین نگه داشته شدن فشار خون باشد.

کاکائو باعث کاهش احتمال ه شدن خون و انسداد رگها می شود که به نوبه خود باعث می گردد احتمال بروز سکته قلبی کاهش یابد.

برای مطالعه بیشتر : بهبود دهنده نان

نکته :

هرچه شکلات رنگ تیره تری داشته باشد و از کاکائوی تخلیص شده تری استفاده شده باشد، مزایای آن نیز بیشتر است.

حدوداً ۵۰ درصد از دانه های کاکائو از چربی تشکیل شده است که بیشتر شامل دو اسید چرب اشباع شده موسوم به اسید پالمیتیک۴ و اسید استئارییک۵ و یک اسید اشباع نشده مونو موسوم به اسید اُلیک۶ می باشد.

چربی کاکائو به خودی خود باعث افزایش کلسترول خون نمی شود. اما وقتی به کاکائو شیر یا دیگر چربیها اضافه شود، این چربی اضافی ممکن است اثر منفی بر سطح کلسترول خون داشته باشد. قسمت عمده این چربی در پروسه خشک کردن و آسیاب کردن دانه های کاکائو، گرفته می شود. پودر کاکائو بین ۱۰% تا حداکثر ۲۵% چربی دارد.

دانه های کاکائو دارای مقدار زیادی کربوهیدرات می باشند. بیشتر این کربوهیدرات به صورت نشاسته، فیبر محلول و غیر محلول است. تنها بخش اندکی از این کربوهیدرات به صورت قند ساده است، لذا در حین ساخت شکلات شکر به کاکائو اضافه می شود.

دارای مقدار زیادی پلی فنول می باشند که دارای خواص آنتی اکسیدان است و برای سلامتی مفید می باشد.

دانه های کاکائو دارای مقدار بسیار کمی، به مراتب کمتر از قهوه و چای، کافئین هستند.

تئوبرومین۷ یک آلکالوئید تلخ (همچون کافئین) است که کمی مدر است و باعث تحریک دستگاه دفع ادرار می شود. لازم به ذکر است که تئوبرومین می تواند برای حیوانات خانگی همچون گربه ها، طوطی ها و سگ ها خطرناک باشد۸.

کاکائو دارای مقداری ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین C و ویتامین E است.

کاکائو مقدار زیادی مواد معدنی شامل منیزیم، کلسیم، آهن، روی، مس، پتاسیم و منگنز نیز دارد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی اسید ها آلی ( اسید استیک ) ، شیرین کننده های مصنوعی و. می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


تکنولوژی های به کار رفته روی فرمان ماشین کاربردی و خوب هستند و روی فرمان را هم خیلی شلوغ نکرده اند. تعویض آهنگ، تنظیم رادیو و تنظیم و انتخاب فولدر MP3 و دکمه بالا و پایین آوردن صدا، همگی روی فرمان تعبیه شده اند. فرمان مستحکمی که حس خوبی به دستان شما می بخشد.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای تعویض شمع هیوندای جنسیس و کوپه

نمایشگر مونوکروم LCD به کار رفته در بالای دکمه های مربوط به سیستم صوتی این ماشین، در جای خوبی تعبیه شده و راننده می تواند به راحتی به صفحه نمایشگر نگاه بیاندازد. سیستم راهنما در این مدل تعبیه نشده است ولی این سیستم در Genesis  سدان موجود است. یک جک USB و iPod روی تمامی Genesis های کوپه نصب شده است.

ولی رابط گرافیکی برای یافتن و Play کردن آهنگ ها خیلی خوب طراحی نشده است. ضمنا در صورتی که در انتخاب آهنگ مورد نظر کمی تاخیر کنید، LCD سریعا به مسیر اولیه باز می گردد و باید مجددا مسیر یافتن آهنگ را طی کنید.

برای سیستم صوتی این ماشین 10 اسپیکر تعبیه شده است. Door tweeter،  Subwoofer و کانال مرکزی مربوط به سیستم صوتی این ماشین، صدای بی نظیری را تولید می کند که تمام صدا ها و زیر صدا هایی که در آهنگ ها نشنیده اید را با این سیستم صوتی کاملا می شنوید.

سیستم Bluetooth  ماشین هم استاندارد بوده و کاملا خوب عمل می کند و ما برای اتصال iphone  به سیستم بلوتوث ماشین، هیچ مشکلی نداشتیم.

قطعات هیوندای جنسیس را از کجا بخریم؟ شما می توانید برای خرید قطعات هیوندای جنسیس و هم چنین تمامی قطعات کیا و هیوندای به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید. و تنها با چند کلیک محصول مورد نطر خود را خریداری نمایید.


شکلات براى بعضیها غذایى عالى و ایده ال و براى بعضى دیگر غذایى مسموم است ولى حقیقت غیر از این است پودر کاکائو و یا شکلات داراى مواد چربى و پر کالرى است و اگر آن را بعد از غذا بخورند مخصوصا اگر غذاها سنگین و پرچربى باشند دستگاه هاضمه را به زحمت مى اندازد ولى کسانى که در جاهاى سردسیر هستند و غذاى ساده اى مى خورند و شکلات و کاکائو را به خوبى هضم و تحمل مى کنند و عوارض ناگوارى از مصرف آن در خود نمى بینند.

شکلاتى که شما هم خورده اید مخلوطى است از آرد کاکائو و شکر با حجم کمى که دارد غذایى کامل است و شانزده گرم آن براى یک لیوان شیر کافى است ؛ زیرا صد گرم شکلات داراى پانصد کالرى حرارت است .

شکلات به علت چربى زیادى که دارد هضم آن مشکل است و چون قابض است تولید یبوست مى کند. کسانى که ورم مفاصل و رماتیسم دارند و یا از نظر کلیه ها و کبد علیل هستند نباید آن را بخورند.

دانه کاکائو داراى پنجاه درصد چربى است . کره کاکائو سفت است ؛ رنگ آن سفید مایل به زردى است ، براق و با بوى شکلاتى است که طب آن را براى تهیه شیاف به کار مى برند. براى خانمها از آن ماتیک ، کرم و محصولات زیبایى مى سازند، در صنایع عطرسازى هم آن را مصرف مىکنند.

اخیرا کشف کرده اند که شکلات سرشار از کلسیم و فسفات دوشو است . همچنین داراى ویتامین ((د)) مى باشد که این ویتامین براى تهیه کلسیم استخوانها نقش مهمى به عهده دارند. بنابراین شکلات غذایى است که ضد سستى استخوانها مى باشد و مى توان به بچه ها داد به شرطى که از مقدار معینى نکند.

کاکائو داراى دو درصد ((نئوبرومین )) و (( کافئین )) است که مصرف آن براى تقویت اعصاب کسانى که کارهاى فکرى مى کنند مفید است و در عین حال داراى اوکسالات دوکلسیم است که این ماده ، شکلات را براى کسانى که نقرس دارند یا چاق هستند و یا امراض کبدى و یا رماتیسم دارند زیانبخش کرده است .

برای مطالعه بیشتر :

پرمنگنات پتاسیم 

پروپیلن گلیکول 


کمپانی هیوندای کره‌ی جنوبی سه سال بعد از ایران‌خودرو بنا نهاده شده است؛ اما این خودروساز کره‌ای هم‌اکنون به سطح از توانایی در خودروسازی رسیده است که در نسل جدید سوناتا، از آخرین فناوری‌ها و قابلیت‌های لوکس بهره گرفته که نظیر آن در هیچ‌یک از خودروهای سدان سایز متوسط با قیمتی زیر 30,000 دلار موجود نیست. هرچند نمی‌توان محصولات این خودروساز کره‌ای را با محصولات کمپانی‌های طراز اول جهان همچون پورشه، مرسدس‌بنز، کادیلاک و بی‌ام‌دبلیو هم سطح دانست؛ اما پیشرفت این کمپانی قابل تحسین است.

برای مطالعه بیشتر :

 ترموستات ماشین هیوندای و کیا

خنک کننده روغن موتور

نسل هفتم از هیوندای سوناتا پس از افشای تصاویری از آن، روز چهارشنبه در نمایشگاه بین المللی خودروی نیویورک رسماً معرفی شد. نسل جدید سوناتا از سیستم کروز کنترل‌هوشمند، صفحه‌ی نمایش 8 اینچی و بسیاری از امکانات دیگر بهره می‌برد که در نسل جدید هیوندای جنسیس نیز وجود دارد. از جمله‌ی قابلیت‌های جدید این خودرو بهره‌گیری از CarPlay اپل است که امکان استفاده از تلفن‌های‌هوشمند آیفون را در این خودرو تسهیل می‌کند.

سوناتا در تعاریف موجود جزو سدان‌های سایز متوسط است که امکانات درونی تعبیه شده در آن قابل قیاس با هیچ یک از محصولات هم رده نیست. این خودرو را می‌توان با قیمتی برابر 32,000 دلار با تمامی امکانات داخلی از آن خود کرد که در بازار جهانی و در مقایسه با سایر خودروها، بسیار معقول و با توجه به امکانات داخلی ارزان‌ است.

قطعات هیوندای سوناتا را از کجا بخریم ؟

شما می توانید برای خرید تمامی قطعات هیوندای سوناتا و هم چنین تمام قطعات کیا و هیوندای به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استار پارتس مراجعه کنید.


روند تولید پودر کاکائوی فرآوری شده یا داچ، پودری تولید می کند که راحت تر حل می شود که مراحل تهیه دستور آماده سازی انواع خوراکی ها مانند بستنی و نوشیدنی های شکلاتی را ساده تر میکند.

برای پخت و پز و یا تهیه نوشیدنی، نوع کاکائو مورد استفاده شما مهم است، زیرا اسیدیته پودر کاکائو تنها چیزی است که می تواند عامل ورآورنده در دستور العمل را فعال کند. به عنوان مثال اگر یک دستور پخت خواستار جوش شیرین باشد، پودر کاکائو طبیعی خوب عمل می کند، زیرا اسیدیته موجود در کاکائو ، جوش شیرین را فعال می کند. اگر یک دستور العمل خواستار بیکینگ پودر (یا پودر بیکینگ و جوش شیرین) باشد ، احتمالاً پودر کاکائو فرآوری شده هلندی بهتر باشد.

پودر کاکائو مانند شکلات مزه دار است با این تفاوت که مزه کره کاکائویی که در شکلات تخته ای است را ندارد. کاکائو فراوری شده هلندی معمولا طعم ملایم تری دارد ، در حالی که پودر کاکائو طبیعی می تواند طعم تیزتری داشته باشد. برای تهیه آب نبات، انواع پودر کاکائو معمولاً قابل استفاده است. از هر کاکائویی که فکر می کنید بهترین طعم را دارد استفاده کنید.

از کجا می توان پودر کاکائو را خریداری کرد

فروشگاه های مواد غذایی معمولاً پودر کاکائو طبیعی و داچ دارند. شما میتوانید بسته بندی های کوچک این محصول را در قفسه مومات آشپزی و پخت و پز فروشگاه ها جستجو کنید. اگر قصد خرید پودر کاکائو به صورت عمده و برای مصارف شیرینی پزی یا رستوران ها و آشپزخانه های بزرگ دارید نیز میتوانید به صورت آنلاین از فروشگاه هایی مواد شیمیایی غذایی همچون جهان شیمی اقدام به خرید پودر کاکائو کنید. برخی از خرده فروشان این پودر را به صورت فله می فروشند، اگرچه اینگونه خرید کردن به شما توصیه نمیشود و بهتر است آن را به صورت بسته بندی خریداری کنید نه فله ای و غیربهداشتی.

بیشتر بدانبم :

اسید های آلی ( اسید استیک ، اسید سیتریک)


هیوندای مدل جنسیس خود را با قابلیت پشتیبانی کامل از ویژگی‌های گوگل‌گلس به بازار ارائه خواهد کرد که احتمالا منجر به افزایش امنیت رانندگی در این خودرو خواهد شد.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای تعویض شمع هیوندای جنسیس و کوپه

گجت‌های پوشیدنی همچون ساعت‌های‌هوشمند یا گوگل‌گلس، برخلاف تلفن‌های‌هوشمند ابزارهایی هستند که نیازی به به‌کارگیری آن‌ها با استفاده از دست نیست، در نتیجه استفاده از گوگل‌گلس در هنگام رانندگی خطری را ایجاد نمی‌کند و در چهارچوب قوانین رانندگی است.

براساس ادعای هیوندای، رانندگان از طریق عینک گوگل قادر خواهند بود تا بدون نیاز به استفاده از تلفن‌هوشمند خود، به تمامی اطلاعات مورد نیاز خود دسترسی داشته باشند. هیوندای در نظر دارد تا به‌همراه جنسیس 2015، اپلیکیشن Blue Link Glassware را نیز عرضه کند تا کاربران بتوانند با استفاده از این اپلیکیشن تلفن‌هوشمند خود را به گوگل‌گلس متصل کنند.

بری‌رتزالف، مدیر اجرایی ارتباط مستقیم با مشتریان و خدمات توسعه کسب و کار در هیوندای شمال امریکا در این مورد می‌گوید:

ما شاهد استفاده از فناری گجت‌های پوشیدنی در انواع کاربردها همچون آمادگی جسمانی و سنجش سلامت هستیم. استفاده از گجت‌های پوشیدنی پتانسیل بسیار بالایی برای استفاده در خودروها و انتقال قابلیت کنترل اتومبیل‌ها به فضای خارج از آن‌ها دارد که کاربران را قادر به انجام برخی اقدامات از طریق گجت خود می‌کند.

استفاده از گجت‌های پوشیدنی در صنعت خودروسازی توسط هیوندای و تاثیر آن در این حوزه بسیار مهم است. اما مطمئنا کمپانی هیوندای در این راه با موانعی روبرو خواهد شد و این موانع در زمان بررسی و توسعه سیستم‌های امنیتی رخ خواهد داد.

همانطور که قبلا نیز به مطلبی در این مورد در زومیت خواندید، برخی افراد درصدد ممنوعیت استفاده از گجت‌های پوشیدنی در برخی مکان‌های عمومی همچون رستوران‌ها و سینماها هستند. اما مطمئنا ممنوعیتی این‌چنین منجر به عدم استفاده از گجت‌های پوشیدنی همچون گوگل‌گلس نخواهد شد.

قطعات هیوندای جنسیس را از کجا بخریم؟

شما می توانید برای خرید قطعات هیوندای جنسیس و هم چنین خرید تمامی قطعات کیا و هیوندای می توانید به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید. 


پودر کاکائو، یک محصول شکلاتی بدون شکر است که عطر و طعم عمیق و اصیل شکلات را به دسرها و نوشیدنی ها اضافه می کند. پودر کاکائو  محصولی است که هنگام خروج چربی یا کره کاکائو از دانه های کاکائو به عمل میاید. بعد از خروج کره از هرچیزی که به صورت مواد خشک باقی میماند پودر تولید شده و به صورت یک محصول به فروش میرسد. ادامه مقاله را بخوانید تا با انواع این محصول و نحوه خرید پودر کاکائو آشنا شوید

حقایق سریع درباره این پودر و خرید پودر کاکائو

  • منشا: میوه درخت گرمسیری
  • انواع: داچ یا هلندی فرآوری شده و طبیعی
  • موارد استفاده: برای طعم دادم دسرها و نوشیدنی ها

پودر کاکائو چه تفاوتی با شکلات دارد؟

شکلات تخته ای حاوی کاکائو جامد و کره کاکائو به همراه شکر و نوعی امولسیفایر مانند لسیتین است. لیسیتین باعث میشود مواد موجود در شکلات در کنار هم قرار بگیرند.

شکلات معمولا ۵۰ درصد کره کاکائو دارد از طرفی پودر کاکائو حاوی مواد جامد کاکائو است و فقط ۱۰ تا ۱۵ درصد کره کاکائو دارد.

پودر کاکائو با کیفیت بیشتر معمولا حاوی میزان کره کاکائو بیشتری هستند. به عبارتی حین خرید پودر کاکائو اگر گفته شود درصد کره کاکائو آن بیشتر است بدانید آن پودر باکیفیت تر است.

پودر کاکائو در شکلات های موسوم به شکلات سفید” وجود ندارد. این شکلات ها با ترکیب کره کاکائو و شکر (به علاوه یک امولسیفایر) تولید می شود اما هیچ ماده جامد کاکائو در آن وجود ندارد.

انواع مختلف پودر

دو نوع اساسی پودر کاکائو به نام های پودر کاکائو هلندی یا داچ و طبیعی وجود دارد.

طبیعی

پودر کاکائو خالص دارای سطح pH بین ۵.۳ و ۵.۸ است و آن را در قسمت اسیدی مقیاس قرار می دهد. اسیدیته بر طعم ، نحوه تعامل با سایر مواد و حلالیت آن تأثیر می گذارد. پودر کاکائو طبیعی تولید شده با فرآیند Broma سطح pH طبیعی خود را حفظ می کند. تمایل به طعم شدید تر و عمیق تری دارد، و یک رنگ قهوه ای روشن و تقریبا قرمز رنگ دارد.

فرآوری شده

پودر داچ که طی فرآیندی موسوم به هلندی تولید میشود یک پودر قهوه ای تیره تر با pH بین ۶.۸ تا ۸.۱ تولید می کند و در نتیجه طعم ملایم تری دارد. داچ همچنین باعث کاهش خاصیت آنتی اکسیدانی کاکائو می شود.

برای مطالعه بیشتر :

بهبود دهنده نان

شیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام و سوکرالوز)


با جستجو در کتابچه خودرو خود میتوانید بخشی را پیدا کنید که در آن مواردی درباره شرایط نامطلوب خودرو ذکر کرده است. شرایط نامطلوب به وضعیتی اشاره دارد که خودرو تحت فشار قرار می‌گیرد و بدنه و حتی قطعات ماشین ممکن است دچار فرسایش یا آسیب شوند. برخی از این موارد عبارتند از:

  • رانندگی یک مصافت طولانی بدون توقف
  • قرار گرفتن در یک ترافیک سنگین برای مدت طولانی
  • حرکت کردن کنار ماشین های سنگین مثل کامیون یا تریلر
  • سنگین کردن خودرو نقلیه بیش از وزن مجاز
  • رانندگی در سرعت بالا
  • رانندگی در مسیری که برای خودرو مناسب نیست
  • و …

این شرایط خودر را در شرایط حساس قرار می‌دهد و ممکن است که به آن آسیب برسد. اگر حس کردید که در این ماه خودرو شما بیش از حد در این شرایط نامطلوب قرار گرفته حتما جهت سرویس خودرو،  آن را به مراکز مجهز ببرید تا مورد ارزیابی قرر بگیرید.

برای مطالعه بیشتر : واتر پمپ آوانته

کتابچه راهنمای خودرو چیست ؟

یکی از آسانترین راه ها برای پاسخ دادن به سوالات بالا رجوع به دفترچه راهنمای ماشین است. خوشبختانه خودروهای جدیدی مثل انواع مدل های هیوندای و کیا تمام آنچه که یک راننده باید از وسیله نقلیه خریداری شده بدانند در یک کتابچه بصورت خلاصه توضیح داده اند. در این کتابچه ها معمولا علاوه بر اطلاعات و مشخصات ماشین، تعدادی توصیه درباره نگهداری از قطعات خودرو و موارد مورد نیاز سرویس را شامل میشود.

قطعات خودرو های هیودای و کیا را از کجا بخریم ؟

شما می توانید برای خرید تمامی قطعات و لوازم یدکی هیوندای و کیا به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید و تنها با چند کلیک محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.


جنسیس، سدان شرکت هیوندای برای اولین بار در سال 2009 به بازار عرضه شد و فروش موفقیت آمیزی را نیز به همراه داشت. ولی همیشه دیفرانسیل عقب این خودرو به عنوان یک مانع اصلی برای مشتریان ساکن مناطق سردسیر به شمار می‌رفت. حال هیوندای قصد دارد جنسیس بعدی را با سیستم چهار چرخ متحرک HTRAC وارد رقابت کند.

برای مطالعه بیشتر : راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

همیشه دیفرانسیل عقب خودرو جنسیس به عنوان یک مانع اصلی برای مشتریان ساکن مناطق سردسیر به شمار می‌رفت در حالی که رقبای این خودرو مانند آئودی، BMW، کادیلاک و مرسدس بنز از وضعیت مناسب تری برخوردار بودند. تمام این خودرو سازان نام برده، سابقه نسبتا طولانی در استفاده از خودرو 4 چرخ محرک داشته‌اند. بنابراین هیوندای تصمیم گرفته که سیستم 4 چرخ متحرک را برای خودروهای خود پیاده سازی کند. این گفته توسط خود شرکت هیوندای برای نسل دوم جنسیس تایید شده است.

سیستم جدید مورد استفاده توسط این خودروساز HTRAC نام دارد که هنوز از ویژگی‌های آن مطلب رسمی منتشر نشده است. البته شایعاتی بیرون درز کرده که در این سیستم قابلیت انتخاب رانندگی در دو حالت ساده و پیچیده برای راننده فراهم شده است. این قابلیت به طور الکترونیکی میزان گشتاور محور عقب و محور جلو خودرو را کنترل می کند. سیستم HTRAC در تمام جهان از جمله پیست‌های اتومبیل رانی کره و جاده های زمستانی اروپا توسعه داده شده است. کلمه HTRAC این طور تعبیر می‌شود که H برای اسم کمپانی هیوندای است و TRAC هم به معنای نیروی کشش یا Traction است.

هیچ حرفی در مورد اینکه این سیستم چه زمان در دسترس خواهد بود، فعلا بیان نشده است، ولی هیوندای قول داده که نسل دوم جنسیس ها از این تکنولوژی بهره خواهند برد.

قطعات هیوندای جنسیس را از کجا بخرم ؟

شما می توانید برای خرید قطعات هیوندای جنسیس و هم چنین تمامی قطعات کیا و هیوندای به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید و تنها با چند کلیک محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.


پودر کاکائو چیست ؟

بعد از استخراج کره کاکائو جسم باقیمانده ماده اولیه ساخت کاکائو یا پودر کاکائو می شود.

مقدار چربی باقیمانده در کیک کاکائو به شرایط پرس کردن و خرد کردن در کاکائوهای مختلف بستگی دارد.

پودر کاکائو عموماً حاوی ۳۰-۲۰ درصد کره کاکائو است. همچنین حاوی ۲-۱/۵ درصد تئوبرومین و کمتر از یک درصد کافئین می باشد.

این الکالوئیدها در طعم تلخ کاکائو و شکلات تأثیر دارند.

پودر کاکائو را بر اساس میزان چربی طبقه بندی می نمایند.

برای مثال در آمریکا کاکائوی صبحانه باید حداقل ۲۲ درصد چربی و کاکائو با چربی متوسط ۲۰-۱۰ درصد و کاکائوی کمتر از ۱۰ درصد چربی باید با برچسب کاکائوی کم چربی به فروش برسد.

به عنوان یک قاعده هرچه محتوای کره کاکائو بیشتر باشد طعم آن بهتر خواهد بود.

فرایند هلندی :

بعضی اوقات چربی کاکائو به وسیله حلال کاملاً استخراج میگردد و به مصرف کاربردهای ویژه می رسد.

از این فراورده در ساخت شکلات مخصوصی کیک های آنژل که حتی مقدار بسیار جزئی چربی بر روی خواص کف کنندگی سفیده تخم مرغ تاثیر دارد استفاده می کنند.

مقداری از کاکائو با قلیا تیمار می گردد تا رنگ تیره تری پیدا کند و طعم آن بهبود یابد.

این روش فرایند هلندی نامیده می شود.

طعم کاکائوی هلندی کمی تلخ تر و قابض تر از همان محصولی است که چنین تیماری بر آن صورت نگرفته است.

روش فرایند هلندی بر روی مغز دانه های کاکائو قبل از اینکه به لیکور شکلات تبدیل شود، صورت می گیرد.

بیشتر بدانیم:

بهبود دهنده نان

شیرین کننده ها مصنوعی ( آسپارتام ، سوکرالوز )


مختصری درباره روغن گیربکس هیوندای

روغن گیربکس مایعی است که از آن برای روانکاری قطعات متحرک داخل گیربکس، جعبه فرمان و همچنین دیفرانسیل استفاده میشود. به این روغن همچنین واسکازین یا روغن جعبه دنده نیز گفته میشود. این روغن با روغن موتور تفاوت دارد و در آن از مواد خاصی استفاده میشود که گیربکس را از فشار آسیب محافظت میکند. زمانی که حس کردید که دنده شما به خوبی جا نمیرود یا اصلا جا نمی رود اولین چیزی که باید به آن شک کرد، اتمام روغن گیربکس ماشین یا کاهش غلظت مواد افرودنی ویژه آن است. بنابراین اگر ماشین کیا یا هیوندای شما نیز در تعویض دندان دچار مشکل است حتما به فکر تعویض و خرید روغن گیربکس هیوندای یا روغن گیربکس کیا باشید.

بیشتر بدانیم :راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

نقش ویژه روغن گیربکس هیوندای و کیا

اغلب ماشین های این دو کمپانی دنده اتوماتیک هستند و اصولا روغن گیربکس در خودروهای اتوماتیک دو وظیفه اصلی به عهده دارد. یعنی روغن گیربکس هیوندای یا روغن گیربکس کیا علاوه بر اینکه وظیفه روانکاری داخل گیربکس را برعهده دارند یک وظیفه دیگری دارند و آن خنک کردن است. در مجموع به آن ها ای تی اف یا (ATF) نیز گفته میشود.

زمان تعویض یا خرید روغن گیربکس هیوندای و کیا چه زمانی است؟

قبل از اینکه درباره مدت زمان عوض کردن روغن گیربکس کیا و یا هیوندای چیزی بخوانید حتما دفترچه راهنمای ماشین خود را مطالعه کنید. زیرا مدت زمان دقیق تعویض این روغن و همچنین مشخصات آن در دفترچه نوشته شده است. اما اگر به دفترچه دسترسی ندارید نگران نباشید. زیرا ما در قالب دو جدول مدت مزان تعویض هر دو روغن گیربکس کیا و هیوندای را در این مقاله درج کرده ایم.

زمان تعویض روغن گیربکس های دستی

روغن را در گیربکس های دستی ماشین های هیوندای و کیا میتوانید از 50 تا 100 هزار کیلومتر عوض کنید. البته اگر فشار زیادی روی ماشین شما است و از آن زیاد استفاده میکنید حدودا بعد از 30 هزارتا میتوانید روغن آن را تعویض کنید. هرچند که شرایط کاملا تعویض روغن گیربکس هیوندای و کیا در دفترچه آن ها ذکر شده است.

زمان تعویض روغن گیربکس های اتوماتیک

اگر ماشین شما دارای گیربکس اتوماتیک است شما باید بعد از 60 هزار کیلومتر روغن آن را تعویض کنید. اما اگر کار زیادی از روغن نمی کشید میتوانید تا 100 هزارتا نیز صبر کنید. و به این نکته هم توجه داشته باشید که تعویض روغن گیربکس زودتر از موعد هیچ ضرری ندارد. بنابریان اگر زودتر از موعد به فکر خرید روغن گیربکس هیوندای و کیا باشید هم ایده خوبی است.

از کجا روغن گیربکس کیا و هیوندای بخرم ؟

شما می توانید برای خرید  روغن گیربکس کیا و هیوندای و هم چنین تمامی قطعات کیا و هیوندای به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


همه چیز در مورد بهبود دهنده نان

1)نمک را به عنوان ماده ی طعم دهنده و یکنواخت کننده به نان اضافه می کنند.

2)برای اینکه نان تردتر شود روغن شیرینی پزی به نان اضافه می شود و برای هر یک کیلو آرد ، مقدار مصرف آن 30گرم می باشد.

3)شیرخشک چربی گیری شده به عنوان یک شیرمناسب برای پخت نان ها می باشد.خمیرهای که از شیرمایع باشند به صورت چسبناک و بریده بریده اند و نانی که از آنها تولید می شود کم حجم و ناجور است.در صورتی که اضافه کردن شیرخشک سبب می شود آب بهتر جذب شود و زمان پخت نیز کوتاه تر گردد.معمولا به نسبت 2-1 قسمت در صد قسمت آرد اضافه می گردد.

4)تخم مرغ:معمولا نانوایی ها از تخم مرغ استفاده نمی کنند مگر اینکه بخواهند نان مخصوصی را بپزند. بدین صورت که به خمیر تخم مرغ به صورت کامل یا تنها زرده افزوده می شود و برای خوش رنگ شدن از سفیده استفاده می شود.در صد قسمت آرد مقدار مصرف 100-35 قسمت تخم مرغ می باشد.

5)یکی از مواد اصلی در تولید خمیر آب است که این آب نباید سختی گیری شده باشد زیرا وجود سختی آب قسمتی از ویژگی های نامطلوب آرد را بهبود می دهد.

6)در صنایع نانوایی،آردسویای بدون چربی بسیار کاربرد داشته است.این آرد بسیار برای سلامتی مفید است و به عنوان یکی از بهترین منبع های ایزوفلاون ها و دیگر مواد مغذی می باشد. این آرد همچنین دارای 50 درصد پروتئین می باشد.

7)آردهای سفید فقط آرد الک کرده نیستند بلکه در برخی از کارخانه ها با موادشیمیایی آنها را سفید می نمایند و این کار با گازهای سمی صورت می گیرد و به جای خمیر ترش هم از مواد شیمایی استفاده شده است که کارخانه های شیمیایی آن را به جای خمیر ترش ساخته اند. در بسیاری از تحقیقات نشان داده شده که در خمیر ترش مصنوعی که در فروشگاهها فروش می رسد و برای پف کردن شیرینی و کیک استفاده می شوند برای سلامتی بسیار مضرر هستند. در این گونه خمیر ترش ها از ترکیب های زاج سفید استفاده شده که باید از مصرف آن خودداری کرد.

8)ترکیبات بیوپان از آنزیم های طبیعی تشکیل شده در گندم ودیگر غلات ها وجود دارد. زمانی که در بپوپان به صورت متعادل و مناسب آنزیم های طبیعی استفاده شود دیگر نیازی به استفاده از مواد شیمیایی متفاوت به عنوان فعال کننده نیست . در این آنزیم حضور آنتی اکسیدان های طبیعی سبب می شود که به سلامت و بهداشت در جامعه کمک شود و به علت تخمیر کامل هیچ گونه مشکل گوارشی توسط این نان برای بدن پدید نمی آید.

بیشتر بدانیم :                                                       

پودر کاکائو

اسید های آلی ( اسید استیک  )


این روزها اکثر وسایل نقلیه مدرن مشابه خودروهای هیوندای و کیا آنچنان پیشرفته و مجهز هستند که به محض بروز کوچکترین مشکل هشدار میدهند. و صاحب خودرو را از وضعیت خود آگاه میکنند.و او را مم به سرویس ماشین می کنند.

احتمالاً مهمترین دلیل سرویس دهی به وسیله نقلیه شما، حفظ ارزش آن در بازار خرید و فروش است.

داشتن یک سابقه و تاریخچه کامل و منظم هزاران تومان به جیب شما بر میگرداند. اگر بخواهید خودرو خود را بفروشید با خیال راحت بدون اینکه ریالی از ارزش آن کم شود، آن را به فروش خواهید رساند. اگر هم قصد فروش آن را نداشته باشید تا سالیان سال بدون دردسر از ماشین خود استفاده خواهید کرد.

بیشتر بدانیم : خنک کننده روغن موتور

شایع ترین موارد سرویس ماشین چیست؟

تعویض روغن ماشین

تغییر فیلتر روغن

بازرسی بصری

بررسی تمام سطوح مایعات کلیدی (مایع واشر ،روغن ترمز، ضد یخ، و …)

برخی از مراکز عملکر ترمز و لاستیک ها را با دقت و به کمک دستگاه های پیشرفته ارزیابی میکنند.

قطعات هیوندای و کیا از کجا خریداری کنیم ؟

شما می توانید برای خرید تمامی قطعات هیوندای و کیا به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استار پارتس مراجعه کنید و تنها با چند کلیک محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.


خرید لوازم یدکی توسان از استارپارتس

فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس از واردکنندگان و عرضه کنندگان معتبر قطعات و لوازم یدکی هیوندای و کیا است. در سایت استارپارتس میتوانید بر اساس مدل ماشین خود انواع و اقسام قطعات خودروها این دو کمپانی را خریداری کنید. اگر ماشین شما توسان است، با انتخاب مدل آن، وارد صفحه ای خواهید شد که لوازم یدکی آن مدل را خواهید دید. برای خرید یا مشاهده جزئیات لوازم یدکی توسان روی مدل ماشین خود کلیک کنید

معرفی آپشن های توسان 2020

کمپانی هیوندای در کشور آمریکا برای نخصتین بار در سال 2019 رونمایی شد. توسان 2020 در رنگ های زنده و جذاب و همچنین امکانات بهتری رونمایی شد. امکانات رفاهی و همچنین سطح ایمنی این ماشین نسبتا ارتقاء یافته است و از هر نظر چند پله نسبت به نمونه 2019 پیشرفت داشته است.

رنگ های توسان 2020

همانطور که احتمالا بارها در تبلیغات و یا در اینترنت دیده اید، توسان 2020 رنگ جدیدی ندارد. به عبارتی از همان رنگ های سابق برای این مدل نیز استفاده شده است. با این وجود در طیف رنگی نمونه های پیشین یک بازنگری جزئی صورت گرفته است. برای مثل به جای نقره ای مذاب رنگ هم خانواده آن یعنی نقره ای اختری جایگزین شده است. سایر تغییر رنگ ها به قرار زیر است:

  • خاکستری کالیون به جای خاکستری نیرو مغناطیسی
  • سفید براق به جای سفید برفی و زمستانی
  • سفید صدفی هم با سفید خامه ای

تغیرات محدود در فیس لیفت ماشین و لوازم یدکی توسان

از آنجا که نمونه فیس لیفت ماشین طی سال گذشته به همگان معرفی شد، بنابراین فرصت برای ایجاد تغییرات اساسی در توسان 2020 بسیار اندک بود. در مجموع تعداد تغییرات این ماشین در نمونه سال 2020 کم است. اما این کمپانی در بخش های مختلفی طراحی و تولید ماشین بازنگردی کرده است.

ویژگی های موتوری و لوازم یدکی توسان 2020

در مدل جدید موتور 1.6 لیتری با یک موتور 2.4 لیتری و توربوی 1 اسب بخوار جایگزین شده تا تنفس طبیعی و موثرتری به موتور بدهد. یکی از تغییرات اساسی در مدل 2020 همین موتور است که با یک گیربکس 6 سرعته اتومات ترکیب شده.

البته مدل های پایه این ماشین در طرح 2020 همچنان موتور 2 لیتری دارند. قدرت موتور 161 اسب بخار و گشتاور نیز 203 نیوتون متر است. این موتور در مدل های توسان Value و همچنین هیوندای توسان SE مورد استفاده قرار گرفته است. برای تریم های SEL، اسپرت، Limited و Ultimate نیز از موتور 2.4 که در بالا خواندید استفاده شده است.

سایر آپشن های توسان 2020

همانطور که انتظار میرفت و شرکت نیز از قبل اعلام کرده بود، این ماشین با امکانات زیادی وارد خیابان ها شد. یکی از مهمترین امکانات و آپشن های این ماشین تعبیه قابلیت حفظ موقعیت خودرو در بین خطوط و همچنین سیستم اخطار حهت حفظ تمرکز راننده است.

این ماشین به عنوان یک نمونه عالی از کراس اورهای کرره ای امکانات دیگری مانند سیستم کمک به جلوگیری از برخورد از جلو با توانایی تشخیص عابر پیاده دارد. سایر تجهیزات و آپشن های توسان 2020 عبارتند از:

سیستم نوربالای اتوماتیک

افزودن حساسیت به برف پاک کن ها به طوری که با برخورد باران به صورت خودکار روشن میشوند.

سیستم دید همه جانبه به اطراف

و کروز کنترل هوشمند با قابلیت توقف و شروع حرکت خودکار


متاسفانه امروزه آرد تولید شده دارای مرغوبیت های کافی نیست و نوع گندم نیز متفاوت می باشد. بیشتر نانوا ها از سست بودن آرد گلایه دارند و برای قیمت نان نیز مشکلاتی را پدید آورده است.گاهی برخی از بهبود دهنده ها به شکل ژل و گاهی به صورت پودر می باشند.

آنهایی که به صورت ژل می باشند به دلیل  غلظت زیاد مونو گیلیسیرید سبب بهبود ثبات و مقاومت خمیر، حفظ نمودن رطوبت و ایجاد بافت یکنواخت ،کنترل بیانی و بالا بردن زمان ماندگاری نان می شود.

آنهایی که به صورت پودر می باشند چون غلظت بالایی دارند مقرون به صرفه هستند و می توانند برای نان های سنتی و بربری و سنگک استفاده کرد و سبب بهبود پروسه پخت، ایجاد حجم و بافت مطلوب ، بالا بردن نرمی و تازگی ، ماندگاری محصول نهایی و می شوند.

سیب زمینی آب پز و یا آرد سیب زمینی می تواند به عنوان یکی از بهترین بهبود دهنده های نان باشد. برخی از افراد در بربری استفاده می کنند که بسیار مناسب و عالی است و همچنین از دیگر بهبود دهنده ها ارزان تر می باشد.

هر بهبود دهنده ی به گونه ی خاص عمل می کند و اثراتی که برخی دارند با یکدیگر متفاوت می باشد. پیش از اینکه بخواهید از آنها استفاده کنید بیاد عملکردهای آنها را بخوبی بشناسید.

هم اکنون بهبود دهنده نان به آن دسته ی گفته می شود که به صورت معینی در مقدارهای کمی از نمک یا مخمر مورد استفاده قرار می گیرند و به این دلیل آنها را اضافه می کنند که بهبود تولید و یا تجمع گاز در خمیر، حفظ نرمی و لطافت بافت و مغز نان و رسیدن به رنگ روشن تر در این بخش می باشد. تقسیم بندی های صورت گرفته ولی باید دقت کرد که بیشتر این موارد واکنش های پیچیده ی دارند و می توان آنها را در یک دسته خاص طبقه بندی نمود.

مهم ترین تاثیراتی که بهبود دهنده ها دارند در ادامه به آن ها اشاره شده است:

  • به بهبود رنگ مغز نان ، مثل آرد سویا کمک می کند.
  • به نرمی نان مثل مونو استئارات کمک می کند.
  • به تولید گاز مثل غذایی مخمر کمک می کند
  • به خفظ و نگهداری گاز مثل ترکیبات اکسیدکننده و از جمله اسید آسکوربیک کمک می کند.
  • به فرآیند خمیر مثل فراورده های آنزیمی مانند آرد تهیه شده از مالت و یا آمیلازی که از منایع قارچی تهیه شده کمک می کند.

بیشتر بدانیم :

پودر کاکائو

شیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام  )


به صورت استاندارد برای این خودرو مورتور 2.4 لیتری و 4 سیلندر با قدرتی معادل 1 اسب بخار و همچنین 237 نیوتون متر گشتاور تعبیه شده است. چنانچه مایل به داشتن قدرت موتور بیشتری هستید می توانید موتور 2 لیتری با 4 سیلند توربو باشید که این موتور 240 اسب بخار قدرت در نسخه دیفرانسیل جلو و 237 اسب بخار قدرت در نسخه چرخ های متحرک و 353 نیوتن متر گشتاور تولید می کند. برای انتقال سرعت ماشین نیز یک جعبه دنده 6 سرعته البته اتوماتیک برای این خودرو در نظر گرفته شده است.

بیشتر بدانیم : واتر پمپ آوانته

کیفیت رانندگی

اسپورتیج تعادل شیرینی بین راحتی و اسپورت بودن است. رانندگی در جاده های ناهموار با این ماشین مناسب است و ناراحتی بیا مشکلات جاده ای را کمتر در کابین خوردو احساس میکنید. اگرچه به اندازه بعضی از رقبا چابک نیست، اما Sportage احساس پیچیده و اعتماد به نفس خاصی در پیچیدن و چرخش خودرو به شما میدهد.

قابلیت اطمینان اسپورتیج

کیا اسپورتیج 2020 دارای قابلیت اطمینان پیش بینی شده 4.5 از 5 ستاره از سوی J.D. Power است. این موضوع ماشین را با ضمانت اساسی 5 ساله به ازای 60،000 مایل و ضمانت پیشرانه 10 ساله به ازای 100،000 مایل پوشش می دهد. این یکی از طولانی ترین ضمانت نامه ها در بین ماشین های شاسی بلند است.

ایمنی کیا اسپورتیج 2020

بررسی نتایج تست تصادف ماشین

مؤسسه بیمه ایمنی بزرگراه در 5 تست تصادف، رتبه برتر کیفیت را  به Kia Sportage مدل 2020 داده است. اداره امنیت ایمنی ترافیک بزرگراه ملی آمریکا از پنج ستاره، پنج ستاره به این ماشین در تست تصادف جانبی و چهار ستاره در تست های سقوط و جابجایی جلو به آن داده است

ویژگی های ایمنی و لوازم یدکی اسپورتیج

اسپورتیج LX دارای مانیتور اتنشن راننده، نگه دارنده لاین، هشدار خروج از لاین، دوربین عقب، چراغ های اتوماتیک بالا و سیستم اخطار و ترمز قبل از برخورد با تشخیص عابر پیاده است. مانیتورینگ نقطه کور و هشدار ترافیک متقاطع عقب مانند سنسورهای پارکینگ جلو و عقب و کنترل کروز تطبیقی نیز در دسترس هستند.

از کجا قطعات اسپورتیج 2020 را خریداری کنم؟

شما می توانید نه تنها برای خرید قطعات و لوازم یدکی اسپورتیج ، که برای تمام ماشین های ساخته شده توسط کمپانی های کیا و هیوندای به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید ما مفتخریم که قطعات هیوندای و کیا را با بهترین کیفیت و به صورت اورجینال وارد کرده و در اختیار مشتریانمان قرار می دهیم.


بهبود دهنده نان باعث بالا بردن کیفیت نان و قابلیت ماندگاری بالای آن میشوند. از مزایای بهبود دهنده ها این است که به گسترش خمیر سرعت بخشیده و زمان ورآمدن خمیر را کاهش میدهند، آن رانسبت به شرایط مختلف آب و هوایی و دمایی مقاوم می سازند، و از خوابیدن خمیر در مرحله تخمیر نهایی و پخت نان جلوگیری می کند.

درگذشته از روغن به عنوان بهبود دهنده استفاده می گردید و بعد از آن از مواد شیمیایی به عنوان بالا برنده کیفیت استفاده شد، ولی در حال حاضر آنزیم های خالص جایگزین مواد شیمیایی شده اند که فاقد هر گونه ماده شیمیایی هستند. این بهبود دهنده با اثرات اختصاصی برای تهیه نان ها مصرف می شوند و باعث رفع عیوب نان می گردند.

مکانیسم عمل بهبود دهنده ها متفاوت بوده و بعضی از آن ها دارای اثراتی کاملا متفاوت با سایر بهبود دهنده ها هستند. بنابراین قبل از استفاده، شناخت عملکرد آن ها ضروری است. به طور مثال بعضی از بهبود دهنده ها موجب تقویت خمیر و بعضی دیگر موجب کاهش استحکام خمیر می شوند. تقریبا هر نوع ماده ای که به آرد یا خمیر اضافه شود تا حدودی اثر بهبود دهندگی خواهد داشت. برای مثال، اضافه کردن مخمر، پوکی، سبکی و خوش خوراکی نان را بهتر خواهد کرد، یا نمک علاوه بر آنکه بر نحوه کار با آرد و خمیر اثر می گذارد، در عین حال عطر و طعم نان را نیز تغییر خواهد داد.

اکنون بهبود دهنده های نان به آن دسته از مواد اطلاق می شود که به طور مشخص در مقادیری کمتر از مخمر یا نمک مورد استفاده قرار گرفته و هدف از افزودن آنها بهبود تولید و یا تجمع گاز در خمیر، حفظ نرمی و لطافت بافت و مغز نان و دستیابی به رنگ روشن تر در این قسمت است. تعدادی از موادی که به طور معمول جهت بهبود کیفیت نان مورد استفاده قرار می گیرند در ادامه خواهند آمد .تقسیم بندی صورت گرفته کاملا جنبه قراردادی داشته، زیرا اکثرا این مواد دارای واکنشهای پیچیده بوده و آنها را در بیش از یک دسته خاص می توان طبقه بندی نمود. برای مثال افزودن فراورده های آنزیمی نه تنها خواص رئولوژیکی خمیر را تغییر داده و فرایند خمیر را آسانتر می نمایند، بلکه باعث بهتر شدن افزایش حجم خمیر در درون فر که خود نشانه ای از نگهداری بهتر گاز در خمیر است، نیز میشوند.

بیشتر بدانیم :

پودر کاکائو

اسید های آلی ( اسید استیک )


در تصاویر زیر نمای داخلی خودرو اسپورتیج را مشاهده میکنید.

صندلی ها

این شاسی بلند به تعداد 5 نفر صندلی تعبیه دارد. صندلی های جلو قابلیت گرم شدن و تهویه شده دارند و قابل تنظیم هستند. صندلی ها راحت هستند و هر دو ردیف از آن ها به اندازه کافی فضا برای پاها و سر وجود دارد که راحتی سرنشنیان را به شدت بالا می برد.

صندلی کودک

کیا اسپورتیج دارای دو مجموعه کامل از اتصالات LATCH برای استفاده به عنوان صندلی ایمنی کودک است. صندلی های بغلی به جز صندلی وسط نیز از این اتصالات بهره مند هستند. موسسه بیمه ایمنی بزرگراه ها نیز از لحاظ سهولت در استفاده از این کانکتورها رتبه دوم را به اسپورتیج داده است.

فضای باربری

این نمونه از ماشین های کیا دارای 30.7 فوت مکعب فضای پشت صندلی های عقب و 60.1 فوت مکعب روی بخش تاشو است. هر دو فضای باربری از نظر ابعاد کمتر از رقبای خود هستند.

بلوتوث و ناوبری

از ویژگی های استاندارد Sportage می توان به صفحه نمایش لمسی 8 اینچی، Apple CarPlay ، Android Auto، سیستم صوتی شش بانده، بلوتوث و درگاه USB اشاره کرد. یک سیستم ناوبری به همراه شارژ تلفن بی سیم، پورت USB دوم، سیستم صوتی هشت بلندگو Harman Kardon و رادیو ماهواره ای نیز در فهرست امکانات داخلی ماشین در دسترس است.

مشخصات فنی و لوازم یدکی اسپورتیج 2020

به صورت استاندارد برای این خودرو مورتور 2.4 لیتری و 4 سیلندر با قدرتی معادل 1 اسب بخار و همچنین 237 نیوتون متر گشتاور تعبیه شده است. چنانچه مایل به داشتن قدرت موتور بیشتری هستید می توانید موتور 2 لیتری با 4 سیلند توربو باشید که این موتور 240 اسب بخار قدرت در نسخه دیفرانسیل جلو و 237 اسب بخار قدرت در نسخه چرخ های متحرک و 353 نیوتن متر گشتاور تولید می کند. برای انتقال سرعت ماشین نیز یک جعبه دنده 6 سرعته البته اتوماتیک برای این خودرو در نظر گرفته شده است.

از کجا قطعات اسپورتیج 2020 را خریداری کنم؟

شما می توانید نه تنها برای خرید قطعات و لوازم یدکی اسپورتیج ، که برای تمام ماشین های ساخته شده توسط کمپانی های کیا و هیوندای به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید. ما مفتخریم که قطعات و لوازم یدکی هیوندای و کیا را با بهترین کیفیت و به صورت اورجینال وارد کرده و در اختیار مشتریانمان قرار می دهیم.


بسیاری از مواد شیمیایی وجود دارد که سال هاست مورد استفاده مداوم قرار می گیرند. خصوصیات و مشخصات عالی آنها باعث شده است که استفاده از آن ها برای جنبه های مختلف بسیار مفید باشد. امروزه صنایع بسیاری وجود دارند که نمی توانند بدون استفاده از مواد شیمیایی مانند پرمنگنات پتاسیم در فرایندهای کاری خود موفق باشند

پرمنگنات پتاسیم چیست؟

به عنوان مثال پرمنگنات پتاسیم یک ماده شیمیایی نهایی است که به دلیل ویژگی های چند منظوره شناخته شده است. این ماده شیمیایی همچنین به عنوان کریستال کاندی” شناخته می شود که به نام کشف کننده آن Henry BollmanCondy نامگذاری شده است. یکی از واقعیت های مربوط به این ماده شیمیایی این است که برخلاف سایر مواد شیمیایی کاملاً بی بو است.

این عنصر در آب محلول است و حالتی به نام شکلات صورتی ایجاد می کند. بعلاوه این شکل گیری رنگ می تواند لکه های دائمی روی ظروف، لباس ها یا حتی روی پوست باقی بگذارد. از این رو باید از آن با دقت و توجه استفاده شود. این ماده شیمیایی به دلیل خاصیت اکسید کننده بودن کاربردهای زیادی دارد. این بدان معنی است که می تواند برای زمینه های مختلف مورد استفاده قرار گیرد. در ادامه نگاهی به برخی از کاربردهای این ماده موثر در صنعت می اندازیم.

کاربرد و مصرف دارویی

بدون شک مواد شیمیایی کاربردهای گسترده ای در علوم پزشکی دارند. تولید عمده دارو با استفاده از مواد شیمیایی امکان پذیر است. در همین رابطه، پرمنگنات پتاسیم نیز به طور گسترده برای مقاصد پزشکی از جمله به عنوان یک ضد عفونی کننده و قارچ کش استفاده می شود. جدای از آن، از این ماده برای درمان عفونت های مختلف پوستی مانند اگزما ، درماتیت ، آکنه و سایر عفونت های قارچی ایجاد شده در دست و پا نیز استفاده می شود.

تصفیه آب

این ماده شیمیایی با خاصیت اکسید کنندگی بالا، منبع خوبی برای استفاده در فرآیند تصفیه آب است. زیرا به راحتی منیزیم و آهن را از آب خارج می کند. به نظر می رسد که این روش برای منابع آبی که از اعماق زمین حاصل می شوند، مفید است. پرمنگنات پتاسیم همچنین به از بین بردن زنگ زدگی های ناشی از تجهیزات و لوله های آب کمک می کند. همچنین ممکن است با شستن میوه ها، سبزیجات و وسایل پخت و پز با محلول پرمنگنات پتاسیم رقیق ، امکان ابتلاء به وبا و سایر بیماریهای مرتبط با آب به حداقل برسد.

بیشتر بدانیم :


کیا اسپورتیج مدل 2020 از خوش فرم ترین و خوش نشین ترین خودروهای کیا در سال 2020 میلادی است. این ماشین هرچند که قیمت بالایی دارد اما از هر نظر میتواند نظر صاحب نظران و خریداران را به خود جلب کند. در این مقاله ضمن ارائه یک راهنما در خصوص خرید لوازم یدکی اسپورتیج شما با با مدل 2020 این ماشین و آپشن های آن آشنا می کنیم.

خرید لوازم یدکی اسپورتیج

قبل از ورود به بحث راهنمای خرید قطعات اسپورتیج اجازه دهید تا شما را با مدل های مختلف این تولید کمپانی کیا آشنا کنیم و سپس متناسب با هر مدل از این ماشین قطعات و لوازم یدکی آن را نیز معرفی کنیم. کیا اسپورتیج از سال 1998 تاکنون نمونه ها و مدل های مختلفی تولید کرده است. اسپورتیج در 4 نسل درخشان تولید و به بازارهای جهانی عرضه شده است. اما با وجود تنوع لوازم یدکی اسپورتیج چندان تغییر نکرده (البته در نمونه های جدید) بنابراین اگر از نمونه های قدیمی این ماشین برخوردار هستید احتمالا کمی در پیدا کردن لوازم یدکی کیا اسپورتیج به مشکل بر بخورید.

خرید لوازم یدکی اسپورتیج در استار پارتس

فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس عرضه کننده لوازم یدکی هیوندای و قطعات کیا چندین سال است که با واردات و عرضه مستقیم محصولات و لوازم یدکی اصلی در بازار ایران مشتریان زیاد دارد. ما تعدادی از قطعات اسپورتیج را در قالب محصولات برای معرفی در سایت قرار دادیم. با کلیک روی مدل کیا اسپورتیج خود میتوانید انواع لوازم یدکی مدل ماشین خود را از استارپارتس خریداری کنید. چنانچه با کلیک روی مدل ماشین قطعات مد نظر خود را نیافتید می توانید با ما تماس بگیرید زیرا ممکن است قطعات اسپورتیج مد نظر شما هنوز در سایت درج نشده باشد.

بیشتر بدانیم : خرید لوازم یدکی هیوندای توسان


  مهمترین اثرات بهبود دهنده نان   عبارتند از : 

  کمک به فرآیند تخمیر، مانند فرآورده های آنزیمی همچون آرد تهیه شده از آرد مالت و یا آلفا آمیلاز تهیه شده از منابع قارچی

-         کمک به تولید گاز، مانند غذای مخمر از جمله کلرو آمونیوم

-         کمک به حفظ و نگهداری گاز، مانند ترکیبات اکسید کننده و از جمله اسید آسکوربیک GMS ( کمک به نرمی نان مانند گلیسرول مونو استئارات)

-         کمک به بهبود رنگ مغز نان، مانند آرد سویا

در اینجا به معرفی تعدادی از این بهبود دهند ها پرداخته می شود.

آسکوربیک اسید یا ویتامینC

در مقادر فراوان در بسیاری از میوه ها و سبزیها یافت می شود  از جمله آسکوربیک اسید یا ویتامین C(اسید سیتریک ) ویتامینهای ضروری در جیره روزانه انسان است . استفاده از آن در تهیه نان سالهاست که شناخته شده و در این زمینه از سال ۱۹۳۶ به عنوان یک اختراع در انگستان به ثبت رسیده است. آسکوربیک اسید ترکیبی اکسید کننده بوده و در برخی موارد مثلا در اتحادیه اروپا تنها ترکیبی است که مصرفش در تهیه نان مجاز شناخته شده است.

α آمیلازها:

-αآمیلازها گروهی از آنزیم ها هستند که باعث شکسته شدن گرانول های نشاسته متورم پس از جذب آب حاوی آمیلوز و آمیلوپکتین می شوند و آنها را به مولکولهای کوچکتر دارای زنجیره کوتاه و بدون انشعاب به نام دکسترین تبدیل می نماید.

به دنبال فعالیت-α آمیلازامکان فعالیت بتا آمیلاز فراهم خواهد شد تا نشاسته به واحدهای مالتور تبدیل شود. آرد گندم معمولا دارای مقدار کافی بتا آمیلاز است، اما میزان -α آمیلاز در آن متفاوت بوده و در برخی اما میزان آن آنقدر کم است که تبدیل نشاسته به مالتوز به صورت محدود انجام خواهد شد. مالتوز بعد از تشکیل، توسط مخمر تخمیر شده تا مقداری گاز کربنیک در خمیر ایجاد شود. بنابراین کاملا می توان به نقش اساسی و مهم -α آمیلاز در تولید گاز پی برد.

سیستئین هیدروکلراید

سیستئین یک اسید آمینه طبیعی است که به واسطه دارا بودن گروه های (-S-H) قادر است پیوندهای سولفیدریل موجود بر روی ساختار گلوتن را احیا نماید. از این اسید آمینه غالبا برای افزایش حالیت(S-S-) دی سولفیدی آن، به شکل نمک هیدرو کلراید استفاده می شود.

بیشتر بدانیم :

پودر کاکائو

شیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام )



خرید لوازم یدکی النترا از استارپارتس

فرقی نمیکند که مدل های قدیمی النترا را دارید یا مدل های جدید و به روز تر، در هر صورت شما بلاخره نیاز دارید تا بر حسب ضرورت تعدادی از قطعات و لوازم یدکی النترا ی خود را تعویض کنید فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس یکی از معتبرترین مراکز عرضه لوازم یدکی هیوندای و کیا است که تمامی قطعات مد نظر برای تمامی مدل های النترا را عرضه میکند. با کلیک روی مدل ماشین خود وارد صفحه ای میشوید که حاوی تعدادی لوازم یدکی است. با انتخاب هر کدام میتوانید درخواست سفارش دهید.

معرفی هیوندای النترا N LINE جدید

موتوری که به هیوندای النترا ان لاین نیرو میبخشد یک موتور 1.6 لیتری از نوع توربوشارژ جی دی آی یا (GDI) است. البته بکار بردن این موتور در سری جدید ان لاین چیز جدیدی نیست زیرا نمونه های قدیمی دیگر نیز از همین موتر بهره میبرند. قدرت این موتور 201 اسب بخار است و گشتاور آن نیز 265 نیوتون متر است. مجموعه این امکانات و هماهنگی آن ها با یک گیربکس 6 سرعته (البته دستی نه اتوماتیک) یا نمونه دو کلاچه باعث حرکت چرخ ها در جلو میشود.

معرفی سیستم تعلیق النترا N LINE

هیوندای ضمن پرده برداری از این ماشین جدید، اعلام کرد که سیستم تعلیق آن نسبت به نمونه های موجود بهینه سازی شده و میزان سفتی کمک ها مقداری بیشتر شده تا پایداری و چسپندگی ماشین بهبود یابد. این تنها تغییرات ایجاد شده در سیستم تعلیق ماشین نیست و سازندگان در خصوص مجموعه ترمز نیز کمی تغییرات ایجاد کرده اند. آن ها دیسک های بزرگتری در لاستیک های جلو در سیستم ترمز تعبیه کرده اند. همین موضوع باعث میشود خرید لوازم یدکی النترا ان  لاین با چالش هایی روبرو باشد.

ایمنی النترا N LINE

این عضو جدید خانواده ان لاین به طور گسترده صاحب امکانات و آپشن های ایمنی زیادی شده که برخی از مهمترین آن ها عبارتند از:

  • دستیار پیشگیری برخورد از جلو
  • سیستم کمک به حفظ خودرو در بین خطوط
  • دستیار نور بالا
  • اخطار کاهش سطح هوشیاری راننده
  • و سیستم اخطار برخورد از نواحی کور راننده
  • و همچنین دستیار جلوگیری از برخورد با خودروهای عبوری از پشت.

بیشتر بدانیم : روغن گیربکس هیوندای


اکثرا نانوا ها از سست بودن آرد شکوه دارند. قیمت نان هم که برای نانوا مشکل درست کرده است.

چه باید کرد؟

بهبود دهنده نان سست بودن آرد را بهبود بخشیده باعث کیفیت بهتر نان می شوند.

با افزودن بهبود دهنده ها یا همان امولسیفایرها حجم نان افزایش یافته و نان دیرتر بیات می شود

و در ضمن مزه نان هم بهتر می شود.

حالت الاستیکی نان که به ماندگاری نان هم ربط دارد(کش آمدن و سفت شدن نان بعد از یک روز)با اضافه کردن بهبود دهنده ها رفع می شود . نان ترد شده و حالت کلوچه را پیدا می کند.

امولسیفایرهایی که به صورت ژل می باشند در ترکیباتشان ازکره مارگارین -لیسیتین و اسیدهای خوراکی استفاده شده است.

راه دیگر برای بالا بردن کیفیت نان این است که در زیر فر یک تشت آب قرار دهیم تا مقداری رطوبت را وارد فر کند .

و باید بدانیم که آب مورد استفاده در خمیر باید حداقل ۴۴ درجه دما داشته باشد و زمان استراحت خمیر حداقل برای تمام انواع نان حداقل ۴ ساعت باشد.

نمیدانم چرا نانواها از مایه خمیر طبیعی استفاده نمی کنند و از پودرهای آماده استفاده می کنند که درایران اغلب بی کیقیت بوده و در طول فصول مقدار مصرف آن نیز متغیر است.

در کشور ما درصد زیادی از غذای مردم را نان و فراورده های آردی تشکیل می دهد به گونه ای که مصرف سرانه نان در ایران ۱۶۴KG-134 است این در حالی است که مصرف سرانه نان در اروپا ۶۸Kg است.

نان در کشور ما اولین رتبه در سبد مصرفی خانواده ها از نظر ارزش تغذیه ای دارا می باشد.

متاسفانه علی رغم این اوصاف نان تولیدی در کشور ما از کیفیت پائینی برخوردار است و این محصول هر ساله به مقدار فراوانی به دلیل پائین بودن کیفیت به صورت ضایعات درآمده و ضرر و زیان بسیاری را از ابعاد مختلف ی، اقتصادی و بهداشتی به کشور وارد می کند.

 با استفاده از غنی سازی و افزودن مواد بهبود دهنده به آرد می توان کیفیت نان تولیدی را در حد قابل ملاحظه ای افزایش داد و تبدیل این نعمت گرانبها به شکل ضایعات را به طور چشمگیری کاهش داد.

بیشتر بدانبم :

پودر کاکائو

 شیرین کننده ها مصنوعی ( آسپارتام )


1- سیستم تهویه مطبوع:

در فصل تابستان و یا زمستان باعث راحتی شما خواهد بود. اگر این سیستم آنطور که باید خودرو را خنک نمیکند یکی از دلیل آن کثیف شدن قطعات یا وجود هوا و رطوبت آلوده یا اشکال مکانیکی است.

2- ترمزها:

سالم بودن ترمزها امنیت شما را تامین میکند. آلوده شدن ترمز، روان نبودن، کمبود فشار هیدرولیک و تخلیه هوای ترمز از عوامل آسیب زننده به حساب می روند.

3- موتور و سیستم الکترونیکی:

سیستم الکترونیکی خودروی شما از ببه منظور مشاهده لینک ها در سایت ثبت نام کنید.تری، استارتر، فیوز و دینام تشکیل شده است. تعمیر بموقع این قطعات از خطرات ناخواسته جلوگیری میکند. نکته مهم دیگر نگهداری از موتور است. همیشه به خاطر داشته باشید عمر مفید موتور ماشین وابسته به روغن موتور آن است. روغن موتور همواره باید چک شود و در دوره های زمانی معین تعویض گردد.

بیشتر بدانیم : ترموستات هیوندای

چطور داخل خودرو را خوشبو نگه دارید؟

زمانی که خودرویی بوی نویی و تازگی میدهد، بدین معنی نیست که کاملاً تمیز است. این بو ناشی از ترکیبات شیمیایی فرار معلق در فضای داخل است که ناشی از مواد لاستیکی و پلاستیکی داخل آن است. بر اساس تحقیقات بیش از 30 نوع ترکیبات آلی و گاهی سمی در فضای داخل خودروهای نو معلق است.

برای از بین بردن این ذرات تا شش ماه بعد از خرید خودرو، در هنگام رانندگی پنجره ها را باز بگذارید.

لوازم یدکی هیوندای و کیا را از کجا بخرم؟

برای خرید قطعات هیوندای و کیا  میتوانید مستقیما به محل استارپارتس مراجعه کنید یا از طریق اینترنتی و تماس تلفنی به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو ما اقدام به درخواست خرید لوازم یدکی هیوندای و کیا کنید


ویژگی های ظاهری النترا ان لاین

مهمترین تغییرات ایجاد شده در این سری از ان لاین، تغییرات ظاهری است. طراحی این ماشین کاملا جذاب است و حس هیجان را در رانندگان و سرنشینان بر می‌انگیزد.

درست مانند نمونه استاندارد هیوندای النترا ، در نمونه ان لاین جدید نیز نمای جلوی ماشیت از یک جلوپنجره آبشاری بزرگ بهره مند است. اما تفاوت اساسی در نمای جلوی  ماشین اضافه شدن لوگوی N LINE روی جلو پنجره است. همچنین در ورودی های هوا از طراحی منحصر به فردی استفاده شده است. طراحان کمپانی بر این باورند که این وردی ها طوری ساخته شده که آیرودینامیک ماشین را بهبود بخشیده و در خنک سازی موتور نقش بسیار موثرتری دارند.

بیشتر بدانیم : ترموستات هیوندای

ویژگی های ماشین در نمای جانبی

نسخه N LINE در نمای جانبی هم تفاوت هایی با نسخه های استاندارد النترا دارد. تغییرات رکاب اسپرت در نمای جانبی، مشکی شدن قاب دورتا دور آینه ها، وجود رینگ هایی با قطر حدودا اینچی ساخته شده از آلیاژ با پره هایی به رنگ نقره ای نیز در نوع خود قابل توجه هستند.

ویژگی های نمای خلفی النترا ان لاین

چیزی که در نمای خلفی توجه ما را به خودش جلب میکند وجود اسپویلر کوچک روی درب صندوق عقب است. همچنین در نمایی خلفی پایین نیز دو عدد خروجی برای اگزوز به رنگ کرومی در نظر گرفته شده است. دیفیوزر اختصاصی بکار رفته در آن نیز از جمله مهمترین تفاوت های النترا ان لاین نسبت به نمونه های استاندارد و معمولی آن است.

امکان شخصی سازی خودرو با لوازم یدکی النترا جدید

یکی ازمهمترین نکات و البته در نوع خود جالب توجه، امکان افزودن آپشن های جدید جهت شخصی سازی النترا است. به عبارتی، هیوندای به شما اجاه میدهد که ماشین جدید خود را با کمک خرید قطعات النترا جدید با لگوی N مزین کنید. البته هنوز مشخص نیست که این قطعات یا لوازم یدکی النترا منقوش به لگوی n چه قطعاتی هستند یا از کدام مراکز قابل خریداری هستند.

لوازم یدکی انترا را از کجا بخرم؟

برای خرید قطعات النترا میتوانید مستقیما به محل استارپارتس مراجعه کنید یا از طریق اینترنتی و تماس تلفنی اقدام به درخواست خرید لوازم یدکی النترا کنید. حتی اگر خودرو شما متعلق به کمپانی کیا است نیز میتوانید برای تامین قطعات کیا نیز روی  فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس حساب باز کنید.


نان یک خمیر پف کرده (ور آمده) پخته شده می باشد که اجزاء اولیه آن؛ آرد، نمک و آب هستند. پف کردن (هوادهی) به طور طبیعی توسط تخمیر با مخمر بدست می آید و در این راستا اهداف دیگری نیز تأمین می  شود بعضی مواقع چربی به مخلوط اضافه می شود. مخمر قندهای طبیعی را که در آرد به واسطه فعالیت دی استاتیک تولید شده است، تخمیر می کند در نتیجه دی اکسیدکربن آزاد می شود که سبب پف کردن (ورآمدن) خمیر می شود.

بیشتر بدانیم : پودر کاکائو

بهبود دهنده

بهبود دهنده ها  flour improver  ترکیباتی هستند که با ایجاد انعطاف پذیری و افزایش قدرت تحمل خمیر در کلیه مراحل تولید نان اعم از می، تخمیر و پخت سبب بهبود کیفی محصول نهایی می شوند. بهبود دهنده نان به نانوا کمک می کند تا محصولی با حجم و شکل ظاهری بهتر و با قابلیت حفظ تازگی بیشتر در طول مدت زمان مصرف تولید نماید. معمولا بهبود دهنده برای خمیرهایی است که خمیرمایه دارند و مدت ور آمدن طولانی دارند و به ازای هر نیم کیلو   2 تا 3 گرم ریخته می شود .

برخی از بهبود دهنده ها به شکل ژل  هستند : این ژل با غلظت بالای مونو گیلیسیرید موجب بهبود ثبات و مقاومت خمیر،ایجاد بافت یکنواخت ،حفظ رطوبت غیر آزاد برای احساس نرمی بیشتر،کنترل بیاتی ؛ افزایش زمانی ماندگاری نان و.می شود .

برخی به شکل پودر هستند : مصرف این پودر بعلت غلظت بالا بسیار مقرون بصرفه بوده و سبب ایجاد حجم  و بافت مطلوب ،بهبود پروسه پخت،افزایش نرمی و تازگی  وماندگاری محصول نهایی و.می گردد.این پودر برای نان های سنتی و بربری و سنگک بسیار مناسب بوده و به صرفه می باشد.

یکی از بهترین و طبیعی‌ترین بهبود دهنده‌های نان پوره سیب زمینی آب پز و یا آرد سیب زمینی است. حدودا کمتر از یک بیستم مقدار آرد کافی است. مثلا برای یک کیلوگرم آرد 50 حداکثر گرم پوره یا آرد سیب زمینی مطلوب است. ضمنا خیلی هم ارزان‌تر از هر بهبود دهنده دیگری می‌باشد.

بیشتر بدانیم :

سیترات سدیم

کربنات پتاسیم


درب مخزن گاز را محکم ببندید:

گاز در صورت وجود راه فرار در مخزن، بصورت طبیعی تبخیر می شود. بر طبق آمار سالانه 145 میلیون گالن گاز بر اثر نبود درب، یا خرابی درپوش مخزن هدر می رود.

بیشتر بدانیم : ترموستات هیوندای

تهویه مطبوع و سایه:

در طول تابستان گرمای خورشید قادر به تبخیر سوخت خودروی شما خواهد بود و بزودی گرمای داخل ماشین پوست شما را خواهد سوزاند. به همین دلیل پارک کردن خودرو در سایه کمک موثری به صرفه جویی گاز خواهد کرد. در صورت نیاز به استفاده از تهویه مطبوع، داخل خودرو را با پایین کشیدن پنجره، هواکش یا سقف متحرک خنک کنید. گاهی مواقع روشن کردن تهویه مطبوع تنها منجر به هدر دادن سوخت و پول شما خواهد شد. مراقبت از موتور: تون آپ نکردن خودرو میتواند تا 4 درصد کارکرد موتور را کاهش دهد. تون آپ منظم شمع موتور، تعویض فیلتر هوا تا 30 درصد در صرفه جویی سوخت تاثیر خواهد گذاشت.

نکته -> تعویض فیلتر هوا:

فیلتر هوای خودرو باید سالی دو بار و یا هر  km 15000 عوض شود. اینکار 5 دقیقه وقت می برد!

قطعات و لوازم یدکی خودرو را از کجا بخریم ؟

شما می توانید برا خرید تمامی لوازم یدکی و قطعات کیا و هیوندای به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید و تنها لا چند کلیک محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.


کاکائو درختی از تیره پنیرکیان که برگهایش ساده و متقابل است و گلهای منظم، کوچک و قرمز رنگی در همه فصل‌ها دارد. میوه‌اش بسته، زرد رنگ و به اندازه یک خیار و حاوی ۲۵ تا ۴۵ دانه است. میوه‌های این گیاه را پس از چیدن انبار می‌کنند تا بپوسد و پس از آن دانه‌ها را جمع‌آوری می‌کنند و به مصرف می‌رسانند؛ معمولاً از آن‌ها پودر کاکائو تهیه می‌کنند. امروزه بیشتر درخت های کاکائو در نواحی استوایی قاره آفریقا، مخصوصاً ساحل طلا و همچنین در بخشی از آمریکای جنوبی (مخصوصاً در برزیل) کشت می شود. در سراسر جهان از پودر کاکائو، شکلات و دیگر فراورده های به دست آمده از دانه های این گیاه استفاده می کنند. کشور بلژیک بیشترین میزان مصرف سرانه ی کاکائو را دارد. مصرف سرانه ی کاکائو در این کشور 5/5 کیلوگرم است؛ یعنی ده برابر میزان مصرف کاکائو در بقیه ی دنیا.

خواص دارویی و فواید پودر کاکائو

آنتی اکسیدانی قوی : کاکائو مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از تشکیل رادیکال‌های آزاد در سلولها جلوگیری می‌کنند. آنتی اکسیدان‌ها نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارند.

کاهش بروز سکته قلبی : کاکائو باعث کاهش احتمال ه شدن خون و انسداد رگها می شود که به نوبه خود باعث می گردد احتمال بروز سکته قلبی کاهش یابد.

سرشار از کربوهیدرات : دانه های کاکائو دارای مقدار زیادی کربوهیدرات می باشند. بیشتر این کربوهیدرات به صورت نشاسته، فیبر محلول و غیر محلول است. تنها بخش اندکی از این کربوهیدرات به صورت قند ساده است.

مقدار کمی کافئین : دانه های کاکائو دارای مقدار بسیار کمی، به مراتب کمتر از قهوه و چای، کافئین هستند.

انواع ویتامین : کاکائو دارای مقداری ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین C و ویتامین E است.

انواع مواد معدنی : کاکائو مقدار زیادی مواد معدنی شامل منیزیم، کلسیم، آهن، روی، مس، پتاسیم و منگنز نیز دارد.

مقابله با چاقی و دیابت : کاکائو التهاب مربوط به چاقی را محدود کرده و از ابتلا به دیابت پیشگیری می‌کند. این گفته نتیجه پژوهش محققان دانشگاه پنسیلوانیا است که در European Journal of Nutrition به چاپ رسید. بر خلاف شکلات که به دلیل داشتن کره‌ی کاکائو یک ماده‌ی غذایی چرب محسوب می‌شود، پودر کاکائوی به‌دست آمده از کاکائوی جامد حاوی کالری، چربی و قند کمی می‌باشد و در عین حال سرشار از فیبر است. محققان معتقدند که کاکائو می‌تواند حالت مقاومت به انسولین و مشکلات کبدی را کاهش دهد.

بیشتر بدانیم : بهبود دهنده نان

مضرات پودر کاکائو

مصرف زیاد و بیش از اندازه پودر کاکائو باعث بروز برخی عوارض و ناراحتی های زیر خواهد شد :

  • تکرر ادرار و یبوست
  • کک و مک و کهیر
  • زیاد شدن اسید اوریک خون
  • تپش قلب و بی خوابی
  • ناراحتی کبد و اعصاب

افراد مبتلا به آسم، تپش قلب، تصلب شرائین، کلسترول، نقرس، دیابت، سنگ کلیه، هپاتیت روده و رماتیسم مجاز به مصرف کاکائو نمی باشند .

بیشتر بدانیم :

اسید فسفریک

اسید استیک


شستشوی رادیاتور:

سرد کننده داخل رادیاتور برای همیشه نمی ماند. در طول زمان و استفاده متناوب خراب می شود و ممکن است باعث خوردگی رادیاتور شود که متعاقباً مشکلات خنک کردن و تعمیر رادیاتور را در پی خواهد داشت. شستشوی سالانه رادیاتور راه حل ارزان قیمتی در برابر تعمیرات احتمالی است.

تعویض فیلتر هوا:

فیلتر هوای خودرو باید سالی دو بار و یا هر  km 15000 عوض شود. اینکار 5 دقیقه وقت می برد!

چک کردن لاستیک ها:

رانندگی در تابستان ممکن است با باران نیز همراه باشد. روکش روی لاستیک ها باید برای مواجهه با هوای بارانی مناسب باشد و در غیر اینصورت تعویض گردد.

بیشتر بدانیم : روغن گیربکس هیوندای

تعویض برف پاک کن:

زمستان گذشته ممکن است به برف پاک کن شما آسیب رسانده باشد و برای رانندگی در باران تابستانی به درد نخورد. در ابتدای تابستان آن را تعویض کنید تا خیالتان آسوده باشد.

بازرسی ترمز:

بازرسی ترمز دو بار در سال لازم است. امنیت خودرو را همواره یکی از اولویت های خود قرار دهید.

چک کردن باتری ها:

احتمال زنگ زدن باتری ها در طول زمستان زیاد است. کابل های باتری را چک کنید تا مطمئن شوید مشکلی در کار نیست.

چک کردن چراغ های جلو:

چراغ های جلو گاهی فراموش می شوند. اکنون زمان خوبی برای بازرسی آن است تا در صورت نیاز تعویض شود. یادتان باشد که رانندگی با یک چراغ نه تنها امن نیست بلکه جریمه هم در پی خواهد داشت!

قطعات و لوازم یدکی خودرو را از کجا بخریم ؟

شما می توانید برای خرید تمام لوازم یدکی و قطعات هیوندای و کیا به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید و تنها با چند کلیک محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.


پودر کاکائو دو نوع اصلی داره و هر دو در شیرینی پزی مورد استفادست ولی بافت و رنگ متفاوتی ایجاد می کنن.

پودر کاکائوی طبیعی (Natural Cocoa Powder):

این پودر کاکائو، بعد از جدا شدن از کره کاکائو تحت هیچ روند دیگه ای قرار نمی گیره و از نظر شیمیایی مثل میوه کاکائو اسیدیه و PH بین پنج و شش داره. پودر کاکائوی طبیعی یا نچرال رنگش روشنه و به خاطر حالت اسیدیش، ته مزه ترش داره و بعد از پخت کمی به قرمزی می زنه. از اونجائیکه این نوع پودر کاکائو رفتار اسیدی داره، برای انتخاب عامل پف دهنده باید از یک باز استفاده شه تا اسید رو خنثی کنه، به همین دلیل همیشه در دستورهایی که برای پودر کاکائوی طبیعی نوشته شده از جوش شیرین استفاده می شه. پودر کاکائوی نچرال، عطر و طعم قوی تری داره و شیرینیجاتی که با پودر کاکائوی طبیعی پخته می شن، طعم شکلاتی تر و بافت نرم تری دارن، این نوع پودر کاکائو بسیار گرون تره.  

بیشتر بدانیم : بهبود دهنده نان

پودر کاکائوی داچ پروسس Dutch Process Cocoa Powder:

در دهه سی قرن نوزدهم میلادی شیمیدان هلندی به نام یوهانیس فان هوتن Coenraad Johannes van Houten، روی پودر کاکائوی نچرال تغییراتی داد و پودر کاکائوی پروسس شده هلندی رو تولید کرد. او در طی روندی، میزان کم کره کاکائوی باقی مونده در پودر کاکائو نچرال رو هم از اون خارج کرد و کاملا بدون چربیش کرد. نبود چربی در این نوع پودر کاکائو باعث شد که این محصول جدید، بهتر در آب و مایعات حل شه، کیک های پخته شده با اون به دلیل چربی کمتر پف بیشتری داشته باشن و از اونجائیکه کره کاکائو بسیار قیمتیه، خارج کردن اون از پودر کاکائو این محصول رو بسیار ارزون تر از نوع طبیعیش کرد. تغییر دیگه، شستشوی پودر کاکائو با نمک قلیایی، به منظور خنثی کردنش بود. این خنثی کردن، رنگ پودر کاکائوی داچ رو بسیار تیره تر از نوع طبیعیش کرده، مزه ترشیش رو گرفته و البته این فرآیند روی طعمش تاثیر گذاشت و ضعیف ترش کرده. این نوع پودر کاکائو به دلیل ارزونی و خنثی بودن مورد استقبال شدید قرار گرفت. خنثی بودن، استفاده این نوع پودر کاکائو رو در دستورات بسیار راحت می کنه و به علت PH هفت و هشت قابل استفاده با بیکینگ پودره.

بیشتر بدانیم :

شیرین کننده ها مصنوعی ( آسپارتام  )


این ماده یک ماده ی شیمیایی مایع با فرمول شیمیایی CH3OH ( گاهی به شکل Me OH ) نشان داده می شود . متانول بی رنگ , فرار , قابل اشتعال و سمی است .

این ماده از تقطیر ذغال چوب به دست می آید و عمدتاً از ترکیب مونوکسید کربن و هیدروژن حاصل می شود . مهمترین کاربرد آن به عنوان حلال , سوخت و ضد یخ است .

همچنین این ماده شیمیایی در دمای اتاق یک مایع قطبی است . از آن به عنوان حلال , ضد یخ و برای ایجاد ناخالصی در اتانول استفاده می شود . از این ماده ی شیمیایی همچنین برای تولید بیودیزل از طریق واکنش ترانس استریفیکاسیون استفاده می شود .

از آنجا که این ماده سمی است از آن برای تغییر ماهیت اتانول صنعتی و جلوگیری از مصرف آن به عنوان نوشیدنی استفاده می کنند و مقداری متانول به اتانول برای مصارف صنعتی اضافه می کنند . متانول را الکل چوب نیز می نامند , چون از تقطیر ذغال چوب به دست می آید .

متانول چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟

متانول یکی از مواد شیمیایی با فرمول CH3OH است که متیل الکل نیز نامیده می شود. متانول یک حلال قطبی و معروف به الکل چوب است زیرا در گذشته عمدتا از تقطیر چوب به دست می آمد اما امروزه متانول صنعتی از طریق هیدروژناسیون مونوکسید کربن تولید می شود.

این ماده ساده ترین الکل است که از یک گروه متیل متصل به یک گروه هیدروکسیل تشکیل شده است و یک مایع قابل اشتعال سبک ، فرار ، بی رنگ و با بوی مشخص شبیه اتانول است ولی به مراتب سمی تر از اتانول است.

کاربردهای متانول

متانول نوعی الکل است که در درجه اول از گاز طبیعی تولید می شود و یک ماده اولیه برای تولید اسید استیک و فرمالدئید است و در سالهای اخیر نیز به طور فزاینده ای در تولید اتیلن و پروپیلن مورد استفاده قرار می گیرد.

متانول و فرآورده های مشتق شده از آن مانند اسید استیک و فرمالدئید از طریق واکنش های شیمیایی به عنوان مواد پایه در تولید پلاستیک اکریلیک ، پارچه های مصنوعی و الیاف مورد نیاز برای تولید لباس ، چسب ها ، رنگ و تخته های سه لایه مورد استفاده در ساخت و ساز و به عنوان یک ماده شیمیایی در داروسازی و کشاورزی استفاده می شوند. کاربردهای بی شمار این ماده باعث شده است که متانول همه جای دنیا و در زندگی روزمره ما تاثیر قابل توجهی داشته باشد.

این ترکیب همچنین به عنوان ضد یخ در خطوط لوله استفاده می شود. متانول برای تصفیه فاضلاب نیز کاربرد دارد چون به عنوان یک منبع غذایی مبتنی بر کربن برای باکتری‌های از بین برنده نیترات مفید است.

از این الکل در تولید هیدروکربن ها ، الفین ها ، برخی ترکیبات آروماتیک ، تولید متیل استر و متیل آمین ها نیز استفاده می شود. همچنین به منظور افزایش قدرت موتورهای با کارایی بالا مخلوطی از آب و متانول در آنها استفاده می شود.

بیشتر بدانیم :

پروپیلن گلیکول

سولفات مس


برخلاف گیربکس های دنده ای، تقریبا اکثر وسیله های امروزی به گیربکس اتوماتیک گرایش دارند. البته دلیل آن بسیار واضح است. چون علاوه بر اینکه موجب راحتی راننده می‌ شوند، واقعا عملکرد و کارایی فوق العاده خوبی دارند. داشتن گیربکس اتوماتیک به خودی خود یک مساله بسیار دلگرم کننده است. اما باید بدانید که این نوع گیربکس ها نیازمند توجه، مراقبت و نگهداری بیشتری هستند. در صورتی که در نگهداری و مراقبت از این قطعه اساسی ماشین، به درستی صورت نگیرید، بیم آن می‌رود که هزینه های زیادی روی دست شما بگذارد. برای مثال گیربکس هیوندای و گیربکس کیا نیازمند توجه بیشتری هستند تا عملکرد این ماشین ها بهتر شود. یکی از مهم ترین کارهایی که صاحبات ماشین های اتوماتیک هیوتدای و کیا  باید انجام دهند تعویض روغن گیربکس هیوندای و کیا  است. اما اینکه چه وقت باید اقدام به این کار کرد در ادامه مورد بررسی قرار خواهد گرفت.

بیشتر بدانیم : واتر پمپ آوانته

اولین چیزی که باید بدانید این است که شرکت سازنده خودرو معمولا در کاتالوگ یا دفترچه راهنمای خودرو، درباره بسیاری از شرایط خودرو توضیحاتی آورده شده است. برای مثال در بخشی از آن حتما هشدارها و توضیحاتی درباره زمان تعویض روغن گیربکس نوشته شده است. بطور معمول در بیشتر خودروها قید شده که پس از طی مقدار مشخصی مصافت بر حسب کیلومتر شما باید سطح روغن را چک کنید و یا اقدام به تعویض کنید.

این مقدار مشخص معمولا چیزی بین 50 هزار تا 60 هزار کیلومتر ذکر شده است. اما چنانچه متوجه صدای غیر طبیعی یا لرزش در گیربکس شدید برای اطمینان بیشتر و تعویض روغن آن خودرو را به یک تعمیرکار یا مرکز حرفه ای  و مجاز ببرید. تعمیرکار با ارزیابی کامل قطعات درگیر در گیربکس احتمالا تاقدام به تعویض روغن و یا فیلتر آن خواهد کرد.

نوع رانندگی شما و مراقبت از خودرو تاثیر زیادی بر روی سلامت و کیفیت قطعات خودرو می گذارد. بنابراین اگر نحوه رانندگی شما مناسب است و هیچ فشاری به قطعات وارد نمی کنید، میتوانید در موعد مقرر اقدام به تعویض روغن کنید. اما اگر اخیرا متوجه شده اید که خودرو تحت فشار بوده برای ارزیابی حتما آن را به یک تعمیرکار و متخصص گیربکس نشان دهید تا او همه چیز را چک کند.

از کجا روغن گیربکس کیا و هیوندای بخرم؟

شما می توانید برای خرید روغن گیربکس هیوندای و کیا و هم چنین تمامی قطعات هیوندای و کیا به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید و تنها با چند کلیک محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.


پودر کاکائو خام و پودر کاکائو فراوری شده

مجله British Journal of Clinical Pharmacology گزارش داده است که پودر کاکائو فراوری شده در طول تولید، برخی از خواص خود را از دست می دهد. به عنوان مثال، تخمیر و بو دادن می تواند تاثیر منفی بر روی غلظت آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات مفید این ماده داشته باشد. اما در کل هم پودر کاکائو خام و هم پودر کاکائو فراوری شده حاوی آنتی اکسیدان ها (پلی فنل ها) هستند.

خواص شکلات تلخ

بیشتر تحقیقات در مورد خواص شکلات تلخ، بر روی اجزای بیولوژیکی دانه کاکائو تاکید کرده اند. البته لازم به ذکر است که شکلات شیری و شکلات حاوی کمتر از ۷۰٪  کاکائو، سطح آنتی اکسیدان هایش به حدی نیست که برای بدن خواص شگفت انگیزی داشته باشد. به عنوان مثال، ۵۰ گرم شکلات شیری ​​ممکن است فقط حاوی ۷۵ میلی گرم آنتی اکسیدان تئوبرومین باشد. با این حال، ۵۰ گرم شکلات تلخ درصد بالا ممکن است حاوی ۲۲۰ میلی گرم تئوبرومین باشد.

بیشتر بدانیم : بهبود دهنده نان

خواص پودر کاکائو به صورت خلاصه

تحقیقات زیادی خواص پودر کاکائو را تأیید کرده اند. دانه کاکائو خام متشکل از فلاونوئیدهایی هستند که در انواع توت ها، شراب قرمز، چای سبز و هر میوه، سبزی یا دانه دیگری یافت می شوند.

آنتی اکسیدان های قوی در کاکائو خام می توانند خطر بروز چندین بیماری جدی مانند بیماری قلبی و سرطان را کاهش دهند.

پودر کاکائو اثر محافظتی بر روی سیستم قلبی عروقی دارد و به کاهش فشار خون و محافظت از قلب کمک می کند.

فلاونوئیدها در پودر کاکائو شیرین نشده می توانند حساسیت به انسولین را بهبود بخشند، بنابراین ممکن است به درمان علائم دیابت نوع ۲ کمک کنند.

پودر کاکائو خالص همچنین می تواند سطح سروتونین که یک نوع انتقال دهنده عصبی است را افزایش دهد و باعث درمان افسردگی شود.

کاکائو خالص عملکرد مغز را بهبود می بخشد و به عنوان یک محرک خفیف عمل می کند.

پودر شکلات خام (پودر کاکائو بدون قند) نیز ممکن است التهاب، ه شدن خون و کلسترول بد (LDL) را کاهش و کلسترول خوب (HDL) را افزایش می دهد.

بیشتر بدانیم :

اسید های آلی ( اسید استیک ، اسید فسفریک )


کمپانی هیوندای کره‌ی جنوبی سه سال بعد از ایران‌خودرو بنا نهاده شده است؛ اما این خودروساز کره‌ای هم‌اکنون به سطح از توانایی در خودروسازی رسیده است که در نسل جدید سوناتا، از آخرین فناوری‌ها و قابلیت‌های لوکس بهره گرفته که نظیر آن در هیچ‌یک از خودروهای سدان سایز متوسط با قیمتی زیر 30,000 دلار موجود نیست. هرچند نمی‌توان محصولات این خودروساز کره‌ای را با محصولات کمپانی‌های طراز اول جهان همچون پورشه، مرسدس‌بنز، کادیلاک و بی‌ام‌دبلیو هم سطح دانست؛ اما پیشرفت این کمپانی قابل تحسین است.

بیشتر بدانیم : ترموستات هیوندای

نسل هفتم از هیوندای سوناتا پس از افشای تصاویری از آن، روز چهارشنبه در نمایشگاه بین المللی خودروی نیویورک رسماً معرفی شد. نسل جدید سوناتا از سیستم کروز کنترل‌هوشمند، صفحه‌ی نمایش 8 اینچی و بسیاری از امکانات دیگر بهره می‌برد که در نسل جدید هیوندای جنسیس نیز وجود دارد. از جمله‌ی قابلیت‌های جدید این خودرو بهره‌گیری از CarPlay اپل است که امکان استفاده از تلفن‌های‌هوشمند آیفون را در این خودرو تسهیل می‌کند.

سوناتا در تعاریف موجود جزو سدان‌های سایز متوسط است که امکانات درونی تعبیه شده در آن قابل قیاس با هیچ یک از محصولات هم رده نیست. این خودرو را می‌توان با قیمتی برابر 32,000 دلار با تمامی امکانات داخلی از آن خود کرد که در بازار جهانی و در مقایسه با سایر خودروها، بسیار معقول و با توجه به امکانات داخلی ارزان‌ است.

از کجا قطعات هیوندای را بخرم ؟

شما می توانید برا خرید تمام قطعات هیوندای و کیا  به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید و تنها با چند کلیک محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.


اسید لاکتیک موجود در مواد غذایی ممکن است به طور طبیعی یا به عنوان بخشی از فرایند تخمیر ایجاد شود یا از خوراکی هایی مانند ماست، ترشی و خیار شور به وجود بیاید. علاوه بر تخمیر، از اسید لاکتیک به عنوان نگهدارنده مواد شیمیایی غذایی برای طولانی کردن ماندگاری آن ها استفاده می شود. اسید لاکتیک در طی فرایند تخمیر بسیاری از غذاهای سالم از جمله ماست، کیمچی و میسو تولید می شود. همچنین به عنوان نگهدارنده مواد غذایی برای پنیر، زیتون و انواع دسر استفاده می شود.

دستگاه گوارش شما مملو از میلیون ها باکتری است که مواد مغذی لازم را برای بدن فراهم می کنند، آنها ویتامین K را ایجاد می کند، به هضم فیبرها و تقویت سلامت اعصاب و رشد روده شما کمک می کند. براساس مقاله ای در آوریل ۲۰۱۵ که در ژورنال بین المللی علوم مولکولی منتشر شده است، گرچه روده شما پر از باکتری های مفید زیادی است، اما همچنین منبع باکتری هایی است که ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و منجر به شرایطی مانند بیماری التهابی روده، چاقی و سرطان شود.

خوردن غذاهای تخمیر شده و حاوی اسید لاکتیک که به طور طبیعی سرشار از باکتری های سالم و پروبیوتیک است به سلامتی  و بهبود وضعیت گوارشی شما کمک زیادی میکند. طبق آکادمی تغذیه و رژیم غذایی آمریکا، اضافه کردن غذاهای غنی از پروبیوتیک به رژیم غذایی شما ممکن است سلامت ایمنی و مدیریت اختلالات دستگاه گوارش مانند سندرم روده تحریک پذیر را بهبود بخشد.

بیشتر بدانیم :

پروپیلن گلیکول

سولفات مس


هیوندای HB20 که در اواخر ۲۰۱۲ راه‌اندازی شده بود با فروش ۱۰۱۷۹ دستگاه در ماه فوریه به جایگاه چهارم در برزیل دست یافت. اولین خودروی کره‌ای که بیش از ۱۰۰۰۰ دستگاه در یک ماه در برزیل به فروش رسید و اولین مدل کره‌ای که در میان ۵ خودروی برتر در فروش ماهیانه برزیل قرار می گیرد. HB20 در ماه مارس بار دیگر رکورد حجم فروش و سهم بازار خود را با ارقام ۱۲۵۳۷ دستگاه و ۵.۶٪ می‌شکند.

شورولت اُنیکس که هم زمان با HB20‌ معرفی شده‌بود نیز سطح فروش مشابهی در سال ۲۰۱۳ داشت.

بیشتر بدانیم : اویل پمپ هیوندای

از کجا میتوانم  قطعات خودرو خریداری کنم؟

اگر ماشین شما جزء محصولات کمپانی های کیا و هیوندای است میتوانید جهت تامین قطعات هیوندای و لوازم یدکی کیا به فروشگاه  مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید. ما تمام لوزام یدکی این خودروها را با ضمانت و تایید کیفیت در اختیار شما قرار خواهیم داد. چنانچه قصد تعویض واترپمپ آوانته را دارید نیز میتوانید با ما تماس بگیرید تا مرغوبترین و توصیه شده ترین آن را به شما ارائه دهیم.


هنگام جستجوی در فروشگاه های مواد شیمیایی غذایی جهت یافتن غذاهای سالم، ممکن است به محصولاتی بر بخورید که برچسپ طبیعی” روی آن ها نقش بسته باشد. این محصولات از حداقل مواد نگهدارنده استفاده می کنند. هرچند که مواد غذایی که حاوی مواد نگهدارنده هستند ممکن است شانس شما برای ابتلاء به بیماری هایی مانند سرطان را بالا ببرند اما نگهدارنده هایی مانند اسید لاکتیک فواید زیادی دارند و به حفظ سلامتی شما کمک می کنند.  این اسید یک ماده نگهدارنده طبیعی است که نقش زیادی در صنایع غذایی دارد.

کاربرد اسید لاکتیک به عنوان نگهدارنده مواد غذایی

به عنوان مثال ، این اسید یک ماده افزودنی غذایی است که به کنترل pH یا اسیدیته و قلیاییت یک ماده غذایی کمک می کند تا عمر مفید آن طولانی تر شود. و از خراب شدن غذا جلوگیری می کند. این اسید هزاران سال است که نقش نگهدارنده در محصولات تخمیری و ترشی را دارد. بنابراین استفاده و کاربرد اسید لاکتیک در مواد غذایی پیشینه ای طولانی دارد.

لاکتیک اسید نتیجه تخمیر است

اسید لاکتیک محصول نهایی فرآیند تخمیر است ، یعنی وقتی مخمر یا باکتری ها کربوهیدرات ها را به اسید یا الکل تبدیل می کنند تولید می شود. در مورد اسید لاکتیک ، میکروارگانیسم های خاصی که به آن باکتری های اسید لاکتیک گفته می شود ، کربوهیدرات های موجود در مواد غذایی را به یک اسید تبدیل می کنند تا:

  • عطر و طعم را تغییر دهند
  • عمر مفید را طولانی تر کنند
  • و کیفیت مواد غذایی را بهبود بخشند.

کاربرد اسید لاکتیک در مواد غذایی

شما ممکن است اسید لاکتیک را در قالب بسیاری از مواد غذایی از بسیاری فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید. همانطور که قبلاً نیز گفته شد، اسید لاکتیک یک محصول فرعی تخمیری است و ممکن است در بسیاری از غذاهای سالم مانند ماست و کیمچی یافت شود. ماده نگهدارنده غذا هنگام تهیه سبزیجات ترشی از جمله خیار، تره فرنگی و حتی زنجبیل نیز تولید می شود.

کاربرد اسید لاکتیک برای سلامتی

اسید لاکتیک که به دسرها و نوشابه های گازدار اضافه شده ممکن است فواید سلامتی زیادی نداشته باشد، اما اسید لاکتیک طبیعی تولید شده در غذاهای تخمیر شده ممکن است از سلامتی کلی شما حمایت کند. باکتریهای اسید لاکتیک نوعی باکتری پروبیوتیک یا دوستانه و بسیار مفید هستند.

بیشتر بدانیم :

پروپیلن گلیکول

سولفات مس


قطعات و بخش های این گیربکس‌ها زیاد است و برای توضیح هر قطعه و عملکرد هر کدام نیازمند مدت زمان زیادی خواهیم بود. هرچند که آگاهی از این قطعات و کار هر کدام می تواند برای هر کس مفید باشد، اما در واقع هیچ ومی به یادگیری این بخش ها و کار آن ها وجود ندارد. در این مقاله تنها به چند قطعه و بخش ضروری از گیربکس اتومات خواهیم پرداخت. پس از آن در انتها به این موضوع خواهیم پرداخت که چند وقت به چند و قت میتوانیم روغن مثلا گیربکس هیوندای یا گیربکس کیا را تعویض کنیم. حتما تمام مطلب را با دقت بخوانید.

بیشتر بدانیم : اویل پمپ هیوندای

مبدل‌های گشتاور (Torque converter)

همانطور که از نام این قطعه برمی‌آید، این بخش نیرو را از موتور ماشین به قسمت داخلی گیربکس انتقال می دهد. و در واقع میتوان گفت که به نوعی یک توربین روغنی به شمار می رود.

دنده‌های سیاره‌ای (Epicyclic gearing)

یکی از بخش‌های مهم گیربکس دنده‌های سیاره ای هستند. این بخش مهم در واقع دنده داخل گیربکس را تعویض می‌کند. حرکت کردن و قفل شدن این دنده‌ها، باعث می‌شود ضریب انتقال نیرو به شکل حساب شده‌ای تغییر کند. و با هر حرکت، ضریب خاصی از نیرو تغییر پیدا کند.

پمپ روغن (oil pump)

این پمپ در بین مجموعه دنده‌های سیاره‌ای و مبدل گشتاور واقع شده است. وظیفه اصلی این قطعه پمپاژ روغن با فشار نسبتا بالا به بخش های مختلف گیربکس است. چنانچه پمپ هیدرولیک در گیربکس های اتومات با مشکل روبرو شود به جرات می توان گفت که تمام گیربکس از کار می‌افتد.

سوپاپها (Valve gearbox)

این بخش هم از مهم‌ترین قسمت های یک گیربکس اتوماتیک هستند. و نقش بسیار مهمی در کل قطعات خودروهای اتوماتیک دارند. اینکه چه زمانی چه دنده ای باید درگیر شود و مورد استفاده قرار بگیرد، توسط این بخش مشخص خواهد شد.

حرارت موجود در گیربکس و استهلاک طبیعی و درازمدت قطعات این بخش از خودرو، می‌تواند به روغن گیربکس ماشین ها آسیب برساند. بنابراین لازم است که برای جلوگیری از آُسیب به روغن و قطعات آن حتما پس از طی چند کیلومتر مشخص حتما این روغن ترمز تعویض شود.

از کجا گیربکس هیوندای و کیا بخریم ؟

شما می توانید برای خرید گیربکس کیا و هیوندای و هم چنین تمامی قطعات کیا و هیوندای به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استار پارتس مراجعه کنید و تنها با چن کلیک محصول مورد نظر خود ره خریداری نمایید.


تفاوت های جزئی در ترکیب اسیدهای چرب، باعث تغییر در مقدار عدد یدی و نقطه ذوب و به صورت معنادارتری، ترکیب تری آسیل گلیسرولی و پروفیل ذوب محصول می شود.

برای مثال، میزان تری آسیل گلیسرولهای مهم SOS در کره کاکائوی مایایی ۸۷/۵ درصد و در کره کاکائوی برزیلی ۷۱/۹ درصد میباشد و نمونه های آفریقایی حد وسط این دو هستند.

شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه ترکیب کره کاکائوی حاصل از مناطق جغرافیایی مختلف به تدریج بیشتر به هم نزدیک میشوند.

ساختمان کریستالی کره کاکائو، به خاطر اهمیتش در درک ویژگی های شکلات، مورد مطالعه بسیاری قرار گرفته است. چربی جامد شش فرم کریستالی دارد که به صورت I-VI مشخص شده اند .

انتقال از فرم V به فرم پایدارتر V منجر به ظهور کریستالهای سفیدرنگ چربی روی سطح شکلات می شود. این پدیده سفیدک زدن یا شکوفه ای شدن» نامیده میشود و در اثر نوسانات درجه حرارت در طی نگهداری و مهاجرت روغن مایع از مرکز شکلات مغزدار به سطح شکلات تشدید می شود.

هرچند این تغییر ضرری برای انسان ندارد، اما نامطلوب تلقی می شود چرا که ممکن است با آلودگی می اشتباه گرفته شود.

یک شکلات ساده حاوی شکر و کاکائوی مایع همراه با کره کاکائو می باشد و کره کاکائو تنها چربی موجود در شکلات است.

به عنوان مثال یک شکلات معمولی دارای پودر کاکائو (تقریبا ۴۰ درصد که حاوی مقداری کره کاکائو است)، شکر (تقریبا ۶۸ درصد)، کره کاکائو (تقریبا ۱۲ درصد) و مقادیر کمی لسیتین و مواد دیگر می باشد.

بیشتر بدانیم : بهبود دهنده نان

توجه :

در کشورهای اتحادیه اروپا جایگزین کردن کره کاکائو با حداکثر ۵ درصد از چربی دیگری با ترکیب اسید چرب و تری آسیل گلیسرول مشابه، مجاز است که این چربیها از یک فهرست تعیین شده مربوط به چربیهای گرمسیری انتخاب میشوند .

چربیهای گرمسیری مجاز از پالم، ایلیپ ، شی (درخت روغن قلم)، سال ، کوکام و انبه مشتق میشوند و ممکن است به شکل جزء به جزء شده مورد استفاده قرار گیرند (روغن های قنادی). استفاده از روشهای هیدروژناسیون و اینتراستریفیکاسیون در آماده سازی این چربیها مجاز نیست .

شکلات شیری دارای کره کاکائوی کمتر و حدود ۳/۵ تا ۹ درصد چربی شیر است. شکلات سفید بر پایه شکر و کاکائوی مایع و کره کاکائو (بدون خود کاکائو) می باشد.

اگر شکلات سفید به صورت کامل تصفیه نشود، مقداری از طعم طبیعی مربوط به شکلات را حفظ خواهد کرد. شکلات معمولا دارای حداکثر ۰/۶ درصد لسیتین می باشد که با کاهش ویسکوزیته شکلات ذوب شده به فراوری شکلات کمک می کند.

گاهی اوقات جهت بهبود ویسکوزیته، پلی گلیسرول ریسینولئات اضافه میشود. اسید ریسینولئیک (۱۲ – هیدروکسی اولئیک اسید اصلی در روغن کرچک است.

بیشتر بدانیم :


اشتباهات نگهداری از خودرو شاید در همان لحظه باعث بروز مشکلی نشود اما مطمئنا در دراز مدت عمر سیستم های مربوطه را کاهش داده و خساراتی را به خودرو وارد خواهد آورد و برای شما جز اتلاف وقت برای تعمیر خودرو و صرف هزینه چیز دیگری نخواهد داشت. در این مقاله از فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس با ما همراه باشید تا با چندی از استباهات رایج نگهداری خودرو آشنا شوید.

1–نگه داشتن کلاچ در طول مدت زمان حرکت با خودرو:

نگه داشتن کلاچ در طول زمانی که با خودروی خود در حال رانندگی هستید باعث خرابی در قطعاتی مثل بلبرینگ کلاچ،دیسک و صفحه کلاچ خواهد شد. با این کار باری مضاعف را به سیستم تحمیل کرده و از طرف دیگر باعث کاهش یافتن عمر استاندارد قطعاتی مثل دیسک و صفحه کلاچ خواهد شد.

2–مع کشیدن در سرعت های بالا:

به فرض با سرعت 120 کیلومتر در ساعت در حال رانندگی هستید که ناگهان دنده را از وضعیت 4 به 3 تعویض می کنید. این کار باعث بوجود آمدن تنش بسیار شدید در خط انتقال قدرت خواهد شد و احتمال خرد شدن دنده ها در این وضعیت فراوان است. این کار شاید با خودروهای اسپرت و مرغوب هیچ گونه ضرری برای خودرو نداشته باشد اما مطمئنا برای خودروهای ضعیف تولید داخل خسارات شدیدی در پی خواهد داشت.

3–گرم کردن خودرو به صورت درجا قبل از آغاز حرکت:

گرم کردن خودرو به صورت درجا از اشتباهات نگهداری از خودرو است که از مضرات آن می توان به:افزایش مصرف سوخت،آلودگی هوا و بالا رفتن استهلاک قطعات خودرو اشاره کرد.بهترین کار برای گرم کردن صحیح خودرو حرکت با سرعت بسیار پایین است.زیرا در این صورت کل مسیر انتقال قدرت شامل: موتور،گیربکس و دیفرانسیل به صورت یکنواخت گرم خواهد شد و در صورت گرم کردن درجا تنها عنصری که گرم می شور موتور خودرو است.

بیشتر بدانیم : روغن گیربکس هیوندای

4-خنک کردن موتور خودرو پس از استفاده های طولانی یا پرفشار:

عده ای از رانندگان بر این باورند که پس از یک استفاده پر فشار و طولانی مدت از خودرو باید چند دقیقه ای خودرو را به صورت درجا روشن گذاشت تا دمای موتور خودرو به حالت نرمال برسد.این کار دقیقا مثل گرم کردن خودرو به صورت درجا کاری است و افزایش مصرف سوخت،آلودگی محیط زیست و بالا رفتن استهلاک قطعات خودرو را در پی خواهد داشت.ضمنا اکثر خودروهای جدید که مجهز به فن هستند عمل خنک کاری را به بهترین صورت انجام داده و در صورت وم پس از خاموشی موتور خودرو نیز با روشن ماندن حرارت آن را پایین می آورد.

شما می توانید برای کسب اطلاعات بشتر در باره خودرو های کمپانی های کیا و هیوندای و هم چنین خرید تمام قطعات کیا و هیوندای به سایت فروشگاه لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


نان در کشور ما جز اولین‌ها در سبد غذایی مردم است و متاسفانه کیفیت نان‌ها آنجور که باید نیست.  مصرف سرانه نان در ایران ۱۶۴KG است این در حالی است که مصرف سرانه نان در اروپا ۶۸Kg است.

بهبود دهنده کلمه‌ای آشنا در صنعت نان می‌باشد.بهبود دهنده نان باعث افزایش کیفیت نان می‌شود.بهبود دهنده نان باعث افزایش ماندگاری نان می‌شود. در قدیم از روغن به عنوانبهبود دهنده نان استفاده می‌کردند. بعد از آن از مواد شیمیایی به عنوان بهبود دهنده استفاده می‌کردند اما این روزه از آنزیم استفاده می‌شود که فاقد مواد شیمیایی است.

بیشتر بدانیم : پودر کاکائو

بهبود دهنده نان به گسترش خمیر کمک می‌کند هم چنین بهبود دهنده نان به ورآمدن خمیر کمک می‌کند.بهبود دهنده نان از از خوابیدن خمیر در مرحله تخمیر نهایی و پخت نان جلوگیری می کند. بهبود دهنده ها  flour improver  ترکیباتی هستند که با ایجاد انعطاف پذیری و افزایش قدرت تحمل خمیر در کلیه مراحل تولید نان اعم از می، تخمیر و پخت سبب بهبود کیفی محصول نهایی می شوند.

بهبود دهنده ها به نانوا کمک می کند تا محصولی با حجم و شکل ظاهری بهتر و با قابلیت حفظ تازگی بیشتر در طول مدت زمان مصرف تولید نماید. معمولا بهبود دهنده برای خمیرهایی است که خمیرمایه دارند و مدت ور آمدن طولانی دارند و به ازای هر نیم کیلو   ۲ تا ۳ گرم ریخته میشود .

شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مواد شیمیایی غذایی مثل شیرین کننده های مصنوعی وبه فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید. 


هیوندای جنسیس، سدان شرکت هیوندای برای اولین بار در سال 2009 به بازار عرضه شد و فروش موفقیت آمیزی را نیز به همراه داشت. ولی همیشه دیفرانسیل عقب این خودرو به عنوان یک مانع اصلی برای مشتریان ساکن مناطق سردسیر به شمار می‌رفت. حال هیوندای قصد دارد جنسیس بعدی را با سیستم چهار چرخ متحرک HTRAC وارد رقابت کند.

همیشه دیفرانسیل عقب خودرو جنسیس به عنوان یک مانع اصلی برای مشتریان ساکن مناطق سردسیر به شمار می‌رفت در حالی که رقبای این خودرو مانند آئودی، BMW، کادیلاک و مرسدس بنز از وضعیت مناسب تری برخوردار بودند. تمام این خودرو سازان نام برده، سابقه نسبتا طولانی در استفاده از خودرو 4 چرخ محرک داشته‌اند. بنابراین هیوندای تصمیم گرفته که سیستم 4 چرخ متحرک را برای خودروهای خود پیاده سازی کند. این گفته توسط خود شرکت هیوندای برای نسل دوم جنسیس تایید شده است.

بیشتر بدانیم : راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

سیستم جدید مورد استفاده توسط این خودروساز HTRAC نام دارد که هنوز از ویژگی‌های آن مطلب رسمی منتشر نشده است. البته شایعاتی بیرون درز کرده که در این سیستم قابلیت انتخاب رانندگی در دو حالت ساده و پیچیده برای راننده فراهم شده است. این قابلیت به طور الکترونیکی میزان گشتاور محور عقب و محور جلو خودرو را کنترل می کند. سیستم HTRAC در تمام جهان از جمله پیست‌های اتومبیل رانی کره و جاده های زمستانی اروپا توسعه داده شده است. کلمه HTRAC این طور تعبیر می‌شود که H برای اسم کمپانی هیوندای است و TRAC هم به معنای نیروی کشش یا Traction است.

هیچ حرفی در مورد اینکه این سیستم چه زمان در دسترس خواهد بود، فعلا بیان نشده است، ولی هیوندای قول داده که نسل دوم جنسیس ها از این تکنولوژی بهره خواهند برد.

قطعات کیا و لوزام یدکی هیوندای را از کجا بخرم؟

همه لوزام یدکی کیا و یا هیوندای خود را میتوانید از فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس خریداری کنید. ما تمام قطعات را به صورت اصل، اورجینال و با ضمانت به خریداران خود ارائه میدهیم. چنانچه در خصوص هر کدام از لوازم یدکی هیوندای یا خودرو کیای خود سوالی دارید میتوانید با ما در استارپراتس تماس بگیرید تا به شما در خرید قطعات کمک کنیم.

 


ریز مغذی سولفات مس یا کات کبود :

سولفات مس یا کات کبود به رنگ آبی و بدون بو که دارای کاربردهای مختلفی در زمینه های کشاورزی و صنعتی، مواد شیمیایی، و پزشکی و دامپزشکی دارد.

کریستال های سولفات مس در هوای خشک به تدریج شکفته می شود .سولفات مس در دمای۴۵ درجه دو ملکول آب از دست می دهد و در ۱۱۰ درجه چهار ملکول آب کریستالی را از دست می دهد و آخرین آب کریستالی را در دمای ۲۵۰ درجه از دست می دهد و در دمای ۴۰۰ درجه تجزیه می شود .

کاربرد سولفات مس در کشاورزی :

سولفات مس پنج آبه به طور متداول به عنوان ضد قارچ برای کنترل ویروس های باکتریایی وبیماری های قارچی محصولات ,میوه ها وسبزی ها مانند زنگ گیاه ,لکه برداشتن برگ ها,آفت ها وزخم پوست سیب استفاده می شود.

سولفات مس در تشکیل کلروفیل و پدیده فتوسنتز دخالت دارد.

همچنین نقش مهمی در بیوسنتز دارد .

موارد مصرف صنعتی سولفات مس یا کات کبود :

سولفات مس ، در تولید رنگ های آبی و سبز ، در رنگرزی پارچه های نخی و ابریشمی ، معادن ، آبکاری ، ساخت مرکب برای ورق های حلبی ، رنگ مو ، تولید سموم قارچ کش و باکتری کش ، حفاظت چوب و تراورس ، رنگرزی چرم ، باطری سازی ، گراور سازی ، از بین بردن خزه در استخر ها ، مکمل غذای دام و طیور ، تولید شعله سبز در مواد آتش بازی مورد استفاده است .

کاربرد سولفات مس در سلامتی عمومی وپزشکی :

به عنوان ضد جلبک برای جلوگیری از رشد جلبک ها و جلوگیری از سبز شدن آب استخرهای شنا روباز و استخرهای پرورش ماهی استفاده می شود.

کاربرد مس سولفات به عنوان ضد قارچ تنها در کشاورزی نیست , بلکه هم چنین به عنوان یک گند زدا وضدعفونی کننده بر علیه عفونت های قارچی در انسان نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

کات کبود در تهیه سبز پاریس برای کشتن پشه لارو که عامل مالاریا است به کار می رود.

برای جلوگیری از رشد جلبک ها مخصوصا در استخرهای شنا ومخازن آب به کار می رود.

کات کبود به ریشه کن کردن نرم تنان در اسکله ها که باعث ایجاد انگل های کرم های پهن در انسان می شود کمک می کند.

بیشتر بدانیم :

پروپیلن گلیکول



لوازم یدکی کیا ریو

برای مشاهده فهرست لوازم یدکی کیا ریو روی مدل ماشین کلیک کنید. در بخش پایینتر نیز میتوانید نمونه هایی از قطعات این ماشین که در فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس موجود هستند را مشاهده کنید. برای خرید هر کدام از قطعات کیا ریو میتوانید با ما تماس بگیرید.

ویژگی های ظاهری کیا ریو 2021

هرچند که ویژگی های ظاهری این خودرو ر رونمایی اینترنتی ماشین کاملا مشخص بود، اما تمام زیبایی های آن تنها از روی تصاویر قابل مشاهده نیست. قابل توجه ترین ویژگی های ماشین از همه نماهای عقب، جانبی و جلویی عبارتند از:

در نمای جانبی و جود رینگ های زیبای 16 اینچی که به صورت اسپرت و بسیار ویژه طراحی شده اند

در نمای داخلی کابین بسیار زیبا و ساخته شده با بهترین متریال ممکن، یک نمایشگر مسبتا بزرگ 8 اینچی (به علاوه یک نمایشر معمول اما 4.2 اینچچی که در پشت فرمان تعبیه شده)

در نمای جلو نیز جلو پنجره کشیده و استاندارد با چراغ های اسپرت

و در نمای پشتی بیرون زدگی های زیبا و برجسته چراغ ها و سپر عقب است

امکانات سفارشی نسل جدید ریو

از مهم‌ترین و قابل توجه ترین نکات نسل جدید کیا ریو، امکان سفارشی سازی هرچه بیشتر آن است. با کمک گرفتن از پکیج های سفارشی سازی کیا میتوانید به صورت سفارشی این ماشین را خریداری کنید و از رانندگی با آن لذت ببرید.

از کجا قطعات و لوزم یدکی کیا ریو بخریم؟

برای خرید لوزام یدکی و قطعات کیا ریو میتوانید به فروشگاه اینترنتی ما مراجعه کنید و یا به صورت مستقیم با همکارانمان در استارپارتس تماس بگیرید. ما تمام قطعات و لوازم یدکی هیوندای و کیا را تامین و عرضه میکنیم و در اولین فرصت ممکن به دست مشتریانمان میرسانیم. اگر دیر یا زود نیاز به تعویض قطعات کیا ریو خود داشتید حتما امتحانی هم که شده با ما تماس بگیرید زیرا پشیمان نخواهید شد.

بیشتر بدانیم : کیا سورنتو 20


یکی از مهم ترین ویژگیهای رزین های سختی گیر ، خاصیت برگشت پذیری است به این مفهوم که اگر رزین در تماس با محلولی قرار بگیرد .

در شرایط مناسب می تواند یون متحرک موجود در ساختمان خود را با یون همنام در محلول تعویض نماید البته با رعایت این شرط مهم که هم محلول و هم رزین از نظر الکتریکی خنثی باقی می مانند.

کاربرد رزین آنیونی و رزین کاتیونی در سختی گیر آب :

آبهای مورد مصرف در صنایع و شرب در کشور ایران دارای املاح زیادی میباشند .

املاح کلسیم و منیزیم از جمله عمده ناخالصی های آبهای کشور ایران به شمار می روند. مقدار بیش از حد این املاح ، برای مصارف صنعتی و بهداشتی و خوراکی آب مناسب نمی باشد.

سختی آب ، عامل تشکیل رسوب در دیگهای بخار ، مبدلهای حرارتی، برجهای خنک کننده و سیستمهای سرد کننده و … می باشد.

در صنایع نساجی و رنگرزی کیفیت باعث افت رنگ می شود . سختی بیش از حد اب باعث سوء هاضمه و بروز بیماریهای کلیوی در انسان می شود.

متداولترین روش برای حذف سختی آب و سختیگیری استفاده از دستگاه با سختی گیر رزینی می باشد.

مواد شیمیایی مورد مصرف در سیستم سختی گیر معمولا” سیلیس و رزین کاتیونی و یا رزین آنیونی میباشند .

در فرایند سختی گیری به منظور حذف کلسیم و منیزیم آب سخت از میان بستر رزینهای تبادل یونی که در داخل یک مخزن استوانه ای و عمودی قرار دارند، عبور می نماید.

احیا رزین آنیونی و کاتیونی :

رزین آنیونی و کاتیونی سختی گیر دارای ظرفیت نامحدود نمی باشد و پیش از آنکه ظرفیت رزین سختی گیری اشباع گردد، می باید عملیات احیا سازی با محلول کلرید سدیم یا همان نمک متبلورانجام شود .

اگر رزین کاتیونی با محلول کلرور سدیم یا نمک شستشو داده شود، خاصیت سختیگیری خود را باز می یابند و احیاء میگردند .

معمولا” جهت احیائ رزین از اب و نمک با غلظت ۱۰ % باید استفاده شود . غلظتهای کمتر و یا بیشتر از ۱۰ % نمک اثر کمتری دارند و خلوص نمک عامل بسیار مهمی در احیاء مناسب رزین کاتیونی سختی گیر میباشد استفاده از نمک متبلور شده با خلوص بالای ۹۹ درصد حتما” توسط فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی توصیه میگردد

پلی الکترولیت ها و منعقد کننده ها و مکانیسم عمل انها :

وجود ناخالصیهای معلق و کلوئیدی در اب که باعث ایجاد رنگ و بو و طعم نامطبوع آب می‌شوند، وم تصفیه آب را مطرح می‌کند. این ناخالصیها به کمک صاف کردن ، قابل رفع نیستند،لذا از روش انعقاد و ه‌سازی برای حذف آنها استفاده می‌شود.

کلر  :

کلر یکی از مواد شیمیایی رایج جهت تصفیه اب کلر میباشد که کاربرد زیادی در گند زدایی و میکروب کشی و تصفیه اب دارد.

معمولا” با خلوص ۶۵ % و یا ۷۰ % در بازار مواد شیمیایی وجود دارد.

شرکت جهان شیمی مواد شیمیایی دیگر همچون اهک هیدراته و کلرور فریک و سولفات مس و سولفات اهن و سولفات الومینیم و سدیم هگزا متا فسفات و امونیوم بای فلوراید و دیگر مواد شیمیایی مورد نیاز جهت تصفیه اب را نیز ارائه و بفروش میرساند.




هیوندای در زبان کره ای به نام مدرنیته است. در رابطه با کاربران این مدرنیته ترکیبی از عملکرد خودرو و مصرف سوخت پایین است.هیوندای شرکتی است که برای رسیدن به این هدف تلاش خود را می کند و از این رو است که مطمئن است مشتریانش از این مدرنیته لذت خواهند برد. شعار هیوندای تعقیب شادی از طریق خودرو است” که در قلب این کمپانی وجود دارد. همراه با افزایش کیفیت شمایل کلی خودرو، لوازم یدکی هیوندای نیز در حال توسعه است.

شرکت هیوندای هنوز هم به عنوان یک کمپانی جوان در صنعت خودرو سازی شناخته می‌شود که در سال 67 میلادی کار خود را آغاز کرد. این کمپانی با وجود اینکه مشتریان زیادی در سطح جهانی دارد هنوز هم توانایی بالقوه در توسعه و رسیدن به مشتریان بیشتر در بازارهای دیگر جهان را دارد. تمام مدلهای خودرو هیوندای از جمله خودروهای سواری، تفریحی و تجاری دارای تمام لوازم یدکی است که به آن ها داده شده است، که همه این لوازم از حیث اطمینان، کارایی و دوام در حد لوازم اصلی خودرو است. یکی از شگفتی های آن نیز یکپارچگی در سیستم عامل آن است.امروزه وقتی شخصی قصد خرید خودرو هیوندای را دارد تمام مدل های این برند معروف از ذهن عبور می کند و در دو راهی خرید مدل مورد نظر خود می ماند.

بیشتر بدانیم : روغن گیربکس هیوندای

شرکت هیوندای در سال 20 نیز با ارائه مدل های جدید از کمپانی خود به این روند رو به رو رشد ادامه داده است.خودروهای جدید این کمپانی به شرح زیر است:

هیوندای اکسنت (Accentهیوندای النترا (Elantra)، هیوندای آیونیک (Ioniq)، هیوندای ا (Kona)، هیوندای سوناتا (Sonata)، هیوندای توسان (Tucson)، هیوندای سانتافه (Santa Fe)، هیوندای ولاستر (Veloster)، هیوندای i10، هیوندای i20، هیوندای i30، هیوندای i40، هیوندای آزرا (Azera)، هیوندای ایون (Eon)

تمام خودروهای جدید ارائه شده در سال 20 با بهبود کیفیت و تکنولوژی و همچنین افزایش کارایی همراه بوده است.

از بین مدل های بالا هیوندای النترا با توجه ویژه ای همراه شد دلیل اصلی آن طراحی اروپایی آن است که آن را در بین خودروهای شهری پرطرفدار قرار می دهد. النترا در دوگونه سدان و هاچ بک تولید شده و در اختیار علاقه مندان این سبک از خودروها قرار گرفته است.

لوازم یدکی هیوندای

اگر شما صاحب یک خودرو هیوندای هستید حتماٌ نیاز به تعویض لوازم یدکی خود را دارید پس هنگام خرید لوازم یدکی هیوندای از کیفیت آن اطمینان حاصل کنید، همچنین دقت کنید که این لوازم را از برندهای مناسب تهیه کنید. امروزه شما می‌‌توانید همه لوازم یدکی هیوندای را در همه جای جهان بیابید از این روست که باید در هنگام خرید با چشمانی تیزبین عمل کنید تا بتوانید محصولاتی با بهترین کیفیت و کارایی تهیه کنید.

شما می توانید تمام قطعات و اوازم یدکی اورجینال هیوندای را از فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استار پارتس خریداری کنید.


کلر یا هیپوکلریت کلسیم متداول ترین ماده ضد عفونی کننده آب میباشد که در تمام نقاط کشور استفاده و کاربرد گسترده ای دارد .

کلر بصورت پودر و قرص استفاده می شود . پودر کلربصورت ۶۵ % و  ۷۰ % و ۹۰ % میباشد اما قرص کلر تنها بصورت ۹۰ % میباشد که هرکدام کاربرد متفاوتی در تصفیه آب دارند.

انواع قرص کلر ۲۰۰ گرمی آنزیم دار و ساده ۹۰ % جهت تصفیه آب استخر و قرص های کلر ۲۰ گرمی ساده جهت جکوزی و آبنماها با قدرت پاک کنندگی بالا و حلالیت ۱۰۰ % در آب و بدون ته نشینی میباشد .

هر قرص برای تصفیه ۱۵ هزار لیتر آب در طی یکهفته مناسب می باشد .

مزیت عمده استفاده از قرص کلر حل شدن کند در آب استخر میباشد که سبب میگردد کلر در طول روزهای متمادی در آب آزاد گردد و نیاز به استفاده کلر بصورت روزانه رفع گردد .

همچنین برای کسانی که در طول هفته امکان اضافه کردن پودر کلر ندارند و یا استخر ویلاهایی که در آخر هفته فقط استفاده میشوند و در طول هفته امکان بررسی و اضافه کردن کلر وجود ندارد گزینه بسیار مناسبی است

سبد یا شناور قرص کلر :

برای استفاده قرص در استخر از سبد قرص کلر یا ظرف قرص کلر که با شناور شدن در سطح استخر از پوسیدگی و تغییر رنگ کف استخر جلوگیری میکند

ظرفیت این سبد قرص متفاوت میباشد و میتوان تعداد متفاوت قرص در آن انداخت . این سبدها دارای شیارهای تنظیم شونده  جهت ورود و خروج آب به آنها هستند و بر روی آب شناور مانده و با گردش در کل استخر سبب ضد عفونی بهتر آب استخر میشوند .

کلر به وضوح یکی از مواد شیمیایی کلیدی برای حفظ آب استخر خود است . قرص کلر مناسب و پودر کلر با کیفیت به سرعت اولین انتخابهای برای صاحبان استخر میباشد

بهترین و مناسب ترین قرص کلر :

به عنوان صاحب استخر شما ممکن است برای استفاده از قرص های کلر برای استخر خود می خواهید بدانید که بهترین قرص کلر برای استخر شنا شما کدام است.

مناسب ترین و بهترین قرص کلر قرصی است که تا آخرین گرم به مرور زمان حل شود و باقی مانده ای نداشته باشد و بهتر است قرص کلر حاوی آنزیم یا سولفات مس یا کات کبود باشد تا از رشد جلبکهای ریز میکروسکوپی که سبب سبز شدن رنگ آب استخر و نیز لیز شدن کف و دیواره های استخر میشوند جلوگیری شود .

قرص های کلر در استخرهای شنا استفاده می شود تا از ویروس ها، پروتوزو ها و باکتری ها خلاص شویم . آنها یک ماده شیمیایی مفید برای حفظ آب استخر شما هستند، زیرا به شما کمک می کند که استخر شنا را تمیز نگه دارید و برای مدت طولانی آن را ضد عفونی کنید

بیشتر بدانیم :

پرمنگنات پتاسیم


عمر لنت ترمز چه قدر است ؟ چه زمانی باید لنت ترمز را نعویض کنیم ؟ برای پاسخ به تمام این سوالات فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس وارد کننده تمامی قطعات هیوندای و کیا همراه باشید .

1. روشن شدن چراغ هشدار ترمز

اگر چراغ هشدار ترمز روشن شد بایستی سیستم ترمز خود را بررسی کنید.

اکثر خودروهای جدید سنسوری در لنت ترمز خود دارند. وقتی زمان تعویض لنت می‌شود چراغ هشدار مربوطه روشن می‌شود.

2. سر و صدا از سیستم ترمز

زمانی که لنت ترمز نزدیک تمام شدن است، چه ترمز بگیرید چه نگیرید، صدایی از سیستم ترمز خواهید شنید. این صدا نشان می‌دهد که لنت‌ها در حال تمام شدن اند و نیاز است آنها را بازبینی کنید. اگر لنت‌ها به طور کامل تمام شوند، زمانی که ترمز می‌کنید صدای ساییده شدنِ اذیت کننده‌ای خواهید شنید. در این زمان حتماً باید لنت‌ها را تعویض کنید و رانندگی با این خودرو ایمن نیست.

3. لرزش پدال خودرو یا لرزش کل خودرو

با گذشت زمان، روتر های ترمز مشکل پیدا می‌کنند یا در اثر گرما تاب برمی‌دارند. اگر این دسته مشکل‌ها به وجود آیند ممکن است در پدال ترمز یا فرمان لرزش احساس کنید. اگر روتر آسیب دیده باشد، شما به روتر و لنت جدید نیاز خواهید داشت.

بیشتر بدانیم : راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

4. کشیده شدن خودرو به یک سمت در زمان ترمز گرفتن

اگر در زمان ترمز گرفتن خودرو به سمت راست یا چپ کشیده شود، می‌تواند مشکلات زیر وجود داشته باشد:

• مشکل صفحه ترمز (Caliper)

• تراز نبودن سیستم تعلیق

• ساییدگی تایر

• خوردگی تایر در سمتی بیش‌تر از سمت دیگر باشد.

در این زمان باید بررسی کرد که آیا تعویض لنت‌ها به تنهایی مشکل را حل می‌کند یا خیر.

5. کاهش قدرت ترمز

لنت ترمز بد و یا فرسوده باعث کاهش قدرت ترمز می‌شود. اگر دمای لنت‌ها زیاد شود یا فرسوده شده باشند، کارایی سیستم ترمز کاهش پیدا خواهد کرد. کم بودن قدرت ترمز بر روی هندلیگ و ایمنی وسیله‌ی نقلیه تأثیر مستقیم می‌گذارد به خصوص در شرایطی که ترمز‌های سنگین گرفته می‌شود و در آنِ واحد هم فشار و هم گرمای زیادی به لنت‌ها وارد می‌شود.

از آنجایی که لنت‌ها نقشی حیاتی در سیستم ترمز دارند، مراقبت از آنها اهمیت بسیار ویژه‌ای دارد. اگر هریک از این نشانه‌ها را مشاهده کردید، سیستم ترمز خودرو را بازبینی کرده و در صورت نیاز لنت‌ها را تعویض کنید.  

بیشتر بدانیم : اویل پمپ هیوندای


سولفات مس یا کات کبود یا زاج آبی به رنگ آبی و بدون بو که کاربردهای مختلفی در زمینه های کشاورزی ، صنعتی، مواد شیمیایی، و طبی دارد. در ادامه با فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی همراه باشید تا با کات کبود بیشتر آشنا شوید.

سولفات مس با فرمول Cu S O4 . 5 H 2 O دارای کریستال های آبی رنگ ، شفاف ، پودر به رنگ آبی تیره می باشد .

سولفات مس در تشکیل کلروفیل و پدیده فتوسنتز دخالت دارد.

کاربرد کات کبود یا سولفات مس :

سولفات مس ، در تولید رنگ های آبی و سبز ، در رنگرزی پارچه های نخی و ابریشمی ، معادن ، آبکاری ، ساخت مرکب برای ورق های حلبی ، رنگ مو ، تولید سموم قارچ کش و باکتری کش ، حفاظت چوب و تراورس ، رنگرزی چرم ، باطری سازی ، گراور سازی ، از بین بردن خزه در استخر ها ، مکمل غذای دام و طیور ، تولید شعله سبز در مواد آتش بازی مورد استفاده است .

استفاده از سولفات مس یا کات کبود در آب استخر پرورش ماهیان و استخرهای شنا جهت جلوگیری از رشد جلبک ها و سبز شدن آب استخر مرسوم است .

در ساخت شیشه و سرامیک و چسب بعنوان یک ماده رنگ دهنده کاربرد دارد .

سولفات مس بعنوان ضد قارچ در کشاورزی و پرورش درخت میوه نیز استفاده فراوانی دارد .

در امور بهداشتی از کات کبود یا زاج آبی جهت گند زدایی وضدعفونی کردن بر علیه عفونت های قارچی در انسان بکار می رود .

همچنین برای کشتن لارو پشه مالاریا لارو در ترکیب دارویی بکار میرود .

سولفات مس در استخر شنا نیز برای برگشت رنگ آب از سبز به آبی و کشتن جلبکها کاربرد دارد و آب استخر برای آبیاری درختان بعلت وجود مس بسیار مناسب میگردد.

سولفات مس در  سیستمهای آبکاری به عنوان الکترولیت کاربرد دارد .

استفاده از کات کبود در خیار شور و ترشی نیز دیده شده است .

بیشتر بدانیم :




ویژگی هایی که باعث شده ریو جدید دوست دار طبیعت باشد

برای کسانی که عاشق طبیعت و محیط زیست هستند این ماشین میتواند بسیار ایده آل باشد. زیرا کیا ریو 2021 به عنوان یک ماشین دوست دار محیط زیست معرفی شده است. میزان مصرف سوخت نسل جدید کیا ریو بسیار پایین است. از نظر تولید گازهای گلخانه ای نیز گفته شده که بی خطر است و کمترین میزان گازهای گلخانه ای را تولید میکند.

به عنوان یک هاچبک مدرن روی این ماشین حساب کنید

رانندگی با این مشاین به حالت اکو، اسپرت و بسیار استناندارد است. قدرت موتور این ماشین حدود 120 اسب بخار است و گیربکس دستی آی ام تی دارد که باعث افزایش کیفیت سواری و رانندگی با آن شده است. پیشرانه این ماشین هیبریدی و از نوع MHEV است که از یک موتور بنزینی با حجم یک لیتری توربو و یک سیستم 48 ولتی برخوردار است. این ویژگی های باعث شده که از ریو 2021 به عنوان یک هاچبک استاندارد و خوش فرم یاد شود که به راحتی انتظارات یک خودرو شهری را و جمع و جور را برآورده میکند.

بیشتر بدانیم : کیا سورنتو 20

تجهزات رفاهی و ایمنی کیا ریو جدید

نسل جدید این ماشین نوید بخش دنیایی بهتر با ماشین هایی بهتر است. امکانات در نظر گرفته شده برای این ماشین سطح رفاه سرنشیان را بالا میبرد و به راننده کمک میکند تا اشراف کاملی به خودرو و خیابان داشته باشد. برای مثال سیسم تشخیص عابرین پیاده یکی از ویژه ترین آپشن های کیا ریو 2021 است که وجود هر عابری در روبرو و اطراف ماشین را تشخیص داده و مانع برخورد به او میشود.

علاوه بر این آپشن، سیستم پیشگیری از برخورد از جلو نیز باعث شده ضریب اطمینان رانندگی با این ماشین بالاتر برود. خودرو مانند ماشین های هم رده خود سیستم کنترل  و حفظ موقعیت بین خطوط را دارد، از یک سیستم ترمز استاندارد و اتوماتیک، هشدار نقاط کور برخوردار است  و از همه مهمتر یک دوربین 360 درجه نیز دارد. همه اینها امنیت، ایمنی و رفاه سرنشینان، عابرین و سرنشنان ماشین های دیگر را تامین میکند.

از کجا قطعات و لوزم یدکی کیا ریو بخریم؟

برای خرید لوزام یدکی و قطعات کیا ریو میتوانید به فروشگاه اینترنتی لوتزم یدکی خودرو ما مراجعه کنید و یا به صورت مستقیم با همکارانمان در استارپارتس تماس بگیرید. ما تمام قطعات و لوازم یدکی هیوندای و کیا را تامین و عرضه میکنیم و در اولین فرصت ممکن به دست مشتریانمان میرسانیم. اگر دیر یا زود نیاز به تعویض قطعات کیا ریو خود داشتید حتما امتحانی هم که شده با ما تماس بگیرید زیرا پشیمان نخواهید شد.


آسپارتام چیست؟

آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی است که به طور اتفاقی توسط دانشمندی که در حال تحقیق در مورد داروی ضد زخم بود، کشف شد. این ترکیب از دو اسید آمینه تشکیل شده است. یکی از این اسید آمینه ها اسید آسپارتیک و دیگری فنیل آلانین است. هنگامی که آسپارتام مصرف می کنید، بدن شما ترکیبات آن را به اسیدهای آمینه و همچنین متانول که یک الکل ساده است و در بسیاری از غذاهای طبیعی از جمله میوه و سبزیجات نیز یافت می شود متابولیزه می کند.

در مقایسه با شکر معمولی، آسپارتام حدود ۲۰۰ برابر شیرین تر است. یک بسته آسپارتام (۱ گرم)، که ۴ کالری دارد، برابر با ۲ قاشق غذاخوری (۸ گرم) شکر است. این مقدار شکر ۳۲ کالری انرژی دارد.

این افراد نباید آسپارتام مصرف کنند

تنها گروهی که باید از خوردن غذاهای شامل آسپارتام و نوشیدنی های حاوی این شیرین کننده اجتناب کنند، افرادی هستند که دارای اختلال وراثتی نادر به نام فنیل کتونوریا (PKU) هستند. افراد مبتلا به این بیماری فاقد آنزیم مورد نیاز برای تجزیه اسید آمینه فنیل آلانین (یکی از دو اسید آمینه موجود در آسپارتام) هستند.

آنها باید مصرف غذاهای حاوی این اسید آمینه را محدود کنند. علاوه بر غذاهای دارای آسپارتام، به افراد مبتلا به PKU نیز توصیه می شود میزان مصرف غذاهای پر پروتئین مانند شیر، آجیل، تخم مرغ، مرغ و گوشت قرمز را محدود کنند.

بیشتر بدانیم : پودر کاکائو

غذاهایی که آسپارتام دارند

آسپارتام در تعدادی از محصولات غذایی بدون قند یافت می شود. برخی از مواد غذایی حاوی آسپارتام عبارتند از:

نوشابه های رژیمی

آدامس

ژله

انواع بستنی

غلات صبحانه

کافیمیکس بدون قند و شکر

همچنین از شیرین کننده مصنوعی برای افزودن مزه شیرینی به داروهایی مانند شربت سرفه و همچنین ویتامین های جویدنی یا آدامس استفاده می شود. در حالی که غذاهای زیادی حاوی آسپارتام وجود دارد، شیرین کننده مصنوعی معمولا در محصولات غذایی پخته شده یافت نمی شود. زیرا ساختار اسید آمینه آسپارتام هنگام گرم شدن پایدار نیست و بخشی از شیرینی خود را در طی فرآیند پخت از دست می دهد.

از کجا آسپارتام و مواد غذایی حاوی آسپارتام بخرم؟

اگر می خواهید به صورت عمده اقدام به خرید آسپارتام کنید می توانید با فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی تماس بگیرید. ما قیمت آسپارتام را به صورت منصفانه و کمتر از سایر فروشگاه های مواد شیمیایی مشابه اعلام کردیم.



عملکرد هیوندای اکسنت

هیوندای تلاش کرده است تا از جهت عملکرد و تجهیز فنی عقب نماند و با طراحی موتور 1.6 لیتری 4 سیلندر که دارای یک جعبه‌دنده‌ی 6 سرعته‌ی اتوماتیک است به این هدف برسد.

موتور این خودرو توانایی تولید 130 اسب بخار قدرت در دور موتور 6300 rpm را دارد و حداکثر گشتاور تولیدی آن نیز به 119 پوند فوت در دور موتور 4850 rpm می رسد.صفر تا 100 کیلومتر این خودرو 1.4 ثانیه کندتر شده است و به 8.9 ثانیه رسیده است. حداکثر سرعت این خودرو به 192 کیلومتر در ساعت می رسد.

همچنین کمپانی هیوندای با استفاده از چرخ های 17 اینچی تلاش کرده است تا شتاب رو به جلو و شتاب کاهشی این تیپ تقویت شود.البته نباید این مسئله را هم در نظر گرفت که این تیپ از چرخ ها مقداری از راحتی رانندگی کاسته است.

کیا سورنتوی جدید، برای اولین بار در نمایشگاه بین‌المللی فرانکفورت امسال به صورت رسمی معرفی می‌شود و اواخر همین‌ سال به بازار اروپا عرضه خواهد شد.

بررسی خودرو کیا سورنتو 20 ( KIA Sorento )

طراحی داخلی

شرکت کیا در خودروی کیا اصلاحات جدیدی را صورت داده است تا به این ترتیب هم به جذب مخاطبان کمک کند و هم از دیگر رقبای چینی خود عقب نماند از جمله تغییرات انجام شده در طراحی آن می توان به سپر‌های بازنگری‌شده، چراغ‌های LED جدید عقب و جلو و پرداخت جدید متالیک تیره برای جلوپنجره با طرح ببری شکل اشاره کرد.

بیشتر بداینم: هیوندای توسان

خودرو هیوندای اکسنت ( Hyundai Accent )

خودروی هیوندای اکسنت ( Hyundai accent ) جز ماشین های کم مصرف و تا حد زیادی اقتصادی کلاس خود به حساب می آید. از این رو افرادی که به دنبال خودروهای کم مصرف هستند مناسب است. با تغییراتی که هیوندای در مدل جدید خود ایجاد کرده به احتمال زیادی تعداد زیادی از مشتریان را می تواند راضی کند.

طراحی خودرو هیوندای اکسنت

در این مدل در قسمت جلوی ماشین از گریل های شش ضلعی استفاده کرده همچنین جلو پنجره اسپرت آن زیبایی خاصی به این خودرو بخشیده است.از دیگر ویژگی های منحصر به فرد طراحی آن وجود لامپ های LED در قسمت جلو و عقب ماشین و همچنین خطوط خشن کناره های ماشین ظاهر جذابی به آن بخشیده است.

یکی دیگر از ویژگی های طراحی هیوندای اکسنت توجه به جادار بودن داخل ماشین بوده است که در این راه بسیار موفق عمل کرده است.که البته این جادار بودن با کمی افزایش قیمت در این مدل خودرو همراه بوده که ممکن است. بسیاری از مشتریان و مخاطبان این سری از خودرو ها را به سوی دیگر رقبا همچون فولکس واگن گلف شود. که قیمت پایین تری با توجه به جادارتر بودن دارند.

طراحی داخلی این ماشین علاوه بر زیبایی دارای سادگی هم هست . به طوری که تمام افراد بتوانند به راحتی از این امکانات استفاده کنند. در واقع هیوندای تلاش کرده است تا این طراحی را بیشتر راننده محور کند.

از کجا قطعات و لوازم یدکی خودرو های کیا و هیوندای را خریداری کنم؟

برای خرید لوزام یدکی و قطعات کیا میتوانید با ما در فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس تماس بگیرید. ما تمام قطعات را به راحتی تامین کرده و در اختیار مشتری قرار میدهیم. فرقی نمیکند که شما در کجای ایران قرار دارید، ما در اسرع وقت به صورت اکسپرس قطعه مد نظرتان را برای شما ارسال خواهیم کرد. اگر سوالی دارید ب کارشناسان ما در استارپارتس تماس بگیرید.


کاربرد پزشکی پرمنگنات پتاسیم چیست؟

هنگامی که این نوع از مواد شیمیایی به پوست شما برخورد میکند، میکروب ها را با برخورداری از ترکیبات موجود در پوست شما با آزاد کردن اکسیژن از بین می برد. پتاسیم پرمنگنات همچنین به عنوان قابض عمل می کند  و نوعی ماده خشک کننده است.

در پزشکی و مخصوصا برای مراقبت از پوست از این ماده به طور گسترده استفاده میشود. ۳ کاربرد مهم این ماده عبارتند از:

برطرف کردن اگزمای آلوده: اگر همراه با تاول پوستی اگزما دارید، پرمنگنات پتاسیم می تواند به خشک شدن آنها کمک کند.

مدیریت زخم های باز و تاول زده است: پرمنگنات پتاسیم به عنوان یک پانسمان مرطوب برای زخم هایی که روی سطح پوست شما ایجاد می شود بسیار موثر خواهد بود.

ترمیم سندروم پای ورزشکار: این ماده همچنین می تواند به درمان عفونت های باکتریایی و قارچی پوستی مانند پای ورزشکار و عوامل تحریک کننده آن کمک کند.

بیشتر بدانیم : بهبود دهنده نان

نحوه استفاده از پرمنگنات پتاسیم چگونه است؟

قبل از استفاده از پرمنگنات پتاسیم روی پوست، رقیق کردن آن با آب مهم است. بیشترین کاربردهای پزشکی هنگام استفاده از محلول پرمنگنات پتاسیم ۰.۱٪ است. برای دستیابی به رقت مناسب با استفاده از محلول پرمنگنات پتاسیم ۰.۱٪ ، ۱ قسمت پرمنگنات پتاسیم را با ۱۰ قسمت آب گرم ترکیب کنید. پرمنگنات پتاسیم محلول نشده دارای رنگ بنفش قابل توجه است، اما محلول رقیق شده باید صورتی باشد.

آیا احتمالی سوختگی با این ترکیب وجود دارد؟

پرمنگنات پتاسیم باید رقیق شود زیرا بدون رقق سازی، محلول ممکن است باعث سوختگی شود. حتی با رقیق سازی ممکن است باعث تحریک پوست شود و با استفاده مکرر ممکن است باعث سوختگی شود.

قرص ۴۰ میلی گرم پتاسیم پرمنگنات

این ماده همچنین به صورت قرص ۴۰۰ میلی گرم وجود دارد. برای استفاده از این قرص ها باید ان داشته باشید. ثبل از اینکه قرص را داخل وان بی اندازید باید ۱ عدد از آن را در ۴ لیتر آب گرم حل کنید.

بیشتر بدانیم : پروپیلن گلیکول



همانطور که در بخش های قبلی نیز اشاره شد، طراحی هیوندای توسان جدید کاملا متفاوت و به روز تر شده است. و این نشان دهنده تغییر دیدگاه طراحان کمپانی هیوندای است. بدنه این ماشین کمی برجسته تر و همچنین دارای خطوط نسبتا تیزتر است.

با نگاه به بخش قدامی و جلویی ماشین متوجه میشویم که یک جلوپنجره بزرگتر دارد و طراحی  آن به نوعی الماس گونه است. این طراحی مانند جلوپنجره ماشین هایی نظیر آزرا 2021 است.

بیشتر بدانیم : معرفی هیوندای النترا

نمای جانبی هیوندای توسان 2021

تصاویر و عکس های توسان 2021 از نمای  جانبی به ما این نوید را میدهند که صرفا تنها با یک ماشین فیس لیفت طرف نیستیم و یک پلتفرم جدید پیش چشم ما است. در نمای طرفی ماشین ما یک نوار کرومی بسیار شیک داریم که نزدیکی آینه های جلو شروع میشود و به صورت هنرمندانه ای به موازات سقف ماشین تا ستون پیشین ماشین امتداد یافته است.

نمای خلفی

تغییرات در طراحی توسان تنها محدود به نمای جلو و جانبی خودرو نیست و ما اتفاقا در خلف ماشین نیز تغییرات اساسی مشاهده میکنیم. نمای پشت ماشین نشان از تغییرات طراحی ماشین های آینده است. زیرا این طراحی به طور کلی آینده نگر است. قابل توجه ترین تغییرات توسان جدید در نمای خلفی م ربوط به چراغ های ای ای دی است که به صورت خارق العاده ای از گرافیک بالایی برخوردار است و در عین حتل یک نمای مینیمال به ماشین میدهند. این چراغ ها به کمک یک نوار نوری به هم متصل شده و نمای خلفی را زیباتر نشان میدهند.

مشخصات فنی توسان 2021

البته که تصاویر و عکس های توسان 2021 هنوز چیزی درباره مشخصات فنی ماشین در اختیار ما قرار نداده است. ما تنها میدانیم که خود شرکت هیوندای اعلام کرده این کراس اوردر مدل های مختلفی به بازار عرضه میشود. برای مثال نسخه  هیبریدی یکی از این مدل ها خواهد بود.

لوازم یدکی و قطعات توسان را از کجا بخریم؟

فرقی نمیکند که شما مدل های جدید هیوندای را خریداری کنید و یا اینکه از مدل های قدیمی تر آن برخوردار باشید. در هر  صورت شما یک زمانی به تعویض قطعات و لوزام یدکی توسان نیاز پیدا مکنید. اگر به این لحظه رسیده اید میتوانید برای تعویض و خرید قطعات توسان خود با ما در فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس تماس بگیرید. ما تمام قطعات مورد نیاز شما را تامین میکنیم. اگر صاحب سایر خودروهای کره ای هستید نیز میتوانید برای تامین و خرید قطعات کیا و هیوندای خود روی ما حساب ویژه باز کنید.


آسپارتام مانند قند بوده و تقریباً خالی از کالری است. به همین دلیل است که آسپارتام یکی از محبوب ترین شیرین کننده های مصنوعی امروزی است. بدون شک، شما یا نزدیکانتان احتمالاً در چند روز گذشته یا شاید طی چند ساعت گذشته، یک محصول غذایی حاوی آسپارتام مصرف کرده باشید. غلات صبحانه، نوشابه ها و ژلاتین تنها تعدادی از محصولات و مواد غذایی حاوی آسپارتام هستند که ممکن است در قفسه های فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید.

بیشتر بدانیم :

طبق اعلام آکادمی پزشکان خانواده آمریکا، ساخارین نیز مانند آسپارتام مورد بررسی دقیق قرار گرفته است و یک بار به عنوان ماده نسبتا خطرناک شناسایی شده بود. این شیرین کننده مصنوعی از اواخر دهه ۱۸۰۰ میلادی وجود داشته است (که آن را به عنوان قدیمی ترین شیرین کننده مصنوعی تبدیل می کند). این شیرین کننده ۲۰۰ تا ۷۰۰ برابر شیرین تر از شکر است. با این حال، ساخارین برعکس آسپارتام ته مزه ناخوشایندی دارد که بسیاری از مصرف کنندگان آن را ناپدید می کنند.

مانند آسپارتام، خوراکی های زیادی حاوی ساخارین وجود دارد. برخی از مهمرین خوراکی های حاوی این ماده عبارتند از:

آدامس

کنسرو میوه

نوشابه

و برخی محصوات پخته شده

 همچنین می توانید آن را به صورت فله و یا بسته ها مجزا در راهرو شکر فروشگاه مواد غذایی خود بیابید. علاوه بر این، ممکن است از آن برای شیرین کردن قهوه و چای خود و همچنین غذاهی پخته شده خود استفاده کنید. ساخارین وقتی که گرم می شود مانند آسپارتام قدرت شیرین کننده خود را از دست نمی دهد.

از کجا آسپارتام و مواد غذایی حاوی آسپارتام بخرم؟

اگر می خواهید به صورت عمده اقدام به خرید آسپارتام کنید می توانید با فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی تماس بگیرید. ما قیمت آسپارتام را به صورت منصفانه و کمتر از سایر فروشگاه های مواد شیمیایی مشابه اعلام کردیم.


سیستم ایمنی خودرو:

کمربند ایمنی و کیسه های هوا:

که در اینجا بهمعرفی و آشنایی با قطعات و لوازم یدکی هیوندای وکیا کمریند ایمنی و کیسه هوا میپردازیم.

کمربند ایمنی  برای سلامتی سرنشین خودرو و برای راننده اامی است.

کمربند در ابتدای تولید بسیار ساده و غیر قابل تنظیم بود .

ولی بعدها مهندسین آن را طوی طراحی کردن که قابل تنظیم شد.

بیشتر بدانیم :

کیسه هوا یاهمان ایربگ:

کیسه هوا یکی از قطعات کیا و هیوندای می باشد

کیسه هوا یا همان ایربگ در ابتدای ده 50میلادی استفاده شد در خودروها کیا بعد ها شرکت مرسدس بنز از این کیسه ها در سال 80میلادی استفاده کرد

ترمزدستی برقی کیا:

بسیاری با پدال های گاز الکترونیکی قطعات و لوازم یدکی هیوندای و کیا آشنایی دارند.

ولی عده کمی با ترمز دستی برقی کیا که جز قطعات ولوازم یدکی هیوندای و کیا میباشد آشنایی دارند.

به طور کلی، دو نوع ترمزدستی الکترونیکی داریم. در نوع اول،

ترمزهای عقب بوسیله کابل همانند ترمز مکانیکی فعال می گردند،

با این تفاوت که یک موتور برقی پیشه دست راننده را انجام می دهد و نیروی

باره نیاز فعال کردن ترمزدستی را تامین می کند. در این خودروها، ترمزدستی

با فشردن یک دکمه، پرکار یا غیرفعال می گردد و بدست یک چیپ الکترونیکی

کنترل می شود که در شرایط مختلف، همانند زمانی که خودرو در سربالایی

قرارگرفته است و قصد حرکت دوباره دارد، به یاری راننده می شتابد.

شناوربنزین:

شناور بنزین جزو قطعات ولوازم یدکی هیوندا و کیا میباشد.

که دارنده خودرو هیوندا و کیا باید با آن آشنایی نسبی داشته باشد.

این قسمت نیز اهمیت بسیاری دارد و راننده را از وضعیت سوخت درون باک مطلع می کند.

این سیستم به چهره کلی از یک شناور و یک پتانسیومتر و یک نمایشگر ساختن شده

که در خودروهای مالتی پلکس   کمی تفاوت داشته و متعلقات آن اغلب است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد قطعات اورجینال خودروهای کیا و هیوندای می توانید به سایت فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


بهبود دهنده نان نامی آشنا در صنعت نان و شیرینی می‌باشد. این محصول علاوه بر افزایش کیفیت نان باعث ماندگاری  بیشتر نان نیز می‌شود. مواد معدنی آرد (همچنین عامل‌های بهبود دهنده، بهبود دهنده نان و بهبود دهنده های خمیر) به عنوان افزودنی‌های غذایی ترکیب شده با آرد برای بهبود عملکرد پخت می‌باشد. عوامل افزایش آرد برای افزایش سرعت خمیر افزایش می‌یابند و به افزایش قدرت و کارایی خمیر می‌پردازند. در حالی که آن‌ها جزء مهمی از پخت نان کارخانه مدرن هستند.

عامل‌های آرد عبارت‌اند از: افزودنی‌های غذایی در ترکیب با آرد برای بهبود عملکرد پخت. عوامل افزایش آرد برای افزایش سرعت خمیر افزایش می‌یابند و به افزایش قدرت و کارایی خمیر می‌پردازند. آن‌ها یک جزء مهمی از پخت مدرن گیاهان هستند، کاهش زمان لازم برای تولید نانوایی نان تا دو ساعت از 12 تا 24 ساعت اولیه نان‌سازی مورد نیاز است.

محدوده وسیعی از این تهویه مطبوع در پردازش نانوایی وجود دارد که به چهار دسته اصلی تقسیم می‌شوند: سفیدکننده‌ها، عامل‌های اکسید کننده و کاهش‌دهنده، آنزیم‌ها و امولسیفایرها. این عوامل اغلب به عنوان مخلوط در یک پایه آرد سویا به فروش می‌رسد، زیرا فقط مقدار کمی مورد نیاز است. عناصر سفیدکننده آرد به آرد اضافه می‌شوند تا سفید تر ظاهر شود، سطوح دانه آرد را اکسید می‌کند و به توسعه گلوتن کمک می‌کند. به منظور کمک به توسعه گلوتن، مواد اکسید کننده به آرد اضافه می‌شوند. آن‌ها ممکن است یا ممکن است بعنوان عامل سفیدکننده نیز عمل کنند. در اصل، آرد به طور طبیعی از طریق قرار گرفتن در معرض جو قرار داشت. اکسیدکننده‌ها عمدتاً اسیدهای‌آمینه حاوی گوگرد را تحت تاثیر قرار می‌دهند و در نهایت به ایجاد پل‌های دی‌سولفید بین مولکول‌های گلوتن کمک می‌کنند. اضافه کردن این عوامل به آرد، یک خمیر قوی را ایجاد خواهد کرد.

بیشتر بدانیم : پودر کاکائو

عوامل متداول اکسید کننده عبارت‌اند از:

اسید اسکوربیک: (اسید اسکوربیک در شکل مخلوط شدن آن به فرم اکسیدکننده آن، اسید دی‌هیدرواسکوربیک (DHAA) تبدیل می‌شود).

برومات پتاسیم: (عمدتاً در شرق و غرب غرب آمریکا استفاده می‌شود، به‌عنوان یک عامل سفیدکننده عمل می‌کند و در بعضی مناطق ممنوع است).

پتاسیم یودات: کاهش‌دهنده‌ها با شکستن شبکه پروتئین کمک می‌کنند که آرد را تضعیف کنند. این به جنبه‌های مختلف دست زدن به خمیر قوی کمک می‌کند. مزایای اضافه‌کردن این عوامل باعث کاهش مدت زمان مخلوط شدن، کاهش کشش خمیر، کاهش زمان اثبات و بهبود ماشین‌کاری می‌شود.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل شیرین کننده های مصنوعی ، اسید های آلی  و. می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


در این مقاله از سایت فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس قصد داریم شما را با اهمیت استفاده ار قطعات اورجینال کیا آشنا کنیم

وقتی شما یک خودرو کیا دارید، بعضی مواقع ممکن است احتیاج شود قطعات را برای تعمیر جایگزین کنید. زمانی که این اتفاق افتاد توصیه می کنیم از قطعات کیا ( اصلی) استفاده کنید.

قطعات اورجینال با استاندارد های دقیق و درست توسط کیا طراحی شده، و مطابق با مشخصات اصلی خودرو می باشد.

قطعات مشابه و غیر اصلی بعضی مواقع می توانند به دلیل جایگزینی مکرر قطعات و هزینه بالا غیر قابل اطمینان باشند.

این عمل ، ممکن است عملکرد کیا شما را به خطر بیندازد و گارانتی شما باطل شود.

قطعات اورجینال کیا توسط نمایندگی های فروش کیا با قیمت های رقابتی در دسترس هستند.

از آنجا که نمایندگی های فروش کیا دارای تکنسین های آموزش دیده با آخرین تجهیزات تشخیصی هستند.

به شما این اطمینان را خواهند داد که قطعه مناسبی را برای کار شما مهیا خواهند کرد.

اگر قطعات اورجینال (اصلی) کیا توسط نمایندگی های فروش کیا  نصب شوند ، انها برای مدت زمان  یک سال یا مدت زمان باقی مانده از گارانتی خودرو تحت پوشش خواهند بود.

راننده های خودرو کیا منحصر به فرد هستند.

به همین دلیل ما طیف وسیعی از ویژگی های ظاهری و لوازم جانبی خودرو را طراحی کردیم تا کیا نظر شما را جلب کند .

بازار فروش لوازم یدکی خودرو (افتر مارکت)

افتر مارکت ها تولید کننده ها  و عرضه کننده های قطعات توسط شرکت های غیر از شرکت کیا هستند.

تامین کنندگان قطعات بازار فروش قطعات یدکی با کپی کردن قطعات اورجینال کیا برای ایجاد قطعه مورد نظرشان فعالیت می کنند.

اما هیچ وابستگی با قطعات اصلی ندارند .

قطعات یدکی خودرو ممکن است برای عملکرد مناسب مورد آزمایش قرار نگرفته باشند

یا توسط شرکت کیا برای استفاده بر روی خودرو ها مورد تایید نباشند.

این قطعات توسط گارانتی شرکت کیا تحت پوشش قرار نمی گیرند .

قطعات تقلبی

قطعات تقلبی معمولا برای فریب دادن مصرف کنندگان با کپی کردن ظاهر اصلی قطعات کیا طراحی شده اند. اما نه توسط کیا ساخته و نه توزیع می شوند و بیشتر توزیع کننده های خارج از کشور هستند .

این قطعات ممکن است از نظر بسته بندی و ظاهر مشابه قطعات اورجینال باشند، اما اصل نیستند.

بیشتر بدانیم :

کیا استینگر

کیا سورنتو


این نوع ازمواد شیمیایی  به طور کلی بی خطر است. اما ممکن است لکه های قهوه ای روی پوست و ناخن های شما بگذارد. که باید بعد از یک یا دو روز از بین برود. همچنین ممکن است لکه ای در وان شما باقی بماند که پاک کردن آن ها سخت خواهد بود به همین دلیل بسیاری از افراد ترجیح می دهند از این روش در یک حوضچه یا ظرف کوچکتر استفاده کنند. عوارض جانبی پرمنگنات پتاسیم شامل تحریک پوست، قرمزی یا سوختگی پوست است.

آیا پرمنگنات پتاسیم ایمن است؟

پرمنگنات پتاسیم یک ترکیب قدرتمند است که باید قبل از اعمال آن روی پوست حتما رقیق شود. اگر رقیق نشده باشد، می تواند به پوست شما و همچنین غشاهای مخاطی بینی، چشم ها، گلو، مقعد و دستگاه تناسلی آسیب برساند.

از استفاده از آن در نزدیکی چشمان خودداری کنید و اطمینان حاصل کنید که هیچ مقداری از آن را (حتی به صورت رقیق شده) نبلعید.

برای امنیت بیشتر هنگام رقیق سازی آن، حتماً دستکش بپوشید. اگر از قرص های پرمنگنات پتاسیم یا کریستال استفاده می کنید، قبل از استفاده از محلول، اطمینان حاصل کنید که آنها به طور کامل در آب حل شده اند. استفاده از آب داغ (نجوشیده) به حل آنها کمک می کند.

اگر این ترکیب پوست شما را تحریک می کند یا باعث قرمزی می شود، بلافاصله استفاده از آن را قطع کرده و با پزشک خود تماس بگیرید.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد کاربرد سایر مواد شیمیایی ( سولفات مس ، اسید های آلی ، پروپیلن گلیکول و.) می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


پودر کاکائو ارگانیک که از تحت فشار قرار دادن لوبیای درخت کاکائو که از حذف چربی یا کره آن تهیه می شود امروزه از این پودر در تهیه انواع شکلات ها،شیرینی ها،کیک و غیره استفاده میشود که در زیر به خواص این ماده غذایی و قیمت و فروش آن اشاره می کنیم

قیمت پودر کاکائو ارگانیک

قیمت پودر کاکائو ارگانیک بر اساس وزن و تعدادو نوع برند ان سنجیده می شود به عنوان مثال برند نستله با وزن ۳۶۰گرم و تعداد ۲۴می توان قیمت ۱۷۲۵۰تومان خرید کرد طریقه مصرف پودر کاکائو را می توان با شکر مخلوط کنیم ودر مواد غذایی مانند شیر انواع حلوا،شیرینی های خانگی،یا بستنی های خانگی و کیک های خانگی استفاده کرد

واردات طعم های مختلف پودر کاکائو

ما دو نوع پودرکاکائو داریم اولین پودر کاکائو قلیایی که با رنگ خوب و طعم ملایم است و دومین پودر کاکائو طبیعی بسیار تند است انواع پودرها با رنگ های تیره و روشن با در صد چربی های متفاوت ۱۲تا ۲۴است که از کشورهای مانند ترکیه المان،بلژیک،مای و غیره وارد می شود و به صورت پاکت های ۲۵کیلوی و ۷۵۰کیلویی است

بیشتر بدانیم : بهبود دهنده نان

مرکز تولید پودر کاکائو در کشور

در ایران شرکت های زیادی به تولید پودر کاکائو پرداخته اند که در این میان شرکت صنایع غذایی شیرین عسل تبریز از اولین و بزرگترین تولید کنندگان انواع پودر کاکائو،کره کاکائو،و شکلات است که در نوع خود در خاورمیانه بی نظیر است

بازار فروش پودر کاکائو در کشور

در بازار انواع مختلفی از برندها پودر کاکائو وجود دارد و شرکت های زیادی به تولید و واردات این محصول از کشورهای مانند ترکیه،اسپانیا،مای و غیره است که برندهای زیادی در بازار یافت می شود که بهترین مارک پودر کاکائو رابا طعم و رنگ و میزان چربی موجود در ان برروی بسته درج شده را تشخیص داده میشود یکی از انواع پودر کاکائو پودر کاکائو رژیمی است که از کالری و چربی و قند کمی دارد و سرشار از فیبرات است که ازالتهاب چاقی را کاهش و از دیابت هم پیشگیری می کند برای خرید پودر کاکائو مرغوب باید به عوامل زیر توجه شود رنگ آن روشن،میزان تلخی آن متوسط و میزان چربی بین ۱۰الی ۱۲درصد باشد و میزان رطوبت آن پایین است از دانه های کاکائو با کیفیت آفریقای غرب باشد و میزان نرمی آن ۹۹/۸درصد باشد و میزان phآن بین ۷/۸و۸/۲باشد و همچنین برای فروش کاکائو خالص باید شامل این موارد باشد

شما می توانید برای کسی اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی اسید های آلی ، شیرین کننده ها مصنوعی ( سوکرالوز، آسپارتام  ) و می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


هیوندا موتور یک شرکت خودرو سازی ( سهامی عام ) است که در این چند ساله با ماشین هایی همچون سانتافه معروف شده و در ایران از محصولات این شرکت استقبال زیادی می شود . هیوندا موتور یک زیر مجموعه برای هیوندا گروپ است . هیوندا گروپ در بخش هایی دیگر مانند تولید ماشین های سنگین راه سازی , صنایع دفاعی , هوا فضا و خیلی رشته های دیگری فعالیت دارد .

این شرکت در سال 1967 توسط آقای چانگ جو یانگ ( بنیان گذار شرکت های هیوندا موتور ) تاسیس شد . هیوندا موتور به همراه کیا موتورز از زیر مجموعه های هیوندا گروپ است .

تولید هیوندا پونی

-مدیران هیوندا موتور با کمک گیری از ایتال دیزاین برای طراحی خودرو و همچنین با کمک گیری از شرکت خودرو سازی میتسوبیشی برای تامین اجزای تولیدی و اکسل اولین خودروی کره ای را در سال 1975 تولید کردند و نام این خودرو هیوندا پونی نهادند .

تولیدات بیشتر هیوندا موتور در میان رقبای بزرگ

تا سال 1991 شرکت هیوندا موتورز طیف ( مدل ) ماشین های خود را بیشتر کرد و ماشین هایی مثل هیوندای النترا هیوندا سوناتا و اولین کوپه خود را تولید کرد . در همان سال ها نیز اولین موتور آلفا 1.5 لیتری خود را تولید نمود .

رقابت در بازار جهانی

-تولید نسل چهارم هیوندا سوناتا در ابتدای دهه 2000 میلادی انجام شد . این خودرو توانست با خودرو های ژاپنی پرفروش در بازار آمریکا رقابت کند .

در همین حال خودرو های i10 ، i20 و i30 بازار اروپا را هدف قرار دادند و فروش خوبی را داشتند . در سال 2008 خودرو هیوندای جنسیس توسط هیوندا معرفی و تولید شد این خودرو رقیبی برای خودروهای سایز بزرگ مثل لکسوس و اینفینیتی به شمار می آمد .

-کارخانه جدید این شرکت در جمهوری چک با ظرفیت تولید حدود 300000 خودرو در سال راه اندازی خواهد شد . در حال حاضر بزرگ ترین کارخانه یک پارچه دنیا که در شهر اولسن در کره جنوبی متعلق به شرکت هیوندا موتور است .

-امروزه هیوندا در کره جنوبی بیش از 50 درصد بازار فروش را به خود اختصاص داده . در سال 2006 هیوندا موتورز با پشتیبانی مالی از جام جهانی آلمان وجهه خود را بهبود بخشید . در جام جهانی 2006 آلمان حدود 1000 دستگاه هیوندا فعال بود .

از کجا قطعات هیوندای را بخریم ؟

شما می توانی برای خرید تمامی قطعات هیوندای با بهترین فروشگاه مجاری لوازم یدکی خودرو یعنی استارپارتس تماس بگیرید و در سریع ترین زمان محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.


سولفات مس یک ترکیب معدنی است که گوگرد را با مس ترکیب می کند. این ماده می تواند باکتری ها، جلبک ها، ریشه ها، گیاهان، حون ها و قارچ ها را از بین ببرد. سمیت سولفات مس بستگی به میزان آن مس دارد. مس یک ماده معدنی اساسی است. این ماده در محیط، برخی مواد غذایی و آب یافت می شود. سولفات مس کشاورزی از سال ۱۹۵۶ برای استفاده در محصولات سموم دفع آفات در ایالات متحده به ثبت رسیده است.

مس یک عنصر اساسی است و برای حمایت از سلامت بدن لازم است. بدن انسان محیط داخلی خود را برای حفظ تعادل مس تنظیم می کند. در صورتی که مقادیری مس به صورت خوراکی یا استنشاق وارد بدن شود در آن جذب می شود. سپس به سرعت وارد جریان خون می شود. هنگامی که مس در داخل بدن جریان میابد به پروتئین ها متصل می شود و وارد اندام های مختلف می شود.

مس اضافی دفع می شود و غالباً در بدن ذخیره نمی شود. این ماده را می توان در کبد جمع کرد اما در ترشحات معده، استخوان ، مغز ، مو ، قلب ، روده ، کلیه ها ، ماهیچه ها ، ناخن ها ، پوست و طحال نیز وجود دارد. مس عمدتا از طریق مدفوع دفع می شود. مقادیر کمی نیز در مو و ناخن ها از بین می رود. در یک مطالعه ، محققان دریافتند که نیمی از دوز زیاد مس ممکن است از ۱۳ تا ۳۳ روز در بدن باقی بماند.

بیشتر بدانیم :

پروپیلن گلیکول                               

آیا کودکان نسبت به بزرگسالان نسبت به سولفات مس حساس تر هستند هستند؟

ممکن است کودکان نسبت به بزرگسالان نسبت به سموم دفع آفات حساس تر باشند. با این حال، در حال حاضر هیچ داده ای وجود ندارد که نشان دهد کودکان حساسیت خاصی به سولفات مس دارند.

از کجا سولفات مس کشاورزی بخرم؟

اگر قصد خرید سولفات مس کشاورزی دارید میتوانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید و هر مقدار از این ماده را خوااستید سفارش دهید. اگر در خصوص خرید این ماده یا هر مواد شیمیایی دیگری سوالی دارید میوانید با ما تماس بگیرید تا کارشناسان ما به شما پاسخ دهند.


همه کسانی که قصد خرید خودرو را دارند به خصوص برندهای خارجی از جمله کیا، هیوندای و… باید انتظار این را داشته باشند که بتوانند خودرو خود را در مدت زمانی طولانی در بهترین شرایط نگهداری کنند.به خصوص اگر از برندهای خارجی مانند کیا که ذکر کردیم باشد توانایی خرید و تعویض قطعات کیا را داشته باشد. یکی از راه های رسیدن به این هدف چک هود خودرو است که موتور آن خاموش است. اگر موتور روشن است، دست خود را به فن‌ها نزدیک نکنید. اگر نمی توانید با موتوری که داغ است یا در حال کار کردن است برخی چک ها را انجام دهید این مراحل را به شحص دیگری واگذار کنید که دارای تخصص است و خودتان به سراغ چک هایی بروید که باید در زمان خاموش و سرد بودن موتور انجام شود. مراحل انجام چک هود به ترتیب زیر انجام می شود.

سطح روغن موتور

مرحله‌ای که نباید هرگز آن را فراموش کنید، چک کردن سطح روغن موتور است. در صورت نبود روغن موتور حتی برای یک دقیقه موتور ماشین شما به شدت آسیب می بیند. چک کردن سطح روغن موتور باید توسط رسیور انجام شود، دو علامت FULL” و ADD” را می توانید ببینید. اگر لکه مورد نظر روی علامت FULL” بود نیازی به اضافه کردن روغن موتور ندارید، اگر سطح روغن زیر علامت ADD” بود اقدام به اضافه کردن روغن موتور کنید. در صورتی که روغن موتور بین دو علامت بود از اضافه کردن روغن خودداری کنید.

بیشتر بدانیم :

کیا ریو

کیا سورنتو

 سیستم خنک کننده

بیشترین سرعت انتقال اتوماتیک مایع باید در حالی که موتور در حال اجرا است، بررسی شود. همچنین مطمئن شوید که ماشین به طور کامل گرم شده است. سطح مایع را هم می توانید همانند سطح روغن موتور بسنجید که به همین ترتیب با توجه به علامت FULL” یا ADD” اقدام کنید، در صورتی که لکه بین دو علامت FULL” یا ADD” بود اقدام به هیچ کاری نکنید. مایع انتقال باید صورتی یا قرمز رنگ باشد. اگر مایع قهوه‌ای مایل به زرد یا دارای بوی سوختگی بدهد باید توسط تعمیرکار چک شود. اطمینان حاصل کنید که از مایع انتقال مناسب برای وسیله نقلیه خود استفاده کنید

روغن ترمز

مخزن مایع ترمز درست در مقابل فرمان قرار دارد. امروزه بیشتر خودروها یک مخزن شفاف دارند تا سطح روغن ترمز را بدون باز کردن پوشش ببینید. سطح روغن ترمز به مرور کاهش می یابد اما در این مورد نگران نباشید چون طبیعی است. اگر سطح به میزان قابل توجهی در طی یک دوره کوتاه کاهش یابد یا به حدود دو سوم کامل برسد، ترمزهایتان را در اسرع وقت بررسی کنید. هرگز نباید هر نوع روغن ترمز را در ترمزهای خود نصب کنید. چرا که می تواند باعث خرابی ترمز شود. مخزن را بپوشانید و جز در مواقع خاص آن را باز نکنید.چرا که قرار گرفتن در معرض هوا باعث می شود مایع جذب رطوبت کند که نقطه جوش را پایین می آورد. مایع ترمز باید نقطه جوش بسیار بالا داشته باشد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد خودرو های کیا و هیوندای می توانید به بهترین فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو یعنی استارپارتس مراجعه کنید.


سولفات مس یک ترکیب معدنی است که گوگرد را با مس ترکیب می کند. این ماده می تواند باکتری ها، جلبک ها، ریشه ها، گیاهان، حون ها و قارچ ها را از بین ببرد. سمیت سولفات مس بستگی به میزان آن مس دارد. مس یک ماده معدنی اساسی است. این ماده در محیط، برخی مواد غذایی و آب یافت می شود. سولفات مس کشاورزی از سال ۱۹۵۶ برای استفاده در محصولات سموم دفع آفات در ایالات متحده به ثبت رسیده است.

چه محصولات کشاورزی سولفات مس دارند؟

محصولاتی که حاوی سولفات مس هستند می توانند در دسته بندی مایعات، غبارها یا کریستالها باشند. ده ها محصول فعال حاوی سولفات مس در ایالات متحده آمریکا وجود دارد. برخی از این موارد برای استفاده در کشاورزی ارگانیک تصویب شده است.

نحوه تاثیر سولفات مس کشاورزی چگونه است؟

مس موجود در سولفات مس به پروتئین های قارچ ها و جلبک ها متصل می شود. این امر به سلولها آسیب می زند و باعث نشت مواد اساسی از آن ها و در نهایت مرگ می شود. در حونها، مس عملکرد طبیعی سلول ها و آنزیم های پوستی را مختل می کند و آن ها را از بین برده یا دور میکند.

بیشتر بدانیم :

پروپیلن گلیکول

هنگام کار با مس سولفات کشاورزی باید به دستورالعمل های ایمنی عمل کرد

اگر در حال استفاده از سولفات مس هستید و به هر نحوی ممکن است با پوست و دست شما در تماس باشد، امکان تنفس و استنشاق آن و یا بلع و نوشیدن آن وجود دارد. حتی ممکن است این ماده به دست شما برخرود کرده باشد اما بدون شستن دست و صورت خود سیگار بکشید یا چیزی نوشیده یا بخورید که سولفات مس وارد بدن شما میشود. بنابراین با رعایت دقیق تمام دستورالعمل های برچسب محصول، می توانید تماس بیمورد با این ماده را کاهش دهید.

سرنوشت سولفات مس در محیط چیست؟

مس به طور طبیعی در محیط وجود دارد بنابراین اگر مقداری از آن وارد محیط شو توسط خاک جذب میشود. سولفات مس در آب بسیار محلول است و می تواند به رسوبات متصل شود.این ماده توسط گیاهان جذب و تنطیم می شود زیرا یک ماده معدنی اساسی است. اما مقادیر بسیار زیاد مس می تواند برای گیاهان سمی باشد زیرا باعث مهار فتوسنتز در آن ها می شود.

از کجا سولفات مس کشاورزی بخرم؟

اگر قصد خرید سولفات مس کشاورزی دارید میتوانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید و هر مقدار از این ماده را خوااستید سفارش دهید. اگر در خصوص خرید این ماده یا هر مواد شیمیایی دگیری سوالی دارید میوانید با ما تماس بگیرید تا کارشناسان ما به شما پاسخ دهند.


خودروهای هیوندای Elantra 2019 مانند حمله شخصی به نسل قبلی احساس می کند. مدل 2011 با عناصر طراحی براق و براق به بازار عرضه شده است. چراغ های فرسوده بلند و بیش از چاه چرخ چیده شده.

Elantra 2019 طرح طراحی ماشین نسل فعلی را برای سال 2016 معرفی می کند. خودرویی جمع و جور ویژگی های جدید کاپوت، کاپوت جلو، مشبک، چراغ جلو، و جلو fascia، که به آن یک سبک تیز و جدید است. عقب چندین به روز رسانی را می بیند، اما عناصر مثلثی جلو را از دست می دهد. یک عقب عقب فیشی، واگن های واضح تر و یک تنه جدید وجود دارد. طراحان محل بشقاب مجوز را به سپر منتقل کردند.

طراحی جدید چرخ های 16 و 17 اینچی و آلیاژهای جدید 15 اینچی برای تزیین محیط زیست، به روز رسانی های Elantra را تکمیل می کنند، در حالی که Limited و Sport trim lights چراغهای LED را دریافت می کنند. هیوندای Elantra 2019 شش سطح ترخیص – SE، SEL، Value Edition، Limited، Eco و Sport را ارائه می دهد.

در داخل، تغییرات کمتر قابل توجه است؛ با این حال، Elantra 2019 سیستم اطلاعاتی AVN 5.0 Hyundai را دریافت می کند. کنترل های HVAC و نمایش اطلاعات سرگرمی بازسازی می شوند. سیستم صوتی رنگی پنج اینچی استاندارد با ارتقاء 8 اینچی است که شامل Android Auto، AppleCarPlay و Navigation در trim trim است. ترمینال محدود دریافت هشت بلندگو، سیستم صوتی Premium Premium با یک ساب ووفر و شارژ تلفن بی سیم Qi را دریافت می کند.

بیشتر بدانیم :

هیوندای توسان

هیوندای النترا

خودروهای هیوندای همچنین فناوری های ایمنی موجود در ترمزهای SEL و بالاتر را ارتقا داده است، پیشگیری از برخورد پیش رو، جلوگیری از خط و مراقبت از راننده. کسانی که ترمینال محدود را انتخاب می کنند، چندین ویژگی دیگر، از جمله جلوگیری از برخورد جلو با تشخیص عابران پیاده و Safe Exit Assist، هشدار می دهد که رانندگان نزدیک شدن وسایل نقلیه هنگام باز بودن درب، هشدار می دهند. ویژگی های اضافی ایمنی عبارتند از نظارت کور نقطه با هشدار عبور ترافیکی عقب، و تغییر خط کمک.

لوازم یدکی و قطعات خودرو های هیوندای را از کجا بخریم؟

فرقی نمیکند که شما مدل های جدید هیوندای را خریداری کنید و یا اینکه از مدل های قدیمی تر آن برخوردار باشید. در هر  صورت شما یک زمانی به تعویض قطعات و لوزام خودرو نیاز پیدا مکنید. اگر به این لحظه رسیده اید میتوانید برای تعویض و خرید قطعات هیوندای خود با ما در فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس تماس بگیرید. ما تمام قطعات مورد نیاز شما را تامین میکنیم. اگر صاحب سایر خودروهای کره ای هستید نیز میتوانید برای تامین و خرید قطعات و لوازم یدکی کیا و هیوندای خود روی ما حساب ویژه باز کنید.


تاریخچه کیاموتورز

– این شرکت در سال 1944 با هدف تولید سیم مفتول فی و دوچرخه به بازار آمد . در سال 1952 نام خود را از صنایع دقیق کیونگ سانگ به کیا تغییر داد و طولی نکشید تا به ساخت موتور سیکلت خودرو سواری و کامیون کرد .

در سال 1986 با همکاری شرکت فورد شروع به تولید سری خودرو هایی مانند سری مزدا که از این سری می توان به مزدا فامیلا که هم برای بازار داخلی و صادارات به کشور های خارجی تولید شد اشاره کرد . از این مدل می توان به کیا پراید ( بر مبنای مزدا 121 ) یا کیا آولا اشاره کرد که در بازار های آمریکا شمالی و استرالیا با نام های فورد فستیوا و فورد اسپایر به فروش رسید .

بیشتر بدانیم : کیا ریو

تولید بیشتر و فروش بیشتر

– در سال 1986 کیاموتورز توانست تنها 26 خودرو تولید کند ولی در سال 1987 تولید خود را یکباره به 95 هزار خودرو رساند . سپس در سال 1992 کیاموتورز شروع به کار در ایالات متحده آمریکا کرد و اولین خودرو خود را از طریق 4 شعبه نمایندگی در شهر های پورتلند و اورگن در فوریه سال 1994 به فروش رفت .

سپس کیا با روشی هدفمند نمایندگی های خود را در سال 1994 گسترش داد و با فروش ماشینی به نام کیا سفیا کم کم کیا موتورز شناخته شد و بعد از مدتی کم، خط تولید کیا اسپورتیج راه اندازی شد و نمایندگی های کیا بیشتر شد .

تولید کیا سراتو

– تا سال 2004 این خودرو به فروش رفت . سپس کیاموتورز از کیا سراتو رو نمایی کرد و به فروش زیادی دست یافت و این امر سبب شد که این شرکت را به یکی از رقبای جدی برای شرکت های دیگر تبدیل کند .

پس از آن کیا اس یو وی و کیا اسپورتیج در سراسر اروپا عمومیت یافت . اولین کارخانه مونتاژ محصولات خودرو کیا موتورز در 20 اکتبر سال 2006 در وست پوینت ایلات جورجیا با هزینه ای معادل یک میلیارد دلار افتتاح گردید .

نتیجه گیری

در مجموع شرکت کیاموتورز یک شرکت با تولید ماشین هایی با قابلیت های زیاد پر از امکانات و تولید ماشین هایی مثل کیا اپتیما که بسیار محبوب بوده و هستند معروف است و گذشته جالبی نیز داشته .

اگر شما یک خودرو از تولیدات کیاموتورز دارید می توانید با مراجعه به سایت M2 part قطعات مورد نیاز خودرو خود را تهیه کنید .

از کجا قطعات کیا را خریداری کنیم ؟

شما می توانید برای خرید تمامی قطعات کیا به بهترین فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو یعنی استارپارتس مراجعه کنید و در سریع ترین زمان ممکن محصول مورد نظر خود را خریداری کنید.


برای آنکه مغز دانه از پوستش جدا شود آن را بو می‌دهند. برای این کار دانه‌ها را روی یک سطح داغ می‌گذارند و پوست بیرونی دانه‌ها بر اثر حرارت از مغز آن جدا می‌شود. بعد از بو دادن دانه‌ها، آن‌ها را درون الک میریزند تا دانه و پوست از هم جدا شود. سپس دانه‌ها را آسیاب می‌کنند و آن‌ها را به شکل خمیر در می‌آورند.

بیشتر بدانیم : بهبود دهنده نان

در مرحله بعد از آسیاب کردن، چربی موجود در کاکائو را خارج می‌کنند. این کار را با دستگاه‌های مخصوص انجام می‌دهند. به چربی‌های کاکائو در اصطلاح کره کاکائو گفته می‌شود و به باقی مانده آن کیک کاکائو می‌گویند.

کره کاکائو یک روغن گیاهی است و عطر و بوی شکلات می‌دهد. این کره علاوه بر اینکه برای تهیه شکلات و شیرینی کاربرد فراوان دارد برای پوست هم مفید بوده و برای ساخت برخی از لوازم آرایشی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین این کره در پزشکی کاربرد فراوان دارد.

این ماده خوشمزه کمی اسیدی است و برای اینکه خاصیت اسیدی آن را از بین ببرند تا رنگ و عطر آن بهتر شود لازم است آن را طی فرآیند قلیایی کردن، خنثی کنند. به کاکائویی که در طی این فرآیند به دست می‌آید پودر کاکائوی آلکالایز می‌گویند. رنگ و بوی این پودر کاکائو به میزان قلیایی شدن آن بستگی دارد.

کیک کاکائویی که بعد از مرحله جداسازی چربی به دست آمده را از میان غلتک‌هایی عبور می‌دهند تا ریز شود. برای اینکه آن‌ها کاملا به صورت پودر در آیند می‌توان از آسیاب‌های چکشی استفاده کرد.

در مرحله آخر، پودر کاکائو آسیاب شده به کمک جریان هوا از لوله‌های سرد کننده عبور داده می‌شوند. بعد از عبور از لوله و خنک شدن، هوا و پودر کاکائو از هم جدا می‌شوند و پودر کاکائو آماده بسته بندی می‌شود.

بسته بندی این محصول را باید طوری انتخاب کرد که هیچگونه رطوبتی را جذب نکند و این پودر گوله گوله نشود.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل شیرین کننده های مصنوعی(آسپارتام) ، اسیدهای آلی ( اسید فسفریک ، اسید استیک ،) و. می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید


هیوندای ورنا مدل 2020 روز 26 مارس در بازار هند عرضه خواهد شد.

کم تر از یک ماه قبل از عرضه این خودرو اطلاعات نسخه ها، موتورها، گیربکس ها و بهره وری سوخت این خودرو درز کرده است.

هیوندای، ورنای 2020 را در بازار هند با سه گزینه موتور و چهار گیربکس عرضه خواهد کرد. به طور کلی، 5 ترکیب موتور و گیربکس در این خودرو ارائه خواهد شد.

هیوندای ورنا مدل 2020 با موتورهای 1.5 لیتری دمش طبیعی بنزینی با قدرت 115 اسب بخار و گشتاور 144 نیوتون متر و گیربکس های دستی شش سرعته و CVT و مصرف سوخت 1 لیتر در هر 17.1 کیلومتر با گیربکس دستی و 1 لیتر در هر .1 کیلومتر با گیربکس CVT، 1.0 لیتری توربوشارژ بنزینی با قدرت 120 اسب بخار و گشتاور 177 نیوتون متر و گیربکس DCT هفت سرعته و مصرف سوخت 1 لیتر در هر 17.8 کیلومتر، 1.5 لیتری توربوشارژ دیزلی با قدرت 115 اسب بخار و گشتاور 250 نیوتون متر و گیربکس های دستی شش سرعته و اتوماتیک شش سرعته با مصرف سوخت 1 لیتر در هر 21.4 کیلومتر با گیربکس دستی و 1 لیتر در هر .3 کیلومتر با گیربکس اتوماتیک ارائه می شود.

هیوندای این خودرو را در نسخه های S، S+، SX و SXO ارائه می کند.

فیس لیفت هیوندای ورنا از چراغ های جلو و عقب LED، خروجی اگزوز دوقلو، سنسورهای پارک جلو، تودوزی تمام مشکی با تزئینات قرمز، سیستم سرگرمی اطلاعاتی با نمایشگر لمسی 8 اینچی و Esim و خدمات خودروی متصل Bluelink بهره می برد.

این خودرو در رنگ های نقره ای، مشکی شب، خاکستری، قرمز، مشکی فانتوم و سفید قطبی ارائه می شود.

بیشتر بدانیم :

هیوندایی توسان

هیوندای النترا

مشخصات هیوندای ورنا ۲۰۲۰

هیوندای ورنا ۲۰۲۰ از طراحی اسپرت تری بهره می برد و طراحان با ایجاد تغییراتی آن را نسبت به گذشته جذاب تر کرده اند. عمده تغییرات به بخش جلوی این ماشین مربوط می شود که من جمله آن ها میتوان به چراغ های جلوی ال ای دی برجسته تر، دی لایت های C شکل، قاب چراغ های مه شکن مثلثی، سپری تهاجمی تر با رکاب زیرین مصنوعی و جلوپنجره مدرن اشاره کرد.

از کجا قطعات هیوندای ورنا را بخریم :

شما می توانید برا خرید تمام قطعات و لوازم یدکی هیوندای ورنا و هم چنین قطعات تمام خودرو های کیا و هیوندای به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید و در سریع ترین زمان ممکن محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.


پودر کاکائو ارگانیک که از تحت فشار قرار دادن لوبیای درخت کاکائو که از حذف چربی یا کره آن تهیه می شود امروزه از این پودر در تهیه انواع شکلات ها،شیرینی ها،کیک و غیره استفاده میشود که در زیر به خواص این ماده غذایی و قیمت و فروش آن اشاره می کنیم

بیشتر بدانیم : بهبود دهنده نان

در اینجا ما به طور خلاصه به مزایای استفاده از پودر کاکائو می پردازیم کاکائو یکی از غنی ترین از پلی فنل هاست که برای بدن مفید است پل فنل ها انتی اکسیدان های طبیعی است که در میوه ها،سبزیجات،و چای و شکلات وجود دارد که خواصی از جمله کاهش التهاب،کاهش فشارخون،بهبود سطوح قند و کلسترول خون است کاکائو پر فشاری خون به خاطر نیتریک اسیدی که دارد کاهش می دهد کاکائو باعث کاهش خطر حمله قلبی و سکته ای مغزی می شود ماسک کاکائو برای پوست چرب مفید است چون خواص ضد می دارد ـ وچربی پوست را کاهش و پوست را روشن می کند خواص پودر کاکائو در بدنسازی هم مفید است وباعث کنترل وزن و افزایش اکسید اسیون چربی میشود کاکائو خاصیت ضد سرطانی دارد تئوبرومین و تئوفیلین کاکائو برای افراد که آسم دلرند مفید است و پود کاکائو برای مقابله با چاقی مفید است علاوه بر این خواص ما در اینجا به مضرات پودر کاکائو هم اشاره ای می کنیم وجود کافئین در کاکائو می تواند منجر به تکرار ادرار،بی خوابی،و ضربان قلب را افزایش می دهد و برای کودکان توصیه نمی شود کاکائو می تواند به ایجاد سردرد میگرنی،ناراحتی گوارشی،و تهوع شود کافئین با برخی از دارو های افسردگی و آسم تداخل ایجاد می کند کاکائو با این که برای کلیه مفید است اما برای کسانی که نارسایی کلیه دارندبه خاطر منیزیم موجود در کاکائو باعث ایجاد مشکل در کلیه می شود

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی سیترات سدیم ،  اسید های آلی و. می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


کیا سلتوس 2021

کیا یک کمپانی تولید خودرو که در چند سال اخیر فروش و محبوبیت زیادی در ایران داشته . از ماشین های مشهور کیا مثل کیا اپتیما کیا اسپورتیج و… که ماشین های بسیار پر فروشی در ایران بوده اند نمونه های مثال زدنی از خودرو های این کمپانی هستند .

این شرکت به تازگی ماشینی با نام کیا سلتوس 2021 ماشینی مدرن معرفی کرده که پیش بینی میشود فروش خوبی بخاطر آپشن ها و نکاتی که در این مطلب اشاره می شود داشته باشد . با ما همراه باشید

تغییرات نسخه کیا سلتوس 2021

این ماشین تا به حال نسخه قبلی نداشته و امسال شرکت کیا موتورز تصمیم به رو نمایی از کیا سلتوس کرده . این ماشین بسیار فوق العاده با آپشن ها و امکانات فراوانی معرفی شده که در ادامه به آن خواهیم پرداخت.

بیشتر بدانیم:

آپشن ها

–کیا سلتوس 2021 از قابلیت kia drive wise active بهره می برد . این قابلیت به ایمن راندن در جاده و جلوگیری از تصادفات خیلی کمک می کند و لذت یک رانندگی ایمن و راحت را به راننده می دهد .

-با اینکه شما در اکثر ماشین های امروزی یک نمایشگر در وسط کنسول می بینید ولی آنها همیشه کیفیت خوب و جالبی ندارند . نمایشگر 25 اینچی کیا سلتوس 2021 که بسیار بسیار با کیفیت می باشد .

این نمایشگر در کنسول تعبیه شده که احتمال زیاد یا سیستم عامل اپل کارپلی یا سیستم عامل اندروید اتو مجهز شده . احتمال بسیار نمایشگر بالا سلتوس 2021 از بلوتوث پشتیبانی می کند و قابلیت های زیادی برای سرنشینان ایجاد می کند .

-این نمایشگر می تواند به دو گوشی هوشمند به صورت همزمان وصل شود و امکان ایجاد رضایت برای تمام سرنشینان را به وجود آورد

-وقتی کیا سلتوس 2021 را دارید و قصد مسافرت دارید به تنها چیزی که فکر نمی کنید حجم اثاثیه است ! حتما می پرسید چرا ؟ دلیلش این است که صندوق عقب این ماشین ظرفیتی معادل 26.6 متر مربع فضا دارد.

-البته که این ماشین آپشن های زیادی دارد که نوشتن آن ها و همینطور خواندنشان وقت بسیار زیادی می خواهد برای همین این ما اینجا به چند مورد از جدید ترین و مدرن ترین های آنها اشاره کردیم .

مشخصات فنی

کیا سلتوس 2021 در دو نسخه عرضه می شود . یکی از آن ها چهار سیلندر با ظرفیت 2 لیتر می باشد و قدرتی معادل 146 اسب بخار تولید می کند .

البته نسخه دوم چهار سیلندر همراه ظرفیت 1.6 لیتر همراه توربو شارژ قدرتی معادل 175 اسب بخار تولید می کند . به احتمال زیاد سلتوس 2021 مصرف سوخت بسیار کمی داشته باشد.

از کجا قطعات کیا سلتوس را بخریم ؟

اگر صاحاب یکی از خودرو های کیا هستید حتما به تعویض قطعات آن نیاز پیدا میکنید شما می توانید برای خرید تمامی قطعات کیا و هیوندای به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


یک مکمل غذایی عالی برای خانم های باردار

نوشیدن شیرخشک به خصوص برای خانم های باردار یک انتخاب شگفت انگیز در طول حاملگی آن ها است. از آنجا که هضم آن آسان تر است، شیرخشک برای ن باردار نوشیدنی بسیار مطبوعی است. آنها می توانند پودر شیر را با خود در هر جایی حمل کنند و هر زمان که خواستند بدون کاهش ارزش تغذیه ای ، آن را مصرف کنند.

بیشتر بدانیم : پودر کاکائو

به بهبود خواب و حتی به خواب رفتن بهتر شما کمک میکند

اگرچه این یک واقعیت اثبات شده نیست، اما بسیاری از مردم اعتراف کرده اند که نوشیدن شیر در واقع به آنها کمک کرده تا یک چرت و یا یک دوره خواب مناسب داشته باشند. آماده کردن پورد شیرخشک ظاهراً به افرادی که از بی خوابی رنج می برند کمک می کند و در نتیجه به آنها خواب آرامتری می دهد.

همراه سالم مسافرت های شما

اگر عادت دارید که روزانه شیر بخورید و مسافرت هم میروید حما شیر خشک بخرید. مصرف شیر خشک در هنگام مسافرت باعث میشود که همان اندازه پروتئین که در شیر طبیعی وجود دارد را با شیرخشک تامین کنید و خللی در دریافت پروتئین شما ایجاد نشود. از این رو، هنگام سفر بسته های کافی شیر خشک را به همراه داشته باشید. این مزیت اصلی شیرخشک است و به این دلیل ساخته شده است که می توان آن را به راحتی و به هرکجا منتقل کرد بدون این که ارزش غذایی آن به خطر بیفتد. (اما شیر طبیعی این ویژگی را ندارد)

آب بدن را تامین میکند

در تابستان های بسیار گرم، نوشیدن شیر می تواند بدن شما را آبرسانی کرده و هیدراته نگاه دارد. مهم نیست که کجا باشید، شما همیشه می توانید شیر خشک را در بسته های کوچک حمل کنید و آن را با آب مخلوط کرده تا در تمام تابستان ها بدن خود را به خوبی هیدارته نگه دارید. اغلب افرادی که مسافرت های طولانی مدت به مناطق گرم وخشک دارند معمولا قوطی های پودر شیشه خشک را به همراه خود دارند.

بیشتر بدانیم : بهبود دهنده نان

از کجا پور شیرخشک به صورت عمده خریداری کنیم؟

چناچنه مایلید که به صورت عمده برای کسب و کار خود یا مصارف دیگرتان پودر شیرخشک خریداری کنید میتوانید با ما در فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی تماس بگیرید. جهان شیمی نه تنها مواد اولیه در صنایع غذایی را عرضه میکند که تمام مواد شیمیایی مورد نیاز صنایع دیگر را نیز تامین میکند.


کیا اپتیما 2021

یک شرکت با ماشین های مرغوب که چند سالی در ایران مشغول به فروش ماشین بوده و همیشه استقبال زیادی از ماشین های این کمپانی می شده، شرکت کیا موتورز است که کم کم ماشین های نسل 2021 خود را معرفی و در کشور های مختلف عرضه می کند .

یکی از معروف ترین ماشین ها که کم تر کسی اسم آن را نشنیده ماشین کیا اپتیما است ، که نسخه اپتیما 2021 این ماشین معرفی شده و در ادامه به مشخصات این ماشین خواهیم پرداخت ….

تغییرات نسخه 2021 اپتیما

در نسخه جدید اپتیما شاهد تغییرات زیادی بودیم .

-همانطور که در تصویر می بینید طرح قسمت جلوی ماشین کامل عوض شده ، و چراغ های خطی LED قرار گرفته . چراغ ها نیز باریک تر شده .

قسمت پایینی جلو پنجره در اجزا و کمی  سایز دچار تغییراتی شده است . همینطور می توان به هودلاین ها ( hood line ) که چین خوردگی دور لوگوی کیا موتورز است ، اشاره کرد که بسیار زیبا شکل گرفته.

-یکی از بخش های مهم هر خودرو سقف آن است . شاید سقف شیب دار و جدید اپتیما 2021 شما را به فکر بیندازد که این ماشین به یک بک لیفت تبدیل شده ولی همچنان اپتیما یک سدان با صندوق عقب محسوب می شود .

-در طراحی نسل جدید اپتیما از پنجره ه ی بدون فریم استفاده شده و نوار های کرومی که در تصویر می بینید به گفته شرکت کیا صرفا جهت تزیین به کار رفته .

بیشتر بدانیم :

تغییرات زیاد در صندوق عقب

در تصویر زیر می توانید تغییر بسیار زیادی که در صندوق عقب  اپتیما 2021 اعمال شده ببینید .

دو چراغ مجزا در نسخه قبلی اپتیما جای خود را به چراغ های یک پارچهLED که قبلا در آزرای 2020 رویت شده و حالا به اپتیما 2021 سرایت کرده .

همانطور که می بینید شکل اپتیما 2021 به صورت یک ماشین بک لیفت در آمده ولی هنوز اپتیما 2021 یک ماشین سدان صندوق دار است .

مشخصات فنی اپتیما 2021

موتور کیا اپتیما 2021 یک موتور 1.6 لیتری دارای توربو شارژ 177 اسب بخار قدرت تولید می کند که این موتور در خودروی سوناتا نیز حضور دارد .

البته باید به این نکته اشاره کرد که قدرت پیشرانه اپتیما 2021 برای سرعت پایین بسیار خوب و معقول است اما در سرعت بالا شما با صدای ناخوشایندی رو به رو می شوید .

برای اپتیما 2021 یک پیشرانه 2 لیتری و همچنین یک پیشرانه 2 لیتری با توربو شارژ که نام آن اپتیما GT خواهد بود نیز در نظر گرفته شده .

از کجا قطعات کیا اپتیما را خریداری کنیم ؟

اگر صاحب خودرو کیا اپتیما هستید حنما به تعوض قطعات و لوازم یدکی خودرو خود نیاز پیدا میکنید ، شما می توانید برای خرید تمام قطعات و لوازم یدکی کیا و هیوندای به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


به بهبود بیماری ها کمک میکند

برای بیمارانی که در طول دوره نقاهت هستند، تهیه شیر خشک و مصرف آن می تواند روند بهبودی را ازفزایش دهد. شیرخشک حاوی مواد مغذی مهمی است که به بیماران کمک می کند تا سلامتی از دست رفته خود را بازیابند و به بهبودی موثرتر آن ها کمک می کنند.

مقدار کافی پروتئین دارد

تقریباً ۱۰ گرم پودر شیر حاوی حدود ۱ گرم پروتئین است. از این رو ، مصرف منظم این مقدار می تواند به ترمیم بافت و عضلات در حد مطلوب کمک کند. برای کسانی که برنامه های تناسب اندام دارند و به منبع مداوم پروتئین نیاز دارند، بهترین کار این است که شیر خشک را نیز به برنامه های خود اضافه کنید.

بیشتر بدانیم : پودر کاکائو

در لحظه به شما انرژی میدهد

بسیاری از ورزشکاران و رقصندگان ادعا کرده اند که تمایل دارند از مصرف یک بسته کوچک پودر شیرخشک به عنوان یک عامل انرژیزای فوری استفاده کند. از این رو ، آنها تمایل دارند که برای مقابله با خستگی در حین تمرین بسته های کوچک شیرخشک را به همراه داشته باشند.

به تقویت استخوان ها کمک می کند

پودر شیرخشک حاوی مقدار کافی مواد معدنی، ویتامین D ، کلسیم ، منیزیم و فسفر است که به تقویت استخوان ها و ساخت استخوان هایی  سالم تر کمک می کند. حفظ سلامتی استخوان ها برای جلوگیری از هرگونه مسئله استخوان در آینده مهم است. بنابراین این یکی از مزایای شیرخشک است که با توجه به افزایش سن ، تراکم استخوان در ن کاهش یافته و شیر غنی از کلسیم ، سلامت استخوان را بهبود می بخشد.

بیشتر بدانیم : بهبود دهنده نان

به هضم غذا کمک میکند

گفته می شود که مصرف شیرخشک سیستم گوارش کودکان و بزرگسالان را به طور یکسان بهبود می بخشد. در تحقیقاتی که در این زمینه انجام شده، مشخص شده است که لاکتوز (که بیشترین کربوهیدرات موجود در پودر شیرخشک است) با جلوگیری از ایجاد اختلالات گوارشی باعث بهبود هضم و اثربخشی بیشتر جذب میشود.

از کجا پور شیرخشک به صورت عمده خریداری کنیم؟

چناچنه مایلید که به صورت عمده برای کسب و کار خود یا مصارف دیگرتان پودر شیرخشک خریداری کنید میتوانید با ما در فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی تماس بگیرید. جهان شیمی نه تنها مواد اولیه در صنایع غذایی را عرضه میکند که تمام مواد شیمیایی مورد نیاز صنایع دیگر را نیز تامین میکند.


1) مقدمه ای درباره کاکائو (بالا)

کاکائو درختی از تیره پنیرکیان که برگهایش ساده و متقابل است و گلهای منظم، کوچک و قرمز رنگی در همه فصل‌ها دارد. میوه‌اش بسته، زرد رنگ و به اندازه یک خیار و حاوی ۲۵ تا ۴۵ دانه است. میوه‌های این گیاه را پس از چیدن انبار می‌کنند تا بپوسد و پس از آن دانه‌ها را جمع‌آوری می‌کنند و به مصرف می‌رسانند؛ معمولاً از آن‌ها پودر کاکائو تهیه می‌کنند. امروزه بیشتر درخت های کاکائو در نواحی استوایی قاره آفریقا، مخصوصاً ساحل طلا و همچنین در بخشی از آمریکای جنوبی (مخصوصاً در برزیل) کشت می شود. در سراسر جهان از پودر کاکائو، شکلات و دیگر فراورده های به دست آمده از دانه های این گیاه استفاده می کنند. کشور بلژیک بیشترین میزان مصرف سرانه ی کاکائو را دارد. مصرف سرانه ی کاکائو در این کشور 5/5 کیلوگرم است؛ یعنی ده برابر میزان مصرف کاکائو در بقیه ی دنیا.

بیشتر بدانیم : بهبود دهنده نان

2) خواص دارویی و فواید پودر کاکائو (بالا)

آنتی اکسیدانی قوی : کاکائو مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از تشکیل رادیکال‌های آزاد در سلولها جلوگیری می‌کنند. آنتی اکسیدان‌ها نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارند.

کاهش بروز سکته قلبی : کاکائو باعث کاهش احتمال ه شدن خون و انسداد رگها می شود که به نوبه خود باعث می گردد احتمال بروز سکته قلبی کاهش یابد.

سرشار از کربوهیدرات : دانه های کاکائو دارای مقدار زیادی کربوهیدرات می باشند. بیشتر این کربوهیدرات به صورت نشاسته، فیبر محلول و غیر محلول است. تنها بخش اندکی از این کربوهیدرات به صورت قند ساده است.

مقدار کمی کافئین : دانه های کاکائو دارای مقدار بسیار کمی، به مراتب کمتر از قهوه و چای، کافئین هستند.

انواع ویتامین : کاکائو دارای مقداری ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین C و ویتامین E است.

انواع مواد معدنی : کاکائو مقدار زیادی مواد معدنی شامل منیزیم، کلسیم، آهن، روی، مس، پتاسیم و منگنز نیز دارد.

مقابله با چاقی و دیابت : کاکائو التهاب مربوط به چاقی را محدود کرده و از ابتلا به دیابت پیشگیری می‌کند. این گفته نتیجه پژوهش محققان دانشگاه پنسیلوانیا است که در European Journal of Nutrition به چاپ رسید. بر خلاف شکلات که به دلیل داشتن کره‌ی کاکائو یک ماده‌ی غذایی چرب محسوب می‌شود، پودر کاکائوی به‌دست آمده از کاکائوی جامد حاوی کالری، چربی و قند کمی می‌باشد و در عین حال سرشار از فیبر است. محققان معتقدند که کاکائو می‌تواند حالت مقاومت به انسولین و مشکلات کبدی را کاهش دهد.



هیوندای اهداف بسیار جاه‌طلبانه و استثنایی برای تبدیل شدن به پرفروش‌ترین خودروساز اروپا تا سال 2021 دارد.

هیوندای تلاش دارد تا سال 2021 به پرفروش‌ترین خودروساز قاره اروپا تبدیل شود.

مدیر هیوندای می گوید:

با کمک جدیدترین پلتفرم دیجیتال، ما بیش از 100 خودرو را تنها در چند هفته فروختیم. ما می‌خواهیم تا روال را برای مردم آسان کنیم و به همین دلیل است که هیوندای رتبه اول رضایت مشتری در اروپا را دارد.

بیشتر بدانیم : ترموستات هیوندای

رونمایی از خودرو بی نظیر هیوندای AX

هیوندای همچون تاتا موتورز روی یک میکرو شاسی بلند شبیه به سوزوکی ایگنیس کار می کند.

گزارش ها در کره جنوبی حاکی از آن است که این مدل که با نام هیوندای AX شناخته می شود در Auto Expo 2020 هند رونمایی خواهد شد.

عرضه نسل جدید خودروهای هیوندای

هیوندای امسال مشغول به روز رسانی مدل های موجود خود خواهد بود.

این خودروساز نسل بعدی i20، نسل بعدی Creta، فیس لیفت ورنا و هیوندای توسان را عرضه خواهد کرد.

بنابراین ممکن است این خودروساز هیوندای AX را تنها به صورت یک کانسپت در این نمایشگاه رونمایی کند و مدل تولیدی آن در سال 2021 معرفی شود.

دلیل این ادعا آن است که هیوندای به طور مستقیم مدل های جدید را معرفی نمی کند بلکه در ابتدا آن ها را به صورت کانسپت معرفی می کند.

هدف نهایی کمپانی هیوندای

هیوندای AX محصولی مهم نه تنها برای بازار هند بلکه برای کره جنوبی خواهد بود.

این خودرو در کره جنوبی جایگزینی غیر مستقیم بوده و در کارخانه ای جدید در گوانگجو ساخته خواهد شد.

هدف تولید نهایی سالانه برای هیوندای AX در کره جنوبی 70 هزار دستگاه اعلام شده است.

از کجا قطعات هیوندای AX را خریداری کنیم؟

اگر صاحب یکی از خودرو های هیوندای هستید حتما به لوازم یدکی هیوندای نیاز پیدا می کنید ، شما می توانید برای خرید تمامی قطعات هیوندای و کیا به فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید و در سریع ترین زمان ممکن محصول مورد نظر خود را خریداری کنید.


فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی ارائه کننده کربنات پتاس از کشور کره و چین با بهترین کیفیت می باشد جهت خرید و گرفتن استعلام قیمت فروش کربنات پتاس با ما تماس برقرار نمایید .

کربنات پتاسیم بصورت پودر و گرانول در بسته بندی وکیسه های ۲۵ کیلویی پروپیلنی عرضه میگردد .

کربنات پتاس یا پتاسیم کربنات چیست؟

نمکی سفید و محلول در آب که خاصیت قلیایی دارد . که از واکنش پتاس با CO2 تولید میگردد .

خاکستر مروارید یا کربنات پتاسیم و نیز نمک تارتار نیز نامیده میشود .

کاربرد و مصارف کربنات پتاسیم :

کربنات پتاسیم در تولید و ساخت تیزاب که از مخلوط آن با روغن سبزه برای تولید کشمش و خشک کردن انگور و همچنین خشک نمودن میوه های دیگر  همچون زردآلو و سیب و کیوی و موز و امثالهم کاربرد دارد .

کشمش غنی از آهن و پتاسیم، کلسیم و انواع ویتامین‌ها است که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی زیادی می باشد و  مصرف ان برای تمام سنین و تمام فصول مفید است .

کربنات پتاسیم در صنایع تولید شیشه و صنایع غذایی و نساجی و تولید شوینده ها کاربرد دارد .

در لوازم  آرایشی و بهداشتی و تولید کود شیمیایی و مواد شیمیایی استفاده دارد.

در کودهای شیمیایی به بهبود رشد گیاه و حفظ آب در خاک کمک شایانی می کند و سبب تقویت ریشه و ساقه گیاهان میگردد .

جهت نرم سازی آب سخت استفاده میشود که مانع از جمع‌ شدن یون کلسیم ، یون منیزیم  در آب سخت می گردد .

کربنات پتاسیم پرک خوراکی و غذایی در تولید کشمش سبز با روغن کشمش یا روغن استرالیایی کاربرد دارد .

که ۲ لیتر روغن کشمش با حدود ۵ کیلو کربنات پتاس در ۲۰۰ لیتر آب مخلوط میگردد و خوشه انگور بمدت سی ثانیه در آن غوطه ور میشود و بعد جهت خشک شدن میرود  .

در تولید خوراک دام و طیور نیز کربنات پتاسیم کاربرد دارد .

کربنات پتاس یا کربنات پتاسیم در تولید و ساخت صابون ملایم نیز استفاده و کاربرد دارد .



هیوندا توسان 2021

دو ماشین مدل SUV که توسط شرکت هیوندا تولید شده که استقبال زیادی نیز در کشور ما داشته یکی هیوندای سانتافه و دیگری هیوندا توسان می باشد که امروز به بررسی مدل جدید هیوندای توسان یعنی توسان 2021 می پردازیم .

تغییرات در توسان 2021

همانطور که می دانید بعد از چند وقت نام توسان از این ماشین گرفته شده و نام جدید ix35 روی آن گذاشته شده .

-در نسخه جدید این ماشین تا به حال تغییر سایزی اعلام نشده ولی در جلو پنجره و همینطور در عقب ماشین تغییراتی اعمال شده .

-طرح چراغ ها کمی تغییر کرده که جلوه زیبا و مدرن تری به آن بخشیده .

در بخش جلو پنجره هم تغییرات کوچکی رویت می شود که جلوه توسان 2021 را کمی تغییر داده و شاید کمی زیباتر شده است.

-در عقب ماشین هم باز تغییراتی اعمال شده که آنچنان چشم گیر نیست ولی ظاهر را مدرن کرده .

-در بخش کابین تغییراتی اعمال شده و امکاناتی اضافه شده که در بخش آپشن ها به آن می پردازیم .

مشخصات فنی

شایعه هایی مبنی بر عرضه شدن توسان 2021 با موتوری 1.6 لیتری توربو دیزل و همینطور یک 1.6 لیتری بنزینی توربو که هر دو با قدرتی معادل 0 اسب بخار عرضه می شود .

شاید هم مدل های 2 و 2.5 لیتری قدیمی نیز در توسان 2021 به کار برود .

در حال حاضر نوشته دقیقی از مشخصات فنی توسان 2021 وجود ندارد

آپشن های توسان 2021

تا به حال در بیشتر سایت های خارجی و البته سایت خود هیوندا موتورز به بیشترین چیزی که اشاره شده آپشن های توسان 2021 بوده است .

-در کنسول اصلی ( کنسول جلو ) یک نمایشگر با کیفیت که با احتمال بالا از اپل کارپلی و اندروید اتو پشتیبانی می کند و همینطور روی آن جی پی اس و دیگر اپلیکیشن های مورد نیاز یک سفر یا رانندگی خوب را دارا است.

-در بخش جلوی دنده همانطور که می دانید یک کنسول کوچک وجود دارد که هیوندا آن را مجهز به یک شارژر وایرلس ( wireless ) کرده که به شما امکان شارژ سریع تلفن همراه خود را می دهد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد قطعات و لوازم یدکی هیوندای می توانید به بلاگ سایت فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


همانطور که می دانید شرکت هیوندا گاهی ماشین هایی تولید می کند که بسیار با دوام و برای مدت ها آن ماشین در ذهن ها مانده و حتی مدت ها بعد از اتمام تولید آن از آن استفاده می شود .یکی از این خودرو ها ، خودروی هیوندا آوانته ساخت کشور کره در سال 1991 که هنوز هم تعدادی از آن ها در خیابان ها دیده می شود .

آوانته نام یکی از رومه هایی است که منتسب به حذب کمونیست کشور پرتغال است!

همچنین در زبان کشور پرتغال کلمه آوانته به معنای جلو است؛شاید هم آوانته برگرفته از کلمه آوانت گارد است که به معنای پیشرو و موجد است.

اما در ابتدای ورود به ایران زیاد از این ماشین استقبال نشد از دلایل آن می توان به استفاده از قیمت نادرست نسبت به بدنه و امکانات اشاره کرد . در ادامه به مشخصات این ماشین می پردازیم .

بیشتر بدانیم : واتر پمپ آوانته

تغییرات نسخه جدید هیوندا آوانته

درباره نسخه جدید این ماشین باید گفت شما نسخه جدیدی با نام آوانته دیگر نخواهید دید چرا که این خودروی نسل سومی برای نسل چهارم پنجم وحتی نسل ششم ( هنوز به ایران وارد نشده ) اسم خود را به هیوندای النترا تغییر داد و النترا در حال حاضر به دستاورد های خوبی رسیده .

مشخصات فنی

بهترین و برترین ویژگی هیوندا آوانته پیشرانه یا همان موتور آن است . این یعنی هنگام فشردن پدال گاز شما را نا امید نخواهد کرد. قدرت این خودرو از موتوری با حجم 2 لیتر چهار سیلندر می تواند قدرتی معادل 140 اسب بخار تولید کرده و نیروی گشتاوری معادل 2 نیوتن متر تولید کرده و در دو نسخه دستی و اتومات عرضه شد .

نتیجه گیری

در کل هیوندا آوانته در سال های عرضه فروش و محبوبیت متوسط رو به پایینی داشت ، چون حریف های مثل رنو مگان و … حریف های ضعیفی نبوده ضعیف نخواهند شد . برای بحث قیمت می توان گفت شما دیگر نمی توانید یک آوانته نو داشتهباشید.

از کجا قطعات هیوندای را خریداری کنیم ؟

اگر صاحب یکی از خودروهای کمپانی هیوندای هستید حتما به قطعات و لوازم یدکی هیوندای نیاز پیدا می کنید شما می توانید تمام قطعات هیوندای را به صورت اورجینال و در سریع ترین زمان ممکن از فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استار پارتس خریداری کنید.


فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی واردکننده و ارائه کننده اسید اگزالیک چینی گرید غذایی و صنعتی با بهترین کیفیت میباشد . جهت خرید و استعلام قیمت فروش اسید اگزالیک با ما تماس حاصل فرمایید .

اسید اگزالیک (Oxalic acid) یک ترکیب آلی با فرمول C2H2O4 است. اسید اگزالیک ماده ای جامد بلوری و سفید رنگ است که موقع حل شدن در آب یک محلول بی رنگ تولید می کند.

اسید اگزالیک یک ماده کاهنده است که باز کنژوگه آن اگزالات نام دارد ، قدرت این اسید بسیار بیشتر از اسید استیک است. این ماده بطور طبیعی در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد و مصرف بیش از حد و تماس پوستی طولانی مدت آن می تواند خطرناک باشد.

این ترکیب که اسید اتان دی اوئیک نیز نامیده می شود نوعی دی کربوکسیلیک اسید است که به طور طبیعی در بسیاری از سبزیجات و گیاهان یافت می شود. این ماده در حالت جامد بی بو ، بی رنگ است اما بعد از تصفیه به شکل ماده بلوری سفید در می آید.

بیشتر بدانیم : اسید فسفریک

کاربردهای اسید اگزالیک چیست ؟

این ماده شیمیایی همچون اسید سیتریک و جوش شیرین اساساً یک محصول خانگی ضروری است که عمدتاً به عنوان پاک کننده برای موارد مختلف استفاده می شود و از طرفی کاربردهای صنعتی و استفاده های دارویی نیز دارد.

حدود ۲۵٪ از اسید اگزالیک تولید شده به عنوان ماده نگهدارنده در فرآیندهای رنگرزی استفاده می شود. این ماده در سفیدکننده ها به خصوص برای گل میناکاری استفاده می شود.

این ماده همچنین در بیکینگ پودر استفاده شده و به عنوان ماده معرف سوم در دستگاه های آنالیز سیلیس بکار می رود.

این اسید به مقدار کم در بسیاری از محصولات پاک کننده ، مواد شوینده و سفید کننده یافت می شود. اسید اگزالیک همچنین برای صیقل دادن سنگ  ها و چوب های قدیمی یک ترکیب ایده آل است.

در زمینه پزشکی ، شرکت ها از این اسید برای خالص سازی بیشتر مواد شیمیایی خاص یا رقیق کردن آنها استفاده می کنند. با این حال ، اطلاعات بسیار کمی در مورد فواید سلامتی این اسید وجود دارد. اسید اگزالیک به صورت آلی و خام غیر کشنده است و اما گاهی اوقات می تواند عوارضی برای بدن داشته باشد.

از این ماده شیمیایی به عنوان سفید کننده برای از بین بردن زنگ زدگی و لکه ها  و در ساخت فیلم عکاسی استفاده می شود. در تصفیه خانه های فاضلاب نیز از این اسید برای رسوب موثر کلسیم و حذف آن استفاده می شود .



مدل جدید کیا برای رقابت با بنز و تسلا

شرکت خودروسازی کیاموتورز می‌خواهد ماشین الکتریکی جدیدش (ایمجین) را هم‌زمان با رقابت با محصولات لوکس و گران‌قیمت، نگاه مردم به این مارک را تغییر دهد.

ابر قدرت کیا در راه است

به گزارش همشهری‌ آنلاین به نقل از بی بی سی ماشین جدید کیاموتورز سال ۲۰۲۱ به بازار عرضه می‌شود و براساس کانسپتی به نام ایمجین ساخته می‌شود که سال گذشته نمایش داده شد.

عصرایران– کیا موتورز طی نمایشگاه خودروی ژنو 2019 از محصولی جذاب با نام ایمجینن رونمایی کرد که به عنوان یک خودروی تمام الکتریکی طراحی جذاب و متفاوتی را پیش روی مخاطبان قرار داد.قرار است این خودروساز کره‌ای همچنین آماده است تا یک مدل EV را که با هیوندا اشتراک دارد را به نمایش بگذارد.

کیا در نظر دارد محصولی بسیار باکیفیت را برای رقابت با تسلا، مرسدس و ب ام و وارد بازار کند که برچسب قیمت ارزانتری را همراه خود داشته باشد.

همچنین در طراحی جدید خود ظاهری متفاوت را خلق کند که در نگاه اول با هیچ یک از بخش‌های خودرویی سازگاری ندارد.

بیشتر بدانیم :

طراحی فوق حرفه ای

طراحی متفاوت ایمجین بویژه گرافیک چراغ های اصلی در قسمت جلو و عقب خودرو یکی از مهمترین تفاوت های آن با محصولات مشابه است.

مهندسان کیا همچنین ستون میانی ایمجین را حذف کرده اند و بار آن را بر دوش توسعه ستون آخر در طراحی فست بک نهاده اند.

خودکشی با ایمجین

همانطور که در تصاویر مشاهده می کنید؛ درب ها نیز در حالت خودکشی باز می شوند تا هرچه بیشتر بر تفاوت های طراحی ایمجین تاکید شود.

قدرت فوق العاده ایمجین

خودروی فناورانه کیا موتورز دارای برد حرکتی 500 کیلومتر خواهد بود و از سیستم باتری جدید 800 ولتی استفاده خواهد کرد که طی 20 دقیقه ظرفیت آن با یک شارژر 350 کیلوواتی دیی سی از 20 به 80 درصد می رسد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد خودرو های کمپانی های کیا و هیوندای و هم چنین خرید تمامی لوازم یدکی و قطعات کیا و هیوندای می توانید به فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس مراجعه کنید.


هیوندای از کراس اور کوچک ونیو 2020 در نمایشگاه خودرو نیویورک رونمایی کرد که احتمالاً قیمتی حدود ۱۸ هزار دلار خواهد داشت.

هیوندای ونیو 2020 به عنوان کوچک ترین کراس اور ساخت هیوندای برای بازار ایالات متحده درنمایشگاه بین المللی خودرو نیویورک رونمایی شد.

هیوندای ونیو 2020 طی سه ماهه چهارم سال ۲۰۱۹ در بازار ایالات متحده آمریکا فروخته می شود اما هنوز جزئیات زیادی از قیمت آن در دسترس نیست.

ابعاد هیوندای ونیو 2020

هیوندای ونیو 2020 ۱۳ سانتی متر طول کمتر، ۳/۰۵ سانتی متر عرض کمتر، ۸/۱۳ سانتی متر فاصله محوری کمتر و ۱/۵۲ سانتی متر ارتفاع بلندتری نسبت به هیوندای کنا دارد. در داخل نیز کاهش اندازه ادامه پیدا می کند و حجم کل فضای داخل کابین حدود ۷۶ لیتر نسبت به کنا کمتر است.

هیوندای ونیو 2020 برای بازار ایالات متحده از پیشرانه ۱.۶ لیتری با جعبه دنده ۶ سرعته دستی یا CVT بهره می برد. خودروساز کره جنوبی هنوز مشخصات فنی بیشتری از این سیستم محرکه ارائه نمی دهد، اما تخمین زده می شود که مصرف سوخت آن ۷.۱۲ لیتر بر ۱۰۰ کیلومتر باشد.

به رغم اندازه کوچکتر، ونیو ظاهر خشن تری نسبت به کنا دارد. خریداران می توانند رنگ های سفید سرامیکی، سیاه نوار، نقره ای استلر، خاکستری کهکشانی، قرمز مخملی، آبی سیر، سبز و کتانی را انتخاب کنند. کراس اور هیوندای ونیو همچنین با طرح رنگ دوتایی از جمله سایه های متضاد برای سقف، آینه ها و تزئینات داخلی در دسترس است.

بیشتر بدانیم :

هیوندای توسان

هیوندای النترا

امکانات فوق پیشرفته هیوندای ونیو 2020

در داخل کابین، هیوندای ونیو 2020 دارای صفحه نمایش ۸ اینچی سیستم اطلاعاتی و سرگرمی و نمایشگر ۳.۵ اینچی برای داشبورد دیجیتال است.

اگر خریداران رنگ بیرونی کتانی (Denim) را سفارش دهند، در این صورت داخل کابین با ترکیبی از کتان و پارچه چرم نما ساخته می شود. از جمله فناوری های ایمنی هیوندای ونیو می توان به هشدار برخورد از جلو(سیستم جلوگیری از تصادف ) ، نگه داری در خط حرکت(کمک کننده حفظ لاین مسیر دارد )، هشدار نقطه کور دید راننده، هشیاری راننده و هشدار دنده عقب اشاره کرد.

از کجا قطعات هیوندای را خریداری کنیم ؟

اگر صاحب یکی از خودرو های کمپانی هیوندای هستید حتما در بازر امروز برای خرید قطعات هیوندای دچار مشکل شده اید ،  فروشگاه اینترنتی لوازم یک خودرو استارپارتس تمامی این مشکلات را حل کرده و این امکان را به شما می دهد که در سریع ترین زمان ممکن محصول مورد نظر خود را خریداری نمایید.


برای آشنایی با طرز تهییه و استفاده از کازئین با فروشگاه مواد شیمیایی جهان شییمی همراه باشید.

کازئین که پروتئین اصلی شیر را تشکیل میدهد حدود ۸۰ درصد کل پروتئین های شیر است. مقدار کازئین در شیر گاو از ۲/ ۶ تا ۳/ ۴ درصد متفاوت است.

اجزاء اصلی آن شامل آلفا، بتا، کاپا و گاما هستند که به صورت مجموعه ای به شکل ذرات کروی و کلوئیدی بسیار کوچک که به میسل معروف هستند بوده که قسمت کاپاکازئین باعث ثبات این مجموعه ها می گردد.

در اثر پاستوریزه کردن شیر این میسل ها تغییری نمی کنند. ولی پس از هموژنیزه کردن ممکن است مقداری از ذرات چربی و میسل ها به هم چسبیده و در شیر پراکنده گردند. وجود کلسیم و فسفر در شیر همچنین باعث ثبات میسل ها است.

پس از جدا شدن کاپاکازئین از روی میسل، قسمت های دیگر کازئین را به آسانی می توان رسوب داد.

۱- استخراج کازئین با استفاده از اسیدهای معدنی و آلی :

در این روش شیر کاملا بی چربی به کار برده می شود. به مقدار کافی اسید کلریدریک، سولفوریک و یا اسید لاکتیک با نرمالیته ۱ تا ۱ / ۵ به شیر اضافه می شود تا جایی که پی اچ مخلوط به حدود ۴ برسد. بسته به نوع اسید به کار گرفته شده نوع کازئین به دست آمده به همان اسید نامگذاری می گردد.

۲- استخراج کازئین با استفاده از آنزیمهای ه کننده :

آنزیم هایی مانند رنین یا کیموزین با برداشتن قسمتی از کاپاکازئین از روی میسل کازئین آن را بی ثبات کرده و در حضور یون های کلیسیم مجموعه میسل رسوب و به صورت ه از سرم جدا میشود.

برای این کار از شیر بدون چربی استفاده میشود. حدود ۱۵ تا ۲۰ میلی لیتر از محلول آنزیم فوق که به نام رنت مشهور است را به ۱۰۰ کیلو شیر بدون چربی اضافه کرده و درجه حرارت شیر را بین ۳۲ تا ۳۵ درجه نگه می دارند. پس از ۲۰ الی ۳۰ دقیقه ه به دست می آید.

در این حال ه را شکسته و به آرامی مخلوط مینمایند و سپس به مدت ۳۰ دقیقه در حرارت ۵۵ تا ۶۵ درجه سانتی گراد ه را می پزند.

۳- استخراج کازئین با اضافه کردن یون کلسیم :

در این روش برای تولید ه و استخراج این ماده کازئین از یون اضافی کلسیم در شیر استفاده می شود. بدین منظور با اضافه کردن مقدار کافی نمک کلرور کلسیم و حرارت دادن شیر آن را ه و جدا می سازند.

بر حسب مقدار کلرور کلسیم که به شیر اضافه میشود انواع کازئین کم کلسیم یا متوسط و یا با کلسیم زیاد می توان به دست آورد

بیشتر بدانیم :


پنیر چدار و پنیر کلبی تقریبا طعم و مزه شبیه به یکدیگر داشته و در دنیا مصرف بسیار زیادی دارند. پنیر کلبی نرم تر و سوراخ دارتر از پنیر چدار است .

برای تهیه آنها شیر گاو را با روش پاستوریزه کردن سریع پاستوریزه و سپس در تانکهای دوجداره می ریزند.

در حرارت ۳۱ تا ۳۲ درجه سانتی گراد حدود ۲ تا ۳ درصد مایه ترش لاکتیک استرپتوکو لاکتیس و استرپتوکو کرموریس) اضافه کرده و خوب مخلوط می کنند.

در این مرحله ممکن است ۶ تا ۱۸ گرم از پودر رنگی آناتو به شیر اضافه کرده تا رنگ آن کمی زردرنگ شود.

پس از حدود یک ساعت که اسید لاکتیک شیر توسط مایه ترش به اندازه ۰/۰۲ درصد اضافه شد به عبارت دیگر درصد اسید شیر از ۰/۱۶ به ۰/۱۸ درصد رسید در آن لحظه پودر یا مایع ه کننده را به شیر اضافه می کنند و پس از نیم دقیقه به هم زدن آن را به حالت خود در همان درجه حرارت ۳۱ نگه می دارند تا ه تشکیل گردد.

۸/ ۰تا ۵/ ۱سانتیمتری به آرامی به مدت ۵ دقیقه ه ها را در سرم به هم می زنند.

بیشتر بدانیم :

اسید سیتریک

در این مرحله پس از اینکه در این حالت دیگر سرمی از توده های انباشته ه خارج نشده با کاردی بلند ه ها را از عرض به تکه های چند کیلوگرمی برش داده و عمل چداری شدن را انجام میدهند.

این عمل بدین ترتیب صورت می گیرد که تکه های ه را به مدت ۲ ساعت و هر ۱۵ دقیقه یکبار از پهلو می گردانند .

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی غذایی مثل شیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام و.) اسید های آلی و می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


با توجه به انواع بسیار زیاد پنیرها در دنیا بایستی به این نکته توجه کرد که علاوه بر باکتریهای استارتر در پنیر که در ابتدای ه کردن شیر افزوده میشود که عمدتا در ساخت پنیرها و تولید اسید لاکتیک در بافت پنیرها دخالت دارند میکروب های دیگری , باکتریهای اسید لاکتیک غیراستارتری ممکن است به شیر یا ه آن اضافه شود و یا طبیعتا در شیر بوده باشند که به ه انتقال یافته و عطر و طعم و بافت خاصی را در پنیر مورد نظر بوجود می آورند.

میکروب های پنیرها را به دو دسته مایه می استارتر و میکروبهای ثانویه تقسیم می کنند که دسته اول در تولید اسید لاکتیک و ایجاد بافت مناسب در پنیر دخالت می کنند دسته دوم نقش تولید طعم و عطر خاصی و یا بافت خاصی در پنیر را خواهند داشت.

بیشتر بدانیم :

مایه های می یا استارتر پنیر عمدتا عبارتند از :

لاکتوباسیلوس لاکتیس، استرپتوکو ترموفیلوس، لاکتوباسیلوس هلوتیه و لاکتوباسیلوس بولگاری از نوع دلبروکی و اما میکروبهای ثانوی پنیر عبارتند از :

باکتریهای پروپیونیک ، برخی از کپک ها ، میکروبهای سطحی آغشته و باکتریهای اسید لاکتیک غیراستارتری باکتریهای گروه آخر یعنی معمولا لاکتوباسیل های مزوفیل پدیوکوها آنتروکوها و لووستاکها بوده که فقط مقدار بسیار ناچیزی در مقایسه با استارترهای اصلی تولید می کنند.

الووستاکها علاوه بر عطر و طعم استالدئیدی و دی استالدئیدی در بافت پنیرها ایجاد حفره های کوچک ناشی از تولید دی اکسید کربن می کنند و مشابه آن در پنیرهای سوییسی حفره دار باکتری های پروپیونی باکتریوم شرمانی علاوه بر تولید عطر و طعم و مزه ناشی از اسید پروپیونیک و پروپیوناتها ایجاد حفره های درشتی شبیه حفره چشم در بافت پنیر سوییسی می نمایند.

الان پروپیونی باکتریوم فرودن ریچی که داخل بافت پنیر سوییسی نظیر امنتال ۱ گروئر و یا گمته رشد می کند و با تولید دی اکسید کربن به میزان قابل توجهی ایجاد حفره های چشمی در بافت پنیر می نماید و قبلا گفته شد که پنی سیلیوم راکفورت، استیلتون و گورگونزولا و یا کپک دومی به طور سطحی بر روی پنیرهای کاممبرت و بری رشد کرده و عطر و طعم آن پنیرها را بهبود میدهند.

برای کسب اطلاعات بیشتر ئر مورد سایر مواد غذایی (پودر کاکائو ، بهبود دهنده نان و.) می تانید به سایت فروشگاه جهان شیمی مراجعه کنید.


کیا کادنزا 2020 به عنوان یک سدان فول سایز است که شرکت از سال 2017 شروع به فروش آن کرده است. شرکت های خودروسازی به طور معمول برای اینکه مدل هایشان تکراری نشود آنها را ارتقا می دهند تا علاوه بر ظاهر آنها مجبور به صرف میلیون ها دلار برای یک بازطراحی کامل نشوند.

نسخه فیس لیفت کیا کادنزا 2020

کمپانی کیا به تازگی، نسخه فیس لیفت کادنزا را معرفی کرده است که تغییرات چشم‌گیری نسبت به نسخه قبل دارد.

کادنزا در کشور کره جنوبی با نام نK7 شناخته میشود و این نسخه جدید 3 سال بعد از ارائه نسخه اصلی معرفی شد و K7 premier نام گذاری شده است و پیش بینی می شود به عنوان کادنزای 2020 راهی بازار جهانی می شود.

بیشتر بدانیم :

تغییرات ظاهری کادنزا 2020

مهم‌ترین تغییر در کادنزا 2020 در نمای جلویی در قسمت چراغ‌ها و جلو پنجره مشاهده می‌شود و همچنین در بخش زیرین سپر جلو شاهد شکل جدیدی هستیم که با تریم کروم همراه شده است و در نمای عقب چراغ‌های جدیدی دیده می‌شود که به صورت یکسره به یکدیگر متصل هستند .

طراحی داخلی کادنزا 2020

در ادامه این تغییرات، کابین فیس لیفت جدید کادنزا به روز رسانی شده و قسمت مرکزی کابین کاملا بازنگری شده است. دسته دنده و دکمه های کنسول مرکزی آن نیز طراحی امروزی‌تری به خود گرفته است. داخل کابین نمایشگر دیجیتالی صفحه آمپر و نمایشگر بزرگ در مرکز داشبورد هم از ویژگی های مهم آن است.

ابعاد نمایشگر مرکزی برای سیستم اطلاعاتی و سرگرمی، کاملا بزرگتر شده و با جابجایی ورودی های هوا از کنار به زیر نمایشگر ابعاد هر دو نمایشگر را به 12.3 اینچ رسانده است.

این نمایشگر لمسی که جایگزین مدل کوچکتر نسل قبل شده است. با توجه به عکس هایی که از طراحی داخلی کیا کادنزا  منتشر شده است به وضوح می توان دید که کیا کادنزا 2020 با فناوری پیشرفته تر ارائه خواهد گردید، هنوز هیچ اطلاعاتی از فناوری مورد استفاده داخل خودرو  اعلام نشده است. اما غیر ممکن خواهد بود کهKIA بخواهد آن را با موتور مشابه ارائه کند .

کادنزا قرار بوده است که سدان لاکچری محسوب شود و به نظر می رسد KIA در این راستا تمام تلاش خود را کرده است.

از کجا قطعات کیا را خریداری کنیم؟

بدون شک در بازار امروز کشور ایران خرید قطعات کیا کار آسانی نیست ، در چنین شرایطی فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استار پارتس اقدام به فروش قطعات کیا و هیوندا در سریع ترین زمان ممکن کرده است .


کیا تلوراید 2020 شهریور امسال با تصمیم خود برای نشان دادن Telluride به‌جای معرفی شاسی‌بلند پرچم‌دار خود در نمایشگاه خودرو نیویورک، همگان را شگفت‌زده کرد.

درحالی‌که کیا تلـوراید 2020 مفهومی پیش‌نمایش خوبی از مدل جاده‌ای بود، به‌لطف ویژگی‌های فنی مناسب و جذابیت‌های بصری الهام‌ گرفته از طراحی برندون ماکسول (طراح مد) توانست خود را برجسته کند.

حدود یک‌ ماه بعد این شاسی ‌بلند در قالب خودروی مفهومی کیا تلوراید 2020 به نمایشگاه سما SEMA در لاس‌وگاس رفت. حالا با برپایی نمایشگاه خودرو دیترویت ۲۰۱۹، درنهایت مدل تولیدی و نهایی کیا تلوراید ۲۰۲۰ به‌صورت رسمی رونمایی شد.

روشن است که شرکت کیا برای معرفی این خودرو نیاز به مراسمی پر زرق و برق و باشکوه داشته که حالا چنین فرصتی فراهم شده است.

بیشتر بدانیم :

مشخصات ظاهری کیا تلوراید 2020

رنگ سبز سفارشی که برای پوشش بدنه مدل حاضر در نمایش مد انتخاب شده را می‌توان الهام گرفته از زمینه رنگ مجموعه بهار/تابستان 2019 برند Brandon Maxwell دانست که البته به نظر می‌رسد رنگ مناسبی برای خودرویی همچون تلوراید باشد که قرار است برای مبارزه با مسیرهای ناهموار روانه طبیعت شود.

نسخه کانسپت این خودرو که دو سال پیش عرضه شد نیز تقریبا با رنگی مشابه به نمایش درآمد. ریل سقفی سفارشی ساخته شده از آلومینیوم و چوب را میتوان یکی دیگر از نکات مهم در نمای ظاهری این خودرو دانست.

مشخصات فنی کیا تلوراید 2020

مشخصات برجسته‌ی فنی که به ‌طور کامل در دسترس قرار دارد متمرکز می‌شویم.

در قلب شاسی‌بلند کیا تلوراید با ظرفیت حمل هشت سرنشین، پیشرانه‌ی ۳.۸ لیتری خورجینی ۶ سیلندر (با سیکل اتکینسون و سیستم پاشش سوخت مستقیم) با قدرت ۲۹۱ اسب‌بخار (در ۶۰۰۰ دوردردقیقه) و گشتاور ۳۵۵ نیوتن‌متر (در ۲۲۰۰ دوردردقیقه) قرار دارد.

قدرت خروجی

پیشرانه‌ی V6 منحصراً ازطریق جعبه‌دنده‌ی اتوماتیک هشت سرعته به محور جلو یا سیستم تمام چرخ محرک (آپشن) هدایت می‌شود.

از جمله دیگر موارد می‌توان به تعلیق مستقل برای چهار چرخ و ساختار بدنه مونوکوک با ۶۰ درصد مقاومت بیشتر اشاره کرد.

تعلیق عقب خودتنظیم در تریم‌های EX و SX این امکان را فراهم می‌کند تا ارتفاع سواری شاسی‌بلند کیا تلوراید باتوجه‌به بار خودرو، بهینه‌سازی و کنترل شود.

از کجا قطعات کیا را خریداری کنیم ؟

فروشگاه لوازم یدکی خودرو استارپارتس اقدام به فروش قطعات کیا و هیوندای کرده است ، و تمام قطعات هیوندای و کیا در سریع ترین زمان ممکن به صورت اورجینال در اختیار کاربر قرار می دهد.


شرکت خودروسازی KIA کیا فیس لیفتی از اسپورتیج 2020 را در نمایشگاه خودروهای به روز در  شیکاگو 2019 به صورت رسمی رونمایی کرد . این فیس لیفت از نیمه اول امسال وارد بازارهای جهانی خواهد شد و برای اولین بار تریم S به تریپ های قبلی LX،EX،SX اضافه شده است که اشاره به اسپرت بودن این خودرو دارد.

کیا اسپورتیج 2020 مانند هر فیس لیفت دیگر تغییراتی جالب در نمای بیرونی و طراحی داخلی خود دارد که در ادامه با هم بررسی می‌کنیم.

طراحی بیرونی اسپورتیج 2020

درنمای جلوی  این خودرو  یک نوار کرومی براق قرار دارد که سر تا سر سپر جلو امتداد یافته و نهایتا از میان چراغ های مه شکن عبور میکند.چراغ های جلوی این خودرو طراحی به روزتری دارند و خریداران میتوانند جراغ های LED را برای خودروی خود از همان ابتدا سفارش دهند.

بزرگترین تغییرات در بدنه اسپورتیج در سپر جلو آن اعمال شده است و در نمای عقب هم با طراحی به روز شده چراغ ها، سپر و خروجی اگزوز روبرو هستیم.

در نمای جانبی نیز رینگ های جدیدی با رنگ خاکستری به طراحی ظاهری این خودرو اضافه شده است.

طراحی داخلی

داخل کابین این خودرو تغییرات چندانی نکرده . یک نمایشگر 8 اینچی به صورت استاندارد در جلوی آن قرارداده شده است که این نمایشگر از اپل و اندروید پشتیبانی میکند.فرمان این خودرو طراحی متفاوت تری دارد و همچنین دریچه های ورودی هوا نیز به روز شده اند .

اضافه شدن شارژر بدون سیم گوشی هوشمند، هشدار توجه راننده ، دستیار حفظ حرکت خودرو بین خطوط و کروز کنترل هوشمند از دیگر امکانات اسپورتیج میباشد.

مشخصات فنی اسپورتیج 2020

موتور 2.4 لیتری 4 سیلندر با 1 اسب بخار قدرت و 237 نیوتن متر گشتاور به صورت استاندارد در این خودرو قراردارد.

اگر دنبال قدرت بیشتری در این خودرو هستید ، میتوانید سراغ موتور 2.0 لیتری 4 سیلندر توربو بروید که این موتور 240 اسب بخار قدرت در نسخه دیفرانسیل جلو و 237 اسب بخار قدرت در نسخه چرخ های متحرک و 353 نیوتن متر گشتاور تولید می کند.یک جعبه دنده 6 سرعته اتوماتیک نیز برای انتقال قدرت در نظر گرفته شده است.

از کجا قطعات کیا را خریداری کنیم ؟

فروشگاه  رسمی لوازم یدکی خودرو استار پارتس اقدام به فروش قطعات کیا و هیوندای به صورت اوجینال کرده است و هم چنین این امکان را به شما می دهد که تمامی قطعات کیا و هیوندای را در سریع ترین زمان ممکن به صورت انلاین خریداری کنید.



یکی از پر فروش ترین ماشین های شرکت هیوندای در ایران و همینطور یک کراس اوور بسیار محبوب در جهان ماشین هیوندا سانتافه است . مدل جدید  سانتافه 2021 که بسیار متفاوت از مدل 2020 می باشد در ماه سپتامبر در اروپا عرضه می شود . شرکت هیوندا موتورز از پلتفرم جدید این ماشین رو نمایی کرده که به آن خواهیم پرداخت .

تغییرات سانتافه 2021

-در نسخه جدید این مدل  هیوندای سانتافه می توان به باز طراحی چراغ های عقب و جلو اشاره کرد ( همانطور که در تصویر می بینید ) که جلوه بسیار زیبا و جدیدی به این ماشین بخشیده.این چراغ های خطی LED نور بیشتری به جاده می تاباند .

-شرکت هیوندا این خودرو  را در دو نسخه با قدرت های 5 و 235 اسب بخار در موتور عرضه می کند که این ماشین را به یک کراس اوور شهری و ایده آل تبدیل می کند .

-در بخش رینگ ها افزایش یک اینچی اعمال شده و همینطور در ظاهر رینگ این خودرو تغییر واضحی اعمال شده که بسیار این ماشین را زیبا کرده .

-وسط کنسول این خودرو  یک نمایشگر 10.25 اینچی قرار گرفته که احتمال می رود با اپل کارپلی یا اندروید اتو ( پلتفرم کامپیوتر ماشین ) عرضه می شود که احتمال زیاد از بلوتوث پشتیبانی می کند .

-در کابین این خودرو  تغییراتی صورت گرفته که فضای بیشتری به سرنشینان می دهد و باعث راحتی بیشتر همراه قدرت خوب می شود .

-شرکت هیوندای نسخه هیبریدی نیز برای این ماشین عرضه خواهد کرد و البته هیوندای به فکر دوست داران محیط زیست بوده و نسخه پلاگین هیبریدی را کنار نسخه هیبریدی عرضه خواهد کرد .

بیشتر بدانیم : از کجا قطعات هیوندای سانتافه را خریداری کنیم ؟

مشخصات فنی سانتافه 2021

با احتمال زیاد سانتافه مدل 2021 با پیشرانه نسخه قبلی ( مدل 2020 ) عرضه می شود . سانتافه مدل 2021 با دو نسخه موتور عرضه می شود .

نوع اول با پایه چهار سیلندر 2.4 لیتر و 5 اسب بخار است . نوع دو با موتور دو لیتری چهار سیلندر و توربو شارژ با قدرت 235 اسب بخار عرضه می شود .

این دو مدل این خودرو  به گیر بکس هشت دنده اتومات و دیفرانسیل جلو مجهز شده اند . البته که مدل دو دیفرانسیل این خودرو  قابل سفارش است .

البته سانتافه مدل 2021 در تست های شتاب نتیجه راضی کننده ای نداشتی ولی در اتوبان ها مشکل خاصی با این ماشین یافت نشده .

همینطور وقتی پا را تا انتهای پدال فشار می دهید شتاب نا گهانی که در بقیه خودرو ها حس می شود این ماشین ندارد . ولی این ماشین برای مسافرت ها و کارهای روزانه هیچ مشکل فنی نخواهد داشت .

شرکت EPA گفته که مصرف سوخت در این خودرو  رقمی معادل 8.1 تا 9 لیتر در هر 100 کیلومتر خواهد بود .

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد تمام قطعات هیوندای و کیا می توانید به فروشگاه استارپارتس مرکز فروش قطعات هیوندای و کیا مراجعه کنید.


هیوندا ورنا

قطعا هیوندا موتورز یکی از بهترین شرکت های تولید کننده خودرو برای خانواده ها است که ماشین های محبوبی تولید کرده . اما گاهی هم ماشین هایی تولید کرده که در کشور ما فروش زیادی نداشتند مثل هیوندا ورنا که سه نسل از آن تولید شد و اکنون نسل چهارم و پنجم آن با نام هیوندا اکسنت به فروش می رسد در ادامه به مشخصات این خودرو خواهیم پرداخت

حضور در ایران

هیوندا ورنا با ورود به ایران از نسل دوم متاسفانه نتوانست فروش خوبی به دست بیاورد و ماشین هایی مثل ریو که مونتاژ آن به سایپا واگذار شده بود فروش نسبتا بهتری نسبت به ورنا داشت .

بیشتر بدانیم :

طراحی ظاهر هیوندا ورنا

اینجا باید گفت طراحی ظاهر هیوندا ورنا بسیار شبیه به کیا ریو است . هیوندا برای طراحی ورنا از خطوطی تیز و زاویه دار استفاده کرده . چراغ های جلو کمی برآمده است و سطح کاپوت از آن ها بالا تر است . این طراحی در بخش عقب ماشین قابل مشاهده است .

چراغ های عقب کاملا ساده و عمودی طراحی شده و همینطور روی سپر عقب در قسمت پایینی یک مه شکن طراحی شده که ظاهر پشتی را کمی بد ساخته .

آپشن ها داخل کابین

در بخش آپشن های داخل کابین نیز باید به این موضوع اشاره کرد که تفاوت چندانی بین ورنا و ریو وجود ندارد در حدی که کیفیت ساخت و مواد اولیه اتاق هر دو ماشین یکی است . البته امکانات در هیوندا ورنا از کیا ریو بیشتر است . در داشبورد این خودرو شما خط های شکسته یا زاویه دار نمی بینید کا ظاهر داشبورد را چشم نواز تر کرده . همچنین برای سرنشینان پشتی فضای کافی جای پا وجود دارد . در سیستم ترمز هم با ترمز های ABS و EBD مجهز شده که ایمنی بیشتری برای سرنشینان ایجاد می کند .

مشخصات فنی هیوندا ورنا

باز هم اینجا باید گفت که تفاوت چندان زیادی با کیا ریو در بخش فنی و موتور هم وجود ندارد . هیوندا ورنا از یک موتور 1500 سی سی با 4 سیلندر استفاده می کند . البته باید گفت که ریو چند اسب بخار بیشتر تولید می کند که چیز زیاد مهمی نیست . همچنین ریو نزدیک 100 کیلو گرم سنگین تر است که در نتیجه شتاب هیوندا ورنا نسبت به ریو بالاتر می باشد . هیوندا ورنا با دو مدل گیربکس اتوماتیک و دستی عرضه شد . در نسخه اتوماتیک هیوندا ورنا 4 دنده دارد و یک دنده مجازی که به آن اوور درایو گفته می شود و جهت کم کردن دور موتور که مزیت آن کاهش مصرف سوخت و کم کردن استهلاک موثر است . مثلا در سرعت 80 کیلومتر بر ساعت , دنده روی 4 , دور موتور روی 3000 است . اوور درایو یک دنده مجازی ایجاد می کند که دور موتور را روی 2000 می آورد .

ار کجا قطعات هیوندای را خریداری کنیم ؟

فروشگاه لوازم یدکی خودرو استارپارتس اقدام به فروش قطعات هیوندای و کیا کرده است و این این امکان را به شما می دهد که در سریع ترین زمان ممکن قطعات هیوندای و کیا را خریداری کنید.



حدود یک سال پس از تغییر نسل هیوندای سوناتا،کیا اپتیما 2020 هم با چهره‌ی جدید رونمایی شده است. با حضور هیوندای در راس سهام‌‌داران خودروسازی کیا موتورز، محصولاتی مثل سوناتا و اپتیما با پلتفرم و امکانات فنی مشابه در سال‌های اخیر تولید شدند.

تحول در کیا اپتیما 2020

با این اوصاف، تحول در ماشین اپتیما 2020 پس از تغییرات انقلابی هیوندای در سوناتا قابل پیش‌بینی بود. حدود ۲۰ سال از تولید نسل اول اپتیما می‌گذرد. این خودرو با هدف افزایش فروش کیا موتورز در بازار جهانی، جایگزین مدل کردوس (Credos) شد که عرضه‌ی محدود به کره‌جنوبی و استرالیا داشت. نسل دوم اپتیما سال ۲۰۰۵ تا ۲۰۱۰ به تولید رسید و با فیس‌لیفت سال ۲۰۰۸ وارد ایران شد.

نسل جدید اپتیما برای تولید در سال ۲۰۲۰، یک دهه پس از معرفی مدل قبلی رونمایی شده است. از سال ۲۰۱۰ تاکنون، تغییر چشم‌گیر ظاهری و فنی در اپتیما دیده نشده بود.

بیشتر بدانیم :

طراحی کیا اپتیما 2020

طراحی جلو‌پنجره این خودرو شگفت انگیز معروف به پوزه ببری” مشبک و براق، به‌همراه نوار کرومی مات، زیبایی خاصی به نمای روبروی اپتیما 2020 می‌دهد.

کم‌ترین تغییرات در سپرها صورت گرفته‌است. سپرهای ساده و تایرهای بزرگ از مشخصه‌های همیشگی کیا بوده‌است که در اپتیما جدید 2020 نیز با کم‌ترین تغییر ظاهر شده‌است.

چراغ‌های جلو از نوع LED تمام اتوماتیک هستند که به‌صورت اتوماتیک با توجه به نیاز راننده در جاده نور را تنظیم می‌کنند.

طراحی داخلی کیا اپتیما 2020

باید گفت طراحی داخلی این خودرو بیشتر راننده محور است. سیستم حافظه یک‌پارچه موجود برای جایگاه‌های صندلی و آینه‌های راننده، تنظیمات راننده را ذخیره می‌کند، این اطلاعات با استفاده از وصل شدن حافظه اتومبیل به تلفن‌همراه از دور قابل‌کنترل خواهد بود.

از مشخصه‌های دیگر طراحی داخلی این خودرو بی نظیر راحتی بسیار و فضای آزاد برای نشستن سرنشینان است.

امکاناتی نظیر استارت دکمه‌ای، ترمز خودکار، سیستم هشدار خروج از لاین، سیستم کنترل نقاط کور و امثال آن از جمله فاکتورهایی است که برای راحتی راننده در نظر گرفته‌شده‌است.

امتیازات مثبت طراحی داخلی اپتیما 2020

صندلی‌های چرمی خوش‌دوخت و راحت از جمله امتیازات مثبت طراحی داخلی این خودرو می‌باشد. صندلی راننده با قابلیت تنظیم در 10 جهت مختلف با پشتیبان ستون فقرات، صندلی سرنشین جلو نیز قابل‌تنظیم در 10 جهت و هم‌چنین تنظیمات متفاوت برای تکیه‌گاه است. صندلی‌ها تماما دارای سیستم گرم‌کن و سیستم تهویه هستند.

از کجا قطعات کیا را خریداری کنیم ؟

فروشگاه لوازم یدکی خودرو استار پارتس اقدام فروش قطعات کیا و هیوندا کرده است ، و این امکان را به شما میدهد که در سریع ترین زمان ممکن تمامی قطعات کیا و هیوندای را به صورت حضوری . مجازی خریداری نمایید.



١- تبخیر

تبخیر کننده های صنعتی مورد استفاده در صنایع غذایی یا به صورت غلتکی بوده و یا به صورت ورقه ای هستند و اساس آنها بر پایه فضاهای تبادل دمایی می باشد. تبخیر کننده های غلتکی یا از نوع ورقه بالا رونده (شیب دار) و یا از نوع ورقه پایین رونده (بدون شیب) میباشند.

۲- متبلور کردن

در تولید لاکتوز وجود بلورهای بزرگ ضروری است اما برای خشکسازی به روش اسپری تعداد زیادی از بلورهای کوچک مورد نیاز می باشد.

این تبلور به وسیله سرد کردن ماده کنسانتره حاصل شده است. بلافاصله بعد از تبخیر، محصول در دستگاه خنک کننده بسته به غلظتش تا دمای ۴۵- ۳۰ درجه سانتی گراد سرد می گردد سپس محصول حاصله طبق برنامه زمانی تنظیم شده در مخزن تبلور همراه با هم زدن مع با حرکت آهسته تا حدود دمای ۱۵ درجه سانتی گراد به آرامی سردتر میشود.

٣- خشک کننده اسپری

خشک کردن آب پنیر تغلیظ شده در دو یا سه مرحله انجام می گیرد. این کار به وسیله دستگاه اسپری کننده صورت می پذیرد که در این دستگاه لایه خارجی به وسیله سیستم تبادل حرارتی خنک می شود در این دستگاه محصول (آب پنیر) به دستگاه منتقل می گردد و میزان رطوبت پودر از لایه ای به لایه دیگر دستگاه متغیر است.

۴- اسمز مع

اسمز مع روش بسیار مهم برای کنسانتره کردن آب پنیر می باشد. تفاوت عمده بین اسمز مع و تبخیر در این است که پدیده اسمز مع در دماهای پایین تر صورت می گیرد و انرژی کمتری مصرف می کند.

غشاهای دستگاه اسمز مع حلال های کمتری را از خود عبور میدهد ۲-۴ درصد از یونهایی نظیر سدیم، پتاسیم، کلراید و غیره، مقدار کمی از ترکیبات نیتروژن غیر پروتئینی (NPN) و اسیدهای ارگانیک با وزن مولکولی پایین نظیر اسید لاکتیک و اسید سیتریک را از خود عبور می دهد.

غشاهایی که امروزه بکار می روند ورقه های نازک هستند. فرآیند اسمز مع در فشارهای بالا صورت می گیرد فشار واقعی مورد نیاز بستگی به نوع محصول غذایی دارد.

بنابراین شیر در فشار ۲۱bar عمل آورده می شود و آب پنیر طی تراوش اولترافیلتراسیون و تحت فشار ۳۳-۳۶bar عمل آوری می شود. محصول غذایی دارای فشار اسمزی است که بستگی به ترکیبات غذا و غلظت اجزاء منفرد و دمای عمل آوری دارد.

فشار اسمزی آب پنیر شیرین به طور تقریبی ۹/۷ بار در دمای ۳۰ درجه سانتی گراد می باشد. در طی فرآیند تغلیظ آب پنیر فشار اسمزی نیز افزایش می یابد.

این اختلاف بین فشار آب پنیر در دستگاه اسمز مع و فشار اسمزی محصول غذایی در نتیجه کاهش جریان، کاهش می یابد عامل ایجاد کنستانتره ماکزیمم قابل حصول بستگی دارد به دمای عمل آوری و دمای بیش از عمل آوری محصول غذایی و غیره.



بعد از چندین سال فعالیت شرکت هیوندای در ایران، مدل‌های مختلفی از این شرکت در ایران رونمایی شده است. یکی از جسورانه‌ترین فعالیت‌های اخیر رونمایی از  النترا 2021 یک سدان کامپکت بوده که برای رقابت با ماشینهایی همچون: هوندا سیویک، تویوتا کرولا و نیسان سنترا طراحی شده است.

شرکت هیوندای اعلام کرده که نسخه هیبریدی این ماشین رونمایی خواهد شد که مجهز به سیستم کمک راننده و آپشن‌های زیادی خواهد بود.

تغییرات در نسخه جدید النترا 2021

نمای Cشکلی ستون در هیوندای الـنترا 2021 از کیا اپتیما الهام گرفته شده است. النترا یک نقشهکشی مجدد داشته که ظاهر آن را کمی زشت کرده اسن.

اما این چهره زشت و البته مدرن که کمی از سوناتا 2020 الهام گرفته همراه با آپشن های بی شماری همراه شده که این ماشین رو به ماشینی ایده آل برای خرید تبدیل کرده.

تکنولوژی

شاید بیشترین پیشرفت النترا 2021 در بحث تکنولوژی و کامپیوتر باشد که این خودرو از آن سود فراوانی میبرد. النترا 2021 دارای نمایشگر 8 اینچی لمسی اپل کارپلی و اندروید اتو به صورت استاندارد می‌باشد.

مدل‌های گران‌تر دارای دو نمایشگر 10.3 اینچی با قابلیت اتصال دو تلفن همراه همزمان، از طریق بلوتوث را دارا است. سبک طراحی کابین هیوندا النترا 2021 از مدل فعلی دور شده و به سمت ظاهری مدرن‌تر از رقبای خود پیش می‌رود.

بیشتر بدانیم : ترموستات هیوندای

آپشن‌ها و مشخصات النترا 2021

هیوندا النترا 2021 از آپشن‌های زیادی نظیر ترمز خودکار اضطراری، سامانه کمکی، خروج از خط، سیستم پایش هوشیاری راننده و خیلی آپشن‌های سفارشی را دارا است.

مشخصات فنی

برای نخستین بار نسخه هیبریدی برای هیوندا النترا 2021 ارائه خواهد شد. این سامانه با پیشرانه 1.6 لیتری چهار سیلندر خطی و دارای یک موتور الکتریکی که 139 اسب بخار نیرو تولید کرده است. هیوندا النترا 249 نیوتن متر به چرخ‌های جلو ماشین انتقال می‌دهد. هیوندا انتظار خود را از النترا مصرف 4.7 لیتر در هر 100 کیلومتر بنا نهاده که بتواند شانه به شانه محصولاتی مثل هوندا اینسایت و تویوتا کرولا پیش برود.

از کجا قطعات هیوندای را خریداری کنیم ؟

اگر صاحب یکی از خودروهای کمپانی هیوندای هستید حتما خرید قطعات هیوندای اورجینال از دغدغه های شما می باشد ف در همین راستا فروشگاه لوازم یدکی خودرو استارپارتس اغدام به فروش قطعات هیوندای و کیا به صورت اورجینال کرده است و این امکان را به شما می دهد که هم به صورت مجازی و هم حضوری محصول مورد نظر خود را خریداری کنید.


کشک و قره قوروت از محصولات فرآیند شده تخمیری می باشند که در ایران و بخصوص مناطق روستایی و عشایر به دست می آیند.

هر دو از محصولاتی است که به عنوان چاشنی در غذاهای مختلف مانند انواع آش ها به خصوص آش رشته، سوپ و غذای کشک و بادمجان به کار می روند و بخاطر وجود ترشی اسیدلاکتیک و طعم مخصوص خود مزه و طعم مطبوعی به غذاهای مختلف میدهد.

نکته : برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر اسید ها آلی ( اسید سیتریک ، اسید استیک و.) می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی عزضه کننده مواد شیمیایی و غذایی به صورت عمده مراجعه کنید.

طرز تهیه کشک :

برای تهیه این محصول بهتر است از دوغ , ماست کم چرب یا بدون چربی استفاده شود. برای این کار اگر بخواهیم در سطح آزمایشگاهی درست کنیم ابتدا شیرخام با ۳ الی ۴ درصد چربی را در حرارت ۸۵ درجه و نیم ساعت قرار داده تا پاستوریزه شود و سپس آن را برای تهیه ماست خنک کرده و به حرارت ۴۵ درجه می رسانیم.

برای بهتر شدن بافت ماست قبل از حرارت پاستوریزه به شیر حدود ۲ تا ۳ درصد شیر خشک بدون چربی اضافه می نمائیم.

به شیر خنک کرده حدود ۲ تا ۳ درصد مایه ترش (از ماست روز قبل می توان استفاده کرد) اضافه و خوب مخلوط مینمائیم.

شیر مایه زده شده را در حرارت ۴۲ تا ۴۳ درجه به مدت ۳ تا ۴ ساعت نگه داشته تا ه تشکیل گردد. در این حالت ماست حدود  ۸۵/ ۰ اسید لاکتیک دارد.

درصد چربی ماست در این حالت بین ۳ تا ۴ درصد است که بایستی از آن گرفته شود. بنابراین ماست را به صورت دوغ رقیق می کنیم. به عبارت دیگر ۵/ ۱ برابر وزن ماست آب ولرم ۲۵ تا ۳۰ درجه اضافه می کنیم به طوری که چربی آن به  ۲ تا۵ درصد برسد.

برای خارج ساختن چربی بیشتری از این دوغ از گردونه های کره زنی کوچک و در دهات از پوست گوسفند استفاده شده و دوغ را می زنند.

برای این کار دوغ را وارد گردونه می کنیم به طوری که به حجم گردونه را فرا گیرد. پس از بستن درب گردونه حدود ۱۵ تا ۳۰ دقیقه آن را به گردش در می آوریم تا دانه های کره تشکیل و به سطح دوغ جمع شوند.

درجه حرارت را به تدریج پایین می آوریم تا دانه های کره سفت تر شوند و سپس آنها را از سطح دوغ می گیریم.



با نگاهی به سال 20 یعنی هنگامی‌ که شرکت هیوندا، مدلی کاملاً جدید و بازطراحی شده از شاسی‌بلند محبوب خود یعنی هیوندا سانتافه را معرفی کرد، می‌توان در سال 2020 این انتظار را برای این شاسی‌بلند کره‌ای داشت که با به‌روزرسانی‌هایی برای هرچه جذاب‌تر شدن و ماندن در رقابت‌های جهانی، همراه شود.

شاخصههای استاندارد هیوندا سانتافه 2020

در نسخه استاندارد هیوندای سانتافه 2020، می‌توانیم شاهد شاخصه‌هایی باشیم که این خودرو، از شاسی‌بلند پرچم‌دار این شرکت یعنی هیوندای پالیساد به ارث برده است. سیستم‌ها و شاخصه‌هایی مانند سیستم ایمنی تشخیص و تحلیل نقاط کور خودرو برای جلوگیری از برخوردهای احتمالی با خودروهایی که در نقاط کور راننده قرار دارند.

در کنار این سیستم، می‌توانیم در نسخه‌های SE و SEL هیوندا سانتافه 2020، شاهد سیستم جدیدی باشیم که با نام هشدار سرنشینان عقب خودرو برای راننده به‌صورت استاندارد عرضه خواهد شد. این سیستم به این منظور کارگذاری شده است که در صورت قرار داشتن یک حیوان یا نشستن سرنشین در قسمت عقب خودرو، راننده در هنگام ترک کردن خودرو از وجود آن‌ها باخبر باشد.

بیشتر بدانیم : هیوندای النترا

موتوری قدرتمند در قلب هیوندا سانتافه 2020

هیوندا سانتافه 2020 با موتور 3.5 لیتری V6 در بازار استرالیا عرضه خواهد کرد.

این مدل جایگزین نسخهی 2.4 لیتری خواهد شد و میتواند 276 اسب بخار قدرت و 336 نیوتون متر گشتاور تولید کند. گیربکس مورد استفاده در سانتافه 6 سیلندر از نوع 8 دنده‌ی اتوماتیک است.

نسخه‌ی دیگر هیوندا سانتافه 2020

هیوندا سانتافه 2020 در نسخهی دیگر به موتور 2.2 لیتری توربو دیزل مجهز است که 197 اسب بخار قدرت و 325 نیوتون متر گشتاور دارد. این مدل نیز از گیربکس 8 دندهی خودکار و سیستم AWD بهرهمند است و قیمتی مشابه با مدل 2.4 لیتری AWD دارد. قیمت این اسن نسخه از 29 هزار دلار شروع میشود و در بالاترین تیپ به 38 هزار دلار میرسد.

امکانات پیشرفته در هیوندا سانتافه

هیوندای در تمامی تیپهای سانتافه پکیج کمکی رانندگی خود با نام SmartSense را نیز عرضه خواهد کرد که شامل سیستم کمکی پیشگیری از تصادف جلو، سیستم هشدار نقطه کور کمکی، سیستم هشدار خودروی پشت سری، سیستم هشدار هوشیاری راننده، رادار بین خطوط، نور بالای هوشمند و کروز کنترل هوشمند میشود.

راننده همچنین با استفاده از نرمافزاری روی تلفن همراه خود میتواند به برخی امکانات مانند باز و بسته کردن درها و روشن کردن موتور از راه دور دست پیدا کند.

از کجا قطعات هیوندای سانتافه را خریداری کنیم ؟

در بازار امروز کشور ایران بردون شک خرید قطعات هیوندای و کیا کار آسانی نیست ، در چنین شرایطی فروشگاه لوازم یدکی خودرو استار پارتس اقدام به فروش قطعات هیوندای و کیا کرده است و تماممی قطعات اورجینال را در سریع ترین زمان ممکن در اختیار مشتری قرار میدهد


برای آشنایی با روش تولید پنیر گوسفندی ادامه با فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی عرضه کننده مواد شیمیایی و غذایی اعم از کربنات ها ( کربنات پتاسیم ) سیترات ها ( سیترات سدیم ) و. همراه باشید

پنیر سفید گوسفندی که به پنیر تبریزی ، پنیر لیقوان ، پنیر ترکی و پنیر بلغاری مشهور است از شیر تازه و پاستوریزه نشده گوسفند تهیه میشود.

برای ه کردن شیر آن را به ۳۲ تا ۳۵ درجه رسانده و در ظروف دوجداره مخصوص به آن مایه پنیر می زنند.

به ازاء هر ۱۰۰ کیلوگرم شیر حدود ۶ گرم پودر و یا ۱۷ میلی لیتر از محلول رنت با قدرت ۱: ۱۵۰۰۰ اضافه و خوب مخلوط می کنند پس از ۴۵ دقیقه ه را به قطعات کوچکتری شکسته و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در سرم به آرامی مخلوط می کنند و سپس در ظروف سوراخدار که با پارچه ململ پوشانده شده ه را از سرم جدا می کنند.

پس از پوشاندن پنیر سفید گوسفندی با پارچه درب این ظروف سوراخ دار را روی پنیر گذاشته و به مدت ۴ تا ۵ ساعت با وزنه با فشار ه را پرس می کنند پس از این مدت پی اچ و اسیدیته آب پنیر را آزمایش می کنند و هنگامی که اسید به ۵۵/ ۰ درصد و پی اچ به ۶ رسید توده ه را به قطعات بریده و به مدت ۲۴ ساعت در آب نمک اشباع (۲۳ درصد) در مشک های کم عمق و در حرارت اتاق قرار میدهند.

توجه :

اگر چربی شیر حدود ۶ تا ۷ درصد باشد معمولا از هر ۱۰۰ کیلو شیر حدود ۲۴ کیلوگرم پنیر حاصل می گردد.

در صورتی که لازم باشد شیر گوسفند قبل از تهیه پنیر پاستوریزه گردد بدین طریق عمل می کنند که ابتدا شیر را در حرارت ۷۳ درجه به مدت ۱۰ دقیقه نگه داشته و سپس به حرارت ۳۲ تا ۳۵ درجه خنک می کنند.

در این حالت حدود ۰/۱ تا ۳ / ۰ درصد مایه ترش لاکتیک و ۲۵ میلی لیتر محلول رنت به ازاء هر ۱۰۰ لیتر شیر اضافه و مخلوط مینمایند.

پس از ۶۰ تا ۹۰ دقیقه وقتی ه کامل شد آن را به قطعات مکعبی ۲ تا ۳ سانتیمتری بریده و حدود یک ساعت در سرم به آرامی مخلوط می کنند. برای بهتر شدن ه می توان از ۲ تا ۳ درصد کلرور کلسیم استفاده نمود.

پس از آب گیری و فشردن ه ها به طرق قبل ه را بریده و به مدت ۱۵ تا ۳۰ روز در آب نمک ۱۰ تا ۱۲ درصد و جای خنک (۱۰ تا ۱۵ درجه) نگه میدارند.

سپس از آن پنیر سفید گوسفندی را به مدت ۱۰ تا ۱۲ ماه در حرارت ۴ تا ۵ درجه نگهداری می نمایند تا دوره رسیدن تکمیل گردد.

محصول فوق الذکر بایستی دارای رنگ سفید، بافت نرم و طعم نسبت ترش و کمی شور و تندمزه باشد. درصد اسید لاکتیک در محصول نهایی معمولا ۴ تا ۴/۲ و نمک ۳ تا ۶ بوده و رطوبت نهایی بین ۴۰ تا ۵۰ درصد است.


سوناتا 2020

نسل جدید هیوندای سوناتا به‌عنوان یکی از موفق‌ترین خودروهای کره‌ای بازار در سال ۲۰۲۰ به بازار آمده است. هیوندای اطلاعات اولیه‌ی سوناتا هیبریدی 2020 را منتشر کرده است.

چندی پیش، تصاویر واضحی از نمای بیرونی و داخلی این خودرو منتشر شد و حالا نوبت به اطلاعات فنی و مشخصات، رسیده است.

مشخصات فنی سوناتا 2020

سوناتا 2020 به سیستم‌های کمکی رانندگی جدیدی نیز مجهز شده است. پیشرانه هیوندای سوناتا هیبریدی نمونه‌ای 4 سیلندر و 2 لیتری بوده که 150 اسب‌بخار قدرت و 8 نیوتن‌متر گشتاور تولید می‌کند.

اگر درباره قدرت موتور برقی این خودرو سوال دارید، باید بگوییم که قدرت خروجی آن 51 اسب‌بخار و گشتاور تولید شده نیز 250 نیوتن‌متر خواهد بود. درنتیجه این سدان هیبریدی مجموعاً نیرویی برابر با 192 اسب‌بخار در اختیار دارد که از طریق جعبه‌دنده شش سرعته به چرخ‌ها منتقل می‌شود.

برای هیوندای سوناتا ۲۰۲۰ دو نوع قوای فنی در نظر گرفته شده است که هر دوی آن‌ها از سری موتورهای Smartstream هستند. اولین پیشرانه با ۱.۶ لیتر حجم و ۴ سیلندر دارای کد T-GDi است. این موتور توربو می‌تواند ۱۷۹ اسب‌بخار قدرت و ۲۶۴ نیوتون‌متر گشتاور تولید کند.

خریدارانی که به پیشرانه‌های توربو علاقه ندارند، هم می‌توانند نوع تنفس طبیعی انتخاب کنند. این مدل نیز با آنکه دارای ۴ سیلندر است؛ ۲.۵ لیتر حجم دارد و با کد GDi عرضه می‌شود.

این موتور به سیستم تزریق مستقیم سوخت مجهز است و می‌تواند ۱۹۰ اسب‌بخار قدرت و ۲۴۵ نیوتون‌متر گشتاور تولید کند. هر دو موتوری که پیش‌تر به آن‌ها اشاره شد، به‌همراه یک جعبه‌دنده‌ی ۸ دنده‌ای خودکار به‌صورت استاندارد عرضه شد.

بیشتر بدانیم :

طراحی بیرونی سوناتا 2020

آقای سانگ لی (Sang Yup Lee) مدیر مرکز طراحی و معاون طراح ارشد هیوندای نیز با اشاره به استایل کوپه‌مانند سوناتای 2020، معتقد است که اورهنگ‌های کوتاه جلو، شیب سقف و صندوق عقب کم‌عرض، سه ویژگی مهمی هستند که طراحی سوناتای 2020 را متحول کرده‌اند.

همچنین زه‌های کرومی روی سپر و جلوپنجره نیز باعث شده تا ظاهر سوناتای جدید، کشیده‌تر از گذشته به نظر برسد.

البته سوناتا به لحاظ طولی، واقعا بزرگتر شده؛ طول کلی خودرو 45 میلی‌متر، فاصله محوری 35 میلی‌متر و عرض خودرو نیز 25 میلی‌متر بزرگتر شده و فقط ارتفاع خودرو 30 میلی‌متر کاهش یافته است.

کابین سوناتا هیبریدی 2020

کابین سوناتا هم از تغییرات در امان نمانده است. کنسول مرکزی، داشبورد، فرمان و حتی صفحه کیلومتر خودرو که تماما دیجیتالی شده، همگی جدیدند.

درباره صفحه کیلومتر بد نیست بدانید که هیوندای می‌گوید آن را با الهام از گیج‌های کابین هواپیماها طراحی کرده است!

روکش چرم روی داشبورد، حذف فیزیکی اهرم دنده، طراحی ساده و البته کلاسیک پنل سیستم تهویه و مانیتور عریضی که در بالای کنسول جاخوش کرده، از دیگر ویژگی‌های کابین جدید این خودروست.

از کجا قطعات هیوندای را خریداری کنیم ؟

فروشگاه لوازم یدکی خودرو استارپارتس در بازار امروز کشور ایران که دستیابی به قطعات اورجینال هیوندای و کیا کار مشکلی است اقدام به فروش قطعات کیا و هیوندای کرده است و تمامی قطعات هیوندای و کیا را هم به صورت مجازی و هم حضوری در اختیار مشتری قرار می دهد.


عموما پروتئین سرمی یا پروتئین های آب پنیر را نمی توان به وسیله مایه پنیر یا اسید رسوب داد. برای رسوب دادن پروتئین آب پنیر با اسید باید ابتدا آن را به وسیله حرارت دناتوره نمود.

این فرایند شامل دو مرحله می باشد: رسوب دادن (دناتوره کردن پروتئین به وسیله ترکیبی از عملیات حرارتی و تنظیم pH تغلیظ پروتئینها به وسیله جداسازهای سانتریفوژی پروتئین دناتوره شده آب پنیر را می توان قبل از آنزیم زدن به شیر پنیرسازی به شیر افزود در این حالت آنها در داخل شبکه ساختمانی ایجاد شده به وسیله کازئین (در زمان ه سازی) باقی می مانند.

این کاربرد وم دستیابی به یک روش مطلوب رسوب دهی و جداسازی پروتئین آب پنیر را ایجاد می نماید. آب پنیر پس از تنظیم PH به وسیله پمپ از مخزن بینابینی به تبادل کننده حرارتی صفحه ای برای بازیافت حرارت فرستاده می شود.

سپس دمای آب پنیر به وسیله تزریق مستقیم بخار تا ۹۵-۹۰ درجه سانتی گراد بالا برده می شود و متعاقبا از میان نگهدارنده لوله ای عبور داده میشود زمان عبور آب پنیر از میان لوله نگهدارنده ۴-۳ دقیقه می باشد.

در این مرحله از اسید برای پائین آوردن pH استفاده می گردد. ممکن است از اسیدهای آلی یا معدنی (اسید لاکتیک یا اسید کلریدریک) برای این منظور استفاده گردد.

مرحله بعد :

پروتئینها که به وسیله حرارت و اسید برای رسوب دادن آماده شده اند در مدت ۶۰ ثانیه در یک قسمت از نگهدارنده لوله ای رسوب می نماید.

پس از خنک کردن با روش بازیافت حرارتی تا دمای تقریبا ۴۰ درجه سانتی گراد، پروتئینهای رسوب داده شده را توسط یک جداکننده مواد جامد از فاز مایع جدا می نمایند.

جداکننده، مواد رسوبی را در فواصل زمانی تقریبا سه دقیقه ای تخلیه می نماید. در این حالت رسوب پروتئینی تا ۱۲ – ۱۵ درصد تغلیظ شده تقریبا حاوی ۱۰-۸ درصد پروتئین می باشد با این روش می توان تا ۹۵- ۹۰ درصد پروتئین قابل دناتوره شده را بازیافت نمود.

اضافه کردن تغلیظ شده پروتئینی آب پنیر (دناتوره) به شیر پنیرسازی برای انواع پنیرهای نرم و نیمه سخت اساسأ تغییرات ناچیزی را در خواص ه پدید می آورد. در این حالت ساختمان ه ضعیف تر و از یکنواختی بیشتری در مقایسه با روش مرسوم برخوردار خواهد بود.

پروتئین های آب پنیر فرایند شده در مقایسه با کازئین از خواص آب دوستی بیشتری برخوردار می باشد. برای مثال در ساختن پنیر کاممبرت با افزودن پروتئینهای آب پنیر فرآوری شده افزایش راندمان ۱۲ درصد گزارش شده است

برای کسب اطلاعات سایر مواد شیمیایی  و یا مواد غذایی مثل اسید های آلی ( اسید فسفریک ، اسید سیتریک ) ، شیرین کننده های مصنوعی ( آسپارتام ، ) و می توانید به فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


خودروسازی کیا

کیا یک برند خودروسازی نیست که مخاطب را با طراحی‌های خاص هیجان زده کند، اما خودروهای آن از کیفیت و امکانات خوبی برخوردار است. با این حال، به نظر می‌رسد این کمپانی این موضوع را بررسی کرده و اکنون قصد دارد تا لوگوی جدید تجاری خود را با یک طراحی هیجان انگیز و آینده‌نگرانه به بازار ارائه کند. در ادامه با استارپارتس نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندا همراه باشید.

لوگو فعلی کیا در هیچ ردهبندی جزو بهترین لوگوها قرار نگرفته است، شبیه اتومبیل‌های آن که تنها برای سرویسدهی بسیار مناسب هستند. به نظر می‌رسد برای طراحی لوگو فعلی آن هیچ وقت و هزینه‌ای صرف نشده و با ساده‌ترین امکانات آن را طراحی کرده‌اند.

آرم فعلی کیا

آرم فعلی کیا، از سال 1994 بر روی محصولات این شرکت دیده می‌شود و هر محصولی که ساخت این شرکت است، با آرم کیا نصب شده بر روی جلو و عقب آن، به بازار عرضه می‌گردد. این آرم در سال 2004 و به مناسبت 50 سالگی برند کیا، اندکی برجسته شد، اما سبک و سیاق کلی آن بدون تغییر باقی مانده است.

براساس گزارش KIPRIS یا سرویس اطلاعات مربوط به حقوق مالکیت معنوی کره، کیا از میانه سال جاری میلادی، با ارسال 50 طرح مختلف، در پی ثبت یک نام تجاری جدید برای خود بوده است.

بیشتر بدانیم : ترموستات کیا 

و بالاخره لوگوی جدید کیا

آرم تجاری جدید از یک نوشته کیا با رنگ مشکی یا قرمز، به همراه پس زمینه سفید تشکیل شده است.

پیش‌بینی می‌شود این آرم تنها در محصولات برقی کیا موتورز مورد استفاده قرار گیرد و به خصوص در Kia Soul و Kia Niro دیده خواهد شد.

لوگو جدید کیا موتورز، در مراسم رونمایی از مدل مفهومی ایمجین Imagine by Kia” در نمایشگاه خودرو ژنو امسال، رونمایی گردید و با جلوه‌ای نورانی بر روی کاپوت و فرمان خودرو ظاهر شد.

با این وجود، آرم جدید تاکنون نقدهای منفی مختلفی را از رسانه‌های مختلف دریافت کرده است و به همین دلیل، کیا در رونمایی از آن، احتیاط به خرج می‌دهد

البته افرادی که به کانسپتهای اخیر این خودروساز کره‌ای توجه کرده‌اند شاید متوجه نصب لوگوی جدید کیا روی این خودروها شده باشند. لوگوی جدید کیا فونت کاملاً جدیدی داشته و  مستقیماً روی پانل‌های بدنه نصب شده است.

بیشتر بدانیم : از کجا قطعات کیا را به صورت اورجینال تهییه کنیم؟


تشخیص اصلی بودن قطعات خودرو کیا نیاز به تخصص و آشنایی کامل با لوازم یدکی خودرو مورد نظر دارد.امروزه تشخیص اصلی و فرعی بودن یک قطعه یا لوازم یدکی کیا کار ساده ای نیست،‌ چرا که به دلیل قیمت‌های بالا اجناس و فراوانی لوازم تقلبی، فروشنده ها با همان قیمت بالا اقدام به فروش اجناس تقلبی می‌کنند و شما که خریدار آن جنس هستید،‌ چون در حال پرداخت مبلغ بالایی بابت آن هستید، به تقلبی یا اصل بودن آن جنس شک نمی‌کنید. در چنین شزایط فروشگاه لوازم یدکی خودرو استار پارتس اقدام به فروش قطعات کیا و هیوندای به صورت اورجینال کرده و در ادامه این مقاله شما را برای خرید قطعات اورجینال راهنمایی کرده است.

چگونگی خرید قطعات اصلی

با توجه به گفته های بالا، خرید یک قطعه اصل، نیاز به تخصص و اطلاعات کامل در مورد قطعه مورد نظر دارد، اما یکسری موارد هستند که اگر کمی به آنها بیشتر توجه کنید، در اکثر موارد می‌توانید اصل یا فرع بودن یک قطعه خودرو را تشخیص دهید.در ادامه به توضیحات در مورد این موارد می‌پردازیم، اما هم اکنون آنها را نام می‌بریم:

  • رنگ بسته بندی
  • کیفیت بسته بندی
  • نوع جوشکاری قطعه
  • نوع نوشته‌های روی قطعات لوازم یدکی

از دیگر راه‌های تشخیص اصل یا فرع بودن یک محصول یا قطعه خودرو، کشور سازنده آن می‌باشد.شاید با خود بگویید خب یعنی اگر روی یک محصول نوشته شده باشد ساخت چین، آن محصول تقلبی است؟خیر. در حال حاضر بسیاری از محصولات دنیا در کشور چین ساخته و صادر میشود و اینکه یک محصول ساخت چین باشد، دلیل بر تقلبی بودن آن نیست.ممکن است خیلی از قطعات خیلی از خودروها توسط شرکت اصلی آن خودرو در چین تولید و صادر شوند.

برای این که از کشور سازنده قطعه خودرو مطمئن شوید، باید ابتدا ببینید روی خود محصول، (‌نه بسته بندی) ساخته شده در کدام کشور درج یا حک شده و سپس به سایت رسمی یا نمایندگی آن خودرو سازی مراجعه کنید.معمولا اکثر کمپانی‌ها در سایت رسمی خود درج می‌کنند که محصولات خودرا در کدام کشورها تولید کرده و به کدام کشورها صادر می‌کنند.پس شما از این طریق هم می‌توانید اصل یا فرع بودن یک محصول را مورد تست قرار داده و تشخیص دهید.

بیشتر بدانیم :


قبل از آشنایی با ویژگی های تغذیه ای دوغ  بهتر است درباره آن بیشتر بدانیم . دوغ یک نوشیدنی بر پایه ماست است که در ایران، افغانستان، ارمنستان، آذربایجان و به طور کلی منطقه قفقاز و خاورمیانه رایج است.

اولین پایه های تولید در مقیاس صنعتی برای تهیه فرآورده های لبنی پاستوریزه در ایران از یک خط اهدایی سازمان یونیسف در حدود چهل و اندی سال پیش شروع شد و هم اکنون این صنعت در ایران به یکی از پیشرفته ترین واحدهای صنایع غذایی مبدل گشته است.

بر اساس یافته محققان، تحول و نوآوری در صنعت دامپروری از حدود ۲ قرن پیش ذکر گردیده است و از حدود ۱۵۰ سال قبل تولید صنعتی شیر به سبک تقریبا امروزی با ساختن دستگاه های فرایند کننده مانند خامه گیر شروع شده است که از آن پس تاکنون پیشرفت های بزرگی در عرصه فرایند شیر پدید آمده است به گونه ای که مصرف سرانه یعنی مقدار کل مصرف نسبت به جمعیت کشور در طول یک سال شیر به عنوان شاخص پیشرفت و توسعه منظور می شود.

کلمه دوغ از واژه فارسی دوشیدن مشتق شده است. این نوشیدنی از طریق هم زدن شدید ماست تا رسیدن به قوامی مشابه شیر کامل حاصل میشود.

نمک، گاهی فلفل و به خصوص نعنا خشک مهمترین مواد طعم دهنده مورد استفاده در دوغ میباشند. به طور سنتی، گازدار کردن دوغ از طریق تخمیر انجام می گیرد.

در روش صنعتی، آب کربناته برای رقیق کردن ماست مورد استفاده قرار می گیرد که این امر موجب به وجود آمدن طعم تندتر و حباب های بیشتر میگردد.

به طور کلی، قابلیت هضم فرآوده های کشت داده شده شیر به دو دلیل بیشتر از محصولات تخمیر نشده است:

(۱) در اثر تولید اسید ، شیر به ذرات کوچکی دلمه میشود لذا سطح بیشتری برای عمل آنزیمی فراهم میشود.

(۲) میکروارگانیسمها در ضمن رسیدن محصول در اثر پروتئولیز، هضم مقدماتی پروتئین به پپتیدها و اسیدهای آمینه را انجام میدهند. لازم به ذکر است که زمان لازم برای هضم شیر خام دو برابر ماست است.

بیشتر بدانیم :

اسید ها آلی ( اسید سیتریک)

تأثیر محصولات تخمیری شیر بر بهبود جذب کلسیم حتی از اثر لاکتوز هم بیشتر است زیرا اسید لاکتیک به طور فزایندهای در جذب کلسیم مؤثر است.

دوغ یک نوشیدنی سالم و مفید است که ویژگی های تغذیه ای دوغ زیادی دارد که تأمین کننده یک چهارم نیاز روزانه به کلیسم و حاوی ویتامینهای B۱ و B۲ و B۱۲ است .

دولیوان دوغ به اندازه یک لیوان شیر به بدن کلسیم می رساند و به همین دلیل پوسیدگی دندانها را کاهش میدهد.

هر لیتر دوغ حاوی ۲-۱/۵ درصد پروتئین، ۱ درصد چربی و ۷۵۰ میلی گرم کلسیم بوده و در صورت غلیظ بودن، از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است .

برای کسب اطلاعات بیشتر در ورد سایر مواد غذایی مثل شیرین کننده های مصنوعی ، بهبود دهنده نان ، پودر کاکائو و می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


با نگاهی به سال 20 یعنی هنگامی‌ که شرکت هیوندا، مدلی کاملاً جدید و بازطراحی شده از شاسی‌بلند محبوب خود یعنی هیوندای سانتافه را معرفی کرد، می‌توان در سال 2020 این انتظار را برای این شاسی‌بلند کره‌ای داشت که با به‌روزرسانی‌هایی برای هرچه جذاب‌تر شدن و ماندن در رقابت‌های جهانی، همراه شود.

البته این به‌ روز رسانی‌ها را با تغییرات بسیار بزرگی که به معنای تغییر نسل در یک خودرو بوده و چهره و طراحی یک خودرو را ازاین‌رو به آن رو می‌کنند، نباید اشتباه گرفت؛ زیرا تنها دو سال از معرفی چهارمین و آخرین نسل از سانتافه یعنی سال 20 گذشته و هنوز برای تغییرات بزرگ زود است.

بیشتر بدانیم : هیوندای النترا

شاخصههای استاندارد هیوندا سانتافه 2020

در نسخه استاندارد هیوندا سانتافه 2020، می‌توانیم شاهد شاخصه‌هایی باشیم که این خودرو، از شاسی‌بلند پرچم‌دار این شرکت یعنی هیوندای پالیساد به ارث برده است. سیستم‌ها و شاخصه‌هایی مانند سیستم ایمنی تشخیص و تحلیل نقاط کور خودرو برای جلوگیری از برخوردهای احتمالی با خودروهایی که در نقاط کور راننده قرار دارند.

در کنار این سیستم، می‌توانیم در نسخه‌های SE و SEL هیوندا سانتافه 2020، شاهد سیستم جدیدی باشیم که با نام هشدار سرنشینان عقب خودرو برای راننده به‌صورت استاندارد عرضه خواهد شد. این سیستم به این منظور کارگذاری شده است که در صورت قرار داشتن یک حیوان یا نشستن سرنشین در قسمت عقب خودرو، راننده در هنگام ترک کردن خودرو از وجود آن‌ها باخبر باشد.

قطعات هیوندای سانتافه 2020

هیوندا سانتافه 2020 با موتور 3.5 لیتری V6 در بازار استرالیا عرضه خواهد کرد.

این مدل جایگزین نسخهی 2.4 لیتری خواهد شد و میتواند 276 اسب بخار قدرت و 336 نیوتون متر گشتاور تولید کند. گیربکس مورد استفاده در سانتافه 6 سیلندر از نوع 8 دنده‌ی اتوماتیک است.

هیوندا سانتافه 2020 مدل اکتیو

از امکانات هیوندای سانتافه اکتیو 2020 باید به رینگهای 17 اینچی آلومینیومی، آینههای جانبی گرمکندار، نمایشگر 3.5 اینچی TFT در پشت آمپرها، نمایشگر 7 اینچی داشبورد، اندروید اتو، اپل کارپلی، بلوتوث، فرمان چرمی، دستهدندهی چرمی و سیستمهای کمکی رانندگی اشاره کرد.

امکانات پیشرفته در هیوندا سانتافه

هیوندای در تمامی تیپهای سانتافه پکیج کمکی رانندگی خود با نام SmartSense را نیز عرضه خواهد کرد که شامل سیستم کمکی پیشگیری از تصادف جلو، سیستم هشدار نقطه کور کمکی، سیستم هشدار خودروی پشت سری، سیستم هشدار هوشیاری راننده، رادار بین خطوط، نور بالای هوشمند و کروز کنترل هوشمند میشود.

برای کسب اطلاعت بیشتر در مورد تمام خودرو های کمپانی هیوندای و کیا می توانید به بلاگ استارپارتس نماینگی فروش قطعات هیوندای و کیا مراجعه کنید.


جدا از نگهداری گوشت ماهی از طریق انجماد ، کنسرو کردن و دودی کردن ، ماهی را نیز می توان به بعضی از فرآوردهای آماده غذایی نظیر انگشت ماهی ، کیک ماهی ، اسپرید ماهی و برگر ماهی نیز تبدیل نمود .

به عنوان نمونه انگشت ماهی را از قالب های منجمد فیله ماهی سفید درست می کنند که بصورت انگشت بریده شده و آنها را وارد خمیر و خرده نان نموده و دوباره منجمد می کنند .

انگشت ماهی معمولا حاوی ۵۰ – ۷۰ در صد ماهی می باشد در حالیکه کیک ماهی (که حاوی سیب زمینی ، سبزی و ادویه نیز می باشد ) باید حداقل حاوی ۳۵ درصد ماهی باشد.

برای تهیه فرآورده های ماهی از افزودنی های مختلفی استفاده می شود مانند رنگ ( زرد در فیله دودی ، قهوه ای در نمک سود و دودی ) ، چاشنی ها ، امولسیفایرها و گاه نگهدارنده ها و آنتی اکسیدان ها . از افزودنی های دیگری هم ممکن است استفاده شود .

خمیر ماهی :

ماده ای خام و با کیفیت بالایی است که می تواند، به تنهایی و یا بصورت مخلوط با اجزای دیگر ، به منظور تهیه فرآورده های مختلفی با طعم و بافتهای متفاوت مورد استفاده قرار گیرد .

خمیر ماهی در سه نوع بدون نمک ( حاوی ۳/ ۰ درصد پلی فسفات ، ۴ درصد سوربیتول ،۴ درصد ساکاروز ، نشاسته ، تخم مرغ ، سبزیجات و ادویه ) ؛ خمیرماهی با نمک (حاوی تا ۵ / ۲ درصد نمک ، ۵/ ۰ درصد سوربیتول ، ۵ درصد ساکاروز و سایر مواد ) و خمیر ماهی خام تولید می گردد.

روش تولید خمیر ماهی :

تولید خمیر ماهی شامل مراحل ذیل می باشد :

١- انتخاب ماهی مناسب ؛ در تولید خمیر ماهی بیشتر از ماهی های با گوشت سفید مانند ساردین استفاده می شود . گوشت ماهی های محتوی استخوان و تیغ زیاد چندان مناسب نمی باشد .

۲- پاک نمودن ؛ پاک کردن شامل جدا نمودن سر ، خالی کردن شکم و فیله نمودن می باشد.

۳- شستشو ؛ این مرحله جهت خارج کردن خونابه ، پروتئینهای سارکوپلاسمی و دناتوره شده ، کاهش الاستیسیته ، کاهش بار میکربی و غیره انجام می پذیرد .

در شستشو از آب با سختی پایین و دمای زیر ۱۰ درجه سانتیگراد که حاوی نمک در غلظت ۱ /۰ تا ۳ /۰ درصد می باشد، استفاده می گردد.

۴- اضافه نمودن مواد افزودنی مانند سوربیتول ، ساکاروز ، نمک ، پلی فسفات و نیز نشاسته ، تخم مرغ ، سبزیجات ، ادویه ها و چاشنی .

۵- انجماد و بسته بندی خمیر ماهی عموما در دمای ۳۵- درجه سانتیگراد صورت می پذیرد . دمای انجماد هر چه پایین تر باشد کیفیت خمیرماهی تولیدی بهبود می یابد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شیمیایی یا غذایی مثل اسید ها ها آلی (اسیید استیک و.) کربنات ها ( کربنات پتاسیم ) و میتوانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.


داشتن اطلاعات درباره ی خرید لوازم یدکی هیوندا یا قطعات هر نوع خودروی دیگری فقط مناسب فروشندگان و تعمیرکاران نیست و برای صاحبان خودرو نیز می تواند ضروری و کار آمد باشد. مطمئنا شما که صاحب خودرو هستید با داشتن اطلاعات در خصوص لوازم یدکی خودروی خود میتوانید چه از لحاظ اقتصادی و چه از لحاظ فنی برای تامین قطعات مورد نیاز خودروی خود اقدام کنید.

ما در اینجا قصد داریم تا نحوه خرید لوازم یدکی و هر آنچه که شما ممکن است در هنگام مراجعه به تعمیرگاه با آن مواجه شوید را در ادامه ی این مطلب برای شما بیان کنیم. شما میتوانید هر نوع نظر و یا پیشنهادی در خصوص این مقاله داشتید را در قسمت دیدگاه ها مطرح کنید تا در اسرع وقت به آن رسیدگی کنیم.

شماره فنی (( Part Number )) خودرو چیست؟

تمامی قطعات و لوازم یدکی هیوندا و کیا دارای شماره فنی مخصوص و منحصر به فرد هستند . البته لازم به ذکر است بعضی مواقع قطعات برخی از خودروها ی این دو شرکت خودرو سازی به صورت مشترک نیز استفاده میشوند. زیرا برخی شماره های فنی قطعات خودروهای این دو شرکت با هم مشترک می باشند .

در صورت آشنا نبودن شخص تامین کننده قطعه و استفاده از کد های فنی مشابه باعث اختلال در عملکرد سیستم های دیگر خودرو می شود. کد های فنی اشتباه میتواند باعث اختلال در عملکرد سیستم های دیگر خودرو شود که نیاز به تنظیم مجدد قطعه خواهد بود و باید زمان و هزینه بیشتری را برای تعمیر و تعویض قطعات صرف کرد.

بیشتر بدانیم : تعویض و خرید جعبه فیوز داخل اتاق

راهکار

توصیه ما در  فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استار پارتس به شما این است که برای خرید لوازم یدکی هیوندا و کیا و یا هر خودروی دیگری با هر برندی که مورد استفاده شما می باشد رابه دست کارشناسان مربوطه دراین حرفه سپرده تابا پیشنهادمناسب ترین ودرست ترین وبه صرفه ترین قطعات شما رادر جهت خریدمناسب قطعه همراهی کنند.

وقتی خودرویمان دچار خرابی قطعات میشود چه کاری انجام بدهیم؟

وقتی که خودرویتان دچار مشکل میشود و شما به مکانیک مراجعه می کنید احتمالا مکانیک پس از بررسی و عیب یابی خودرو، به شما میگوید که قطعاتی از خودرویتان باید تعویض شوند. قطعات زیاد در خودرو و تنوع آنها با اسامی جدید معمولا ما را دچار سردر گمی میکند .

ممکن است نام‌هایی چون آلترناتور، پلوس، میل سوپاپ، سیبک موجگیر ، قرقری فرمان ، یونیت ، کمپرسور ، طبق ، انواع سنسور و یا کاتالیزور به گوش شما بخورد. البته هر وسیله نقلیه، دارای یک سری اقلام مصرفی نیز هست که پس از مدتی استفاده باید بازبینی و در صورت نیاز تعویض گردد. دوره تعویض و بازبینی این اقلام متفاوت بوده و ممکن است بین ۱ ماه الی چند سال اختلاف وجود داشته باشد.  همچنین زمان تعویض لوازم مصرفی و خرید لوازم یدکی خودرو  وابستگی زیادی به میزان کارکرد خودرو و کیفیت اقلام بکار گرفته شده در خودرو دارد.

بیشتر بدانیم :                     

واتر پمپ آوانته


هیوندا کنا 2020 از همین ماه وارد بازار اروپا خواهد شد. چند ماه پیش، هیوندای تصاویر اولیه از نسخه‌ی هیبریدی کنا برای سال ۲۰۲۰ را منتشر کرد؛ و ازین پس تصاویر دقیق‌تر در کنار مشخصات فنی جامع از این خودرو وجود دارد.

حال می‌توانیم به خوبی به جزئیات مدل هیبریدی کنا نگاه کنیم. این خودرو در کنار مدل بنزینی و الکتریکی کنا تولید خواهد شد تا سومین خودرو از خانواده‌ی کنا باشد.

بیشتر بدانیم :

راهنمای خرید لنت ترمز هیوندای

راهنمای خرید روغن گیربکس هیوندای

مشخصات فنی کنا 2020

در بخش فنی این خودرو هیوندای از یک پیشرانه‌ی بنزینی ۴ سیلندر با حجم ۱.۶ لیتر استفاده کرده که به سیستم سوخت‌رسانی تزریق مستقیم از نوع GDI مجهز است و می‌تواند با سیکل آتکینسون نیز کار کند تا مصرف کم‌تری داشته باشد.

حداکثر قدرت این پیشرانه به ۱۰۳ اسب‌بخار در ۵۷۰۰ دوربردقیقه و حداکثر گشتاور آن نیز به ۱۴۷ نیوتن‌متر در ۴ هزار دور بر دقیقه می‌رسد. در کنار این پیشرانه‌ی بنزینی از یک موتور برقی هم استفاده شده است که ۴۳ اسب‌بخار قدرت و ۱۷۰ نیوتن‌متر گشتاور دارد.

این موتور برقی از یک باتری لیتیوم پلیمر ۱.۵۶ کیلووات ساعتی استفاده می‌کند. مجموع قدرت موتور هیبریدی هیوندای کنا ۱۳۹ اسب‌بخار و گشتاور آن ۱۶۵ نیوتن‌متر است.

هیوندای می‌گوید که کنا هیبریدی به لطف جعبه‌دنده‌ی شش سرعته‌ی دو کلاچه‌ی خود که به پدال‌های تعویض دنده در پشت فرمان هم مجهز است دینامیک رانندگی بالایی را ارائه می‌کند

این خودرو دارای حالت رانندگی اسپرت نیز است. به‌گفته‌ی سازنده مصرف سوخت ترکیبی کنا هیبریدی تنها ۳.۹ لیتر در هر ۱۰۰ کیلومتر و میزان انتشار گاز دی اکسید کربن آن نیز ۹۰ گرم در هر کیلومتر است.

این اعداد متعلق به نسخه‌ی دارای رینگ‌های ۱۶ اینچی هستند و سایر نسخه‌ها اعداد، برای علاقه مندان خودروهای اقتصادی و کم مصرف، هیوندای سیستم Eco-Driving Assist را در کنا هیبریدی نصب کرده است.

این سیستم میزان مصرف انرژی خودرو را مدیریت می‌کند و به راننده نیز در خصوص سرعت بهینه پیشنهاداتی می‌دهد. هیوندا کنا 2020 هیبریدی از نظر توانایی‌های حرکتی، چندان سریع نیست و زمان‌گیری صفر تا ۱۰۰ کیلومتربرساعت ۱۱.۲ ثانیه با نهایت سرعت ۱۶۰ کیلومتر بر ساعت دارد.

طراحی داخلی هیوندا کنا 2020

در کابین این خودرو هیوندای سیستم Bluelink را نصب کرده است. از آپشن‌های کنا هیبریدی می‌توان به سیستم رهیاب ماهواره‌ای، نمایشگر لمسی ۱۰.۲ اینچی، سیستم فرامین صوتی سازگار به ۶ زبان، اپل کارپلی و اندروید اتو و سرویس هیوندای لایو اشاره کرد.

از کجا قطعات اورجینال هیوندای را خریداری کنیم ؟

فروشگاه لوازم یدکی خودرو استار پارتس در بازار امروز کشور ایران که خرید قطعات و لوازم یدکی خودرو های خارجی کار اسانی نیست اقدام به فروش قطعات هیوندای و کیا کرده است ، و تمامی قطعات و لوازم یدکی هیوندای و کیا را هم به صورت حضور و هم مجازی در اختیار مشتری قرار می دهد


فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی پودر شیر خشک کم چرب و پرچرب صنعتی و غذایی در کیسه های ۲۵ کیلویی ارائه مینماید جهت خرید و استعلام قیمت فروش پودر شیر خشک کم چرب و پرچرب با ما تماس حاصل فرمایید .

تهیه و تولید پودر شیر خشک :

نقل شده است که خشک کردن شیر در زمان مارکوپولو و سیر و سیاحت او دور دنیا بسیار اهمیت داشته است و لذا در آن زمان ابتدا چربی را از شیر جدا می کرده اند و پس از جوشانیدن و غلیظ کردن در تشتک هائی زیر آفتاب، خشک می کرده اند تا در دوران سفر مارکوپولو مورد استفاده کارکنان کشتی قرار گیرد.

امروزه به دو طریقه غلطکی و پاشنده یا پاششی شیر را به پودر شیرخشک تبدیل می نمایند.

روش غلطکی :

روش غلطکی، قدیمی و دارای مضراتی است که امروزه برای استفاده انسان مورد استفاده قرار نمی گیرد مگر اینکه شیر را وارد یک فرمولاسیون غذایی کرده و آن را بخواهند با روشهای غلطکی خشک کنند.

روش پاششی :

در روش پاششی ابتدا شیر موردنظر را که کاملا چربی آن را خارج ساخته اند پاستوریزه و هموژنیزه کرده و در تبخیر کننده های خلائی تا ۴۰ یا ۵۰ درصد کل ماده جامد آن را غلیظ می کنند و سپس به داخل دستگاه و برج خنک کن تزریق کرده به طوری که به صورت اتمیزه درآید.

خشک کن ها ۲ یا ۳ مرحله ای هستند که در مرحله اول یا برج اصلی شیر غلیظ شده با فشار وارد دستگاه های اتمیزه کننده چرخشی و یا ثابت گردیده و از طرف بالای برج به داخل پاشیده (به صورت اتمیزه) می شود.

همزمان یک جریان هوای داغ و خشک حدود ۱۵۰ تا ۲۵۰ درجه سانتی گراد وارد می گردد. شیر غلیظ قبل از ورود به برج یک حرارت مقدماتی زیر ۱۰۰ درجه سانتی گراد دیده است تا راندمان خشک کردن بالا رود.

بیشتر بدانیم :

نکته :

بسته بندی شیر خشک بخصوص اگر پرچرب باشد بایستی طوری باشد که هوا و رطوبت به داخل آن نفوذ نکند.

این شیر را در بسته های تحت خلأ و یا ازت نگهداری می کنند. در صورت نفوذ هوا و رطوبت در مدت کوتاهی چربی آن اکسید شده و بوهای نامطبوع از قبیل بوی پیه و ماهی در آن تولید می شود و طول نگهداری آن را کوتاهتر می کنند و همچنین حلالیت شیر خشک هم کمتر می شود.

ممکن است برای نگهداری طولانی تر از مواد ضد اکسید شدن هم در شیر استفاده شود. عمل اکسیده شدن در شیرخشک پرچرب نه تنها از هوا و نور باعث می شود بلکه در اثر فعالیت آنزیم لیپاز شیر هم هست، بنابراین بایستی مطمئن بود که قبل از خشک کردن حتما آنزیم لیپاز با حرارت پاستوریزه کردن از بین رفته است.

یک شیر خشک پرچرب بایستی دارای ۲۶ درصد و پس چرخ حدود ۱/۵ درصد چربی باشد. تعداد کل می و کلی فرم نبایستی بیش از صد هزار و ده عدد در گرم باشد. درصد اسید لاکتیک قابل تیره شدن در شیر خشک بین ۱ /۰ تا ۲ /۰  درصد می باشد.


آزرا گرنجور 2020 با طراحی الهام‌گرفته از خودروی مفهومی لوفیل روژ رونمایی شد و به‌زودی در بازار کره جنوبی عرضه می‌شود. در آینده‌ای نزدیک این خودرو روانه بازار کره جنوبی خواهد شد .برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این خودرو شگفت انگیز می توانید به سایت استارپارتی نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای مراجعه کنید.

نسخه‌ی فیس‌لیفت

هیوندای آزرا گرنجور 2020 (Hyundai Grandeur)  که رونمایی شد، نسخه‌ی فیس‌لیفت و بازطراحی‌شده از سدان بزرگ محرک جلو به شمار می‌رود که خودروساز کره جنوبی در سال ۲۰۱۶ معرفی کرد.

طراحی ظاهری

هیوندای آزرا گرنجور 2020 جدید چهره‌ای به‌شدت الهام‌گرفته از خودروی مفهومی هیوندای لوفیل روژ (Le Fil Rouge) دارد و یکی از اولین خودروهای طراحی‌شده تحت دوران مدیریت لوک دانکروولک، مدیر واحد طراحی گروه هیوندای است.

هیوندای آزرا 2020 به‌جای طراحی جلوی محافظه‌کارانه در مدل‌های کنونی، اکنون مجموعه‌ای از چراغ‌های جلو نازک در ترکیب با جلوپنجره‌ی پر از قطعات الماس به رنگ متالیک را به کار می‌گیرد، که برخی از آن‌ها به‌عنوان بخشی از گرافیک منحصربه‌فرد حالت رانندگی در شب روشن می‌شوند.

به‌نظر می‌رسد تغییرات در قسمت جانبی و عقب خودرو کاملا چشم‌گیر نیست؛ اما این خودرو نه‌تنها ۶۰ میلی‌متر طول بیشتری (۴،۹۹۰ میلی‌متر) دارد، بلکه دارای ۴۰ میلی‌متر فاصله‌ی محوری بلندتر و ۱۰ میلی‌متر عرض بیشتر است.

طراحی داخلی آزرا گرنجور 2020

در داخل هیوندای آزرا  ۲۰۲۰ با داشبورد جدید و سیستم سرگرمی و اطلاعاتی بزرگ ۱۲/۳ اینچی لمسی و همچنین میله‌های افقی شبیه به فولکس‌واگن پاسات که از طریق دریچه‌های هوای مرکزی و جانبی متصل می‌شوند، روبه‌رو خواهیم شد.

سایر تغییرات شامل صفحه‌نمایش لمسی ثانویه با اندازه‌ی کوچک‌تر برای دسترسی بیشتر به سیستم تهویه، صفحه‌نمایش کاملا دیجیتال ۱۲/۳ اینچی، کنسول مرکزی جدید و غربیلک فرمان جدید برگرفته از مدل اخیر هیوندای سوناتا می‌شود.

برخی از قطعات هیوندای گنجور

چند پیشرانه در گرنجور جدید در دسترس خواهد بود؛ از جمله این موارد می‌توان به پیشرانه‌ی چهار سیلندر ۲/۵ لیتری اسمارت‌استریم (Smartstream)، پیشرانه‌ی هیبریدی ۲/۴ لیتری، پیشرانه‌ی ۳/۰ لیتری با سوخت LPG و پیشرانه‌ی خورجینی ۶ سیلندر ۳/۳ لیتری با قدرت۲۸۵ اسب‌بخار اشاره کرد.

بیشتر بدانیم : واتر پمپ آوانته


ادویه ها به گروههای مختلف تقسیم می شوند :

۱- ادویه های گرمسیری مانند فلفل و میخک

۲- گیاهان معطر مانند اکلیل کوهی

۳- دانه های معطر مانند خردل

۴- سبزیهای معطر خشک شده مانند پیاز و سیر

بیشتر بدانیم :

ادویه جات هر چه تازه تر باشند دارای کیفیت عالی بوده و بو و عطر و طعم خوب خواهند داشت . مشخصات مذکور با طول زمان انبار کردن نسبت عکس دارد .

عمل وقفه دهنده ادویه جات بر روی میکروب های مختلف اکثرآ در اثر وجود اسانس ها می باشد .

اسانس های مختلف در ادویه جات از نظر حفاظت مواد غذایی گاهی اوقات ارزش بیشتری از مواد شیمیایی نگهدارنده دارند . البته ادویه ها بدلیل آنکه دارای بار می بالایی می باشند عمر انباری محصول را کاهش می دهند .

از فاکتورهای کیفی بسیار مهم در ادویه ها آلودگی می آن است . چنانچه از سطح بهداشتی بسیار پائینی برخوردار باشند می توانند به عنوان منبع آلودگی ماده غذایی عمل کنند .

برای کنترل آلودگی می ادویه ها از فرآیند استریلیزاسیون خشک به وسیله اکسید اتیلن و پروپیلن گلیکول استفاده می گردد متیل بروماید هم به عنوان یک قارچ کش به کار برده می شود .

بسیاری از ادویه جات حاوی مواد آنتی اکسیدان می باشند که اگر در فرمول فرآورده بکار برده شوند موجب جلوگیری از اکسید شدن چربی گوشتها می شوند.

عموما برای دادن عطر و طعم دلپذیر و خوشایند به یک نوع فرآورده گوشتی نیاز به استفاده و ترکیب مخلوطی از ادویه جات معطر می باشد .

این دانش هنوز تجربی است و کارخانجات مختلف ترکیب های گوناگونی که منحصر به آن ها می باشد استفاده می نمایند.

کارخانجات همبرگر سازی نیز بسته به تخصص و تجربه خود از ادویه مخصوص استفاده می کنند که در این میان جوز هندی ، زیره و انواع فلفل عمومیت بیشتری دارند .


سولفات مس یا کات کبود با آنالیز ۲۴% تا ۲۵% بهترین نوع سولفات مس است , که در فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی عرضه میگردد که میتوانید جهت خرید و اطلاع از قیمت فروش سولفات مس یا کات کبود ایرانی و روسی و ازبک با ما تماس حاصل فرمائید.

سولفات مس اورال روس بهترین نوع کات کبود میباشد که از مس معدنی در کشور روسیه تولید میشود و نوع ایرانی از قراضه های مس و مس بازیافتی تهیه میشود که معمولا” کیفیت بالایی ندارند و خیس بنظر میرسند .

کات کبود یا سولفات مس :

ریز مغذی سولفات مس یا کات کبود :

سولفات مس یا کات کبود به رنگ آبی و بدون بو که دارای کاربردهای مختلفی در زمینه های کشاورزی و صنعتی، شیمیایی، و پزشکی و دامپزشکی دارد.

کریستال های سولفات مس در هوای خشک به تدریج شکفته می شود .سولفات مس در دمای۴۵ درجه دو ملکول آب از دست می دهد و در ۱۱۰ درجه چهار ملکول آب کریستالی را از دست می دهد و آخرین آب کریستالی را در دمای ۲۵۰ درجه از دست می دهد و در دمای ۴۰۰ درجه تجزیه می شود .

وزن مخصوص آن ۲.۸۷ است . یک گرم سولفات مس در ۳ میلی لیتر آب سرد و ۰.۵ میلی لیتر آب جوش حل می شود و حلالیت آن در آب محتوی اسید سولفوریک کاسته می شود .م

سولفات مس یا کات کبود و یا زاج کبود ترکیبی شیمیایی است که در گستره وسیعی از صنایع مورد استفاده قرار می گیرد .

فرم های آب پوشیده متنوعی از سولفات مس شامل سولفات مس سه آبه ,پنج آبه وجود دارد .

متداول ترین فرم این نمک (CuSO4.5H2O) وهفت آبه موجود است.با این وجود سولفات مس پنج آبه (سنگ خاردار ) شناخته می شود.

این ماده را می تواند در آزمایشگاه از واکنش بین ترکیبات متنوع مس با سولفوریک اسید تهیه شود .بااین وجود مس از لحاظ تجاری به صورت ورقه های بزرگ وبه عنوان یک منبع اقتصادی در دسترس است.

سولفات مس پنج آبه به سهولت در آب حل می شود و همچنین در متانول وگلیسرول وتا حدی در اتانول قابل حل است.

وقتی که کریستال های آبی مس سولفات در شعله باز گرما داده می شوند بدون آب میشوند وبه رنگ سفید خاکستری در می آیند.

بیشتر بدانیم :                                


پرمنگنات پتاس (KMNO4 ) یک عامل اکسیداسیون است که مدت طولانی است در آبزی پروری استفاده می شود . در آبهای سیستم های بیمار و بخصوص لوله کشی شده استفاده می شود . یک اکسید کننده قوی قادر است ( از نظر شیمیایی ) ارگانیسم های آلی آب را از بین ببرد .

این مواد شامل ارگانیسم های غیر مطلوب مانند باکتریها ، انگل ها و قارچها و ارگانیسم های مطلوب مانند جلبکها و لیز آب ها است .

به دلیل اینکه مواد شیمیایی نمی توانند ارگانیسم های مطلوب و غیر مطلوب را از هم تشخیص دهند پس روشن است که به روشی استفاده شوند که بیشترین سود و کمترین خسارت را به دنبال داشته باشد.

تغییر رنگ بوجود آمده در اثر استفاده از پرمنگنات پتاسیم زمانیکه پرمنگنات پتاسیم فعال می شود آب درون ظرف محتوی پرمنگنات پتاسیم به رنگ صورتی ارغوانی تغییر رنگ می دهد .

در صورتیکه غیر فعال شده باشد ( بوسیله مواد آلی اکسیدیزینگ ) رنگ آب به رنگ زرد یا قهوه ای کدر تغیر می کند . این تغیر رنگ ابزار مهمی در بررسی عملکرد مواد شیمیایی است ( در ادامه درباره آن بحث شده است ) .

به هر حال این موضوع ممکن است پرمنگنات پتاس را برای ما برای استفاده در تانکهای زینتی یا تانکهایی که محتوای داخل آنها در معرض نمایش است غیر مطلوب باشند .

چنانچه پرمنگنات پتاسیم همراه با بسیاری مواد شیمیایی دیگر در آب استفاده شود می تواند برای بی مهرگان و گیاهان آبی بسیار مضر باشد .

نکته :

استفاده از پرمنگنات پتاس در مورد بیشتر ماهیان می توان از حمام طولانی مدت ( حداقل ۴ ساعت ) در پرمنگنات پتاسیم با غلظت ۲ میلی گرم در لیتر استفاده کرد ( در مورد سیستم های آب شیرین یا آب شور ) .

پرمنگنات پتاسیم برای استفاده در سیستم های گردشی کاملا بی خطر بوده و زمانیکه با غلظت ۲ میلی گرم در لیتر استفاده شود حداقل تاثیر را بر بیوفیلترها دارد . رنگ ارغوانی آب باید برای حداقل ۴ ساعت باقی بماند .

اطلاعات بسیاری در زمینه استفاده از پرمنگنات پتاس در سیستم های آب شیرین وجود دارد اما کمبودهایی در زمینه اثر این ماده بر سیستم های دریایی شناخته شده است . پرورش دهندگان میتوانند مقاومت ماهیان شان را با مشاهده رفتار آنها در طی دوره درمان ارزیابی کنند.

این مطلب بخصوص زمانیکه درمان یک گونه برای بار اول در حال انجام باشد مهم می باشد . اگر ماهیان واکنش نشان دهند باید فورا مواد حذف شوند ( برای مثال باید مواد شیمیایی با آب شیرین رقیق شوند ) .

بیشتر بدانیم :


سیبک خودرو

سیبک خودرو یک گوی فی است که به آن یک بازو متصل است، این گوی فی در درون یک محفظه فولادی که اطراف آن با لاستیک پوشانده شده حرکت دورانی می‌کند. برا آشنایی بیشتر با این قطعه حیاتی در خودرو در ادامه این مقاله با استارپارتس نمایندگی فروش قطعات هیوندای و کیا همراه باشید.

به طور کلی وظیفه سیبک در سیستم فرمان، ایجاد امکان گردش چرخ ها است.

وقتی این قطعه خراب شده و حرکت مفصلی خود را به درستی انجام ندهد فرمان پذیری خودرو با اشکال مواجه می شود.

سیبک نباید در راستای محور Y حرکتی داشته باشد. به زبان ساده‌تر سیبک نباید حرکت عمودی آنچنانی داشته باشد. لقی مجاز سیبک در راستای عمود آنقدر کم است که با دست حس نمی‌شود. پس خرابی و لقی آن موجب لرزش فرمان و زدن آن می‌شود.

به طور کلی در صورت عملکرد ناقص و خرابی سیبک، اشکال در فرمان پذیری خودرو، سایش غیر معقول تایرها، انحراف خودرو از مسیر مستقیم و … بروز خواهد کرد.

این قطعه مانند سایر اتصالات مکانیکی می بایست گریس کاری مناسبی داشته و به منظور جلوگیری از اتلاف روانکارهای داخل قطعه، از گردگیر مناسب استفاده شود.

بیشتر بدانیم : راهنمای خرید خنک کننده روغن موتور  

دلایل خرابی سیبک خودرو

خرابی سیبک میتواند دلایل مختلف و متفاوتی داشته باشد که اینجا به آنها اشاره می‌کنیم. دانستن این دلایل می‌تواند کمک شایانی به مالکان خودرو کرده تا با رعایت کردن نکاتی که منجر به سلامت بیشتر این قطعه می شود، عمر این قطعه را در خودرو خود بالاتر ببرند.

همچنین پس از اطلاع از خرابی سیبک خودرو و رفع ایراد آن، باید از دلایل این اتفاق نیز مطلع باشند. زیرا ممکن است ایراد دیگری در خودرو به صورت مداوم باعث خرابی سیبک شده و تا زمان رفع نکردن این ایراد، سیبک نیز به صورت مداوم دچار آسیب شود.

مهمترین دلایل خرابی سیبک خودرو

1. زنگ زدگی سیبک

2. خوردگی سیبک‌ها

3. هرز شدن پیچ و مهره‌ها

4. پارگی گردگیر سیبک

بیشتر بدانیم : راهنمای خرید لوازم یدکی هیوندای


فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی پرمنگنات پتاسیم چینی از کشور چین وارد مینماید که میتوانید جهت خرید و استعلام قیمت فروش پرمنگنات پتاسیم چینی با شرکت جهان شیمی تماس حاصل فرمائید.

پرمنگنات پتاس چینی در بشکه های ۲۵ کیلویی پلاستیکی و ۵۰ کیلویی گالوانیزه با خلوص ۹۹.۳ % ارائه میگردد .

واردات پرمنگنات پتاسیم و کاربرد پرمنگنات پتاسیم در صنایع

پرمنگنات پتاسیم یک اکسید کننده قوی است و در اکثر واکنشهای شیمیایی بعنوان عامل اکسید کننده استفاده می‌شود. شکل آن منشوری ، جامد ، به رنگ ارغوانی تیره تا مشکی، محلول آبی آن به رنگ صورتی و ترکیبی بدون بو است. این ترکیب بدلیل خاصیت اکسید کنندگی بسیار خورنده است. ترکیب پرمنگنات پتاس با گلیسیرین آتش زا میباشد.

این ماده شیمیایی در ترکیب با فرمالین تولید گاز مینماید که برای ضد عفونی مرغداری ها در پایان دوره تولید استفاده میشود و گاز تولید شده قسمتهایی را هم که غیر قابل دسترس میباشد ضد عفونی میکند .

مهمترین کاربرد پرمنگنات پتاس بعنوان عامل اکسید کننده است.کارخانه های ذوب و روی از چهار واحد اصلی شامل لیچینگ و خنثی سازی، تصفیه، الکترولیز و ذوب تشکیل شده است.

خوراک به همراه اسید سولفوریک ، سولفات آلومینیم و سولفات آهن وارد تانک های انحلال می شود. محلول به دست آمده با افزودن آهک و دی اکسید منگنز مورد عمل خنثی سازی قرار می گیرد. محلول حاصل از واحد خنثی سازی، جهت حذف کبالت ، نیکل و کادمیوم طی دو مرحله شامل تصفیه گرم و سرد، تصفیه می گردد.

نکته :

در تصفیه گرم برای حذف کبالت از آهک و پرمنگنات پتاسیم و در تصفیه سرد جهت حذف نیکل و کادمیم از پودر روی و سولفات مس استفاده می شود. محلول تصفیه شده به واحد الکترولیز انتقال می یابد که محصول ورق روی بوده و به منظور ذوب ، وارد کوره ذوب می گردد. محصول واحد ذوب، شمش روی می شود.

پرمنگنات پتاس بعنوان ضدعفونی کننده و برای رفع بوهای نامطبوع هم کاربرد دارد. پرمنگنات پتاسیم برای رفع نوعی بیماری انگلی در ماهی ها استفاده می‌شود در مرغداری ها از ترکیب پرمنگنات پتاس و فرمالین جهت ضد عفونی سالن ها استفاده میگردد. همچنین در تصفیه آب های آشامیدنی بعنوان عامل حذف کننده فسفر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

پرمنگنات پتاسیم , اکسید آهن ، منگنز و سولفید هیدروژن را به ذرات جامد تبدیل می کند که از آب خارج می شوند. همچنین می تواند برای کنترل رشد باکتری ها در چاه های آب استفاده شود و آنرا به داخل آب مخزن نگهداری آب نیز دوره ای تزریق می کند.

استفاده از پرمنگنات پتاسیم به کالیبراسیون دقیق، نگهداری و نظارت نیاز دارد. پرمنگنات پتاسیم به شدت به دما حساس است و بهترین عملکرد را بین ۵۰ تا ۷۲ درجه فارنهایت را انجام می دهد. و دمای آب خوب است در حدود ۵۵ درجه فارنهایت باشد .

پتاسیم پرمنگنات پوست را تحریک می کند این ماده شیمیایی آب را به رنگ صورتی کمرنگ در می آورد . بعد از عملکرد در آب باید بدون رنگ شود .

مواد شیمیایی باید در ظرف اصلی خود ، دور از دسترس کودکان و حیوانات ذخیره شود. ظروف ذخیره سازی از آسیب فیزیکی محافظت شود .



مربا ، ژله ، کارامل (تافی نرم) و مارشمالو ترکیباتی بر پایه آب هستند. هنگامی که مواد بسیار رطوبت را در کنار فرآورده های خشک قرار دهیم، فرآورده فوق، رطوبت جذب کرده و نرم تر خواهد شد و ماده مرطوب نیز خشک تر شده و رطوبت از دست میدهد و این روند تا رسیدن به تعادل رطوبتی ادامه می یابد.

مربا و ژله :

مربا و ژله را می توان قبل از پخت و نیز به عنوان یک ترکیب ثانویه به بیسکویت آماده اضافه نمود.

این افزودنیها هنگامی به عنوان فرآوری ثانویه استفاده می شود که:

– لایه ای از مربا بین لایه های بیسکویت قرار بگیرد

– مربا قبل یا بعد از ساندویچی شدن بیسکویت در مرکز کرم بیسکویت قرار بگیرد.

– مربا قبل از پوشیده شدن بیسکویت اسفنجی با شکلات، روی پایه اسفنجی ترسیب شود

– همچنین مربا قبل از خنک شدن به خمیر پخته و نرم اضافه شود.

فرآورده هایی که مربا به آن ها قبل از پخت اضافه می شود عبارتند از :

– فرآورده های اسفنجی (که مربا روی سطح خمیر افزوده می شود

– قطعات سیم بر و یا قالب خمیری که توسط انواعی از مربا پوشش داده می شوند.

– فرآورده هایی که خمیر کاملا یک قطعه مربا را در بر بگیرد

توجه :

باید توجه داشت که حین تولید مربا و ژله باید نظارت دقیق و مرتبی بر نمونه های خط تولید با نمونه برداری مستقیم و یا به کمک رفراکتورمتر صورت پذیرد تا مواردی همچون pH و میزان مواد جامد محلول به دقت کنترل شوند.

رفراکتورمترها به طور معمول براساس محلول ساکارز در دمای ۲۰ درجه سانتی گراد کالیبره می شوند (در کشورهای گرمسیر در دمای ۲۷ درجه سانتی گراد) که باید دقت داشت که در سایر دماها تصحیح سازی صورت پذیرد

pH مترها نیز به تغییرات دمایی حساس هستند. اما به طور معمول یک پروب دمایی وجود دارد که نتیجه دستگاه کاملا درست و منطقی خواهد بود.

اگر ژله با pH بالا به دستگاه ترسیب پمپ شود، آن گاه اسید به صورت اسید سیتریک محلول در آمده که می تواند بلافاصله قبل از ترسیب با فرآورده مخلوط شده و به صورت خودکار توسط pH مترهای موجود در خط فرآوری اندازه گرفت.

کاهش دما سبب بستن سریع پکتین می گردد. اما اگر ژله حاوی مقادیر زیاد پکتین باشد در صورت تاخیر در انتقال ژله به نازل های دستگاه ژله در دستگاه ترسیب به سرعت می بندد.

آماده سازی مربا :

در واقع پختن مخلوط شکر، شربت، میوه و پکتین در حال جوش تا زمانی است که میزان مواد جامد محلول به اندازه مورد نظر برسد.

اگر این پخت در ظروف در باز صورت بپذیرد زمان پخت طولانی شده و احتمال انورت شدن قندها افزایش می یابد.

به همین سبب به طور معمول پخت و تغلیظ سازی محلول در ظروف در بسته و در شرایط خلاء نسبی انجام می پذیرد.

چرا که سرعت پخت بیشتر شده و میزان حرارت اعمال شده جهت تغلیظ سازی و پخت کاهش می یابد و در نتیجه از انورت شدن قندها کاسته می شود.

بنابراین کنترل ترکیبات مربا بهتر و راحت تر صورت می پذیرد.

تنظیم اسیدیته سایر فرآورده ها با طعم میوه ای و حفظ کیفیت عطر و رنگ مهم است. در تولید مربا جهت کنترل pH به منظور بستن بهتر پکتین، به طور معمول از یک نمک بافر (برای مثال سیترات سدیم) استفاده می شود.

بیشتر بدانیم :


فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی واردکننده مواد شیمیایی و افزودنی صنایع غذایی , سوربیتول مایع هندی و مارک روکت فرانسوی را با بهترین قیمت و بالاترین کیفیت عرضه مینماید .

جهت خرید سوربیتول مایع ۷۰ % بشکه ای و استعلام قیمت فروش سوربیتول مایع هند و مارک روکت فرانسه با تماس بگیرید .

سفید پودر جاذب رطوبت، به صورت گرانولی یا تکه های کوچک ، دارای مزه شیرین ، فرم معمولی آن در ۹۶ درجه سانتی گراد ذوب می شود. میزان شیرینی سوربیتول ۵۰ تا ۶۰ درجه است و نسبت به میزان شیرینی ساکارز (۱۰۰درجه ) کمتر می باشد.

شربت آن کریستالیزه نمی شود و در غلظت ۷۰% ماده خشک و در دمای ویسکوزیته آن mpa.s0 است و به صورت شربتهای فاقد کریستال ، ویسکوزیته حداکثر mpa.s220 را داراست . در شکل شودری ، سوربیتول دارای فعالیت آبی نسبتاً کمی است . سوربیتول در برابر حرارت مقاومت بسیار خوبی دارد.

بواسطه ماهیت این ماده و فقدان حضور واقعی قندهای احیاء کننده شربت سوربیتول را می توان به صورت ماده خشک شده غلیظی بدون تغییر رنگ تغلیظ کرد. شربتهای پلی اول تمایل کمتری به گرفتن یا از دست دادن آب در مقایسه با جاذب الرطوبه های دیگر از جمله گلیسرول دارند . در نتیجه به طور کندتری به رطوبت نسب تعادلی (ERH) می رسند .

این ماده به عنوان ملین و نرم کننده استفاده می شود. مقدار حلالیت D-sorbitol در محلول آبی (gr 100 ) کمتر از gr 64 نمی باشد مشخصات محلول سوربیتول عبارت است از :

زلال ، کمرنگ مایع شربتی دارای مزه شیرین بوده و بو و طعم خاصی ندارد ، وزن مخصوص آن کمتر از ۲۸۵/۱ می باشد در دمای C 20ْ ضریب شکست آن مساوی ۴۵۵/۱ تا ۴۶۵/۱ است. قندهای الکلی در محلولهای اسیدی یا قلیایی ، بسیار پایدار می باشند.

بیشتر بدانید :


شرکت جهان شیمی واردکننده مواد شیمیایی و افزودنی صنایع غذایی , سوربیتول مایع هندی و مارک روکت فرانسوی را با بهترین قیمت و بالاترین کیفیت عرضه مینماید .

جهت خرید سوربیتول مایع ۷۰ % بشکه ای و استعلام قیمت فروش سوربیتول مایع هند و مارک روکت فرانسه با تماس بگیرید .

سوربیتول چیست ؟

یک الکل پلی هیدریک می باشد و در طبیعت بطور گسترده ای توزیع شده است. غنی ترین منبع آن دانه های سماق کوهی است .

در شکل تجاری به فرم کریستال و شربت می باشد که فرم کریستالی آن برای ساختن شکلات ها استفاده می شود.

این ماده یک الکل جاذب رطوبت است و درجه شیرینی آن تقریباً نصف درجه شیرینی ساکارز می باشد. این ماده به عنوان یک شیرین کننده برای غذاهای افرادی که به دیابت مبتلا هستند و غذاهای کنسرو شده و همچنین بعنوام یک نرم کننده و ماده ای که رطوبت را به خود جذب می کند در کنسور استفاده می شود.

به وسیله احیاء الکتروشیمیایی تهیه شده، اما توده سوربیتول بوسیله هیدروژناسیون کاتالیتیکی گلوکز ساخته می شود.

این ماده در بدن مصرف شده به صورت نود و هشت درصد در غذا هضم شده و بیست و یک درصد باقی مانده دفع می گردد. این ماده سمی نمی باشد و در غذاهای افراد دیابتی ماده متشکل شده گلیکوژن و بنابراین گلوکز است.

در محصولات دارویی و آرایشی و بهداشتی نیز مانند درست کردن خمیر دندان استفاده می شود.

این ماده را نیز ممکن است بجای گلیسیرین در فرآورده های بیولوژیک جهت محافظت آنها بکار برد. به آسانی و بدون تجزیه شدن در شربت ها ، الکل و الکل های چند هیدرکسیله حل می شود و به سهولت ساکارز تخمیر نمیگردد و معمولا از آن به جای ساکارز همراه با ساخارین و سیکلاماتها در نوشابه های عاری از قند برای جلوگیری از چاقی و با آنتی هیستامینها ، باربیتوریکها و آلکالوئید ها برای بهتر کردن طعم آنها بکار می برند.

در مقایسه با گلوکز ، سوربیتول به آهستگی توسط نفوذ از روده جذب می شود و سوربیتول در کبد به سرعت متابولیزه می شود.

همچنین یک ماده ضد پوسیدگی یا ضد کرم خوردگی می باشد.

خواص شیمیایی سوربیتول :

این ماده در حال حاضر در مقیاس صنعتی توسط هیدروژناسیون دکستروز تولید می شود.

تولید صنعتی سوربیتول براساس هیدروژناسیون گلوکز در فشارkpa 4040 تا kpa 5040 و در دمای C 140ْ تا C 150ْ در خصوص کاتالیزو نیکل بوده و سپس مراحل تصفیه شامل کروماتوگرافی تبادل کننده یونی را طی می کند . سوربیتول همچنین می تواند توسط میکروار گانیسم ها تولید شود.

سوربیتول پودر شده بخاطر ایجاد حرارت منفی در محلول به مقدار -۱۱۰ Kj/gr سرما ایجاد می کند . یک گرم سوربیتول حدوداً در ۰/۴۵ml آب حل شده و در الکل ، متانل و اسید استیک تقریباً حل می شد D-sorbitol به طور عمده از فروکتوز توسط سلولهای Zymomonas mobilis نفوذ پذیر شده تهیه شده و سپس توسط سلولهای گلوو باکترساب اکسیدان به L-sorbose برگردانده می شود .

بیشتر بدانیم :

کربنات پتاسیم چیست ؟




پیستون خودرو در موتور خودروها یک عضو بسیار بسیار مهم است که در موتور های مختلف شکل های مختلفی نیز دارد . محل قرار گیری پیستون ها در بخش بالایی زیر پوسته موتور قرار دارد .

پیستون ها اول به شاتون و از طریق شاتون به میل لنگ متصل اند . تعداد پیستون ها در موتور های مختلف متفاوت است . سایز و شکل آن ها نیز متفاوت است .برای ساخت پیستون ها معمولا از چدن یا فولاد ریخته گری و همینطور از آلیاژ های آلومینیوم استفاده می شود . در ادامه این مقاله با استار پارتس نمایندگی فروش قطعلت اورجینال هیوندای و کیا همراه باشید تا با این قطعه حیاتی در خودرو اشنا شوید.

بیشتر بخوانید:  راهنمای خرید روغن گیربکس هیوندای

انواع پیستون خودرو

پیستون آلومینیومی :

سبک بوده و ضمن افزایش شتاب موتور و توان وزنی از ضریب انتقال حرارت خوبی نیز برخوردار است . تنها ضعف پیستون‌ های آلومینیومی بالا بودن ضریب انبساط حجمی آنها است .

پیستون چدنی :

پیستون چدنی سنگین بوده و توان وزنی موتور را کاهش می‌ دهند همین‌ طور چدن دارای ضریب انبساط حجمی پایین بوده و در عین حال دارای ضریب انتقال حرارت پایینی است.

پیستون دو زمانه :

پیستون های دو زمانه در موتور های دو زمانه و کوچک مثل موتور های موتورسیکلت ها و سم پاش ها نقش دارند

پیستون ها ماشینکاری شده :

این پیستون ها معمولا در ماشین های مسابقه ای و ماشین هایی که فشار زیادی روی آن ها است استفاده می شود . استحکام پیستون ها با توجه به مراحل تولید افزایش یافته است . این به این معناست که امکان کم کردن مقطع و کاهش وزن پیستون وجود دارد .

پیستون خودرو های سواری و سبک :

پیستون های سبک و مخصوص خودرو های سواری ، پیستون های چهار زمانه نام دارند . این پیستون ها دارای دوام زیاد و صرفه اقتصادی برای موتور های بنزینی و گازوییلی اند . در این پیستون تاج پیستون ، محل رینگ ها و دامن پیستون به صورت یک واحد و یک جا ساخته می شود .

پیستون همراه با حامل رینگ :

این پیستون ها برای موتور های بنزینی ساخته و بهینه شده اند . این پیستون ها با استفاده از یک تکنولوژی ریخته گری ویژه دارای وزن کم و استحکام بالا است .

رینگ پیستون خودرو چیست ؟

همانطور که می دانید کلمه رینگ در زبان انگلیسی به حلقه های فی گفته می شود و کلمه پیستون هم کلمه ای انگلیسی است و هر دو کلمه در زبان فارسی یک مدل تلفظ می شوند. این رینگ ها از چدن ساخته می شوند زیرا این ف حساسیت کمی نسبت به گرما از خود نشان می دهد و قابلیت ارتجاعی خوبی از خود نشان می دهد . باید به این هم توجه داشت که در هر موتور و پیستون خودرو  و بستگی به کار کرد آن ها تعداد رینگ ها کم یا زیاد می شود که این تعداد از سه تا هفت متغیر است .

منبع :www.star.parts


شرکت جهان شیمی وارد کننده انواع  افزودنی های صنایع غذایی و قند های رژیمی و پودر سوکرالوز میباشد برای خرید و استعلام قیمت فروش سوکرالوز چینی گرید دارویی و غذایی با ما تماس حاصل فرمایید.

شرکت جهان شیمی واردکننده سوکرالوز در ایران از کشور چین برای صنایع غذایی و دارویی میباشد سوکرالوز ضد دیابت و برای افراد دیابتی جهت جایگزین شکر نیز  وارد میگردد .

سوکرالوز چیست ؟

تنها ماده شیرین‌کننده‌ای است که از شکر واقعی گرفته شده است.

در سال ۱۹۹۸ مورد تأیید قرار گرفته است. این ماده حدود ۶۰۰بار از شکر شیرین‌تر است و طعمی مشابه شکر دارد و در انواع غذاها و نوشیدنی‌ها بخوبی حل می‌شود.

ولی برخلاف شکر باعث پوسیدگی دندان‌ها نمی‌شود. سوکرالوز در صورتی که به صورت تنهایی در ماده غذایی استفاده شود، کالری نخواهد داشت .

به طورکلی در مواد پخته شده بیشتر کاربرد دارد و یکی از پرطرفدارترین شیرین‌کننده‌های مصنوعی به شمار می‌رود.

این ماده از لحاظ ایجاد توده‌های سرطانی یا ایجاد مشکل در سیستم باروری و عصبی مشکلی برای انسان ایجاد نمی‌کند و مقدار مجاز آن برای انسان روزانه ۵ میلی‌گرم تعیین شده است.

بعلت تحمل دمایی بالا در ایران برای تولید کیک و کلوچه و شیرینی و بستنی و پودرهای آماده نسکافه و نیز صنایع تولید گز و سوهان استفاده گسترده ای دارد و در مقایسه با شکر قیمت بسیار مناسب تری دارد.

برخلاف آسپارتام و آسه سولفام که دمای تا ۸۵ درجه سانتی گراد را تحمل میکند میتواند دمای تا ۲۸۵ درجه سانتیگراد را به مدت یک ساعت به راحتی تحمل کند .

با توجه به شیرین کنندگی ۶۰۰ برابر در مقایسه با شکر و عوارض کمتر و قیمت مناسب تر در صنایع غذایی و دارویی کاربرد گسترده پیدا کرده است و امروزه با شناخت بیشتر مصرف کنندگان بیشتر وارد می گردد و فروش سوکرالوز بیشتر صورت میگیرد .

فروش سوکرلوز :

با توجه به اینکه میزان مصرف شکر امروزه در جوامع بشری افزایش چشمگیری داشته است.  که سبب افزایش میزان انسولین و قند خون میشود .استفاده از سوکرالوز میتواند در جلوگیری از مشکلات قندی نقش بیشتری داشته باشد.

بیشتر بخوانید :


با توجه به اهمیت واشر سر سیلندر و ایراداتی که می تواند در کار موتور ایجاد کند سعی می کنیم در این مقاله از استار پارتس نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای اطلاعات مرجعی را ارائه کرده تا در صورت وم مورد استفاده همگان قرار گیرد.

واشر سر سیلندر فضای بین سیلندر و سر سیلندر را آب بندی کرده (در واقع سیلندر و سرسیلندر را یک پارچه می کند) تا از فرار گاز از محفظه احتراق، نشت آب از کانال های آب و نشت روغن از کانال های روغن جلوگیری کند. آب بندی واشر سرسیلندر بسیار مهم است زیرا هر گونه نشتی گاز در دقت کار موتور تاثیر گذار بوده و باعث کاهش قدرت و راندمان موتور می شود. این واشر باید بتواند فشار و حرارت زیاد ناشی از موتور را تحمل کند.

بیشتر بدانیم : راهنمای خرید ترموستات هیوندای

ساختار واشر سر سیلندر

(Asbestos) آزبست نام گروهی از ترکیب های معدنی منیزیوم و سیلسیوم است که بیشتر در طبیعت به صورت الیاف معدنی و سنگ یافت می شود. در ساختمان آزبست، پنبه کوهی یا پنبه نسوز، عناصری مانند سیلیس، منیزیوم و آهن وجود دارد. آزبست در طبیعت به رنگ های سفید، قهوه ای و آبی به چشم می خورد. در سال 20 یک دانشمند ایتالیایی، برای نخستین بار لباس ضد آتش را با استفاده از الیاف آزبست تولید کرد.

انتخاب واشر سرسیلندر

مهم‌ترین علت انتخاب واشر سر سیلندر وجود مس در ساختمان آن است. لایه رویی آن که با علامت Topساخته می شود و استفاده از حالت انعطاف پذیری و نرمی آن سبب می شود که هنگام بسته شدن پیچ های سر سیلندر وارد خلل و فرج روی محل نشیمن خود شده و بر روی آن حالت آب بندی خوبی ایجاد می کند.لایه میانی که عایق حرارتی بوده و معمولا از جنس پنبه نسوز ساخته می شود.

وظایف واشر سر سیلندر

  • آب بندی سیلندر
  • هدایت مایعات
  • حفظ و نگهداری مایعات

علائم سوختگی واشر سر سیلندر

1. کم شدن آب رادیاتور

2. مسدود شدن مجراهای عبور آب در موتور

3. خنک نشدن آب رادیاتور به علت رسوب و یا نقص در عملکرد پروانه.

4. نقص فنی در ترموستات.

5. نقص فنی در واتر پمپ و عدم گردش جریان آب در موتور.

6. پیچ خوردگی شلنگ های ورودی و خروجی رادیاتور.

7. رانندگی طولانی در ترافیک و فشار بر موتور در فصل گرما.

بیشتر بدانیم : راهنمای خرید لوازم یدکی کیا


شرکت جهان شیمی وارد کننده مواد افزودنی مجاز صنایع غذایی سوکرالوز در ایران از کشور چین را وارد مینماید جهت خرید و اطلاع از قیمت فروش سوکرالوز گرید خوراکی و غذایی چینی با ما تماس حاصل فرمایید .

سوکرالوز چیست ؟ سوکرالوز در ایران

سوکرالوز تنها ماده شیرین‌کننده‌ مشتق از شکر است . که در سال ۱۹۹۸ مورد تأیید سازمان غذا و دارو آمریکا قرار گرفت و جایگزین خوبی برای شکر است تنها شیرین کننده کم کالری مشتق از شکر است .

آن را به نحوی ایمن تر و متنوع تر از سایر شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام می کند و می تواند به جای شکر برای حذف یا کاهش کالری در محصولات متنوعی بکار رود .

سازمان های نظارتی و سازمان های تحقیقاتی علمی ایمنی سوکرالوز را تأیید کرده اند، هیچ اطلاعات هشدار دهنده ای در برچسب های محصولات شیرین شده با سوکرالوز لازم نمی باشد .

ساکرالوز هیچ کالری ندارد هنگامی که آن را برای خوردن غذاها یا نوشیدنی ها استفاده می شود، هیچ کالری تولید نمی کند. با این حال، محصولات ساخته شده با sucralose گاهی اوقات حاوی کالری از منابع دیگر، از جمله کربوهیدرات، پروتئین و چربی است.

شیرین کننده ای است که برای سال ها در غذا مصرف می شود. در محصولات آرایشی و مراقبت شخصی، در فرمول بندی محصولات دندانپزشکی، دهانشویه و رژ لب استفاده می شود.

اغلب در طیف گسترده ای از نوشیدنی های ، شیرین کننده های میز صبحانه ، سس سالاد ، غلات صبحانه و آدامسهای جویدنی از آن استفاده می شود.

با شیرین کننده های دیگر کم کالری مانند دکستروز و مالتو دکسترین استفاده می شود تا شیرینی آن کاهش یابد . سوکرالوز مصرفی در بدن انسان جذب نمی شود و دفع می شود.

حدود ۶۰۰ برابر شکر شیرین‌تر است و مزه سوکرالوز مشابه مزه شکر دارد و در آب خوب حل میگردد. و برخلاف شکر باعث پوسیدگی دندان‌ نمیشود.

پودر سوکرالوز فاقد کالری میباشد جایگزین شکر برای افراد دیابتی است و افراد دیابتی هم حتی میتوانند از محصولات تولیدی آن استفاده کنند.

این ماده تحمل دما پخت تا ۳۰۰ درجه دارد و پرطرفدارترین شیرین‌کننده‌ بشمار میرود .

سوکرالوز در ایران برای تولید کیک و کلوچه و شیرینی و بستنی و نیز صنایع تولید گز و سوهان استفاده دارد و در مقایسه قیمتی با شکر قیمت بسیار بصرفه تر است .

سوکرالوز در ایران در مقایسه با شکر بطور متوسط در کارگاه های کوچک تولیدی بین ۵ تا ۱۵ میلیون تومان در ماه و در کارخانه های بزرگ بین ۲۰ تا ۲۰ میلیون تومان صرفه اقتصادی بهمراه دارد.

استفاده از سوکرالوز دیابت را کنترل مینماید و برای افراد دارای دیابت و قند خون جایگزین مناسب برای قند و شکر است و این ماده در بدن انسان جذب نمیشود و کاملا” از بدن انسان دفع میگردد.

بی خطر بودن سوکرالوز برای افراد مبتلا به قند و مصرف دز کم و عدم داشتن کالری این ماده را جایگزینی خوبی برای شکر نموده است . سوکرالوز بر قند خون و مقاومت به انسولین تأثیری ندارد .

سوکرالوز بهترین انتخاب در میان شیرین کننده های جایگزین شکر است و براحتی میتوان در بسیاری از  دسر ها و خوراکی ها و نوشیدنی ها از آن استفاده نمود و در رژیم غذایی به منظور مصرف کمتر شکر قابل استفاده است .

بیشتر بخوانید :


روغن گیربکس یک مادهی لغزنده و روانکار است که در شیفتینگ (تعویض دنده) بسیار مهم است. در ماشینهایی با گیربکس اتوماتیک روغـن گـیربکس علاوه بر روانکاری انتقال دنده وظیفه خنککنندگی را نیز بر عهده دارد و به آن ATF گفته میشود. برای گیربکسهای دستی روغنهای متفاوتی وجود دارد. در ادامه این مقاله با استارپارتس نمایندگی فروش قطعات هیوندای و کیا همراه باشید تا شما را در انتخاب بهترین روغن گیربکس راهنمایی کنیم .

واسکازین یا روغن جعبه‌دنده

روانسازی است که برای روان‌کاری قطعات متحرک موجود در جعبه‌دنده (گیربکس)، دیفرانسیل و جعبه‌فرمان خودرو استفاده می‌شود. این روانساز دارای گرانروی ناچیز (حتی در دماهای پایین) بوده و با فات موجود در جعبه‌دنده (فولاد و آلیاژهای مس) سازگاری کافی را دارد.

یکی از روغن‌هایی که در خودرو مصرف می‌شود، روغن دنده یا واسکازین است. واسکازین کلمه روسی روغن دنده (Gear oil) می‌باشد. این روغن‌ها در گیربکس و دیفرانسیل خودرو استفاده می‌شوند و با روغن موتور فرق دارند.

چرا باید روغن گیربکس را عوض کنیم ؟

باید گفت که در گیربکسهای دستی روغن گیربکس کیفیت خود را از دست نمیدهد بلکه آلوده میشود. پس از مستهلک شدن دندهها و برینگها ذرات کوچک و میکروسکوپی وارد روغن گیربکس شده و همانطور که میدانید این ذرات میکروسکوپی میتواند در روند کاری روغن کاری اختلال ایجاد کند و باعث می‌شود روغن نتواند کار خود را به درستی انجام دهد.

بنابراین تعویض دیر روغن گیربکس باعث کاهش عمر شدید گیربکس خودرو میشود.

بیشتر بدانید: راهنمای خرید روغن گیر بکس هیوندای

زمان تعویض

در گیربکس های دستی از 50 هزار کیلومتر تا 100 هزار کیلومتر زمان تعویض روغن گیربکس متغیر است. در برخی خودروها که در شرایط سختتری هستند و فشار زیادی روی آنها است ممکن است برای هر 30 هزار کیلومتر حرکت تعویض روغن گیربکس لازم شود.

شما برای مطلع شدن از زمان تعویض روغن گیربکس خودروی خود می توانید به دفترچه راهنمای خودروی خود مراجعه کنید .

در گیربکس های اتوماتیک روغن گیربکس برای هر 60 هزار کیلومتر باید تعویض شود ولی این زمان در برخی خودروها به 100 هزار کیلومتر هم میرسد. البته باید به این نکته اشاره کرد که تعویض زودتر روغن گیربکس هیچ ضرری ندارد و اگر هزینه مهم نباشد تعویض روغن گیربکس زودتر از موعد برای خودروی شما خوب است.

بیشتر بدانید : راهنمای خرید قطعات هیوندا


شرکت جهان شیمی بعنوان واردکننده افزودنی های مجاز صنایع غذایی و دارویی سوکرالوز شیرین کننده مصنوعی از کشور چین وارد میکند . جهت خرید و اطلاع از قیمت فروش سوکرالوز چینی با بهترین کیفیت و مناسبترین قیمت با ما تماس حاصل فرمایید .

پودر سوکرالوز , شیرین کننده مصنوعی یک مشتق کلردار ساکارز است که ششصد مرتبه شیرینتر از خود ساکارز می باشد.

این ماده از حلالیت زیاد در آب و مقاومت در برابر حرارت زیاد برخوردار بوده از این جهت ماده شیرین کننده مناسبی برای به کارگیری در محصولات آردی پخته شده است.

دمای تحمل دمایی سوکرالوز تا حدود ۳۰۰ درجه سانتی گراد بمدت ۱ ساعت میباشد .

بعلت دز مصرف کم بعلت شیرینی ۶۰۰ برابر مصرف سوکرالوز در مقایسه با شکر بسیار بصرفه تر است .

این شیرین کننده در PH اسیدی نیز پایدار است و با سایر اجزاء در سیستمهای غذایی واکنشی انجام نمیدهد.

در حالی که بررسی های وسیع انجام شده این ماده را – در حد متعارف مصرف – بی خطر نشان می دهد، مصرف آن هنوز در امریکا مجاز اعلام نشده اما در کانادا در اقلام غذایی زیادی مورد استفاده قرار می گیرد .

سوکرالوز بعلت مشتق شدن از شکر بر خلاف آسپارتام و آس سولفام کا میتوان جزء شیرین کننده های غیر مصنوعی به حساب بیاید.

استفاده از سوکرالوز به علت نداشتن ته مزه تلخی بر خلاف آسپارتام و آسه سولفام در نوشیدنی ها و نوشابه ها مناسب تر است .

این ماده در داروسازی کاربرد زیادی دارد . پودر سوکرالوز بدون کالری می باشد جایگزین خوبی به عنوان شکر برای افراد مبتلا به دیابتی است و افراد دیابتی بدون هر نگرانی میتوانند از محصولات تولیدی با این ماده استفاده نمایند .

سوکرالوز در زمان خراب شدن بعلت نگهداری در شرایط بد و نامناسب و یا گذشت تاریخ مصرف بوی بد کلر پیدا میکند و دانه های سیاه رنگ بتدریج در آن پدیدار میشود .که این دانه های سیاه کم کم زیادتر میشود و بوی کلر بیشتر میگردد .

سوکرالوز برای کل خانواده، از جمله کودکان و ن باردار یا مادر شیرده بنظر بی ضرر است. برای استفاده در غذاها و نوشیدنی ها در تقریبا ۸۰ کشور از جمله کانادا، استرالیا و آمریکا مجوز مصرف دارد .

سوکرالوز برای استفاده در ۱۵ دسته غذا و نوشیدنی توسط اداره غذا و داروی آمریکا (FDA) در آوریل ۱۹۹۸ و در سال  ۱۹۹۹ به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی مورد تایید قرار گرفت.

تحقیقات نشان می دهد که هیچ تاثیری بر متابولیسم کربوهیدرات، کنترل کوتاه مدت یا بلند مدت قند خون و یا ترشح انسولین ندارد. پس از کشف آن، سوکرالوز تحت آزمایشات ایمنی گسترده قرار گرفت.

بیش از ۱۰۰ مطالعات ایمنی طی یک دوره ۲۰ ساله انجام شده است و هیچ نگرانی در مورد ایمنی یافت نشده است. این مطالعات شامل ارزیابی برای سرطان، آسیب ژنتیکی، تولید مثل و باروری، نقص مادرزادی، ایمونولوژی، سیستم عصبی مرکزی و ارزیابی متابولیک است.

اکثریت قریب به اتفاق سوکرالوز از طریق دستگاه گوارش بدون تغییر می گذرد. مقدار کوچک از آن جذب شده متابولیزه نمیشود، اما به سرعت در ادرار حذف می شود. این ماده در بدن تجمع نمی یابد .

بیشتر بدانید:


حتما تا به حال نام میل لنگ خودرو به گوشتان خورده و آشنایی با آن دارید . این شئ از فولاد ساخته شده و روکشی از جنس نیکل کروم دارد . میل لنگ در موتور خودرو ها و در موتور کشتی ها نیز استفاده می شود ( در بعضی کشتی های بزرگ وزن آن به 300 تن می رسد ) . میل لنگ کار بسیار مهمی انجام می دهد که در ادامه این مقاله از استارپارتس نمایندگی فروش قطعات اورجینال کیا و هیوندای به آن خواهیم پرداخت .

روش های ساخت میل لنگ خودرو

میل لنگ ها ( مخصوصا در موتور های بزرگ کشتی ها ) بسیار بزرگ تر اند . پس برای همین ساخت آن ها به صورت یک پارچه تقریبا غیر ممکن است . برای ساخت آن ها از روش های زیر استفاده می شود …

  • روش فولی بیلت ( fully built )
  • روش semi built

بیشتر بدانید: راهنمای خرید روغن گیربکس هیوندای

اجزای میل لنگ

میل لنگ برای اینکه بتواند درست و بهتر کار کند از بخش های مختلفی تشکیل شده . این بخش ها عبارت اند از :

محور های ثابت :

این بخش ها بر روی تکیه گاه بلوک توسط یاتاقان های ثابت ، محکم می شوند .

لنگ های متحرک :

توسط یاتاقان های متحرک به شاتون متصل می شود و نیروی پیستون ها به شاتون و از آنجا به میل لنگ و باعث گردش آن می شود .

وزنه های تعادل :

این وزنه ها به قسمت های لنگ متصل می شوند و آن را بالانس می کنند و باعث جلوگیری از ارتعاش میل لنگ می شود .

مجاری روغن کاری :

این مجاری باعث جاری شدن روغن در اطراف میل لنگ شده و باعث حرکت روان آن می شود .

پولی روغن برگردان و قاب روغن‌ برگردان :

از خروج روغن جلوگیری می نماید .

شیار روغن برگردان :

در زمان چرخیدن جهت و حرکت آن به سمت داخل موتور می‌باشد.

فلانچ :

در قسمت انتهای میل لنگ قرار دارد و روی آن سوراخهای پیچ جهت نصب فلایویل وجود دارد.

بوش :

ته میل لنگ یا بلبرینگ که محل قرار گرفتن شفت ورودی گیربکس می‌باشد.

بیشتر بدانید : راهنمی خرید قطعات کیا


مضرات نوشابه های گازدار :به خاطر داشته باشید که بیماریها یک شبه پدیدار نمیگردند بلکه در طی سالها بر اثر پیروی از  رژیمهای غذایی نامناسب ایجاد میگردند.بنابراین مصرف نوشابه های گازدار را به حداقل ممکن رسانده و در عوض به نوشیدن آب وآب میوه های طبیعی روی آورید. هرگاه هم که هوس مصرف نوشابه های گازدار را کردید حتما از نی استفاده کنید تا از تماس مستقیم نوشابه با دندانها خودداری کرده باشید.

امـروزه مصرف نوشابه های گازدار بطور فزاینده میان مـردم باب گردیده است. اما  آیـا مـصـرف کنـنـدگان از مـضرات این نوشابه های رنگارنگ با خبرند؟ پیـش از آن کـه جـــرعه ای دیـگر از نـوشـابـه خـود را بــنوشید بهتر است این مـقاله  از فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی را مطالعه کنید.  

۱- پـوسیدگی دندانها:

تمام نوشابه های گازدار خاصیت اســیدی داشته و سبب فرسایش مینای دندانها میگردند. همچنین میزان قند بالای این گـونه مـحــصولات پوسیدگی دندانها را تسریع میکنند.

۲- چاقی:

نوشابه های گازدار عمدتا از آب تصفیه شده، افزودنیهای مصنوعی و شکر تصفیه شده تهیه میگردند. بنابراین فاقد هرگونه ارزش تغذیه ای بوده و تنها به  خاطر میزان  قند بالایشان دارای کالری زیادی میباشند که سبب چاقی در فرد مصرف کننده میگردند. در نوشابه های رژیمی نیز جای شکر معمولی از آسپارتام استفاده میکنند که در ضمن آنکه یک ماده اشتها آور میباشد برای سلامتی نیز مضر بوده و مصـرف آن میگرن، سرگیجه و کاهش توان حافظه را بدنبال دارد.

3- تاثیر بروی کلیه ها:

هنگامی که میزان اسید فسفریک خون افزایش می یابد کلیه ها قادر بدفع سریع آن نمیباشند بنابراین فشار مضاعفی بروی کلیه ها تحمیل میگردد. مصرف نوشابه های گازدار سبب  میگردد تا کلسیم از استخوانها برداشته شده و درون خون جریان یابد این امر موجب رسوب کلسیم اضافی در کلیه ها گردیده که در نهایت منجر به سنگ کلیه میگردد.

4- تاثیر بروی پوست:

خون اسیدی بروی عملکرد گلوتایتون تاثیر میگذراد. گلوتایتون یک آنزیم با خاصیت آنتی اکسیدانی میباشد. علاوه بر آن نوشابه های گازدار فاقد هرگونه مواد معدنی و ویتامین میباشند. افرادی که نوشابه مصرف میکنند معمولا مصرف آب میوه، شیر و حتی آب را کاهش میدهند و بدن خود را از ویتامینها و مواد معدنی که برای سلامتی پوست ضروری میباشند محروم میسازند. بنابراین پوستشان بیشتر دچار چین و چروک  میگردد.

6- تاثیر بروی استخوانها:

اسید فسفریک موجود در نوشابه های گازدار ماده ای بسیار سمی میباشد. در صنعت از اسید فسفریک بعنوان سختی گیر آب استفاده میگردد. به این طریق که اسید فسفریک سبب زدودن کلسیم و منیزیوم از آب سخت میگردد. اسید فسفریک در بدن نیز دارای عملکرد مشابهی میباشد. یعنی یون کلسیم را از استخوانها بر داشته و پوکی استخوانها را سبب میگردد.

7- تاثیر کافئین:

به نوشابه های گازدار عمدا کافئین افزوده میگردد تا ایجاد اعتیاد و وابستگی در مصرف کنندگان خود کنند. کافئین موجود در نوشابه های گازدار با سرعت بیشتری نسبت به دیگر نوشیدنیهای حاوی کافئین  مانند قهوه و چای جذب بدن میگردد. کافئین سبب برهم خوردن نظم خواب گردیده، علایم پیش از قاعدگی را تشدید کرده و سبب کم آبی در بدن میگردد.

بیشتر بخوانید :


چراغ چک خودرو نشان از یک مشکل پرهزینه یا جزئی دارد که باید رفع شود. مسئله‌ای که شاید مربوط به خرابی کاتالیزور یا شل بودن در باک بنزین باشد. ولی به طور کلی برای جلوگیری از عواقب بعدی بهتر است که برای تشخیص صحیح‌تر مشکل به نمایندگی خودرویتان مراجعه کنید. جهت کسب اطلاعات بیشتر این باره با در این مقاله از استارپارتس نمایندگی فروش قطعات هیوندای و کیا همراه باشید.

چراغ چک خودرو زمانی روشن می‌گردد که یک خطا در کارکرد موتور توسط ECU کشف شود.

ECU برای نشان دادن این خطا به راننده، از چراغ چک خودرو استفاده نموده و با روشن نمودن آن به راننده می‌فهماند که مشکلی در نحوه کارکرد خودرو به وجود آمده است.

در نگاه اولیه ممکن است با خود بگوییم که این بسیار سودمند است که بدانیم خودرو با مشکل مواجه شده است و نسبت به رفع آن اقدام نماییم. اما مشکل در آنجا حاد می‌گردد که بدانیم هزاران دلیل مختلف ممکن است منجر به روشن شدن چراغ چک شود.

کارشناسان طراحی و تعمیر خودرو در شرکت‌های معتبر طراحی و ساخت خودرو دلایل اصلی روشن شدن چراغ چک را در چند مورد خلاصه نموده‌اند.

می‌توان گفت که به احتمال بسیار زیاد یکی از دلایلی که در ادامه ذکر خواهد شد ممکن است منجر به روشن شدن چراغ چک گردد که در ادامه این دلایل را ذکر خواهیم نمود.

اما باید بدانید که اینها تنها حدس و گمانهایی است که ممکن است دلیل روشن شدن این چراغ باشند و برای فهمیدن دلیل اصلی این امر، لازم است که به یک متخصص مراجعه نمود و یا خودرو را دیاگ زد.

ایراداتی جزئی مانند بسته نبودن کامل درب باک تا ایراداتی مهم مانند خراب ‌شدن مبدل کاتالیست می‌توانند از علت‌های روشن‌شدن چراغ چک باشند.

در ادامه ده مورد رایجی که سبب روشن ‌شدن این چراغ می‌شوند را معرفی خواهیم کرد.

بیشتر بدانید: تعویض و خرید جعبه فیوز داخل اتاق

1- خراب شدن سنسور اکسیژن

2- از جا درآمدن درب باک

3- خراب شدن مبدل کاتالیستی

4- خرابی کوئل و یا شمع‌ها

5- خرابی وایر شمع

6- از کار افتادن سنسور هوای ورودی در روشن شدن چراغ چک خودرو

7- ایراد در سیستم گیر

8- نشتی خلأ

9- ایراد در سیستم EGR

10 – ایراد باتری در روشن شدن چراغ چک خودرو

بیشتر بدانید: راهنمای خرید قطعات کیا



مواد کلره معمولا بیش از همه مورد استفاده قرار می گیرند زیرا در غلظت های مورد نظر سمی نبوده و برای انسان خطرناک نیست. پایین ترین حد غلظت مؤثر این مواد بخصوص هیپوکلریت ها در حرارت معمولی (۲۴ درجه سانتی گراد) ۵۰ میلیونیم است.

درجه حرارت عامل مهمی در حد تأثیر این مواد می باشد چنانچه به ازاء هر ۱۰ درجه پایین تر زمان تأثیر و به عبارت دیگر نگه داشتن این مواد در ظروف دو برابر می شود و همچنین غلظت این مواد را هم بایستی بالاتر گرفت.

درجه حرارتهای بالا تا ۷۰ سانتی گراد بسیار مؤثر بوده ولی بیش از این درجه پیشنهاد نمی شود زیرا حد تأثیر کلر را کمتر می نماید.

عوامل فوق در شرایطی تحقق می پذیرد که سطح تماس ظروف با وسائل قبل از ضدعفونی کاملا شستشو و عاری از کثافات بوده باشند.

در غیر این صورت ممکن است مواد کلره با لایه های رسوبی و یا کثافات ترکیب و از اثر آنها کاسته شود.

بنابراین همیشه حد غلظت مؤثر این مواد را بیش از ۵۰ میلیونیم در نظر می گیرند و معمولا به حدود ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلیونیم هم افزایش می دهند.

زمان مؤثر برای غلظت ۲۰۰ میلیونیم ماده کلره که کاملا وسایل را ضدعفونی کند حدود ۲ دقیقه می باشد.

عمل ضد عفونی کردن حتما بایستی هر روز و حدود ۲۰ دقیقه قبل از پاستوریزه کردن شیر انجام گیرد. در غیر این صورت شستشو با آب و ضد عفونی بایستی تکرار شود.

بیشتر بدانید:

استفاده مواد یددار جهت ضدعفونی کارخانجات لبنی :

مواد یددار هم مانند مواد کلره در ضدعفونی وسایل کارخانجات شیر و یا شیردوشها مورد استفاده قرار می گیرند ولی از اهمیت کمتری نسبت به مواد کلره برخوردار هستند.

این مواد در دو نوع یدوفورا، که ید آن بخوبی در آب حل نمی شود و هنگامی خاصیت ضدعفونی کردن پیدا می کند که با مولکولهای دیگر مثل اسید فسفریک، مواد صابونی و یا خیس کننده های غیریونی باند شده باشد که در این صورت به محض ورود به آب، ید آزاد و حل شده و بنابراین مؤثر خواهد شد.

غلظت مؤثر این مواد بین  ۵/ ۱۲ تا ۲۵ میلیونیم بوده که در پی اچ پایین تر می توان استفاده نمود. درجه حرارت بیش از ۴۵ سانتی گراد نبایستی استفاده شود زیرا ید فرار بوده و از مقدار مؤثر آن کاسته می شود.

این مواد بودار هستند و حتی در غلظت حدود ۱۰ میلیونیم که پایین ترین حد تأثیر آنهاست در محصولات شیری ممکن است بوی بد ایجاد کنند.

نوع دیگر این مواد مخلوطی است از کلرامین تی و یدور پتاسیم که وقتی در آب ریخته می شود کلر آزاد شده و یدور پتاسیم را اکسیده می کند و لذا ید در آب آزاد می شود.

در این حال مخلوط کلروید خاصیت ضدعفونی کردن دارد. این ماده یددار از نوع اولی بی ثبات تر و خاصیت خورندگی و رنگ دهنده گی بیشتری دارد.

منبع : www.jahanshimi.com


در ابتدا لازم بذکر است فنر و کمک فنر 2 جزء مستقل از سیستم تعلیق خودرو هستند که وظیفه فنر تحمل وزن اتاق روی سیستم تعلیق و وظیفه کمک فنر جذب ضربات ناشی از حرکت خودرو روی جاده است. در ادامه این مقاله با استار پارتس نمایندگی فروش قطعات هیوندای و کیا همراه باشید تا با این قطعه حیاتی در خودرو آشنا شوید.  

فنر (Spring) خودرو

قسمتی از سیستم تعلیق می‌باشد که وزن خودرو را ساپورت کرده، ارتفاع خودرو را در حد استانداردش ثابت نگه‌داشته و ضربات جاده را نیز دفع می‌نماید.

فنرها که اغلب میلهها یا حلقههای فولادی انعطافپذیری هستند، به شاسی و اتاق خودرو اجازه میدهند تا بدون اخلال در حرکت خودرو، دستاندازها را یکی پس از دیگری پشت سر بگذارد.

بیشتر بخوانید : ترموستات ماشین هیوندای

کنترل کار فنر

فنری برای سیستم تعلیق خودرو ایدهآل است که ضربه دست‌انداز را به سرعت جذب کند و سپس به آهستگی به وضعیت عادی خود برگردد اما ساخت چنین فنری دشوار است اگر فنر خیلی انعطاف‌پذیر یا نرم باشد، بیش از اندازه تغییر طول میدهد.

اگر فنر خیلی سفت یا سخت باشد، خودرو نرم حرکت نمی‌کند وضعیت مطلوب با استفاده از یک فنر متوسط و یک کمک فنر تامین می‌شود.

ضریب فنر

شاخص نرمی یا سختی فنر را ضریب فنر می‌نامند. ضریب فنر باری است که برای جابجا کردن فنر، به اندازه معین، لازم است ضریب فنری که به صورت یکنواخت فشرده می‌شود.

فنرهای ضریب متغیر با آهنگ ثابت حرکت نمی‌کند یا تغییر طول نمی‌دهند .

هر گاه فنر لول با استفاده از مفتول مخروطی پیچیده شود ضریب آن متغیر خواهد بود در نوع دیگری از فنر لول ضریب متغیر، پیچ‌ها در بالای فنر، نسبت به پایین فنر به هم نزدیک‌ترند، یا به صورت مخروط یا بشکه پیچیده شده‌اند.

جرم فنربندی شده و جرم فنربندی نشده

با توجه به این که فنرها چگونه به چرخها و بدنه خودرو متصل شوند مهندسین و متخصصین خودروسازی بحثی را پیش کشیدند به نام جرم فنربندی شده و جرم فنربندی نشده unsprung mass.

جرم فنر بندی شده خودرو آن قسمتی از خودرو است که وزن آن روی فنربندی قرار میگیرد در حالیکه قسمتی از خودرو که بین جاده و فنر قرار میگیرد جرم فنربندی نشده می‌گویند.

میزان سختی فنر مشخص میکند که جرم فنربندی شده در برابر دستاندازها و هنگام رانندگی چگونه عمل کند فنری که نسبت به جرم فنربندی شده سختی کمتری دارد سبب نرمی سواری میشود.

بیشتر بخوانید : رهنمای خرید قطعات هیوندای


شرکت جهان شیمی واردکننده مواد شیمیایی و افزودنی صنایع غذایی و آرایشی ارائه کننده اسید تارتاریک چینی گرید خوراکی و دارویی با بهترین کیفیت میباشد.جهت خرید و استعلام قیمت اسید تارتاریک با ما تماس حاصل فرمایید .

اسید تارتاریک وارداتی در کیسه های ۲۵ کیلویی پروپیلنی با گرید خوراکی و دارویی ارائه میگردد و به دو شکل منو هیدرات یا آبدار و آنهیدرات یا خشک بفروش می رسد .

کاربرد اسید تارتاریک چیست C4H6O6- Tartaric Acid

اسیدی بلوری و سفید رنگ است بطور طبیعی در بسیاری از گیاهان وجود دارد که در انگور و تمبر هندی به وفور یافت میشود.

جاذب الرطوبه بوده و هر ۱۵۰ گرم آن در ۱۰۰ میلی لیتر آب ۲۵ درجه سانتی گراد حل می شود.

طعم ترش تری از اسید سیتریک دارد به همین خاطر جهت طعم ترشی به محصولات غذایی و خوراکی اضافه میگردد .

طعم ترش انگور بخاطر این اسید میباشد .در شراب نیز این اسید یافت میشود .

نقشی آنتی اکسیدانی در بدن دارد .

به آشامیدنی های دارای طعم انگور، انواع ژله ها و دسرها سرد و آب نبات اضافه می گردد.

کرم تارتار نمک اسیدی تارتاریک اسید است به صورت کریستال یا پودر در دسترس می باشد.

یک گرم آن در ۱۶۵ میلی لیتر اب ۲۵ درجه سانتی گراد و معادل همین مقدار در ۱۶ میلی لیتر آب جوش قابل حل است.

یکی از مصارف آن در محصولات نانوایی، کراکرها و آب نبات می باشد.

به نام جوش ترش و نمک تارترات نیز خوانده میشود . تارتاریک اسیدی گیاهی و ارگانیک است که کاربرد زیادی در صنایع غذایی و دارویی و بهداشتی دارد .

در لوازم بهداشتی بانوان جهت جلوگیری از عفونت های برگشت پذیر واژن مورد استفاده دارویی قرار میگیرد و سبب تنظیم pH طبیعی واژن می گردد و سبب سلامت فرد میگردد . بصورت شیاف مورد استفاده میگردد و به این ترتیب یک محیط سالم را ایجاد می کند.

در تولید عسل طبیعی جهت عدم رس کردن عسل به مقدار کم به آن اضافه می گردد .

بیشتر بدانید:

 


هیدروکسید پتاس خالص را می توان از واکنش هیدروکسید سدیم با پتاسیم ناخالص به دست آورد. این ترکیب را معمولا به صورت قرص های شفاف فروخته می شود، که در تماس با هوا چسبناک می شود، پتاس یا همان هیدروکسید پتاسیم حاوی مقدار متغیری از آب است و انحلالش در آب بسیار گرما زا است.

محلول های پتاس با غلظت حدود۵% در تماس با پوست تحریک کننده، در حالی که با غلظت های بالاتر از ۲% خورنده هستند. در دمای اتاق، تقریبا ۱۲۱ گرم هیدروکسید در ۱۰۰ میلی لیتر آب قابلیت حل شدن دارد.

به دلیل بالا بودن میل ترکیبی هیدروکسید پتاسیم با آب، در آزمایشگاه ها از آن به عنوان ماده خشک کننده نیز استفاده می شود.

هیدروکسیدپتاسیم، بازی قوی و تشکیل دهنده محلول های قلیایی در آب و دیگر حلال های قطبی است. این محلول ها قادربه پروتون زدایی بسیاری از اسیدها، حتی اسیدهای ضعیف، هستند در شیمی تجزیه تیتراسیون با استفاده از محلول های پتاسیم برای سنجش اسیدها استفاده می شود.

از هیدروکسید پتاسیم برای تولید سایر ترکیبات پتاسیم نظیر پرمنگنات پتاسیم ، کربنات پتاسیم ، فسفات های پتاسیم نظیر دی فسفات تترا پتاسیم، یدات پتاسیم، سیانید پتاسیم، تولید رنگدانه ها تولید شیشه، تولید صابون های مایع با کیفیت بالا، ساخت گازوئیل از نباتات، خنثی سازی محلول های اسیدی و در تولید مواد شیمیایی استفاده می شود.

مهمترین کاربرد پتاس :

از مهم ترین کاربردهای دیگر آن، در تهیه کودهای شیمیایی و به عنوان الکترولیت در باتری ها می باشد. مانند هیدروکسید سدیم ، هیدروکسید پتاسیم کاربردهای متعددی دارد که تقریبا بیشترشان از خاصیت قلیایی آن و تواناییش در تجزیه بسیاری از مواد بهره می گیرند.

به عنوان مثال، در فرآیندی به عنوان سوزاندن شیمیایی هیدروکسید پتاسیم به تجزیه بافت های نرم، هم حیوان هم انسان، و به جا گذاشتن تنها استخوان ها و بافتهای سخت سرعت می بخشد.

پتاس همچنین برای ساخت تراشه های نیمه رسانا استفاده میشود. در مانیکور نیز برای از بین بردن پوست های زمخت دست و پا از ماده سیمیایی استفاده می شود که عنصر اصلی سازنده آن هیدروکسید پتاسیم است.

برای از بین بردن موی حیوانات از بازهایی مانند هیدروکسید پتاسیم که به کوتیکول گیاهی ساقه مو آسیب می زنند، استفاده میشود.

پوست حیوانات را برای چند ساعت در محلول KOH و آب می خیسانند و آنها را برای مرحله مو زدایی آماده می کنند. از این اثر برای اصلاح صورت هم استفاده می شود. محصولات قبل اصلاح و بعضی از خمیرهای ریش تراشی حاوی هیدروکسید پتاسیم می باشند.

از پتاس برای ساخت صابون نیز استفاده می شود و همچنین در شیمی آلی کاربرد دارد. می توان از آن برای ساخت کودهای شیمیایی و دیگر ترکیبات حاوی پتاسیم استفاده کرد.

هیدروکسید پتاسیم در ساخت گازوئیل از نباتات، در باتری های آلکالاین و نیکاد به عنوان الکترولیت و همچنین شناسایی قارچ ها کاربرد دارد.

هیدروکسید پتاسیم در اقلام گوناگون مانند صابون های مایع، لوسیون، شامپو، اسپری های مخصوص موهای زائد و پاک کننده های دندان مصنوعی استفاده می شود، همچنین در ترکیبات صنعتی بیشتر از جمله تمیز کننده های اجاق گاز و پاک کننده های بتن و در تمیزکننده های لوله ها کاربرد دارد .

منبع : www.jahanshimi.com



سنسور اکسیژن قطعهای در خودرو است که نسبت اکسیژن موجود در گاز یا مایع را اندازهگیری می‌کند و در تمامی خودروها وجود دارد . برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این قطعه حیاتی در خودرو در ادامه این مقاله با استارپارتس نمایندگی فروش قطعات هیوندای و کیا همراه باشید.

نحوه عملکرد سنسور اکسیژن در هیونـدای

نسبت اکسیژن به مایع یا گاز به نام نسبت لامبدا خوانده می‌شود.

در موتور احتراق داخلی این سنسور نسبت اکسیژن موجود در گازهای خروجی از اگزوز را اندازه‌گیری می‌کند.

مقادیر حاصل برای مدیریت موتور در سیستم‌های سوخت‌رسانی انژکتوری و کنترل آلایندههای حاصل از احتراق می‌رود.

در واقع این سنسور میزان غنی یا رقیق بودن نسبت سوخت به هوای ارسال شده به موتور را اندازهگیری می‏کند. با استفاده از داده سنسور یک سیستم کنترلی فیدبک حلقه بسته مقدار سوخت ارسال شده به موتور را تصحیح می‌کند.

عیب‌یابی سنسور اکسیژن

این سنسور در واقع وضعیت مخلوط سوخت را نشان می‌دهد. بنابراین واحد کنترل الکترونیکی موتور می‌تواند نسبت سوخت و هوا را به منظور مصرف سوخت اقتصادی و به حداقل رساندن میزان آلاینده‌ها، تنظیم نماید.

ساختار سنسور اکسیژن

سنسور اکسیژن‌ شامل‌ بدنه‌ سرامیکی‌ با سر پلاتینیوم‌ است. سر سنسور توسط‌ غلاف‌ فی‌ محافظت‌ شده‌است. محدوده‌ خارجی‌ این‌ سرامیک‌ پوشش‌ داده‌‌شده‌ در معرض‌ اکسیژن‌ موجود در اگزوز قرار دارد. قسمت‌ داخلی‌ آن‌ به‌ اکسیژن‌ موجود در اتمسفر مرتبط‌ است. اختلاف‌ بین‌ این‌ دو نقطه‌ باعث‌ تولید ولتاژ در سنسور می‌شود.

بیشتر بدانید : راهنمای خرید اویل پمپ هیوندای

سیستم عیب‌یابی در خودروهای پیشرفته

در خودروهای پیشرفته‌تر امروزی که از سیستم عیبیابی نسل ۲ مستقر در خودرو یا (On-Board Diagnostics – OBD-II) استفاده می‌کنند، یک سنسور اکسیژن هم بعد از کاتالیست قرار می‌گیرد تا راندمان این کاتالیست را مورد بررسی قرار دهد.

به علاوه هر ساله با تولید مدل‌های جدیدتر خودرو، خودروسازان برای بهبود عملکرد موتور از تعداد بیشتری سنسور اکسیژن استفاده میکنند. برخی از موتورهای با راندمان بالا همانطور که برای پشت مبدل‌های کاتالیستی سنسورهای اکسیژن دارند برای هر سیلندر نیز یک سنسور اکسیژن دارند.

بهبود عملکرد موتور خودرو

هر ساله با تولید مدل‌های جدید خودرو، تولیدکننده‌ها برای بهبود عملکرد موتور خودرو از تعداد بیشتری سنسور اکسیژن استفاده می‌کنند.

برخی از موتورهای با راندمان بالا همانطور که برای پشت مبدل‌های کاتالیستی سنسورهای اکسیژن دارند، برای هر سیلندر نیز یک سنسور اکسیژن دارند.

سنسورها در قسمت تحتانی خودرو و زیر کاپوت قرار دارند. همچنین به منیفولد اگزوز متصل می‌باشند. در جلو یا عقب کاتالیزور قرار دارند. سنسور جلویی وظیفه اندازه‌گیری میزان اکسیژن سیستم اگزوز را به عهده دارد.

بیشتر بدانید : راهنمای خرید قطعات هیوندای


طعم منحصربه‌فرد سوکرالوز که کاملاً”شبیه شکر است و مقاومت عالی آن موجب برتری این شیرین کننده از سایر شیرین کننده شده است وجایگزین شکر در کلیه انواع غذا ها و نوشیدنیها شامل غذاهای خانگی و دستورهای پخت باشد.

سوکرالوزطعمی شیرین دارد و شیرینی آن در دهان باقی می ماند و هیچ طعم ناخوشایندی در دهان ایجا نمی‌کند. سوکرالوز دربدن انرژی تولید نمی‌کند به دلیل اینکه مانند ساکارز شکسته نمی‌شود وبه سرعت از میان بدن بدون تغییر عبور می کند .

سوکرالوز به طور وسیعی در بیش از ۱۰۰ تحقیقات در مدت ۲۰ سال مورد بررسی قرار گرفته و تا کنون هیچ گونه گزارشی مستند از عوارض نامطلوب همچون پوسیدگی دندان ، افزایش قند در افراد دیابتیک ، تغییرات ژنتیکی ، سرطان ، مشکلات ایمونولوژیک ، اختلال در سیستم اعصاب مرکزی ومحیطی ونیز نقص جنین از این ماده منتشر نشده است.

این شیرین کننده برای کل اقشار جامعه قابل استفاده می باشد شامل ن باردار ، مادران شیرده و کودکان درکلیه سنین .

سوکرالوز برای افراد رژیمی که می خواهند میزان جذب کالری را به بدن خود کاهش دهند مفید می باشد. سوکرالوز به عنوان یک شیرین کننده در مکمل های غذایی ، مواد دارویی ، ویتامین ها و مکمل های معدنی و دارویی قابل استفاده می باشد .

از دیگر فواید سوکرالوز اینست که موجب تخریب دندانها نمی‌شود ودوست دندانهاست چون باکتریهای دهان آنرا به عنوان یک منبع غذایی نمی‌شناسد بنابر این موجب پوسیدگی دندانها نمی‌شود .

به طور وسیع در آمریکا ، کانادا ، استرالیاو اروپا و آسیا مصرف می گردد.

برتری سوکرالوز نسبت به آسپارتام و آسه سولفام تحمل دمایی بالا و مناسب بودن جهت پخت و پز میباشد و براحتی قابل استفاده در کیک و شیرینی و مربا و … توسط افراد دیابتی و افراد دارای رژیم کم کالری میباشد.

بیشتر بدانید :

نکته :

سوکرالوز هیچ تاثیری بر متابولیسم کربوهیدرات ندارد ، ، همچنین میزان قند خون وترشح انسولین را در کوتاه وبلند مدت تحت تأثیر قرار نمی‌دهد درنتیجهشیرین کننده مناسب برای دیابتی ها محسوب می گردد.

پایداری بسیار بالا در حالات محلول ودر دماهای مختلف سبب می گردد که این شیرین کننده کم/بدون کالری به طور وسیع در صنایع غذایی ودارویی ( کنسرو ، سس ، شربت ، انواع نوشیدنی ها ، کیک ، دسر ، بستنی ، مکملها ، ویتامین هاو….)مصرف گردد.

منبع : www.jahanshimi.com



داغ کردن موتور یا بالا رفتن آمپر آب اتفاقی است که هر سال با شروع فصل گرما رانندگان بسیاری را آزار داده و باعث نگرانی آنها می‌شود. داغ کردن موتور می‌تواند دلایلی بسیار ساده و یا متعدد و دور از انتظار داشته باشد. برای آشنایی با این دلایل، با  استارپارتس نمایندگی فروش لوازم یدکی هیوندای و کیا همراه باشید.  

مهمترین دلایل بالا رفتن آمپر آب خودرو و داغ کردن موتور

اشکال در ترموستات

فن رادیاتور

عملکرد نادرست واتر پمپ

عملکرد نادرست رادیاتور

مسدود بودن خروجی اگزوز

کم بودن خلاصی سوپاپ‌ها (سفت بودن سوپاپ‌ها)

کثیف بودن بیش از حد بدنه موتور

پایین بودن سطح و کیفیت روغن موتور

تنظیم نبودن موتور

بالا رفتن آمپر آب در سربالایی و سرپایینی

هنگام حرکت در سرپایینی ممکن است آمپر آب مقداری پایینتر از حد معمول باشد یا هنگام حرکت در سربالایی با کولر روشن اندکی بالاتر از نرمال باشد که مشکلی ایجاد نمی‌کند.

پیشگیری از جوش آوردن موتور

هنگام رانندگی به آمپر دمای موتور دقت کنید و هنگامی که دما اندکی از حد نرمال بالاتر رفت اقدامات لازم برای پیشگیری از جوش آوردن را اجرا کنید.

بیشتر بدانید:

خرید ترموستات ماشین کیا

نحوه برخورد ما با بالا رفتن آمپر آب

قدم اول

ابتدا ماشین را متوقف کنید و کاپوت را بالا دهید تا گرمای آن خارج گردد. هیچگاه درِ رادیاتور و مخزن را باز نکنید؛ زیرا فشار سیستم بالاست و ممکن است در اثر پاشیدن آب بسوزید.

قدم دوم

فن‌ها را بررسی کنید و از عملکرد درست آن ها اطلاع یابید.

اگر فن‌ها خاموش بودند کولر را روشن کنید تا دور تند فن‌ها وارد مدار شوند.

اگر هنوز فن‌ها درست عمل نکردند روی پره‌های رادیاتور آب بریزید و وقتی دما نرمال شد موتور را خاموش و در به دنبال مشکل عدم کار کرد فن‌ها بگردید.

قدم سوم

اگر عملکرد فن‌ها درست بود ولی همچنان دمای موتور بالا بود احتمال کم بودن آب در سیستم وجود دارد.

برای خنک کردن موتور، در این صورت موتور را خاموش کنید و هر چند ثانیه یکبار یک استارت کوچک (تک استارت) بزنید طوری که ماشین روشن نشود و پیستون ها بالا و پایین شود. بعد از اینکه دمای موتور کاهش یافت در رادیاتور را باز کنید و در آن آب بریزید. گاهی داغ شدن موتور به علت نشتی در سیستم خنک کننده و کم شدن آب است که باید آن را بررسی و رفع کنید.

بیشتر بدانید : راهنمای خرید قطعات کیا


سوربیتول ممکن است از طریق یک واکنش کاهش گلوکز تولید شود که در آن گروه آلدهید به یک گروه هیدروکسیل تبدیل می شود. واکنش نیاز به NADH دارد و توسط آلدوز ردوکتاز کاتالیز می شود. کاهش گلوکز اولین گام راه پولیول متابولیسم گلوکز است.

این مکانیسم حاوی ترکیب تیروزین در محل فعال آلدئید ردوکتاز است. اتم هیدروژن در NADH به اتم کربن آلدئید الکتروفیله منتقل می شود. الکترون ها در اتصال دوجنسی کربن آلدئید به اکسیژن منتقل می شوند که پروتون را بر روی زنجیره جانبی تیروئید جذب می کند تا گروه هیدروکسیل را تشکیل دهد. نقش آلدئید ردوکتاز تیروزین فنول به عنوان یک اسید کلی برای تولید پروتون به اکسیژن آلدهید شده کاهش یافته در گلوکز استفاده می شود.

کاهش قند در مسیر طبیعی متابولیسم گلوکز در بدن انسان طبیعی نیست، جایی که سطح گلوکز در محدوده طبیعی است. با این حال، کاربرد سوربیتول در بیماران دیابتی که سطح قند خونشان بالا است، تا ۱/۳ گلوکز می تواند از مسیر کاهش گلوکز جلوگیری کند. این NADH  مصرف خواهد کرد و در نهایت منجر به آسیب سلول خواهد شد.

بیشتر بدانید:

سوربیتول یک الکل قند مشتق شده از شربت ذرت است. فرمولهای ضخیم و پایدار را تشکیل می دهد. به عنوان یک روان کننده، در تهویه پوست و جلوگیری از ریزش از مو کمک می کند. درلوازم آرایشی به عنوان یک روان کننده و غلظت دهنده استفاده می شود. دارای طیف گسترده ای از کاربردهای در صنایع آرایشی که می تواند در فرم بلوری یا مایع باشد.

یک ماده خشک کننده پوست و تهویه پوست است که اغلب در صابون های خفیف، شامپو بچه و محصولات مراقبت از مو استفاده می شود. خواص ترمیمی سوربیتول باعث شده که در ساخت صابون استفاده شود.

ترکیب سوربیتول و سدیم سیترات بهترین نتیجه را در صابون به ارمغان می آورند. از سوی دیگر سوربیتول گاهی اوقات مانند گلیسیرین عمل می کند و مرطوب کننده است. پس می تواند جایگزین گلیسیرین در لوازم آرایشی بهداشتی شود، زیرا ارزان تر از گلیسیرین است. صابون های زیبا، شفاف، روشن و رنگی دارای ترکیبات مصنوعی اعم از امولسیفایرها ی مبتنی بر الکل مانند سوربیتول هستند.

برای تولید صابون شفاف نسبت به صابون معمولی نیاز به انرژی بیشتری است. وجود این مواد در صابون باعث می شوند صابون بهتر ذوب شود و به شکل مورد نظر تبدیل شود. صابون های حاوی امولسیفایرها باعث نرم شدن پوست می شوند. سوربیتول به عنوان یک روان کننده و غلظت دهنده نیز استفاده می شود. هر دو گلیسیرین و سوربیتول هر دو مواد ایمن برای مصرف هستند.

صابون های شفاف ساخته شده با سوربیتول و گلیسیرین خشک نخواهند شد مانند آنهایی که با الکل های خشک تر ساخته می شوند. سوربیتول بسیار پایدار، شیمیایی و غیر فعال است. می تواند در دمای بالا مقاومت کند و در واکنش های مایلارد (قهوه ای) شرکت نمی کند که این یک مزیت است.

منبع : فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی www.jahanshimi.com



اگر در زمینه خودرو کمی اطلاعات داشته و یا مدت کوتاهی است که به رانندگی مشغول هستید، حتما عبارت جلوبندی خودرو را شنیده‌اید.

اهمیت این بخش از خودرو زمانی افزایش پیدا می‌کند که بدانید معمولا خودروهایی که از ناحیه جلوبندی دچار مشکل می‌شوند مشتری چندانی ندارند و این قسمت از خودرو آنقدر مهم است که حتی مراکزی برای تعمیر تخصصی آن به نام جلوبندی سازی نیز وجود دارد. در ادامه این مقاله از استار پارتی نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای همراه باشید تا اطلاعات شما را در این بار تکمیل کنید.

جلوبندی خودرو چیست و به کدام قسمت خودرو اشاره دارد؟

جلوبندی خودرو به قسمت جلو و زیرین خودرو گفته می‌شود که یکی از وظایف آن ایجاد راحتی در رانندگی و تعلیق خودرو در هنگام حرکت و رد شدن از سطوح ناهموار می‌باشد.

تفاوت سیستم تعلیق خودرو با جلوبندی خودرو در این است که سیستم تعلیق شامل کمک فنرها و چرخ‌های عقب خودرو نیز می‌شود اما جلوبندی تنها به قسمت جلوی خودرو اشاره داشته و شامل فرمان و میل فرمان نیز می‌گردد.

از آنجا که چرخ‌های جلو، نقش هدایت خودرو را به طرفین نیز بازی می کنند، در نتیجه اهمیت سیستم تعلیق خودرو در جلو بسیار بیشتر از عقب خودرو می باشد. از این رو به این قسمت که شامل سیستم فرمان خودرو نیز می شود، به طور جداگانه، جلوبندی خودرو گفته می شود.

در تصویر زیر، جلوبندی خودرو و متعلقات آن مشاهده می‌شود و می‌توان به طور دقیق قسمتی از خودرو را که به آن جلوبندی گفته می‌شود را مشاهده نمود.

بیشتر بدانید:

اجزای تشکیل دهنده جلوبندی خودرو

جلوبندی خودرو از قطعات مختلف و بسیاری تشکیل می‌شود که عدم هماهنگی و یا ایجاد خرابی در هر کدام از این قطعات موجب ایجاد اشکالاتی در حین رانندگی خواهد شد. این قطعات عبارتند از:

• سیستم فرمان

• سیستم تعلیق در جلو

• سیستم چرخ‌ها

• میل تعادل و میل موجگیر

• بلبرینگ و توپی چرخ‌ها

• فنر و کمک فنرهای جلو

• سیبک‌ها

• اکسل

• سگ دست و شغال دست

• طبق

• رام

بیشتر بدانید : راهنمای خرید لوازم یدکی هیوندای


سوربیتول ممکن است از طریق یک واکنش کاهش گلوکز تولید شود که در آن گروه آلدهید به یک گروه هیدروکسیل تبدیل می شود. واکنش نیاز به NADH دارد و توسط آلدوز ردوکتاز کاتالیز می شود. کاهش گلوکز اولین گام راه پولیول متابولیسم گلوکز است.

این مکانیسم حاوی ترکیب تیروزین در محل فعال آلدئید ردوکتاز است. اتم هیدروژن در NADH به اتم کربن آلدئید الکتروفیله منتقل می شود. الکترون ها در اتصال دوجنسی کربن آلدئید به اکسیژن منتقل می شوند که پروتون را بر روی زنجیره جانبی تیروئید جذب می کند تا گروه هیدروکسیل را تشکیل دهد. نقش آلدئید ردوکتاز تیروزین فنول به عنوان یک اسید کلی برای تولید پروتون به اکسیژن آلدهید شده کاهش یافته در گلوکز استفاده می شود.

کاهش قند در مسیر طبیعی متابولیسم گلوکز در بدن انسان طبیعی نیست، جایی که سطح گلوکز در محدوده طبیعی است. با این حال، کاربرد سوربیتول در بیماران دیابتی که سطح قند خونشان بالا است، تا ۱/۳ گلوکز می تواند از مسیر کاهش گلوکز جلوگیری کند. این NADH  مصرف خواهد کرد و در نهایت منجر به آسیب سلول خواهد شد.

بیشتر بدانید :

شیرین کننده های مصنوعی مانند سوربیتول به طور کلی ایمن به نظر می رسند و به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی جایگزین در غذاهای انسانی محبوب شده اند. در غذای حیواناتی مانند سگ ها نیز به انداز های مشخص می توان استفاده کرد.

سوربیتول یک جایگزین قند است یک ماده شیرین کننده شیمیایی مصنوعی است که برای جذابیت بیشتر عطر و طعم غذای سگ هااضافه می شود و هیچ آسیبی به سگ هاوارد نمی کند. تا حدی از ارزش غذایی برخوردار است. برخلاف شیرین کننده های مصنوعی با کالری صفر، انرژی رژیم غذایی را تأمین می کند. یک داروی اثبات شده برای سگ ها است و سمی نیست.

سوربیتول معمولاً در صنایع غذایی نیمه مرطوب مخصوصاً حیوانات اهلی مورد استفاده قرار می گیرد. کاربرد سوربیتول در غذای سگ ها بی خطر است، اما میزان مصرف آن فقط طبق توصیه پزشک باید انجام شود. مصرف بیش از حد دارو منجر به سایر مشکلات مرتبط با سلامتی می شود. به هیچ وجه نمی تواند قند خون یا سطح گلوکز را افزایش دهد، زیرا نوعی کربوهیدرات است که توسط بدن به طور کامل جذب نمی شود.

سوربیتول را با شیر یا آب مخلوط کنید و از آنجا که شیرین است، سگ ها آن را به راحتی مصرف می کنند. به عنوان ملین نیز استفاده شود. اگرچه سوربیتول برای حیوان خانگی خطرناک نیست، در صورت مصرف در دوزهای زیاد ممکن است باعث ناراحتی معده، گاز یا مدفوع شل شود.

سوربیتول ، اگر به عنوان راه حل تجویز شود ، باید به طور موقت برای درمان روده سگ درمان شود. استفاده طولانی مدت از آنها منجر به وابستگی ملین خواهد شد.

منبع : www.jahanshimi.com



فیلتر روغن هیوندای از یک واشر فی سوراخ‌دار به همراه یک واشر آب‌بندی و یک سوراخ که در وسط بلوک سیلندر پیچ می‌شود و به همراه یک کاسه فی محتوی کاغذ فیلتردار جهت تصویه روغن تشکیل شده است.

در ادامه این مقاله با استار پارتس نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای همراه باشید تا با این قطعه حیاتی در خودرو هیوندای خود بیشتر آشنا شوید.

روغن از سوراخ‌های روی واشر وارد فیلتر شده و پس از عبور از کاغذ صافی روغن از وسط فیلتر و سوراخ وسط وارد موتور می‌شود. روغن کثیف به وسیله فشار پمپ روغن وارد فیلتر شده و با عبور از صافی تصفیه می‌گردد.

انواع فیلتر روغن هیوندای

معمولا فیلترهای روغن هیوندای شامل دو نوع می‌باشند،فیلتر روغن اولیه و ثانویه.

فیلتر روغن اولیه می‌تواند ذرات به اندازه ۲۵ _۳۰میکرون (موی انسان ۶۵_ ۷۰ میکرون است) را متوقف کند. در فیلترهای جریان کامل تنها از نوع اولیه استفاده می‌شود که قادرند ۲۵ الی ۳۰ میکرون را در خود متوقف نمایند.

فیلترهای ثانویه می‌توانند ذرات ۵ تا ۱۰ میکرون را متوقف کنند. فیلترهای ثانویه (جریان فرعی) کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرند.

در موتورهای دارای دوفیلتر روغن اولیه و ثانویه، یک قسمت کوچک روغن حدود ۱ الی ۱۰ درصد وارد فیلتر ثانویه می‌شود و بقیه از محل فیلتر اولیه عبور می‌کند.

هر چقدر فیلتر بیشتری در موتور استفاده شود ذرات معلق بیشتری از روغن جذب می‌شوند.

بیشتر بدانید: راهنمای خرید روغن گیبرکس هیوندای

فیلتر مرغوب:

یک فیلتر روغن هیوندای مرغوب دارای مشخصات و قابلیت‌هایی است ازجمله:

¤ عدم مقاومت در برابر ورود روغن

¤ جداسازی مطلوب ذرات از روغن

¤ قدرت جذب بیشتر آلودگی‌ها

¤ مقاومت در برابر پارگی

¤ محفظه کارآمد با قابلیت تحمل فشار بالا

¤ آب‌بندی مناسب

¤ دارای سوپاپ اطمینان

در ساخت انواع فیلترهای مرغوب، ‌علاوه بر استفاده از کاغذهای مناسب به موارد دیگر نیز توجه می‌شود، ‌از جمله می‌توان به عدم وجود نشتی در مدیا فیلتر، ‌قرارگیری (جا نمایی) صحیح فیلتر در پوسته، ‌انتخاب نوع آلیاژ مصرفی در محفظه و پوشش مطلوب رنگی اشاره نمود.

اطمینان از استاندارد بودن فیلتر روغن هیوندای

هنگام خرید و نصب فیلتر حتما به استاندارد بودن آن باید توجه نماییم.

امروزه متاسفانه شاهد هستیم که فیلترهایی در تعویض روغنی ها و اتوسرویس‌ها وجود دارند که بسیار ارزان خریداری شده و با حذف قسمت‌های حیاتی در فیلترها نظیر سوپاپ اطمینان و استفاده از مواد نامرغوب باعث آسیب به موتور خودروها و کم شدن طول عمر موتور و تحمیل هزینه های سرسام‌آور به صاحبان خودروها می‌گردد‌.

منبع:  star.parts


سوربیتول ممکن است از طریق یک واکنش کاهش گلوکز تولید شود که در آن گروه آلدهید به یک گروه هیدروکسیل تبدیل می شود. واکنش نیاز به NADH دارد و توسط آلدوز ردوکتاز کاتالیز می شود. کاهش گلوکز اولین گام راه پولیول متابولیسم گلوکز است.

این مکانیسم حاوی ترکیب تیروزین در محل فعال آلدئید ردوکتاز است. اتم هیدروژن در NADH به اتم کربن آلدئید الکتروفیله منتقل می شود. الکترون ها در اتصال دوجنسی کربن آلدئید به اکسیژن منتقل می شوند که پروتون را بر روی زنجیره جانبی تیروئید جذب می کند تا گروه هیدروکسیل را تشکیل دهد. نقش آلدئید ردوکتاز تیروزین فنول به عنوان یک اسید کلی برای تولید پروتون به اکسیژن آلدهید شده کاهش یافته در گلوکز استفاده می شود.

کاهش قند در مسیر طبیعی متابولیسم گلوکز در بدن انسان طبیعی نیست، جایی که سطح گلوکز در محدوده طبیعی است. با این حال، کاربرد سوربیتول در بیماران دیابتی که سطح قند خونشان بالا است، تا ۱/۳ گلوکز می تواند از مسیر کاهش گلوکز جلوگیری کند. این NADH  مصرف خواهد کرد و در نهایت منجر به آسیب سلول خواهد شد.

بیشتر بدانید :

کاربرد سوربیتول به عنوان یک تثبیت کننده در محصولات دارویی و همچنین به عنوان ماده اولیه در تهیه ویتامین C مصنوعی است. ویتامین C به دلیل تطبیق پذیری با پلیول ها بازار در حال رشدی دارد. برای تولید پلیول ها ، مواد اولیه نشاسته ای از ذرت ، ریشه کاساوا یا سیب زمینی استخراج می شود و سپس به قند تبدیل می شود. قند با استفاده از هیدروژن تحت فشار بالا و در دماهای بالا هیدروژنه می شود تا محصول نهایی باشد.

یک کاتالیزور لازم است زیرا مولکول هیدروژن برای واکنش نیاز به انرژی فعال سازی زیاد دارد. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که برای رشد و ترمیم بافت، عملکرد غدد آدرنال و لثه های سالم مورد نیاز است. همچنین در تولید هورمونهای ضد استرس و اینترفرون کمک می کند و برای متابولیسم اسید لاکتیک ، تیروزین و فنیل آلانین مورد نیاز است. آن را در مقابل اثرات مضر آلودگی محافظت می کند، به جلوگیری از سرطان کمک می کند، از عفونت محافظت می کند و ایمنی را افزایش می دهد.

ویتامین C باعث افزایش جذب آهن می شود. ضروری در تشکیل کلاژن ، ویتامین C در برابر ه شدن خون و کبودی محافظت می کند و باعث بهبود زخم ها و سوختگی ها می شود. شواهد نشان می دهد که ویتامین C با ویتامین E کار می کند و آنها فعالیت های آنتی اکسیدان را تقویت و گسترش می دهد.

بدن انسان ویتامین C تولید نمی کند.پس باید این ویتامین را از رژیم های غذایی و یا مکمل ها به دست آورد. مصرف ویتامین C ضروری است. بدن با تبدیل گلوکز اضافی موجود در جریان خون به سوربیتول سعی در محافظت از خود در برابر قند خون بالا دارد.



در این مقاله با استارپارتس نمایندگی فروش قطعات هیوندای و کیا همراه باشید تا با زمان تعویض لاستیک خودرو خود و به طور کلی عمر لاستیک خودرو آشنا شوید.

لاستیک خودرو باید پس از دوره شش ساله بررسی فنی شود و در صورت داشتن ایراد تعویض شوند. همچنین پس از دوره‌ای ده ساله بدون بررسی تعویض گردند.

لاستیک خودرو با گذشت زمان و مجاورت عواملی مانند گرما، اکسیداسیون، رطوبت و عوامل خارجی مانند رانندگی و نگهداری رینگ‌ها فرسوده می‌شوند. البته می‌توانید با خرید تایر مناسب خودرو خود، این چرخه را اندکی به تعویق بیندازید اما به طور کلی پس از مدت زمان گفته شده لاستیک‌ها نیاز به تعویض دارند.

درصد عمر لاستیک خودرو

تعیین درصد برای لاستیک خودرو، در واقع روشی برای تشخیص میزان کارکرد لاستیک می‌باشد.

به همین ترتیب، هر چه میزان درصدی که برای عمر لاستیک خودرو عنوان می‌شود کمتر شود، میزان کارکرد لاستیک افزایش یافته و از عمر مفید آن کاهش می‌یابد.

درصد لاستیک خودرو معمولا بر اساس اندازه ارتفاع یا اندازه آج لاستیک سنجیده می‌شود.

هر لاستیک، بسته به نوع و برند سازنده آن، یک ارتفاع مشخص آج دارد که پس از استفاده از لاستیک، به تدریج از این ارتفاع کاسته می‌شود. آج لاستیک در واقع همان شیارهای مختلف و متقاطع در سطح بیرونی لاستیک می‌باشد که بیشترین سطح تماس را با زمین دارد.

آج لاستیک نقش مهمی در سواری خودرو و رانندگی در شرایط مختلف آب و هوایی ایفا می‌کند و بسیار مهم است.

لاستیک‌های با درصد بالای ۳۰ درصد همچنان قابلیت استفاده در شرایط مختلف را دارند و می‌توان از آنان استفاده نمود. اما لاستیک‌های زیر ۳۰ درصد باید نهایت احتیاط را هنگام رانندگی با آنها داشت و در اسرع وقت نسبت به تعویض لاستیک‌ها اقدام نمود.

بیشتر بدانید: راهنمای خرید واتر پمپ آوانته

نحوه تشخیص عمر لاستیک خودرو

تشخیص زمان تولید لاستیک به راحتی توسط خواندن شماره شناسایی تایر (Tire Identification Number) یا همان شماره سریال آن امکان‌پذیر است.

طبق اداره ملی امنیت حمل و نقل بزرگراه‌ها (NHTSA) و وزارت ترابری ایالات متحده (DOT) شماره شناسایی لاستیک باید ترکیبی با مشخصات زیر باشد:

اول باید سه حرف DOT باشد، سپس به دنبال آن ده، یازده یا دوازده حرف و/ یا شماره‌هایی که مشخص‌کننده مکان ساخت، سایز و کد سازنده لاستیک هستند به همراه هفته و سال ساخت لاستیک.

لاستیک‌های ساخته شده از سال 2000 به بعد هفته و تاریخ ساخت لاستیک توسط 4 رقم آخر شماره شناسایی تایر مشخص می‌شود بدین ترتیب که 2 رقم اول این 4 رقم نشان‌دهنده هفته و 2 رقم بعدی آن نمایانگر سال ساخت است.

بیشتر بدانید : راهنمای خرید قطعات کیا


چاقی یک مشکل سلامتی جهانی است که با چندین بیماری از جمله عوارض چشمی همراه است.

برای دهه‌ها معتقد بودیم نباید زیاد شکر مصرف کرد، زیرا باعث ایجاد چربی دور شکم می‌شود، اما همانطور که می دانید ما به شکر علاقه زیادی داریم و حذف آن از رژیم غذایی بسیار کار دشواری است، بنابراین ما جایگزینی ایجاد کردیم که تمام خوبی‌های شیرین ‌کننده‌های قدیمی را دارد اما فاقد کالری است: شیرین ‌کننده‌های مصنوعی مثل پودر سوربیتول. در نظر داشته باشد که این ماده شیمیایی به غذا و نوشابه‌ها افزوده می‌شود، اگرچه امروزه مورد استفاده‌های بدی قرار گرفته‌ است. استفاده بیش از حد آنها می‌تواند منجر به سردرد، افزایش وزن و سرطان شود.

بیشتر بدانید:

پودر سوربیتول در میان بدنسازان به عنوان یک داروی پاکسازی کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد. در واقع این افراد بعد از مصرف دوره‌های داروی استروئیدی، برای پاکسازی کبد خود از پودر سوربیتول همراه با عرق کاسنی استفاده می‌کنند.

همچنین پودر سوربیتول یک ترکیب ملین و برطرف کننده یبوست می باشد که برای پاکسازی کبد نیز به کار می رود و قابل مصرف توسط کودکان و بزرگسالان نیز می باشد. در این مقاله به شرح پودر سوربیل برای چاقی می پردازیم.

در اول باید بدانید که سوربیتول یک شیرین کننده ی مصنوعی است و می تواند در صنایع غذایی جایگزین مناسبی برای شکر باشد این ماده شیرین کنندگی ای برابر شکر دارد و کالری کمتری نیز دارا می باشد. در نتیجه مصرف آن در افرادی که سطح کالری بدن خود را چک می کنند تا از چاقی جلوگیری کنند می تواند مناسب باشد. گفته شده است که استفاده از شیرین کننده های مصنوعی مانند سوربیتول ممکن است بر اشتها اثر تحریک کنندگی داشته باشد و بنابراین در افزایش وزن و چاقی موثر است.

اما تحقیق در مورد شیرین کننده ها و تحریک اشتها متناقض است. همچنین، شواهد کمی از مطالعات طولانی مدت وجود دارد که نشان می دهد شیرین کننده ها باعث افزایش وزن می شوند. شما همراهان گرامی می توانید قبل از مصرف، راجب این ماده ها به طور تخصصی تحقیق کنید.

توجه کنید که مصرف بیش از حد شیرین ‌کننده‌ های مصنوعی مانند سوربیتول، آسپارتام،  ساکارز و فراکتوز می‌تواند باعث مشکلاتی چون افزایش وزن، مشکلات متابولیک شود. میزان مصرف مجاز روزانه برای شیرین‌ کننده‌ های مصنوعی مقدار مشخصی نیست.



سوربیتول غالباً به صورت پودر در می آید و مثل آسپارتام به عنوان شیرین کننده یا عامل تثبیت کننده رطوبت در تولید شیرینی جات، کالاهای پخته شده و شکلات، در میان بسیاری از محصولات دیگر استفاده می شود. عملکرد تثبیت کننده رطوبت باعث می شود که گزینه مناسبی برای محصولاتی باشد که تمایل به خشک شدن یا سفت شدن دارند و به حفظ طراوت در هنگام نگهداری کمک می کند. سوربیتول می تواند درجه حرارت بالا را تحمل کند و به خوبی با سایر مواد غذایی مانند عوامل ژل کننده، چربی ها و قندها ترکیب می شود.

سوربیتول، یک پلیول طبیعی است که به طور گسترده ای در صنایع غذایی به عنوان یک ماده شیرین کننده، مرطوب کننده و بافت ساز استفاده می شود. سیب، موز، هلو، گلابی، زردآلو و پرتقال، همراه با میوه های خشک، همه حاوی سوربیتول هستند که یک الکل قندی است و بسیار گازدار است.

بیشتر بدانید :

سوربیتول در صنایع غذایی

سوربیتول در صنایع غذایی به دلیل قدرت شیرین سازی در طیف گسترده ای از محصولات استفاده می شود. این ماده از نظر مواد دوستدار دندان (غیر پوسیدگی زا) و کم کالری بودن، یک ماده ترجیحی در شیرینی جات بدون قند و محصولات کم مصرف است. شواهد علمی فواید افزودن سوربیتول به غذا برای جایگزینی قندها را برای سلامتی انسان نشان داده است. مصرف غذاهای حاوی سوربیتول به جای قند به کاهش بی نظمی دندان کمک می کند. همچنین ممکن است در مقایسه با همان محصول غذایی حاوی قندها، افزایش کمتری در گلوکز خون ایجاد کند.

سوربیتول در صنایع غذایی علاوه بر تأمین شیرینی، یک ماده عالی و ضد تبلور است. سوربیتول به دلیل خاصیت احتباس بالای آب، خاصیت خنک کنندگی ایجاد می کند و به بسیاری از محصولات غذایی بافتی بسیار روان می دهد. به عنوان مثال اغلب در آدامس ها، آب نبات ها، دسرهای یخ زده، کلوچه ها، کیک ها و بستنی ها استفاده می شود.

سوربیتول در محصولات مراقبت از دهان و دندان، از جمله خمیردندان و دهانشویه، و همچنین در محصولات آرایشی و بهداشتی و شخصی استفاده می شود، جایی که به عنوان ماده طعم دهنده، مرطوب کننده و تهویه کننده پوست استفاده می شود. به لطف عملکرد مرطوب کننده از خشک شدن خمیر دندان جلوگیری می کند و ویسکوزیته لازم را می دهد. علاوه بر این، سوربیتول وقتی در آب یا در دهان قرار می گیرد، دارای اثر خنک کننده بسیار برجسته ای است. این باعث می شود که به همراه خواص غیر پریوژنیک آن، کاملاً برای دستورهای دهانشویه مناسب باشد. هر زمان که در غذا استفاده شود، سوربیتول باید با نام یا شماره (E E420) در لیست مواد تشکیل

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سوربیتول این شیرین کننده مصنوعی اینجا کلیک کنید.


دلایل و علائم اصلی خرابی دیسک و صفحه کلاچ خودرو

کلاچ یک کلمه انگلیسی به معنای اتصال و یا چیزی است که مسئول برقراری اتصال می‌باشد.

راننده یک خودرو با استفاده از کلاچ اتصال بین جعبه دنده و موتور را قطع می‌کند:

موتور روشن است، چرخ دنده‌ها در جعبه دنده نمی‌چرخند و خودروی در حال حرکت با شتابی که دارد به حرکت خود ادامه می‌دهد.

در واقع می‌توان گفت، وظیفه اصلی کلاچ مدیریت انتقال نیرو از موتور به چرخ‌ها می‌باشد.

برای بررسی دیسک و صفحه کلاچ خودرو و خرابی آن با  استار پارتس نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای همراه باشید.

داغ‌ شدن دیسک و صفحه

عملکرد کلاچ خودرو‌ها از نوع اصطکاکی است. اصطکاک نیز با خود حرارت بسیار زیاد به همراه دارد.

با افزایش شدید اصطکاک میان دیسک و صفحه در دراز‌مدت نه‌تنها میزان مصرف صفحه کلاچ افزایش چشمگیری پیدا می‌کند بلکه داغ‌شدن دیسک و صفحه موجب کاهش شدید اما موقت اصطکاک میان دیسک و صفحه شده و انتقال نیرو را با مشکل مواجه می‌سازد؛

حتی تا جایی که خودرو دیگر کشش کافی برای عبور از یک شیب با زاویه زیاد را ندارد.

تاب برداشتن صفحه کلاچ

سرد شدن ناگهانی صفحه کلاچی که داغ بوده‌است، موجب ترک و یا تاب برداشتن صفحه می‌شود. این مشکل در خودروهای شاسی بلندی که مناسب آفرود هستند، بسیار رایج است چراکه ممکن است پس از عبور از یک سربالایی تند و پرفشار خودرو بلافاصله وارد گودال آب شود.

بیشتر بدانید: راهنمای خرید روغن گیربکس کیا

استفاده بی‌مورد از کلاچ

این اشتباه از جمله اشتباهاتی است که مردم اغلب ندانسته و غیر عمد آن را انجام می‌دهند؛ حتی در بین راننده‌های باتجربه نیز امری رایج است که اغلب در ترافیک‌ها رخ می‌دهد. چیزی که باید بدانید این است که وقتی پدال کلاچ کاملا بالا نیامده به معنی استفاده از کلاچ است و باعث استهلاک آن می‌شود.

درست تعویض نکردن دنده

تعویض دنده قبل از کامل فشردن پدال کلاچ و یا برداشتن پا از روی پدال کلاچ پیش از این که دنده به صورت کامل جا برود، باعث آسیب دیدن کلاچ می‌شود.

*تعویض دنده بدون فشردن کلاچ نیز به طور واضح از بدترین روش‌هاست*

این کار باعث آسیب‌های شدیدی به کلاچ می‌شود اما این موضوع به کلی مسئله‌ دیگری است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد قطعات کیا و هیوندای اینجا کلیک کنید.


سوکرالوز یک شیرین کننده و جایگزین قند مصنوعی است که در اتحادیه اروپا نیز با شماره E955 شناخته می شود. این شیرین کننده با کلرینه شدن ساکارز تولید می شود و حدود ۳۲۰ تا ۱۰۰۰ برابر شیرین تر از ساکارز، سه برابر شیرین تر از پتاسیم آسپارتام و آسولفام و دو برابر شیرین ساخارین سدیم است.

در حالی که سوکرالوز تا حد زیادی ماندگار است و برای استفاده در دمای بالا (مانند کالاهای پخته شده) ایمن در نظر گرفته شده است ، اما برخی شواهد نشان می دهد که در دمای بالاتر از ۱۱۹ درجه سانتی گراد تجزیه می شود.

موفقیت تجاری محصولات مبتنی بر سوکرالوز از مقایسه آن با سایر شیرین کننده های کم کالری از نظر طعم ، ثبات و ایمنی ناشی می شود. این ترکیب معمولاً با نام تجاری Splenda به فروش می رسد.

بیشتر بدانید:                          

کاربردهای سوکرالوز

از سوکرالوز در بسیاری از محصولات غذایی و آشامیدنی استفاده می شود زیرا یک شیرین کننده بدون کالری است و باعث ایجاد پوسیدگی دندانی نمی شود. این ترکیب همچنین برای مصرف بیماران دیابتی و غیر دیابتی بی خطر است و بر میزان انسولین تأثیری ندارد.

اگرچه فرم پودر شده این شیرین کننده مبتنی بر سوکرالوز یعنی اسپلندا حاوی ۹۵٪ (به صورت حجمی) مواد حجیم کننده دکستروز و مالتودکسترین است که بر سطح انسولین تأثیر می گذارد.

سوکرالوز به عنوان جایگزین یا در ترکیب با سایر شیرین کننده های مصنوعی یا طبیعی مانند آسپارتام ، پتاسیم استول سولفام یا شربت ذرت با فروکتوز بالا در خوراکیها استفاده می شود. این شیرین کننده در محصولاتی مانند آب نبات ، میان وعده های صبحانه ، قهوه آماده و نوشابه استفاده می شود و در میوه های کنسرو شده نیز وجود دارد.

این ماده در نوشیدنی های مختلف مانند آب میوه ها ، نوشیدنی های ورزشی و انرژی زا ، نوشیدنی های حاوی کافئین و الکلی وجود دارد و معمولا مقدار مصرف آن در این نوشیدنی ها ۸% تا ۱۰% است.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سوکرالوز و کاربرد های آن اینجا کلیک کنید.


سنسور موقعیت دریچه گاز (TPS) وظیفه دارد که درصد باز بودن دریچه گاز را اندازه‌گیری کرده و به واحد کنترل الکترونیکی (ECU) ارسال کند و ECU نیز بر اساس اطلاعات دریافتی از این سنسور، مقدار پاشش سوخت را نسبت به مقدار باز بودن دریچه گاز (مقدار هوای ورودی به موتور) تغییر می دهد. برای کسب از اطلاعات بیشتر در مورد این قطعه در خئدرو خود با استارپارتس نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای همراه باشید.

سنسور TPS در واقع یک مقاومت متغیر است که با باز شدن دریچه گاز مقاومتش تغییر می کند. با اطلاع دادن به ECU درباره باز شدن دریچه گاز، ECU می تواند به منظور حفظ نسبت مخلوط بنزین و هوا سوخت را غنی کند. تنظیم اولیه سنسور TPS بسیار مهم است زیرا سیگنال ولتاژی که ECU از آن دریافت می‌کند موقعیت دقیق دریچه گاز را به آن گزارش می کند.

بنابراین تنظیم اولیه باید تا حد امکان به مشخصات کارخانه (در دفترچه خودرو) نزدیک باشد. این تنظیم با استفاده از اهم متر دیجیتال و خواندن ولتاژ سنسور انجام می شود.

در خودروهایی که دریچه گاز برقی دارند یک موتور برقی کوچک برای فعال کردن آن استفاده می شود که اطلاعاتش را از سنسورهای موقعیت روی پدال گاز می گیرد. وقتی پدال گاز فشرده شود مقاومت برقی پتانسیومتر داخل سنسورهای پدال تغییر می کند. واحد کنترل متوجه این تغییر در موقعیت شده و بر اساس آن به دریچه گاز فرمان باز شدن را صادر می کند.

یک جفت سنسور موقعیت روی شافت دریچه گاز متوجه تغییر موقعیت دریچه گاز شده و در واکنش به آن سیگنال هایی به واحد کنترل می فرستند تا اینکه واحد کنترل موقعیت دقیق دریچه گاز را بداند و همه چیز به درستی کار کند.

بیشتر بدانید: راهنمای خرید اویل پمپ هیوندای

عملکرد سنسور موقعیت دریچه گاز

قبل از اینکه بخواهیم بیشتر راجع به عملکرد این سنسور بدانیم، بهتر است اجزای اصلی آن را بشناسیم.

سنسور دریچه گاز شامل ۳ پین مختلف است:

پین ۱: مثبت ۵ ولت

پین ۲: سیگنال

پین ۳: اتصال منفی

زمانی که راننده سوئیچ را باز می‌کند اطلاعاتی از پین ۱ یعنی پین مثبت ۵ ولت و پین اتصال منفی برای سنسور ارسال می‌گردد. هنگامی‌که خودرو روشن است و راننده پای خود را روی پدال گذاشته و گاز می‌دهد، مقاومت متغیر، میزان باز شدن دریچه گاز توسط پولکی را به ولتاژ تبدیل می‌کند. این ولتاژ توسط پین ۲ برای کامپیوتر خودرو ارسال می‌گردد.

سنسور دریچه گاز در مصرف سوخت تأثیرگذار است. هنگامی‌که راننده به خودرو گاز می‌دهد وضعیت باز و بسته بودن، ولتاژ و زاویه سنسور تغییر می‌کند. در این شرایط کامپیوتر مقدار هوای ورودی به منیفولد را توسط سنسور مپ (سنسور فشار و دمای هوای ورودی) اندازه‌گیری کرده و میزان پاشش بنزین را تنظیم می‌کند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد لوازم یدکی خودرو خود و هم چنین خرید اینترنتی قطعات کیا و هیوندای اینجا کلیک کنید.


در پاسخ به سوال ” بهبود دهنده نان چیست” باید عنوان کرد که با توجه به اینک در کشور ایران کیفیت نان های مصرفی خوب نمی باشد، لذا باید به نحوی این مورد را ارتقا داد. بهبود دهنده های نان کمک می نمایند که ویتامین های لازم به نان اضافه شوند. جالب است در نظر داشته باشید که که میزان مصرف سرانه نان در کشور ایران حدود ۱۷۰ کیلوگرم است. این در حالی است که در کشور های اروپایی سرانه مصرفی نان در حدود ۷۰ کیلوگرم تخمین زده می شود.امروزه از بهبود دهنده ها در صنعت شیرینی و نان پزی استفاده می شود. از جمله مزایا بهبود دهنده نان می توان به افزایش کیفیت و ماندگاری نان اشاره نمود. جالب است در نظر داشته باشید که در گذشته برای اینکه بتوانند طول عمر نگهداری نان را افزایش دهند به آن روغن می زدند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد بهبود دهنده  کلیک کنید.

آشنایی با ساختار بهبود دهنده نان

در ساختار بهبود دهنده نان از flour improver استفاده می شود که به خمیر خاصیت انعطاف پذیری و کشسانی می دهد. این خاصیت منجر می شود تا تحمل خمیر افزایش یابد و نانوا در زمان تولید نان با چالش کمتری روبرو شود.بهبود دهنده ها در زمان می خمیر، چانه گرفتن، پخت و … به حفظ تراکم نان کمک می نمایند. همچنین در منزل نیز نان ها را می توان به مدت طولانی تری نگهداری کرد

بیشتر بدانید :

چرا نیاز است تا در نانوایی ها از بهبود دهنده ها استفاده شود؟

متاسفانه این مورد را باید قبول کرد که در کشور ایران دستگاه های تولید آرد دارای تکنولوژی قدیمی ی باشند. لذا آرد ها دارای کیفیت مناسب و مرغوبی نیست. البته این مورد در حال رشد است ولیکن وضعیت فعلی نشان دهنده این مهم است که اکثر آرد های تولید شده دارای کیفیت مناسبی نیستند. البته از سوی دیگر نوع گندم نیز در کیفیت آرد ها بسیار مهم است. اگر گندم مورد استفاده تلرانس کیفیتی خوبی نداشته باشد قطعا در کیفیت آرد تاثیر مستقیمی دارد.

اگر قصد داشته باشید که به این سوال پاسخ دهید، بهبود دهنده نان چیست و چگونه در بازار یافت می شود، باید مطلع باشید که از تمام مراکزی که وسایل شیرینی فروشی ارائه  می دهند می توان این مورد را دریافت کرد.

مزایای استفاده از بهبود دهنده نان

تا به اینجا تلاش شد تا به سوال بهبود دهنده نان چیست، پاسخ داده شود. اما در ادامه برخی از مزایای استفاده از بهبود دهنده ها عنوان شده است:

  • به عمل آمدن سریع خمیر نان با انجام فرآیند مالت یا آمیلاز
  • ایجاد گاز همانند غذاهای مخمری
  • محافظت از گاز تولید شده به جهت پف کردن خمیر
  • نرمی و لطافت نان
  • شفاف بودن رنگ نان

منبع : https://www.jahanshimi.com/


هرساله با رسیدن به فصل زمستان، خرابی یا عدم کارکرد صحیح بخاری خودرو یکی از مهم‌ترین اتفاقاتی است که می‌تواند مالکین خودروها را به زحمت بیندازد. بخاری خودرو ممکن است به کل باد سرد بدهد، در مواردی به خوبی گرم نکند و گاهی هم حتی اصلا روشن نشود.

برای کسب اطلاعات بیشتر پیرامون نحوه کارکرد و عیوب بخاری خودرو در ادامه این مقاله با استارپارتس نمایندگی فروش قطعات هیوندای و کیا همراه باشید

چرا بخاری خودرو باد گرم نمی‌دهد؟

در صورتیکه مشاهده کردید، بخاری خودرو به‌درستی کار نمی‌کند، سریعاً به آن رسیدگی کنید. جدا از سرد ماندن خودرو، فقدان سیستم گرمایش و بخارکردن شیشه‌ها، خرابی سیستم گرمایش و بخاری می‌تواند از مشکل بزرگتری خبر بدهد.

عیب‌های رایج بخاری خودرو

تنظیمات درجه حرارت درون کابین خودرو

تنظیم‌نبودن درجه‌ حرارت درون کابین خودرو، یکی از ساده‌ترین دلایلی است که باعث خرابی بخاری ماشین می‌شود. منظور از درجه حرارت درون کابین، همان درجه‌ای است که باید به ‌صورت دستی آن را از رنگ آبی به رنگ قرمز تغییر دهید. البته در برخی خودروهای جدید، این تنظیم درجه به‌صورت الکترونیکی انجام می‌شود.

تاثیر عملکرد ترموستات بر بخاری خودرو

از دیگر دلایل خرابی بخاری خودرو، درست‌کارنکردن ترموستات است. ترموستات وظیفه‌ تغییر مسیر آب موتور و خنک نگه‌داشتن آن را بر عهده دارد. وقتی دمای آب موتور بیش‌ازحد زیاد شود، ترموستات که قطعه‌ای مکانیکی است، باز می‌شود و آب را به گردش درمی‌آورد تا دمای آن را کنترل کند.

هوا گرفتن یا کاهش سطح مایع خنک کننده موتور

دلیل دیگری که ممکن است وجود داشته باشد، کم‌بودن سطح مایع گردشی در موتور است. اگر میزان آب موتور از حد مشخصی کم‌تر باشد، مقدار آبی که وارد رادیاتور می‌شود، به ‌قدری نیست که بتواند آن‌ را پر کند و باعث افزایش دمایش شود. این مسئله باعث میشود شبکه گرمایی بخاری نیز نتواند به درستی تبادل حرارتی داشته باشد و گرمای آب را به داخل کابین منتقل کند.

خرابی واترپمپ

در مواقعی مشاهده شده که بحاری خودرو هنگام حرکت و زمانی که دور موتور خودرو بالا است، به راحتی گرمای مورد نیاز را تامین می‌کند، اما با توقف خودرو و پایین آمدن دور مورتو، از شدت گرما کاسته شده و بخاری باد نسبتا سرد می‌دهد، این مشکل می‌تواند به دلیل ضعف در عملکرد واتر پمپ خودرو باشد که با کاهش دور موتور، به دلیل رسوب گرفتکی و یا خورده شدن پره‌ها، نمیتواند دبی لازم برای گردش مایع خنک کننده در سیستم را فراهم کند.

جهت کیب اطلاعات بیشتر پیرامون خرید واتر پمپ آوانته اینجا کلیک کنید.

خرابی فن

هم‌چنین مشکل می‌تواند از خرابی فن یا دمنده‌ هوا به داخل کابین باشد. امکان دارد همه‌چیز به‌درستی کار کند اما قدرت هوای ورودی از طریق دریچه‌ها به اتاق کم باشد. در این حالت رادیاتور بخوبی گرم می‌شود، آب داغ موتور نیز وارد سیستم می‌شود، ولی در نهایت به دلیل عدم کارکرد فن، تهویه خودرو هیچ بادی تولید نمی‌کند. علت این اتفاق می‌تواند سوختن یکی از فیوزها و یا خراب شدن موتور فن بخاری باشد که باید توسط برقکار برای رفع این خرابی اقدام کنیم.

منبع


منتها آسپارتام باوجود کاربرد گسترده‌ در صنایع غذایی از لحاظ سلامتی محل مناقشه است. برخی پژوهشگران معتقدند این شیرین‌کننده مصنوعی می‌تواند برای سلامتی خطرناک باشد. این درحالی است که به‌عقیده عده‌ای دیگر مصرف آن در مقادیر مجاز تهدیدی برای سلامتی نیست.

ما که خودمان دراین‌باره صاحب‌نظر نیستیم. اما با رجوع به منابعی همچون MNT و healthline دست به گردآوری اطلاعاتی زدیم که در ادامه با شما در میان می‌گذاریم.

آسپارتام در کدام محصولات غذایی یافت می‌شود؟

شاید برایتان سؤال پیش آمده باشد که به‌ غیر از نوشابه‌های رژیمی چه محصولات دیگری ممکن است حاوی این شیرین‌کننده باشند؟

اگر به عبارت فاقد/بدون قند» روی بسته‌بندی هر محصولی برخوردید، بدانید که احتمالا حاوی یکی از شیرین‌کننده‌های مصنوعی است. همه محصولات فاقد قند حاوی آسپارتام نیستند. اما در بین شیرین‌کننده‌های مصنوعی (سوربیتول ) آسپارتام معروف‌ترین‌شان است و در طیف وسیعی از محصولات غذایی استفاده می‌شود.

از جمله محصولاتی که احتمالا حاوی این‌ شیرین‌کننده باشند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • آدامس؛
  • شکلات‌ بدون قند؛
  • بستنی بدون قند؛
  • ماست کم‌کالری؛
  • آب‌میوه کم‌کالری.

چه گمانه‌زنی‌هایی درمورد خطرات آسپارتام وجود دارد؟

آسپارتام در برخی تحقیقات به ایجاد اختلال در وزن، اشتها و متابولیسم ربط داده شده است. سایر عوارضی که ادعا می‌شود در ایجاد یا افزایش خطر بروزشان نقش دارد، عبارت‌اند از:

سردرد؛                                    

گیجی؛

تشنج؛

افسردگی؛

اختلال کم‌توجهی-بیش‌فعالی (ADHD

آایمر؛

اِسکلِروز چندگانه (همان اِم‌اِس)؛

سرطان؛

لوپوس؛

ناتوانی‌های مادرزادی.

بیشتر بدانید: سیترات سدیم

مصرف آسپارتام برای چه کسانی ممنوع است؟

در پایگاه اطلاعاتی هِلث‌لاین (healthline) آمده است که مبتلایان به فِنیل‌کِتونوری (PKU) و هم کسانی که داروهای اسکیزوفرنی مصرف می‌کنند باید از خرید محصولات غذایی حاوی آسپارتام برحذر باشند.

فِنیل‌کِتونوری: مبتلایان به فِنیل‌کِتونوری فِنیل‌آلانین خون‌شان بالا است. فِنیل‌آلانین جزو اسیدآمینه‌های ضروری به‌شمار می‌رود و در منابع پروتئینی ازجمله گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات یافت می‌شود. آسپارتام هم یکی از اجزای سازنده‌اش فِنیل‌آلانین است. ازآنجاکه بدن مبتلایان به این بیماری در پردازش فِنیل‌آلانین مشکل دارد باید در مصرف مواد غذایی آسپارتام‌دار احتیاط کنند.

دیسکینزیِ تاردی (TD): دیسکینزیِ تاردی نوعی اختلال عصبی است که موجب حرکات لرزشی ناگهانی و غیرقابل‌کنترل در صورت و بدن می‌شود. این بیماری غالب اوقات براثر مصرف بلندمدت داروهای ضدروان‌پریشی بروز می‌کند. برخی تحقیقات انجام‌شده نشان داده‌اند که فِنیل‌آلانین ممکن است موجب تحریک علائم این بیماری شود.

جهت کسب اطلاعات بیشتر درمورد آسپارتام این شیرین کننده مصنوعی به این صفحه مراجعه کنید. .

جمع‌بندی

بااینکه مراجع مختلفی استفاده از آسپارتام را در محصولا غذایی تأیید کرده‌اند، مناقشات پیرامون اثرات آسپارتام روی سلامتی همچنان به‌داغی ادامه دارد.

حتما می‌پرسید که دراین‌میان تکلیف منِ مشتری چیست؟ راستش تصمیم با خودتان است. می‌توانید تحت تأثیر تحقیقاتی که به جنبه‌های منفی آسپارتام اشاره داشته‌اند مواد غذایی آسپارتام‌دار را از سبد خریدتان حذف یا مصرف‌شان را محدودتر کنید. اگر هم تحقیقاتی که این شیرین‌کننده را بی‌خطر دانسته‌اند برایتان قابل‌باورترند که دیگر هیچ، منتها رعایت اعتدال در مصرف فراموش‌تان نشود.

منبع


دسته موتور مهم‌ترین و شناخته‌شده‌ ترین تکیه‌گاه درون یک خودرو است. دسـته موتور‌ها در بالا و پایین و یا دو طرف یک موتور قرار می‌گیرند و چون پیشرانه را به شاسی ارتباط می‌دهند، از لرزش و تکان خوردن آن نیز جلوگیری می‌کنند.

یک خودرو  همان‌طور که از قسمت‌های مختلفی تشکیل شده است، از تکیه‌گاه‌های گوناگونی نیز بایستی برخوردار باشد. اتومبیل در واقع یک پازل از بخش‌های مختلف ثابت و متحرک است و هر کدام از این بخش‌ها، ‌روی دیگری سوار است. به همین خاطر باید تکیه‌گاه‌هایی در خودرو وجود داشته باشد که هم وزن آنها را تحمل کند و هم لرزش آنها را بگیرد.

در ادامه ایم مقاله با استار پارتس نمایندگی فروش لوازم یدکی کیا و هیوندای همراه باشید تا با انواع دسته موتور آشنا شوید.

انواع دسته موتور

دسـته موتورهای مکانیکی یا پلاستیکی

ساختار ساده‌ای دارند و البته ارزان‌تر نیز هستند و از یک قطعه لاستیکی ساده با قابلیت ارتجاعی تشکیل شده‌اند که بر اساس همین خاصیت، ضربات و تکانهای موتور و گیربکس را جذب می‌کنند.

دسـته موتور هیدرولیکی

شامل یک پایه فی فنری، یک قطعه پلاستیکی با خاصیت ارتجاعی و یک سیال هیدرولیک روغنی هستند. در این مدل، عمل دفع و جذب ضربه توسط همین سیال روغنی و دو لایه فنری که در هم قلاب شده‌اند، صورت می‌گیرد.

بیشتر بدانید: راهنمای تشخیص اصالت قطعات خودرو

دسـته موتور فنری

در این نوع دسته موتور، لایه پلاستیکی به کار رفته بین قسمت فی دسته موتور و موتور از جنس پلی‌ یوراتان است که نسبت به پلاستیک، طول عمر و دوام  بیشتری داشته و در برابر ارتعاشات نیز مقاومت بالاتری از خود نشان می‌دهد.

در نتیجه در خودروهایی با دسته موتور فی، به علت عدم انتقال ارتعاشات شدید به کابین خودرو، شاهد سواری نرم‌تری هستیم. این نوع دسـته موتور، بیشتر در خودروهایی که موتورهای بزرگ دارند، استفاده می شود.

دسـته موتور صلب یا فی

این نوع دسـته موتور، مختص خودرو های سبک و کوچک است و به علت نحوه اتصال آنها به شاسی، به این نام شناخته می‌شوند. دسـته موتور صلب، توسط اتصالات صلبی، پیچ یا جوش به شاسی متصل می‌شود.

نکته منفی این نوع دسـته موتور و نحوه اتصال آن، عدم جذب ارتعاشات موتور در دورهای بالا است که قطعاً سبب آسیب به موتور خودرو می‌شود.

دسـته موتور الکترونیکی

یکی از جدیدترین انواع دسته موتورهای روز دنیا، دسته موتورهای الکترونیکی هستند. عمل جذب ارتعاشات موتور توسط این دسته موتورها، با استفاده از یک کنترلر صورت میگیرد که با توجه به میزان ارتعاشات و دور موتور، ضربات وارده را دفع میکند. پیشرفتهترین نوع این دسته موتورها، عمل دفع ضربات را با تولید ارتعاشاتی در جهات مخالف ارتعاشات وارد شده به موتور انجام میدهد.

این روزها با توجه به شیوع ویروس کرونا بازار خرید اینترنتی داغ است ، بازار فروش قطعات و لوازم یدکی خودرو نیز از این موضوع مستثنا نیست . اگر شما هم قصد خرید لوازم یدکی خودرو کیا و هیوندای خود به صورت اینترنتی دارید اینجا کلیک کنید.


آسپارتام نوعی شیرین کننده مصنوعی  کم کالری مثل سوربیتول  است و یکی از محبوب ترین جایگزین های قند در غذاها و نوشیدنی های کم کالری از جمله نوشابه های رژیمی محسوب می شود. آسپارتام همچنین در برخی دارو ها نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

با وجود استفاده و محبوبیت گسترده آن، در سال های اخیر بحث و بررسی هایی مبنی بر این که آسپارتام دارای عوارض نامطلوبی است یا خیر، صورت گرفته است. که در این مقاله از جهان شیمی قصد داریم به آن بپردازیم

آسپارتام چقدر ایمن است؟

در سال 2013 اتحادیه اروپا مبنی بر ایمنی مواد غذایی و اثرات آسپارتام صد ها مطالعه انجام داد و نتیجه چنین بود که آسپارتام برای انسان بی خطر بوده و میزان مصرف روزانه قابل قبول آن 40 میلی گرم نسبت به هر کیلوگرم از وزن بدن است.

سازمان غذا و دارو نیز مقدار مصرف را 10 میلی گرم بیشتر از اتحایه اروپا در نظر گرفته است اما با این حال مقادیر تعیین شده به مراتب بیشتر از چیزی است که اکثر مردم در حالت عادی در یک روز مصرف می کنند.


تاثیرات آسپارتام بر وزن:

آسپارتام مشابه قند در هر گرم حاوی 4 کالری است اما با این وجود حدود 200 برابر شیرین تر از قند است. این بدان معناست که فقط مقدار کمی آسپارتام برای شیرین کردن غذا ها و نوشیدنی ها کافی است. به همین دلیل مردم اغلب از آن در رژیم های کاهش وزن خود استفاده می کنند.

در مقابل، براساس بررسی جدید ترین تحقیق در سال 2017، هیچ مدرکی مبنی بر این که شیرین کننده های کم کالری آسپارتام، سوکرالوز و استویوسید بر وزن بدن تاثیر دارند وجود ندارد.

برخی از مطالعات شرکت کنندگانی را طی چندین سال تحت نظر داشتند و ارتباطی بین افزایش وزن بدن و دور کمر، با مصرف منظم این شیرین کننده ها مشاهده کردند.

تاثیرات آسپارتام بر اشتها:

سوال رایجی که شما کاربران از بخش سلامت نمناک داشتید در مورد تاثیرات آسپارتام بر اشتها و افزایش وزن بود؛ یکی از راه هایی که آسپارتام و سایر شیرین کننده های غیر مغذی ممکن است بر وزن بدن تاثیر بگذارند این است که سبب اشتهای زیاد فرد شده بنابراین او را مجبور به مصرف بیشتر مواد غذایی می کند.

تاثیرات آسپارتام بر متابولیسم:

مطابق بررسی سال 2013، همان روشی که باعث اختلال در کنترل اشتها می شود می تواند شخص را در معرض برخی از بیماری های متابولیکی مانند دیابت نوع 2 قرار دهد. از آن جا که بدن دیگر در پاسخ به مزه های شیرین انتظار دریافت کالری ندارد، طبق این دیدگاه ممکن است مجهز به مقابله با قندهای رژیم غذایی هنگام ورود به روده باشد.

اگر قصد داریم با آسپارتام این شیرین کننده مصنوعی به صورت کامل آشنا شوید اینجا کلیک کنید.


ما تصمیم داریم به نقش بوش طبق در سیستم ترمز و سیستم تعلیق خودرو بپردازیم. اما بهتر است در ابتدا کمی با سیستم تعلیق خودرو آشنا شویم.پس در ادامه این مقاله با استار پارتس نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای همراه باشید.

آشنایی با سیستم تعلیق خودرو

سیستم تعلیق یا همان سیستم فنربندی خودرو شامل قطعات و مواردی همچون چرخ‌های خودرو، کمک فنرها و فنرها و ستون‌های نگهدارنده اتومبیل می‌باشد.

وظیفه این سیستم به طور کلی این است که ارتباط بین خودرو و جاده را به طور مناسب و بهینه حفظ و کنترل نماید.

بوش طبق و سیبک در سیستم تعلیق خودرو

بوش طبق و سیبک در سیستم تعلیق خودرو نیاز است تا از اتصالات بسیار محکم و مقاوم استفاده شود، زیرا این سیستم به طور مستقیم با ضربات وارده از جانب مسیر حرکت سر و کار دارد.

گاهی در یک سیستم تعلیق نیاز است که یک اتصال، علاوه بر استحکام کافی امکان حرکت چرخشی را نیز داشته باشد. برای این منظور از اتصالی بنام سیبک (گوی و کاسه) استفاده می‌شود

بیشتر بخوانید : راهنمای خرید ترموستات کیا

بوش چیست؟

در قسمت‌های مختلفی از خودرو نام بوش را خواهید شنید. بوشها در جاهای مختلف خودرو وظایف مختلفی را برعهده دارند و انواع مختلفی نیز هستند.

برای مثال نوعی بوش در سیلندر استفاده میشود که با بوش موجود در سیستم تعلیق خودرو که به نام بوش طبق نیز شناخته می‌شود، هم از لحاظ کارکردی هم از لحاظ ظاهر فنی متفاوت می‌باشد. و یا بوش اکسل خودرو که در قسمت عقبی خودرو وظیفه‌ای مشابه بوش طبق دارد.

بوش طبق

بوش در سیستم تعلیق خودرو که با نام بوش طبق نیز شناخته می‌شود قطعه‌ای است مانند سیبک که برای اتصال قطعات مختلف این سیستم استفاده خواهد شد ولی تفاوت عمده بین سیبک و بوش در اینجاست که سیبک در جهت‌های مختلف قادر به حرکت بوده ولی بوش فقط می‌تواند در یک جهت حرکت کند.

هدف اصلی از استفاده از بوش‌ها به عنوان نویزگیر برای حذف سر و صدا در حین حرکت و حذف لرزش‌ها و تحمل مقداری از ضربات وارده به سیستم تعلیق خودرو به جهت خاصیت لاستیکی این قطعه می‌باشد. یکی از عوامل نشان دهنده‌ی خرابی بوش‌ها ایجاد سر و صدا و لرزش است که نشان می‌دهد بوش طبق به درستی وظیفه خود را انجام نمی‌دهد.

امروزه با توجه به شیوع ویروس کرونا بازار خرید فروش های اینترنتی به شدت رونق گرفته ، اگر شما برای خرید قطعات و لوازم یدکی خودرو خود به فکر خرید اینترنتی می شباسید اینجا کلیک کنید.


فروش پودر کاکائو ، پس از این که به دانه های لوبیایی شکل کاکائو طی انجام فرایندهایی خاص به میزان تعیین شده ای فشار وارد می گردد، چربی آن گرفته می شود و در حقیقت می توان چنین گفته که چربی آن استخراج می شود که به اصطلاح آن را کره کاکائو می گویند، و در آخر پس از طی این مراحل، مواد باقیمانده از این مجموعه فعالیت های انجام شده پودر کاکائو (Cocoa solids) خواهد بود.

جهت کسب اطلاعات کام پیرامو پودر کاکائو و کاربرد آن در صنایع غذایی کلیک کنید.

پودر کاکائو دارای کاربردهای مختلف در صنایع غذایی می باشد. و فواید بسیار زیادی داراست ، که به دومورد آن می پردازیم :

فروش پودر کاکائو در صنایع غذایی

در واقع اهمیت تولید و فروش پودر کاکائو زمانی بیش تر نمود پیدا می کند که با یک بررسی بسیار اجمالی و ساده مشخص می شود که پودر کاکائو در تهیه ی خوراکی هایی به کار گرفته می شود که تهیه ی این خوراکی ها سهم بسیار بزرگی از صنایع غذایی کشورها را به خود اختصاص داده اند و برای تهیه ی آن ها چرخ های کارخانه های مجهز و عظیمی در دنیا می چرخد؛ کارخانه هایی نظیر:

بستنی سازی

شکلات سازی

انواع کیک، کلوچه، ویفر و بیسکویت

بیشتر بخوانید :

فروش مواد اولیه صنایع شکلات سازی یکی از کارهایی است که در کنار فروش مواد اولیه صنایع غذایی در خدمت این کارخانه ها قرار می گیرند و با تولیداتی مفید و خوش طعم لحظات شاد را با طعم خوش خود بهتر و دلنشین تر می سازند.

فروش پودر کاکائو برای مکمل های ورزشی

به دلیل این که پودر کاکائو دارای کافئین می باشد و این ماده ی تحریک کننده می تواند قدرت و توان بدنی را افزایش بدهد، با افزودن آن به انواع مکمل های ورزشی علاوه بر این که به عنوان یک طعم دهنده ی مورد علاقه ی بسیاری از ورزشکاران در ترکیب مکمل های ورزشی گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد، به عنوان یک ماده ی تقویت کننده نیز در ترکیبات اصلی آن ها به کار رفته، از مواد تشکیل دهنده ی آن ها به حساب می آید تا ورزشکاران در حین انجام فعالیت های سخت ورزشی و تمرینات شدید و طولانی مدت دچار خستگی نشده، انرژی و توان خود را برای ادامه ی تمرین از دست ندهند، به همین دلیل یکی از زمینه های فروش پودر کاکائو در تهیه ی مکمل های ورزشی می باشد.

رفرنس : https://www.jahanshimi.com/


با توجه به فراسیدن فصل زمستان و سرد شدن هوا ، ممکن است عملکرد بخاری خودرو شما نیز گاها دچار مشکل شود ، در این مقاله با استارپارتس نمایندگی فروش قطعات هیوندا و کیا همراه باشید تا راهکار برای بهبود عملکرد خودرو به شما ارائه دهیم.

بیشتر بخوانید: راهنمای خرید روغن گیربکس هیوندای

برای بهبود عملکرد بخاری خودرو، رعایت نکات زیر ضروری است:

• از سلامت ترموستات خودرو مطمئن شوید.

• درجه‌ حرارت را به‌درستی تنظیم کنید.

• میزان آب موتور موجود در خودرو را قبل از آغاز به حرکت چک کنید.

• از بازبودن مسیر گردش آب و سلامت فن یا دمنده اطمینان داشته باشید.

• برای گرم‌شدن خودرو زیاد منتظر نمانید و اجازه دهید خودرو و باد بخاری در حین حرکت گرم شوند.

• اگر تعداد افراد حاضر در خودرو زیاد است، هم‌زمان با استفاده از بخاری، شیشه را کمی پایین دهید تا هوای تازه در گردش باشد.

• دکمه‌ AC فقط مربوط به فصول گرم و استفاده از کولر نیست. استفاده از AC منجر به تهویه‌ هوای ورودی به خودرو می‌شود.

• بهتر است شب قبل پیش از خاموش‌کردن خودرو، هوای واردشده توسط فن به داخل اتاق را ببندید و درجه‌ تنظیم حرارت را روی قسمت آبی بگذارید. به‌این‌ترتیب، تا حدی مانع هدررفتن دمای موتور می‌شوید و این امر کمک می‌کند که روز بعد، بخاری ماشین زودتر گرم شود.

• شاید در نگاه اول این مشکل چندان جدی به‌نظر نرسد؛ اما در نظر بگیرید که با عدم کارشناسی صحیح خودرو، پس از خرید متحمل هزینه‌های اضافی خواهید شد.

• بخاری خودرو یک سیستم محسوب می‌شود. از همین رو اگر یکی از قطعات بخاری خودرو به‌مشکل بخورد می‌تواند سایر قطعات بخاری را هم تحت تاثیر قرارد دهد.

امروزه با توجه به شیوع ویروس کرونا بازار خرید ها اینترنتی بسیار داغ است ، در این میان اگر شما برای خرید قطعات و لوازم یدکی خودرو خود هم تصمیم به خرید اینترنتی گرفتید به این صفحه مراجعه کنید.


کاربرد سیترات سدیم در صنایع غذایی

تری سدیم سیترات دی هیدرات، به عنوان سدیم سیترات شناخته می شود، یک ترکیب آلی است و دارای بلورهای سفید، بی بو، طعم و مزه ترش است. به راحتی در آب، گلیسرول، الکل و سایر حلال های آلی قابل حل است. با گرم شدن بیش از حد تجزیه می شود، در هوای گرم و مرطوب به وجود می آید. در اینجا به برخی از کاربرد های سیترات سدیم در صنایع غذایی اشاره می کنیم.

کاربرد غذایی سیترات سدیم

سیترات سدیم در نوشیدنی ها به عنوان کاهش طعم ترش استفاده می شود. افزودن این محصول به مواد می تواند باعث تغییر در شیرینی محصولات شود و مقدار مصرف آن حدود 0.3٪ است. در ساخت سوربیت و بستنی از سدیم سیترات به عنوان امولسیفایر و تثبیت کننده به مقدار 0.2 تا 0.3 درصد استفاده می شود. این محصول همچنین می تواند به عنوان یک ماده جلوگیری کننده از اسیدهای چرب در لبنیات، پنیر فرآوری شده و محصولات ماهی و ماده اصلاح کننده شیرینی برای غذاها مورد استفاده قرار گیرد. سیترات سدیم همانطور که در بالا توضیح داده شد، دارای بسیاری از خواص عالی است، که این خواص آن را به یک محصول پر کاربرد تبدیل می کند. سیترات سدیم غیر سمی است، دارای خواص تنظیم کننده pH و پایداری خوبی است، بنابراین می توان از آن در صنایع غذایی استفاده کرد. سیترات سدیم به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می شود و در صنایع غذایی کاربرد بسیاری دارد. این ماده عمدتا به عنوان ماده طعم دهنده، یک عامل بافر، یک امولسیفایر، یک تثبیت کننده و ماده نگهدارنده استفاده می شود. علاوه بر این، سدیم سیترات با اسید سیتریک سازگار است و از آن در انواع مرباها، مکمل های غذایی و مواد طعم دهنده برای ژله، آب میوه، نوشیدنی ها، نوشیدنی های سرد، لبنیات و شیرینی استفاده می شود.

بیشتر بخوانید:

آیا سیترات سدیم برای خوردن بی خطر است؟

بله، توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) و سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA)، و همچنین کمیته مشترک FAO / WHO به عنوان مواد افزودنی در مواد غذایی (JECFA) تأیید شده است.طبیعی است؟نه، مرکبات سدیم سیترات مصنوعی است، اگرچه به طور طبیعی در مرکبات نیز یافت می شود.

گیاهی است؟بله، این اسید به عنوان ماده خام مورد استفاده قرار می گیرد. و فرآیند تولید آن بدون محصول حیوانی گیاهی است، بنابراین می توان آن را در مواد غذایی گیاه خواران اضافه کرد.

فاقد گلوتن است؟بله، فاقد گلوتن است و حاوی گندم، چاودار، سویا وغلات نیست، بنابراین می تواند برای افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند، استفاده شود.

نتیجه گیری

سیترات سدیم حاوی طعم ترش و شور است. این ماده غیر سمی است و در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد. در صنایع غذایی کاربرد های فراوانی دارد و به عنوان یک ماده نگهدارنده به نوشیدنی ها و مواد غذایی اضافه می شود.



 لوازم یدکی کیا موتورز

فروشگاه استارپارتس عرضه کننده ی تمامی لوازم یدکی کیا موتورز می باشد و تمامی محصولات و لوازم یدکی کیا موتورز را روانه  بازار می گرداند .

محصولات فروشگاه استارپارتس عبارتند  از لوازم یدکی موتوری ، بدنه و جانبی فابریک و اصلی شرکتی کیا ( اوپتیما – سراتو- اسپورتیج – اوپیروس – سورنتو- کادنزا و …) می باشد .

این محصولات به صورت اورجینال کارخانه ای و ضمانت شرکتی به شما ارائه داده خواهد شد .

شما میتوانید با استفاده از صفحه ی ارتباط با پارتس نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای ما تماس گرفته و محصولات مورد نظر خود را از سراسر ایران سفارش بدهید .

کیا موتورز شرکت خودروسازی کره‌ای است، که به‌عنوان زیرمجموعه‌ای از هیوندای موتور گروپ، محسوب می‌شود و در سال ۲۰۱۳ با تولید ۲٫۷۵ میلیون دستگاه خودرو، دومین خودروساز کره جنوبی شناخته شد.یکیا موتورز هم‌اکنون دارای ۸ کارخانه تولیدی است، که در کشورهای ایالات متحده آمریکا، چین، کره جنوبی، ویتنام و اسلواکی مستقر می‌باشند. دفتر مرکزی این شرکت در شهر سئول قرار دارد و سهام آن در بازار بورس کره دادوستد می‌شود. شرکت هیوندای موتور با در اختیار داشتن ۳۳٫۹۹٪ درصد از سهام کیا موتورز، کیا موتورز دارای سه سایت تولیدی در کره جنوبی و یک کارخانه در کشور اسلواکی، دو کارخانه در چین و یک شاخه آمریکایی به نام کیا موتورز آمریکا» می‌باشد، که در ۲۰ اکتبر ۲۰۰۶ به عنوان اولین کارخانه مونتاژ محصولات کیا در وست پوینت ایالت جورجیا با هزینه‌ای بالغ بر یک میلیارد دلار افتتاح گردید.نام کیا» برخاسته ﺍز نامی چینی-کرهﺍی ﺍست که شامل کلمه کی» (برﺁمدن) و ﺁ» (به معنای ﺁسیا) ﺍست. بهﺍختصار نام ﺍین شرکت معنای برﺁمده ﺍز ﺁسیا» رﺍ ﺍلقا می‌کند.

بیشتر بخوانید:


اسید فسفریک، یکی اسید مایع و بدون بو است که در مقایسه با اسیدهای قوی مانند هیدروکلریک اسید و سولفوریک اسید، اثرات مخرب کمتری دارد. فسفریک اسید، یک اسید ضعیف است و اگر به صورت محلول درآید، می تواند به یون های فسفات و فسفیت تبدیل شود.

کاربرد اسید فسفریک در صنعت

اسید فسفریک علاوه بر اینکه در آزمایشگاه های تحقیقاتی به کار می رود، در صنایع بزرگ نظیر تولید مواد بهداشتی و شوینده، صنایع فولاد و تصفیه خانه ها مصرف می شود. فسفریک اسید در صنایع پتروشیمی، نقش یک کاتالیزور برای انجام واکنش های شیمیایی و فرآیندهای پتروشیمی را ایفا می نماید. زدودن آلودگی های سطحی از فات و فولاد، به ویژه از بین بردن زنگ آهن، محلول های اسید فسفریک استفاده می شوند. این ترکیب باعث می شود یک نمک فسفات آهن بر روی سطح ف شده که از پدیده خوردگی ف جلوگیری می کند.

کاربرد اسید فسفریک در صنایع غذایی و کشاورزی

اسید فسفریک در صنایع غذایی به عنوان یک طعم دهنده و تثبیت کننده خواص مورد استفاده قرار می گیرد. این اسید معمولاً در کارخانه های تولید نوشابه و همچنین تولید انواع ترشی به کار می رود. فسفریک اسید به عنوان یک ماده افزودنی به برخی از انواع خوراک دام نیز به کار می رود.

تولید انواع کودهای فسفاته با استفاده از ترکیب اسید فسفریک امکان پذیر است. کودهای فسفاته با تأمین عنصر فسفر که برای رشد گیاهان ضروری است، مقدمات کشت محصولات مرغوب را در زمین های کشاورزی فرآهم می سازند. فسفات های آلی که دسته ای از مشتقات این اسید محسوب می شوند، در تولید انواع ه کش ها و سموم دفع آفات به کار می روند.

بیشتر بخوانید :

اطلاعات ایمنی در مورد کار با اسید فسفریک و نحوه ذخیره و نگهداری آن

اسید فسفریک یک اسید معدنی است که خاصیت خورندگی کمی دارد. این اسید، اشتعال پذیر نیست اما در صورتی که با فات واکنش دهد، گاز هیدروژن آزاد می کند که می تواند آتش بگیرد. افرادی که با این اسید در تماس هستند باید در حین کار از لباس مخصوص کار، عینک، ماسک و دستکش استفاده کنند. فراموش نکنید هرگز نباید بقایای اسید فسفریک را در فاضلاب و مجرای انتقال آب بریزید. ممکن است اسید به آب های زیرزمینی وارد شود و آن ها را آلوده کند.

انبار نگهداری بشکه های اسید فسفریک باید خشک و خنک و مجهز به سیستم تهویه مطبوع باشد. مخازن باید به دور از منابع تولید حرارت، جرقه یا تابش مستقیم نور خورشید قرار داده شوند. ترجیحاً این اسید را در مجارت مواد شیمیایی که با آن وارد واکنش می شود انبار نکنید.

تماس اسید فسفریک با پوست یا چشم ها منجر به تحریک، قرمزی و سوزش می شود. اگر فردی در این موقعیت قرار گرفت، سریعاً محل تماس را با آب بشویید و در صورتی که التهاب پوستی یا چشم زیاد شد، فوراً به مرکز درمانی مراجعه کنید. قرار گرفتن در معرض بخارات این اسید معدنی می تواند دستگاه تنفس را تحریک کند. در صورت بروز هر گونه علائم حاد در فرد مصدوم، او را به پزشک برسانید.




شرکت هیوندای موتور ، یک شرکت خودرو سازی کره ای میباشد که سال 1967 توسط بنیان گذار گروه شرکت هیوندای شخصی به نام چانگ جو یانگ تاسیس شد.

هیوندای کورتینا اولین مدلی بود که در سال 1968 به بازار خودرو معرفی شد.

شرکت هیوندای بعنوان بزرگترین خودروساز جهان در سال 2008 شناخته شد که دفتر مرکزی آن در شهر سئول قرارگرفته است.

بیشتر بخوانید: راهنمای خرید قطعات کیا

برترین مدل های خودروی هیوندای

خودروی هیوندای مدل های متنوعی دارد که از تولیدات آن میتوان به هیوندای النترا ، سوناتا ، آزرا ، هیوندای سانتافه  و جنسیس کوپه اشاره کرد ، ضمن اینکه این سه مدل جزو پرفروش ترین محصولات بوده است.

دانستنی های شرکت هیوندای

بزرگترین کارخانه تولید خودرو در سراسر جهان متعلق به شرکت هیوندای در شهر اولسان قرارگرفته است. تولید این کارخانه سالیانه به 1،6 میلیون خودرو میرسد.

در گذشته مشتری قبل از تحویل تنها میتوانست امکانات جانبی خودرو را بررسی کند ، اما امروزه این قابلیت در اختیار افراد قرار میگیرد تا نوع موتور و گیربکس را نیز انتخاب کند. که شرکت هیوندای از جمله شرکت هایی است که این آپشن را شامل میشود.

همچنین این شرکت توانست از موسسه های مختلف مثل JD POWER و IIHS جوایزی را دریافت کند.

لوازم یدکی خودروهای هیوندای

از آنجایی که خودروهای شرکت هیوندا طرفداران زیادی در ایران داشت ، باعث شد تا بسیاری از این خودروها وارد بازار ایران شود. هر کدام از قطعات این خودروها عمر مشخصی دارد که در صورت عدم تعویض قطعات هیوندا ممکن است به بخش های دیگر نیز آسیب برساند.

در نظر داشته باشید لازمه ی بهترین انتخاب ، شناخت بالا از کیفیت و عملکرد محصول موردنظر است که شما باید علاوه بر قیمت به این موضوع هم اهمیت دهید.

حتما برای شما هم پیش آمده که بعد از خریداری یک قطعه ، کمی بعد مجبور به تعویض آن شدید.

در بعضی از قطعات هیوندای اگر شما انتخابی درست داشته باشید ، زمان تعویض قطعات نیز به حداکثر میرسد.

قیمت لوازم یدکی هیوندای

ممکن است شما قطعات را در فروشگاه های مختلف با قیمتی متفاوت یافت کنید. اما همانطور که میدانید تولیدکننده و توزیع کننده ی قطعات تاثیر بالایی بر قیمت انتخاب لوازم یدکی دارند. شما می توانید با مراجعه به استارپارتس نمایندگی فروش قطعات هیوندای و کیا تمام این قطعات را با قیمتی مناسب خریداری نمایید.


فروشگاه استار پارت فعالیت بسیار گسترده ای در زمینه واردات و پخش قطعات کیا و هیوندای آغاز نموده و با در اختیار قرار دادن اطلاعات فنی مورد نیاز مشتریان عزیز و تلاش برای ایجاد پایگاهی امن و همگام با علم روز دنیا جهت رفع مشکلات مشتریان محترم، آنها را با بهترین کیقیت و قیمت همراهی میکند.

تضمین بهترین قیمت

با تشکر از حسن اعتماد و خرید شما، فروشگاه استار پارت ضمانت نامه زیر را برای آسودگی خاطر هرچه بیشتر مشتریان از سطح قیمت ها ارائه می نماید. بدینوسیله فروشگاه استار پارت تضمین می نماید که، تمامی محصولات این فروشگاه با پایین ترین قیمت نسبت به سایر شرکت ها و فروشگاه های سراسر کشور عرضه می شوند و اگر شرکت یا فروشگاهی برای یک کالا با مشخصات فنی، برند یکسان ، قیمت روز کالا ، شرایط مشابه، قیمتی پایین تر از فروشگاه استار پارت ارائه نمود، مشتری می تواند درخواست استفاده از تضمین بهترین قیمت را ارائه نماید, در اینصورت فروشگاه استار پارت برای قدردانی و در پاسخ به اعتماد مشتری، اختلاف قیمت آن کالا را به طور کامل به مشتری پرداخت خواهد نمود. همچنین برای راحتی مشتریان در این ضمانت نامه، سعی شده است این فرآیند کاملا ساده و سریع بوده و از نامه نگاری و فرآیندهای اداری، پرهیز گردد. باتشکر از اعتماد شما.

بیشتر بخوانید:

تضمین اصالت کالا

عرضه قطعات خودرو تقلبی در بسته‌بندی‌های مشابه اصلی، از مشکلات امروز بازار خودرو به شمار می‌رود که علاوه بر تحمیل هزینه‌های بیهوده برای خرید قطعه و تعمیرات، به مالکان خودرو، خسارت به خودرو را نیز در پی دارد. قطعات یدکی غیراصل و تقلبی، مشکلی است که از دیرباز در بازار خودرو کشور وجود داشته و در ماه‌های اخیر نیز این معضل تشدید شده است، به همین علت فروشگاه استار پارت جهت تامین و تضمین اصالت قطعات به مشتریان عزیز این ضمانت را میدهد که تمامی قطعات اصلی تقدیم مشتری گردد.

ارائه مشاوره تخصصی

فروشگاه استار پارت با کادری فنی و حرفه ای ، مشتریان عزیز را قبل از خرید قطعه مشاوره رایگان میدهند تا خریدی مطمئن داشته باشند.

ارسال سریع و آسان

فروشگاه استار پارت در زمینه ی ارسال قطعات افرادی را انتخاب نموده برای ارسال سریع و اطمینان سلامت اجناس به محل مشتریان عزیز.

اگر قصد خرید قطعات خودرو کیا و هیوندای خود از فروشگاه استارپارتس به صورت اینترنتی دارید به این صفحه مراجعه کنید.


موارد کاربردی زیادی از اسید استیک در صنایع مختلف وجود دارد. بنابراین علاوه بر این که فقط به عنوان یک ماده نگهدارنده مواد غذایی (سرکه) استفاده می شود، از استیک اسید در بسیاری از صنایع نیز استفاده می شود. برخی از موارد برتر و مهم در مصرف اسید، شامل موارد زیر است:

  • کاربردهای صنعتی
  • موارد مصرف دارویی
  • کاربردهای خانگی
  • صنایع غذایی

بیشتر بدانید:

در ادامه درباره برخی از آن ها بحث خواهیم کرد:

۱-کاربردهای صنعتی اسید استیک

اسید استیک در بسیاری از فرآیندهای صنعتی برای تولید ترکیبات ضروری و جانبی (حلال و حل شونده) استفاده می شود. این اسید اغلب به عنوان ماده شیمیایی برای تولید تعدادی از ترکیبات شیمیایی مانند انیدرید استیک، استر، مونومر وینیل استات، سرکه و بسیاری از مواد پلیمری دیگر مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین برای خالص سازی ترکیبات آلی از آن میتوان استفاده کرد؛ دلیل آن هم این است که می تواند به عنوان حلال برای تبلور مجدد مورد استفاده قرار گیرد.

۲-کاربردهای پزشکی اسید استیک

اسید استیک کاربردهای زیادی در زمینه پزشکی دارد. مهمترین کاربرد این است که می توان آن را به عنوان یک ضد عفونی کننده در برابر سودوموناها، انتروکوک ها، استرپتوکوک ها، استافیلوکوک ها و …. استفاده کرد. همچنین در غربالگری سرطان دهانه رحم و برای درمان عفونت ها به کار می رود. علاوه بر این، از اسید استیک به عنوان یک عامل لیز گلبول های قرمز” قبل از بررسی گلبول های سفید استفاده می شود. گفته می شود سرکه نیز باعث کاهش غلظت بالای قند خون می شود.

۳-کاربردهای اسید استیک در صنایع غذایی

در صنایع غذایی، اسید استیک بیشترین کاربرد را در فرآیند تهیه ترشیجات صنعتی و در بسیاری از چاشنی هایی مانند سس مایونز، خردل و کچاپ دارد. علاوه بر این، سرکه می تواند با مواد قلیایی مانند جوش شیرین واکنش دهد و هنگامی که این اتفاق می افتد، به پف کردن ماده خوراکی کمک زیادی می کند.

۴-موارد مصرف خانگی اسید استیک

اسید استیک که یک محلول رقیق است به عنوان سرکه بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. همانطور که آشنا هستید، سرکه به طور گسترده ای برای تمیز کردن، مایع کمکی شستشوی لباس، پخت و پز و بسیاری از مصارف خانگی استفاده می شود. کشاورزان معمولاً برای مقابله با رشد باکتریها و قارچها، اسید استیک را روی سیلوی دام استفاده می کنند.

**مجزا از این کاربردها، از اسید استیک برای تولید جوهرها و رنگ ها استفاده می شود و از آن در تهیه عطر نیز استفاده می شود. همچنین در ساخت صنایع لاستیک و پلاستیک نیز نقش دارد.

منبع: https://www.jahanshimi.com/



هیوندای موتور شرکت خودروسازی کره ای و چند ملیتی می باشد که در سال ١٩٦٧ در کره جنوبی تاسیس شده است و در حال حاضر به عنوان چهارمین خودرو ساز بزرگ جهان می باشد.

دفتر مرکزی هیوندای موتور در شهر سئول قرار دارد و بزرگترین کارخانه یکپارچه تولید خودرو در جهان متعلق به شرکت هیوندای موتور و در شهر اولسان قرار دارد.

فروشگاه استار پارت فعالیت بسیار گسترده ای در زمینه واردات و پخش قطعات خودروهای هیوندای و کیا آغاز نموده و با در اختیار قرار دادن اطلاعات فنی مورد نیاز مشتریان عزیز و تلاش برای ایجاد پایگاهی امن و همگام با علم روز دنیا جهت رفع مشکلات مشتریان محترم، آنها را با بهترین کیقیت و قیمت همراهی میکند.

اولین سری از محصولات هیوندای موتور در سال ٢٠٠٦ توسط شرکت آسان موتور وارد بازار کشور شد و پس از آن نیز واردات لوازم یدکی هیوندای به ایران توسط شرکت آسان موتور و بازرگانان بخش خصوصی صورت گرفت.

اسنارپارتس نیز واردات لوازم یدکی هیوندای را از کره جنوبی آغاز کرده است و تا به امروز سعی در ارایه بهترین خدمات به مشتریان خود داشته است.

بیشتر بدانید:

تمامی قطعات یدکی هیوندای موجود در یدک شاپ اصلی می باشند و شامل برندهای جنیون پارت و موبیس هستند که جز برند های اصلی لوازم یدکی هیوندای هستند.

واردات لوازم یدکی مدل هیوندای تراجت به علت عدم استقبال مصرف کنندگان توسط یدک شاپ دیگر انجام نمی شود.
همچنین قابل ذکر هست کلیه لوازم یدکی هیوندای موجود در یدک شاپ دارای ضمانت اصالت کالا می باشد و اصلی بودن کالا در فاکتور قید می شود.

برای مشاهده بخش لوازم یدکی کیا روی لینک زیر کلیک کنید :
فروش قطعات کیا



برای آشنایی با ویژگی های خودروها هیوندای ویژن Tو هم چنین کیا اپتیما 2021 در این مقاله با استارپارتس نمایندگی فروش قطعات هیوندای و کیا همراه باشید.

اعلام مشخصات کیا اپتیما ۲۰۲۱ به صورت رسمی

مشخصات کیا اپتیما ۲۰۲۱ که در کره جنوبی با نام K5 شناخته شده است ، منتشر شد. این خودروی کره ای با موتورهای متنوع در نیمه اول سال آینده میلادی وارد بازار خواهد شد. شرکت کیا تصاویری از طراحی ظاهری نسل جدید کیا اپتیما منتشر کرده بود،ولی اطلاعاتی در رابطه با موتورهای مورد استفاده در آن در اختیار رسانه ها قرار نگرفته بود. کیا اپتیما ۲۰۲۱، که شایعاتی به حذف نام اپتیما و عرضه آن با نام K5 در بازار جهانی داشت، با موتورهای متنوعی در کشورهای مختلف به فروش می رسد. این خودرو با موتور ۴ سیلندر ۱.۶ لیتری توربوشارژ به فروش خواهد رسید، که قادر به تولید ۱۷۸ اسب بخار قدرت است. موتور دوم، ۴ سیلندر خطی با حجم ۲.۵ لیتر تنفس طبیعی بوده که قدرتی برابر با ۱۹۱ اسب بخار در اختیار راننده قرار می دهد.

بیشتر بخوانید:

پرده‌برداری از خودروی مفهومی هیوندای ویژن T

هیوندای با شاسی‌بلند مفهومی ویژن T برای اولین بار در نمایشگاه خودروی لس‌آنجلس معرفی شده است.این کانسپت یک کراس اوور جمع‌وجور با قوای محرکه پلاگین هیبریدی می باشد، که از زبان طراحی جهانی کره‌ای‌ها سود برده و مهمتر اینکه تمرکز خاصی روی سبک زندگی دوستدار محیط‌ زیست دارد

هیوندای از اشاره به جزئیات مربوط به کابین یا قوای محرکه این کانسپت خودداری کرده اما طراحی ظاهری آن اطلاعات زیادی را مخابره می‌کند. با توجه به نمای جلو و برخی زوایا و خیزهای بدنه می‌توان شباهت هایی از هیوندای توسان 2021 را در این کانسپت دید. نسخه تولیدی توسان نسبت به این کانسپت ساده‌سازی شده است و برخی عناصر طراحی ویژن T در توسان تعدیل خواهند شد.

بنا به گفته هیوندای، پروفایل جانبی کانسپت ویژن T حس ادامه‌دار سرعت و حرکت روبه‌جلو را نشان می‌دهد درحالی‌که کاپوت طویل و اورهنگ ها و خط سقف کوتاه آن نشان دهنده‌ی دینامیکی آماده هستند.

از نظر بصری باید به لامپ پنهان برگرفته از کانسپت له فیل روگ اشاره کنیم که جلوه دیگری دارد. شاتر هوای پارامتریک هم یک ویژگی متفاوت است که جزو آئرودینامیک فعال این کانسپت محسوب می‌شود. وقتی خودرو توقف کرده باشد جلوپنجره بسته خواهد بود اما با حرکت خودرو هریک از سلول‌های جلوپنجره حرکت کرده و دینامیک بهتری را به ارمغان می‌آورند.

اما چراغ‌های جلوی پنهان ویژن T پشت سیستم نیمه آینه‌ای قرار گرفته‌اند که ظاهری کرومی داشته و با دستور راننده عملکرد تابشی خود را ارائه می‌کنند. از دیگر ویژگی‌های طراحی این خودروی مفهومی می‌توان به رینگ‌های کرومی بزرگ، کالیپرهای ترمز نارنجی تیره، سقف شیشه‌ای، درگاه شارژ سمت سرنشین با پوشش کشویی و… اشاره کرد. همچنین از آنجایی که خبری از آینه‌های سنتی نیست بنابراین حدس می‌زنیم این خودرو از همان دوربین‌های مشابه آئودی e-tron استفاده کرده باشد.

بیشتر بخوانید : قطعات کیا


استیک اسید با نام های متداول اتیلیک اسید، جوهر سرکه، اسید اتانوئیک و متانوکربوکسیلیک اسید شناخته می شود. این اسید در آب حل می شود و محلولی با PH حدود 4 را تشکیل می دهد. این اسید در صنایع مختلف مانند تولید انواع رنگ های نساجی، صنایع غذایی، تولید محصولات پلاستیکی، سنتز ترکیبات آلی و . مورد استفاده قرار می گیرد.

اسید استیک یکی از اسیدهایی است که به طور طبیعی در برخی از مواد غذایی یافت می شود اما برای کاربردهای صنعتی از گرید تجاری آب استفاده می گردد. فروش اسید استیک در بشکه های 30، 35 و 50 لیتری بسته بندی و انجام می شود. درصد خلوص این محصول حدود 8/99 % است. برای کارخانه های مصرف کننده، سفارش خرید این اسید در مقادیر تناژ ثبت می گردد.

بیشتر بخوانید :

نقش بیوشیمیایی اسید استیک

گروه عاملی استات، کربوکسیلیک در ترکیب شیمیایی اسید استیک نقش بسیار مهمی در واکنش های زیستی و بیوشیمی ایفا می کند. یکی از ترکیبات زیستی بسیار مهم در بدن جانداران، کوآنزیم A است. این ماده جزو فرآیند متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها محسوب می شود. اسید استیک علاوه بر اینکه در این چرخه شرکت می کند، PH محیط را برای انجام واکنش های شیمیایی ثابت نگه می دارد. استیک اسید در ترکیبات تری گلیسیرید طبیعی وجود ندارد اما در تری گلیسیرید مصنوعی با نام گلیسیرین تری استات که برای تولید انواع محصولات آرایشی و داروهای موضعی به کار می رود، وجود دارد.

بررسی انواع واکنش های شیمیایی اسید استیک

اسید استیک دارای گروه کربوکسیلیک است و به همین دلیل تمام خواص یک اسید را دارد. این ماده می تواند با اکثر فات مانند آهن، منیزیم، روی و .، وارد واکنش شود؛ نتیجه این واکنش، پدیده خوردگی خواهد بود. محصولاتی که از واکنش استیک اسید و فات تولید می شوند، نمک استات ف و گاز هیدروژن هستند. از این خاصیت برای انتخاب ف مناسب برای مخازن حمل و نقل این اسید در صنعت استفاده می شود.

ف آلومینیوم یکی از فاتی است که برای ساخت مخازن حمل اسید استیک مناسب است؛ آلومینیوم در اثر تماس با اکسیژن هوا، لایه ای از اکسید آلومینیوم را بر روی سطح تشکیل می دهد؛ این لایه به عنوان محافظت کننده سطح در برابر خوردگی عمل می کند و به این ترتیب می توان به راحتی اسید استیک را وارد مخازن کرد.

بیشتر بخوانید : بهبود دهنده نان

کاربرد اسید استیک به عنوان یک حلال

علی رغم ساختار مولکولی آلی اسید استیک، این ترکیب به عنوان یک حلال شیمیایی نیز به کار می رود. این اسید مانند اتانول، یک حلال آبدوست است و قادر است ترکیبات قطبی مانند نمک های معدنی و ترکیبات غیر قطبی مانند روغن ها را در خود حل کند. امکان امتزاج اسید استیک با ترکیباتی نظیر آب، کلروفرم و هگزان نیز وجود دارد. همین خاصیت باعث شده است برای تولید انواع دارو و محصولات صنعتی نظیر رنگ و پوشش از این اسید آلی به عنوان یک حلال مناسب استفاده شود.

منبع: https://www.jahanshimi.com/



کاربرد مس سولفات در کشاورزی

مس سولفات پنج آبه به طور متداول به عنوان ضد قارچ برای کنترل ویروس های باکتریایی وبیماری های قارچی محصولات ,میوه ها وسبزی ها مانند زنگ گیاه ,لکه برداشتن برگ ها,آفت ها وزخم پوست سیب استفاده می شود.سولفات مس در تشکیل کلروفیل و پدیده فتوسنتز دخالت دارد.

سولفات مس همچنین باعث تحریک در تشکیل ویتامین A میشود. نقش متابولیکی مس در چندین سیستم آنزیمی مشخص شده است و همچنین نقش مهمی در بیوسنتز و فعالیت اتیلن به عنوان هورمون رسیدگی میوه ها داراست. فرم قابل جذب مس در خاک کاتیون دو ظرفیتی Cu+2 میباشد .فرآیند جذب مخصوص قابلیت دسترسی مس را تحت تاثیر قرار میدهد، این ف در اسیدیته بالا بسختی جذب میشود از اینرو استفاده از ترکیبات سولفاته در حل این مشکل موثر است .

برای رفع کمبود مس (Cu) می توان یا کودهای حاوی آن را یا سولفات مس محلول در اب را به خاک اضافه و یا محلول پاشی نمود کاربرد سولفات مس در حد 600 تا 1200 گرم در 1000 لیتر آب در اوایل بهار نیز موفقیت آمیز میباشد. در غلظت زیاد، مس نیز باعث مسموم شدن گیاه شده، میوه ها حالت ترک خورده و سیاه رنگ پیدا می کنند و در روی برگ‍ها نیز نقاط نکروزه قهوه ای رنگ و ریزی مشاهده می‍ شود.

شاید دوست داشته باشید این مطالب رو هم بخوانید :

موارد مصرف صنعتی :

سولفات مس ، در تولید رنگ های آبی و سبز ، در رنگرزی پارچه های نخی و ابریشمی ، معادن ، آبکاری ، ساخت مرکب برای ورق های حلبی ، رنگ مو ، تولید سموم قارچ کش و باکتری کش ، حفاظت چوب و تراورس ، رنگرزی چرم ، باطری سازی ، گراور سازی ، از بین بردن خزه در استخر ها ، مکمل غذای دام وطیور ، تولید شعله سبز در مواد آتش بازی مورد استفاده است .معمولاً در صنایع مختلف از سولفات مس که فاقد اسید نیتریک باشد ، استفاده می شود.

استفاده از سولفات مس به مقدار 500ppm در آب آشامیدنی ماکیان برای کنترل آسپرژیلوز و کاندیدیاز و درماتیت گانگرنی توصیه شده است.

مس سولفات اغلب برای تهیه کاتالیست ها برای چندین واکنش در بسیاری از صنایع استفاده می شود.

فرم بدون آب مس سولفات بسیاری از فرایند ها مانند جابه جایی در سنتز های آلی را کاتالیز می کند.

در خالص سازی گاز ها برای برداشتن هیدروژن کلریدوهیدروژن سولفید استفاده می شود.

کاربرد مس سولفات در تهیه ی رنگرز میانی وکاتالیز سنتز ترکیب دی آزو ورنگ خوردن پتالوسیانین بسیار متداول است.

مس سولفات در آبکاری به عنوان الکترولیت استفاده می شود وهم چنین در واکنش های رسوبی مورد استفاده قرار می گیرد.

به عنوان یک ماده افزایشی در چسب ها استفاده می شود.

مس سولفات به عنوان یک ماده رنگ دهنده برای شیشه ,چسب وسرامیک استفاده می شود.

کاربرد مس سولفات در سلامتی عمومی و پزشکی:

کاربرد مس سولفات به عنوان ضد قارچ تنها در کشاورزی نیست ,بلکه هم چنین به عنوان یک گند زدا وضدعفونی کننده بر علیه عفونت های قارچی در انسان نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

مس سولفات در تهیه سبز پاریس برای کشتن پشه لارو که عامل مالاریا است به کار می رود.

برای جلوگیری از رشد جلبک ها مخصوصا در استخرهای شنا ومخازن آب به کار می رود.

مس سولفات به ریشه کن کردن نرم تنان در اسکله ها که باعث ایجاد انگل های کرم های پهن در انسان می شود کمک می کند.

بنابراین این ها همه درباره ی کاربرد های مس سولفات بود.علاوه بر کاربرد های فوق مس سولفات ,این همچنین در تهیه ی چوب های نگهدارنده برای محافظت تیر ها از کرم زدگی ویا پوسیدگی چوب استفاده می شود.همچنین به عنوان دندانه در رنگرزی وبه عنوان یک واکنشگر در فرایند دباغی مورد استفاده قرار می گیرد.علاوه بر این رشد دادن بلورهای مس سولفات یکی از پروژه های زیبای علمی متداول برای دانش آموزان راهنمایی ودبیرستان است.

رفرنس : فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی


برای تشخیص خرید لوازم یدکی اصلی و قطعات کیا و هیوندای  زیر توجه کنید :

1 – بررسی نوع بسته بندی

طراحی و بسته بندی قطعات ساده ترین راه شناسایی اصلی از تقلبی می باشد، قطعات اصلی یا جنیون در بسته بندی های مشخصی از نظر رنگ و کیفیت ارائه خواهند شد . حتی از نوع رنگ بسته بندی ، قطعه اصلی از غیر اصلی قابل تشخیص می باشد. رنگ بسته بندی تقلبی تیره تر و یا کم رنگ تر از رنگ بسته بندی اصلی می باشد. همچنین  معمولاٌ‌ موادی که در بسته بندی اصلی به کار می رود مرغوب بوده و این مسئله منجر به کیفیت ظاهری بالاتر بسته بندی اصلی نسبت به تقلبی و همچنین استحکام بیشتر آن خواهد شد.

2 – بررسی لوگوی چاپ شده یا حک شده ی تولیدکننده روی قطعات

بررسی لوگوی چاپ شده یا هک شده بر روی قطعات نشانگر اصلی بودن یا غیر اصلی بودن می باشد .اگر قطعه خریداری شده معیوب بوده یا دارای مشکلی باشد ، مشتری میتواند با مراجعه به نمایندگی ها درخواست تعمیر یا تعویض قطعه خریداری شده را بدهد .

بیشتر بخوانید :

3 – کیفیت ساخت قطعات

کیفیت ساخت قطعات اصلی  تا حدی زیادی با قطعات غیراصلی یا تقلبی فرق دارد و کاملا قابل تشخیص می باشد.تولیدکنندگان قطعات تقلبی بیشتر روی موارد مصرفی مثل لنت ترمز ، فیلتر روغن و شمع خودرو سرمایه گذاری خواهند کرد .بررسی دو قطعه اصلی و تقلبی زیر را مشاهده کنید:

▪ وزن قطعات : بدیهی است که وزن یکسانی ندارند و با بررسی وزن قطعات میشود اصلی بودن یا نبودن آن را درک کرد .

▪ نوع آلیاژ کاربردی :  نوع مواد و آلیاژی که در ساخت قطعات اصلی به کار می رود بسیار مرغوب می باشد و به واسطه همین مرغوبیت از سایر مارکهای مشابه متمایز شده است و نوع آلیاژ کاربردی در کیفیت ظاهری قطعه بسیارتاثیر گذار خواهد بود.

▪ لمس کردن قطعات : گاهی افراد با تجربه از لمس قطعات به اصلی یا غیر اصلی بودن آن پی خواهند برد.

▪ پرداخت کاری سطح : یکی از موارد ظاهری قطعه است و فروشندگان بصورت خیلی سریع به اصلی یا تقلبی بودن آن پی می برند.

▪  نوع جوشکاری‌ : جوشکاری نیز از دیگر راههای تشخیص قطعه تقلبی از اصلی است.

▪  نوع پرچکاری :  پرچ در قطعات اصلی متمایز با قطعات تقلبی می باشد.

▪  نوع نوشتاری روی قطعه : بطور عمده نوع سایز و یا حک شدن حروف بر روی قطعات اصلی با تقلبی قابل تشخیص اصلی از فرعی می باشد.

4 – خرید از فروشگاه های مطمئن

یکی از بهترین راه برای یافتن یک فروشگاه مطمئن که قطعات اصلی ارائه دهد تعمیرکار خودروی شما می باشد که قابل اطمینان است و میتواند اصلی بودن قطعه را برای شما بررسی و تشخیص دهد .البته امروزه با وب سایت های معرفی و مقایسه محصولات کار خیلی ساده تر شده زیرا هنگام خرید از این وب سایت ها میتواند نظرات سایر خریداران را مطالعه و بهترین فروشگاه و بهترین محصول را انتخاب نمائید .

منبع : فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استار پارتس https://www.star.parts/shop/



بسیاری از کاربردهای پتاسیم پرمنگنات به‌ خاطر خواص اکسیدکنندگی آن است، از اینکه یک اکسید کنندهٔ قوی است و اینکه در این فرایندها محصول فرعی سمی تولید نمی کند. از کاربرد های پرمنگنات پتاسیم می توان به جذب اتیلن اشاره نمود که در پس از برداشت محصولات کشاورزی جهت افزایش عمر انبار مانی می توان اشاره نمود.

1. کاربرد در تصفیهٔ آب و ضدعفونی : پرمنگنات پتاسیم بعنوان ضد عفونی کننده و برای رفع بوهای نامطبوع هم کاربرد دارد. پرمنگنات پتاسیم برای رفع نوعی بیماری انگلی در ماهی ها استفاده می‌شود. در مرغداری ها از ترکیب پرمنگنات پتاسیم و فرمالین جهت ضد عفونی سالن ها استفاده میگردد. همچنین در تصفیه آب های آشامیدنی بعنوان عامل حذف کننده فسفر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

2. کاربرد در صنایع سینمایی و تلویزیونی :در صنایع سینمایی و تلویزیونی، پتاسیم پرمنگنات یکی از مواد شیمیایی اصلی برای کهنه کردن مجموعهٔ لباس‌ها و غیره می باشد. خاصیت اکسید کنندگی پرمنگنات باعث می‌شود که پارچه ها، طناب ها، چوب‌ها و شیشه‌ها بیش از ۱۰۰ سال قدیمی تر از آنچه هستند به نظر بیایند.

بیشتر بخوانید :

3. کاربردهای زیست پزشکی : همان ‌طور که از KMnO۴ برای ضد عفونی کردن آب استفاده می شود، این نمک به طور تخصصی به عنوان ضد عفونی کننده برای درمان برخی بیماری‌های انسان و حیوان نیز استفاده می شود. در بافت‌شناسی از آن برای سفید کردن ملانین استفاده می‌شود تا جزئیات بافت تیره رنگ ملانین آشکار شود. از پتاسیم پر منگنات می توان برای متفاوت کردن آمیلوئیدAA از دیگر آمیلوئیدها هم استفاده کرد. (آمیلوئیدها نوعی از پروتئین‌ها هستند که در صورت تجمع بی جا باعث بیماری آمیلوئیدوز می شوند) پتاسیم پرمنگنات باعث می‌شود که آمیلوئید AA به وسیلهٔ رنگ سرخ کنگو (congo red) رنگ آمیزی نشود، این در حالی است که دیگر آمیلوئیدها به وسیلهٔ سرخ کنگو رنگ می شوند. در یک بازهٔ زمانی از پتاسیم پرمنگنات برای درمان سوزاک استفاده شد و همچنین از آن هنوز در درمان برفک استفاده می شود.

4. سنتزهای شیمی آلی: مهمترین و بزرگترین کاربردهای پتاسیم پرمنگنات، استفاده از آن به عنوان واکنشگر در سنتز برخی مواد آلی بروش اکسایش است. مثلا ترکیباتی بنزوآلکیل به اسیدها اکسید می شوند.

5. تصفیه پسابهای صنعتی : بدلیل خاصیت اکسیدکنندگی قوی پتاسیم پرمنگنات و قیمت ارزان آن در تصفیه پسابهای صنعتی کاربرد دارد.

6. عیار سنجی در شیمی: یکی از روشهای مرسوم در تعیین غلظت مواد در صنعت عیارسنجی یا تیتراسیون است. عیارسنجیها خود بر چند قسم چون پیچیده سنجی و اکسایش – کاهش هست. در عیارسنجیهای اکسایش – کاهش یکی از معرفهای پرکاربرد پرمنگنات است که بدلیل رنگ بنفش خود، نیاز به شناساگر هم ندارد. از این ترکیب برای عیارسنجی ترکیباتی آب اکسیژنه و آهن (II) استفاده میشود.

نکات ایمنی :

پرمنگنات پتاسیم بر دست یا لباس ایجاد لکه می‌کند بنابراین در استفاده از آن باید احتیاط کرد. لکه روی لباس حاصل از این ماده را می‌توان بوسیله اسید استیک یا اسید کلریدریک پاک کرده و با شستشو با آب رفع کرد.

لکه ایجاد شده روی پوست پس از 48 ساعت از بین می‌رود. بعلت خاصیت خورندگی در پوست ایجاد سوزش می‌کند و در صورت خورده شدن می‌تواند باعث التهاب و آسیب به معده شود.



شرکت کیا چند تصویر از نصب لوگوی جدید برروی خودروهای خود منتشر کرده است و به دنبال ثبت علائم تجاری جدیدی می باشد، و نسل جدید اپتیما به زودی به کراس اوور سلتوس 2021 و محصول ساب کامپکت و جدید ریو خواهد پیوست و احتمالا بزودی محصولات شرکت کیا را با لوگوی جدید رونمایی می شود، شرکت کره ای کیاموتورز از سال ۱۹۴۴ کار خود را آغاز کرده است، که یکی از بزرگ ترین شرکت های تولید خودرو در جهان است، تا کنون چندبار دست به تغییر طراحی لوگوی خود زده است، در سال ۲۰۰۴ آخرین تغییر انجام شده در لوگوی این شرکت محدود به رنگ انجام شد. این شرکت قصد دارد پس از ۱۵ سال تغییر بیشتری در طراحی خود ایفا کند.

بیشتر بخوانید : قطعات کیا

یک دهه گذشته کیا ، قدم‌های بزرگی را در بازار جهانی داشته است و اکنون یکی از بزرگترین خودروسازان جهان  به شمار می رود. کیا استینگر ، کیا سول و کیا سید، از مطرح ترین خودروهای کیا در بازار جهانی بوده‌اند و با ارایه قیمتی مقرون به صرفه در کنار کیفیتی عالی، توجه بسیاری ازمصرف کنندگان بازار جهانی را به خود جلب کرده‌اند. البته کسانی که به عملکردهای اخیر این خودروساز کره‌ای توجه کرده‌اند، متوجه نصب لوگوونشان بازنگری شده‌ای روی این خودروها شده اند.  لوگوی جدید کیا فونت کاملاً جدیدی داشته و تقریبا مشابه لوگوی فورد می‌باشد، لوگو جدید مستقیماً روی پانل‌های بدنه نصب شده است. کیا در طراحی های جدیدش دست به تغییر لوگوی خود برده، طراحان این شرکت سعی کرده اند با نوشتاری جدید و حذف قالب دور لوگو، ظاهری زیباتر به آن دهند.

نحوه طراحی این لوگو نشانگرآن است که شرکت کیا تلاش دارد با تغییراتی ساده، احساس آینده ای هوشمند با ماشین های الکترونیکی را به ما القا کند، در تصاویرمنتشرشده نشان جدید کیا روی فرمان، صندوق‌عقب و بالای جلوپنجره قابل دیدن است، البته نوع خودروها فعلاً مشخص نیست، تفاوت این طراحی با نمونه قبلی آن است که، لوگو در قالب تیره و بیضی شکل می باشد.

آرم جدید، نقدهای منفی مختلفی را از رسانه‌های مختلف داشته است، ولی طبق عقاید و نظربسیاری این طرح از لوگوی حال حاضر کیا بهتر و جذاب تراست و مطمئنا با حذف قالب بیضی، این لوگو ظاهر بهتری به خود خواهد گرفت، شرکت کیا با قرار دادن این طرح جدید برروی محصولات خود میتواند هویت جدید از برند خود را به جهان معرفی کند.

رفرنس : استارپارتس نمایندگی فروش قطعات کیا         


جهان شیمی  واردات و فروش مونو پروپیلن گلیکول MPG خوراکی و دارویی اسکای کره و چین می باشد جهت اطلاع بیشتر و خرید این کالا با ما تماس بگیرید.

مونو پروپیلن گلیکول MPG دارای سه کربن هست که از پروپیلن منشاء می گیرد و دارای دو گروه هیدروکسیل  شامل کربنهای یک و دو می باشد.

این ماده الکلی می باشد بار وزن مولکولی 76 گرم می باشد.بدون رنگ و بو می باشد.

مونو پروپیلن گلیکول MPG یا پروپیلن گلیکول صورت مایع بی رنگ و بی بو وشیرین که در آب حل می شود که در دسته بندی امولسیون قرار می گیرند و از مهمترین گلیکول های پر مصرف می باشد و  از اکسید پروپیلن ویا از طریق رزین تبادل یونی تولید می گردد.

این محصول در صنایع غذایی ، صنایع داروسازی ، آرایشی بهداشتی و همچنین صنعتی مانند ضدیخ و مایع روغن ترمزدر ترمزهای وسایل نقلیه  مصرف می گردد.

 در محصولات خوراکی  با توجه به خاصیتش برای  امولسیفایری یا همان تثبیت مایع های نامحلول ، حلالیت و نگهدارنده استفاده می شود که میزان ماندگاری مواد غذایی را افزایش می دهد.

مصرف مونو پروپیلن گلیکول MPGدر تولید محصولات صنایع غذایی  از قبیل نوشیدنی ، کیک ، بیسکوییت ، بستنی ، خامه ، سس ها ، رنگ های خوراکی ، روغن نباتی و … استفاده می شود.

این ماده سس کمک به حلالیت و توزیع یکنواخت مزه ، رنگ های خوراکی بعنوان حلال و طعم دهنده ، در کیک ثبات کف کنندگی ، روان کنندگی در روغن ها ، تثبیت کف و هوادهی در خامه از جمله کاربردهایش می باشد.

مونو پروپیلن گلیکول MPG  بعنوان ماده خام در صنعت تولید رزین های پلی استری غیر اشباع بسیار مورد توجه می باشد.

بیشترین مصرف این ماده در این مورد هست.این ماده اولیه کمک شایانی در تولید رزین های با کیفیت داشته هست.

شاید از این مطالب هم خوشتان بیاید :


هیوندای در سال 1947 یعنی چیزی بیش از 70 سال پیش توسط شخصی به نام چونگ جو یونگ در کشور کره جنوبی تأسیس شد. اگرچه تا سال 1967 این شرکت به‌عنوان یک کمپانی سازه و مهندسی» شناخته می‌شد اما در این سال بود که این شرکت تحت نام هیوندای موتور» فعالیت‌های خود را آغاز کرد. یک سال بعد کمپانی هیوندا اولین خودروی خود با نام Cortina را به‌طور مشترک با شرکت فورد روانه بازار ساخت.

در 1976 بود که بالاخره هیوندای محصولات خود را به اروپا صادر کرد. امروزه محصولات هیوندای در 193 کشور به فروش می‌رسد که این مهم به دلیل کیفیت، طراحی و تکنولوژی منحصربه‌فرد محصولات این شرکت است. در حال حاضر به گواه آمار هیوندای در بین 5 شرکت بزرگ خودروسازی جهان قرار دارد.

لوازم یدکی هیوندای، توسط برندهای مختلفی به بازار عرضه می‌شوند. فروشگاه اینترنتی یدک لند با تأمین قطعات هیوندا در قیمت‌ها و برندهای متنوع سعی در خدمت‌رسانی هرچه بیشتر و بهتر به مشتریانش در این حوزه دارد.

خرید قطعات و لوازم یدکی هیوندای

خرید آنلاین، یعنی هر زمان از روز و شب که قصد خرید داشتید، به‌راحتی و تنها با اتصال به اینترنت به فروشگاه مورد نظر خود مراجعه کنید، چرخی بزنید، انتخاب کنید و بعد خرید کنید.

فروشگاه اینترنتی یدک لند نیز خدمات و محصولات گسترده‌ای برای کسانی که به دنبال خرید قطعات و لوازم یدکی خودرو از جمله هیوندای هستند، گردآوری کرده است. یدک لند برای خودروهایی چون هیوندای توسان، جنسیس، سوناتا، آزرا، النترا، سانتافه، اکسنت، آوانته و . انواع لوازم یدکی را در برندهای متنوع و باکیفیت و قیمت مناسب فراهم دیده است.

509 رده محصول از مدل‌های گوناگون لاستیک در سایزهای مختلف گرفته تا انواع لنت ترمز، دیسک ترمز، شمع، باتری و کمک‌فنر با برندهایی چون میشلن، نیکسن، کومهو، یوکوهاما، رودستون و سایر مارک‌های معتبر در فروشگاه اینترنتی یدک لند موجود است که با مراجعه به صفحه هیوندای در فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو استارپارت  می‌توانید آن‌ها را تهیه نمایید.

بیشتر بخوانید » دانشنامه خودرو


بخش زیادی از این ماده به‌عنوان ماده‌ی خام در تولید رزین‌های پلی‌استر غیراشباع استفاده می‌شود. در این‌گونه واکنش‌ها پروپیلن گلیکول با مخلوط مالئیک انیدرید و ایزوفتالیک اسید برای تولید کوپلیمرها واکنش می‌دهند. پلی پروپیلن گلیکول  با پروپیلن اکساید واکنش می‌دهد و اولیگمر ها و پلیمرهایی را ایجاد می‌کنند که در تولید پلی اورتان استفاده می‌شود. همچنین به‌عنوان حلال، حامل، دیسپرس کننده، پایدار کننده، اصلاح کننده ویسکوزیته، و همین‌طور به‌عنوان نگه‌دارنده‌ی غذا و تنباکو کاربرد دارد. این ماده همچنین در صنایع غذایی به‌عنوان شیرین‌کننده کاربرد دارد. در بستنی و نوشیدنی‌ها نیز استفاده می‌شود. در محصولات مراقبت بهداشتی نیز از این ماده استفاده می‌شود. پروپیلن گلیکول به‌عنوان حلال در بسیاری از مواد دارویی به کار می‌رود. برای مثال در داروهایی نظیر دیازپام، لورازپام که در آب نامحلول می‌باشند این ماده استفاده می‌شود. این ماده در فرمول قطره‌های اشک مصنوعی نیز به‌عنوان ماده اولیه کاربرد دارد. پروپیلن گلیکول نظیر اتیلن گلیکول می‌تواند نقطه‌ی انجماد آب را پایین بیاورد، این خاصیت موجب شده تا در بسیاری سوخت‌های مثل سوخت هواپیما برای جلوگیری از یخ‌زدگی استفاده شود. از این ماده در صنعت غذا، آرایشی و بهداشتی و دارویی به دلیل خاصیت جذب رطوبت بالا استفاده می‌شود. این ماده می‌تواند به‌عنوان حلال در رنگ‌های غذا و اسانس‌ها و طعم‌دهنده‌های استفاده شود. در صنعت نیز این ماده به‌عنوان حلال رنگ و پلاستیک کاربرد فراوان دارد. این ماده برای ایجاد دود مصنوعی استفاده می‌شود. 

شاید از این مطالب هم خوشتان بیاید !

خلاصه‌ی کاربردهای این ترکیب به صورت زیر است:

کاربرد غذایی و خوراکی MPG

·        به‌عنوان امولسیفایر با خاصیت افزایش تثبیت کف و هوادهی در تولید خامه‌ها و مخلوط‌های کیک مورداستفاده قرار می‌گیرد.

·        این ماده به‌عنوان روان کننده چربی‌دوست در تولید انواع روغن نباتی مورداستفاده قرار می‌گیرد

·        منو پروپیلن گلایکول به‌عنوان حلال مواد معطر از تبخیر رطوبت مواد غذایی جلوگیری می‌نماید.

·        می‌توان از پروپیلن گلایکول به‌عنوان عامل مرطوب‌کننده در ساخت آدامس استفاده نمود.

·        پروپیلن گلایکول یک مرطوب‌کننده و پایدار کننده خوب در بسیاری از زمینه‌های صنعت غذایی اسانس غذا ، کیک و کلوچه می‌باشد.

·        پروپیلن گلایکول حلال اصلی در صنعت اسانس است.

کاربرد صنعتی MPG

·        منو پروپیلن گلایکول به دلیل داشتن نقطه انجماد بسیار پائین، به‌عنوان مایه خنک‌کننده (ضدیخ) در اتومبیل، موتور، قایق وبال‌های هواپیما کاربرد دارد.

·        کاربرد مونو پروپیلن گلیکول به‌عنوان روغن هیدرولیک در دستگاه‌های هیدرولیک

·        کاربرد مونو پروپیلن گلایکول به‌عنوان مواد دودزا در ماشین‌های دودزا Fog machine

·        مونو پروپیلن گلایکول همچنین به‌عنوان ماده اولیه در تولید رزین‌های غیراشباع پلی‌استر است و در رنگ‌ها ، لعاب‌ها و لاک‌های جلا دهنده به‌عنوان حلال استفاده می‌گردد و علی‌الخصوص در رنگ‌ها ، به علت دوره طولانی تبخیر خود ، باعث طولانی‌تر شدن زمانی است که رنگ برای استفاده مناسب است.

·        این ماده به‌عنوان عامل چسبندگی مایعات به سطوح نیز مورداستفاده قرار می‌گیرد.

رفرنس


سولفات مس چیست ؟

مس (II)سولفات یا کات کبود یک ترکیب شیمیایی با فرمول CuSO4 یا ۵ آبه است. این ماده (که در اصل از خانواده نمکهاست) مجموع چند ترکیب است که در میزان آبپوشیدگی با هم تفاوت دارند. شکل بی آب مس سولفات، پودر سبز کم رنگ یا سفید مایل به خاکستری است؛ در حالی که مس سولفات پنج آبه که رایج‌ترین شکل این ماده است، به رنگ آبی روشن است.

دمای ذوب: ۱۱۰ درجه سانتی‌ گراد

چگالی: ۳.۶۰ گرم بر سانتی متر مکعب

حلال ها: آب

سولفات مس یک ترکیب شیمیایی هست که پنتاهیدرات آن با چگالی ۲.۲۸۶  گرم بر سانتی متر مکعب و قابل حل شدن در متانول شایع ترین شکل این ماده است. زاج آبی، سنگ آبی، زاج مس و زاج رومی اسم های قدیمی تر سولفات مس است. پنتاهیدرات که غالباٌ به شکل نمک در دسترس می باشد ، به رنگ آبی روشن است و با تولید حرارت در آب حل می شود تا یک ترکیب آبی به وجود آید که دارای هندسه مولکولی هشت ضلع است. پنتاهیدرات جامد دارای یک ساختار پلیمری است که در آن مس نیز دارای هشت وجهی ، اما به چهار لیگاند آب متصل می شود. واحدهای Cu (II) (H۲O) ۴ به وسیله آنیون های سولفات به شکل زنجیره ای به هم اتصال پیدا میکنند سولفات مس فاقد آب، یک پودر سفید است.

سولفات مس به روش صنعتی از واکنش ف مس با اسیدسولفوریک غلیظ داغ و یا اکسید آن با اسیدسولفوریک رقیق ، تولید می شود. سولفات مس را برای استفاده در آزمایشگاه خریداری می کنند. سولفات مس می تواند با تصفیه کردن تدریجی سنگ مس با خلوص کم در هوا تولید شود که در این روش می توان برای آسان کردن فرایند از باکتری استفاده کرد.

بهتر است بخوانید :

کاربرد سولفات مس

باوجود سمی بودن سولفات مس، غالباٌ از آن برای تولید بلور در مدارس و آب کاری با مس مورد استفاده قرار می گیرد. به علاوه، سولفات مس اغلب برای مشخص کردن یک واکنش حرارت زا، معمولا به عنوان یک محلول کاتد برای الکترولیت سلولهای گالوانیک و پنتاهیدرات آن به عنوان یک قارچ کش مورد استفاده قرار می گیرد. در قدیم این ماده به عنوان یک استفراغ آور مورد استفاده قرار می شد که اکنون برای این استفاده بیش از حد سمی است.

دیگر موارد مصرف این مواد عبارتند از:

- بهبود و درمان عفونت های انگلی ماهی ها و از بین بردن حون در آکواریوم

- قارچ کش (محافظت از دانه ها و نعل اسب در مقابل عفونت)

- عنصر رنگ آمیزی در آثار هنری به ویژه شیشه و سفال

- در چاپ برای محافظت کاغذ در برابر خوردگی ات

- مقاومت بتن در مقابل آب و ضدعفونی کننده

پیش گیری از خشک شدن نهال در باغبانی

- قلم زنی بر روی صفحات روی یا مس

- علف ‌کش در مصارف غیر کشاورزی

- جبران کمبود مس در خاک و دام

- تثبیت کننده در رنگ رزی گیاهی

- حذف جلبک از استخرها

- جلوگیری از رشد باکتری

- آزمایش کم خونی

- ه‌ کش

رفرنس : جهان شیمی


خودروهای بدون راننده و ماشین‌های پرنده می‌توانند بزرگترین نوآوری قرن حاضر در صنعت خودروسازی باشند. واقع‌بینانه که نگاه کنیم، شاید عمر ما به نشستن در ماشین بدون راننده قد ندهد. اما شناختن فناوری که نسل‌های بعدی از آن بهره خواهند برد، خالی از لطف نخواهد بود. پس در ادامه این مقاله با استار پارتس نمایندگی فروش قطعات هیوندا و کیا همراه ما باشید.

خودروی بدون راننده چیست؟

شاید در ابتدا فریب اسم بدون راننده را بخورید و فکر کنید تنها به ماشینی اطلاق می شود که کسی پشت فرمان آن نباشد. درحالیکه واقعیت این نیست. یک تعریف نه چندان کامل از خودرو های بدون راننده این است که یک ماشین بتواند بدون هر گونه دخالت انسانی مسیر را طی کند، از موانع دوری کند و خودش را پارک کند. ماشین‌های خودران (و اساسا مفهوم رانندگی رباتیک) سطوح خودرانی متفاوتی دارد.

فناوری‌های کوچکی مثل پارک خودکار، کروز کنترل و حرکت خودکار بین خطوط شاید یک ماشین را از راننده بی‌نیاز نکنند، اما سطوحی از خودرانی هستند.

ماشین خودران قطعا بخشی از آینده زندگی شهری است. اکنون فقط مساله زمان مطرح است که با آزمایشات و نوآوری‌های متعدد غول‌های فناوری هر روز کوتاه‌تر می‌شود. در حال حاضر برخی از شرکت‌های بزرگ از جمله گوگل، اپل، تسلا و اوبر روی طراحی و ساخت خودروهای بدون راننده سرمایه‌گذاری کرده‌اند.

خودروهای خودران و اینترنت اشیا

خودروهای بدون راننده بخشی از پروژه بزرگ‌تر اینترنت اشیا هستند. جایی همه چیز برای تعامل، کارایی و کنترل بهتر به اینترنت وصل می‌شود. خودروهای بدون راننده در همین راستا طراحی شده‌اند. این ماشین‌ها نه تنها با یگدیگر بلکه با سیستم‌هایی مثل GPS و خدمات اورژانس ارتباط دارند.

این اتصال به اینترنت کارایی سیستم خودران ماشین را تکمیل می‌کند. علاوه بر این امکان کنترل ترافیک را هم برای مسئولین شهری فراهم می‌کند. پس می‌توان گفت اتصال به اینترنت درست به اندازه خود سیستم مهم است. سرعت اینترنت هم یکی دیگر از عوامل مهم است. یک لحظه تاخیر در انتقال دادهها می‌تواند به قیمت جان راننده یا عابران پیاده تمام بشود. به همین خاطر برای راه‌اندازی خودروهای بدون راننده به نسل بعدی اینترنت یعنی ۵G نیاز داریم که سرعتش ۲۰ برابر LTE است.

چگونگی ارتباط با محیط بیرون

ارتباطات ماشین‌های خودران به سه دسته تقسیم می‌شوند. هر کدام از آنها هم کارکردها و مزایای متفاوتی دارند اما در کنار هم ایده ماشین بدون راننده را محقق می‌کنند.

منبع : https://www.star.parts/


نان جز یکی از اصلی ترین مواردی است که در سبد غذایی مردم دیده می شود. متاسفانه کیفیت نان به بهترین شکل ممکن نیست با اینکه جز مواد ضرروی در زندگی هر انسانی می باشد ، در ایران مصرف سرانه نان 164 کیلوگرم می باشد و این با وجودی است که در اروپا این میزان به 68کیلوگرم می رسد.

بهبود دهنده نان چیست ؟

در صنعت نان ، واژه ی با نام بهبود دهنده وجود دارد که سبب می شود کیفیت نان بالا رود و موجب می شود نان ماندگاری زیاد تری داشته باشد. در گذشته از روغن به عنوان بهبود دهنده استفاده می کردند ولی بعد ها مواد شیمیایی جایگزینی برای آن شد و امروزه از آنزیم ها استفاده می کنند که مواد شیمیایی ندارند.بهبود دهنده نان هم به گسترش خمیر و هم به ور آمدن خمیر کمک می کند و از خوابیدن خمیر در مرحله تخمیر نهایی و پخت نیز جلوگیری می نماید.

بهبود دهنده ها به عنوان ترکیباتی هستند که موجب می شوند در تمامی موارد تولید نان ، خمیر انعطاف پذیری و قدرت بیشتری داشته باشد.بهبود دهنده ها به نانواها کمک می کنند که محصول بهتری هم از نظر ظاهری و حجم و تازگی بیشتر در طول زمان مصرف داشته باشند. عموما بهبود دهنده ها برای خمیرهای می باشند که خمیرمایه داشته اند و زمان ورآمدنشان طولانی است و برای هر نیم کیلو 2تا3 گرم ریخته می گردد.

بیشتر بخوانید :

همه چیز در مورد بهبود دهنده نان

1)نمک را به عنوان ماده ی طعم دهنده و یکنواخت کننده به نان اضافه می کنند.

2)برای اینکه نان تردتر شود روغن شیرینی پزی به نان اضافه می شود و برای هر یک کیلو آرد ، مقدار مصرف آن 30گرم می باشد.

3)شیرخشک چربی گیری شده به عنوان یک شیرمناسب برای پخت نان ها می باشد.خمیرهای که از شیرمایع باشند به صورت چسبناک و بریده بریده اند و نانی که از آنها تولید می شود کم حجم و ناجور است.در صورتی که اضافه کردن شیرخشک سبب می شود آب بهتر جذب شود و زمان پخت نیز کوتاه تر گردد.معمولا به نسبت 2-1 قسمت در صد قسمت آرد اضافه می گردد.

4)تخم مرغ:معمولا نانوایی ها از تخم مرغ استفاده نمی کنند مگر اینکه بخواهند نان مخصوصی را بپزند. بدین صورت که به خمیر تخم مرغ به صورت کامل یا تنها زرده افزوده می شود و برای خوش رنگ شدن از سفیده استفاده می شود.در صد قسمت آرد مقدار مصرف 100-35 قسمت تخم مرغ می باشد.

5)یکی از مواد اصلی در تولید خمیر آب است که این آب نباید سختی گیری شده باشد زیرا وجود سختی آب قسمتی از ویژگی های نامطلوب آرد را بهبود می دهد.

6)در صنایع نانوایی،آردسویای بدون چربی بسیار کاربرد داشته است.این آرد بسیار برای سلامتی مفید است و به عنوان یکی از بهترین منبع های ایزوفلاون ها و دیگر مواد مغذی می باشد. این آرد همچنین دارای 50 درصد پروتئین می باشد.

7)آردهای سفید فقط آرد الک کرده نیستند بلکه در برخی از کارخانه ها با موادشیمیایی آنها را سفید می نمایند و این کار با گازهای سمی صورت می گیرد و به جای خمیر ترش هم از مواد شیمایی استفاده شده است که کارخانه های شیمیایی آن را به جای خمیر ترش ساخته اند. در بسیاری از تحقیقات نشان داده شده که در خمیر ترش مصنوعی که در فروشگاهها فروش می رسد و برای پف کردن شیرینی و کیک استفاده می شوند برای سلامتی بسیار مضرر هستند. در این گونه خمیر ترش ها از ترکیب های زاج سفید استفاده شده که باید از مصرف آن خودداری کرد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر پیرامون انواع بهبود دهنده های نان کلیک کنید.

منبع : فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی


هیوندای در زبان کره ای به نام مدرنیته است. در رابطه با کاربران این مدرنیته ترکیبی از عملکرد خودرو و مصرف سوخت پایین است.هیوندای شرکتی است که برای رسیدن به این هدف تلاش خود را می کند و از این رو است که مطمئن است مشتریانش از این مدرنیته لذت خواهند برد. شعار هیوندای تعقیب شادی از طریق خودرو است” که در قلب این کمپانی وجود دارد. همراه با افزایش کیفیت شمایل کلی خودرو، لوازم یدکی هیوندای نیز در حال توسعه است.

شرکت هیوندای هنوز هم به عنوان یک کمپانی جوان در صنعت خودرو سازی شناخته می‌شود که در سال 67 میلادی کار خود را آغاز کرد. این کمپانی با وجود اینکه مشتریان زیادی در سطح جهانی دارد هنوز هم توانایی بالقوه در توسعه و رسیدن به مشتریان بیشتر در بازارهای دیگر جهان را دارد. تمام مدلهای خودرو هیوندای از جمله خودروهای سواری، تفریحی و تجاری دارای تمام لوازم یدکی است که به آن ها داده شده است، که همه این لوازم از حیث اطمینان، کارایی و دوام در حد لوازم اصلی خودرو است. یکی از شگفتی های آن نیز یکپارچگی در سیستم عامل آن است.امروزه وقتی شخصی قصد خرید خودرو هیوندای را دارد تمام مدل های این برند معروف از ذهن عبور می کند و در دو راهی خرید مدل مورد نظر خود می ماند.

هنگامی که به بخش های مختلف یک ماشین نگاه می کنیم نه تنها عملکرد و توانایی های خودرو را میبینیم بلکه می توانیم تکنولوژی به کار گرفته شده در آن را نیز حس کنیم.این شرکت در طول سال ها با تکیه بر نوآوری و خلاقیت توانسته همراه با پیشرفت های روز هر سال با ارائه خودرویی جدید جایگاه خود را در میان بهترین خودروسازان حفظ کند. هیوندای در عرضه بهترین تکنولوژی‌ها هیچگاه از جایگاه خود عقب نشینی نکرد.

شرکت هیوندای در سال 20 نیز با ارائه مدل های جدید از کمپانی خود به این روند رو به رو رشد ادامه داده است.خودروهای جدید این کمپانی به شرح زیر است:

هیوندای اکسنت (Accent هیوندای النترا (Elantra)، هیوندای آیونیک (Ioniq)، هیوندای ا (Kona)، هیوندای سوناتا (Sonataهیوندای توسان (Tucson)، هیوندای سانتافه (Santa Fe)، هیوندای ولاستر (Veloster)، هیوندای i10، هیوندای i20، هیوندای i30، هیوندای i40، هیوندای آزرا (Azera)، هیوندای ایون (Eon)

تمام خودروهای جدید ارائه شده در سال 20 با بهبود کیفیت و تکنولوژی و همچنین افزایش کارایی همراه بوده است.

از بین مدل های بالا هیوندای النترا با توجه ویژه ای همراه شد دلیل اصلی آن طراحی اروپایی آن است که آن را در بین خودروهای شهری پرطرفدار قرار می دهد. النترا در دوگونه سدان و هاچ بک تولید شده و در اختیار علاقه مندان این سبک از خودروها قرار گرفته است.

لوازم یدکی هیوندای

اگر شما صاحب یک خودرو هیوندای هستید حتماٌ نیاز به تعویض لوازم یدکی خود را دارید پس هنگام خرید لوازم یدکی هیوندای از کیفیت آن اطمینان حاصل کنید، همچنین دقت کنید که این لوازم را از برندهای مناسب تهیه کنید. امروزه شما می‌‌توانید همه لوازم یدکی هیوندای را در همه جای جهان بیابید از این روست که باید در هنگام خرید با چشمانی تیزبین عمل کنید تا بتوانید محصولاتی با بهترین کیفیت و کارایی تهیه کنید.

رسیدن به موفقیت در عرضه محصولات با کیفیت به مشتریان کاری سخت و دشوار است که هیوندای به این هدف رسیده است. هیوندای این موفقیت را مرهون طرح های سخت گیرانه در رابطه با لوازم یدکی هیوندای، قطعات بدنه و اجزای عملکرد است. هیوندای نسبت به توسعه و بهبود هر کدام از قسمت های ماشین تعهد داده است، که همین موضوع به صورت مستقیم و غیر مستقیم بر عملکرد آن تاثیر گذازده است. این شرکت سال هاست که به دنبال راه حل هایی در جهت بهبود عملکرد و خدمات بوده است که هیوندای با رسیدن به این راه حل ها ظرفیت خود را برای رشد و تولید محصولات با کیفیت تر و کاراتر افزایش داده است.

بیشتر بخوانید : فروش قطعات کیا

 


پودر کاکائو از تحت فشار قرار دادن لوبیای کاکائو و حذف کره یا چربی آن به دست می‌آید. امروزه کاکائو برای نقش آن در تولید شکلات مشهور است. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که این ماده‌ی غذایی دارای ترکیبات مهمی است که می‌تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد. در این مطلب 11 خاصیت تغذیه‌ای بهداشتی پودر کاکائو را برایتان آورده‌ایم؛ با ما همراه باشید.

بیشتر بخوانید :

1- کاکائو غنی از پلی‌فنل‌هاست که فواید زیادی را برای بدن فراهم می‌کند

کاکائو یکی از غنی‌ترین منابع پلی‌فنل‌هاست. پلی‌فنل‌ها آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی‌ای هستند که در مواد غذایی مانند میوه‌ها، سبزیجات، چای و شکلات یافت می‌شوند. آن‌ها دارای خواص متعددی چون کاهش التهاب، جریان خون بهتر، کاهش فشارخون و بهبود سطوح قند و کلسترول خون هستند. با این حال، پردازش و حرارتی که روی کاکائو به منظور کاهش تلخی آن انجام می‌شود، می‌تواند موجب کاهش 60 درصدی محتوای فلاوانول آن و در نتیجه کاهش خواص سودمندش شود؛ بنابراین با این‌که کاکائو منبع عالی پلی فنل می‌باشد، اما هر شکلات یا هر محصولی که حاوی کاکائوست دقیقاً همان فواید را فراهم نخواهد کرد.

2- کاکائو می‌تواند پرفشاری خون را به وسیله‌ی نیتریک اکسیدی که دارد، کاهش دهد

کاکائو چه به صورت پودر و چه به صورت شکلات سیاه می‌تواند به کاهش فشارخون بالا کمک کند. این اثر اولین بار در مردمی از جزایر آمریکای مرکزی که نوشیدنی کاکائویی می‌خوردند دیده شد که دارای فشارخون پایین‌تری نسبت به بومی‌های آنجا که این نوشیدنی را مصرف نمی‌کردند، بودند.

3- کاکائو می‌تواند موجب کاهش خطر حمله قلبی و سکته‌ی مغزی شود

علاوه بر کاهش فشارخون، به نظر می‌رسد کاکائو خواص دیگری دارد که می‌تواند خطر حمله‌ی قلبی و سکته‌ی مغزی را کاهش دهد

4- پلی‌فنل‌ها جریان خون به مغز و عملکرد آن را بهبود می‌بخشند

مطالعات متعددی نشان داده‌اند که پلی فنل های کاکائو خطر بروز بیماری‌های عصبی را از طریق بهبود عملکرد مغز و جریان خون کاهش می‌دهند. فلاوونول ها می‌توانند از مانع خونی مغزی عبور کنند و در مسیرهای بیوشیمیایی‌ای قرار بگیرند که نورون‌ها و مولکول‌های مهم برای عملکرد مغز را تولید می‌کنند.

علاوه بر این، فلاوونول ها با تأثیر بر تولید اکسید نیتریک و شل کردن رگ‌های خونی، جریان خون و خون‌رسانی به مغز را بهبود می‌بخشند.

5- کاکائو می‌تواند به بهبود خلق‌وخو و افسردگی کمک کند

اثرات مثبت کاکائو بر خلق‌وخو ممکن است به دلیل فلاوونول های موجود در آن، تبدیل تریپتوفان به ماده‌ی حال خوب کن طبیعی سروتونین، محتوای کافئین آن و یا صرفاً به دلیل حس لذتی که از خوردن شکلات حاصل می‌شود، باشد.

اگر تمایل به کسب اطلاعات بیشتر درمورد پودر کاکائو، نحوه تولید و خرید و فروش آن را دارید اینجا کلیک کنید.

رفرنس : فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی


شرکت های تولید کننده قطعات و لوازم یدکی هیوندای ;کیفیت لوازم یدکی هیوندای بسیار خوب است. قطعات تولیدی این شرکت نسبت به استاندارد های جهانی نمره قابل قبولی برخوردار است. شرکت های که قطعات و لوازم یدکی هیوندای را تولید میکنند. می توان به برند های معروف CTR,HVCC,ONNERI,GOVIS اشاره کرد.

که هرکدام به صورت تخصصی بخشی از لوازم یدکی ماشین های هیوندای را تولید میکنند. برخی از این این لوازم یدکی به سفارش خود کمپانی هیوندا می باشد.و در بسته کمپانی هیوندای که به نام جینیون پارت شناخته می شود. بسته بندی و وارد بازار میشود. برای مثال شرکت HVCC تولید رادیاتورهای تمامی شرکت های کره ای را برعهده دارد. سفارش های کمپانی ها را در بسته بندی خود شرکت عرضه می کند و بقیه را با نام تجاری خود وارد بازار میکند.

تمامی شرکت های تولید لوازم یدکی که برای شرکت هیوندای استاندارد کشور کره را دارا هستند. و تمامی قطعات و لوازم یدکی تولید شده استاندارهای لازم این شرکت برخوردار هستند.علت پایین تر بودن قیمت لوازم یدکی تولید شده ی کره ای در بسته بندی خود ان شرکت نسبت به لوازم تولید شده در بسته بندی هیوندای پایین تر بودن تعرفه ی گمرکی می باشد.

بیشتر بخوانید :

چرا که از نظر کیفیت در حد نسبتا یکسانی میباشند.

تاجر های ایرانی هم به دلیل قیمت مناسب تر این لوازم یدکی هیوندای در بسته بندی های کره ای بیشتر تمایل به واردات این کالا ها دارند. و در ایران شرکت های کره ای که قطعات و لوازم یدکی هیوندای را تولید میکنند. بین مصرف کنندگان که ماشین های هیوندای را سوار میشوند جای خود را پیدا کرده. مصرف کنندگان زیادی تقاضای این قطعات و لوازم یدکی را مینمایند.

منبع : فروشگاه لوازم یدکی خودرو استارپارتس


هیوندای النترا که در سال 1990 راه اندازی شده است، قلب نسل کامل رانندگان را به خود اختصاص داده است، که به شدت به دلیل توانایی آن برای سازگاری با تقاضاهای مصرف کننده برای وسایل نقلیه پیشرفته ای است که جدیدترین نوآوری های سبک و قابلیت را دارند. واضح است که Elantra هرگز به زودی نخواهد رفت. در واقع، هیوندای Elantra 2017 در کوتاه مدت در خیابان ها قرار خواهد گرفت، که رسما در نمایشگاه خودرو لس آنجلس در ماه نوامبر 2015 به نمایش گذاشته شده است. آخرین نسخه این خودرو سالم محبوب با تعدادی از ویژگی های عالی همراه است که در این مقاله از نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندا به ان خواهیم پرداخت.

این گوشی آندروید گوگل دارد – امروزه ما به طور فزاینده ای به گوشی های هوشمند، دستگاه های GPS و سایر دستگاه های خود بستگی داریم تا ما را در جایی که باید در حال حرکت در جاده ها باشد، به ما بگویند. قابلیت های ناوبری شما به تازگی یک گام بزرگ به جلو برداشت، همانطور که Elantra جدید در حال حاضر با Android Auto عرضه می شود. این قابلیت باعث افزایش ظرفیت ناوبری و نقشه برداری توسط ادغام دستگاه های شخصی خود با Elantra می شود.

این ویژگی های ایمنی گسترش یافته است – Elantra ایمن تر از همیشه با مجموعه ای از ویژگی های ایمنی 360 درجه است که جدید به مدل 2017 می باشد. اینها شامل کمک نگهداری خط، هشدارهای برخورد پیش روی، تشخیص نقطه کور، هشدار تغییر مسیر و ترمز اتوماتیک هنگامی که عابر پیاده تشخیص داده می شود.

این دارای یک اتاق راحت است – 110.2 فوت مکعب، دقیقا. این به شما و مسافران شما اجازه می دهد فضای زیادی برای کشیدن و استراحت داشته باشید. اگر به فضای اضافی برای حمل و نقل مواد خود نیاز دارید، صندلی های عقب را می توان به منظور جمع آوری بار اضافی.

این یک پورت اضافی USB دارد – همانطور که احتمالا می دانید در حال حاضر، پورت های USB به راحتی قابل حمل هستند، زیرا آنها به شما اجازه می دهد تا دستگاه های قابل حمل خود را به برق وصل کنید و شارژ کنید. Elantra با یک پورت USB استاندارد آمد. با این حال، مدل 2017، شما دو را دریافت می کنید.

این گوشی دارای یک لپ تاپ هوشمند است – هر کس تجربه کرده است که برای کلید های خود دست و پا گیر باشد، در حالی که تلاش می کند بر روی محصولاتی که آنها فقط خریداری کرده اند نگه داشته شوند. Smart Trunk Elantra این را غیر ضروری می سازد. FOB کلید خود را به طور خودکار باز خواهد کرد تنه، زمانی که شما در کنار آن برای چند ثانیه ایستاده.

این شاسی بهبود یافته – با فولاد با کیفیت بالا، شاسی Elantra دوام بیشتری را در اختیار شما قرار می دهد.

این SoyFoam Seat Cushions – این مواد مبتنی بر روغن سویا هر دو برای محیط زیست و راحت برای سوار شدن استفاده می شود.

چراغهای خمش را روشن می کند – این به سادگی نشان می دهد که چراغ های Elantra شما طراحی شده اند تا با چرخ فرمان خود را برای افزایش دید خود طراحی کنید. شما همچنین می توانید چراغ های LED در روز را دریافت کنید.

دارای سه حالت رانندگی – برای عملکرد مطلوب، حالت ورزشی را روشن کنید؛ برای راندمان سوخت، حالت اکو را امتحان کنید. برای سازش بین این گزینه ها، به سادگی آن را در حالت عادی قرار دهید.

این موتورسیکلت دارای قدرت پیشرانه ای است – با موتور 14 سیلندر آتیکینسون با چهار سیلندر 2.0 لیتری 147 اسب بخار، Elantra عملکرد فوق العاده ای را که انتظار می رود از این مدل به ارمغان می آورد، و سپس بعضی از آن ها به ارمغان می آورد.

به دنبال Elantra 2017 یا یکی دیگر از خودروهای با کیفیت بالا هستید؟ سپس به سمت نمایندگی ما می آیند – ما خوشحال هستیم که موجودی فعلی ما را نشان می دهد

بیشتر بخوانید :

 


کاکائو : کاکائو یا پودر کاکائو اگرچه به دلیل خواص آنتی اکسیدانی بالایش برای پیشگیری از بسیاری شرایط پزشکی توصیه می شود اما می تواند مقادیر قابل توجهی کافئین پنهان هم داشته باشد. در این میان شکلات تیره اگرچه یک انتخاب سالم تغذیه ای است اما بیشتر از شیر شکلات کافئین دارد. کافئین اسید معده را افزایش می‌ دهد، مصرف مواد غذایی حاوی کافئین زیاد، مانند شکلات تلخ، ممکن است باعث وخامت زخم‌ معده در افراد مبتلا به این بیماری شود. همچنین بیماران مبتلا به رفلاکس معدی مری باید مصرف مواد غذایی حاوی کافئین زیاد را محدود کنند. برای افراد مضطرب نیز توصیه می ‌شود مصرف این شکلات ‌ها محدود شود.

قرص های لاغری: قرص های چربی سوز اغلب دارای کافئین و افدرین هستند و براساس این دو ماه باعث افزایش مصرف کالری و افزایش متابولیسم بدن می شوند. در مصرف این گونه داروها احتیاط کنید و از مصرف بی رویه و خودسرانه آنها بدون م با پزشک یا متخصص تغذیه اجتناب کنید.

برای مطالعه بیشتر :

مسکن های بدون نسخه: دفعه بعد که برای کاهش درد سراغ این داروها رفتید، بدانید که آنها حاوی مقادیر قابل توجهی کافئین پنهان هستند. به طوری که اگرچه مصرف گاه به گاه آنها در کاهش درد موثر است اما وابسته شدن به این داروها سردرد و دیگر دردها را وخیم تر می کند. مسکن های بدون نسخه از قبیل استامینوفن حاوی ۱۳۰ میلی گرم کافئین هستند.

آب ویتامینه: آب ویتامینه یا آب ویتامین دار، آبی است که با مواد مغذی مانند ویتامین ها و الکترولیت ها غنی شده باشد. بعضی انواع آب ویتامینه، دارای افزودنی های طعم دار، کافئین و مواد شیرین کننده هستند. در نتیجه حتما پیش از مصرف این آبها، برچسب روی شیشه آنها را بخوانید تا ببینید چه موادی داخل آن وجود داشته و قرار است با خوردن آن چقدر کالری وارد بدن شما شود.

چای سرد: این نوع چای در هر بطری حاوی ۳۰ میلی گرم کافئین است. تمام انواع چای حاوی کافئین هستند. کافئین موجود در چای می ‌تواند بسیار سریع انتشار یابد، اما به راحتی می ‌توان کافئین چای را از بین برد: چای را به مدت ۳۰ ثانیه در کمی آب داغ دم کنید، سپس دم کرده اولیه را دور بریزید. دوباره همان چای را دم کنید، به این ترتیب چای شما حاوی میزان بسیار کمی کافئین خواهد بود.



در این مقاله با استارپارتس نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای همرا باشید تا با اخرین از نسخه از کیا اپتیما آشنا شوید.

نسل فعلی کیا اپتیما رو به اتمام است و نسل جدید با طراحی جدید وتکنولوژی‌های به‌روز در راه است؛ ولی کیا باید تا آن زمان با اپتیمای کنونی سرکند. کمک به فروش هرچه بیشتر نسل کنونی اپتیما، باعث شده کیا نسخه‌ای سفارشی بهای پایه 27115 دلاری را شروع کند

حدس میزنیم دوس داشته باشید با دیگر خودرو های کیا نیز آشنا شوید .!

کیا نسخه‌ای سفارشی 1500 دلار گران‌تر از تریم S و 800 دلار ارزان‌تر از تریم EX پریمیوم است. کیا اپتیما فعلی در واقع جایگاه تریم EX را که تولیدش متوقف شده اشغال خواهد کرد. کیا اپتیما ارزان‌تر از رقبا می باشد و بنابراین از این نظر محصولات تویوتا، هوندا و نیسان گران‌تر به نظر خواهد رسید پوشش آینه‌های جانبی، سقف و دیگر عناصر مشکی‌رنگ از ویژگی های کیا نسخه‌ای سفارشی می باشد. رینگ‌های اینچی مشکی نیز همین طرح را برجسته می کند. رنگ نقره‌ای نیز تنها تریم موجود بوده است

کابین این خودرو واقعاً قابل تحسین است. صندلی‌های جلوی چرمی و گرم شونده، فرمان چرمی وگرم شونده و استارت دکمه‌ای بخشی از قابلیت های اپتیمای سفارشی است. سانروف پانورامیک نیز دیگر مورد برجسته کیا اپتیما است. رقبا با داشتن چنین قابلیت ها و ویژگی هایی، 4 هزار دلار گران‌تر می باشند

کیا اپتیما همچنان از پیشرانه 4 سیلندر 2.4 لیتری با قدرت 5 اسب بخار استفاده می‌کند. اگرچه کیا اپتیما از تجهیزات زیادی دارا است. کراس اوورها بسیار محبوب هستند و همین امر خودروسازان را مجبور کرده از این کلاس صرف نظر کنند. نسل جدید کیا اپتیما به احتمال زیاد با نام جهانی K5 عرضه گردد، و بهبود وضعیت این کلاس را کمک خواهد کرد.

بیشتر بخوانید : قطعات کیا


افزودن مواد کافئین دار به شیر، درست است؟

نسکافه، کاکائو، قهوه یا چای را به شیرتان اضافه نکنید، زیرا که این نوشیدنی ‌ها دارای اگزالات هستند و اگزالات با کلسیم ترکیب شده و مانع از جذب این ماده معدنی می‌ شود.

به همین دلیل است که متخصصان تغذیه می ‌گویند افزودن کاکائو به شیر صحیح نیست اما در واقع، باید گفت که صرفا اضافه کردن یک قاشق مرباخوری  پودر کاکائو به شیر که حدود 3 گرم می ‌شود، آن‌ قدر اگزالات ندارد که مانع جذب کامل کلسیم شود.

به همین دلیل، لازم است اولویت ‌ها را در نظر بگیرید. اگر کسی می ‌تواند شیر ساده را بنوشد، اولویت با مصرف آن است اما اگر فردی نمی ‌تواند شیر ساده را بخورد، افزودن مقدار کمی کاکائو، چای یا نسکافه برای بهتر کردن طعم شیر آن‌ قدر مشکلی ایجاد نخواهد کرد و در جذب کلسیم شیر تاثیر چندانی نخواهد گذاشت. اما برخی شیرکاکائوهای آماده، کاکائوی بسیار بالایی دارند و مصرف ‌شان به جای شیر توصیه نمی ‌شود زیرا بیشتر از آن که شیر طعم ‌دار شده باشد، نوعی نوشیدنی شیرین به حساب می ‌آید، در حالی که تهیه شیر کاکائو در خانه با مقدار کمی ‌کاکائو می‌ تواند مفید باشد.

بیشتر بخوانید :

نوشیدنی های کافئین دار را در چه زمانی مصرف کنیم؟

برای بهره مندی بیشتر از خواص سودمند قهوه در پیشگیری از ابتلا به دیابت، این نوشیدنی را ظهر، مصرف کنید.

تاثیر مصرف قهوه در ظهر در کاهش خطر ابتلا به دیابت به مراتب بیش از زمانی است که این نوشیدنی در ساعات دیگر روز مصرف شود. به عبارت ساده تر مصرف قهوه هنگام ناهار، خطر ابتلا به دیابت را حدود 33 درصد کاهش می دهد.

همچنین نتایج تحقیقات دیگر در برزیل نیز تایید می کند نوشیدن دست کم یک فنجان قهوه همراه با صرف نهار، احتمال ابتلا به دیابت نوع دو را تا یک سوم کاهش می دهد.


 


استفاده از این اسید به دو صورت خوراکی و صنعتی صورت می‌گیرد، که علت اصلی آن غیرسمی بودن این اسید است. اگر از طرفداران نوشابهها هستید، شما به مصرف این اسید عادت کرده‌اید، اما این استفاده تنها به نوشابه‌ها نیست، در مرباها، پنیرها و گوشت‌های فرآوری شده (سوسیس و کالباس و غیره) اسید فسفریک کاربرد فراوانی دارد. این اسید در غذا طعمی تند به خوراکی خواهد داد.

از دیگر کاربردهای جالب این اسید استفاده از آن برای پاک کردن جرمهای دندان در دندانپزشکی است و جالب است بدانید که در خمیردندان‌هایی که خاصیت سفید کنندگی دارند نیز کاربرد دارد.

بیشار بخوانید :

اگر بخواهید که زنگ آهن را پاک کنید، اسید فسفریک انتخاب شما خواهد بود. هر چند بعد از استفاده شما فسفات آهن سیاه خواهید داشت که خود می‌تواند به عنوان ماده‌ای ضد خورندگی مورد استفاده قرار گیرد.

بسیاری از شوینده‌ها در ساختار خود از اسید فسفریک جهت نرم کردن آب استفاده می‌کنند. یون‌های کلسیم و منیزیم که آب سخت را تشکیل خواهند داد، توسط این اسید تبدیل به نمک فسفات شده و باعث عدم رسوب آن‌ها خواهد شد. اما هنوز هم مانند قرن نوزدهم اصلی‌ترین کاربرد اسید فسفریک در تولید کودهای شیمیایی است. فسفر یکی از ضروری‌ترین عناصر جهت رشد گیاهان است و هنوز ۸۰ درصد از این اسید در کشاورزی مصرف می‌شود. این کودها معمولا به صورت مونو آمونیوم فسفات، دی آمونیوم فسفات، سوپر فسفات تریپل، فسفات منیزیم هستند. از کاربردهای جدید این اسید می‌توان به تصفیه آب و فاضلاب، مکمل‌های خوراک دام و طیور نیز اشاره کرد. از این اسید به عنوان الکترولیت در سلول‌های سوختی نیز استفاده شده و از آن برای ساختن دیترجنت‌های مصنوعی نیز استفاده می‌شود. همچنین استفاده از این اسید در مواد آرایشی و بهداشتی و مراقبت از خود نیز امکان‌پذیر است. در ماسک‌های اسکراب، شامپوهای سر و بدن، لاک ناخن، رنگ مو و پاک کننده‌های صورت از این اسید به عنوان تنظیم کننده اسیدیته استفاده می‌شود.

منبع : فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی


قطعاتی از خودرو که نقش بسیار مهمی را در حرکت خودرو ایفا می کنندسیبک نامیده می شوند. سیبک ها معمولا در سیستم فرمان و سیستم تعلیق خودرو کاربردی هستند و وظیفه شان به طور کلی، فراهم سازی امکان حرکت دورانی و چرخشی در هنگام نیاز است.سیبک فرمان و سیبک سیستم تعلیق هر کدام کاربرد خاص خود را دارند، وظیفه سیبک فرمان، انتقال فرمان چرخش به چرخ ها و وظیفه سیبک سیستم تعلیق، فراهم آوردن امکان حرکت نرم خودرو در هنگام عبور از سطوح ناهموار میباشد. در ادامه این مقاله از استار پارتس نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای  ضمن معرفی دقیق تر این قطعه، علائم خرابی سیبک را نیز بررسی خواهیم کرد و وظیفه این قطعه مهم در خودرو را شرح می دهیم

کاربرد سیبک خودرو

سیبک یک قطعه کروی فی می باشد که به آن یک بازو متصل شده است، این قطعه کروی در درون یک محفظه فولادی که اطراف آن با لاستیک پوشانده شده حرکت دورانی می‌کند. این حرکت دورانی باعث خواهد شد تا قطعه ای که در قسمت بازوی سیبک متصل شده است، توانایی حرکت به طرفین و بالا و پایین را به طور همزمان داشته باشد. بنابراین این قطعات نقش مهمی را در فرمان پذیری خودرو و همچنین در سیستم تعلیق خودرو به خود اختصاص داده اند

هنگامی که فرمان خودرو را به یک جهت می چرخانیم سیبک فرمان این حرکت را به چرخ ها انتقال میدهد و از طرفی حرکت در جهت بالا و پایین، سبب می شود تا در هنگام حرکت خودرو در دست اندازها و سطوح ناهموار، چرخ ها از انعطاف پذیری مورد نیاز بهره مند شوند. به همین علت است که وجود هر گونه اشکال در این قطعه به طور مستقیم در سیستم تعلیق و فرمان خودرو تاثیر می گذارد

بیشتر بخوانید :

علائم خرابی سیبک خودرو

می توان گفت مهمترین قطعه در خودرو میباشد و با این که معمولا در معرض آسیب های مختلفی قرار می گیرد اما به سادگی خراب نخواهد شد. با این حال ممکن است بنا به دلایل مختلفی، این قطعه از خودرو نیز دچار مشکلات مختلفی شود. تعدادی از علائم خرابی سیبک خودرو را معرفی میکنیم که با مشاهده هر کدام از این نشانه ها، باید سلامت این قطعه را بررسی کنید.

  • لرزش فرمان در حین حرکت و در هنگام چرخاندن فرمان نشان از خرابی سیبک خوردو را دارد
  • فرمان بیش از حد مشکل خلاصی دارد
  • فرمان به یک سمت کشیده میشود
  • عدم بازگشت فرمان به موقعیت اصلی خود پس از چرخش
  • شنیده شدن صدا تق تق در هنگام عبور از دست انداز
  • کم شدن میزان فرمان پذیری خودرو
  • عدم حرکت خودرو در خط مستقیم و ایجاد انحراف در حین حرکت

سائیدگی در چرخ های جلو

معمولا عبور از دست اندازها با سرعت بالا، چرخاندن فرمان با قدرت زیاد، بروز تصادفات، پوسیدگی و زنگ زدگی، هرز شدگی و لقی، از جمله عواملی می باشند که باعث خرابی این قطعه می شوند و موجب می شوند تا راننده مجبور به تعویض این قطعه شود. شکستن سیبک باعث هرزگردی فرمان و عدم فرمان پذیری خودرو خواهد شد و در نتیجه هنگامی که این قطعه از سیستم فرمان دچار مشکل عمده شود، رانندگی با خودرو امکان پذیر نخواهد بود. در نتیجه پیشنهاد می شود که قبل از این که این ناحیه از خودرو دچار مشکل عمده شود، در صورت مشاهده علائم بالا، به فکر تعمیر آن باشید.

منبع : فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو https://www.star.parts/shop/


اسید لاکتیک یا Lactic Acid چیست ؟ خوب شاید برای شما هم این اتفاق افتاده باشد که بعد از یک پیاده روی طولانی یا بعد از انجام یک ورزش سنگین آن هم بعد از سالها ورزش نکردن و ایجاد فشار زیاد از حد به بدن دچار درد عضلانی شده باشید ، این درد قطعا ساعاتی بعد از انجام ورزش در بدن شما احساس می شود ، آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده اید که چه چیزی باعث به وجود آمدن این درد می شود و چگونه می توانیم آن را به مرور از بین ببریم ؟ امروز در این مقاله می خواهیم در خصوص اسید لاکتیک صحبت کنیم ، در واقع همان عامل دردی که شما در بدنتان احساس می کنید.

اسید لاکتیک که ما آن را به عنوان انگلیسی Lactic Acid می شناسیم دارای فرمول شیمیایی C3H6O3 می باشد اگر به فرمول شیمیایی این اسید دقت کنید !!! C مخفف Calium و H مخفف Hidrogen و O نیز نشانگر Oxygen است و عدد کناری آنها نشانگر تعداد مولوکول های موجود در هر قسمت می باشد و جالب است بدانید که اسید لاکتیک تنها دو مولوکول اکسیژن با مایع پاک کننده استون که برای پاک کردن لاک ناخن استفاده می شود تفاوت مولوکولی دارد!!!

بیشتر بخوانید :

تولید زیاد این نوع اسید در خون به دلیل ایجاد حالتی شبیه به حالت تخمیر شیر و تبدیل شدن آن به ماست و پنیر در بدن انسان ایجاد می کند که این تخمیر شدن باعث کاهش خونرسانی و اکسیژن رسانی به عضلات بدن شده و در نهایت باعث ایجاد دردها و گرفتی عضلانی می شود . همانطور که شما در ماست و پنیر نمک دارید در اسید لاکتیک نیز نوعی نمک وجود دارد که به عنوان لاکتاک شناخته می شود. اسید لاکتیک مایعی بی رنگ است و بصورت محلول در آب و اتانول دیده می شود.

جالب است بدانید که اسید لاکتیکی که بصورت صنعتی تولید می شود در صنایع مختلفی از جمله غذا و دارو ، دباغی پوست ، رنگرزی ، ساخت پلاستیک ها ، حلال ها ، جوهر و لاک های ناخن مورد استفاده قرار می گیرد. البته اسید لاکتیکی که در بدن موجودات به وجود می آید از نظر ساختاری کمی با اسید لاکتیک های صنعتی تفاوت دارد و در اصطلاح شیمی به نوع اسید لاکتیک های صنعتی راست گرد و به نوع جانوری آن چپ گرد گفته می شود .

برای یک ورزشکار بسیار مهم است که میزان تولید و پخش شدن این نوع اسید در بدن خودش را به حداقل برساند و این امر در بهبود حرکتی ماهیچه و در نتیجه عملکرد بهتر ورزشکار بسیار تاثیر خواهد داشت . در اکثر ورزشهای هوازی زمانیکه شما در حال ورزش هستید بدن شما نیز به همان تناسب سرعت تنفس را افزایش می دهد تا بتواند اکسیژن بیشتری برای عضلات تامین کند ، اگر این اکسیژن رسانی به درستی انجام نشود یا بدن توانایی خوبی برای رساندن اکسیژن به عضلات نداشته باشد در نتیجه باعث سوزش عضله خواهد شد و شخص مجبور می شود که فعالیت ورزشی خودش را کاهش و آن را به حداقل برساند ، جالب است بدانید که برخی اوقات آنقدر این سوزش و درد زیاد است که می تواند تا چند ساعت عضله فرد را در حالت فلج قرار بدهد و درد شدیدی را ناشی شود .

منبع : جهان شیمی


هیوندای قبلا تایید کرده است که i30 Fastback N را در نمایشگاه پاریس در اواخر ماه اکتبر نشان خواهد داد و در حال حاضر سازنده خودروی فانتزی مدل I30 به طور منظم معرفی شده است. این مدل  از هیوندای جدید موتور 1.6 لیتری دیزل، مطابق با آخرین استانداردهای انتشار یورو 6D Temp اروپا است. در ادامه استا پارتس نمایندگی فروش لوازم یدکی کیا و هیوندای همراه باشید.

دیزل Smartstream تازه توسعه یافته در سه مرحله قدرت عرضه خواهد شد. نوع ورودی سطح 96 اسب بخار (70 کیلووات) است و به طور انحصاری با یک جعبه دنده دستی شش سرعته ارائه می شود. بعد از آن نسخه های با 116 اسب بخار (85 کیلو وات) و 136 اسب بخار (100 کیلو وات) است که می توان آن را با یک استاندارد شش سرعته یا اتوماتیک دوگانه کلاچ هفت سرعته اختیاری سفارش داد. هیوندای ادعا می کند مصرف متوسط سوخت، بسته به مشخصه قدرت، سبک بدن و انتقال، بین 3.8 لیتر در هر 100 کیلومتر و 4.4 لیتر / 100 کیلومتر متغیر است که به 53.4 مایل در هر گالن به 61.9 مایل در هکتار تبدیل می شود.

بیشتر بخوانید :

شرکت هیوندایی توضیح می دهد که تمام موتورهای بنزینی برای i30 hatchback و واگن i30 که در اروپا عرضه می شوند، از فیلترهای ذرات جامد بنزین استاندارد مجهز خواهند شد. تمام دیزل ها با سیستم های پس از درمان مایع اگزوز به وجود می آیند که از مخلوط اوره و آب برای کاهش انتشار اکسید نیتروژن استفاده می کنند.

در کنار محدوده موتورهای به روز شده، خانواده i30 نیز از یک طراحی بیرونی کمی تجدید نظر شده است که در حال حاضر دارای یک سپر جلو جدید با الهام از i30 Fastback است. چند رنگ بیرونی اضافی نیز در دسترس است. در داخل این مدل از خدروی هیوندایی، یک صفحه نمایش جدید 8 اینچی با قابلیت اتصال به Android Auto و Apple Car Play وجود دارد.

معاون بازاریابی و محصول در هیوندای اروپا می گوید: محدوده i30 محکمی برای موفقیت ما در اروپا است. برای به دست آوردن نام تجاری ماشین آسیایی تا سال 2021، ما نه تنها در فن آوری های پیشرفته مانند Kona Electric یا All-New Nexo سرمایه گذاری می کنیم، ما همچنین به دنبال مداوم بهترین مدل های ما برای برآوردن نیازهای مشتریان خود هستیم. از بهره وری سوخت و طراحی جذاب. ”

منبع : https://www.star.parts/



سولفات مس یا کات کبود (Copper sulfate) یک ترکیب معدنی است که از ترکیب ساده مس و سولفات تولید شده و به شکل مایع یا پودری موجود است. سولفات مس جامد که به عنوان پنتا هیدرات یا پنج آبه نیز شناخته می شود به شکل کریستال های آبی رنگ است و یک ماده اولیه محبوب برای تولید دیگر انواع نمک های مس است.

در این مقاله نشریه جهان شیمی فیزیک با این ماده بیشتر آشنا میشوید . کات کبود از طریق تیمار ف مس با اسید سولفوریک غلیظ یا اکسیدهای آن با اسید سولفوریک رقیق به صورت صنعتی تولید می شود. این ترکیب همچنین می تواند با سنگ شویی آهسته سنگ معدن مس گرید پایین در هوا تولید شود و باکتری ها ممکن است برای تسریع این روند استفاده شوند. سولفات مس تجاری معمولاً خالص و ۹۸٪ است که ممکن است حاوی مقدار کمی آب نیز باشد.

مس یک عنصر ضروری کمیاب است که در فرمولاسیون برخی از مکمل های مولتی ویتامین و مینرال بدون نسخه وجود دارد. مقادیر مس موجود در مکمل های معمولی با افزایش آنزیم های سرمی یا آسیب های کبدی آشکار از نظر بالینی همراه نیست. با این حال ، مصرف بیش از حد تصادفی یا عمدی مس می تواند باعث صدمات حاد کبدی شود.

بیشتر بخوانید:

کاربردهای سولفات مس یا کات کبود :

سولفات مس در درجه اول برای مقاصد کشاورزی به عنوان سموم دفع آفات ، میکروب کش ، مواد افزودنی خوراکی و مواد افزودنی خاک استفاده می شود. برخی از کاربردهای ثانویه آن به عنوان ماده اولیه در تهیه سایر ترکیبات مس ، به عنوان یک معرف در شیمی تجزیه ، به عنوان یک الکترولیت برای باتری ها و حمام های برقی و در پزشکی به عنوان قارچ کش ، باکتری کش و قابض بکار می رود. مس یک کاتالیزور مهم برای سنتز هم در گلبولهای قرمز و جذب آهن است.

سولفات مس یک ماده شیمیایی بسیار کاربرد پذیر است و در طیف وسیعی از صنایع و کشاورزی استفاده می شود. کاربرد اصلی این ماده در کشاورزی است و در قدیم تنها کاربرد آن در صنعت فقط برای رنگ آمیزی و آبکاری بوده است. البته این ترکیب امروزه در بسیاری از فرایندهای صنعتی به کار گرفته می شود و به سختی می توان صنعتی را یافت که از این ترکیب استفاده نکند.

صنعت فیبر مصنوعی از این ماده در تولید مواد اولیه استفاده می کند. صنایع تولید ف نیز از مقادیر زیادی سولفات مس به عنوان الکترولیت در پالایش مس ، برای تولید سیم های فولادی با روکش مس و در فرایندهای مختلف آبکاری مس استفاده می کند.

در صنعت معدن نیز از این ماده به عنوان فعال کننده در تغلیط و شناورسازی سنگ معدن سرب ، روی ، کبالت و طلا استفاده می شود.

کات کبود در صنعت چاپ به عنوان یک الکترولیت در تولید الکترود و به عنوان یک عامل اچینگ برای فرآیند حکاکی مورد استفاده قرار می گیرد.

در صنایع تولید رنگ از این ترکیب در تولید رنگهای ضد رسوب استفاده می کنند و در رنگ آمیزی شیشه نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

منبع : https://www.jahanshimi.com/



در این مقاله از استار پارتس نمایدنگی فروش قطعات هیوندای و کیا سعی شده است تا حد ممکن به مقایسه هیوندای اکسنت و کیا سورنتو پرداخته شود.

خودرو هیوندای اکسنت

خودروی هیوندای اکسنت جز ماشین های کم مصرف و تا حد زیادی اقتصادی کلاس خود به حساب می آید. از این رو افرادی که به دنبال خودروهای کم مصرف هستند مناسب است. با تغییراتی که هیوندای در مدل جدید خود ایجاد کرده به احتمال زیادی تعداد زیادی از مشتریان را می تواند راضی کند.

طراحی خودرو هیوندای اکسنت

در این مدل در قسمت جلوی ماشین از گریل های شش ضلعی استفاده کرده همچنین جلو پنجره اسپرت آن زیبایی خاصی به این خودرو بخشیده است.از دیگر ویژگی های منحصر به فرد طراحی آن وجود لامپ های LED در قسمت جلو و عقب ماشین و همچنین خطوط خشن کناره های ماشین ظاهر جذابی به آن بخشیده است.

یکی دیگر از ویژگی های طراحی هیوندای اکسنت توجه به جادار بودن داخل ماشین بوده است که در این راه بسیار موفق عمل کرده است.که البته این جادار بودن با کمی افزایش قیمت در این مدل خودرو همراه بوده که ممکن است. بسیاری از مشتریان و مخاطبان این سری از خودرو ها را به سوی دیگر رقبا همچون فولکس واگن گلف شود. که قیمت پایین تری با توجه به جادارتر بودن دارند.

عملکرد هیوندای اکسنت

هیوندای تلاش کرده است تا از جهت عملکرد و تجهیز فنی عقب نماند و با طراحی موتور 1.6 لیتری 4 سیلندر که دارای یک جعبه‌دنده‌ی 6 سرعته‌ی اتوماتیک است به این هدف برسد.

موتور این خودرو توانایی تولید 130 اسب بخار قدرت در دور موتور 6300 rpm را دارد و حداکثر گشتاور تولیدی آن نیز به 119 پوند فوت در دور موتور 4850 rpm می رسد.صفر تا 100 کیلومتر این خودرو 1.4 ثانیه کندتر شده است و به 8.9 ثانیه رسیده است. حداکثر سرعت این خودرو به 192 کیلومتر در ساعت می رسد.

عملکرد فنی

کیا سورنتو از یک پیشرانه چهار سیلندر 2.4 لیتری از نوع GDI استفاده شده است که در حداکثر کارایی خود می‌تواند 8 اسب بخار قدرت داشته باشد که توسط یک جعبه دنده اتوماتیک دریافت شده و به سمت چرخ‌های محرک اتومبیل ارسال می‌شود.

دیگر تغییر کلیدی شاسی‌بلند برجسته کره‌ای‌ها، بازنگری صورت گرفته در سیستم فرمان هیدرولیکی است که شامل میله‌های پیچشی محکم‌تر می‌باشد. فرمان سورنتو توازن وزنی و احساس خوبی دارد. پاسخ‌های آن در حالت اسپورت نیز سریع‌تر احساس می‌شود.

همچنین این مدل از خودرو با به کارگیری یک فناوری جدید تلاش کرده است تا دل دوستداران محیط زیست را به دست آورد. به این ترتیب که فناوری هشت سرعته این خودرو باعث تعدد دنده‌ها شده است که علاوه بر افزایش شتاب در کاهش انتشار کربن‌دی‌اکسید از رقم ۱۷۲ به ۱۵۹ گرم در هر کیلومتر موثر است.برای این سیستم انتقال، چهار حالت مختلف اقتصادی (Eco)، راحتی (Comfort)، اسپرت (Sport) و هوشمند (Smart) در نظر گرفته شده است.

شاسی‌بلند موفق کیا سورنتو ۲۰۱۸، اخیرا در تست‌های تصادف و استحکام مؤسسه ایمنی بزرگراه آمریکا بالاترین نمره را کسب کرده است. این امتیاز بالا به لطف فناوری‌های فعال و کارآمد ایمنی این خودرو حاصل شده است.

بیشتر بخوانید :

·         قطعات کیا


شاید برای شما این سوال پیش بیاید که بهبود دهنده نان چیست و چه کاربردی دارد؟ بهبود دهنده نان در طعم و کیفیت نان نقش موثری دارد و باعث لذیذتر شدن نان می‌شود. در واقع بهبود دهنده نان، فرایند تخمیر در نان را سریع‌تر کرده و باعث افزایش کیفیت و کشدار شدن نان می‌شود.

امروزه نانواها از سستی آرد ناراضی هستند. همچنین بسیاری از مردم از نانی که تهیه می‌کنند راضی نیستند؛ اما اگر می‌خواهید در مورد نانی که مصرف می‌کنید، بهبود دهنده نان، کاربردها، فواید و مزایای آن و شرکت بهبود دهنده نان بیشتر آشنا شوید، با ما همراه باشید.

چرا باید از بهبود دهنده نان استفاده کرد؟

بهبود دهنده نان می‌تواند در پخت نان با کیفیت بسیار موثر باشد و در تمام مراحل پخت به نانوا کمک کند. نمک موجود در بهبود دهنده، اسید اسکوربیک، امولسیفایر و همه این موارد باعث می‌شود پخت نان خوب به عمل آید و تمام ایرادات نان را برطرف کند.

شرکت نان دوران سبوس آویژه هم، جهت ارتقا سطح کیفی فراورده‌های نانوایی و قنادی از بهبود دهنده‌ها در نان‌های مختلف مانند تست، باگت، مکدونالد، دونات، جو، سوخاری، شیرمال و غیره استفاده می‌کند و همین موضوع باعث شده است تا نان با کیفیتی به دست مردم برساند.

بیشتر بخوانید :

·         پودر کاکائو

·         سوربیتول

مواد تشکیل دهنده بهبود دهنده نان چه چیزهایی هستند؟

در ساختار تشکیل دهنده بهبود دهنده نان موادی مانند آنزیم‌ها، اکسیدکننده‌ها، امولسفیار و مواد معدنی وجود دارد. این مواد تشکیل دهنده باعث تسریع شدن خمیر نان می‌شوند و در نرم شدن و بهبود کیفیت نان نقش موثری دارند.

در زمان پخت نان عوامل مختلفی مانند دستگاه‌های صنعتی، میزان حرارت و دیگر موارد دخیل هستند و روی پخت و کیفیت نان بسیار موثر هستند. این موارد ممکن است اثرات منفی را بر روی پخت نان داشته باشد؛ اما جای نگرانی نیست که بهبود دهنده‌های نان به این امر کمک می‌کنند.

 میزان مصرف بهبود دهنده نان چه قدر است؟

نان به عنوان سبد غذایی بسیار مهم در سفره‌های خانوار است و همه از آن استفاده می‌کنند. بهبود دهنده نان باعث افزایش کیفیت و ماندگاری نان‌ها و شیرینی‌ها می‌شود.

در قدیم نیز از بهبود دهنده نان استفاده می‌شده است که یکی از آن‌ها روغن بوده است. بعد از مدت‌ها موادی مثل آنزیم‌ها و اکسیدکننده‌ها به وجود آمد که نقش موثری را در بهبود دهنده نان دارند.

بهبود دهنده نان و خمیر مایه چه تفاوتی باهم دارند؟

در تولید نان خمیر مایه جز عنصر اساسی نان است اما بهبود دهنده نان می‌تواند انتخابی و بر اساس نیاز نانوا باشد. به عنوان مثال به ازای هر 500 گرم آرد می‌توان از 3 گرم بهبود دهنده استفاده کرد. اما اگر هر دو با هم استفاده شوند و میزان بهبود دهنده زیاد باشد باعث افزایش حجم خمیر می‌شود.

منبع : جهان شیمی


این مقاله از استارپارتس نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای را بخوانید تا با مشخصات دو تا  خودرئ هیوندای ویژن T و کیا اپتیما 2021 اشنا شوید.

اعلام مشخصات کیا اپتیما ۲۰۲۱ به صورت رسمی

مشخصات کیا اپتیما ۲۰۲۱ که در کره جنوبی با نام K5 شناخته شده است ، منتشر شد. این خودروی کره ای با موتورهای متنوع در نیمه اول سال آینده میلادی وارد بازار خواهد شد. شرکت کیا تصاویری از طراحی ظاهری نسل جدید کیا اپتیما منتشر کرده بود،ولی اطلاعاتی در رابطه با موتورهای مورد استفاده در آن در اختیار رسانه ها قرار نگرفته بود. کیا اپتیما ۲۰۲۱، که شایعاتی به حذف نام اپتیما و عرضه آن با نام K5 در بازار جهانی داشت، با موتورهای متنوعی در کشورهای مختلف به فروش می رسد. این خودرو با موتور ۴ سیلندر ۱.۶ لیتری توربوشارژ به فروش خواهد رسید، که قادر به تولید ۱۷۸ اسب بخار قدرت است. موتور دوم، ۴ سیلندر خطی با حجم ۲.۵ لیتر تنفس طبیعی بوده که قدرتی برابر با ۱۹۱ اسب بخار در اختیار راننده قرار می دهد.

قدرتمندترین مدل کیا اپتیما ۲۰۲۱ ، اپتیما GT به یک موتور ۲.۵ لیتری توربو شارژ مجهز خواهد شد که قدرتی برابر با ۲۸۶ اسب بخار تولید می کند. انتظار می رود این موتور در سوناتا N-Line نیز مورد استفاده قرار بگیرد. سرعت این مدل در مدت زمان ۶.۶ ثانیه از صفر به ۱۰۰ کیلومتر بر ساعت می رسد.

بیشتر بخوانید :

پرده‌برداری از خودروی مفهومی هیوندای ویژن T

هیوندای با شاسی‌بلند مفهومی ویژن T برای اولین بار در نمایشگاه خودروی لس‌آنجلس معرفی شده است.این کانسپت یک کراس اوور جمع‌وجور با قوای محرکه پلاگین هیبریدی می باشد، که از زبان طراحی جهانی کره‌ای‌ها سود برده و مهمتر اینکه تمرکز خاصی روی سبک زندگی دوستدار محیط‌ زیست دارد.

هیوندای از اشاره به جزئیات مربوط به کابین یا قوای محرکه این کانسپت خودداری کرده اما طراحی ظاهری آن اطلاعات زیادی را مخابره می‌کند. با توجه به نمای جلو و برخی زوایا و خیزهای بدنه می‌توان شباهت هایی از هیوندای توسان 2021 را در این کانسپت دید. نسخه تولیدی توسان نسبت به این کانسپت ساده‌سازی شده است و برخی عناصر طراحی ویژن T در توسان تعدیل خواهند شد.

این کانسپت طول/عرض/ارتفاع به ترتیب 4610/1938/1704 میلی‌متری داشته و فاصله بین محوری آن نیز 2804 میلی‌متر اعلام شده است.

مدیر طراحی جهانی هیوندای گفته است:

ما راه حل های خلاقانه ای را در بخش طراحی دنبال کرده و ارزش احساس را از طریق زبان طراحی محصولات خود تزریق می کنیم.

بنا به گفته هیوندای، پروفایل جانبی کانسپت ویژن T حس ادامه‌دار سرعت و حرکت روبه‌جلو را نشان می‌دهد درحالی‌که کاپوت طویل و اورهنگ ها و خط سقف کوتاه آن نشان دهنده‌ی دینامیکی آماده هستند.

از نظر بصری باید به لامپ پنهان برگرفته از کانسپت له فیل روگ اشاره کنیم که جلوه دیگری دارد. شاتر هوای پارامتریک هم یک ویژگی متفاوت است که جزو آئرودینامیک فعال این کانسپت محسوب می‌شود. وقتی خودرو توقف کرده باشد جلوپنجره بسته خواهد بود اما با حرکت خودرو هریک از سلول‌های جلوپنجره حرکت کرده و دینامیک بهتری را به ارمغان می‌آورند.

منبع : فروشگاه اینترنتی لوازم یدکی خودرو استارپارتس


مواد بهبود دهنده نان S111 با بسته بندی آبی :

این بهبود دهنده نان یک بهبود دهنده بسیار موثر جهت افزایش کیفیت و ماندگاری انواع نان ها می باشد . مواد بهبود دهنده آبی برای آرد های ضعیف به کار می رود . میزان مصرف آن 0/5 – 0/3 درصد وزنی آرد است

مواد بهبود دهنده نان سوپر S112 با بسته بندی سرمه ای :

این بهبود دهنده نان یک بهبوددهنده بسیار قوی جهت افزایش حجم ، کیفیت و ماندگاری انواع نان ها می باشد . مواد بهبوددهنده سوپر به ویژه برای آرد های خیلی ضعیف ارائه شده است که با تقویت آرد ، کیفیت نان حاصله را بهبود می دهد . میزان آن 0/4 – 0/2 درصد براساس وزن آرد مصرفی می باشد .

مواد بهبود دهنده نان طلایی S115 :

این بهبود دهنده نان یک بهبود دهنده بسیار موثر برای افزایش کیفیت ماندگاری نان ها می باشد .

بهبود دهنده طلایی برای آرد های ضعیف به کار می رود . میزان مصرف آن 0/5 – 0/3 درصد وزنی می باشد .

بیشتر بخوانید :

انواع بهبود دهنده های نان سنتی اُماج عبارتند از :

1 – مواد بهبود دهنده نان سنتی قهوه ای S110 :

مخصوص نان های نیمه حجیم نظیر بربری و سنگک

2 – مواد بهبود دهنده نان سنتی زرد S114  :

مخصوص نان های تخت نظیر لواش و تافتون

میزان مصرف بهبود دهنده نان های سنتی :

مواد بهبود دهنده نان های سنتی عموما به میزان 50 تا 100 گرم به ازای هر کیسه آرد 40 کیلویی و به همراه خمیر مایه ، مستقیما روی آرد اضافه می شوند .

مزایای مصرف بهبود دهنده نان های سنتی :

عمل آوری سریع تر خمیر

رفع قدرت تحمل تخمیر

رفع مشکلات ناشی از آرد های سست

بهبود تردی , عطر ، طعم و رنگ نان

جلوگیری از بیات شدن سریع محصول تولیدی

منبع : جهان شیمی


در این مقاله از استارپارتس نمایندگی فروش قطعات هیوندا و کیا شما با جدید تصمیم کمپانی هیوندا اشنا خواهیم کرد.

هیوندای نسبت به آلفا رومو، این ماموریتی است که ما میخواهیم به دست آوریم.

این کلمات از معاون رئیس جمهور برای طراحی هیوندای، Sangyup لی آمده است.

لی در مصاحبه با خودرو نیوز، مأموریت نام تجاری را برای بهبود طراحی آن برای خودروهای آینده خود بیان کرد و خواستار آن شد که بیانگر و عاطفی تر باشد که با طراحی منحصر به فردی از هیوندای وارد عمل شود.

بیشتر بخوانید :

آثار قبلی او شامل  Chevrolet Camaro و C6 Corvette Stingray و  EXP 10 Speed 6 بنتلی است.

لی می گوید: برای جلوگیری از نگاه خانواده” در وسایل نقلیه، هدف اصلی Hyundai است. در حال حاضر، خودروسازان یک طراحی بسیاد دقیقی را در مجموعه خود به کار می گیرند، به این معنی که خودروهای هیوندای دارای چهره های مشابه هستند، که چیزی است که مارک های با حجم بالا واقعا در آن قرار دارند. اما برای لی، این باید متوقف شود و او می خواهد هر یک از خودرو هیوندای شخصیت خود را داشته باشد. هیوندای قصد دارد از طراحی های منحصر به فرد آلفارومو استفاده کند

مشبک آبشار هنوز هم وجود دارد، اما تفاسیر مختلفی در هر خودرو دارد. او به مانند قطعات شطرنجی که در آن پادشاه، ملکه،  و دیگر نقاشی ها از یکدیگر متفاوت است، به نظر می رسد، اما در نهایت باز هم به عنوان یک تیم کار میکنند.

طراحی آینده هیوندای از طریق لو فید روژ آغاز شد – یک مفهوم که در ژنو موتور نمایش در اوایل سال جاری نشان داده شد. ایده اصلی این است که sportiness  است که تقریبا به هماهنگی بین نسبت، معماری، یک ظاهرخاص طراحی شده و فن آوری ترجمه می شود.

هنگامی که از الهامش برای موضوع تمایل به تناسب تنفس خواسته شد، لی  آلفا رومئو و مازراتی و اتومبیل های ایتالیایی را واقعا شگفت انگیز” می داند، به نظر وی حتی مارک های آلمانی نیز الهام می گیرند.

مارک های با حجم بالا و ارزش این جنبش را در زبان طراحی خود ندارند. لی می داند که هیوندای قبلا به عنوان یک برند ارزش شناخته شده است؛ او می خواهد نام تجاری را برای طراحی و ارزش در آینده شناخته شود.

رفرنس : https://www.star.parts/shop/


هر دانه کاکائو حدودا شامل ۵۴% کره کاکائو، ۱۱٫۵% پروتئین، ۹% نشاسته و صدها عنصر دیگر از جمله تئو برومین (Theobromin)، کافئین (caffeine) و روغنهای آروماتیک (aromatic oils) بودار است.

تئوبرومین اثری مانند کافئین دارد و به همین دلیل مصرف شکلات، بخصوص برای کودکان باید محدود باشد.

حدوداً ۵۰ درصد از دانه های کاکائو از چربی تشکیل شده است که بیشتر شامل دو اسید چرب اشباع شده موسوم به اسید پالمیتیک و اسید استئارییک و یک اسید اشباع نشده مونو موسوم به اسید اُلیک می باشد.

چربی کاکائو به خودی خود باعث افزایش کلسترول خون نمی شود.

اما وقتی به کاکائو شیر یا دیگر چربیها اضافه شود، این چربی اضافی ممکن است اثر منفی بر سطح کلسترول خون داشته باشد.

قسمت عمده این چربی در پروسه خشک کردن و آسیاب کردن دانه های کاکائو، گرفته می شود.

پودر کاکائو بین ۱۰% تا حداکثر ۲۵% چربی دارد.

دانه های کاکائو دارای مقدار زیادی کربوهیدرات می باشند.

بیشتر این کربوهیدرات به صورت نشاسته، فیبر محلول و غیر محلول است.

تنها بخش اندکی از این کربوهیدرات به صورت قند ساده است، لذا در حین ساخت شکلات شکر به کاکائو اضافه می شود.

بیشتر بخوانید :

دانه های کاکائو دارای مقدار زیادی پلی فنول می باشند که دارای خواص آنتی اکسیدان است و برای سلامتی مفید می باشد.

دانه های کاکائو دارای مقدار بسیار کمی، به مراتب کمتر از قهوه و چای، کافئین هستند.

تئوبرومین یک آلکالوئید تلخ (همچون کافئین) است که کمی مدر است و باعث تحریک دستگاه دفع ادرار می شود.

لازم به ذکر است که تئوبرومین می تواند برای حیوانات خانگی همچون گربه ها، طوطی ها و سگ ها خطرناک باشد

کاکائو دارای مقداری ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین C و ویتامین E است.

کاکائو مقدار زیادی مواد معدنی شامل منیزیم، کلسیم، آهن، روی، مس، پتاسیم و منگنز نیز دارد.

منبع : http://jahanshimi.com/


لوازم یدکی هیوندا i30 مانند لوازم یدکی هر خودرو دیگری یکی از نیاز‌های اساسی این خودرو است. محبوبیت این خودرو باعث شده تا افراد زیادی تمایل به خرید آن داشته باشند.

بهتر است قبل از اقدام به خرید هر چیز ابتدا مزایا و معایب آن بررسی شود. پیش از خرید هر خودرویی ایتدا باید آن را از هر جنبه‌ای بررسی کرد برای مثال ویژگی‌ها، مشخصات، میزان سهولت در خرید لوازم یدکی هیوندای i30 و …همچنین مزایا و معایب آن اتومبیل و قیمت لوازم یدکی آن را بررسی کرد.

در این مقاله سعی شده در رابطه با صفرتا صد خرید خودروهای هیوندای و لوازم یدکی این خودروها به خصوص خودرو هیوندای i30 توضیح داده شود.

خرید لوازم یدکی هیوندای i30

به جز مشخصات موتوری و ظاهری خودرو i30 مشخصات و لوازم یدکی هیوندای i30 نیز یکی از نیازهای این خودرو است. همه خودروها از هر برندی نیاز به تعویض قطعه دارند. حتی بهترین خودروهای جهان برای کفیت و کارایی بهتر نیاز به تعویض قطعات دارند. برای تعویض لوازم یدکی هیوندای I30 نیز باید از قطعات اصلی و جنیون استفاده کرد.

می‌توان از قطعات تقلبی استفاده کرد؛ اما استفاده از قطعات تقلبی مساوی است با کاهش عمر مفید خودرو، بنابراین استفاده از لوازم یدکی نامرغوب و غیر اصل سبب بروز مشکلات متعددی در خودرو شما می‌شود. این امر تأثیرات بدی روی خودرو شما می‌گذارد و شتاب و سوخت ماشین و سایر قسمت‌های آن را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

اگر افراد برای توجیه خرید لوازم یدکی تقلبی دلیل‌های غیرمنطقی می‌آورند. درست است خرید لوازم یدکی جنیون و اصل کمی در ایران دشوار است اما امری محال و ناممکن نیست.

بیشتر بخوانید :

لوازم یدکی هیوندای i30 را از کجا تهیه کنیم؟

تنها راه مطمئن و بدون دردسر برای خرید لوازم یدکی هیوندای i30، خرید این قطعات از نمایندگی مجاز آن است. این نمایندگی‌ها بدون هیچ واسطه‌ای خودشان با تولید کننده اصلی ارتباط برقرار می‌کنند و لوازم یدکی را وارد می‌نمایند همین امر باعث پایین آمدن قیمت انواع لوازم یدکی هیوندای و کیا است.

از همین رو بهتر است پیش از خرید از هر فروشگاهی ابتدا در رابطه با آن فروشگاه و نحوه خرید لوازم یدکی تحقیق نمایید و سپس اقدام خرید از آن فروشگتاه را کنید. زیرا بی واسطه بودن خرید باعث پایین آمدن قیمت‌ها می‌شود و در نتیجه شما هزینه‌ کمتری برای خرید قطعه پرداخت خواهید کرد.

قیمت لوازم یدکی هیوندای i30

مبلغ مشخصی برای خرید لوازم یدکی هیوندای i30 در بازار وجود ندارد و نمی‌توان قیمتی روی آن‌ها گذاشت. نوسانات بازار همواره باعث تغییر قیمت لوازم یدکی خودروها می‌شود. فراوانی لوازم یدکی تقلبی در بازار باعث از بین رفتن اعتماد بین خریدار و فروشنده شده است.

اما نمایندگی‌های مجاز این خودرو نظیر جنیون پارت، این اطمینان را به مشتری می‌دهند که قطعات تهیه شده اصل و مرغوب هستند. علاوه بر اصل و با کیفیت بودن، این قطعات از نظر قیمت نیز بسیار مقرون به‌صرفه هستند. علت این امر مهم خرید و فروش بی واسطه است.

منبع : فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو


مقدمه

واژه بهبود دهنده به گروه بزرگی از مواد اطلاق می گردد که به منظور بهبود برخی خواص خمیری کیفیت نهایی نان به آرد گندم و یا خمیر آن افزوده می شود. در صنایع آرد و نان ، استفاده از این واژه کاملا معمول بوده و غالباً شامل چندین جزء به همراه یک حامل است، که به توزیع و پخش اجزاء کمک کرده، باعث سهولت استفاده از تمامی اجزاء موجود در ترکیب بهبود دهنده نان می شود. بهبود دهنده ها باعث افزایش کیفیت نان و قابلیت ماندگاری آن می شوند. از مزایای بهبود دهنده ها درخمیر این است که به گسترش خمیر سرعت میبخشد و زمان ورآمدن خمیر را کاهش می دهد و آن را نسبت به شرایط مختلف آب و هوایی و دمایی مقاوم می سازد و از وارفتن خمیر در مرحله تخمیر نهایی و پخت نان جلوگیری می کند بهبود دهنده ها با اثرات اختصاصی برای تهیه نان ها ارائه می شوند و باعث رفع عیوب نان میگردند کاربرد همه بهبود دهنده ها مشابه هم نبوده و بعضی از آن ها کاملا عکس بعضی دیگر عمل می کنند. بنابراین قبل از استفاده، شناخت عملکرد آنها ضروری است به طور مثال بعضی از بهبود دهنده ها موجب تقویت خمیر می شود و بعضی دیگر موجب کاهش استحکام خمیر می شوند .

مهمترین اثرات بهبود دهنده ها عبارتند از :

-          کمک به فرآیند تخمیر، مانند فرآورده های آنزیمی همچون آرد تهیه شده از آرد مالت و یا آلفا آمیلاز تهیه شده از منابع قارچی

-         کمک به تولید گاز، مانند غذای مخمر از جمله کلرو آمونیوم

-         کمک به حفظ و نگهداری گاز، مانند ترکیبات اکسید کننده و از جمله اسید آسکوربیک GMS ( کمک به نرمی نان مانند گلیسرول مونو استئارات)

-         کمک به بهبود رنگ مغز نان، مانند آرد سویا

در اینجا به معرفی تعدادی از این بهبود دهند ها پرداخته می شود.

بیشتر بخوانبد:

آسکوربیک اسید یا ویتامینC

در مقادیر فراوان در بسیاری از میوه ها و سبزیها یافت می شود  از جمله آسکوربیک اسید یا ویتامین C ویتامینهای ضروری در جیره روزانه انسان است . استفاده از آن در تهیه نان سالهاست که شناخته شده و در این زمینه از سال ۱۹۳۶ به عنوان یک اختراع در انگستان به ثبت رسیده است. آسکوربیک اسید ترکیبی اکسید کننده بوده و در برخی موارد مثلا در اتحادیه اروپا تنها ترکیبی است که مصرفش در تهیه نان مجاز شناخته شده است.

-α آمیلازها:

-αآمیلازها گروهی از آنزیم ها هستند که باعث شکسته شدن گرانول های نشاسته متورم پس از جذب آب حاوی آمیلوز و آمیلوپکتین می شوند و آنها را به مولکولهای کوچکتر دارای زنجیره کوتاه و بدون انشعاب به نام دکسترین تبدیل می نماید.

سیستئین هیدروکلراید

سیستئین یک اسید آمینه طبیعی است که به واسطه دارا بودن گروه های (-S-H) قادر است پیوندهای سولفیدریل موجود بر روی ساختار گلوتن را احیا نماید. از این اسید آمینه غالبا برای افزایش حالیت(S-S-) دی سولفیدی آن، به شکل نمک هیدرو کلراید استفاده می شود

آنچه با اطمینان خاطر می توان گفت آن است که سیستئین هیدرو کلراید خواص رئولوژیکی خمیر را تعدیل نموده و فرایند تهیه آن را بهبود می بخشد. افزودن این ترکیب به محصولاتی مانند خمیر پیتزا که فرآیند تخمیر را پشت سر گذارده و باید پهن شود یا به صورت لایه لایه در آید، باعث کاهش جمع شدن خمیر و محصول نهایی می شود.

منبع : فروشگاه موادشیمایی جهان شیمی


شرکت هیوندای در مدل ۲۰۱۸ از سدان پرطرفدار سوناتا، با تجهیزات بیشتر، قیمت کمتری ارائه می‌دهند.  در این مطلب از استار پارتس نمایدنگی فروش قطعات کیا و هیوندای  به بررسی هیوندای سوناتا ۲۰۱۸ نسخه‌ی لیمیتد با پیشرانه‌ی ۲ لیتری توربوشارژ می‌پردازیم

بدون شک سوناتای جدید در کلاس سدان‌های متوسط بهترین گزینه‌ی موجود نیست؛ ولی این خودروی پرطرفدار، به دلیل داشتن تجهیزات رفاهی و ایمنی فراوان در کنار قیمت مناسب (به‌خصوص در نسخه‌های لیمیتد و اسپرت) سدان وسوسه‌کننده‌ای است. با در نظر گرفتن ارتقای فنی و سواری بهتر مدل ۲۰۱۸ به همراه نسخه‌های متنوع با قیمت‌های مختلف، سوناتا هنوز هم بازار در این کلاس، حضور پررنگی خواهد داشت

پیشرانه و عملکرد فنی؛ بهتر ولی پایین‌تر از رقبا

با اینکه مدل ۲۰۱۸ سوناتا تغییرات زیادی داشته است، اما هنوز هم پیشرانه‌ی استاندارد ۲.۴ لیتری با قدرت ۱۸۵ اسب بخار، جوابگوی نیازهای بسیاری از مشتریان خواهد بود. پیشرانه‌ی چهار سیلندر توربوشارژ ۲ لیتری با قدرت ۲۴۵ اسب بخار و گشتاور ۳۵۰ نیوتن‌متر دیگر گزینه‌ی موجود است که به لطف جعبه‌دنده‌ی هشت سرعته خودکار جدید، عملکردی مانند پیشرانه‌ی V6 ولی بدون حجم بالای آن، در اختیار قرار می‌دهد.

مدل جدید ۲ لیتری در مقایسه با مدل ۲۰۱۵ سوناتا اسپرت، عملکرد فنی قابل توجهی به نمایش می‌گذارد؛ در تست شتاب، در زمان ۷.۱ ثانیه به سرعت ۱۰۰ کیلومتر بر ساعت می‌رسد که حدود یک ثانیه از مدل ۲۰۱۵ با زمان ۸ ثانیه در تست صفر تا ۱۰۰، سریع‌تر است. با این‌حال سوناتای جدید در برابر رقبای اصلی خود در تست سرعت صفر تا ۱۰۰، هیچ حرفی برای گفتن ندارد. به عنوان مثال هوندا آکورد مدل ۲ لیتری ۲۰۱۸ نسخه‌ی تورینگ همانند مدل ۲۰۱۷ سدان شورولت مالیبو نسخه‌ی پریمیر، در زمان ۵.۷ ثانیه به سرعت ۱۰۰ کیلومتر بر ساعت می‌رسد

وناتا در تست درگ ۴۰۰ متر نیز با زمان ۱۵.۳ ثانیه و حداکثر سرعت ۱۵۱ کیلومتر بر ساعت پایین‌تر از رقبا قرار می‌گیرد. آکورد و مالیبو در زمان ۱۴.۳ ثانیه و با حداکثر سرعت‌های به ترتیب، ۱۵۹.۸ و ۱۵۹.۹ کیلومتر بر ساعت مسیر مستقیم ۴۰۰ متری را طی کردند.

بیشتر بخوانید :

جهیزات رفاهی و ایمنی؛ بهتر و بیشتر با قیمت کمتر

همانطور که ذکر شد، سوناتای ۲ لیتری در مقایسه با رقبای قدرتمند خود، سرعت و شتاب کمتری در اختیار راننده قرار می‌دهد؛ اما سوناتا در بخش قیمت کاملا مصمم در میدان رقابت باقی می‌ماند. گران‌ترین نسخه‌ی سوناتا، مدل ۲ لیتری لیمیتد بوده که با تجهیزات استاندارد بسیاری همراه شده است و خبری از انواع پکیج آپشن گران‌قیمت نیست. تجهیزات ایمنی استاندارد این مدل شامل سنسورهای پارک عقب، سیستم ترمز اضطراری خودکار با قابلیت شناسایی عابر پیاده، سیستم هشداردهنده‌ی نقطه‌ی کور راننده، سیستم هشداردهنده‌ی ترافیک در عقب، سیستم کمکی تعویض لاین و هشداردهنده‌ی انحراف از لاین و سیستم کمکی ترمزگیری است

مصرف سوخت؛ بهتر و شاید بهترین

جعبه‌دنده‌ی هشت سرعته‌ی خودکار جدید عملکرد روان و هماهنگی دارد که با قرار گرفتن در کنار سیستم فرمان بهینه‌سازی شده، سوناتا کاملاً گوش به فرمان شده است. تیم مهندسی هیوندای برای خریدارانی که به دنبال حداقل مصرف سوخت هستند، مدل سوناتا اکو را در نظر گرفته‌اند.

این مدل که حداکثر ۱۷۸ اسب بخار قدرت تولید می‌کند به‌طور میانگین در شهر ۸.۴ در بزرگراه ۶.۳ و به‌صورت ترکیبی ۷.۶ لیتر سوخت در هر ۱۰۰ کیلومتر مصرف دارد. بر اساس آمار رسمی ارائه شده توسط آژانس حفاظت از محیط زیست ایالا متحده، مدل ۲ لیتری سوناتا ۲۰۱۸ در شهر ۱۰.۲ در بزرگراه ۷.۳ و به‌صورت ترکیبی ۹ لیتر سوخت در هر ۱۰۰ کیلومتر مصرف می‌کند.

منبع : استارپارت


بهبود دهنده ها باعث بالا بردن کیفیت نان و قابلیت ماندگاری بالای آن میشوند. از مزایای بهبود دهنده ها این است که به گسترش خمیر سرعت بخشیده و زمان ورآمدن خمیر را کاهش میدهند، آن رانسبت به شرایط مختلف آب و هوایی و دمایی مقاوم می سازند، و از خوابیدن خمیر در مرحله تخمیر نهایی و پخت نان جلوگیری می کند.

درگذشته از روغن به عنوان بهبود دهنده نان استفاده می گردید و بعد از آن از مواد شیمیایی به عنوان بالا برنده کیفیت استفاده شد، ولی در حال حاضر آنزیم های خالص جایگزین مواد شیمیایی شده اند که فاقد هر گونه ماده شیمیایی هستند. این بهبود دهنده با اثرات اختصاصی برای تهیه نان ها مصرف می شوند و باعث رفع عیوب نان می گردند.

مکانیسم عمل بهبود دهنده ها متفاوت بوده و بعضی از آن ها دارای اثراتی کاملا متفاوت با سایر بهبود دهنده ها هستند. بنابراین قبل از استفاده، شناخت عملکرد آن ها ضروری است. به طور مثال بعضی از بهبود دهنده ها موجب تقویت خمیر و بعضی دیگر موجب کاهش استحکام خمیر می شوند. تقریبا هر نوع ماده ای که به آرد یا خمیر اضافه شود تا حدودی اثر بهبود دهندگی خواهد داشت. برای مثال، اضافه کردن مخمر، پوکی، سبکی و خوش خوراکی نان را بهتر خواهد کرد، یا نمک علاوه بر آنکه بر نحوه کار با آرد و خمیر اثر می گذارد، در عین حال عطر و طعم نان را نیز تغییر خواهد داد.

بیشتر بخوانید :

اکنون بهبود دهنده های نان به آن دسته از مواد اطلاق می شود که به طور مشخص در مقادیری کمتر از مخمر یا نمک مورد استفاده قرار گرفته و هدف از افزودن آنها بهبود تولید و یا تجمع گاز در خمیر، حفظ نرمی و لطافت بافت و مغز نان و دستیابی به رنگ روشن تر در این قسمت است. تعدادی از موادی که به طور معمول جهت بهبود کیفیت نان مورد استفاده قرار می گیرند در ادامه خواهند آمد .تقسیم بندی صورت گرفته کاملا جنبه قراردادی داشته، زیرا اکثرا این مواد دارای واکنشهای پیچیده بوده و آنها را در بیش از یک دسته خاص می توان طبقه بندی نمود. برای مثال افزودن فراورده های آنزیمی نه تنها خواص رئولوژیکی خمیر را تغییر داده و فرایند خمیر را آسانتر می نمایند، بلکه باعث بهتر شدن افزایش حجم خمیر در درون فر که خود نشانه ای از نگهداری بهتر گاز در خمیر است، نیز میشوند.

مهم ترین اثرات بهبود دهنده ها عبارتند از:

کمک به فرایند خمیر مانند فراورده های آنزیمی همچون آرد تهیه شده از مالت و یا آمیلاز تهیه شده از منابع قارچی.

کمک به تولید گاز، مانند غذای مخمر از جمله کلرور آمونیوم.

کمک به حفظ و نگهداری گاز، مانند ترکیبات اکسید کننده و از جمله اسید آسکوربیک.

کمک به نرمی نان مانند مونو استئارات(GMS)

کمک به بهبود رنگ مغز نان، مانند آرد سویا

منبع : فروشگاه مواد شیمیایی


سیستم امنیتی خودرو در واقع به تمامی تمهیداتی که برای در امان ماندن خودرو از سرقت به کار برده می شود گفته می شود. این سیستم ها امروزه در ماشین های مدرن و لوکس بسیار فراتر از بحث یده شدن خودرو عمل می کنند به همین دلیل در ادامه این مقاله از استار پارتس نمایدگی فروش قطعات هیوندا و کیا می خواهیم در مورد انواع سیستم های امنیتی و گیرهای خودرو صحبت کنیم.

سیستم های امنیتی ماشین از زمانی به عنوان یک موضوع که در مراحل اولیه تولید خودرو مطرح شد که تعداد خودروهای سرقت شده به آماری بیش از حد معقول رسیدند.

شکایت صاحبین خودرو، شرکت های خودروسازی را به فکر فرو برد که به فکر طراحی یک سری تمهیدات امنیتی باشند. در اوایل این تمهیدات تنها به قفل کردن درب های خودرو، قفل فرمان و … خلاصه می شد که سارقین به راحتی می توانستند از این فیلترهای ساده برای دستیابی به هدف خود عبور کنند.

اما بعدها این سیستم با طی کردن فرایند تکامل خود هر روز پیشرفته تر گشته و امروزه ما شاهد سیستم های امنیتی بسیار قوی متصل به اینترنت و شبکه می باشیم که در ادامه به آنها می پردازیم.

البته لازم به توضیح است، همانطور که امروزه سیستم صوتی و تصویری خودروها از یک پخش ساده به بسیاری از امکانات جانبی دیگر مانند وای فای، دوربین دنده عقب و … نیز مجهز شده اند، در سیستم های امنیتی خودرو نیز این اتفاق افتاده است و علاوه بر بحث امنیتی این سیستم ها یک سری ویژگی های خاص دیگری نیز دارند .

بیشتر بخوانید :

انواع گیر در سیستم های امنیتی خودرو

سیستم امنیتی و گیر خودروها در مدل ها و آپشن های متفاوتی تولید و به بازار عرضه می شوند که در واقع وظایف همه آنها حفظ امنیت خودرو در برابر هرگونه سرقت و ناخواسته به خودروی ماست.

  • گیر ساده
  • گیر سیم کارتی
  • گیر تصویری

منبع


اسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی کم کالری بوده و در مواد غذایی و نوشیدنی‌های کم کالری مانند نوشابه رژیمی و در برخی داروها یافت می‌شود. استفاده از این شیرین کننده مصنوعی در سال ۱۹۸۱ توسط FDA تائید شده است. مقدار مجاز مصرف آسپارتام ۵۰ میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. آسپارتام نسبت به قند ۲۰۰ برابر شیرین‌تر است.

اثر بر روی وزن بدن

مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۷ منتشر شد نشان داد که هیچ شواهدی مبنی بر اثربخشی شیرین کننده‌های مصنوعی در کنترل وزن وجود ندارد. در برخی مطالعات که بیماران را به مدت چند سال بررسی کردند افزایش وزن بدن و دور کمر با مصرف منظم این شیرین کننده‌ها مرتبط بود. در مطالعه‌ای نیز مصرف منظم این شیرین کننده‌ها با افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی، دیابت و سکته مغزی مرتبط بود.

اثر بر روی اشتها

شیرین کننده‌های مصنوعی می‌توانند از طریق افزایش اشتها سبب افزایش وزن شوند. مصرف مواد غذایی شیرین این پیام را به بدن می‌دهد که غذا وارد روده شده است. در این شرایط بدن در انتظار دریافت انرژی است. سپس فرد احساس سیری کرده و مصرف غذا توسط وی متوقف می‌شود. در هنگام مصرف شیرین کننده‌های مصنوعی نیز شخص طعم شیرین را حس می‌کند، اما بدن در مقایسه با آنچه که انتظار دارد کالری کمتری دریافت می‌کند. اگر این اتقاق به طور مرتب تکرار شود بدن نمی‌تواند ارتباط بین طعم شیرین و دریافت انرژی را بیاموزد. در نتیجه دریافت غذاهای پرکالری نیز منجر به ایجاد حس سیری نشده و فرد پرخوری می‌کند. با این حال، تحقیقات بیشتری باید در زمینه انجام شود.

بیشتر بخوانید :

اثر بر روی متابولیسم (سوخت و ساز)

همان فرآیندی که می‌تواند کنترل اشتها را مختل کند ممکن است فرد را مستعد ابتلا به بیماری‌های متابولیک خاص مانند دیابت نوع ۲ نماید. همچنین گفته می‌شود که مصرف منظم و طولانی مدت این شیرین کننده‌ها سبب اختلال در تعادل و تنوع باکتری‌های روده می‌شود. مطالعات حیوانی نشان داده این اختلالات منجر به عدم تحمل گلوکز و در نتیجه بروز دیابت نوع ۲ می‌شود.

برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم آسپارتام خطر عدم تحمل گلوکز را، به خصوص در افراد مبتلا به اضافه وزن، افزایش می‌دهد.

چه کسانی باید از مصرف آسپارتام اجتناب کنند؟

۱- مبتلایان به فنیل کتونوری (PKU): در این بیماری متابولیکی ژنتیکی میزان اسید آمینه فنیل‌آلانین در خون افزایش می‌یابد. این اسید آمینه یکی از ۳ ترکیب سازنده آسپارتام است.

۲- مبتلایان به دیسکینزی تاخیری: یک اختلال عصبی که سبب حرکات ناگهانی و غیرقابل کنترل صورت و بدن می‌شود. این اختلال در اغلب موارد به علت استفاده طولانی مدت از داروهای ضدروان‌پریشی رخ می‌دهد.

منبع : جهان شیمی


نان یک خمیر پف کرده (ور آمده) پخته شده می باشد که اجزاء اولیه آن؛ آرد، نمک و آب هستند. پف کردن (هوادهی) به طور طبیعی توسط تخمیر با مخمر بدست می آید و در این راستا اهداف دیگری نیز تأمین می  شود بعضی مواقع چربی به مخلوط اضافه می شود. مخمر قندهای طبیعی را که در آرد به واسطه فعالیت دی استاتیک تولید شده است، تخمیر می کند در نتیجه دی اکسیدکربن آزاد می شود که سبب پف کردن (ورآمدن) خمیر می شود.

بیشتر بخوانید :

بهبود دهنده

بهبود دهنده ها  flour improver  ترکیباتی هستند که با ایجاد انعطاف پذیری و افزایش قدرت تحمل خمیر در کلیه مراحل تولید نان اعم از می، تخمیر و پخت سبب بهبود کیفی محصول نهایی می شوند. بهبود دهنده ها به نانوا کمک می کند تا محصولی با حجم و شکل ظاهری بهتر و با قابلیت حفظ تازگی بیشتر در طول مدت زمان مصرف تولید نماید. معمولا بهبود دهنده برای خمیرهایی است که خمیرمایه دارند و مدت ور آمدن طولانی دارند و به ازای هر نیم کیلو   2 تا 3 گرم ریخته می شود .

برخی از بهبود دهنده ها به شکل ژل  هستند : این ژل با غلظت بالای مونو گیلیسیرید موجب بهبود ثبات و مقاومت خمیر،ایجاد بافت یکنواخت ،حفظ رطوبت غیر آزاد برای احساس نرمی بیشتر،کنترل بیاتی ؛ افزایش زمانی ماندگاری نان و.می شود .

برخی به شکل پودر هستند : مصرف این پودر بعلت غلظت بالا بسیار مقرون بصرفه بوده و سبب ایجاد حجم  و بافت مطلوب ،بهبود پروسه پخت،افزایش نرمی و تازگی  وماندگاری محصول نهایی و.می گردد.این پودر برای نان های سنتی و بربری و سنگک بسیار مناسب بوده و به صرفه می باشد.

یکی از بهترین و طبیعی‌ترین بهبود دهنده‌ه نان پوره سیب زمینی آب پز و یا آرد سیب زمینی است. حدودا کمتر از یک بیستم مقدار آرد کافی است. مثلا برای یک کیلوگرم آرد 50 حداکثر گرم پوره یا آرد سیب زمینی مطلوب است. ضمنا خیلی هم ارزان‌تر از هر بهبود دهنده دیگری می‌باشد.

 منبع : فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی


در این مقاله از استار پارتس نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای قصد داریم شما را با جدید ترین مدل کیا اپتیما آشنا  کنیم پس اگر علاقه مند به محصولات کمپانی کیا هستید در ادامه همراه باشید.

K5 GT بالا ترین مدل این خودرو است که دارای یک موتور 2.5 لیتری توربو شارژ خطی می باشد که توان 290 اسب بخار را تولید می کند و این قدرت توسط یک جعبه دنده اتوماتیک 8 سرعته کنترل می شود.

یکی از مهم ترین پکیج ها، پکیج GT1 به قیمت 4 هزار دلار است که هدلایت های تمام LED، صندلی های مجهز به سیستم تهویه، سیستم گرمایشی فرمان، نمایشگر 10.25 اینچ برای اطلاعات و سرگرمی و مسیریابی و اسپیکر استریو از ویژگی های این پکیج هستند.

سیستم تعلیق اسپرت و چرخ های 19 اینچ، فرمان اسپرت با پدال شیفتر، پورت USB برای شارژ در کنسول مرکزی و چراغ های داخلی LED از دیگر ویژگی های GT هستند.

تجهیزات دیگری نیز از قبیل قلاب حمل بار، توری حمل بار، قفل چرخ، سپر عقب فی، محافظ گل و لای، سیستم مدیریت بار و چندین مورد دیگر با قیمت های مختلف، قابل ارائه هستند.

بیشتر بخوانید : کیا ریو

کیا  اپتیما K5  جدید ترین محصول کمپانی کیا می باشد

در صورتی که تمامی آپشن های موجود را بخواهید سفارش بدهید باید 38915 دلار پول خرخ کنید تا خودرو به درب منزل شما آید.

مدل پایه K5 مدل LX می باشد که قیمت آن 23 هزار و 490 دلار است، برای مدل LXS نیز باید هزار دلار بیشتر هزینه کنید.

منبع : استار پارتس


تری سدیم سیترات در صنایع غذایی

سیترات سدیم  به عنوان افزودنی در غذا ها به شکل چاشنی یا نگه دارنده مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده، عامل طعم دهنده در انواع مختلفی از مشروبات غیر الکلی گازدار است. سدیم سیترات در اجزای ترکیبی سوسیس خام نیز قرار دارد. سدیم سیترات هم چنین در مخلوط گلاتن، بستنی، ماست، ژله ها، پودر شیر، پنیر فرآوری شده، نوشیدنی های کربناتی، شراب ها و سایر مواد نیز وجود دارد.

تری سدیم سیترات به عنوان میانگیر

سیترات به عنوان پایه ای توام با اسیدی ضعیف می تواند به عنوان عامل میانگیری یا کنترل کننده اسیدیته نقش ایفا کند تا مانع تغییرات PH شود. این ترکیب برای کنترل اسیدیته در برخی مواد مانند دسر های گلاتن استفاده می شود. تری سدیم سیترات با اضافه شدن به بسیاری از بسته های بازرگانی حاوی محصولات لبنی به خصوص پنیر و ماست، به کنترل PH موثر بر دستگاه گوارش انسان کمک می کند.

بیشتر بخوانید :

استفاده‌های دارویی تری سدیم سیترات

امروزه، این ماده در تیوب‌های جمع‌کننده خون و برای حفاظت از خون در بانک‌های خون مورد استفاده قرار می‌گیرد. سیترات با تشکیل ترکیبات کلسیم سیترات، یون‌های کلسیم را به وجود می‌آورد که باعث جلوگیری از ه شدن خون می‌گردد. هم چنین از سدیم سیترات به عنوان عامل قفلی در خطوط همودیالیز استفاده می‌شود تا به جای هپارین مورد بهره‌برداری قرار گیرد که باعث می‌شود ریسک‌های ناشی از استفادهٔ هپارین برطرف شوند.



پمپ بنزین قطعه ای مکانیکی یا برقی است که معمولا در درون باک خودرو قرار می گیرد. نصب پمپ بنزین در داخل باک موجب کاهش دمای ناشی از فعالیت آن از طریق تماس با بنزین می شود و به عملکرد روان این قطعه نیز کمک می کند.

در خودروهای قدیمی از پمپ های مکانیکی استفاده می شد اما با ظهور خودروهای انژکتوری به دلیل نیاز به فشار بالاتر سوخت، پمپ های برقی جایگزین مدل های پیشین شدند. پمپ های برقی انرژی خود را از باتری خودرو تامین می کنند.

پمپ بنزین خودرو از قطعات مختلفی تشکیل می شود که از جمله آنها می توان به فیلتر بنزین، رگولاتور فشار، سوکت های اتصالی برق و گیج سوخت داخل باک اشاره کرد.

در ادامه این مقاله با استار پارتس نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای همراه باشید تا این قطعه در خودرو بشتر اشنا شوید.

فشار مناسب برای عملکرد پمپ بنزین خودرو

گفتنی است که زمانی که فنی خودرو سالم باشد و همچنین عملکردی مثبت از خود نشان دهد، در حالت معمولی به فشاری در حدود 4 – 6 بار نیاز دارد.

پایین آمدن فشار

در مواقعی که فشار در خودرو پایین آید موتور نمی تواند کار خود را به خوبی انجام دهد زیرا این کاهش فشار موجب می‌شود تا در رسیدن بنزین به موتور اختلال ایجاد شود و به طور کامل بنزین به موتور نرسد.

بالا رفتن بیش از اندازه فشار

همانطورکه فشار باعث ایجاد اختلال در کارکرد موتور می‌شود بالا رفتن بیش از اندازه فشار نیز به موتور آسیب وارد می‌کند زیرا فشار بسیار بالا ممکن است به قطعاتی که در میان موتور و پمپ قرار گرفته است صدمه بزند و باعث تحلیل رفتن آنها شود، لازم به ذکر است که در این مواقع نشانه‌های فشار بالا را می‌توانید از خراب شدن فشار شکن بنزین خودرو متوجه شوید.

گفتنی است که امروزه طراحان حرفه ای خودرو پمپ سوخت خودروها را به صورت الکتریکی ساخته اند که همین الکتریکی شدن آنها موجب شنیده شدن صدای عملکرد پمپ سوخت در حد فاصل زمان چرخاندن سوییچ تا روشن کردن آن شده است.

بیشتر بخوانید :

دلایل خرابی پمپ بنزین خودرو

یکی از مهمترین دلایل خرابی پمپ بنزین وجود ناخالصی و آلودگی در بنزین وارد شده به باک خودرو است. البته به توجه شرایط جایگاه های سوخت کشور و شیوه غیر استاندارد نگهداری از مخازن سوخت آنها، این موضوع چندان جدید نیست.

اما آنچه احتمال خرابی پمپ بنزین را افزایش می دهد رانندگی با سطح بنزین بسیار کم در باک خودرو است به طوری که چراغ بنزین خودرو روشن باشد. به طور کلی توصیه می شود که همواره حجم بنزین خودرو را بیش از یک چهارم باک نگه دارید

در واقع پایین بودن سطح سوخت سبب می شود تا پمپ بنزین خودرو برای تامین سوخت مورد نیاز موتور فشار بیشتری را تحمل کند و از سوی دیگر ناخالصی های ته نشین شده در باک خودرو نیز وارد پمپ می شود و احتمال خرابی آن را افزایش می دهند.

بخشی از این ناخالصی ها توسط فیلتر بنزین گرفته می شود اما اگر این شیوه بارها تکرار شود به مرور موجب خرابی فیلتر بنزین و رسوب ناخالصی ها در لوله های بنزین و گرفتگی انژکتورها نیز خواهد شد.

افزون بر این، پمپ بنزین های غیراستاندارد و تقلبی نیز به دلیل تحمل فشار و دمای کاری پایین تر زودتر از مدل های مرغوب خراب می شوند. بنابراین توصیه می کنیم در هنگام خرید فیلتر بنزین و پمپ بنزین به کیفیت و استانداردهای ساخت آنها توجه کنید.

منبع 


بسیاری از موادی که ما روزانه مصرف می‌کنیم، حاوی کافئین هستند؛ از قهوه و چایی که می‌نوشیم ، پودر کاکائو و. تا داروهایی که می‌خوریم ، و حتی شامپوها و تونیک‌های ضد ریزش مو!

گفته می‌شود حدود 90 درصد از مردم جهان، روزانه کافئین را به صورت خوراکی در موادی مثل قهوه، چای، شکلات، کولا، نوشابه‌های انرژی‌زا و … مصرف می‌کنند. اما اساسا کافئین چیست و چرا انقدر طرفدار دارد؟

ویژگی‌های فیزیکی کافئین

کافئین (به انگلیسی : caffeine) یک آلکالوئید با منشا گیاهی است. به مواد آلی شیمیایی که در ترکیبات خود نیتروژن داشته باشند، آلکالوئید گفته می‌شود.

کافئین از ترکیب هیدروژن، کربن، نیتروژن و اکسیژن تشکیل می‌شود و شکل خالص آن به صورت یک پودر سفید تلخ‌مزه است. این ماده مشهورترین فعال‌کنند ذهن در دنیا محسوب می‌شود.

در میان منابع طبیعی، قهوه بالاترین میزان کافئین را در خود دارد. همانطور که در مطلب انواع قهوه بیان شد میزان کافئین در انواع مختلف قهوه متفاوت است. مقدار کافئین موجود در یک فنجان قهوه میتواند 30 تا 300 میلی گرم باشد، اما به طور متوسط یک فنجان قهوه 90 تا 100 میلی گرم کافئین دارد.

بیشتر بخوانید :

این ماده پر طرفدار چگونه در بدن عمل می‌کند؟

کافئین روی سیستم عصبی بدن انسان اثر می‌گذارد و به همین دلیل به عنوان محبوب‌ترین داروی محرک در سراسر جهان شناخته شده است.

پس از مصرف، به سرعت از معده به جریان خون منتقل می‌شود. از آن جا، به کبد می‌رود و به ترکیباتی متصل می‌شود که می‌توانند بر عملکرد ارگان‌های مختلف بدن تأثیر بگذارند.

با این حال، مهمترین اثر کافئین بر مغز است. کافئین مانع اثرگذاری آدنوزین می‌شود. آدنوزین یک انتقال‌دهنده عصبی است که مغز را آرام می‌کند و باعث می‌شود احساس خستگی کنیم.

سطح آدنوزین در طول روز به تدریج بیشتر می‌شود و ما احساس خواب‌آلودگی می‌کنیم. کافئین با اتصال به گیرنده‌های آدنوزین در مغز، مانع فعالیت آن‌ها می‌شود و سایر ناقلهای عصبی مانند نوراپی‌نفرین و دوپامین را آزاد میکند. (منبع)

در نتیجه احساس خستگی کاهش می‌یابد و سطح هوشیاری بالا می‌رود.

تحقیقات بسیاری در مورد تاثیر این ماده بر بدن انجام شده است. نتایج این پژوهش‌ها نشان می‌دهد این ماده می‌تواند در کوتاه‌مدت عملکرد مغز را بهبود بخشد، خلق و خو را بهتر کند و زمان واکنش و سطح عملکرد عمومی و چالاکی را بالا ببرد.

این ماده شگفت انگیز میتواند 3 تا 11 درصد متابولیسم بدن را افزایش دهد. به همین دلیل است برخی افراد از اثرات ضد چاقی قهوه صحبت می‌کنند. این ماده می‌تواند به طور متوسط سطح عملکرد ورزشی را 11 تا 12 درصد افزایش دهد



اگر از طرفداران هیوندایی جنسی هستین این مقاله اسز استار پارتس نمایندگی فروش لوازم یدکی هیوندا را از دست ندید.

در شرایطی که تنها سه سال از معرفی جنسیس G70 می گذرد هیوندای برای برند لوکس خود، برنامه فیس لیفت این خودرو را در دستور کار قرار داده است تا با محصولات جدید خود هماهنگ شود.

تصاویر اولیه از این فیس لیفت به نمایش گذاشته شده که نمای جلو و عقب این خودرو را نشان می دهد.

با وجود نظرات موافق و مخالف درباره زبان طراحی جدید جنسیس و هیوندای، در فیس‌ لیفت G70 هم از همین زبان طراحی استفاده شده است.

در G70 جدید شاهد جلو پنجره‌ ای مشابه شکل الماس هستیم که توسط چراغ‌ های دو تیکه احاطه شده است و در زیر سپر هم ورودی ‌های هوای تهاجمی‌ تری جای گرفته ‌اند.

در نمای پشت این خودرو تغیرات زیادی قابل مشاهده هستند؛ درب صندوق جدیدی با اسپویلری یک پارچه دیده می ‌شود که جای پلاک از روی آن به روی سپر منتقل شده است. همچنین چراغ‌ های جدید دو قسمتی نیز به چشم می‌ خورند که تقلیدی از فرم چراغ‌ های جلو را به نمایش گذاشته ‌اند.

سپر عقب نیز با سر اگزوزهای بیضی ‌شکل بزرگ‌ تر از قبل، نمای اسپرت‌ تری به این خودرو داده است.

بیشتر بخوانید :

جنسیس در مورد پیشرانه G70 جدید حرفی نزده اما بنا به صحبت های قبلی بیان شده است که پیشرانهٔ ۲ لیتری چهار سیلندر توربو شارژ قبلی آن با یک موتور جدید ۲.۵ لیتری چهار سیلندر توربو جایگزین خواهد شد که با ۲۹۰ اسب بخار قدرت و ۴۲۰ نیوتن متر گشتاور، افزایش ۳۸ اسب بخاری و ۶۸ نیوتون متری نسبت به موتور قبلی خواهد داشت.

احتمال می رود که جعبه دنده دستی 6 حالته جنسیس G70 بدون تغییر باقی بماند که به خاطر عملکرد خوب آن خبر خوبی می باشد.

زمان رو نمایی از این فیس لیفت جدید هنوز مشخص نشده است ولی انتظار می رود که این سدان لوکس کره‌ ای سال آینده عرضه شود.

منبع : استار پارت ( نمایندگی فروش قطعات هیوندای و کیا )


اسید اسکوربیک (AA) معمولاً به عنوان ویتامین C شناخته می شود و در بسیاری از سبزیجات و میوه های سبز به مقدار زیاد وجود دارد. این یک جز essential اساسی در رژیم غذایی است. استفاده از آن در تولید نان سال ها پیش با حق ثبت اختراع انگلستان (455،221 BP) از سال 1936 شناخته شده است. این ماده اکسید کننده ای است که معمولاً مورد استفاده قرار می گیرد (بهبود دهنده  نان ، افزودنی) و در بسیاری از موارد (به عنوان مثال در اتحادیه اروپا) تنها مورد مجاز برای استفاده است. در نان سازی.

در نان سازی از آن برای بهبود احتباس گاز خمیر از طریق تأثیر آن بر ساختار گلوتن استفاده می شود. از نظر شیمیایی ، AA یک عامل کاهنده است (و گاهی اوقات به عنوان ضد اکسیدان نیز نامیده می شود) اما در حین مخلوط کردن خمیر در حضور اکسیژن و آنزیم اکسیداز اسکوربیک به راحتی به اسید دهیدرواسکوربیک (DHA) تبدیل می شود (شکل 10 را ببینید) (کالینز ، 1994). اکسیژن برای تبدیل از حباب های گازی که در حین مخلوط کردن خمیر استفاده می شود ، حاصل می شود و تبدیل توسط آنزیم آسکوربیک اکسیداز که به طور طبیعی در آرد گندم رخ می دهد ، فعال می شود.

بیشتر بخوانید :

شیمی فرآیند اکسیداسیون AA در مخلوط کردن خمیر پیچیده است (ویلیامز و پولن ، 1998) اما احتمالاً شامل اکسیداسیون گروه های —S — H (سولفیدریل) پروتئین های گلوتن ساز و تشکیل —S — S– (دی سولفید) است. ) اوراق قرضه. نتیجه خالص اثر AA بهبود توانایی خمیر در نگهداری گاز (همانطور که با افزایش فنر اجاق مشاهده می شود) و تولید نان با ساختار سلول خرده ریزتر (اندازه متوسط ​​سلول کوچکتر) است. این تغییرات همچنین منجر به ایجاد خرده نان می شود که در هنگام لمس نرم تر است و در عین حال انعطاف پذیری زیادی برای بازیابی شکل اصلی خود پس از فشرده سازی دارد. این کمک می کند تا احساس بهبود طراوت را به مصرف کننده منتقل کنید.

وابستگی به اکسیژن برای تبدیل AA به DHA به این معنی است که مقادیر هوای ترکیب شده در هنگام اختلاط خمیر نقش مهمی در ارتقا اکسیداسیون دارد. این بدان معنی است که اکسیداسیون به کمک AA به دلیل توانایی مخلوط کن های مختلف در انسداد مقادیر مختلف هوا ، در نوع میکسر متفاوت است (Marsh، 1998). برخی از رژیم های اختلاط ایجاد شده است که مقدار کل هوای مسدود شده در هنگام اختلاط را افزایش می دهد تا اکسیداسیون با کمک AA بیشتر حاصل شود

منبع : جهان شیمی


در این مقاله ازاستار پارتی نمایندگی خرید قطعات هیوندا و کیا میخواهیم سوال مهم چه لنت ترمزی بخریم را بررسی کنیم.

همانطور که میدانید یکی از حیاتی ترین و مهم ترین قطعات خودرو لنت ترمز است.

چرا که اگر لنت ترمز به درستی عمل نکند حوادث جبران ناپذیری روی میدهد.

لنت ترمز چه کاربردی در خودرو دارد؟

لنت ترمز وظیفه ایجاد اصطکاک با دیسک چرخ و کاهش سرعت خودرو را دارد

این قطعه در مبحث لنت ترمز چیست به طور کامل مورد بررسی قرار گرفته است.

حالا باید به این موضوع بپردازیم که چگونه لنت ترمز مناسب خریداری کنیم.

خرید لنت ترمز

برای خرید لنت ترمز مناسب باید به پارامترهای خاصی توجه کرد که برایتان شرح می دهیم.

اصالت لنت ترمز

کمپانی های متعددی لوازم یدکی خودرو تولید می کنند و لوازم تولید شده خود را راهی بازار می کنند تا به دست مشتری برسد.

قبل از خرید مطمئن شوید که لنت ترمز مناسب خودرو شما چه برندی است

برای مثال برای خودروهای کیا و هیوندای بهترین برندهای تولید کننده لنت ترمز برند جنیون ، موبیس و ماندو است.

سالم بودن جعبه، داشتن هلوگرام و بارکد معتبر از نشانه های اصالت لنت ترمز است.

بیشتر بخوانید :

انتخاب درست لنت ترمز

به طور کلی لنت ترمزها به 4 دسته تقسیم می شوند : فی، نیمه فی، سرامیکی و بدون آزبست یا ارگانیک

قبل از خرید آگاه شوید که لنت ترمز مناسب خودرو شما کدام یک از 4 دسته بالاست.

اکثر خودروهای موجود در بازار ایران از لنت ترمز فی و بدون آزبست استفاده می کنند.

پس لنت ترمز مناسب خودرو خود را انتخاب و خریداری کنید.

قیمت مناسب لنت ترمز

در شرایط موجود در کشور مانند تحریم ها و تغیر لحظه ای قیمت ارز ک تاثیر مستقیم بر قیمت کالاهای مصرفب خصوصاً کالاهای وارداتی دارد.

حتماً و حتماً از فروشگاه هایی لنت ترمز خریداری کنید که قیمت مناسبی به شما پیشنهاد دهند.

نکات مهم در خرید لنت

عمر مفید لنت ترمز جلو 20000 کیلومتر رانندگی و عمر مفید لنت ترمز عقب 40000 کیلومتر رانندگی است که در مبحث زمان تعویض لوازم مصرفی خودرو می توانید اطلاعات بیشتری درباره عمر مفید لوازم یدکی خودرو مطالعه کنید.

در هر بار تعویض لنت ترمز از سلامت دیسک چرخ خودرو مطمئن شوید.

در زمان مقرر لوازم مصرفی خودرو را تعویض کنید.

برای تعویض لنت ترمز حتماً به مکانیک متخضض مراجعه کنید.

از راهنمایی فروشندگان لوازم یدکی استفاده کنید.

منبع : https://www.star.parts/



دو چیز در مراحل تهیه نان ممکن است مشکل ساز باشند است:

یکی کیفیت آرد است. نانوایی نمی‌تواند کیفیت آرد را کنترل کند. وی فقط با کنترل فرآیند تولید، یعنی افزودن مواد بهبود دهنده، می‌تواند ثبات فرآیند تولید و کیفیت نان را بهبود بخشد.

مورد دیگر پیر شدن نشاسته گندم است. پس از بیرون آوردن نان از فر، نشاسته فرآیند پیری خود را آغاز می‌کند، یعنی نان سفت شده و بیات می‌گردد.

همه این عوامل بر کیفیت محصول آرد تأثیر می‌گذارد. به منظور حل این مشکلات، بسیاری از نانوایان بهبود دهنده نان را انتخاب می‌کنند.

بهبود دهنده نان

اصطلاح بهبود دهنده نان” برای پذیرش طیف گسترده‌ای از مواد قابل استفاده در آرد گندم و خمیر به منظور بهبود برخی از جنبه‌های رفتار خمیر و کیفیت نهایی نان استفاده می‌شود.

استفاده از این اصطلاح معمول است و اغلب به افزودن چندین ماده در سطوح پایین با حامل” مخلوط می‌شود، ماده‌ای که ممکن است خواص عملکردی داشته باشد یا نداشته باشد اما به پراکندگی کمک می‌کند و ماده کامپوزیتی با کارایی راحت‌تری را فراهم می‌کند.

فرمولاسیون مواد بهبود دهنده نان تحت تأثیر کنترل قانونی بر روی لیست مواد اولیه مجاز که ممکن است در تولید نان استفاده شود، خواهد بود.

نام های جایگزین بهبود دهنده‌های نان که ممکن است در صنعت پخت و پز وجود داشته باشد عبارتند از:

نرم کننده های خمیر، اشاره خاصی به این واقعیت است که مواد افزوده شده رئولوژی خمیر را تغییر می‌دهد.

کمک‌های پردازشی، که عملکردی مشابه با نرم کننده‌های خمیر را نشان می‌دهد.

عوامل اکسید کننده، که به معنی نقش ویژه تری در ایجاد شبکه گلوتن در خمیر است.

مواد افزودنی که معمولاً روی مواد خاص استفاده می‌شوند.

کنسانتره‌ها، شبیه به مواد بهبود دهنده اما با طیف وسیعی از مواد موجود (به عنوان مثال چربی، شکر و نمک) و معمولاً با مقادیر بالاتر افزودن، استفاده می‌شوند

بیشتر بخوانید :

تفاوت بین بهبود دهنده نان شیرین و نان بخارپز شده چیست؟

نقش بهبود دهنده در فرآیند تخمیر و عملکرد بهبود دهنده در بافت داخلی تقریباً یکسان است. اما روش گرمایش متفاوت است. نان پر شده بخارپز توسط بخار گرم می‌شود، که می‌تواند سطح نان را صاف و براق کند.

منبع : جهان شیمی



اولین نسل هیوندای النترا در سال 1990 به عنوان سدان میان رده معرفی شد. این مدل نیز مانند مدل های آن زمان هیوندای دارای موتور 4 سیلندر میتسوبیشی بود. سری اول این محصول به ایران هم آمد که نسبتا موفق ظاهر شد.

در سال 1993 در اواخر عمر سری اول النترا، اولین بروز رسانی این خودرو انجام شد و ظاهر آن به خودرو های هیوندای شبیه تر شد.

نسل دوم النترا در سال 1995 به بازار عرضه شد، در این نسل ظاهر خودرو به شکل قوس دار طراحی شد.

بزرگترین تغییر نسل دوم در قسمت پیشرانه آن بود که از موتوری توسعه یافته که توسط خود هیوندای طراحی شده بود استفاده شد و این محصول در برخی کشورها به نام آوانته به فروش رسید.

این نسل نیز در سال 1998 به روز رسانی شد که هرگز به ایران راه پیدا نکرد.

جهشی بزرگ در نسل سوم برای النترا رخ داد؛ چرا که علاوه بر بهبود کیفیت، از پیشرانه ای به مراتب قوی تر در این خودرو استفاده شد. ایمنی النترا در این سری بسیار بهتر بود و در محصولات به فروش رسیده در امریکا از ایربگ های استاندارد استفاده می شد.

در سال 2003 این سری نیز دستخوش تغییر قرار گرفت و ظاهری به مراتب بهتر پیدا کرد. این مدل تحت نام آوانته به ایران هم آمد و با خودروهایی چون زانتیا و مزدا 323 به رقابت پرداخت.

هیوندای در چهارمین نسل از این خودرو با تغییر ظاهری و با کاهش جزئی طول سعی کرد تا به یک خودروی شهری کوچک تبدیل شود. این خودرو در کنار کیفیت وایمنی بالایی که داشت با دو نوع پیشرانه 4 سیلندر به بازار معرفی شد.

بیشتربخوانید :

شروع رشد:

نسل 5 (2010) انقلابی ترین نسل النترا بود، در این نسل بر خلافه نسل قبل هیوندای افزایش طول داده بود و با الگو برداری از سوناتا و بکار گیری انحنا های خاص و چراغ های عقب و جلوی زیبا، خودرویی بسیار موفق را راهی بازارفروش کرده بود.

همچنین این خودرو از سیستم پیشرانه کاملاً جدیدی بهره می برد.

در سال 2013 النترا به روز رسانی شد و اضافه شدن LED در چراغ ها ظاهری امروزی تر به این خودرو داد.

همچنین در این سال برای اولین بار مدل 2 در النترا که از پیشرانه 2 لیتری و جعبه دنده 6 سرعته بهره می برد معرفی شد که با استقبال چندانی رو با رو نشد.

در نسل 6 (2015) نیز ابعاد و کیفیت النترا بر پایه نسل قبل خود افزایش یافت.

در سال 2019 فیس لیفت جذاب النترا نسل 6 معرفی گردید که در آن با کشیده تر شدن چراغ های جلو و عقب و نیز پیوند خوردن چراغ جلو با جلوپنجره فرم دماغه و عقب این خودرو به کل تغییر کرد.

هیوندای به تازگی نسل جدید این خودرو را معرفی کرده است که تغییرات چشم گیری نیز کرده است.

چراغ های عقب و دماغه در این سری بیشتر به خودروهای اسپرت نزدیک است؛ از دیگر نکات النترا جدید پیشرانه بروز شده الکتریکی و کابین فوق مدرن آن می باشد.

منبع : فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو


سولفات مس، از سولفات های بسیار مهم که زندگی مدرن بدون آن امکان پذیر نمی باشد. سولفات مس توسط آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده (EPA) به عنوان یک ماده با استفاده عمومی طبقه بندی می شود. با مراجعه به سایت  شرکت آترین فرازان آوین از قیمت سولفات مس و نحوه بسته بندی فروش سولفات مس می توانید آگاهی یابید. کاربرد سولفات مس در صنعت کشاورزی، قارچ کش است که برای کنترل بیماری های باکتریایی و قارچی محصولات میوه، سبزیجات و آجیل استفاده می شود.

برخی از بیماری هایی که توسط این قارچ کش کنترل می شود شامل کپک، لکه های برگ، تاول ها هستند. سولفات مس در آب بسیار محلول است و به همین دلیل توزیع آن در محیط بسیار آسان است. در خاکهای اسیدی، چسبندگی کمتری ایجاد می کند و پخش آن را راحت می کند. همچنین از این سولفات ها به عنوان یک علف کش در سیستم های آبیاری و تصفیه آب شهری استفاده می شود و برای دفع و کشتن حونها مورد استفاده نیز قرار می گیرد.

بیشتر بخوانید :

سایر مصارف این سولفات ها،در تولید رنگ‌های آبی و سبز، در رنگرزی پارچه‌های نخی و ابریشمی و معادن، آبکاری، ساخت مرکب برای ورق‌های حلبی، رنگ مو، تولید سموم قارچ کش و باکتری کش، حفاظت چوب، رنگرزی چرم، باطری سازی، از بین بردن خزه در استخرها، مکمل غذای دام و طیور، تولید شعله سبز در مواد آتش بازی مورد استفاده است. این ماده اغلب با وجود سمیت (سولفات مس فقط در اثر قرار گرفتن در معرض دهان نسبتاً سمی است) برای رشد کریستال ها در مدارس و آزمایش های آبکاری مس استفاده می شود. سولفات مس هم چنین  برای آزمایش خون برای کم خونی استفاده می شود. خون با ریختن آن به درون محلول سولفات مس با وزن مخصوص شناخته شده آزمایش می شود.

منبع : https://www.jahanshimi.com/


شرکت خودروسازی هیوندای از خودروی پرنده خود در نمایشگاه CES ۲۰۲۰ رونمایی کرد. در ادامه این مقاله با استار پارت نمایندگی فروش قطعات هیوندا و کیا همراه باشید تا با این خودرو استثنایی از کمپانی هیوندا بیشتر آشنا شوید.

این شرکت کره‌ای در تاریخ ششم ژانویه نخستین وسیله نقلیه هوایی شخصی خود و همچنین دو طرح مفهومی دیگر را رونمایی کرد که شامل یک وسیله نقلیه زمینی خودران و یک پایانه خواهد بود که در آن مسافران امکان انتقال بین دو حالت حمل و نقل را دارند.

برخلاف دیگر پروژه ‌های آینده نگرانه خودروهای پرنده مانند پروژه skyline سانفرانسیسکو، هیوندای اطلاعات زیادی در مورد این خودروی پرنده ارائه نکرده است.

اما در بین بیش از ۷۰ شرکتی که روی خودروهای پرنده کار می‌ کنند، هیوندای یکی از سرمایه ‌گذارهای برتر است. این شرکت در ماه سپتامبر به طور رسمی بخش حمل و نقل هوایی شهری را تاسیس کرد و یکی از مهندسان سابق ناسا را ​​برای سرپرستی این بخش جدید استخدام کرد.

حتما بخوانید :

بدیهی است که ایستادگی و عدم پذیرش زیادی در راه توسعه خودروهای پرنده وجود دارد، به عنوان مثال، یک مطالعه جدید که توسط دانشگاه میشیگان و شرکت فورد انجام شده است، مشخص کرد که اکثر مردم تمایلی برای در اختیار داشتن یک خودروی پرنده برای خود ندارند، اما ممکن است خیلی بیشتر از آنچه تصور می‌ شود به تاکسی‌ های پرنده نزدیک باشیم.

در حال حاضر بیش از هفتاد شرکت تجاری و فناوری به دنبال ساخت وسایل نقلیه پرنده هستند. در این میان هیوندای با استخدام مهندسان ناسا و تأسیس زیرمجموعه ای ویژه برای حمل و نقل هوایی تلاش دارد از رقبای خود جلوتر باشد که تا حدودی به این مهم نیز رسیده است.

جهت کسب اطلاعات بیشتر پیرامون خودرو های کیا و هیوندای اینجا کلیک کنید.


رابطه شیرین کننده‌های مصنوعی و دیابت چیست ؟

این مواد می توانند به مبتلایان دیابتی کمک کنند که مصرف قند اضافه شده را کاهش دهند. با این حال، تحقیقات بیشتری در مورد تأثیر شیرین کننده مصنوعی( آسپارتام ، سوربیتول ، سوکرالوز ) در جمعیت های مختلف مورد نیاز است.

رابطه شیرین‌کننده‌های مصنوعی و سندرم متابولیک چیست ؟

سندرم متابولیک به یک مجموعه ای از شرایط پزشکی، از جمله فشار خون بالا، قند خون بالا، چربی بیش از حد شکم و سطح کلسترول غیر طبیعی اشاره دارد.

این شرایط خطر ابتلا به بیماری های مزمنی مانند سکته مغزی، بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ را افزایش می دهد. بعید است که این مواد بتوانند خطر ابتلا به سندرم متابولیک را افزایش دهند با این حال اگر کسی با این مشکلات مواجه است بهتر است که از مصرف شیرین کننده مصنوعی خودداری کند.

رابطه شیرین کننده های مصنوعی و سلامت روده چیست ؟

شیرین کننده مصنوعی ممکن است تعادل باکتری های روده را در برخی از افراد مختل کنند. و این می تواند خطر ابتلا به بیماری های دستگاه گوارش را افزایش دهد. با این حال، برای تأیید این تأثیر، مطالعات بیشتری لازم است.

رابطه شیرین‌کننده‌های مصنوعی و سرطان چیست ؟

براساس شواهد موجود، این مواد مصنوعی بعید است که خطر ابتلا به سرطان در انسان را افزایش دهند.

رابطه شیرین کننده مصنوعی و سلامت دندان چیست ؟

حفره های دندانی هنگامی به وجود می آیند که باکتری های موجود در دهان شما کربوهیدرات ها و قندهای موجود در غذا را تخمیر می کنند و باعث به وجود آمدن پلاک و حفره در دهان شما میشوند.

برخلاف قندها، شیرین کننده مصنوعی با باکتری های موجود در دهان شما واکنش نشان نمی دهد. این بدان معنی است که این مواد باعث اسیدی شدن داخل دهان شما نمیشوند. مصرف غذاهای حاوی این مواد خطر پوسیدگی دندان ها را کاهش میدهد.

حتما بخوانید:


شیرین کننده مصنوعی (Artificial Sweeteners) یا جایگزین های قند و شکر، مواد شیمیایی اضافه شده به برخی غذاها و نوشیدنی ها هستند تا طعم آن ها را شیرین کنند. اگرچه برخی از شیرین کننده های مصنوعی حاوی کالری هستند، اما مقادیری از این مواد که به مواد غذایی و خوراکی اضافه میشود آنقدر اندک است که عملا کالری زیادی به بدن نمی رسانند.

شیرین‌کننده‌های مصنوعی چگونه کار می کنند؟

سطح زبان شما توسط تعداد زیادی جوانه های طعم و مزه پوشانده شده است. هرکدام از این جوانه ها دارای چندین گیرنده طعم هستند که طعم و مزه های مختلفی را تشخیص می دهند.

هنگامی که غذا میخورید، مولکول های غذایی با گیرنده های طعم و مزه زبان شما برخورد میکنند. تناسب کامل بین گیرنده ها و مولکول های غذایی سیگنالی را به مغز شما می فرستد و به شما این امکان را می دهد طعم و مزه ها را شناسایی کنید.

به عنوان مثال، وقتی غذای شیرین میخورید مولکول های قند، به جوانه ها و گیرنده های چشایی برخورد میکنند و شما تشخیص میدهید که غذا شیرین است.

مولکول های شیرین کننده مصنوعی به اندازه کافی شبیه به مولکول های قند هستند بنابراین با خوردن غذاهای حاوی آن ها احساس میکنید چیز شیرینی خورده اید.

با این حال، آنها به طور کلی بسیار متفاوت از قند بدن شما هستند. آنها بدون داشتن کالری اضافی، طعم شیرینی را به زبان شما القا میکنند.

شیرین کننده مصنوعی رایج

رایجترین شیرین کننده های طبیعی عبارتند از:

  • آسپارتام
  • اسسولفام پتاسیم
  • ادوانتم
  • نمک آسپارتام- اسسولفام
  • سیکلامات
  • نئوتام
  • نئوهسپیریدین
  • ساخارین
  • سوکرالوز

ارتباط شیرین کننده های مصنوعی با اشتها و وزن

این مواد در بین افرادی که سعی در کاهش وزن دارند محبوب هستند. با این حال، اثرات آنها بر اشتها و وزن بر طبق مطالعات انجام شده متفاوت است.

برخی افراد بر این باورند که این مواد ممکن است اشتها را افزایش داده و باعث افزایش وزن شوند. (چون کالری کمی دارند و باید بیشتر بخورید تا سیرشوید)بنابراین جایگزینی غذاهای حاوی قند طبیعی با مواد شیرین کننده مصنوعی ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند.

بیشتر بخوانید :

شیرین کننده‌های مصنوعی و دیابت

این مواد می توانند به مبتلایان دیابتی کمک کنند که مصرف قند اضافه شده را کاهش دهند. با این حال، تحقیقات بیشتری در مورد تأثیر شیرین کننده مصنوعی در جمعیت های مختلف مورد نیاز است.

ایمنی و عوارض جانبی

به طور کلی شیرین کننده مصنوعی برای مصرف انسان بی خطر تلقی می شود. اما برخی از افراد بهتر است از مصرف آن ها خودداری کنند.

به عنوان مثال، افراد مبتلا به فنیل کتونونوری نادر متابولیک نادر (PKU) نمی توانند اسید آمینه فنیل آلانین را که در آسپارتام یافت می شود، متابولیزه کنند. بنابراین، افراد مبتلا به PKU باید از مصرف آسپارتام خودداری کنند.

علاوه بر این، برخی از افراد نسبت به سولفونامیدها حساسیت دارند برای این افراد ساخارین ممکن است به بروز مشکلات تنفسی، بثورات یا اسهال منجر شود.



هیوندای ولستر در کنار ظاهر جذاب و جوان پسندی که دارد آپشن های کار آمد و گونای را نیز دارد. این کوپه کره ‌ای می ‌تواند مجموعه‌ ای از امکانات رفاهی، عملکردی و ایمنی را در اختیار کاربران قرار دهد. هر کدام از این ویژگی‌ ها در دل خود تجربه بی‌نظیر سواری در یک خودرو سه درب فوق ‌العاده شیک را منعکس می‌ کنند. در این مقاله با استارپارتس نمایندگی رسمی فروش لوازم یدکی هیوندای همراه باشید تا جدیدترین آپشن ها هیوندای ولستر آشنا شوید.

مدیریت پایداری خودرو

در جاده های خیس و سطح های لغزنده هنگام شتاب گیری یا ترمز ناگهانی که هر چهار تایر به ‌طور ناگهانی پایداری خودرو را از دست می دهند، مدیریت پایداری خودرو (VSM) وارد عمل شده و به حفظ تعادل آن کمک می‌ کند.

این سیستم فرمان‌ پذیری را به ویژه در پیچ ‌ها بهبود می ‌بخشد؛ تنها کاری که باید راننده انجام دهد، فعال کردن این سیستم از طریق دکمه مربوطه است.

کنترل کروز

یک سیستم الکترونیکی است که این امکان را می‌ دهد تا سرعت مورد نظر خود را در بزرگراه ثابت نگه دارید بدون این که نیاز داشته باشید پدال گاز را فشار دهید. افزون بر استراحت دادن به پاها، کروز کنترل به کاهش مصرف سوخت نیز کمک می ‌کند.

دکمه این آپشن بر روی داشبورد خودرو قرار دارد و می ‌توانید به راحتی پای خود را از روی پدال گاز بردارید و اجازه دهید کروز کنترل کار خود را انجام دهد.

سنسور فشار باد تایر

اگر فشار باد لاستیک ‌ها به اندازه مشخصی کاهش یابد، چراغی شبیه به نعل اسب با یک علامت تعجب روشن می ‌شود که نشانگر این مسئله می باشد.

در هوای گرم و در صورت زیاد بودن سرعت خودرو، هشیاری در مورد فشار باد تایرها بسیار مهم است؛ علاوه‌ بر این، فشار پایین باد تایرها باعث کاهش مصرف سوخت شده و فرسودگی لاستیک ‌ها را کاهش می دهد.

حتما بخوانید :

ایموبلایزر یا سیستم ضد سرقت

یک وسیله امنیتی و الکترونیکی است که بر روی هیوندای ولستر نصب شده است. ایموبلایزر موتور، از یک تراشه الکترونیکی تعبیه شده در ECU خودرو استفاده می‌ کند.

کلید خودرو شامل یک تراشه ترانسپوندر است که کد امنیتی الکترونیکی یا رمز عبور خودرو را در خود ذخیره دارد و در صورت استفاده از کلید غیرمجاز این سیستم، مانع از روشن شدن خودرو می ‌شود.

کنترل شروع حرکت در سربالایی

برای همه رانندگان پیش آمده است که در یک موقعیت سربالایی قرار بگیرند و مجبور به متوقف کردن خودروی خود شوند، برای مثال در پشت چراغ قرمز در سربالایی قرار دارید، بعد از سبز شدن چراغ، پا را از روی پدال ترمز برداشته و با تغییر دنده، پدال گاز را می ‌فشارید تا خودرو حرکت کند معمولا خودرو کمی به سمت عقب می رود که امکان برخورد با خودروی پشتی را دارد.

این سیستم از حرکت رو به عقب خودرو در اینجور موقعیت ها جلوگیری می کند.

منبع : نمایندگی رسمی فروش قطعات هیوندای



- امن و خواص غیر سمی : از آنجا که مواد خام اولیه برای تهیه سدیم سیترات از غذا ، که کاملا امن و قابل اعتماد است ، آسیب به سلامت انسان نمی رساند.

2- زیست تخریب پذیر است : سدیم سیترات مقدار زیادی از آب های طبیعت ، بخشی از اسید سیتریک است، که هر دو هم زیستی در همان سیستم می شود. اسید سیتریک در آب با اکسیژن ، گرما ، نور ، اسید ، باکتری ها و میکروارگانیسم ها ، آن است که به آسانی زیست تخریب پذیر است.

3- توانایی یک یون فی کمپلکس.

4- حلالیت عالی و حلالیت با یون های فی دارای توانایی کمپلکس خوب از یون های فی دیگر ، مانند یون های سیترات سدیم نمک قلیایی ضعیف است، سازگاری با اسید PH افزایش درجه حرارت آب.

5- دارای عملکرد خوب و یک بافر برای تنظیم مورد استفاده مهم تشکیل شده است.PH بافر را می توان قوی و در نتیجه مناسب در تغییرات خاصی در یک طیف گسترده ای از PH سیتریک . علاوه بر این سدیم سیترات نیز دارای خواص و ثبات بسیار عالی می باشد.

  کاربرد تری سدیم سیترات:

این ماده علاوه بر کاربرد های خوراکی، در پزشکی به عنوان عامل ضد انعقاد خون به کار می رود. از خصلت اسیدی خون می کاهد، از دلمه شدن شیر در معده کودکان جلوگیری می نماید.

سیترات سدیم نمک سدیم اسید سیتریک است. در این مفهوم ، آن است که شبیه به سیترات کلسیم. . مانند اسید سیتریک ، سیترات سدیم است ترش مزه ، و همچنین داشتن طعم شور ، مانند نمکهای دیگر. به همین دلیل ، سیتراتهای مانند سدیم و سیترات کلسیم هستند که معمولا به عنوان نمک ترش شناخته شده (گاهی اوقات ، مردم مراجعه به اسید سیتریک به عنوان نمک ترش). این عمدتا به عنوان افزودنی غذایی ، استفاده می شود که معمولا برای طعم و یا به عنوان ماده نگهدارنده. سیترات سدیم می دهد باشگاه شیرین ترین و لیمو - آهک نوشابه هر دو ترش و شور خود طعم

مورد استفاده برای کنترل اسیدیته و بخش مهمی در ساخت برخی از حوزه های عمل به عنوان بافر اسید به مایعات اسید بالا تا gelling کار خواهند کرد اضافه کنید. این به راحتی حل و اعمال بلافاصله. همچنین می تواند ایجاد ثبات در چربی است.

منبع : فروشگاه مواد شیمیایی جهالن شیمی


قطعات فی موتور با سرعت بالا با یکدیگر در تماس هستند و این موجب افزایش دمای موتور، ساییدگی و بروز مشکلات اساسی برای خودرو می شود. در این میان یاتاقان (Bearing) قطعه ای است که به عنوان مهمترین بخش چرخشی موتور شناخته می شود. در ادامه این مقاله با استار پارت نمایدنگی رسمی فروش لوازم یدکی کیا و هیوندای همراه باشید تا با این قطعه مهم در موتور خودرو خود آشنا شوید.

یاتاقان ها بالشتک هایی هستند که با قرار گرفتن در زیر میل لنگ مانع از اصطکاک فات موتور می شوند. پس واضح است که یاتاقان زدن به معنای خرابی این قطعه و ایجاد برخورد بین قطعات فی موتور است.

میل لنگ خودرو توسط این قطعه به شاتون و پایه نگهدارنده بدنه موتور متصل می شود. لایه روغنی که در زیر آن قرار دارد مانع از برخورد و اصطکاک فات به یکدیگر می شود. حال اگر این لایه روغن از بین رود در نتیجه تماس فات، گرمای زیادی تولید خواهد شد. این رخداد که به عنوان یاتاقان زدن خودرو شناخته می شود می تواند موجب کج شدن میل لنگ خودرو شود. بنابراین پس از یاتاقان زدن باید موتور خودرو را به سرعت خاموش کرد.

انواع یاتاقان

بر اساس عملکرد به دسته های مختلفی تقسیم می شود که به شرح زیر هستند:

یاتاقان ساده: این مدل عمر زیادی ندارند و به علت اصطکاک بالا دچار لقی می شوند. از این مدل برای خودروهایی با سرعت پایین استفاده می شود.

یاتاقان غلتشی: در ساختار این نوع یاتاقان از ساچمه هایی به منظور کاهش سایش و اصطکاک و چرخش آسان تر استفاده می شود. اگرچه طول عمر این نوع بیشتر است اما به دما و ارتعاش حساسیت زیادی دارد. بلبرینگ و رولبرینگ دو نمونه از این نوع محسوب می شوند.

یاتاقان لغزشی: به منظور کاهش اصطکاک در این مدل از سیال یا گاز برای تحمل بار استفاده می شود. واضح است که چون سایش در این نوع کمتر از نمونه های پیشین است طول عمر بالایی خواهد داشت.

یاتاقان مغناطیسی: در این مدل به جای ساچمه یا سیال از میدان مغناطیسی برای جلوگیری از برخورد دو قسمت فی به یکدیگر استفاده می شود. این نوع از طول عمر بالایی نسبت به سایر مدل ها برخوردار است.

حتما بخوانید :

علت های خرابی یاتاقان

روغن موتور نامناسب: استفاده از روغن موتور بی کیفیت و غیر استاندارد و تعویض دیر هنگام آن یکی از عوامل مهم خرابی یاتاقان ها محسوب می شود. در واقع حتی یک روغن موتور مناسب هم عمر مشخصی دارد و هرچه تعویض آن به تاخیر بیافتد قطعات داخلی موتور دچار جرم گرفتگی می شوند. این جرم ها هنگامی که وارد مجاری روغن شوند به مانعی برای فرایند روغن کاری تبدیل خواهند شد و در نتیجه یاتاقان ها در شرایط اصطکاک قرار می گیرند.

افزایش شدید دمای موتور: افزایش دمای پیشرانه که ممکن است ناشی از خرابی سیستم خنک کاری آن باشد نیز می تواند سبب یاتاقان زدن موتور شود.

خرابی پمپ روغن: فرایند روغن کاری به عملکرد مداوم و صحیح پمپ روغن بستگی دارد. تعویض دیر هنگام روغن موتور یا استفاده از نمونه های بی کیفیت آن موجب رسوب براده های حاصل از اصطکاک در کف کارتل روغن می شود. این رسوبات هنگامی که وارد پمپ روغن یا فیلتر آن شود، فرایند روغن کاری را با اختلال مواجه می کنند.

منبع : فروشگاه لوازم یدکی خودرو استارپارت


کربنات پتاسیم با فرمول شیمیایی K2CO3و شکل ظاهری آن پودر سفید رنگ می باشد. کربنات پتاسیم قابل حل در آب می باشد که باعث ایجاد محلول قلیایی شدیدی می شود. کربنات پتاسیم در اتانول و یا الکل ها غیر قابل حل می باشد. کربنات پتاسیم را می توان از واکنش هیدرواکسید پتاسیم با دیاکسید کربن تولید کرد. پتاسیم کربنات خاصیت آبشوندگی دارد لذا معمولا مقداری رطوبت دارد. این ماده عموما در صنعت صابون سازی و شیشه کاربرد دارد. کربنات پتاسیم یکی از ترکیبات اصلی پتاس و خاکستر تصفیه شده و یا نمک تارتار می باشد. در قدیم از این خاکستر در کوره به منظور حذف ناخالصی های آن پخته و پودر سفید باقی مانده در کوره به عنوان پرل خالص تولید می شد.

از آنجایی که این ماده گریدهای تجاری متنوعی دارد کاربردهای گسترده ای نیز دارد. از جمله کاربردهای آن می توان به استفاده در صنایع مختلف به ویژه شیشه، سرامیک، تولید سیلیکات پتاسیم و بی کربنات پتاسیم، مواد دارویی، صنایع غذایی (پتاسیم کربنات خوراکی )، شوینده ها و پاک کننده ها، مواد شیمیایی عکس برداری، کودها و آفت کش های کشاورزی، خالص سازی گاز، افزودنی های لاستیک، کریستال های پلیمری، بازدارنده های خوردگی، سیمان و منسوجات اشاره کرد.

ایمنی ماده شیمیایی کربنات پتاسیم Potassium Carbonate :

کربنات پتاسیم در صورت تماس با پوست و چشم، استنشاق یا بلعیدن خطرناک است. به ویژه در صورت تماس با چشم بسیار خطرناک و خورنده خواهد بود.

بیشتر بخوانید :

فرآیند تولید پتاسیم کربنات Potassium Carbonate :

این محصول فراورده و محصول تولیدی واکنش بین پتاس (KOH)مایع ،و کربن دی اکسید است .

2KOH + CO → 2K2CO +3 H2O

تولید آب در این واکنش موجب می شود که در فرآیندهای معمولی تولید ، مرحله ای هم به خارج کردن آب اختصاص داده شود . در روش جدیدی که امروزه مورد توجه قرار گرفته است ، واکنش در راکتورهای بستر سیال صورت می گیرد که در محصول نهایی آبی وجود ندارد و نیازی به عملیات خارج کردن آب وجود ندارد.

مواردی که پتاسیم کربنات در آن کاربرد دارد:

تولید شیشه آلات

تولید صابون

نرم سازی آب سخت

صنایع کشاورزی و تولید کود

خوراک دام و طیور



بعد از معرفی تلوراید توسط کمپانی کیاموتورز، هیوندای نیز خودرویی در همان کلاس و طبقه بندی معرفی کرده است. هیوندای پالیسید خودروی عضولانی کمپانی هیوندای موتورز می باشد که برای دیگر خودروها رقیبی سر سخت به شمار می آید. در این با استار پارت نمایدنگی فروش قطعات کیا و هیوندای همراه باشید تا به مقایسه این دو خودرو بی رغیب از دو کمپانی هیوندای و کیا بپردازیم.

پیشرانه

هیوندای پالیسید از پلتفرم یکسان با کیا تلوراید بهره می ‌برد، همچنین این دو خودروی کره ‌ای دارای موتور یکسان نیز هستند.

در هر دو خودرو از یک موتور 6 سیلندر 3.8 لیتری استفاده شده است که قادر به تولید 291 اسب بخار قدرت و 355 نیوتن متر گشتاور است.

جعبه دنده بکار برده شده در این خودروها نیز یکسان و از نوع 8 سرعته اتوماتیک می باشد.

هیوندای پالیسید به دلیل وزن بیشترش نسبت به تلوراید مصرف سوخت بیشتری نیز دارد، به طوری که در هر صد کیلومتر مصافت شهری 12.38 لیتر بنزین مصرف می کند ولی رقیب آن 11.76 لیتر بنزین مصرف می کند. مصرف سوخت غول هیوندای در جاده و سیکل ترکیبی به ترتیب 9.04 و 10.7 لیتر و برای غول کیا 9.04 و 10.26 لیتر می باشد.

بیشتر بخوانید :

طراحی

در طراحی دو خودرو هر دو کمپانی موفق ظاهر شدند و به شکل ویژه ای خودروی خود را طراحی نموده اند. کیا تلوراید یک خودروی عضلانی و آفرود است، در حالی که هیوندای پالیسید به صورت یک خودروی لوکس طراحی شده است.

هیوندای در طراحی خود سعی داشته خودروی خود را عضلانی تر نشان دهد و کیا طراحی شبیه به محصولات رنجرور داشته که به نظر کیا محصولی جوان پسند تر را راهی بازار کرده است.

در طراحی داخلی هیوندای و کیا عملکرد خوبی داشته اند و هر دو از کیفیت بالایی برخوردارند و راحتی سر نشینان را فراهم می کنند.

در آخر، خودروها، شاسی بلندهای بی‌ نظیری هستند که با انتخاب هر یک از آن ‌ها پشیمان نخواهید شد و به نظر می‌ رسد کیا تلوراید و هیوندای پالیسید دو خودروی بی رقیب حداقل در بازه زمانی کنونی باشند.

منبع


هیوندای توسان نخستین بار در سال 2004 معرفی و در بازارهای جهانی عرضه شد. تاکنون سه نسل از این کراس‌ اوور کامپکت به بازار آمده است که هر سه نسل به بازار ایران نیز راه پیدا کرده ‌اند.

آپشن های توسان

سیستم اتوپارک در هیوندای توسان

سیستم اتوپارک که تنها در برخی نسخه ‌های فول ‌آپشن هیوندای توسان وجود دارد؛ بدین صورت عمل می ‌کند که ابتدا راننده، خودرو را در نزدیکی مکان مورد نظر برای پارک‌ کردن متوقف می ‌کند، سپس سیستم با بهره‌گیری از سنسورهای روی سپرها، فضای مورد نظر را بررسی می‌ کند. در صورتی که فضا از سوی سیستم مناسب ارزیابی شد، دستورالعمل های لازم به صورت صوتی و تصویری به راننده داده می ‌شود تا فرآیند پارک ‌کردن کامل شود.

در طی فرآیند پارک‌کردن، کنترل گاز، ترمز و حالت گیربکس، برعهده راننده است و تنها عملکرد فرمان به صورت خودکار خواهد بود.

سیستم کنترل ترمز در سراشیبی (DBC) و سیستم کنترل شروع حرکت در سربالایی (HAC)

سیستم DBC در هنگام پایین‌ آمدن از تپه‌ هایی با شیب تند، ترمز خودرو را به صورت اتوماتیک کنترل می‌ کند تا تمرکز راننده به صورت کامل روی کنترل فرمان باشد و در نتیجه، از بروز حادثه جلوگیری شود.

سیستم HAC نیز زمانی وارد عمل می ‌شود که راننده قصد خارج‌ کردن خودرو از پارک و شروع حرکت در یک سربالایی را داشته باشد. در این هنگام، سیستم مذکور با نگه ‌داشتن ترمز تا زمان فشردن پدال گاز از سوی راننده، از عقب ‌رفتن ناخواسته خودرو جلوگیری می ‌کند.

بیشتر بخوانید : راهنمای خرید لوازم یدکی هیوندای

سیستم شناسایی و هشدار نقاط کور (BSD)

BSD یکی دیگر از آپشن های هیوندای توسان است. هنگامی ‌که وسیله نقلیه ‌ای در نقاط کور آینه‌ ها قرار داشته باشد و یا با سرعت زیادی به خودرو نزدیک شود؛ سیستم BSD وارد عمل می ‌شود و با روشن‌ کردن یک چراغ هشدار درون آینه جانبی و همچنین هشدار صوتی، راننده را از وجود خطر آگاه می ‌کند.

گرمکن و سردکن صندلی‌های جلو توسان

صندلی ‌های جلوی هیوندای توسان علاوه بر تنظیم برقی، به گرمکن سه‌ حالته و سردکن نیز مجهز هستند. با فعال کردن گرم کن، المنت‌ های موجود درون صندلی گرم می‌ شوند و در سرمای زمستان، دمایی مطلوب را برای سرنشینان به ارمغان می‌ آورند.

در فصل گرم سال نیز با فعال کردن سرد کن، فن های موجود درون صندلی روشن شده و هوا را از درون روزنه‌ های ریز روکش چرمی صندلی، به بیرون می‌ دمند؛ این عمل مانع از عرق کردن بدن سرنشین خواهد شد. در برخی از نسخه‌ های توسان، صندلی ‌های عقب نیز به گرم کن دوحالته مجهز هستند.

منبع


بهبود دهنده نان دارای چه انواعی است؟

بهبود دهنده‌ نان دارای شکل‌های مختلفی است. بعضی از بهبود دهنده‌ها مانند ژل هستند که موجب مقاومت بالای بافت خمیر و کیفیت آن می‌شوند.

بعضی دیگر از بهبود دهنده‌ها مانند پودر هستند. بهبود دهنده‌هایی که شبیه پودر هستند به دلیل غلظت بالایی که دارند به صرفه‌تر هستند. برخی دیگر از بهبود دهنده‌ها مانند پوره سیب زمینی هستند که نتیجه فوق العاده‌ای را در پخت نان دارند.

ز بهبود دهنده‌ها در پخت چه نوع نان‌هایی استفاده می‌شود؟

از بهبود دهنده‌ها می‌توانید در نان‌های مختلفی مانند نان لواش، نان تست، نان باگت، نان جو، نان سبزیجات و انواع دیگر نانها استفاده کنید، چرا که باعث خوشمزگی و کیفیت بهتر آن‌ها می‌شود. شرکت نان دوران سبوس آویژه نیز در پخت انواع نان‌های خود از بهبود دهنده‌ها استفاده می‌کند . فقط کافیست یکبار نان‌های این شرکت را تهیه کنید، تا خوشمزگی نان‌ها را در زیر دهان خود بچشید.

فواید استفاده از بهبود دهنده نان چیست؟

بهبود دهنده‌ها باعث می‌شوند که محصولاتی با شکل بهتر و با کیفیت بالاتر به دست مردم برسد. استفاده از بهبود دهنده نان هم دارای فواید و مزایای موارد زیر هستند:

• نرمی بیشتر نان

• عدم بیات شدن

• زمان ماندگاری بیشتر

• ایجاد بافت و شکل یکدست

• کمک به فرایند تخمیر

• کمک به حفظ و نگهداری گاز

• کمک به حفظ نرمی نان

• کمک به فرایند تولید گاز مانند غذای مخمر

• کمک به بهبود رنگ مغز نان مانند آرد سویا

چرا نانواها باید از بهبود دهنده‌ها در پخت نان استفاده کنند؟

متاسفانه در کشور ایران آردهای مناسبی نیست و دستگاه‌های تکنولوژی هم که استفاده می‌شود آرد مناسبی را عرضه نمی‌کند. البته آرد مناسب بستگی به گندم خوب آن هم دارد. به همین علت اگر نانواها در پخت نان‌های خود از بهبود دهنده‌ها استفاده کنند، باعث تولید نان با کیفیت و خوشمزه‌تر می‌شوند.

حتما بخوانید :

آیا از بهبود دهنده‌ها در پخت کیک و شیرینی هم استفاده می‌شود؟

اگر می‌خواهید کیک و شیرینی که می‌پزید خوشمزه و با کیفیت شود، می‌توانید از بهبود دهنده نان در پخت آن استفاده کنید.

شرکت بهبود دهنده نان دوران سبوس آویژه که انواع بهبود دهنده نان را تولید می‌کند در پخت کیک‌های خود مانند کیک کافی شاپی، کیک گردو، کیک شکلات، کیک ساده و انواع چیزکیک‌ها و پریمیکس آماده از بهبود دهنده نان استفاده می‌کند و همین امر موجب خوشمزه‌تر شدن کیک‌ها و دیگر محصولات این شرکت شده است.

بهبود دهنده نان را از کجا باید تهیه کرد؟

بهبود دهنده‌های نان در انواع مختلف فروشگاه‌ها و حتی آنلاین وجود دارند که می‌توانید تهیه کنید، اما یکی از شرکت‌هایی که به طور مستقیم به عرضه و تولید نان‌های با کیفیت می‌پردازد، شرکت نان دوران سبوس آویژه است که در تولید انواع نان‌ها، کیک و شیرینی خود از بهبود دهنده‌ها استفاده می‌کند و همین امر موجب با کیفیت‌تر شدن محصولات این شرکت شده است

منبع : فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی


هیوندای سانتافه 2019 (Hyundai Santa Fe 2019)

این خودرو در تیپ های SE ، SEL ،SEL Plus ، Limited ، Limited 2.0T ، Ultimate ، Ultimate 2.0T عرضه می گردد.

تفاوت تیپ های این خودرو در آپشن های آن است برای مثال در تیپ Limited شکل ظاهری پروژکتور خودرو با تیپ های دیگر فرق دارد.

در قسمت داخلی خودرو شکل ظاهری داشبرد با تیپ Limited با تیپ های دیگر فرق دارد.

آپشن های کلی این خودرو در تمامی تیپ های این خودرو وجود دارند.

دستیار خروج ایمن از خودرو، پیشگیری از برخورد با جلو، هشدار نقطه کور، دستیار نگه دارنده خودرو در خط صاف، تشخصی ترافیک جلو تنظیم نور چراغ جلو، هشدار هوشیاری راننده، کروز کنترل هوشمند و هشدار جا ماندن شخص در خودرو بعد از پارک آپشن های کلی خودرو هیوندای سانتافه 2019 (Hyundai Santa Fe 2019) که در تمام تیپ های این خودرو موجد می باشد.

در مباحث بعدی این خودرو را به طور کامل بررسی می کنیم.

هیوندای سوناتا 2019 (Hyundai Sonata 2019)

این خودرو در تیپ های SE ، SEL ، Sport ، Limited ، Limited 2.0T عرضه می گردد.

تفاوت تیپ های این خودرو هم در شکل ظاهری آن هاست

برای مثال تیپ Limited این خودرو در شکل ظاهر جلوپجره و پروژکتور یا تیپ های دیگر متفاوت است.

حتما بخوانید : راهنمای خرید قطعات هیوندا

هیوندای النترا 2019 (Hyundai Elantra 2019)

هیوندای النترا 2019 در تیپ های SE ، SEL ، Value Edition ، Eco ، Limired ، Sport عرضه می گردد.

تفاوت تیپ های این خودرو هم در شکل ظاهری آن هاست.

تیپ Limired شکل ظاهری رینگ چرخ ، جلو پنجره و پروژکتور میتونید مشاهده کنید.

آپشن های کلی خودرو هیوندای النترا 2019 (Hyundai Elantra 2019) در تمامی تیپ های این خودرو وجود دارد.

دستیار پرتو HBA که در مسیر نور را کنترل می کند.

سنسور پیشگیری از برخورد با جلو.

هشدار دهنده توجه به جلو راننده.

دستیار نگه دارنده در خط مستقیم.

دستیار خروج ایمن از خودرو.

کروز کنترل هوشمند.

هشدار دهنده نقطه کور.

دستیار برخورو ترافیک از عقب.

در آینده کاملاً راجع به خودرو هیوندای النترا 2019 (Hyundai Elantra 2019) و آپشن های این خودرو توضیح می دهیم.

هیوندای اکسنت 2019 (Hyundai Accent 2019)

هیوندای اکسنت 2019 در تیپ های SE ، SEL ، Limited عرضه می گردد.

تفاوت تیپ های این خودرو در در شکل ظاهری آن هاست.

برای مثال تیپ Limited در شکل ظاهری پروژکتور و رینگ چرخ با تیپ های دیگر متفاوت است.

جهت کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با خرید قطعات اصلی هیوندای اینجا کلیک کنید.



هیوندای i10 جدید در کمال ناباوری وارد بازار می شود. اما با چه آپشن هایی ؟؟ در این با استار پارت نمایندگی نمایندگی رسمی فروش قطعات هیوندای و کیا همراه باشید تا نسل جدید این خودرو بیشتر اشنا شوید.

شرکت هیوندای در بازاری که خودروهای شاسی بلند و سدان با امکانات و آپشن های جدید خارق العاده جولان می دهند.

اعلام کرد که طراحی جدید خودرو هاچ بک i10 با امکانات و آپشن های جدید وارد بازار می شود.

شرکت هیوندای اعلام کرد که تمامی آپشن هایی که در خودروهای جدید خود نظیر سانتافه 2019 قرار داده است در این خودرو نیز وجود دارد.

این تصمیم برای شرکت هیوندای یک ریسک بزرگ محسوب می شود.

این در حالی است که دیگر شرکت های سازنده خودرور تمایلی به تولید و عرضه خودروهای هاچ بک ندارند.

فورد، پژو، فولکس و دیگر شرکت های سازنده خودرو که در لیست خودروهای خود، خودرو هاچ بک را داشتند تصمیم بر این گرفتند که تولید این خودروها متوقف کنند.

رونمایی این خودرو چند روز دیگر در نمایشگاه خودرو فرانکفورت اتفاق می افتد.

با تمام این توضیحات تولید هاچ بک هیوندای i10 جدید برای این شرکت فوایدی هم دارد.

اول اینکه با توجه به مشخصات این خودرو هیچ رقیبی در کلاس خودروهای هاچ بک برای i10 وجود ندارد.

دوم اینکه این یک خودرو با امکانات است که نسبت به خودروهای دیگر اقتصادی تر است.

وم اینکه هیوندای با تولید این خودرو طرفداران هاچ بک را به سوی خود جذب می کن

حتما بخوانید :


در این مقاله از استار پارت نمایندگی فروش قطعات کیا و هیوندای قصد داریم شما را بهترین خودرو های هیبریدی کیا و هیوندای آشنا کنیم.

غول های هیبرید کیا و هیوندای

خودرو هیبرید به خودرویی گفته می شود که از دو یا چند منبع مختلف انرژی استفاده می کند تا حرکت کند.

برای مثال یک منبع انرژی برق با یک منبع انرژی بنزین

هدف از ساخت این خودروها کاهش مصرف سوخت های فسیلی مانند بنزین است چرا که آلاینده های زیستی تولید می کنند.

شرکت کیا موتورز و شرکت هیوندای هرکدام نمونه هایی از خودروهای هیبرید دارند.

اما دو نمونه از تمام آن ها وارد می شوند و در ایران موجود هستند.

مزایا و معایب خودروهای هیبرید

از مزایا خودروهای هیبرید می توان به این اشاره کرد که این خودرو ها دارای سوخت پاک هستند.

و این یعنی آلاینده های زیست محیطی کمتر.

از معایب این خودروها نیز می توان به این که برای رانندگی طولانی مدت مناسب نیستند

حتما بخوانید :

کیا اپتیما هیبرید

نسل اول کیا اپتیما هیبرید در سال 2011 تولید و راهی بازار جهانی شد اما ایران شامل این بازار جهانی نبود.

بعد از آن سه نسل دیگر از این خودرو تولید شد و در هر نسل عیوب مدل های قبلی رفع و کیا اپتیما هیبردِ قوی تری ظاهر شد.

در سال 20 کیا اپتیما هیبرید برای اولین بار وارد ایران شد که از نسل چهارم این خودرو بود که سال تولید نمونه اولیه آن سال 2016 بود.

این خودرو بعد از ارائه نسل چهارم نسخه هیبرید به یکی از بهترین خودروهای دسته بندی سدان تبدیل شد و یک بازار قوی برای خود دستو پا کرد.

موتور کیا اپتیما هیبرید، از ترکیب یک موتور بنزینی با ظرفیت 2 لیتر با یک باطری پلیمر لیتیومی با ظرفیت 1.6 کیلووات تشکیل شده است.

گیربکس این خودرو 6 سرعته بوده و از نوع تیپ ترونیک است.

هیوندای سوناتا هیبرید

هیوندای سوناتا هیبرید در سال 20 وارد بازار ایران شد.

این خودرو به گونه ای ظاهر شد هیچ حرفی باقی نگذاشت و جای خود را محکم کرد.

هیوندای سوناتا هیبرید از یک موتور بنزینی 4 سیلندری با ظرفیت 2 لیتر و با قدر 157 اسب بخار و یک موتور برقی با توانایی 51 اسب بخار تولید نیرو می کند.

شتاب گیری هیوندای سوناتا هیبرید 9.3 ثانیه است.

باطری لیتیوم پلیمری با ظرفیت 1.76 کیلوات ساعت.

منبع : فروشگاه قطعات اصلی کیا و هیوندای


برای خرید پودر کاکائو با قیمت مناسب، سه راهکار به شما پیشنهاد می شود که می توانید با توجه به نوع سلیقه خود، با استفاده از هر یک از این روش ها، نسبت به خریدتان اقدام فرمایید. این سه روش به شرح زیر می باشند:

خرید مستقیم: اگر به روش خرید مستقیم نسبت به تهیه انواع پودر کاکائو اقدام کنید، قیمت محاسبه شده برای شما خیلی مناسب تر از نرخ روزانه بازار خواهد بود و در واقع این شیوه، بهترین روش در جهت تهیه پودر کاکائو قیمت مناسب می باشد.

زیرا در این حالت شما به صورت مستقیم با هسته اصلی تولید و توزیع کننده این محصولات سر و کار خواهید داشت و بنا بر همین امر، مبلغ خیلی خوبی برای شما محاسبه می شود.

همچنین شاهد این امر می باشیم که در خرید مستقیم شما می توانید ضمانت خرید خود را نیز دریافت کنید و به این ترتیب از کیفیت محصولات نیز نهایت اطمینان را خواهید داشت.

خرید آنلاین: در خرید آنلاین نیز قیمت محاسبه شده برای شما خیلی مناسب تر از نرخ روزانه بازار می باشد. در بستر فروشگاه های اینترنتی، یکسری هزینه اضافه وجود ندارد. قطعا مستحضر هستید که صاحبان مشاغل اینترنتی از پرداخت هزینه برای اجاره مغازه، قبوض مختلف خدماتی و مالیات های متعدد معاف هستند و به این شکل، این مبالغ سنگین از نرخ نهایی مورد پرداخت فرد خریدار کسر گردیده خواهد شد.

بیشتر بخوانید :

خرید عمده: پودر کاکائو یک محصول کاملا مصرفی می باشد و زمانی که شما اقدام به تهیه این محصول در حجم زیاد می کنید، نه تنها متحمل هیچ ضرر مالی نخواهید شد، بلکه از صرفه اقتصادی ایده آلی نیز بهره مند می شوید.

در خرید عمده، باز هم درصدی از مبلغ نهایی برای شما کسر گردیده می شود و همچنین می توانید محصولات مورد نیازتان را تا مدت طولانی در دسترس داشته باشید. در دسترس بودن محصولات تا مدت طولانی به منزله در امان ماندن از موج بعدی افزایش نرخ این محصولات می باشد.

در جهت خرید درست و اصولی پودر کاکائو می توانید به این راهنمایی نیز توجه داشته باشید:

نیاز خود را مشخص کنید: شما باید بدانید که چه مقدار پودر کاکائو و از چه مدل آن می خواهید تهیه کنید. وقتی شما یک پیش ذهنیت درست در این زمینه داشته باشید، قطعا می توانید انواع پودر کاکائو را به بهترین شکل ممکن تهیه نمایید و سرعت و کیفیت خرید شما افزایش ویژه ای خواهد یافت.

انتخاب شرکت تولید کننده معتبر: امروزه شرکت های متعددی در زمینه تولید و توزیع انواع پودر کاکائو در حال فعالیت هستند. وظیفه شما این است که رزومه و سوابق تمام این شرکت ها را با هم مورد نقد و بررسی قرار دهید و در نهایت بهترین انتخاب ممکن را داشته باشید.

امروزه رقابت سنگینی بین این شرکت ها شکل گرفته است و ایشان به خوبی می دانند که اگر نتوانند نیاز بازار را تامین کنند، قطعا شرکت های رقیب این کار را انجام خواهند داد. به همین دلیل ایشان سعی می کنند تا با بهره گیری از بهترین مواد اولیه، متخصص ترین افراد و تکنولوژی روز دنیا، با کیفیت ترین محصولات را به بازار عرضه نمایند و رضایت عموم مشتریان خود را جلب کنند.

خرید با قیمت مناسب: در نهایت پس از نقد و بررسی کامل، به یکی از سه روش مطرح شده، خریدتان را انجام دهید تا علاوه بر کیفیت مناسب از قیمت خوب نیز بهره مند گردید.

منبع : https://www.jahanshimi.com/


هیوندای الانترا

هیوندای الانترا یکی از محبوب‌ترین خودروهای هیوندای موتور محسوب می‌شود، که تاکنون یک بار نیز بعنوان خودروی سال در آمریکای شمالی برگزیده شده است. الانترا بعنوان یک سدان کوچک و فشرده اما کامل و با موتورهای 1٫6 و 1٫8 لیتری عرضه می‌شود. این خودرو از سال 1990 در خط تولید هیوندای موتور قرار گرفته و تاکنون پنج نسل از آن، طراحی و تولید شده است.

هیوندای آی30

هیوندای آی30 اشتراکات فراوانی با الانترا دارد، اما بزرگترین تفاوت آن در سبک هاچ‌بک بدنه می‌باشد. در کانادا و ایالات متحده آمریکا با نام الانترای واگن یا نسل چهارم الانترا عرضه می‌شود. پلتفرم این اتومبیل با کیا سید یکسان و مشترک است. مشخصات این مدل شامل: طول*عرض*ارتفاع 430*178*148 سانتی‌متر، فاصله دو محور جلو و عقب 265 سانتی‌متر و وزن خالص آن معادل 15 کیلوگرم می‌باشد.

هیوندای آی40

هیوندای آی40 یکی از جوانترین خودروهای هیوندای است، که در سال 2011 معرفی شد و در رده خودروهای خانوادگی متوسط و بزرگ قرار می‌گیرد. این خودرو در دو نوع سدان چهار در و واگن پنج در تولید می‌شود و در پلتفرم با سوناتا یکی است و آن را نسخه اروپایی سوناتا می‌دانند. مدل آی40 بجز اروپا، در استرالیا و نیوزیلند نیز به فروش می‌رسد.

هیوندای سوناتا

هیوندای سوناتا یکی از پرفروش‌ترین مدل‌های کمپانی هیوندای موتور در سال‌های گذشته به‌شمار می‌آید. سابقه تولید این خودرو به سال 1985 بر می‌گردد. نسل ششم سوناتا دیگر یک خودرو فول سایز شناخته می‌شود. موتورهای 2 و 2٫4 لیتری روی این خودرو قرار می‌گیرند.

هیوندای آزرا

هیوندای آزرا سابقه‌ای طولانی دارد و از سال 1986 در خط تولید هیوندای قرار دارد و فاصله بین دو خودروی سوناتا و جنسیس سدان را پر می‌کند. این خودرو در کلاس لوکس قرار گرفته و در حال حاضر موتورهای 2٫4 لیتری، 3 لیتری و 3٫3 لیتری روی این اتومبیل قرار می‌گیرند.

هیوندای جنسیس کوپه

هیوندای جنسیس کوپه را می‌توان تلاش هیوندای برای تمایز بین محصولات عادی و لوکس خود دانست. جنسیس کوپه از سال 2008 وارد بازار شد. این خودرو اولین مدل کوپه دیفرانسیل عقب هیوندای بود که در پلاتفرم با جنسیس سدان اشتراکاتی دارد. در حال حاضر دو موتور دو لیتری چهار سیلندر توین توربو و شش سیلندر 3٫8 لیتری روی جنسیس کوپه قابل انتخاب می‌باشند. مدل چهار سیلندر 274 اسب بخار نیرو و 275 پوند فوت گشتاور تولید می‌کند. این اعداد برای مدل شش سیلندر به ترتیب 348 اسب و 295 پوند فوت می‌باشند.

هیوندای جنسیس سدان

هیوندای جنسیس سدان، یکی از خودروهای لوکس کره‌ای است، که برای رقابت با خودروهای لوکس اروپایی و ژاپنی وارد بازار شده است. جنسیس سدان فعلی، در سال 2008 رونمایی شد. سدان لوکس جنسیس همان راهی را می‌رود که نیسان با اینفینیتی و تویوتا با لکسوس پیموده‌اند.

هیوندای سانتافه

هیوندای سانتافه را باید محبوبترین شاسی بلند هیوندای دانست که با قیمت مقرون بصرفه و توانایی‌های مناسب و امکانات خوب خود، مشتریان زیادی را برای خود دست و پا کرده است. سانتافه در پلاتفرم با کیا سورنتو شریک می‌باشد. از ماه ژوئن نسل سوم سانتا فه در مدل 5 نفره و از ماه نوامبر مدل 7 نفره آن به بازار خواهند آمد. مدلهای با هفت صندلی از فاصله بین دو محور بیشتری برخوردارند و همچنین هواکش موتور، رینگهای اینچی، اگزوز و فرم بدنه آنها متفاوت می‌باشد.

هیوندای توسان

هیوندای توسان فعلی اولین بار در سال 2009 در نمایشگاه فرانکفورت به نمایش درآمد. هیوندای برای تولید این مدل 36 ماه زمان و 225 میلیون دلار صرف توسعه و تحقیق نموده است. موتورهای بنزینی 1٫6، 2 و 2٫4 لیتری روی توسان قابل نصب اند. موتور چهارسیلندر 2 لیتری 165 اسب بخار نیرو تولید می‌کند و مدل 2٫4 لیتری هم 176 اسب بخار. هیوندای توسان، همانند برادر بزرگتر خود در دو نوع دیفرانسیل جلو و دو دیفرانسیل عرضه می‌شود.

بیشتر بخوانید : راهنمای خرید قطعات هیوندا

منبع : فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو


ممکن است نام اسید استیک (acetic acid) در ابتدا برایتان آشنا باشد، از این ماده شیمیایی در صنایع بسیاری استفاده می‌شود، به طوری که ممکن است اکنون در خانه انواع مختلف اسید استیک در دسترستان باشد و یا در محل کار از آن استفاده کنید اما تا به حال متوجه آن نشده باشید.

امروزه اسید استیک با فرمول ساختاری C۲-H۴-O۲ را با نام‌های دیگری چون اسید متانوئیک، اسید متان کربوکسیلیک می‌شناسند، این ماده با وجود اینکه در دسته بندی اسیدها قرار گرفته قدرت و توان بسیار ضعیف و بوی تند و تیزی دارد. اسید استیکی که با آب ترکیب شده شدت اسیدی کمتر و توانایی ترکیب و حل شدن با تانول، استون، دی اتیل اتر، گلیسرول و بنزن را خواهد داشت. از اسید استیک در بخش‌های مختلف کشاورزی، پزشکی، تصفیه آب، داروسازی و… استفاده می‌کنند.

انواع مختلف اسید استیک

اسید استیک خوراکی: به طور کلی از اسید استیک علاوه بر بخش صنعتی در بخش خوراکی هم استفاده میشود. در بخش خوراکی، همه اسید استیک را به نام سرکه میشناسند که مزه ترش و تیزی دارد. سرکه خواص اسیدی بسیار پایینی دارد و از تخمیر اتانول به وجود می‌آید، میزان غلظت اسید آن در بخش پخت و پز حدود ۵ درصد و در ترشی تا ۱۸ درصد هم خواهد رسید.

اسید استیک صنعتی: اسید استیک موجود در بخش صنعتی علاوه بر قابلیت انحلال در آب، توانایی ترکیب و واکنش با عناصری چون پتاسیم، روی و سدیم را دارد و در نهایت منجر به تولید هیدروژن خواهد شد که ماده‌ای اشتعال‌زا بوده است.

بیشتر بخوانید :

کاربردهای اسید استیک

یکی از مهم‌ترین کاربردها و شناخته شده‌ترین آن‌ها استفاده از اسید استیک در ساخت مونومر وینیل استات بوده است، که از آن در بسیاری از بخش‌های صنعتی چون ساخت چسب، ساخت رنگ و… استفاده میشود.

از استیک اسید در تولید انیدریک اسید استفاده می‌شود، این ماده در بخش‌های تولید سلو استات کاربرد دارد.

یکی از مواد اولیه ساخت آسپرین، اتیل استات و استون بوده است.

در صنعت دارویی و درمانی از آن به عنوان یک ماده ضدعفونی کننده در برابر رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها استفاده می‌کنند.

از دیگر کاربردهای این ماده در بخش دارویی و درمانی استفاده از اسیداستیک رقیق در آزمایشگاه برای مشخص کردن تعداد گلبول‌های سفید و قرمز بوده است.

در بخش آرایشی و بهداشتی هم در تولید رنگ مو و عطر و ادکلن از اسید استیک استفاده می‌کنند.

در بخش خوراکی اسید استیک را می‌توان در موادغذایی چون سرکه، سس، ترشی و ادویه‌ها دید.

یکی از مواد اولیه مهم در تولید شوینده‌ها و پاک‌کننده‌ها اسید استیک بوده است.

در صنعت پلاستیک سازی، ساخت ظروف و بطری‌های پلاستیکی و الیاف پلاستیکی و مصنوعی از این ماده به وفور استفاده می‌‌شود.

منبع : فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی


شناخت بیشتر خودرو هیوندای سانتافه 2019 (Hyundai Santa Fe 2019) و آپشن های این خودرو

خودرو هیوندای سانتافه 2019 (Hyundai Santa Fe 2019) با شکل ظاهری جدید و خاص راهی بازار شد.

این خودرو در تیپ های SE ، SEL ، SEL Plus ، Limited ، Limited 2.0T ، Ultimate ، Ultimate 2.0T تولید و عرضه گردیده است.

در این مبحث شکل ظاهری و آپشن های تیپ Ultimate 2.0T که نسخه کامل و آپشنال این خودرو است را بررسی می کنیم.

همچنین آپشن های این خودرو را بررسی و راجع به آن ها توضیح می دهیم.

شکل ظاهری خودرو

شکل ظاهری خودرو هیوندای سانتافه 2019 در تیپ های مختلف با هم متفاوت است اما به طوری کلی در بدنه این خودرو

تفاوت در پروژکتورها جلو پنجره و رینگ چرخ هاست

شکل ظاهری بدنه تیپ Ultimate 2.0T

نمای داخلی خودرو هیوندای سانتافه 2019 در تیپ های مختلف در شکل ظاهری داشبورد، دستگیره ها و ابعاد نمایشگر با هم متفاوت هستند.

نمای داخلی تیپ Ultimate 2.0T

این خودرو در رنگ های :

سفید مرواریدی، نقره ای، خاکستری، برنزی، نارنجی، قرمز، دودی، آبی کاربنی و مشکی تولید شده است.

بیشتر بخوانید :

آپشن های خودرو

این خودرو آپشن های جدید و جالبی دارد که بسیار کاربردی هستند و ایمنی سرنشینان و خودرو را افزایش می دهد.

دستیار خروج ایمن :

این آپشن به این گونه عمل می کند که پس از پارک کردن خودرو.

سنسوری فعال می شود که سرنشینان سمت خیابان اگر بخواهند پیاده شوند.

اطراف را اسکن می کند که اگر خودرویی از اطراف نزدیک شود درب قفل می شود که سرنشین نتواند پیاده شود.

این آپشن بیشتر برای زمانی است که کودک عقب خودرو نشسته باشد.

پیشگیری از برخورد :

این سنسور هنگام روشن شدن خودرو فعال می شود تا هنگام ترمز نگهانی خودرو جلویی

و یا عبور نگهانی عابر پیاده هشدار دهد و در صورت وم ترمز کند.

هشدار نقطه کور:

این سنسور با هشدار شنیداری و دیداری نزدیک شدن خودرو به نقاط کور را هشدار می دهد.

هشدار نگه دارنده در مسیر :

این سنسور در صورت خروج از لاین حرکتی خودرو به راننده هشدار می دهد.

دستیار پرتو نور :

این سنسور ترافیک روبرو را بررسی می کند و با توجه به آن نور بالا و یا نور پایین خودرو را تعویض می کند.

اخطار توجه راننده :

این سیستم با آنالیز کردن مدل رانندگی فرد، سرعت خودرو، زاویه فرمان و دیگر اطلاعات.

در صورت تشخیص خواب آلودگی و یا عدم توجه راننده به مسیر.

با هشدار صوتی و بصری راننده را هوشیار می کند.

کروز کنترل هوشمند :

با آنالیز ترافیک سرعت پیشنهادی برای کروز کنترل را برای راننده تعیین می کند.

هشدار برخورد از عقب :

این سنسور با پیشرفت نسبت به نسل های گذشته

زاویه بیشتری را تحت کنترل می گیرد و به شما هشدار نزدیک شدن اجسام از عقب خودرو را می دهد.

هشدار جا ماندن در خودرو :

این سنسور عقب خودرو را اسکن می کند.

در صورت جا ماندن کودک یا حیوان خانگی.

به موبایل راننده هشدار می فرستد و به او خبر می دهد.

منبع : نمایندگی رسمی فروش قطعات هیوندای



پودر کاکائو از خواص بسیار زیادی برخوردار می باشد و یکی از دلایل استقبال خیلی زیاد از این محصول نیز خواص بسیار ویژه آن است. اصلی ترین خاصیت های این پودر به شرح زیر می باشد:

قطعا با مطالعه خواص متعدد پودر کاکائو به مصرف آن ترغیب خواهید شد ولی شما باید یک نکته را نیز در نظر داشته باشید. قطعا این محصول علاوه بر تمام خواصی که دارد، اگر در مصرفش افراط شود می تواند آسیب زا عمل کند.

حتما بخوانید :

پس پیشنهاد می شود که در جهت مصرف صحیح پودر کاکائو حتما با پزشک متخصص تغذیه م داشته باشید و از ایشان بخواهید تا بهترین طریق مصرف این پودر را در اختیار شما قرار دهد.

پودر کاکائو خاصیت آنتی اکسیدان خیلی زیادی دارد و این امر می تواند به مقاوم سازی بدن شما در برابر کثیری از بیماری ها بسیار کمک کند.

این پودر می تواند به تنظیم فشار خون شما کمک کند و از سکته های قلبی و مغزی تا حد ویژه ای جلوگیری نماید.

پودر کاکائو تلخ می تواند افزایش دهنده میل جنسی در بانوان و آقایان باشد. همچنین نوع تلخ این پودر برای افرادی که تمایل به کالری سوزی و کاهش وزن دارند نیز خیلی مناسب است.

پودر کاکائو جریان خون به مغز و طبیعتا عملکرد مغز را بهبود می بخشد و این امر به منزله آن است که باعث تقویت حافظه و همچنین باعث جلوگیری از ابتلا به آایمر می شود.

این محصول هورمون شادی در بدن ترشح می کند و خاصیت ضد افسردگی دارد. در کل شکلات خیلی تاثیر خوبی بر روی خلق و خوی شما می گذارد.

پودر کاکائو سیستم ایمنی بدن شما را تا حد زیادی تقویت می کند و این امر باعث می شود تا بدن شما در برابر کثیری از بیماری ها کاملا مقاوم گردد.

مصرف این پودر در جهت بالا بردن سطح انرژی نیز می تواند انتخاب بسیار منطقی باشد.

منبع : جهان شیمی


استارت

وقتی شما کلید استارت خودروی خودتان را فشار می‌دهید ، موتور استارت که یک الکتروموتور است فعال شده و باعث روشن شدن ماشینتان می شود. تجربه نشان داده است که استارت بدون اطلاع قبلی و کاملا ناگهانی از کار می‌افتد.استارت خیلی گران قیمت نیست و تعویض آن در اکثر خودروها به سادگی امکان پذیر است. اگر استارت زدید و استارت خودروی شما کار نکرد به احتمال زیاد موتور آن سوخته و باید آن را تعویض کنید.

کمپرسور کولر

رایج ترین مشکلی که در سیستم کولر خودرو پیش می‌آید بروز نشتی در مدار کولر است. اگر نشتی کولر خودروی خود را چک کردید و از عدم نشتی در مدار کولر خودروی خود مطمئن شدید ، میتوانید به سراغ کمپرسور کولر خود بروید .اکثر کمپرسورهای کولر خودروها دارای یک کلاچ هستند که در هنگام نیاز کمپرسور را درگیر میکنند و در مواقع عدم نیاز کمپرسور کولر را غیر فعال مینمایند.اگر عمر این کلاچ تمام شده باشد می‌تواند سبب از کار افتادن کمپرسور شود.همچنین بروز ایراد در لوازم داخلی کمپرسور نیز می‌تواند باعث شود که کمپرسور فشار کافی را تولید نکند و افت فشار این قطعه نیز می‌تواند سبب کارنکردن سیستم کولر شود. به هر حال اگر هر کدام از این مشکلات برای کمپرسور خودرویتان پیش آمد نیاز خواهید داشت تا آن را به یک تعمیرکار ماهر بسپارید که اگر نیاز به خرید لوازم یدکی برای این مشکل باشد به شما اعلام کند.

بیشتر بخوانید :

پلوس

نام اصلی پلوس خودرو Axle Shaft است وظیفه‌ی انتقال نیرو از دیفرانسیل به چرخ را دارد. بیشترین مورد خرابی که در پلوس خودروی شما پیش می‌آید، پاره شدن گردگیرهای آن است.

سیبک فرمان

سیبک فرمان خودرو یکی از انواع اتصالات است که حرکت سیستم فرمان را به چرخ‌های جلو منتقل میکند . اگر سیبک فرمان خودرویتان دچار مشکل شده، در هنگام افتادن خودرو در دست اندازها صدای بسیار بدی به گوش خواهد رسید و شما باید به یک تعمیرکار برای تعویض سیبک ها مراجعه کنید. همیشه به مشتریان محترم پیشنهاد میکنیم که حتما از قطعات اصلی استفاده کنند و به خاطر اندک تفاوت قیمت ، درگیر تعویض قطعات خودرویشان در فاصله زمانی نزدیک نشوند.خصوصا برای قطعاتی مانند سیبک و … که در دسته قطعات جلوبندی قرار میگیرد و معمولا به دلیل مصرف مداوم از خودرو دچار فرسودگی میشوند و نیاز به تعویض پیدا میکنند .

میل سوپاپ

میل سوپاپ با نام میل بادامک نیز شناخته می‌شود. کار میل سوپاپ باز و بسته کردن سوپاپ‌های ورودی و خروجی است. پیشرانه‌ی یک خودرو می تواند یک، دو، یا حتی چهار میل سوپاپ داشته باشد.میل سوپاپ‌ها قطعاتی هستند که عمر بالایی دارند و معمولا خراب نمی‌شوند اما افت فشار روغن و یا کمبود روغن در پیشرانه‌ی خودرو می تواند باعث آسیب به میل سوپاپ شود.اگر مکانیک به شما گفت که نیاز به تعویض میل سوپاپ وجود دارد مطمئن باشید که خودروی شما با مشکلی جدی مواجه شده است.

منبع : استارپات

رفرنس : نمایندگی فروش قطعات هیوندای


اسیدها طعم های متمایزی به غذاها اعطا می کنند  از اسید سیتریک موجود در میوه ها گرفته تا اسید استیک خورنده که باعث تولید سرکه می شود. این ترکیب یک اسید ملایم و همه کاره است که توسط باکتری های ویژه ای تولید می شود که قادر به هضم لاکتوز در شیر هستند. اگرچه اسید لاکتیک در درجه اول با محصولات لبنی در ارتباط است ، اما در طیف گسترده ای از غذاها یافت می شود که در ادامه شرح داده می شود.

محصولات لبنی

گونه های نسبتاً کمی از باکتری ها ، از جمله خانواده لاکتوکوک و لاکتوباسیلوس و برخی از خانواده های لوستوک و استرپتوکوک ، قادر به هضم لاکتوز موجود در شیر هستند. آنها قندها را به انرژی تبدیل کرده و اسید لاکتیک را دفع می کنند که باعث کاهش pH شیر و ایجاد محیط نامناسب برای سایر باکتری ها می شود.

این مسئله یک مزیت رقابتی برای آن باکتریها است و برای انسان نیز مزایای گسترده ای دارد. این دسته از محصولات شیر ​​اسیدی یا کشت شده” به راحتی خراب نمی شوند و خاصیت مغذی شیر را برای مدت طولانی تری حفظ می کنند. خامه ترش ، ماست ، پنیرها و بقیه محصولات لبنی تخمیر شده در جهان از طریق اسید لاکتیک تولید می شوند.

ترشی سنتی

اگرچه این ماده با لبنیات شناخته می شود اما باکتری های اسید لاکتیک فرصت طلبانی هستند که می توانند با استفاده از قندهای دیگر نیز زنده بمانند. به عنوان مثال ، ترشی سبزیجات و محصولاتی مانند کلم ترشی به طور سنتی دارای اسید لاکتیک هستند. نمک زدن به سبزیجات آب آنها را بیرون می کشد ، که به سرعت توسط لاکتوباسیل ها استعمار می شود.

این اسیدیته باعث جلوگیری از رشد باکتری های بالقوه خطرناک و بیماری زا می شود و به حفظ مواد غذایی کمک می کند. گروه دوم باکتری ها اسید لاکتیک را هضم کرده و اسید استیک یا سرکه  تولید می کنند که قوی تری است و روند کار را تسریع می کند. ترشی حاصل می تواند بسته به نسبت لاکتیک اسید به اسید استیک ملایم یا تیز باشد.

نان های ترش

نان خمیر ترش مزه خاص خود را مدیون باکتری های اسید لاکتیک است که در کنار مخمر در خمیررشد می کند. PH پایین ایجاد شده توسط باکتری ها نه تنها باکتری های مضر را دفع می کند بلکه مخمرها و اسپورهای کپک را که تحمل اسیدیته پایین را ندارند از بین می برد. از طرف دیگر ، مخمرهای نان با اسیدیته پایین سازگار شده و عملکرد خود را بهتر انجام می دهند.

محصولات سویا

باکتریهای اسید لاکتیک نقش مشابه ماده طعم دهنده و نگهدارنده را در محصولات تخمیر سویا دارند که در سراسر آسیا رایج است. بیشتر آنها  از جمله میسو و سس سویا با خمیر کردن دانه های سویا شروع می شوند که باعث ایجاد یک ماده اولیه می شود. سپس استارتر به این دانه ها اضافه می شود و یک فرآیند تخمیر پیچیده را با چندین خانواده مخمر و باکتری آغاز می کند. باکتری های اسید لاکتیک با اثر رحفاظتی مانع از رشد عوامل بیماری زا در محصول نهایی می شوند.

منبع : https://www.jahanshimi.com/



داشتن اطلاعات درباره ی خرید لوازم یدکی هیوندای یا قطعات هر نوع خودروی دیگری فقط مناسب فروشندگان و تعمیرکاران نیست و برای صاحبان خودرو نیز می تواند ضروری و کار آمد باشد. مطمئنا شما که صاحب خودرو هستید با داشتن اطلاعات در خصوص لوازم یدکی خودروی خود میتوانید چه از لحاظ اقتصادی و چه از لحاظ فنی برای تامین قطعات مورد نیاز خودروی خود اقدام کنید.

ما در اینجا قصد داریم تا نحوه خرید لوازم یدکی و هر آنچه که شما ممکن است در هنگام مراجعه به تعمیرگاه با آن مواجه شوید را در ادامه ی این مطلب از استار پارت برای شما بیان کنیم.

شماره فنی (( Part Number )) خودرو چیست؟

تمامی قطعات و لوازم یدکی هیوندا و کیا دارای شماره فنی مخصوص و منحصر به فرد هستند . البته لازم به ذکر است بعضی مواقع قطعات برخی از خودروها ی این دو شرکت خودرو سازی به صورت مشترک نیز استفاده میشوند. زیرا برخی شماره های فنی قطعات خودروهای این دو شرکت با هم مشترک می باشند .در صورت آشنا نبودن شخص تامین کننده قطعه و استفاده از کد های فنی مشابه باعث اختلال در عملکرد سیستم های دیگر خودرو می شود. کد های فنی اشتباه میتواند باعث اختلال در عملکرد سیستم های دیگر خودرو شود که نیاز به تنظیم مجدد قطعه خواهد بود و باید زمان و هزینه بیشتری را برای تعمیر و تعویض قطعات صرف کرد.

پس حتما درهنگام خرید لوازم یدکی خودروی خود با افراد مطمئن و دارای صلاحیت در این زمینه م کنیدوخرید خود را انجام دهید

توصیه ما این است که برای خرید لوازم یدکی هیوندای و کیا و یا هر خودروی دیگری با هر برندی که مورد استفاده شما می باشد راهنمایی و ارائه مشاوره را به دست کارشناسان مربوطه دراین حرفه سپرده تابا پیشنهادمناسب ترین ودرست ترین وبه صرفه ترین قطعات شما رادر جهت خریدمناسب قطعه همراهی کنند.

بیشتر بخوانید :


اسید سیتریک یک ماده نگهدارنده، امولسیفایر، طعم دهنده و تسریع کننده است که به طور گسترده ای در بسیاری از صنایع به خصوص در مواد غذایی، آشامیدنی، دارویی، محصولات آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد. اسید سیتریک به طور گسترده در گونه های جانوری، گیاهان و میوه ها وجود دارد. این اسید بی رنگ، بی بو و بسیار محلول در آب است.

آیا می دانستید که به دلیل پایین بودن قیمت و سهولت در تولید، فروش اسید سیتریک در صنایع غذایی به عنوان یک ماده افزودنی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد؟ این اسید با اضافه شدن به مواد غذایی و نوشیدنی ها طعم تند و ترش می بخشد که باعث افزایش اشتها و افزایش طعم می شود. برخی از شرکت ها از آن برای تهیه محصولات غذایی خود مانند شیرینی و نوشابه استفاده می کنند. مثلا در نوشابه ای که میخورید و یا کیک و شیرینی هایی که شاید همین الان هم در حین خواندن این مقاله با چای نوش جان میکنید هم اسید سیتریک وجود دارد.

حتما بخوانید :

این اسید  بیشتر در شیرینی های ترش به شکل یک پودر سفید خوب که به عنوان "نمک ترش" نیز شناخته می شود، کاربرد دارد. برخی از افراد به طور خاص آن را به غذای خود اضافه می کنند تا طعم غذا تغییر پیدا کند. علاوه بر استفاده از آن به عنوان یک افزودنی، اسید سیتریک به عنوان یک ماده نگهدارنده طبیعی در مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. با افزایش اسیدیته، شرایط کم pH تولید شده از رشد باکتری ها و قارچ ها جلوگیری می کند. بنابراین عمر غذا یا نوشیدنی را طولانی تر می کند. همچنین از تخریب مواد غذایی به ویژه کنسرو جلوگیری می کند. هم چنین از آن، به عنوان طعم دهنده در تهیه و تولید ویتامین C به شدت استفاده می شود.

منبع : فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی


همانطور که می دانید برای خرید لوازم یدکی هیوندای لازم است تا عوامل متعددی را مورد بررسی قرار دهید.در ادامه همراه ما باشید تا اطلاعات بیشتری در خصوص انواع قطعات هیوندای و همچنین نحوه خرید لوازم یدکی هیوندای اطلاعاتی را به دست آورید.

 راهنمای خرید آنلاین لوازم یدکی هیوندای

برای خرید لوازم یدکی هیوندای و همچنین سایر قطعات به صورت آنلاین لازم است تا چه عواملی را مورد بررسی قرار دهید؟

شناخت درست از قطعات و نیازتان

هنگامی که به فروشگاه قطعات و لوازم یدکی می روید لیستی تهیه کنید. ابتدا لازم است تا در مورد تمامی قطعات اطلاعات لازم را به دست آورید و اول از همه بدانید که به چه قطعاتی برای خودرویتان نیاز دارید سپس خرید لوازم یدکی هیوندای را انجام دهید.

در مورد فروشگاه های آنلاین تحقیق کنید.

یکی دیگر از عوامل مهمی که در هنگام خرید قطعات و لوازم یدکی باید مورد توجه قرار دهید انتخاب درست فروشگاه می باشد.فروشگاه های آنلاین انواع مختلفی دارند و شما ابتدا لازم است تا در مورد آن فروشگاه اطلاعات لازم را کسب کرده سپس اقدام به خرید قطعات یدکی کنید.

اهمیت خدمات پس از فروش

قبل از اینکه دکمه پرداخت و خرید قطعات یدکی را بزنید لازم است تا در مورد آن قطعات اطلاعات کافی را به دست آورید. همچنین از خدمات پس از فروش آن فروشگاه اطمینان پیدا کنید و اطلاعات لازم در این زمینه را به دست آورید.

از فروشگاه های مطمئن خرید کنید

از جمله مهم ترین نکاتی که در مورد خرید لوازم یدکی هیوندای و همچنین سایر خودرو ها لازم است تا انجام دهید خرید لوازم یدکی از فروشگاه های معتبر و شناخته شده است.

حتما بخوانید :


اسید معدنی بی رنگ و بی بو بوده و این اسید به نام اوروتوفسفریک نیز نامیده می شود.

می تواند مایع یا جامد کریستالی شفاف باشد که برای فات و همچنین بافت انسانی خورنده است. تولید کنندگان مواد غذایی و نوشیدنی آن را دوست دارند زیرا ارزان هستند، و در صنایع مختلف قابلیت مصرف به شکل خوراکی دارند و به عنوان نگهدارنده نیز عمل می کنند.

به طور کلی خواص آن به دو دسته تقسیم می شوند:

  • خواص فیزیکی
  • خواص شمیایی

خواص فیزیکی

به صورت خالص یک جامد بلوری سفید با نقطه ذوب 42.35 درجه سانتیگراد است. هنگامی که غلظت آن کمتر است، یک مایع ویسکوز بی بو، بدون رنگ، با چگالی 1.885 گرم در میلی لیتر است. این ماده غیر سمی و غیر فرار است. معمول ترین غلظت آن در آب 85 ٪ است.

بیشتر بخوانید :

خواص شیمیایی

دارای سه اتم H اسیدی و قابل جایگزین است. بنابراین، این ماده به طور متفاوت با سایر اسیدهای معدنی واکنش نشان می دهد. با استفاده از جایگزینی یک، دو یا سه اتم هیدروژن، مانند NaH2PO4، Na2HPO4 و Na3PO4، می توان سه نمک متفاوت تولید کرد.

در دماهای بالا، مولکول های ان می توانند با یکدیگر واکنش نشان داده و (با از دست دادن مولکول آب) ترکیب شوند تا دیمر، تری مر و حتی زنجیره های پلیمری طولانی مانند اسید فسفریک و اسید متافسفریک تشکیل دهند.

منبع : فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی


لوازم یدکی کیا از جمله برند هایی است که در ایران مشتریان زیادی دارد. قطعات کیا شامل لوازم یدکی جانبی – موتوری – بدنه و تمامی قطعات خودروی این برند بین المللی میباشد.

قیمت لوازم یدکی کیا

قطعات یدکی کیا با توجه به کیفیت های مختلف و ساختار پیچیده تری که دارند دارای قیمت های مختلفی هستند . هر چه کیفیت بالا تر رود قیمت هم بر حسب آن بیشتر میشود. در نتیجه شما باید علاوه بر به درجه کیفیت محصول به عملکرد قطعات هم شناخت داشته باشید تا بهترین هارا انتخاب کنید. البته باید بدانید فروشگاهی که لوازم را در اختیار خریدار قرار میدهد در قیمت گذاری موثر است.همانطور که می دانید برخی از لوازم یدکی کیا بسیار مهم هستند و از هر فروشگاهی نمی توان آن ها را خریداری کرد.برای خرید بهترین انواع لوازم یدکی کیا و همچنین سایر خودرو ها لازم است تا به یک مرکز معتبر مراجعه کنید.

بیشتر بخوانید :

راهنمای خرید لوازم یدکی کیا موتورز

اغلب وقتی بازار را برای خرید لوازم یدکی کیا موتورز بالا و پایین می‌کنیم با قطعات و قیمت‌های مختلف روبرو خواهیم شد. این موضوعات باعث سردرگمی ما می‌شوند.در دست داشتن یک راهنمای خرید مفید، می‌تواند ما را از سردرگمی نجات دهد و به سمت یک خرید راحت و مطمئن هدایت کند.لوازم یدکی و قطعات مصرفی خودروها جز و دسته لوازم با تقاضای بالا هستند. از همین رو بازارهای فروش زیادی برای آن‌ها تعریف شده است. این بازارهای فروش شامل بازارهای و بسترهای اینترنتی، فروشگاه‌های حضوری، نمایندگی‌های فروش قطعات یدکی کیا موتورز و … هستند.

ماهیت هر یک از این بازارها، اعتمادسازی آن‌ها برای مشتری و … نیز در انتخاب بازار هدف بسیار مؤثر هستند. اما به‌طورکلی برای خرید این نوع لوازم باید به یک سری نکات توجه شود.

منبع


امروزه شرکت های زیادی در ضمینه فروش پودر کاکائو فعالیت میکنند ازین شرکت ها میتوان به نام های زیر اشاره کرد :

شرکت هرشی که یک شرکت آمریکایی در ضمینه تولید پودر کاکائو هرشی   است که فعالیت خود را از سال ۱۸۹۴ شروع کرده است و در ضمینه تولید انواع مختلف شکلات , کارامل , کره بادام زمینی و… است.شرکت هرشی اولین شرکت آمریکایی بود که فرمول تولید

شکلات شیری را بهبود بخشید و شکلات شیری تهیه شده از کپک را معرفی کرد . این شکلات گران،خوشمزه و برای مدت طولانی تازه بود.

شرکت تولید پودر کاکائو خاچیک یک شرکت ایرانی است که پودر کاکائو در بسته های ۱۰۰ گرمی عرضه میکند و از کیفیت بالایی برخوردار است.

شرکت تولید پودر کاکائو فرمند: این شرکت شناخته شده که در اصل متعلق به شرکت شکلات پرند است، در زمینه تولید

بیشتر بخوانید :

انواع شکلات، تافی، ژله و دیگر تنقلات شیرین فعالیت میکند. فرمند محصولات خود را

به بیش از ۱۴ کشور جهان مانند امارات متحده عربی، ترکمنستان، بحرین، افریقای

جنوبی، عراق، چین، تایلند، روسیه و صادر می‌کند.

شرکت تولید پودر کاکائو هانی کو:  شرکت فرآورده های آردی و غذایی بهنان گندم با نام تجاری هانی کو

فعالیت خود را از سال۱۳۷۵درشهرک صنعتی صفادشت کرج با تولید بهبود دهنده ها، پودر کاکائو ، خمیر پیتزا و بیکینگ پودر آغاز نمود.

رفرنس


شرکت خودرو سازی کیا موتورز به‌عنوﺍن قدیمی‌ترین شرکت خودروسازی کرهﺍی، در سال 1944 با موضوع ساخت و تولید مفتول‌های فی و دوچرخه‌سازی، شروع به کار نمود. در سال 1952، ﺍین شرکت نام خود رﺍ ﺍز صنایع دقیق کیونگ سانگ» به کیا تغییر دﺍد و چندی بعد شروع به ساخت موتورسیکلت، کامیون و خودروی سوﺍری کرد. در سال 1986 و با همکاری شرکت فورد، کیا موتورز مبادرت به ساخت برخی ﺍز مدل‌های مزدا مانند مزدا فامیلا هم برﺍی بازﺍر دﺍخلی و هم برﺍی بازﺍر خارجی (جهت صادرات) نمود. ﺍین مدل‌ها همچنین شامل کیا پرﺍید (بر مبنای مدل مزدﺍ 121) و کیا ﺁوﻻ بودند، که در بازﺍر آمریکای شمالی و استرالیا با نام‌های فورد فستیوا و فورد ﺍسپایر به فروش رفت.

کیا موتورز که در سال 1986 تنها 26 دستگاه خودرو تولید کرده بود، در سال 1987 در فاصله تنها یک سال، تولیدش را به 95٫000 دستگاه افزایش داد. در سال 1992، کیا موتورز آمریکا، در ایالات متحده آمریکا شروع بکار نمود. ﺍولین خودروی دﺍرﺍی برند کیا، در ﺍیاﻻت متحده ﺍز طریق 4 شعبه نمایندگی فروش در پورتلند، اورگن و در فوریه 1994 به‌فروش رفت. ﺍز ﺁن زمان، کیا به صورتی روش‌مند فعالیت خود رﺍ توسعه دﺍد. نمایندگی‌های فروش در سال 1994 مدل کیا سفیا ﺍین شرکت رﺍ به فروش رساندند و بعد ﺍز مدتی، ﺍندک خط تولید محصول ﺍین شرکت، ﺍز طریق مدل کیا اسپورتیج، شرکت گسترش یافت.

با ﺍین حال، ورشکستگی شرکت کیا در سال 1997؛ که در جریان بحرﺍن مالی ﺁسیا رخ دﺍد، موجب گردید که ﺍین شرکت توسط دیگر شرکت خودروساز کرهﺍی، هیوندای موتور در سال 1998 ﺍز طریق خرید سهام شرکت فورد، که در سال 1986 بخشی ﺍز سهام ﺍین شرکت رﺍ خریدﺍری نموده بود، تصاحب گردد.در سال 1998، شرکت کیا موتورز با مدیریت هیوندای موتور گروپ، شروع به صادرﺍت خودروی کیا منتور نمود. این مدل از کیا رقیب مدل‌ها فورد ﺍسکورت و اپل ﺁسترﺍ در بازار اروپا بود، که به جهت قیمت پائین، فروش نسبتأ خوبی در اروپا داشت. سپس در اواسط دهه 1990 مدل هاچ‌بک منتور، با نام کیا شوما عرضه شد. تغییر ظاهری (فیس لیفت) که در سال 1999 صورت گرفت، کیا منتور رﺍ همچنان در رده سدان نگاه دﺍشت.

بیشتر بخوانید :

کیا به بازﺍر خودروهای خانوﺍدگی، تا زمانی که کیا کردوس رﺍ تولید نمود، وﺍرد نگردید. کردوس که ماشینی چهار در و در کلاس سدﺍن بود، در سال 1999 ﺍرﺍئه شد. ﺍین خودرو ﺍندﺍزه مشابهی با فورد موندئو دﺍشت، ﺍما در هنگام ارائه ﺁن به بازﺍر ﺍز نظر ﺍندﺍزه، کوچکتر فورد فو بود. ﺍین خودرو دﺍرﺍی تزئینات دﺍخلی ویژه، محفظه صندوق عقب بزرگ، قیمت رقابتی و سطوح باﻻی تجهیزﺍت بود، ﺍما جذﺍبیت کمتری برﺍی بازارهای جهانی دﺍشت.

خودروی جانشین کیا برﺍی کردوس، یعنی کیا مجنتیس در سال 2001 نتوﺍنست محبوبیت کیا کردوس رﺍ ﺍحیا کند. کیا در سال 1999 با خودروی کیا سدونا وارد بازﺍر خودروهای ام‌پی‌وی شد. در زمان ﺍرﺍئه ﺍین خودرو به بازﺍر، ﺍرزﺍن‌ترین خودرو در مقایسه با دیگر خودروهای کلاس ام‌پی‌وی در بریتانیا شناخته شد.ﺍین مدل‌ها تا سال 2004 که مدل کیا سرﺍتو به بازﺍر عرضه شد، به فروش رفت و همین ﺍمر سبب گردید تا شرکت کیا موتورز، به عنوﺍن یکی ﺍز خودروسازﺍن جدی، وﺍرد عرصه رقابت گردد. خودروی اس‌یووی کیا اسپورتیج در سرتاسر ﺍروپا عمومیت پیدﺍ کرد، ﺍما ﺍز سال 2002 بود که کیا فروش بیشتری رﺍ ﺍز طریق عرضه مدل کیا سورنتو در بازﺍر بدست ﺁورد.( جهت کیب اطلاعات بیشتر پیرامون خودرو کیا اسپورتیج اینجا کلیک کنید.)

منبع : https://www.star.parts/shop/


بهبود دهنده نان چیست؟

نان در کشور ما جز اولین‌ها در سبد غذایی مردم است و متاسفانه کیفیت نان‌ها آنجور که باید نیست.  مصرف سرانه نان در ایران۱۶۴کیلوگرم است این در حالی است که مصرف سرانه نان در اروپا ۱۶۸کیلوگرم است.

بهبود دهنده کلمه‌ای آشنا در صنعت نان می‌باشد.بهبود دهنده نان باعث افزایش کیفیت نان می‌شود و باعث افزایش ماندگاری نان می‌شود. در قدیم از روغن به عنوان بهبود دهنده نان استفاده می‌کردند. بعد از آن از مواد شیمیایی به عنوان بهبود دهنده استفاده می‌کردند اما این روزه از آنزیم استفاده می‌شود که فاقد مواد شیمیایی است. بهبود دهنده نان به گسترش خمیر کمک می‌کند هم چنین به ورآمدن خمیر کمک می‌کند و از خوابیدن خمیر در مرحله تخمیر نهایی و پخت نان جلوگیری می کند. بهبود دهنده ها  flour improver  ترکیباتی هستند که با ایجاد انعطاف پذیری و افزایش قدرت تحمل خمیر در کلیه مراحل تولید نان اعم از می، تخمیر و پخت سبب بهبود کیفی محصول نهایی می شوند. بهبود دهنده ها به نانوا کمک می کند تا محصولی با حجم و شکل ظاهری بهتر و با قابلیت حفظ تازگی بیشتر در طول مدت زمان مصرف تولید نماید. معمولا بهبود دهنده برای خمیرهایی است که خمیرمایه دارند و مدت ور آمدن طولانی دارند و به ازای هر نیم کیلو   2 تا ۳ گرم ریخته میشود .

بیشتر بخوانید :

برخی ازبهبود دهنده  ها به شکل ژل  هستند : این ژل با غلظت بالای مونو گیلیسیرید موجب بهبود ثبات و مقاومت خمیر،ایجاد بافت یکنواخت ،حفظ رطوبت غیر آزاد برای احساس نرمی بیشتر،کنترل بیاتی ؛ افزایش زمانی ماندگاری نان و…میشود .

برخی به شکل پودر هستند : مصرف این پودر بعلت غلظت بالا بسیار مقرون بصرفه بوده و سبب ایجاد حجم  و بافت مطلوب ،بهبود پروسه پخت،افزایش نرمی و تازگی  وماندگاری محصول نهایی و…میگردد.این پودر برای نانهای سنتی و بربری و سنگک بسیار مناسب بوده و به صرفه می باشد.

یکی از بهترین و طبیعی‌ترین بهبود دهنده‌های نان پوره سیب زمینی آب پز و یا آرد سیب زمینی است. حدودا کمتر از یک بیستم مقدار آرد کافی است. مثلا برای یک کیلوگرم آرد ۵۰ حداکثر گرم پوره یا آرد سیب زمینی مطلوب است. ضمنا خیلی هم ارزان‌تر از هر بهبود دهنده دیگری می‌باشد.

مکانیسم عمل بهبود دهنده ها متفاوت بوده و بعضی از آن ها دارای اثراتی کاملا متفاوت با سایر بهبود دهنده ها هستند. بنابراین قبل از استفاده، شناخت عملکرد آن ها ضروری است. به طور مثال بعضی از بهبود دهنده ها موجب تقویت خمیر و بعضی دیگر موجب کاهش استحکام خمیر می شوند. تقریبا هر نوع ماده ای که به آرد یا خمیر اضافه شود تا حدودی اثربهبود دهندگی خواهد داشت. برای مثال، اضافه کردن مخمر، پوکی، سبکی و خوش خوراکی نان را بهتر خواهد کرد، یا نمک علاوه بر آنکه بر نحوه کار با آرد و خمیر اثر می گذارد، در عین حال عطر و طعم نان را نیز تغییر خواهد داد.

رفرنس


شرکت کیا موتورز یک شرکت خودروساز کره‌ای است. این شرکت زیر مجموعه گروه هیوندای است. اتومبیل‌های تولید شده توسط کیا موتورز از کیفیت ساخت بالایی برخوردارند. بنابراین یکی از محبوب‌ترین اتومبیل‌ها در میان ایرانیان هستند.یکی از دغدغه‌های استفاده از ماشین‌های خارجی، تأمین قطعات آن‌ها است. سرازیر شدن قطعات تقلبی در بازار فروش، سبب شده است تا خریداران اعتماد خود را نسبت به بازار از دست بدهند.نداشتن اطلاعات در مورد لوازم جانبی کیا موتورز و نحوه خرید آن‌ها نیز به این بی‌اعتمادی دامن می‌زند. اما با در نظر گرفتن چند نکته ساده می‌توان، این خرید دشوار را به خریدی راحت و بی‌دردسر تبدیل کرد.

خرید از بازارهای فروش

در اغلب شهرهای کشور، بازار فروش اختصاصی برای خرید لوازم یدکی کیا موتورز و به‌طورکلی قطعات خودرو وجود دارد. اگرچه این بازارها اغلب سردرگم کننده هستند؛ اما یکی از بهترین روش‌ها برای خرید این نوع قطعات محسوب می‌شوند.چراکه فضای رقابتی حاکم بر این بازارها سبب می‌شود تا شاهد گران فروشی بی‌مورد نباشیم. البته همچنان امکان خرید قطعات تقلبی از این بازارها وجود دارد.

خرید از مغازه‌های لوازم یدکی آشنا

خرید لوازم یدکی خوردرو از یک مغازه آشنا همواره می‌تواند اطمینان بخش باشد. اگر مشتری قدیمی یک مغازه لوازم یدکی هستید. بهتر است برای کاهش احتمال خرید قطعات تقلبی، همواره از مغازه مورد اطمینان خود خرید کنید.

خرید از مرکز پخش قطعات یدکی کیا موتورز

یکی از بهترین روش‌ها برای خرید لوازم یدکی کیاموتورز خرید آن از نمایندگی فروش و مرکز پخش اصلی این قطعات است. نمایندگی‌های فروش با حذف واسطه‌ها و تهیه و توزیع مستقیم این کالاها، سبب می‌شوند تا قطعه باکیفیت با قیمتی مناسب در اختیار کاربر قرار بگیرد.این فروشگاه‌های معتبر، اغلب شرایطی مانند خرید آنلاین را نیز برای مشتریان خود فراهم کرده‌اند تا کاربر به‌راحتی بتواند قطعه مورد نیاز خود را به دو صورت حضوری و آنلاین تهیه کند.

اطلاع از شرایط تعویض و بازگشت کالا

یکی از مهم‌ترین نکاتی که باید در هنگام خرید لوازم یدکی کیا موتورز در نظر گرفته شود؛ اطلاع از شرایط تعویض و بازگشت کالا است.در این‌صورت می‌توانید مطمئن باشید که درصورت معیوب و بی‌کیفیت بودن کالا می‌توانید آن را به فرروشنده بازگردانید. البته فروشنده‌ای که از اصل بودن کالای ارائه شده مطمئن باشد، به مشتری خود ضمانت تعویض ارائه خواهد داد.

بیشتر بخوانید :

بررسی QR کد

برخی از قطعات اصلی کیاموتورز دارای QR کد اختصاصی هستند که با اسکن آن‌ها می‌توانید از اصل بودن این قطعات اطمینان حاصل کنید.همچنین روی برخی از این کالاها کد اختصاصی درج شده است که با بررسی آن در سایت مربوط، می‌توانید از اصل بودن این قطعات مظمئن شوید.

بررسی اعتبار فروشگاه یا فروشگاه اینترنتی

اگر از فروشگاه‌های اینترنتی برای خرید لوازم یدکی کیا موتورز استفاده می‌کنید، حتماً اعتبار فروشگاه را بررسی نمایید. این فروشگاه‌ها باید دارای نماد اعتماد الکترونیکی و نشان ملی ثبت رسانه‌های دیجیتال باشند.همچنین اغلب این فروشگاه‌های اینترنتی، فروشگاه‌های واقعی هستند که محصولات خود را از طریق بستر وب نیز به فروش می‌رسانند. اگر قصد خرید از این فروشگاه‌ها را دارید بهتر بار اول به آدرس آن مراجعه کرده و پس از خرید حضوری و کسب اعتماد، خرید اینترنتی را به زمان بعدی موکول کنید.

بررسی بسته بندی لوازم

بسته بندی قطعات یدکی کیا موتورز نیز در تشخیص کیفیت ساخت آن‌ها تأثیر بسزایی دارد. بسته بندی قطعات اصلی اغلب مرغوب است و بر روی اکثر آن‌ها هولوگرام وجود دارد.

بررسی ظاهری قطعه مورد نظر

بررسی کیفیت قطعات نیز در خرید لوازم یدکی کیا موتورز مؤثر است. یک قطعه باکیفیت اغلب از جوشکاری و برش‌کاری خوبی برخوردار است. حتی اعداد و حروف حک شده بر روی این قطعات نیز بی‌نقص و زیبا هستند.اگر کالایی که قصد خرید آن را دارید پلاستیکی است، توجه کنید که پلاستیک به کار رفته در آن بوی بد ندهد. همچنین از انعظاف خوبی برخوردار باشد و حالت شکنندگی نداشته باشد.

منبع : استارپارت


شاید شما نیز اخیرا از کیفیت نان فانتزی های بیرونی راضی نیستید و در پی یافتن راه حلی جهت بهبود کیفیت نان های پخته شده در منزل هستید. برای رسیدن به نتیجه دلخواه می توانید همراه با آرد از ماده ی خشک به نام بهبوددهنده نان فانتزی استفاده کنید. این نوع بهبود دهنده اغلب به صورت پودری بوده و به منظور افزایش کیفیت آرد مورد استفاده در پخت نان فانتزی به کار می رود. بهبوددهنده نان فانتزی با بهتر کردن بافت آرد و بالا بردن حجم آن، روند پخت را بهتر میکند و باعث نرمی و ماندگاری هر چه بیشتر نان فانتزی می شود.

انواع بهبوددهنده نان فانتزی

انواع بهبود دهنده ها به فرم های گوناگونی از جمله پودری، ژل مانند و … به مصرف می رسند. برخی از این بهبود دهنده ها مثل ژل هستند و باعث استحکام بالای خمیر و ایجاد بافت یکدست، حفظ تازگی، نرمی و رطوبت و در نتیجه افزایش طول عمر محصول می شود. نوع دیگر که به صورت پودری می باشد، به علت غلیظ بودن نسبت به نوع اول، بسیار کاربردی تر و مقرون به صرفه تر است. این نوع بهبود دهنده هم با ایجاد بافتی نرم و مطلوب، پروسه فرایند پخت را بهبود می بخشد. البته برای پخت نان های سنتی نیز از این نوع بهبود دهنده استفاده می شود. علاوه بر این دو مورد، بهبود دهنده های ارگانیک نیز مثل آرد یا پوره سیب زمینی می توانند بسیار مفید واقع شوند. لذا با توجه به تنوع موجود در انواع بهبوددهنده نان فانتزی عملکرد و میزان تاثیرگذاری آن ها هم متفاوت از هم خواهد بود. لذا پیش از انتخاب هر کدام و مصرف آنها بایستی شناخت مناسب و دقیقی نسبت به هر یک کسب نمایید. به طور مثال برخی از آن ها برای تقویت خمیر بهتر و کاربردی تر هستند و برخی دیگر ممکن است باعث کاهش استحکام خمیر شوند.

بیشتر بخوانید :

پودر کاکائو

آسپارتام

فرق بهبوددهنده با خمیر مایه

بهبود دهنده برای آن دسته خمیرهایی مورد استفاده قرار می گیرد که دارای خمیر مایه بوده و مدت زمان ور آمدن شان زیاد است. مقدار افزودن بهبود دهنده برای هر ۰.۵ کیلو تقریبا ۳ گرم می باشد. این در حالی است که خمیر مایه به منظور بهبود فرایند تخمیر  به خمیر افزوده می شود و به افزایش حجم آن نیز کمک می کند. در حقیقت می توان گفت خمیر مایه جزئی جدانشدنی در پخت و تولید نان محسوب می شود، اما اضافه کردن بهبود دهنده به نان اامی نبوده و صرفا به منظور بالا بردن کیفیت نان مورد استفاده قرار می گیرد. امروزه در برخی از کشورها نظیر ایران به دلیل تکنولوژی ضعیف آسیاب ها و تجهیزات تولید کننده، آردها کیفیت مطلوبی ندارند. لذا بیشتر نانوا ها از سست و بی کیفیت بودن آردها گله و شکایت دارند. از این رو استفاده از بهبود کننده تا حد زیادی می تواند این مشکل را برطرف نموده و موجب رضایت نانوا و مشتری از نان تولید شده گردد.

منبع : فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی


خرید راحت تر

یکی از مهم ترین مزیت های خرید های اینترنتی این است که می توانید خیلی راحت و بی دردسر لوازم و قطعاتی که می خواهید را انتخاب کنید و سفارش دهید بدون اینکه در ترافیک بمانید و یا بخواهید در فروشگاه های مختلف به دنبال لوازم مورد نیازتان بگردید می توانید در خانه بنشینید و لوازم و قطعات مورد نظرتان را سفارش دهید. البته باید توجه داشته باشید که حتما از فروشگاه با کیفیتی لوازم و قطعات مورد نیازتان را تهیه کنید.

قیمت ارزان تر

معمولا خرید آنلاین اگر انجام دهید متوجه می شوید که در سایت می توانید با تخفیف بیشتری خرید خود را انجام دهید. برخی از فروشگاه های اینترنتی برای خرید انلاین تخفیف هایی را برایتان در نظر گرفته اند که بتوانید خرید راحت تر با قیمت منسب تری داشته باشید.

بیشتر بخوانید :

تنوع بیشتر

به طبع هنگامی که شما در خانه خود نشسته اید و با خیال راحت در حال بررسی محصولات آن فروشگاه می باشید می توانید بهترین انواع قطعات و لوازم یدکی کیا را انتخاب کنید.در این صورت راحت تر می توانید متوجه شوید که فروشگاه مورد نظر شما چه مدل از لوازم یدکی کیا و یا سایر خودرو ها را دارد.

مقایسه راحت تر قیمت ها

از دیگر مزیت های خرید آنلاین این است که به راحتی می توانید قیمت لوازم و قطعات را در فروشگاه های مختلف با هم مقایسه کنید.در هنگام خرید قطعات یدکی چه فاکتور هایی را باید در نظر بگیرید؟یکی از مهم ترین نکاتی که برای شناخت بهترین نمایندگی های فروش لوازم یدکی خودرو ها باید مورد بررسی قرار گیرد تحقیق در مورد آن فروشگاه می باشد.تحقیق خود را انجام دهید. از هر صاحب اتومبیل باتجربه ای که می شناسید بپرسید و او به شما خواهد گفت که بسیار مهم است که قبل از خرید یک قطعه خاص، باید حسابی دقت کنید.بنابراین پس از سؤال از شرکت سرویس دهنده اتومبیل که قطعات یدکی در خودروی شما نیاز به تعویض دارد یا خیر، لازم است تا تحقیق در مورد فروشگاه را شروع کنید.

منبع : فروشگاه مجازی لوازم یدکی خودرو


بهبود دهنده نان لواش ماده ای است که با منعطف کردن خمیر و بالا بردن استقامت آن در تمامی مراحل تولید نان، باعث بهبود کیفی نان تولید شده می شود. بهبود دهنده ها این امکان را به نانوا می دهند که محصولاتی با شکل و حجم مطلوب تر و با قابلیت تازگی و ماندگاری بیشتر تحویل مشتریان دهد.

عمدتا بهبوددهنده ها در خمیرهایی که دارای خمیرمایه هستند، استفاده می شوند و به ازای هر یک کیلو خمیر حدود  ۴ الی ۶ گرم بهبود دهنده اضافه میشود. برخی از بهبود دهنده ها به فرم ژل بوده و غلظت بالای مونو گلیسیرید موجود در آنها باعث ثبات و استحکام بالای خمیر شده و بافتی یکدست از خمیر ایجاد میکند، نرمی بیشتر، عدم بیات شدن نان و زمان ماندگاری بیشتر از جمله مزایای استفاده از این نوع بهبوددهنده نان لواش محسوب می شوند.

برخی دیگر به شکل پودری بوده و به علت غلظت بالایی که دارند بسیار پر فروش و مقرون به صرفه هستند و باعث ایجاد بافتی نرم و مطلوب در نان میشوند، بهبود فرایند پخت، نرمی و تازگی و ماندگاری نان از مزیت های فوق العاده ی استفاده از  بهبوددهنده نان لواش می باشند. این نوع پودر برای نانهای سنتی از جمله نان لواش و سنگک بسیار مناسب و به صرفه می باشد.

امروزه بیشتر نانواها از کیفیت بد و سستی آردها ناراضی هستند. پس راه حل چیست؟ بهبود دهنده ها ترکیباتی هستند که از سستی آرد ممانعت کرده و باعث کیفیت بالای نان می شوند. با اضافه کردن بهبوددهنده نان لواش، حجم نان به طور قابل توجهی افزایش یافته و تازگی و ماندگاری بیشتری خواهد داشت، در ضمن نان طعم بهتر و خوشمزه تری هم خواهد داشت.

بیشتر بخوانید :

چرا باید از بهبود دهنده نان لواش استفاده کرد؟

خاصیت الاستیکی بودن نان یا همان کش آمدن و سفت شدن نان پس از ۱ روز، مرتبط با زمان ماندگاری آن است که با افزودن بهبوددهنده نان لواش این مشکل برطرف می شود و نان حالت ترد و خوشمزه به خود می‌گیرد.

بهبود دهنده ها دارای اثرات منحصر به فردی در تهیه انواع نان ها هستند با اینکه  تمام بهبود دهنده ها به منظور رفع عیوب نان به خمیر اضافه می شوند اما همه آنها کاربرد و اثرات یکسان و مشابهی هم ندارند و برخی از آن ها کاملاً برعکس برخی دیگر اثر می‌گذارند. لذا پیش از استفاده، حتما در رابطه با عملکرد هر کدام از آنها اطلاعاتی کسب نمایید. به عنوان مثال ممکن است بهبود دهنده ای باعث تقویت خمیر شود در حالی که یک نوع دیگر استحکام خمیر را کاهش  دهد.

منبع : جهان شیمی


آخرین مطالب

آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها

فانوس خیال 3sootweb تعمیرات دوربین هموار کنکور کلبه شعر جراحی زیبایی، لاپاراسکوپی، عمومی و سرپایی-سلامت فرکتالیته نوین سازه ستاره سهیل از همه جا از همه چیز